黑羽番鴨生長曲線的研究

黑羽番鴨生長曲線的研究

美聯(lián)社位于美國和中美洲的熱帶地區(qū)。這個森林鳥種擅長飛行，對游泳不感興趣。具有快速生長、抗病性強、飼料材料好、瘦肉率高、口感清新、野鳥風(fēng)格等特點。它是國內(nèi)外著名的優(yōu)良品種。我國飼養(yǎng)番鴨已有200多年歷史,但主要以傳統(tǒng)的農(nóng)戶散養(yǎng)為主。在國內(nèi)番鴨主要分為白羽番鴨和黑羽番鴨,在生產(chǎn)性能上黑羽番鴨的生產(chǎn)性能要比白羽番鴨低,但是黑羽番鴨羽色特異、肉質(zhì)更好,受消費者喜愛,其國內(nèi)規(guī)模也在逐步上升。畜禽的生長發(fā)育因品種不同而存在很大差異,同時又受環(huán)境條件、生產(chǎn)目的的影響。動物的體重或某些部位大小隨著日齡增長而發(fā)生規(guī)律性變化,一般動物的生長曲線呈現(xiàn)S型。生長曲線早在幾十年前就已被提出,并廣泛用于畜禽的體重、胚胎及體組成部分等增長過程的描述和分析。它能夠反映動物整體或者部分成熟的內(nèi)在動力和環(huán)境的相互關(guān)系。禽類生長發(fā)育規(guī)律的研究主要集中在雞上,鴨次之,鵝最少。張海波等分析了白羽番鴨、黑羽番鴨和地方番鴨的生長發(fā)育規(guī)律。鄭云等分析了番鴨作為父本分別與櫻桃谷鴨、蘇牧麻鴨、金定鴨、櫻金鴨(櫻桃谷鴨與金定鴨雜交后代)等雜交產(chǎn)生的騾鴨生長發(fā)育規(guī)律。另外還有國外品種櫻桃谷鴨和一些地方品種鴨的生長發(fā)育規(guī)律的報道。鴨的內(nèi)臟器官早期生長發(fā)育規(guī)律也可以通過生長曲線進(jìn)行擬合。本試驗擬分析江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院培育的黑羽番鴨2個品系的體重和體尺指標(biāo),并采用Logistic和Gompertz2種非線性生長曲線模型對這2個品系的不同性別黑羽番鴨進(jìn)行生長發(fā)育規(guī)律研究,為黑羽番鴨新品系的進(jìn)一步改良提供依據(jù)。1材料和方法1.1鴨的飼養(yǎng)管理分別選取健康1日齡黑羽番鴨純黑系和白頭系各120只,公母各半,分成4組,飼養(yǎng)于江蘇豐達(dá)水禽育種場內(nèi)。其中第一組為黑羽番鴨純黑系公鴨(Ⅰ),第二組為黑羽番鴨純黑系母鴨(Ⅱ),第三組為黑羽番鴨白頭系公鴨(Ⅲ),第四組為黑羽番鴨白頭系母鴨(Ⅳ)。兩個品系的差別在于羽色,純黑系幾乎羽色均為黑色,少數(shù)個體在頭頂部會有幾根白羽或者翅膀上各有一根白羽;白頭系頭頸部位為白羽,其它部分為黑羽,少數(shù)個體在頭頸部會有幾根黑羽或者翅膀上各有一根白羽。試驗鴨0～3周齡封閉式舍飼育雛,4～10周齡半封閉式飼養(yǎng),飼喂日糧一致,自由采食和飲水,保持所有鴨飼養(yǎng)管理條件一致。試驗采用配合顆粒飼料,日齡營養(yǎng)水平為:0～3周齡代謝能為12.05MJ/kg,粗蛋白質(zhì)為20.00%;4～10周齡代謝能為12.33MJ/kg,粗蛋白質(zhì)為17.00%。1.2測試方法1.2.1體重分別在初生、2、4、6、8、10周齡6個時間點每個組隨機抽取60只鴨,公母各半,分別測定斷食6h的體重。1.2.2種曲線模型采用Logistic和Gompertz模型對不同品系、性別的黑羽番鴨進(jìn)行生長曲線擬合。2種曲線模型如下:Logistic模型:Wt=A/[1+B×exp(-k×t)]Gompertz模型:Wt=A×exp[-B×exp(-k×t)]式中:Wt為t時段的平均體重參數(shù),A為體重極限參數(shù),B為調(diào)節(jié)參數(shù),k為瞬時相對生長率。1.2.3體尺隨機抽取10周齡試驗鴨60只(公母各半)進(jìn)行體尺測量。測定的主要項目有:體斜長、胸深、胸寬、龍骨長、脛長、脛圍、半潛水長。1.3統(tǒng)計方法不同品系、性別黑羽番鴨生產(chǎn)性能的比較分析采用SPSS13.0的均數(shù)比較法。2結(jié)果與分析2.1鴨的體重和體重由表1可知,不同品系、不同性別的黑羽番鴨在出雛時體重?zé)o顯著差異。隨著日齡的增加,各組鴨體重增長速度發(fā)生了變化,導(dǎo)致各組之間體重出現(xiàn)了顯著差異。在2～10周齡期間,白頭系公鴨的體重顯著大于純黑系公鴨。在2周齡內(nèi),白頭系母鴨與純黑系母鴨之間的體重?zé)o顯著差異,但是從第4周齡開始,兩群體體重出現(xiàn)了顯著性差異,白頭系母鴨的體重顯著高于純黑系母鴨。同品系不同性別間,除初生重外,其它階段均表現(xiàn)為公鴨體重顯著高于母鴨體重,這符合番鴨群體的特征,雄性動物的體型較大。2.2鴨點火體重及生長曲線方程不同品系、性別黑羽番鴨2種生長曲線擬合參數(shù)估計值及擬合度見表2。2種模型的擬合度均超過了0.99,表示這2種模型均能很好地擬合不同品系、性別黑羽番鴨的生長發(fā)育規(guī)律。通過比較不同生長模型的擬合度(r2),發(fā)現(xiàn)Logistic曲線模型對不同品系和性別黑羽番鴨的擬合效果較Gompertz模型更佳。Logistic模型擬合結(jié)果顯示,4組鴨拐點體重分別為1731.2、1117.4、1914.2、1240.5g;同品系公鴨Logistic曲線的體重拐點周齡比母鴨要遲半周,不同品系同性別鴨的體重拐點周齡幾乎一致。通過Logistic模型得到生長曲線方程:純黑系公鴨Wt=3462.447/[1+42.822×exp(-0.626×t)],純黑系母鴨Wt=2234.806/[1+30.580×exp(-0.622×t)],白頭系公鴨Wt=3828.311/[1+43.377×exp(-0.616×t)],白頭系母鴨Wt=2481.005/[1+34.201×exp(-0.643×t)](t表示周齡)。通過2種擬合曲線公式計算出各時間段的理論體重,并與實際觀測值比較(圖1)。通過圖1可以簡單地看出,2種擬合曲線和實際觀測值形成的曲線幾乎一致,說明擬合曲線可以作為依據(jù)推測出各個階段的理論數(shù)據(jù),用來指導(dǎo)黑羽番鴨的培育或飼養(yǎng)管理。2.3鴨的體形態(tài)和體長由表3可知,純黑系公鴨的胸深、胸寬、半潛水長顯著低于白頭系公鴨,其他4個指標(biāo)在它們之間無顯著差異;純黑系母鴨的體斜長、胸深、胸寬、半潛水長顯著低于白頭系母鴨。同品系不同性別間體尺所有指標(biāo)均顯示公鴨顯著高于母鴨。3養(yǎng)殖黑羽番鴨早期生長分析禽類的生長發(fā)育呈現(xiàn)一定的規(guī)律性,主要受到遺傳、環(huán)境、性別等因素的影響,對禽類早期生長發(fā)育規(guī)律的研究可以為禽類品種的體重選育、上市時間提供依據(jù)。體重是衡量家禽生長發(fā)育程度的一個重要指標(biāo)。本試驗以江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院培育的黑羽番鴨純黑系和白頭系為材料,結(jié)果表明從第2周開始,白頭系公鴨的體重均顯著大于純黑系公鴨;不同品系母鴨之間在第4周開始出現(xiàn)了顯著差異。同品系不同性別間,除初生重外,公鴨體重顯著高于母鴨體重。畜禽生長曲線的描述,主要采用Logistic、Gompertz、VonBrtalanffy、Cubic4種生長模型。本試驗中,采用了前2種生長模型擬合了黑羽番鴨2個品系公、母鴨早期的生長發(fā)育曲線。2種模型擬合番鴨早期生長曲線的擬合度都在0.99以上,均能很好地擬合番鴨早期的生長發(fā)育情況,其中以Logistic模型較佳。朱志明等以福建省石獅市水禽保種中心飼養(yǎng)的黑羽番鴨為材料,采用3種方法模擬不同性別黑羽番鴨的早期生長模型,結(jié)果顯示Gompertz曲線模型最佳,其Gompertz模型得到的公、母鴨生長曲線方程分別為:W=3111.4×exp[-4.4482×exp(-0.2802×t)]、W=2100.4×exp[-4.1071×exp(-0.3225×t)]。本試驗Gompertz模型得到的公、母鴨生長曲線方程分別為純黑系公鴨Wt=4084.145×exp[-5.786×exp(-0.321×t)]、純黑系母鴨Wt=2535.364×exp[-5.046×exp(-0.337×t)]、白頭系公鴨Wt=4594.418×exp[-5.681×exp(-0.308×t)]、白頭系母鴨Wt=2795.984×exp[-5.409×exp(-0.351×t)]。通過比較發(fā)現(xiàn)本試驗所用黑羽番鴨2個品系極限體重、拐點體重均比福建黑羽番鴨大,拐點周齡遲。這些結(jié)果與2個黑羽番鴨品系在培育過程中導(dǎo)入了白羽番鴨的遺