歷史課件-黃土高原古代農(nóng)業(yè)土地利用變遷及其原因

第一頁第二頁，共50頁。黃土高原的農(nóng)業(yè)地位最古老農(nóng)業(yè)區(qū)，農(nóng)業(yè)用地占主導(dǎo)仰韶文化到西漢,農(nóng)業(yè)集約化程度和土地利用程度最高漢代開始，主導(dǎo)地位逐漸讓位于華北平原隋唐開始，逐漸落后于南方稻作農(nóng)業(yè)第二頁第三頁，共50頁。嘿嘿，你們不知道黃土高原古代農(nóng)業(yè)土地利用變遷的四大原因吧？小樣，快說噻！第三頁第四頁，共50頁。原因之一：自然環(huán)境

包括氣候、水文、土壤、地形、自然植被等，為農(nóng)業(yè)土地利用提供了條件和基礎(chǔ)?？刻斐燥?/p>

氣候變化對(duì)農(nóng)作物的收成往往有著決定性的影響。第四頁第五頁，共50頁。聽說這方面有兩個(gè)研究，我們不妨looklook……第五頁第六頁，共50頁。1.歷史氣候從公元元年至今◆3個(gè)濕潤期：公元1-150年、700-1100年、1600至今◆

2個(gè)干旱期：公元150-700年、1100-1600年（鈕春燕，恭高法1991）第六頁第七頁，共50頁。2.黃河中游森林覆蓋率

春秋戰(zhàn)國——53%；秦漢時(shí)期——42%；唐宋時(shí)期——32%；明清時(shí)期——4%；目前黃土高原草地占30.5%，森林覆蓋率12.0%，若去除灌木林和疏林，森林覆蓋率僅6.5%。（桑廣書2005）第七頁第八頁，共50頁。原因之二：人口因素土地所產(chǎn)不能滿足人的需求時(shí)，

◆

增大耕地面積（主）

◆提高單位面積產(chǎn)量人口增長或遷徙——開墾拓荒人口銳減——田地荒蕪一地區(qū)的人口負(fù)載量不能孤立的看待，它與該地區(qū)自然狀況和生產(chǎn)力發(fā)展水平有關(guān)聯(lián)。

第八頁第九頁，共50頁。西漢以來黃土高原人口變化

（據(jù)朱士光，1985）第九頁第十頁，共50頁。原因之三：生產(chǎn)力水平

可從三方面說明:生產(chǎn)工具

農(nóng)業(yè)發(fā)展程度的標(biāo)志，生產(chǎn)工具革新提高土地利用效率。

◆

石制農(nóng)具→鐵質(zhì)農(nóng)具

◆人力→畜力耕作方式

精耕細(xì)作，抗旱保水，壯肥保墑。種植制度

指一個(gè)地區(qū)的作物構(gòu)成、熟制和種植方式等。第十頁第十一頁，共50頁。原因之四：農(nóng)業(yè)政策直接影響土地利用

某些政策，如屯田、移民、興修水利等，影響深遠(yuǎn)。農(nóng)業(yè)立國統(tǒng)治者個(gè)性文化傳統(tǒng)

漢族以農(nóng)耕文化為主，少數(shù)民族多以游牧文化為主，也有狩獵采集。第十一頁第十二頁，共50頁。相互關(guān)系第十二頁第十三頁，共50頁。嗯，聽起來不錯(cuò)，能結(jié)合具體歷史說一下嗎？第十三頁第十四頁，共50頁。春秋戰(zhàn)國以前第十四頁第十五頁，共50頁。氣候和植被溫暖濕潤期

中全新世前后（距今約3000-8300年），黃土高原處于溫暖濕潤期，溫度比現(xiàn)在高約2.5℃，降水量比現(xiàn)在多100mm。氣候適宜期在約3000年前結(jié)束。

（把多輝等2005）自然植被良好

直到西周時(shí)，高原東部和南部仍有竹、漆、棕、柟等亞熱帶或熱帶樹種分布。（朱士光1985）第十五頁第十六頁，共50頁。刀耕農(nóng)業(yè)

優(yōu)越自然環(huán)境+黃土易耕性

（王建革，陸建飛1996）木石農(nóng)具

免耕制遷徙農(nóng)業(yè)

土壤肥力喪失后遷居他方，休耕期可長達(dá)數(shù)十年，自然植被有足夠時(shí)間恢復(fù)。第十六頁第十七頁，共50頁。耜耕農(nóng)業(yè)

仰韶文化（距今5000-6000年）開始工具:石斧、石耜、石鏟、石錛等（王星光1994）特點(diǎn)：翻土整地撂荒休耕制

青銅時(shí)代

夏商周時(shí)期。但青銅是貴金屬，多用來制造奴隸主使用的食器、禮器和兵器，雖然也制造過一些銅制農(nóng)具，并未廣泛使用。第十七頁第十八頁，共50頁。作物品種這一時(shí)期黃土高原上的農(nóng)作物以黍（稷）和粟為主?！吨袊r(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展簡史》閔宗殿等1983小麥約在夏代以后經(jīng)黑海南岸傳入關(guān)中，并逐漸取得優(yōu)勢地位。

——《西北農(nóng)牧史》張波1989第十八頁第十九頁，共50頁。農(nóng)業(yè)活動(dòng)范圍西周以前，

◆

農(nóng)業(yè)活動(dòng)主要集中在河谷平原和臺(tái)塬地區(qū)

◆農(nóng)業(yè)耕作主要在聚落和城邑附近。

撂荒休耕制與較小的農(nóng)業(yè)開發(fā)強(qiáng)度和地廣人稀的人地關(guān)系相對(duì)應(yīng)。

植被分界線（西周至戰(zhàn)國）延安-離石-慶陽一線

此線以北是半干旱和干旱草原，以南為疏林灌叢草原，與此相對(duì)應(yīng)，此線以北長期是游牧民族分布區(qū)，他們主要經(jīng)營畜牧業(yè)，有時(shí)還侵入關(guān)中地區(qū)。

（桑廣書2005）第十九頁第二十頁，共50頁。第二十頁第二十一頁，共50頁。春秋戰(zhàn)國至東漢第二十一頁第二十二頁，共50頁。鐵制農(nóng)具

冶鐵術(shù)（春秋）鐵制農(nóng)具廣泛使用（戰(zhàn)國）犁鏵和犁壁

漢代出現(xiàn)，全鐵制，增強(qiáng)了破土翻土能力，還使犁地和起壟兩道工序一次性完成。第二十二頁第二十三頁，共50頁。比較：九寨溝藏民（現(xiàn)代）漢代畫磚二牛抬杠西漢末年。二牛抬杠的產(chǎn)生與過去兩牛三人法相比較，解放了兩個(gè)人的勞動(dòng)力。第二十三頁第二十四頁，共50頁。“快刀好切菜”鐵制農(nóng)具的使用，“使廣大面積的農(nóng)田耕作，開墾廣闊的森林地區(qū)，成為了可能?！薄鞲袼埂都易逅接兄坪蛧业钠鹪础窇?zhàn)國中后期，趙國將農(nóng)耕擴(kuò)展到今山西北部和陜西榆林地區(qū)，原生的灌叢草原被大片開墾。秦朝時(shí)，蒙恬“將三十萬眾”北修長城，在長城沿線屯田墾荒。農(nóng)牧分界線（秦末漢初）

長城-東勝東-榆林北-靖邊北-環(huán)縣一線

（桑廣書2005）第二十四頁第二十五頁，共50頁。第二十五頁第二十六頁，共50頁。農(nóng)業(yè)政策封建制確立

戰(zhàn)國時(shí)，秦國商鞅變法，鼓勵(lì)生育，發(fā)展農(nóng)業(yè)，各諸侯國紛紛效仿。有研究估算，當(dāng)時(shí)秦國人口高達(dá)600-720萬。（王建革，陸建飛1996）移民實(shí)邊、鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)（秦、西漢政府）文景之治、漢武帝大一統(tǒng)第二十六頁第二十七頁，共50頁。種植制度人口精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生兩年三熟制

漢代開始，冬小麥種植，兩年三熟制產(chǎn)生，而復(fù)種作物以粟類為核心，這種狀況一直持續(xù)到明代中后期玉米等作物的引入。

（韓茂莉，2000）人口大幅增長

西漢人口達(dá)到有史以來最高水平。西漢平帝元始二年（公元2年），黃土高原人口為684萬，占西漢全國人口總數(shù)的11.5%

（王建革，陸建飛1996）第二十七頁第二十八頁，共50頁。魏晉南北朝時(shí)期第二十八頁第二十九頁，共50頁。漢末動(dòng)亂與恢復(fù)

東漢末年，軍閥混戰(zhàn)，人口銳減，田地大量荒蕪?！鞍坠锹队谝?，千里無雞鳴?！薄懿佟遁锢镄小吠吞镏?/p>

三國時(shí)期，曹魏實(shí)行屯田制，安置流民。

第二十九頁第三十頁，共50頁。土地政策占田課田制（西晉）

“男子一人，占田七十畝，女子三十畝?！薄稌x書·食貨志》均田制（北魏）

“一對(duì)夫婦平均授田120畝。”——《中國農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展簡史》閔宗殿等1983評(píng)：當(dāng)時(shí)地廣人稀，政府只有實(shí)行強(qiáng)制性和鼓勵(lì)性的農(nóng)業(yè)政策。由于田地廣大，勞力有限，耕作方式以粗放為主。

第三十頁第三十一頁，共50頁。農(nóng)業(yè)技術(shù)《齊民要術(shù)》——賈思勰·北魏“耕-耙-耱”整地技術(shù)系統(tǒng)（魏晉時(shí)期）這種耕作方式一直影響至今?！吨袊r(nóng)業(yè)史》吳存浩1996第三十一頁第三十二頁，共50頁。大融合和大動(dòng)亂

少數(shù)民族內(nèi)遷西漢末年以來，邊外少數(shù)民族陸續(xù)向黃土高原遷徙?！瓣P(guān)中之人百余萬口，率其少多，戎狄居半?！薄鲿x·江統(tǒng)《徙戎論》羌胡聚居區(qū)（三國至西晉）北至內(nèi)蒙河套，南至陜西洛川-隴東正寧-寧夏海原一線，東至?xí)x西北蘆芽山和黃河吳堡-宜川段，約占黃土高原面積的2/5。民族結(jié)構(gòu)變化十六國至北朝時(shí)期，黃土高原全部被五胡（匈奴、羯、氐、羌、鮮卑）建立的政權(quán)占據(jù)。同時(shí)，大量漢族人口死于戰(zhàn)亂或南遷，以至于人口比例不占多數(shù)。（劉多森2004）第三十二頁第三十三頁，共50頁。評(píng)非漢族原先的土地利用方式一般以游牧、狩獵或采集為主，但當(dāng)進(jìn)入黃土高原后，出于對(duì)漢文化的向往，必然地走向漢化。在游牧-定牧-半農(nóng)半牧-農(nóng)耕的轉(zhuǎn)變過程中，土地利用方式也相應(yīng)地發(fā)生變化。這一時(shí)期，黃土高原為半農(nóng)半牧區(qū)，不同時(shí)期二者各有消長，直到隋唐，該地區(qū)仍有大面積的游牧區(qū)和政府養(yǎng)馬區(qū)。

第三十三頁第三十四頁，共50頁。隋唐至宋元時(shí)期第三十四頁第三十五頁，共50頁。統(tǒng)一與農(nóng)政

大一統(tǒng)（保障）急農(nóng)政策（隋朝）

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在短時(shí)間內(nèi)得以恢復(fù)，人口也隨之增加，至隋煬帝大業(yè)五年（609年），黃土高原人數(shù)達(dá)到956萬。

（朱士光1985）“靜為農(nóng)本”——貞觀之治輕徭薄賦，鼓勵(lì)農(nóng)桑，增加人口。官營畜牧業(yè)唐政府在隴右設(shè)了許多牧監(jiān)、牧坊，經(jīng)營以養(yǎng)馬為主的畜牧業(yè)。（朱士光1985）第三十五頁第三十六頁，共50頁。曲轅犁（唐）耕地速度整地質(zhì)量節(jié)約牲畜第三十六頁第三十七頁，共50頁。第三十七頁第三十八頁，共50頁。農(nóng)牧業(yè)的“滄海桑田”“四海無閑田”——李紳·8-9世紀(jì)

此時(shí)，農(nóng)牧分界線已被推至陰山一線。

短期戰(zhàn)亂（五代）北宋遼金夏對(duì)峙（北宋）

北宋在邊地屯田，但由于軍事沖突不斷，效果不佳。變耕為牧

◆南宋時(shí)，金國掠奪大量農(nóng)田改為牧場。

◆元代設(shè)太仆寺，專管牧業(yè)。

蒙古貴族侵奪大量農(nóng)田，改為牧場。僅安西王在陜西就奪田10余萬公頃。

（劉多森，2004）第三十八頁第三十九頁，共50頁。種植制度冬小麥種植區(qū)

宋金時(shí)期，集中在今陜西及山西南部。冬小麥-春小麥分界線/

兩年三熟制-一年一熟制分界線臨洮-無定河-忻州一線

由于黃土高原北部自然條件差，勞動(dòng)力缺乏，一年一熟制一直到明清時(shí)期還占優(yōu)勢地位。（韓茂莉2000）第三十九頁第四十頁，共50頁。第四十頁第四十一頁，共50頁。環(huán)境逐漸惡化

河流流量減少

隋唐時(shí)期開始，黃土高原主要河流，如渭河、汾河，流量逐漸減少。（史念海1992）沙漠化

高原北部部分土地開始沙漠化。如建于公元413年的大夏國都城統(tǒng)萬城（今陜西靖邊縣北約50km），林草豐美，風(fēng)景宜人，但到唐代后期開始受到風(fēng)沙侵襲，到北宋則為沙漠所淹沒。第四十一頁第四十二頁，共50頁。第四十二頁第四十三頁，共50頁。環(huán)境逐漸惡化水旱災(zāi)害增多

公元7世紀(jì)開始，黃土高原上水旱災(zāi)害突然增多。（朱士光1985）第四十三頁第四十四頁，共50頁。明清時(shí)期第四十四頁第四十五頁，共50頁。明代農(nóng)業(yè)的恢復(fù)元末人口狀況

戰(zhàn)亂后，黃土高原人口大大減少，就連黃河中下游平原許多地方都由于“人力不至”而“久至荒蕪”。（桂彥良《上太平治要十二疏》，《明經(jīng)世文編》卷17）大量移民屯田——民屯、軍屯、商屯

明萬歷初年，僅黃土高原北部五鎮(zhèn)駐軍就達(dá)31萬，墾田2307萬畝。此時(shí)，陜北丘陵溝壑區(qū)被廣泛開墾。（朱士光1985）坡耕地的利用

16世紀(jì)，明人龐尚鵬“自永寧州渡河西入延綏，所至皆高山峭壁，橫亙數(shù)百里，土人耕牧，鋤山為田，雖懸崖偏陂，天地不廢。”（龐尚鵬《清理延綏屯田疏》，《明經(jīng)世文編》卷359）第四十五頁第四十六頁，共50頁。清代人口壓力下的農(nóng)業(yè)人口爆炸

清代以來，我國人口爆炸性增長，到1753年首次破億，達(dá)到1.028億；1833年更達(dá)到了3.989億。（梁方仲1980）全面開墾

清代中期，朝廷詔令開墾山頭地角畸零土地，使山石林木盡辟為田。（馬雪芹1997）

耕作栽培技術(shù)精細(xì)化——如套耕法新作物

明代中葉以后玉米等作物的引入，使劣質(zhì)土地也能被很好利用。（《中國農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展簡史》閔宗殿等1983）第四十六頁第四十七頁，共50頁。環(huán)境問題

自然植被嚴(yán)重破壞

相關(guān)研究認(rèn)為，黃土高原森林的大規(guī)模消退，主要發(fā)生在明代和清乾隆以后。（劉多