★2014年度蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展報(bào)告

-PAGE9-2014年度大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展報(bào)告一、國(guó)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)及貿(mào)易概況（一）國(guó)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)根據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)網(wǎng)對(duì)各省市上報(bào)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，2014年我國(guó)蔬菜播種面積約3.19億畝，比2013年約增加1.9%；總產(chǎn)量約7.58億噸，比2013年約增加3.1%，蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。蔬菜市場(chǎng)價(jià)格全年保持低位運(yùn)行，根據(jù)農(nóng)業(yè)部580個(gè)縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)分析，2014年4月到12月產(chǎn)地蔬菜價(jià)格比2013年平均低8.2%，僅年初和12月份出現(xiàn)同比略高，全年鮮菜市場(chǎng)價(jià)格有九個(gè)月較2013年同期有明顯下降。（二）國(guó)內(nèi)蔬菜貿(mào)易1．貿(mào)易總額。2014年我國(guó)蔬菜進(jìn)出口貿(mào)易繼續(xù)保持增長(zhǎng)。其中，蔬菜出口額達(dá)到125.0億美元，同比增長(zhǎng)7.9%；進(jìn)口額為5.1億美元，同比增長(zhǎng)21.7%；貿(mào)易順差119.9億美元，同比增長(zhǎng)7.3%。2．貿(mào)易結(jié)構(gòu)及流向。2014年我國(guó)鮮冷凍蔬菜出口額達(dá)到52.6億美元，約占出口總額的42%；加工保藏蔬菜出口額達(dá)到45.1億美元，約占出口總額的36%；干蔬菜出口額達(dá)到27.1億美元，約占出口總額的22%。主要出口的蔬菜品種是大蒜、干香菇、番茄醬罐頭、生姜、洋蔥等，主要集中在東北亞市場(chǎng)、東盟市場(chǎng)、歐盟市場(chǎng)、北美市場(chǎng)和俄羅斯市場(chǎng)。二、國(guó)際蔬菜生產(chǎn)及貿(mào)易概況（一）國(guó)際蔬菜生產(chǎn)據(jù)FAO數(shù)據(jù)估算，2013年世界蔬菜收獲面積約為5823萬(wàn)公頃，較2012年增長(zhǎng)約2.3%；總產(chǎn)量約為11.35億噸，較2012年增長(zhǎng)約2.3%。蔬菜產(chǎn)量排名前五的國(guó)家仍為中國(guó)、印度、美國(guó)、土耳其和伊朗，分別占全球總產(chǎn)量的約51.13%、10.65%、3.01%、2.49%和2.08%；蔬菜收獲面積排名前五的國(guó)家為中國(guó)、印度、尼日利亞、土耳其和美國(guó)，分別占全球收獲總面積的約41.69%、14.85%、3.25%、1.91%和1.80%。（二）國(guó)際蔬菜貿(mào)易1．貿(mào)易總量。據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)署數(shù)據(jù)，2013年世界蔬菜進(jìn)出口貿(mào)易總量約為1.7億噸，進(jìn)出口總額約為1800億美元。其中，出口量約為8400萬(wàn)噸，出口額約為910億美元；進(jìn)口量約為9100萬(wàn)噸，進(jìn)口額約為880億美元。2．貿(mào)易結(jié)構(gòu)及流向。2013年鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜、干蔬菜三大類蔬菜出口額占世界蔬菜總出口額的比重分別達(dá)到54%、34%和8%。2013年世界蔬菜出口額排名前十位的國(guó)家依次為荷蘭、中國(guó)、西班牙、美國(guó)、墨西哥、比利時(shí)、意大利、法國(guó)、加拿大、德國(guó)；世界蔬菜進(jìn)口額排名前十位的國(guó)家依次為美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、荷蘭、日本、俄羅斯、加拿大、比利時(shí)和意大利。三、國(guó)際蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)進(jìn)展（一）遺傳改良與品種選育國(guó)際種業(yè)界關(guān)注中國(guó)種業(yè)市場(chǎng)。5月，國(guó)際種子聯(lián)盟（ISF）主持在中國(guó)北京召開世界種子大會(huì)，60個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際種業(yè)代表參會(huì)。11月，亞洲種子協(xié)會(huì)在中國(guó)澳門召開亞洲種子大會(huì)。國(guó)外種子企業(yè)通過(guò)獨(dú)資、合資設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)或通過(guò)品種授權(quán)使用等方式進(jìn)入中國(guó)種業(yè)呈加速趨勢(shì)。外商在中國(guó)設(shè)立的35家農(nóng)作物種子企業(yè)中，經(jīng)營(yíng)蔬菜的達(dá)28家，培育的設(shè)施果菜、胡蘿卜、洋蔥、菠菜等品種已占很大份額。蔬菜育種分工明確。發(fā)達(dá)國(guó)家的商業(yè)化育種以種子企業(yè)為主，公司之間育種的作物有分工，甚至同一作物針對(duì)不同地區(qū)還有分工，先正達(dá)、利馬格蘭公司的十字花科蔬菜作物育種優(yōu)勢(shì)明顯，孟山都公司的玉米育種力量雄厚。同一種蔬菜作物的育種團(tuán)隊(duì)，在種質(zhì)資源鑒定、優(yōu)良親本系篩選、雜交組合配制、新品種示范推廣各育種環(huán)節(jié)進(jìn)行流水作業(yè)，規(guī)避了個(gè)別員工對(duì)品種和資源的完全控制。育種目標(biāo)多樣化。育種目標(biāo)須同時(shí)滿足生產(chǎn)者和消費(fèi)者的需求；既要滿足種植者需求的高產(chǎn)、抗病蟲害、一致性、抗非生物脅迫的目標(biāo)，又滿足消費(fèi)者需求的品質(zhì)、商品外觀、保質(zhì)耐貯性、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)豐富等目標(biāo)。重視多功能品種選育，包括含有豐富的生物活性物質(zhì)、促進(jìn)健康；抗4—6種病害逆境、有利安全生產(chǎn)；耐貯運(yùn)性好、有利于規(guī)?；厣a(chǎn)和周年供應(yīng)的目標(biāo)。重視種質(zhì)資源的多樣性和可利用性。重視適應(yīng)不同氣候及低成本品種的選育。重視種子生產(chǎn)和種子質(zhì)量檢測(cè)的品種選育。分子育種發(fā)展較快國(guó)外蔬菜育種公司一方面組建分子育種研究團(tuán)隊(duì)，一方面建設(shè)的高通量的分子育種技術(shù)平臺(tái)。即使“東西方”這樣規(guī)模不算大的公司，也投入數(shù)百萬(wàn)美元構(gòu)建了DOUGLAS基因分析系統(tǒng)。（二）栽培與生產(chǎn)技術(shù)歐美國(guó)家開始重視嫁接技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。近年由于禁止使用溴甲烷土壤消毒方法，對(duì)嫁接砧木品種選擇、砧穗親和性、嫁接方法等研究逐漸增多。Mohamed等以西瓜品種為接穗，南瓜品種為砧木，分別通過(guò)舌接、插接、側(cè)接方法進(jìn)行嫁接，發(fā)現(xiàn)與插接法和側(cè)接法相比，舌接法顯著提高了株高、側(cè)莖數(shù)、雄花數(shù)、單株果實(shí)重。Miceli等用野生茄子為砧木，進(jìn)行砧木斷根、頂端45°斜切方法與接穗貼接，有效解決了砧木發(fā)芽不齊、生長(zhǎng)緩慢導(dǎo)致嫁接時(shí)間不匹配問(wèn)題，同時(shí)斷根嫁接苗定植后緩苗時(shí)間縮短。栽培營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)灌溉技術(shù)研發(fā)取得新進(jìn)展。通過(guò)構(gòu)建實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的植物生理模型和遠(yuǎn)程介導(dǎo)的傳感裝置實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)液供給自動(dòng)化，進(jìn)而完成植物終端的實(shí)時(shí)監(jiān)控。重視菜田土壤微生物多樣性研究。土壤理化性質(zhì)、施肥、連作等都會(huì)引起土壤微生物群落結(jié)構(gòu)變異。對(duì)有機(jī)番茄農(nóng)場(chǎng)土壤理化性質(zhì)和微生物指示脂肪酸甲酯的冗余分析（RDA）可解釋29.3%的微生物群落結(jié)構(gòu)變異。高強(qiáng)度蔬菜種植條件下施用高量堆肥比低量堆肥和不施肥，0—10cm土壤革蘭氏陽(yáng)性菌、放線菌、真菌18:1ω9和叢枝菌根真菌的標(biāo)記磷脂脂肪酸單體（PLFAS）數(shù)量顯著增加。耶魯農(nóng)場(chǎng)田間試驗(yàn)表明，施用牛糞較施用化肥土壤含有更多的β-內(nèi)酰胺耐受細(xì)菌。連作黃瓜根際土壤的活躍細(xì)菌群落豐度受種植茬數(shù)顯著影響。菜田氮素?fù)p失阻控研究仍為重點(diǎn)。結(jié)合開放通路紅外光譜逆分散技術(shù)和反向拉格朗日隨機(jī)擴(kuò)散模型開展的菜地氮排放研究認(rèn)為OP-FTIR/WindTrax可以量化菜田土壤氣體氮損失；露地黃瓜-白菜輪作體系中使用DCD（雙氰胺硝化抑制劑）可減少N2O的排放量，露地花椰菜種植中使用DMPP（3,4-二甲基吡唑磷酸鹽硝化抑制劑）可減少N2O的排放量；蔬菜作物使用硝化抑制劑（DCD、DMPP）平均提高氮肥利用率；露地菜田（卷心菜、菠菜）上使用DCD可以抑制土壤NH4+-N轉(zhuǎn)化為NO3--N；種植10年的溫室中采用還原土壤消毒法（淹水條件），可提高土壤對(duì)NH4+-N的生物固定，NO3--N的累積量減少，NO和N2O的排放量降低；露地葉菜類蔬菜土壤N2O的排放量比果菜類土壤高，濕潤(rùn)的夏季土壤N2O的揮發(fā)量減少。有機(jī)肥高效施用研究受到廣泛關(guān)注。有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施較單施化肥提高溫室番茄土壤微生物量碳和脫氫酶活性，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)目的。露地花椰菜種植中發(fā)現(xiàn)，與采用有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配合施用相比，單施有機(jī)肥或化肥處理均減產(chǎn)；全部施用有機(jī)肥會(huì)導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)，但可增加果實(shí)干物質(zhì)量和土壤養(yǎng)分含量。塑料大棚蔬菜土壤施用堆肥和木屑顯著增加土壤脫氫酶、磷酸酶和β-葡萄糖苷酶活性及碳固定；露地萵苣種植中施用蔬菜廢棄物堆制的有機(jī)肥，可有效提高植株干物質(zhì)量；選擇適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥（腐殖酸和蚯蚓糞）可提高產(chǎn)量。（三）設(shè)施蔬菜技術(shù)韓國(guó)溫室面積不斷增加，提出新的無(wú)土栽培節(jié)水灌溉技術(shù)。溫室面積達(dá)59160公頃，其中84.5%種植蔬菜，產(chǎn)量占種植產(chǎn)量的36%。從2009年起有25—30家企業(yè)從事植物工廠，規(guī)格一般為100—300m2。無(wú)土栽培中注重水和肥料的管理，依據(jù)測(cè)量蒸騰和排水來(lái)進(jìn)行無(wú)土栽培水分管理的技術(shù)，依據(jù)基質(zhì)內(nèi)含水量和排水塑料、作物的蒸發(fā)量和光照強(qiáng)度及作物預(yù)期產(chǎn)量來(lái)確定灌溉水量，利用蒸騰模型ET=a*[1–exp(-k*LAI)]*RAD+b*LAI*VPD設(shè)計(jì)蒸騰作用測(cè)量和灌溉控制系統(tǒng)，利用計(jì)算機(jī)控制無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的控制系統(tǒng)。日本設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用環(huán)境檢測(cè)系統(tǒng)信息平臺(tái)（UECS）。主要應(yīng)用于植物工廠的環(huán)境控制中，由LAN接連，WebCam、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)路由器，溫度、濕度、光照和二氧化碳檢測(cè)傳感器節(jié)點(diǎn)組成。傳感器所取得的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳送到伺服器，來(lái)控制植物工廠內(nèi)的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)植物工廠的環(huán)境精準(zhǔn)監(jiān)控。利用LED補(bǔ)光技術(shù)，提高了葉用生菜產(chǎn)量，縮短生產(chǎn)周期。截止2014年，全日本有30多個(gè)地區(qū)使用UECS系統(tǒng)。為進(jìn)一步促進(jìn)UECS的發(fā)展，開始從事減低硬件開發(fā)成本技術(shù)方面研究。（四）病蟲害防治木霉菌生防產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)。木霉菌被用作生物殺蟲劑、生物肥料、生長(zhǎng)促進(jìn)劑、自然抗性激發(fā)物質(zhì)等，具有保護(hù)植物、促進(jìn)植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的功效，并能在不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下保持一定的病原菌種群，作為土壤改良劑具有提高土壤儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)分解和生物降解的能力。從地理分布多寡上看，木霉菌產(chǎn)品依次分布在亞洲、歐洲、中南美洲和北美洲。以控制土壤真菌病害（如絲核菌、腐霉菌引起的）以及少量葉片病原菌（如鏈格孢菌）為主要目的的木霉菌產(chǎn)品為主，僅有少量具有促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用。害蟲遺傳防治第3代技術(shù)發(fā)展迅猛，未來(lái)有望大規(guī)模推廣。革命性的新型基因組編輯技術(shù)CRISPR（成簇的、規(guī)律間隔的短回文重復(fù)序列）被用于昆蟲的遺傳改造和害蟲的遺傳防控，引發(fā)害蟲遺傳防治第3代技術(shù)迅猛發(fā)展。美國(guó)科學(xué)家LukeAlphey博士及其所在的Oxitec公司、美國(guó)農(nóng)業(yè)部是這一技術(shù)革命的領(lǐng)跑者。試驗(yàn)表明，通過(guò)遺傳操縱技術(shù)已成功獲得攜帶顯性致死基因的雄性蚊蟲，可高效地找到野生雌蟲并交配授精，導(dǎo)致野生雌蟲產(chǎn)下不能發(fā)育的雌性后代和仍然攜帶顯性致死基因的雄性后代，通過(guò)幾代交配，可顯著降低野生蚊子種群數(shù)量。英國(guó)和美國(guó)科學(xué)家用于蔬菜重大害蟲小菜蛾的遺傳防控研究，計(jì)劃2015年進(jìn)行大田釋放試驗(yàn)。已在構(gòu)思將該技術(shù)用于對(duì)斜紋夜蛾等其它重要蔬菜害蟲遺傳防治的研究。（五）采后處理與加工技術(shù)脈沖強(qiáng)光（激光）殺菌技術(shù)被廣泛應(yīng)用。該技術(shù)是最新一代冷殺菌技術(shù)，無(wú)污染、殺菌快（納秒級(jí)）、能效高，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各種食品包材殺菌，并開始在蔬菜表面減菌進(jìn)行應(yīng)用研究?？山到馑芰霞夹g(shù)的研發(fā)標(biāo)志果蔬加工業(yè)廢棄物利用進(jìn)入新階段。歐盟利用果菜汁加工業(yè)排放的大量廢水，研發(fā)出廉價(jià)、符合歐盟綠色標(biāo)準(zhǔn)的可降解塑料技術(shù)及生產(chǎn)工藝。四、國(guó)內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)進(jìn)展（一）遺傳改良與品種選育種業(yè)創(chuàng)新受到國(guó)家的重視。農(nóng)業(yè)部、科技部、財(cái)政部聯(lián)合下發(fā)《“關(guān)于開展種業(yè)科研成果機(jī)構(gòu)與科研人員權(quán)益比例試點(diǎn)工作”的通知》（農(nóng)種發(fā)（2014）4號(hào)）。要求建立和完善種業(yè)科研成果權(quán)益分享機(jī)制，激發(fā)科研人員育種創(chuàng)新活力，保護(hù)科研機(jī)構(gòu)與科研人員合法權(quán)益，規(guī)范種業(yè)科研成果交易，提高成果轉(zhuǎn)化率，提高種業(yè)科技創(chuàng)新能力。袁隆平、傅廷棟、謝華安等十余名院士專家向政府建議，將包括蔬菜在內(nèi)的八大農(nóng)作物雜種優(yōu)勢(shì)育種列為國(guó)家重點(diǎn)科技專項(xiàng)，得到習(xí)近平總書記的重要批示，農(nóng)業(yè)部正組織相關(guān)專家撰寫項(xiàng)目建議書。科技部已將包括蔬菜等七大主要農(nóng)作物育種列為“十三五”的重點(diǎn)科技專項(xiàng)，組織專家撰寫項(xiàng)目實(shí)施方案并征求意見(jiàn)。育種目標(biāo)發(fā)生明顯變化。傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、多抗目標(biāo)之外，增加了多樣化、小型化、耐貯運(yùn)、適于機(jī)械化生產(chǎn)等育種目標(biāo)。近年來(lái)，開展正規(guī)育種研究的蔬菜已達(dá)30余種，且同一種蔬菜出現(xiàn)不同的類型。如大白菜，就有適于不同季節(jié)栽培、熟性、栽培方式、包球方式等幾十種類型。小型化趨勢(shì)明顯，小型白菜-娃娃菜、迷你黃瓜、櫻桃番茄、小型園球甘藍(lán)廣受市場(chǎng)歡迎。為適應(yīng)農(nóng)村蔬菜規(guī)?；a(chǎn)基地的建立，育成推廣一批耐裂、耐貯運(yùn)的番茄、辣椒、甘藍(lán)等品種。適于機(jī)械化收獲的干椒、加工番茄品種已育成并推廣。分子育種繼續(xù)取得重要進(jìn)展。國(guó)內(nèi)科研教學(xué)單位分子標(biāo)記研究愈來(lái)愈向?qū)嵱没l(fā)展，開發(fā)出許多有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的分子標(biāo)記，如番茄中開發(fā)出抗TY病毒、葉霉病等20余種常用標(biāo)記，黃瓜開發(fā)出苦味、抗黑星病、枯萎病等十余個(gè)常用標(biāo)記，大白菜開發(fā)出抗根腫病、紫色分子等標(biāo)記，甘藍(lán)開發(fā)出抗枯萎病、顯性雄性不育、無(wú)蠟粉亮綠性狀等標(biāo)記，大大提高了育種效率。育成一批可替代國(guó)外進(jìn)口種子的新品種并大面積推廣。浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等育成的抗Ty番茄已得到大面積推廣，其中浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的抗Ty番茄新品種浙粉702、浙紅502等已推廣近100萬(wàn)畝，北京農(nóng)林科學(xué)院育成的娃娃菜已推廣50萬(wàn)畝，華盛種苗公司育成的西葫蘆已推廣15萬(wàn)畝，春白蘿卜已推廣100萬(wàn)畝，山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院和內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的洋蔥、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成的胡蘿卜、菠菜等蔬菜新品種也正在大面積推廣。民族種子企業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展，國(guó)產(chǎn)種子質(zhì)量日益提高。據(jù)中國(guó)種子協(xié)會(huì)蔬菜分會(huì)統(tǒng)計(jì)，2014年?duì)I業(yè)額達(dá)到5000萬(wàn)元以上的蔬菜種子企業(yè)已有十余家，部分營(yíng)業(yè)收入已達(dá)到或接近1億元。由于制種技術(shù)的提高和管理更為規(guī)范，加上氣候條件較好等原因，大白菜、甘藍(lán)、黃瓜等蔬菜種子均獲得豐收，且質(zhì)量高于往年。（二）栽培與生產(chǎn)技術(shù)設(shè)施栽培主要作物的逆境傷害和適應(yīng)機(jī)制、緩解途徑和機(jī)理研究取得進(jìn)展。初步探明外源多胺（Spd、Put）對(duì)黃瓜幼苗鹽脅迫（NaCl、Ca(NO3)2）傷害的緩解作用及生理和分子生物學(xué)機(jī)制。系列化功能型育苗基質(zhì)研發(fā)、嫁接育苗技術(shù)、新型育苗方式等方面取得進(jìn)展。有效利用各種有機(jī)廢棄物發(fā)酵合成功能型有機(jī)育苗基質(zhì)，研發(fā)推廣了主要蔬菜作物專用育苗基質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)；對(duì)蔬菜嫁接砧木進(jìn)行資源評(píng)價(jià)，嫁接育苗新技術(shù)正在逐步推廣應(yīng)用。廣西、海南、浙江、山東等地廣泛推廣黃瓜等瓜類蔬菜嫁接育苗。提出了優(yōu)化番茄嫁接穗／砧胚軸生長(zhǎng)的肥料和烯效唑復(fù)合施用技術(shù)。插接、靠接、楔接、楔貼接4種嫁接方法對(duì)薄皮甜瓜嫁接成活率影響的研究表明，楔接法對(duì)薄皮甜瓜嫁接成活率最高，產(chǎn)量最高。新型栽培技術(shù)不斷涌現(xiàn)。葉菜基質(zhì)穴盤省工栽培技術(shù)用于生產(chǎn)的效果良好。確立了基于農(nóng)戶的小規(guī)模栽培基質(zhì)發(fā)酵技術(shù)的完整工藝流程和最佳工藝參數(shù)。研究了加氣灌溉、灌水頻率等對(duì)植株生長(zhǎng)量及果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)的影響；發(fā)現(xiàn)城市餐廚垃圾厭氧消化做成的葉面肥，可促進(jìn)番茄植株生長(zhǎng)，提高品質(zhì)；利用紅光、紅藍(lán)混合夜間延時(shí)補(bǔ)光能分別促進(jìn)前期和后期黃瓜幼苗的生長(zhǎng)；噴施葉綠酸鐵可增強(qiáng)黃瓜幼苗對(duì)亞適溫的適應(yīng)性；施用植物源藥肥提高土壤微生物數(shù)量和土壤酶活性；地膜和秸稈不同組合覆蓋處理在結(jié)果期均明顯提高根際土壤細(xì)菌細(xì)胞數(shù)量和有機(jī)質(zhì)、全鉀、堿解氮含量；研究發(fā)現(xiàn)充分濕潤(rùn)栽培對(duì)作物吸收量較大的養(yǎng)分離子具有較好的保留作用；把干燥的綠薄荷和鼠尾草等芳香植物按不同比例添加到土壤中，可改善土壤性狀量。通過(guò)開發(fā)基于Zigbee無(wú)線傳輸?shù)臏厥易魑镄畔⒉杉到y(tǒng)與灌溉執(zhí)行終端，構(gòu)建了溫室智能灌溉遠(yuǎn)程控制平臺(tái)。多地高山蔬菜生產(chǎn)中開始嘗試大眾菜和精細(xì)菜合理搭配生產(chǎn)模式，形成多套栽培茬口及模式、生態(tài)栽培技術(shù)；開展高山野生陽(yáng)荷筍軟化栽培和營(yíng)養(yǎng)成分研究。克服連作障礙技術(shù)不斷發(fā)展。篩選出多種蔬菜作物病害的拮抗菌株；發(fā)現(xiàn)大蒜、積肥和含微生物菌劑的生物有機(jī)肥、生物炭及部分作物殘茬等植物源活性物質(zhì)可抑制病原菌。深化研究輪作、間套作、伴生、填閑等作物多樣性種植體系技術(shù)在克服連作障礙中具有的重要作用。土壤肥料研究主要集中在菜田土壤重金屬污染控制、土壤微生物學(xué)特性動(dòng)態(tài)變化、土壤氮/磷損失阻控等方面。土壤重金屬修復(fù)生物原位鈍化技術(shù)（BISIPC）取得突破；改良劑與能源植物聯(lián)合、土壤生物與植物聯(lián)合、乳酸菌將成為重金屬污染土壤修復(fù)研究的熱門發(fā)展方向之一；采用各種堆肥技術(shù)和手段對(duì)糞肥中抗生素殘留的去除的應(yīng)用前景廣闊；重金屬在土壤—蔬菜系統(tǒng)中累積、遷移規(guī)律的研究獲突破；菜田土壤Cd污染控制研究引起重視；沸石與羥基磷灰石組配改良劑能有效降低土壤中交換態(tài)重金屬的含量及蔬菜可食部分吸收量。發(fā)現(xiàn)包括大棚菜地微生物群落整體代謝活性、多樣性和均勻度，設(shè)施菜地細(xì)菌和nirK型反硝化細(xì)菌、氨氧化細(xì)菌豐度，連作黃瓜或番茄土壤微生物量碳、微生物量碳/氮比例和細(xì)菌優(yōu)勢(shì)菌群、真菌優(yōu)勢(shì)菌群數(shù)量等菜田土壤微生物數(shù)量、活性和群落結(jié)構(gòu)多樣性規(guī)律，以及秸稈還田、沼渣基施、硝態(tài)氮肥比例的、銨態(tài)氮肥比例對(duì)菜田土壤微生物的影響。菜田土壤氮、磷損失阻控研究方面，發(fā)現(xiàn)不同種植模式、不同地區(qū)的N2O排放、土壤水分、溫度、降雨量與硝態(tài)氮淋失量之間的相關(guān)關(guān)系，及對(duì)產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)等的影響。（三）設(shè)施蔬菜技術(shù)設(shè)施及設(shè)備技術(shù)研究與應(yīng)用取得進(jìn)展。將日光溫室北墻處設(shè)置黑色集熱幕墻、水蓄熱的主動(dòng)蓄放熱系統(tǒng)與地源熱泵相結(jié)合的“組裝式太陽(yáng)能雙效溫室”，可滑動(dòng)的日光溫室?guī)r棉彩鋼板保溫系統(tǒng)，低成本的水循環(huán)蓄熱系統(tǒng)“日光溫室水簾系統(tǒng)”、“日光溫室水墻系統(tǒng)”，利用北墻弧形集熱幕、水循環(huán)蓄熱系統(tǒng)代替后墻集熱和蓄熱作用的、高保溫性的三折式新型日光溫室，低成本、可高效利用太陽(yáng)能的“屋架組合管網(wǎng)太陽(yáng)能集熱日光溫室”等增溫效果明顯，部分還具有防雨、防雪、防風(fēng)、防火能力。室外多曲面槽式太陽(yáng)能空氣集熱器集熱、帶豎向空氣通道的太陽(yáng)能相變墻體蓄熱的日光溫室試驗(yàn)取得進(jìn)展。研發(fā)成功主動(dòng)采光蓄熱日光溫室新結(jié)構(gòu)，包括可變傾角溫室、蓄熱墻體溫室、太陽(yáng)能溫室、地源熱泵溫室和相變材料溫室。研發(fā)跨度10米—12米、內(nèi)外加保溫被的大跨度保溫性雙層大棚并推廣。物聯(lián)網(wǎng)、光伏發(fā)電等技術(shù)在日光溫室中的應(yīng)用逐漸增多。物聯(lián)網(wǎng)將從使用傳感器測(cè)試植物環(huán)境到測(cè)試植物生命信息，再到測(cè)試成熟度、營(yíng)養(yǎng)組分、形態(tài)、有害物殘留、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等，開展農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和裝備的系統(tǒng)引進(jìn)和自主研發(fā)，加強(qiáng)植物生長(zhǎng)過(guò)程數(shù)字化監(jiān)測(cè)手段、模型研究，突破農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的核心技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)。光伏發(fā)電技術(shù)應(yīng)用于溫室，建立了室內(nèi)種菜、屋頂發(fā)電的新模式。大面積的連棟溫室屋面安裝太陽(yáng)能電池板，形成大功率的發(fā)電場(chǎng)，以做到并網(wǎng)輸送，室內(nèi)栽培花卉、耐弱光蔬菜或食用菌類。日光溫室設(shè)計(jì)方案模擬與評(píng)價(jià)的計(jì)算機(jī)軟件研發(fā)成功。日光溫室設(shè)計(jì)方案熱環(huán)境評(píng)價(jià)系統(tǒng)（RGWS-RHJPJV1.0）軟件是日光溫室環(huán)境模擬與輔助設(shè)計(jì)工具軟件研發(fā)方面的創(chuàng)新成果，具有較高通用性，適用于不同地區(qū)、不同氣象條件，以及目前主要的日光溫室形式，可有效地改變過(guò)去設(shè)計(jì)建造時(shí)主要依據(jù)有限經(jīng)驗(yàn)，缺乏理論指導(dǎo)和科學(xué)方法的現(xiàn)狀，對(duì)于日光溫室設(shè)計(jì)方法和工程理論的發(fā)展具有重要意義。推廣應(yīng)用一批設(shè)施新品種、新技術(shù)。沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的番茄袋培復(fù)合營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)及其制備與肥水管理方法主要包括番茄袋培營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的制備技術(shù)、番茄袋培水肥一體化管理技術(shù)和番茄袋培生產(chǎn)管理技術(shù)等方面。陜西將蔬菜新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范、新型棚體及多膜覆蓋技術(shù)、秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、病蟲害及質(zhì)量安全綜合控制技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)一集成，效果顯著。寧夏設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、集約化育苗、測(cè)土配方施肥、滴灌水肥一體化、秸稈生物反應(yīng)堆提質(zhì)增效技術(shù)的應(yīng)用推廣，大大提高了產(chǎn)業(yè)科技含量。新疆推廣應(yīng)用優(yōu)良品種與集中育苗、蔬菜高效栽培技術(shù)、水肥高效調(diào)控、設(shè)施病蟲害無(wú)害化控制等技術(shù)，推動(dòng)設(shè)施園藝快速發(fā)展。（四）病蟲害防控技術(shù)病毒發(fā)生種類正在出現(xiàn)的新變化。有抗病資原的病毒病發(fā)生頻率減少，沒(méi)有抗原的病毒病發(fā)生頻率上升。如TMV、ToMV等病毒的檢出率顯著減少，而CMV、BBWV等病毒的檢出率顯著升高。2013年之前番茄上的主要病毒是TYLCV，之后的主要病毒為番茄褪綠病毒（ToCV）。煙粉虱研究取得新進(jìn)展。浙江大學(xué)與以色列MuradGhanim實(shí)驗(yàn)室合作研究，首次發(fā)現(xiàn)一些不能被某種煙粉虱傳播的病毒，雖可以進(jìn)入煙粉虱的唾液腺，但不能隨唾液一起分泌出來(lái)。這些病毒能進(jìn)入煙粉虱唾液腺的邊緣區(qū)域，而不能進(jìn)入唾液腺中間區(qū)域沿唾管分布的細(xì)胞，首次證明這些細(xì)胞對(duì)病毒的特異性傳播非常關(guān)鍵，這為定位煙粉虱體內(nèi)與傳毒相關(guān)的蛋白、研發(fā)干擾煙粉虱傳毒的技術(shù)奠定了基礎(chǔ)，成果發(fā)表在病毒學(xué)領(lǐng)域國(guó)際權(quán)威期刊《JournalofVirology》上。浙江大學(xué)與中國(guó)科學(xué)院微生物研究所合作，發(fā)現(xiàn)中國(guó)番茄黃化曲葉病毒TYLCCNV的衛(wèi)星編碼的致病蛋白βC1直接與煙草、擬南芥體內(nèi)茉莉酸代謝途徑中的關(guān)鍵轉(zhuǎn)錄因子MYC2互作，從而