小區(qū)管理制度

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一、文明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1、大院道路、空地每天專人打掃，室內(nèi)經(jīng)常打掃，做到窗明幾凈。

2、院內(nèi)鼠、蚊、蠅密度達(dá)標(biāo)，廁所有專人每天打掃，保持清潔無(wú)臭味、管道暢通、無(wú)滴水。

3、院內(nèi)無(wú)亂搭、亂建、亂放、亂堆、亂倒現(xiàn)象。

4、院內(nèi)無(wú)飼養(yǎng)家禽家畜現(xiàn)象。

5、倒垃圾按時(shí)按指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁院內(nèi)亂擲煙頭、紙屑瓜果皮殼。

6、樓道暢通，無(wú)雜物堆放，嚴(yán)禁在過(guò)道里放爐灶，晾曬衣服繩索整齊有序，不影響市容和過(guò)路。

7、汽車、自行車在指定線內(nèi)有序停放，駕駛?cè)藛T洗刷汽車后要立即將污漬地面掃凈。

8、院內(nèi)三線(電話、電力、電視線)線路整齊美觀。

9、保持院內(nèi)花草樹木完整、美觀、地面無(wú)枯敗枝葉、雜草和棄物。

10、嚴(yán)禁住樓戶往樓下亂擲雜物。

11、下水道暢通無(wú)堵塞，窨井完好無(wú)損。

12、裝潢施工有序，建筑材料定點(diǎn)擺放，廢土及時(shí)清運(yùn)整理，無(wú)遺留現(xiàn)象。

二、責(zé)任范圍：

1、保潔員對(duì)所屬衛(wèi)生包干區(qū)要經(jīng)常打掃，每日打掃不少于二次，保持包干區(qū)整潔衛(wèi)生。

2、生活區(qū)分片負(fù)責(zé)人要做好片內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，責(zé)任人有權(quán)對(duì)片內(nèi)違反制度當(dāng)事人進(jìn)行警告、處罰。

3、住家戶要保持家庭內(nèi)外整潔衛(wèi)生，對(duì)庭院衛(wèi)生負(fù)有責(zé)任。

4、衛(wèi)生管理人員，要負(fù)責(zé)好大院衛(wèi)生工作，每天要巡回視察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

5、業(yè)主管理委員會(huì)對(duì)大院衛(wèi)生情況不定期進(jìn)行檢查，原則上每半月檢查不少于一次。

三、處罰規(guī)定：

1、凡查出衛(wèi)生包干區(qū)不衛(wèi)生的，每次扣保潔員獎(jiǎng)金50元，并責(zé)令其立即打掃。

2、住家戶亂倒垃圾的，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，并責(zé)令立即清掃。

3、住家戶養(yǎng)家禽家畜，一但發(fā)現(xiàn)立即予以沒(méi)收，并罰款50元。

4、在院內(nèi)亂擲煙頭者，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。

5、對(duì)住家戶亂堆亂放，亂搭亂建，除責(zé)令其清理外罰款100-3000元。

6、對(duì)損壞院內(nèi)花草樹木者予以花木價(jià)值三倍罰款。

7、衛(wèi)生管理人員(包括打掃衛(wèi)生，打掃公共廁所人員)工作不負(fù)責(zé)任，造成臟、亂、差的每查出

一次罰款100元。

8、院內(nèi)亂停放車輛的每次罰款200元。第二章×××小區(qū)物業(yè)概況

×××小區(qū)住宅部分面積約為21000平方米，共4棟252套單元房；公共部分面積約為1000平方米，有一個(gè)自行車棚和一個(gè)值班室。樓樓之間獨(dú)立成為封閉小院，與周邊圍墻組成一個(gè)封閉式的小區(qū)，由一個(gè)大門出入。小區(qū)原由青城物業(yè)公司托管，后由業(yè)主委員會(huì)負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生等部分物業(yè)服務(wù)工作。

第三章×××小區(qū)物業(yè)管理服務(wù)方案

根據(jù)×××小區(qū)的實(shí)際情況，并貫徹×××物業(yè)公司“盡心服務(wù)，超值服務(wù)”的服務(wù)宗旨，我公司擬將物業(yè)服務(wù)重點(diǎn)放在環(huán)境管理、衛(wèi)生綠化、.安全保衛(wèi).設(shè)施維修.文化建設(shè)五個(gè)方面。

第一節(jié)環(huán)境管理

維護(hù)規(guī)劃的嚴(yán)肅性，定期進(jìn)行檢查維修，禁止亂鑿洞，亂開(kāi)門窗的破壞行為，禁止個(gè)別業(yè)主隨意改動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)或亂搭建行為，保證業(yè)主的居住安全。我公司將嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)的裝修規(guī)定制定符合小區(qū)實(shí)際情況的管理制度，保證住宅樓的結(jié)構(gòu)不被破壞，從根本上使小區(qū)不動(dòng)產(chǎn)保值增值。

第二節(jié)衛(wèi)生綠化管理

小區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境和綠化環(huán)境是體現(xiàn)小區(qū)面貌的重要因素，為搞好×××小區(qū)的衛(wèi)生和綠化，我公司將嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，規(guī)范作業(yè)。我們要樹立全員保潔意識(shí)，制定嚴(yán)格的保潔制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲措施，并層層落實(shí)。目標(biāo)管理達(dá)到：一日三清掃，垃圾日日清，嚴(yán)格控制二次污染。具體實(shí)施方案如下：

一、每棟住宅樓后添置兩只垃圾桶

二、配備兩名保潔人員，負(fù)責(zé)小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生：

（一）公共衛(wèi)生：

1、路面凈、花壇凈、綠地凈、無(wú)雜草枯葉；

2、垃圾桶保持光亮、無(wú)銹漬、無(wú)污跡；

3、各明溝溝蓋無(wú)積塵、無(wú)銹跡，站立側(cè)目可清晰見(jiàn)字。

（二）室內(nèi)衛(wèi)生：

1、樓道凈、玻璃凈、樓梯扶手凈

2、定期清掃、保潔；

（三）綠化環(huán)境：

1、保護(hù)：在草坪上樹立溫馨提示標(biāo)牌，防止花草人為傷害；

2、養(yǎng)護(hù)：定期澆水、修剪花草樹木，營(yíng)造優(yōu)雅、溫馨的花園式居住環(huán)境；

（四）裝潢垃圾：

會(huì)同業(yè)主委員會(huì)制定《室內(nèi)裝潢管理制度》，室內(nèi)裝潢有可能影響建筑物的結(jié)構(gòu)，減少建筑物壽命，并且在裝潢中出現(xiàn)大量的建筑垃圾，影響環(huán)境，對(duì)于室內(nèi)裝潢必須要有嚴(yán)格的規(guī)定，這關(guān)系到各業(yè)主的切身利益，也是物業(yè)管理公司義不容辭的責(zé)任。

（五）張貼警示牌，倡導(dǎo)文明新風(fēng)。

第三節(jié)小區(qū)的安全保衛(wèi)

小區(qū)住戶以科大、省教院教師為主，文化層次較高，素質(zhì)較好，故安全保衛(wèi)工作除消防安全外，我們將以“人防為主，技防為輔”的方式重點(diǎn)對(duì)外安全的保衛(wèi)，具體做到以下幾點(diǎn)：

（一）整體排查，清除消防安全隱患；

我們將按國(guó)家消防標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各住宅樓的消防設(shè)施進(jìn)行排查，配齊所需的消防器材，培訓(xùn)消防員，消除消防隱患。

（二）實(shí)行封閉式管理，24小時(shí)保安值班、巡邏，保障住戶安全；

我們將南北兩個(gè)鐵門按實(shí)際情況定時(shí)開(kāi)關(guān),以中間的大門為主出入口，保安盡快熟悉住戶，對(duì)進(jìn)出的外來(lái)人員，嚴(yán)格實(shí)行登記制度，禁止無(wú)關(guān)人員入內(nèi)，大力加強(qiáng)夜間巡查力度，保障業(yè)主人身、財(cái)產(chǎn)安全。

（三）報(bào)警電話，為隨時(shí)處理緊急情況做好準(zhǔn)備。

“急住戶之所急，想住戶之所想”，設(shè)立報(bào)警電話，對(duì)于突發(fā)的各種事件，制定突發(fā)事件應(yīng)急處理程序，保證突發(fā)事件的及時(shí)解決。

第四節(jié)設(shè)施的維修管理

小區(qū)的公共設(shè)施，極大地方便了住戶生活。為解決住戶的后顧之憂，我們將做到以下幾點(diǎn)：

（一）對(duì)于公共設(shè)施進(jìn)行全面檢查；

在正式接管小區(qū)時(shí)我們將對(duì)公共設(shè)施進(jìn)行檢查、登記，對(duì)于損壞的公共設(shè)施進(jìn)行修理，如1號(hào)、2號(hào)樓的部分防盜門，公共的照明燈等。

（二）配備專業(yè)水電工，制定合理價(jià)格，設(shè)立保修電話，保證及時(shí)維修服務(wù)。

我們將和業(yè)主委員會(huì)按國(guó)家的相關(guān)維修規(guī)定，對(duì)于住戶水、電等維修項(xiàng)目制定合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，配備專業(yè)水電工，在小區(qū)管理處設(shè)立一部便民熱線，在住戶提出維修要求時(shí)，及時(shí)完成維修工作。

維修管理的目標(biāo)達(dá)到：

1、24小時(shí)受理報(bào)修，一般情況下10分鐘內(nèi)維修人員到場(chǎng)，維修及時(shí)率100%。緊急情況隨叫隨到，確因特殊情況不能及時(shí)到場(chǎng)處理的，應(yīng)向保修人說(shuō)明情況，做好解釋工作，并盡快安排處理。維修結(jié)束后，將地面清理干凈，物品歸位，經(jīng)用戶簽字確認(rèn)方可離去。維修滿意率100%。

2、定期對(duì)公共照明設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行巡查，及時(shí)更換損壞的燈器具。公共照明完好率98%以上。

第五節(jié)小區(qū)文化建設(shè)

為各業(yè)主創(chuàng)造和諧、友愛(ài)、健康的生活氛圍是我們追求的另一個(gè)重要的目標(biāo)，由于×××小區(qū)住戶文化素質(zhì)較高，完全可以利用現(xiàn)有資源做到以下幾點(diǎn)：

(一）建立老年活動(dòng)室

住戶中有不少是老年人，應(yīng)該為老年人創(chuàng)造一個(gè)能和外界溝通交流的好環(huán)境，這樣既給老年人帶來(lái)了歡樂(lè)，也讓其子女少了一份擔(dān)心。

（二）用小區(qū)文化資源組織文藝社團(tuán)

小區(qū)住戶多為教師，物業(yè)公司和業(yè)主委員會(huì)共同邀請(qǐng)具有一定文藝功底的住戶，成立文藝社團(tuán)，在空閑時(shí)間組織諸如舞蹈，書法，歌詠活動(dòng)，相互學(xué)習(xí)，相互交流，增進(jìn)鄰里了解，全面提高小區(qū)精神風(fēng)貌。

第六節(jié)其他物業(yè)項(xiàng)目的管理

此外，還有其他的一些物業(yè)項(xiàng)目的管理，如自行車、轎車的停放管理，寬帶網(wǎng)接入、水電費(fèi)的收取等，我們將本著為住戶著想、便利住戶的宗旨和業(yè)主委員會(huì)共同協(xié)商，從而使業(yè)區(qū)內(nèi)所有的工作都能有條不紊的開(kāi)展。食堂管理制度

1.1目的

為了提高食堂管理的整體水平，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和氛圍，維護(hù)和確保員工的身體健康，特制定本制度。

2.1范圍

食堂工作人員和全體員工。

3.1采購(gòu)制度及存儲(chǔ)制度

3.1.1嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購(gòu)霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過(guò)保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。

3.1.2

采購(gòu)大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗(yàn)，不得采購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品。

3.1.3嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對(duì)存放的各類食品實(shí)行“隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。

3.1.4食堂庫(kù)房整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。

3.1.5食品存放冰箱或冰柜時(shí)間不得多于48小時(shí)，嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。

4.1衛(wèi)生管理制度

4.1.1食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生

食堂工作人員要做好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗換工作服。不得留長(zhǎng)指甲、染指甲，工作時(shí)不戴戒指、手躅、耳環(huán)等。

工作時(shí)要穿戴白色工作服、工作帽,分菜員或食堂打菜人員要戴口罩,不得用工作服或圍裙擦手、擦臉.

工作人員每半年進(jìn)行一次健康檢查，體檢不合格者或患有公司認(rèn)為不適宜在食堂工作的某種疾病，不能在食堂工作。

行政部對(duì)其人員建立健康檔案,對(duì)從業(yè)人員的健康體檢證明進(jìn)行驗(yàn)證。

4.1.2食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生

對(duì)碗、盤、筷、湯勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及時(shí)清洗,擦洗干凈放入消毒柜或消毒機(jī)中清毒,未經(jīng)過(guò)消毒的餐具、工具不準(zhǔn)再次使用。

食堂應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生，做到廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔、桌凳干凈、地面干凈、炊具擺放條理化

垃圾池和泔水桶每日要及時(shí)清理干凈，及時(shí)清理衛(wèi)生死角，堅(jiān)持消滅鼠害、蟲害和蒼蠅等。

在保證每天清理的基礎(chǔ)上,每周至少進(jìn)行一次或二次(夏天可適當(dāng)增加)的徹底大掃除，保持食堂清潔。

5.1就餐管理制度

5.1.1食堂飯菜要做到飯熟菜香、味美可口,在追求大眾菜、多樣化的基礎(chǔ)上不斷翻新花樣,做到色、香、味、形俱佳。

5.1.2食堂應(yīng)按時(shí)開(kāi)飯不得提早或延遲開(kāi)飯，中午開(kāi)飯時(shí)間為11：30(夏令時(shí)為11:30分)，晚上開(kāi)飯時(shí)間為17：00(夏令時(shí)為16:30分)，夜宵時(shí)間為：23：00。

5.1.3員工應(yīng)按先后順序自覺(jué)排隊(duì)就餐，不許插隊(duì)、不許替他人打飯。

5.1.4員工就餐采用刷卡形式,不得逃卡或多刷卡

5.1.5員工就餐應(yīng)一律在窗口處拿取食物，不得進(jìn)入操作間打飯和動(dòng)手拿食物。

5.1.6就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

5.1.7就餐時(shí)不能將飯、菜殘?jiān)鼇G在地板上，若有掉落在地板上，自己則應(yīng)及時(shí)必須清理干凈。以防別人滑倒.

5.1.8食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

5.1.9就餐后，全體員工必須將自己碗中所剩飯菜殘?jiān)谷肜皟?nèi)，不得倒入洗碗槽內(nèi)，

以免造成阻塞。

5.1.10員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn),不得堆放在桌面上.

5.1.11愛(ài)護(hù)食堂公物，不貪小便宜，對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件(公家或個(gè)人)，不得隨便搬動(dòng)或拿作它用。對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者，除照價(jià)賠償外。

5.1.12洗完餐具后，必須及時(shí)關(guān)好水籠頭，不浪費(fèi)水資源。

6.1安全制度

6.1.1使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程或操作說(shuō)明書,防止事故發(fā)生；

6.1.2嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；

6.1.3食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。

6.1.4對(duì)各類可能引起的食物中毒必須引起高度重視，須建立食物中毒應(yīng)急預(yù)案措施。

6.1.5發(fā)生中毒事件，須須追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和造成食物中毒事件的直接責(zé)任人的責(zé)任。經(jīng)過(guò)醫(yī)院鑒定，由于食堂衛(wèi)生原因引發(fā)各食物中毒事件，視事件的后果程度給予領(lǐng)導(dǎo)和管理和從業(yè)人員的責(zé)任追究對(duì)與食物中毒事件有關(guān)人員及造成事故的直接責(zé)任人給予相應(yīng)的行政處分，直至開(kāi)除公職，必要時(shí)可移交司法部門處理。

7.1考核制度

7.1.1食堂人員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度，堅(jiān)守工作崗位，遇事要請(qǐng)(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開(kāi)工作崗位。

7.1.2對(duì)食品衛(wèi)生制度及其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)菜肴米飯等主要食品衛(wèi)生制度及其執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；對(duì)菜肴等食品烹飪和出售過(guò)程中有礙食品衛(wèi)生的環(huán)節(jié)進(jìn)行分析、評(píng)估。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反映、匯報(bào)。

7.1.3

行政部（后勤部）對(duì)食堂管理人員要進(jìn)行法律法規(guī)知識(shí)和相關(guān)食堂衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)；對(duì)食堂從業(yè)人員上崗前和經(jīng)常性的崗位職能培訓(xùn)。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員職業(yè)道德教育，提高食堂工作人員的素質(zhì)。

7.1.4行政部(后勤部)對(duì)食堂所有的管理人員和從業(yè)人員定崗定編，并制定落實(shí)崗位職責(zé)。以服務(wù)規(guī)范和崗位職責(zé)對(duì)管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行考核。

7.1.5發(fā)放滿意度調(diào)查表,對(duì)食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行公開(kāi)的問(wèn)卷調(diào)查,并進(jìn)行公示,

增強(qiáng)測(cè)評(píng)的透明度，作為對(duì)食堂工作考核的重要依據(jù)之一,如滿意度低于50%,將取消其承包權(quán)開(kāi)除公職.為了加強(qiáng)校園綠化養(yǎng)護(hù)管理，確保校園環(huán)境優(yōu)美、整潔，為廣大師生提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境，根據(jù)學(xué)院有關(guān)規(guī)定，結(jié)合中心業(yè)務(wù)情況，制定如下管理規(guī)定。一、為保證校園植物生長(zhǎng)的繁茂、美觀，由中心環(huán)境部承擔(dān)綠化養(yǎng)護(hù)任務(wù)，負(fù)責(zé)盆花、苗木培植、綠化養(yǎng)護(hù)、公共場(chǎng)地花卉擺設(shè)等工作，并隨季節(jié)變化適時(shí)松土、灌溉、施肥、修剪和防治病蟲害。二、綠化養(yǎng)護(hù)實(shí)行責(zé)任區(qū)包干管理。綠化組員工要把各自的綠化養(yǎng)護(hù)責(zé)任區(qū)管理好，及時(shí)清除垃圾、雜草、雜物、防治病蟲害等，并根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)修剪校內(nèi)的樹木、綠籬。三、校園及周邊地區(qū)的樹木，任何人無(wú)權(quán)擅自砍伐、挪移。因建設(shè)確需采伐或挪移樹木的，要到學(xué)院后勤處園林管理科辦理有關(guān)手續(xù)，并在主管部門指導(dǎo)下采伐。四、綠化養(yǎng)護(hù)及花圃管理要求：（一）

花圃綠化工1、培育各種花卉苗木，滿足中心綠地的補(bǔ)植、更新和會(huì)議擺花的需要。2、不斷學(xué)習(xí)與研究新技術(shù)，積極引進(jìn)和培育新品種，積極開(kāi)拓創(chuàng)收渠道。3、根據(jù)花卉的品種、植株大小、高矮和長(zhǎng)勢(shì)的不同，分別放置，采取不同的措施進(jìn)行管理。4、不同的花木用不同的淋水工具，淋水時(shí)要注意保護(hù)花木，避免沖倒沖斜植株；淋水量要根據(jù)季節(jié)、天氣、花卉品種而定，夏天晴天多淋，陰天雨天少淋，干燥天氣多淋，潮濕天氣少淋或不淋。5、除草要及時(shí)，做到“除早、除小、除了”；施肥要科學(xué)，要貫徹“勤施、薄施”的原則，避免肥料過(guò)高造成肥害；除蟲要科學(xué)及時(shí)，在沒(méi)有掌握適度的藥劑濃度之前，要先行小量噴施試驗(yàn)后，才大量施用。6、

愛(ài)護(hù)工具，注意保養(yǎng)，合理使用。7、花圃要保持整潔衛(wèi)生，雜物臟物要進(jìn)行清理。8、上班期間，對(duì)踐踏綠地、破壞樹木或公物的行為要及時(shí)給予批評(píng)教育。9、不能隨便出售花卉，花卉出售由中心統(tǒng)一安排。（二）

校園綠化工1、管好責(zé)任區(qū)內(nèi)的綠地，養(yǎng)護(hù)好樹木。2、花木的死株、病株要及時(shí)更換，缺株要及時(shí)補(bǔ)植。3、發(fā)現(xiàn)病蟲害，要及時(shí)進(jìn)行捕捉或噴藥消滅。4、花木、草坪每周至少要淋透土水1次，草坪土壤濕透不少于5厘米。5、草坪的除雜、軋剪工作要經(jīng)常性進(jìn)行，保持草坪的純凈；綠地保存率達(dá)到95%以上，每平方草坪雜草在8株以下；草坪在生長(zhǎng)季節(jié)高度保持在10厘米以下。6、綠籬在春、夏、秋季每季度至少修剪1次，剪后淋水施肥。7、花木每季度除草松土1次，并結(jié)合施肥。8、綠化帶和2米以下的花木，每季度在修枝整形1次。9、上班期間，對(duì)踐踏綠地、破壞樹木或公物的行為要及時(shí)給予批評(píng)教育。10、節(jié)約用水，妥善使用和保管各種工具。五、檢查與考核（一）檢查與考核原則。檢查實(shí)行定期與不定期交叉進(jìn)行，每周由中心領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)部門負(fù)責(zé)人定期檢查一次，部門負(fù)責(zé)人不定期進(jìn)行巡查；考核實(shí)行定量考核，具體參照相應(yīng)工種的定量考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（二）考核結(jié)果與個(gè)人崗位津貼的發(fā)放掛鉤，發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)參照《員工工作考核與津貼分配辦法》執(zhí)行。職工宿舍管理制度

為了使住宿員工更好地學(xué)習(xí)、生活和工作，維護(hù)職工宿舍的正常秩序，特制定本制度。

一、

凡是符合居住職工單身宿舍條件的職工，經(jīng)本人申請(qǐng)所在部門簽注意見(jiàn)，報(bào)廠審查批準(zhǔn)后，由保衛(wèi)部門登記（或總務(wù)部門）安排住宿，外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)住。

二、

外單位住我廠宿舍人員，必須自覺(jué)遵守管理規(guī)定，在進(jìn)入我廠宿舍住宿時(shí)，應(yīng)將完備后的住宿手續(xù)，交宿舍所管單位保衛(wèi)科查驗(yàn)登記，后由該單位保衛(wèi)科辦理住宿人員進(jìn)出廠出入憑證，否則一律不準(zhǔn)進(jìn)廠住宿。

三、

宿舍內(nèi)部所有的公共財(cái)產(chǎn)，每個(gè)職工必須愛(ài)護(hù)，不得任意搬遷，更不準(zhǔn)損壞和拆改，否則照價(jià)賠償，并視其情節(jié)輕重給予罰款。

四、

住宿舍必須服從宿舍管理人員的安排和調(diào)整，每個(gè)房間必須按規(guī)定住滿室內(nèi)人數(shù)。不滿者，宿舍管理人員有權(quán)安排人員住宿，任何人不得拒絕。

五、

愛(ài)護(hù)宿舍衛(wèi)生，室內(nèi)、過(guò)道、樓梯間保持清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在室內(nèi)外堆放垃圾，隨地大小便、亂丟果皮、紙屑和亂倒臟物以及在墻上亂畫，違者處以10－50元罰款，各室由室長(zhǎng)安排每天輪流打掃室內(nèi)清潔，凡不執(zhí)行者，每次處以10元的罰款。

六、

注意節(jié)約用水、用電，杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水等浪費(fèi)現(xiàn)象，室內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高能器具。室內(nèi)電燈定為一室一燈、一插座，燈泡在100瓦以內(nèi)（從制度下發(fā)之日起，凡宿舍存放電爐、電熱器、電飯煲等高耗器具，視為使用處理，除沒(méi)收器具外，并處以50－200元的罰款）。

七、

廠內(nèi)單身宿舍，凡室外安裝計(jì)費(fèi)電表的，除不準(zhǔn)使用電爐外，可暫使用電飯煲、電炒鍋等炊事電器。

八、

禁止宿舍內(nèi)進(jìn)行賭博及其它違法活動(dòng)，凡是賭博，除沒(méi)收賭具外，每人處以100－500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，送交公安機(jī)關(guān)處理，并予除名。

九、

嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視其情節(jié)輕重處以10－100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，送交公安機(jī)關(guān)處理，并予除名。

十、

嚴(yán)禁男女混居一室（含已婚男女），違者處以100－500元罰款。

十一、

宿舍內(nèi)安有保險(xiǎn)并封條，凡私自拆封條、拆換保險(xiǎn)或因用電過(guò)大引起保險(xiǎn)絲燒斷者，視為偷電論處，發(fā)現(xiàn)一次罰款寢室20－50元。

十二、

提高警惕，搞好防火、防盜工作，嚴(yán)防火警，火災(zāi)事故的發(fā)生，宿舍內(nèi)部發(fā)生被盜，除保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)外，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告廠保衛(wèi)科，否則不予處理，對(duì)于人為造成的火警、火災(zāi)事故，一經(jīng)查實(shí)，給予責(zé)任者一次處以10－1000元的罰款。

十三、

單身宿舍人員，在住宿期間，無(wú)故在外租賃房屋者或無(wú)特殊情況，當(dāng)月累計(jì)不在宿舍住宿時(shí)間超過(guò)7天者，按自動(dòng)放棄住宿權(quán)利，宿舍管理人員有權(quán)責(zé)令其將東西搬出，同時(shí)安排他人住入。

十四、

住宿舍人員，一經(jīng)安排住宿后，必須堅(jiān)持對(duì)號(hào)入座的原則，嚴(yán)禁擅自調(diào)換房間床位，如需逐換須經(jīng)廠管理人員同意后方能更換，違者處以10－50元罰款，并責(zé)令其改正。某工廠公司宿舍管理制度

★★★第一條為使員工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生,整齊的環(huán)境及公共秩序,使員工獲得充分的休息,以提高工作效率,特訂本制度.本制度適用于公司自有房產(chǎn)和所租賃房產(chǎn)住宿員工.第二條員工申請(qǐng)住宿條件(一)公司員工于轄區(qū)內(nèi)無(wú)適當(dāng)住所或交通不便者,可以申請(qǐng)住宿.(二)凡有以下情況之一者,不得住宿1.患有傳染病者.2.有不良嗜好者.(三)不得攜眷住宿.(四)需遵守本管理制度.第三條本公司提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司服務(wù)為條件,倘若員工離職,(包括自動(dòng)辭職,受免職,解職,退休,資遣等)時(shí),對(duì)房屋的使用權(quán)當(dāng)然終止,屆時(shí)該員工應(yīng)于離職日起三天內(nèi),遷離宿舍,不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費(fèi)或搬家費(fèi)用.公司負(fù)責(zé)指定和選擇員工宿舍的地點(diǎn)和住所.公司負(fù)責(zé)支付員工宿舍的房租(包押金)和物業(yè)管理費(fèi)用,其它如水電,有線電視等費(fèi)用由住宿員工自行分擔(dān).凡申請(qǐng)入住公司宿舍的員工需交納50.00元水電押金,由公司財(cái)務(wù)部代收,轉(zhuǎn)至水電交納存折,遷離宿舍時(shí)由舍長(zhǎng)按當(dāng)月發(fā)生費(fèi)用多還少補(bǔ).宿舍統(tǒng)一由宿舍內(nèi)職位最高者擔(dān)任宿舍舍長(zhǎng)或由公司指定,也可由內(nèi)部住宿員工議定,但需報(bào)公司行政部備案,其工作任務(wù)如下:(一)總理一切內(nèi)務(wù),分配清掃,保持整潔,維持秩序,負(fù)責(zé)管理水電,煤氣,門戶.負(fù)責(zé)每月水電等公共分?jǐn)傎M(fèi)用的分配和收取.(二)監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境清潔及門窗的關(guān)閉(尤其夜晚及臺(tái)風(fēng)).(三)備置員工資料(如血型,緊急聯(lián)絡(luò)人……)(四)有下列情況之一者,應(yīng)通知主管及管理部門:1違反宿舍管理規(guī)則,情節(jié)重大者.2留宿親友者.3宿舍內(nèi)有不法行為或外來(lái)災(zāi)害時(shí).4員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧,病情重大者應(yīng)通知其親友及主管并送醫(yī)院.第五條員工對(duì)所居住宿舍,應(yīng)盡管理人責(zé)任,不得隨意改造或變更房舍.第六條員工不得將宿舍之一部或全部轉(zhuǎn)租或借予他人使用,若經(jīng)發(fā)覺(jué),即停止其居住權(quán)利.第七條公司需經(jīng)常視察宿舍,員工不得拒絕,并聽(tīng)從有關(guān)指示.第八條有關(guān)宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備(如電視,煤氣爐,玻璃,衛(wèi)浴設(shè)備,門窗,床鋪等)本公司以完好狀態(tài)交與員工使用,如有疏于管理或惡意破壞,酌情由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)該項(xiàng)修理費(fèi)或賠償費(fèi),并視情節(jié)輕重論處.第九條住宿員工(含出差員工)應(yīng)遵守下列規(guī)則:(一)服從舍長(zhǎng)管理,派遣與監(jiān)督.(二)室內(nèi)禁止燒煮,烹飪或私自接配電線及裝接電器.(三)室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品.(四)個(gè)人棉被,墊被起床后須疊齊.(五)煙灰,煙蒂不得丟棄地上,煙灰缸及其易燃物品不得放置寢室.(六)換洗衣物不得堆積室內(nèi),其余衣,鞋必須收入柜內(nèi).(七)洗曬衣物需按指定位置晾曬.(八)電視,收音機(jī)的使用,聲音不得放大,以免妨礙他人安寧.(九)就寢后不得有影響他人睡眠行為.(十)宿舍不得留宿外人或親友,如外人拜訪應(yīng)登記姓名,關(guān)系及進(jìn)出時(shí)間.(十一)夜間最遲應(yīng)于23時(shí)前返回宿舍(注意關(guān)閉門窗),否則應(yīng)向舍監(jiān)報(bào)備.(十二)貴重物品應(yīng)避免攜入,遺失由各自負(fù)責(zé).(十三)不得于墻壁,櫥柜上隨意張貼字畫或釘物品.(十四)污穢,廢物,垃圾等應(yīng)集中于指定場(chǎng)所傾倒.(十五)各房間的清潔由公司指定人員清理,各住宿人員輪流監(jiān)督整理.(十六)對(duì)水,電,煤氣的使用,應(yīng)遵照下列規(guī)定:1水,電不得浪費(fèi),隨手關(guān)燈及水龍頭.2煤氣使用后務(wù)必關(guān)閉,輪值人員于睡前應(yīng)巡視一遍.3沐浴的水,電,煤氣用畢即關(guān)閉,浴畢應(yīng)清理浴池.4沐浴以20分鐘為限.(十七)按時(shí)作息,在正常作息時(shí)間內(nèi)不得干擾其它人的休息.(十八)員工不得于宿舍或辦公室內(nèi)聚餐,喝酒,賭博,打麻將或其他不良或不當(dāng)行為.第十條住宿人員需排輪值人員,負(fù)責(zé)監(jiān)督公共地區(qū)的清潔,物品的修理,水,電,煤氣,門窗等的巡視,管理及其他聯(lián)絡(luò)事項(xiàng).第十一條住宿員工有下列情況之一者,除取消其住宿權(quán)利(退宿)并呈報(bào)公司議處:(一)不服從舍長(zhǎng)的監(jiān)督,指揮者.(二)在宿舍賭博(打麻將)斗毆,及酗酒.(三)蓄意破壞公用物品或設(shè)施等.(四)擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿外人者.(五)經(jīng)常妨礙宿舍安寧,屢告不改者.(六)違反宿舍安全規(guī)定者.(七)無(wú)正當(dāng)理由經(jīng)常外宿者.(八)有偷竊行為者.第十二條遷出員工應(yīng)將使用的床位,物品,抽屜等清理干凈,所攜出的物品,應(yīng)先經(jīng)舍長(zhǎng)或主管人員檢查.第十三條本制度由公司行政部修定,解釋權(quán)歸行政部.第十四條本管理制度經(jīng)自公布之日開(kāi)始實(shí)施.飲食服務(wù)公司各項(xiàng)規(guī)章制度飲食服務(wù)公司職責(zé)

一、加強(qiáng)思想政治工作，\o""教育全體員工牢固樹立全心全意為\o""教學(xué)、科研、師生服務(wù)的思想，努力做好飲食服務(wù)工作。

二、統(tǒng)一\o""管理全校學(xué)生食堂、教工食堂和招待所餐廳，積極辦好伙食，為全校師生員工提供膳食服務(wù)。

三、堅(jiān)持改革的方針，逐步實(shí)現(xiàn)社會(huì)化目標(biāo)，積極實(shí)施承包責(zé)任制\o""管理措施，努力\o""提高服務(wù)質(zhì)量、工作效率和社會(huì)效益。

四、負(fù)責(zé)對(duì)鍋爐房、浴室、開(kāi)水房\o""管理，確保鍋爐正常運(yùn)行，按時(shí)供汽、供開(kāi)水，根據(jù)季節(jié)和人流合理調(diào)整浴室開(kāi)放次數(shù)和時(shí)間。

五、負(fù)責(zé)全校教職員工集體戶口糧袖關(guān)系的核實(shí)，報(bào)人遷出等\o""管理工作。

六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，切實(shí)搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全\o""制度，加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。

七、負(fù)責(zé)食堂統(tǒng)一采購(gòu)\o""管理工作，保持食堂及供應(yīng)點(diǎn)的主、副食和廚具設(shè)備供應(yīng)，努力\o""提高工作效率、降低成本、注重效益，加強(qiáng)庫(kù)房物資\o""管理工作，辦好副食集中加工，保證食堂用料規(guī)范化，進(jìn)一步完善采供部規(guī)章\o""制度。

八、實(shí)行民主\o""管理，負(fù)責(zé)學(xué)?；锕軙?huì)日常工作，加強(qiáng)聯(lián)系、征詢意見(jiàn)、改進(jìn)服務(wù)、密切關(guān)系、積極組織食堂職工和就餐師生共建文明食堂。

九、完成學(xué)校和后勤集團(tuán)賦予的其它工作任務(wù)。

飲食服務(wù)公司經(jīng)理崗位職責(zé)

1、經(jīng)理對(duì)后勤集團(tuán)及總經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織實(shí)施后勤集團(tuán)決議，保證\o""管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和完成。

2、主持公司全面工作，在后勤集團(tuán)總經(jīng)理委托權(quán)限內(nèi)，決定公司組織體制和公司\o""管理層（含分公司經(jīng)理）的聘任、報(bào)酬、獎(jiǎng)懲，不斷完善和健全各項(xiàng)規(guī)章\o""制度和\o""管理辦法。

3、負(fù)責(zé)召開(kāi)公司經(jīng)理和擴(kuò)大會(huì)議，布置、檢查、落實(shí)、\o""總結(jié)各項(xiàng)工作，對(duì)公司重大事項(xiàng)進(jìn)行\(zhòng)o""研究，并提出處理意見(jiàn)。

4、搞好增收節(jié)支和開(kāi)源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。

5、加強(qiáng)職工隊(duì)伍建設(shè)、加強(qiáng)廉政和精神文明建設(shè)，搞好與學(xué)校、后勤集團(tuán)各部門的關(guān)系，樹立良好的企業(yè)形象。

6、對(duì)固定資產(chǎn)投資、經(jīng)營(yíng)、改造等項(xiàng)目負(fù)責(zé)審批。

飲食服務(wù)公司副經(jīng)理崗位職責(zé)

1、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。協(xié)助經(jīng)理完成公司年度工作、經(jīng)營(yíng)\o""計(jì)劃。協(xié)助經(jīng)理組織實(shí)施后勤集團(tuán)決議、。

2、熟悉和掌握公司情況，及時(shí)向經(jīng)理反映、提出建議和意見(jiàn)，當(dāng)好經(jīng)理的參謀和助手。

3、協(xié)助制定公司的具體規(guī)章\o""制度。

4、具體抓好飲食經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)安全、服務(wù)、目標(biāo)\o""管理、經(jīng)營(yíng)責(zé)任制考核、規(guī)范化\o""管理等日常事務(wù)性工作。

5、負(fù)責(zé)分公司經(jīng)理以下各級(jí)人員的招聘、報(bào)酬、獎(jiǎng)懲等工作。

6、負(fù)責(zé)完成分管工作。

飲食服務(wù)公司分公司經(jīng)理崗位職責(zé)

1、根據(jù)學(xué)校、后勤集團(tuán)、飲服公司以及校區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)膳食工作的要求，組織、實(shí)施分公司的日常工作。

2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家方針、政策、法令，和學(xué)校、后勤集團(tuán)、飲服公司的規(guī)章\o""制度。

3、定期主持召開(kāi)主任及各班組長(zhǎng)會(huì)議，布置工作；制定和做好分公司學(xué)期、學(xué)年工作\o""計(jì)劃和\o""總結(jié)；制定膳食經(jīng)營(yíng)\o""管理\o""方案。不斷增強(qiáng)內(nèi)部活力，開(kāi)拓進(jìn)取。

4、加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)\o""管理，執(zhí)行和完成公司的財(cái)務(wù)預(yù)、決算；積極開(kāi)展增收節(jié)支工作，加強(qiáng)成本核算；搞好各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表和建立健全臺(tái)帳\o""制度；不斷\o""提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

5、堅(jiān)持全面質(zhì)量\o""管理，堅(jiān)持“質(zhì)量第一”、“

師生至上”的方針，搞好基本大伙，確保飯菜質(zhì)量；不斷增加花色品種、擴(kuò)大特色風(fēng)味項(xiàng)目；豐富師生伙食，滿足師生需求。

6、切實(shí)做好安全保衛(wèi)、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生工作，堅(jiān)決杜絕安全責(zé)任事故和食物中毒的發(fā)生。

7、認(rèn)真組織全體職工的政治學(xué)習(xí)、思想\o""教育、安全\o""教育、職業(yè)道德\o""教育和遵紀(jì)守法\o""教育。

8、制定各類人員工作規(guī)范、各安全環(huán)節(jié)的操作規(guī)程、職業(yè)道德規(guī)范、文明服務(wù)承諾和各項(xiàng)\o""管理規(guī)章\o""制度。并負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。

9、加強(qiáng)民主\o""管理、定期召開(kāi)校區(qū)學(xué)生膳食\o""管理委員會(huì)會(huì)議，主動(dòng)走訪有關(guān)部門，深入食堂和學(xué)生，了解情況，聽(tīng)取意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，努力\o""提高辦伙水平。

10、建立和健全設(shè)備物資\o""管理\o""制度，加強(qiáng)固定資產(chǎn)、低值工用具、各類物資和倉(cāng)庫(kù)的\o""管理。積極配合、協(xié)調(diào)和幫助配供中心，共同做好公司的集中采購(gòu)工作。

飲食服務(wù)公司經(jīng)理助理崗位職責(zé)

受分管副經(jīng)理的委托。

助理A兼任辦公室、監(jiān)控部主任。

助理B主持配供中心工作

飲食服務(wù)公司辦公室職責(zé)

1、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部的行政\o""管理和日常事務(wù)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好各部門之間的協(xié)調(diào)，加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)工作的督促、檢查，建立并完善各項(xiàng)規(guī)章\o""制度，促進(jìn)公司各項(xiàng)工作的規(guī)范\o""管理。

2、負(fù)責(zé)公司來(lái)信、文件和文書檔案、各類臺(tái)帳的\o""管理工作，負(fù)責(zé)按會(huì)議、文件等要求進(jìn)行催辦、查辦和落實(shí)。

3、負(fù)責(zé)公司的公文，資料和宣傳報(bào)導(dǎo)工作，溝通內(nèi)外聯(lián)系，保證上情下達(dá)和下情上報(bào)。

4、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，拓展公關(guān)業(yè)務(wù)。

5、完成辦公室其他事務(wù)性工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

飲食服務(wù)公司監(jiān)控部職責(zé)

1、負(fù)責(zé)公司下屬各部門工作\o""計(jì)劃的落實(shí)，服務(wù)人員行為規(guī)范、工作規(guī)范，飯菜質(zhì)量及花色品種，飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)項(xiàng)目，成本核算及價(jià)格\o""管理等進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)固定資產(chǎn)、低值品、工用具\(yùn)o""管理，安全保衛(wèi)\o""管理，經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任\o""管理，庫(kù)房\o""管理，規(guī)章\o""制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、考核和評(píng)估。

2、負(fù)責(zé)對(duì)投訴的調(diào)查、核實(shí)，及時(shí)提出建議和落實(shí)\o""整改措施，并迅速反饋信息。

食堂主任崗位職責(zé)

一、組織食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行校、后勤集團(tuán)、飲服公司有關(guān)食堂工作的規(guī)章\o""制度(如考勤、崗位責(zé)任制、衛(wèi)生、獎(jiǎng)懲、學(xué)習(xí)會(huì)議等\o""制度)。

二、負(fù)責(zé)本食堂的全面工作，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，依靠和發(fā)動(dòng)職工的工作積極性，督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。

三、掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

四、督促各班組長(zhǎng)進(jìn)行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調(diào)味品等供應(yīng)情況。

五、做好本食堂職工的思想工作，領(lǐng)導(dǎo)和組織職工進(jìn)行政治、業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)，每周召開(kāi)一次班組長(zhǎng)會(huì)議，小結(jié)工作。每月召開(kāi)一次食堂職工會(huì)議，\o""總結(jié)本月工作，表?yè)P(yáng)好人好事，指出不足之處。

六、合理安排食堂的勞動(dòng)力，做到按需設(shè)崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開(kāi)足窗口，減少排隊(duì)現(xiàn)象。

七、參加學(xué)生伙管會(huì)活動(dòng)。經(jīng)常聽(tīng)取教職工、學(xué)生對(duì)食堂工作的意見(jiàn)建議，并采取措施加以改迸。

八、注意安全生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止食物中毒。

九、組織食堂職工積極開(kāi)展崗位練兵和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)。

食堂班長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、在主任領(lǐng)導(dǎo)下做好班組員工的思想工作，以身作則帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章\o""制度，努力完成班組工作任務(wù)和各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

二、負(fù)責(zé)安排本班組的日常工作，任務(wù)、責(zé)任落實(shí)到人，訂出次日主、副食品的食譜菜單，提出采購(gòu)要求，并及時(shí)與其他班組長(zhǎng)聯(lián)系，加強(qiáng)協(xié)作。

三、對(duì)主、副食品的成品，出售前要進(jìn)行檢查，是否符合色、香、味、型的要求，是否符合衛(wèi)生要求，對(duì)變質(zhì)食品應(yīng)停止出售。

四、負(fù)責(zé)主、副食加工烹調(diào)的成本核算，做到核算準(zhǔn)確，質(zhì)價(jià)相符。注意節(jié)約，減少浪費(fèi)，努力降低成本。

五、帶領(lǐng)全體人員嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，講究衛(wèi)生、講究營(yíng)養(yǎng)，嚴(yán)防食物中毒。

六、\o""提高服務(wù)質(zhì)量，做到服務(wù)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

主食組人員崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)本食堂的飯粥供應(yīng)，按主食\o""計(jì)劃做好供應(yīng)準(zhǔn)備工作。

二、淘米要干凈，做到無(wú)糠，無(wú)大的沙粒、泥塊等雜質(zhì)。

三、燒粥要干稀適中，米飯要軟硬適中，保證供應(yīng)，不脫銷。

四、用糧厲行節(jié)約，洗米、和面、打飯要杜絕浪費(fèi)，對(duì)隔夜及隔餐主食品種，應(yīng)回火蒸透方可食用。

五、使用機(jī)械必須嚴(yán)格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)切斷電源報(bào)修。

六、工作結(jié)束前，應(yīng)將各類用具、機(jī)械、地面清洗干凈。

七、講究個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

點(diǎn)心師崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，嚴(yán)格按照食堂規(guī)定，確保早點(diǎn)各種品種、數(shù)量，質(zhì)量要求。

二、品種質(zhì)量要求色純正，形狀大小均勻，份量適當(dāng)，稀飯干稠適當(dāng)，餡心制作口味好，成品符合衛(wèi)生要求。

三、動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，增加點(diǎn)心花色品種，不斷滿足就餐者的需求。

四、安全使用機(jī)械，嚴(yán)格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。

五、督促班組成員搞好個(gè)人衛(wèi)生，積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

炊事員崗位職責(zé)

一、在班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，積極工作，對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，加工烹調(diào)食品菜肴精心操作，保證口味和質(zhì)量。

二、食品要燒熟煮透，燒好的菜要及時(shí)送進(jìn)熟食間，生熟嚴(yán)格分開(kāi)，隔餐要回鍋燒透。

三、配菜時(shí)要注意規(guī)格、質(zhì)量，檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

四、開(kāi)飯時(shí)，要及時(shí)掌握窗口供需情況，調(diào)劑各窗口余缺，及時(shí)補(bǔ)充，確保供應(yīng)，不得脫銷。

五、保持灶面和環(huán)境清潔衛(wèi)生，調(diào)料盆放在固定位置，做到清潔衛(wèi)生，操作工具用畢洗凈擦干，放在架上。

六、每天售余的成品、半成品，妥善處理，安全存放。

七、注意個(gè)人衛(wèi)生，積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

八、注意搞好防火工作，安全使用燃?xì)?，防止火?zāi)。

廚工崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)葷素菜的加工、領(lǐng)料。

二、負(fù)責(zé)食品的細(xì)加工，剔肉除骨，分檔加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長(zhǎng)短、厚薄、粗細(xì)均勻，選配適當(dāng)，節(jié)約原料，做到物盡其用。

三、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，本工段的滅蠅防蠅工作。\o""管理好機(jī)械設(shè)備。

四、講究個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

五、自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章\o""制度，端正服務(wù)態(tài)度，做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

燒爐工崗位職責(zé)

一、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，積極配合炊事員，保證食堂正常開(kāi)餐。

二、做到節(jié)約用煤，燒爐勤加煤，少加煤，掏火認(rèn)真、細(xì)致。

三、聽(tīng)從烹調(diào)人員的指揮，做好配合工作。

四、要保持燒火間的環(huán)境衛(wèi)生，煤堆放整齊，煤渣每天倒在指定的地方，工作結(jié)束后，應(yīng)檢查鍋內(nèi)有無(wú)清水。

五、下班前清爐渣，封好火，鍋內(nèi)放適量的清水，方可離開(kāi)工作場(chǎng)地。

六、注意搞好防火工作，防止火災(zāi)和油鍋起火。

餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

一、在公司領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)招待所餐廳、桃李苑經(jīng)營(yíng)和日常\o""管理，貫徹公司的工作經(jīng)營(yíng)意圖和意見(jiàn)，具體落實(shí)各項(xiàng)工作\o""計(jì)劃和安排，按時(shí)按質(zhì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

二、負(fù)責(zé)職工的政治學(xué)習(xí)和\o""專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)職工嚴(yán)格遵守校、后勤集團(tuán)、飲服公司有關(guān)規(guī)章\o""制度，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。\o""提高餐飲質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，主動(dòng)虛心聽(tīng)取消費(fèi)者意見(jiàn)，不斷開(kāi)發(fā)更新菜肴點(diǎn)心品種，\o""提高質(zhì)量。

三、按照滿負(fù)荷工作的原則，實(shí)行專人定崗，按勞計(jì)酬的原則，合理利用和有效\o""管理人、財(cái)、物，最大限度激勵(lì)職工搞好本職工作。

四、了解市場(chǎng)行情，掌握經(jīng)濟(jì)盈虧情況，堅(jiān)持做到工作有布置、有檢查、有落實(shí)，特別是安全、衛(wèi)生、進(jìn)出庫(kù)、現(xiàn)金手續(xù)要求嚴(yán)格規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)妥善解決。

五、以身作則求實(shí)進(jìn)取、辦事公道、團(tuán)結(jié)協(xié)作、關(guān)心職工、鼓勵(lì)先進(jìn)，堅(jiān)持每周開(kāi)好工作例會(huì)，每月召開(kāi)職工會(huì)。

六、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、\o""發(fā)展方向、布局進(jìn)行可行性分析，及時(shí)制訂切實(shí)可行的經(jīng)營(yíng)策略。

餐廳廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐廳業(yè)務(wù)\o""管理工作，餐廳經(jīng)理不在時(shí)，廚師長(zhǎng)應(yīng)履行餐廳經(jīng)理職責(zé)。平時(shí)必須堅(jiān)持跟班勞動(dòng)。

二、經(jīng)常摸索伙食規(guī)律，掌握市場(chǎng)行情信息，加強(qiáng)成本核算，認(rèn)真督促檢查物資領(lǐng)料、摘洗、切配、烹調(diào)等各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。

三、認(rèn)真制定餐廳物料訂購(gòu)\o""計(jì)劃，根據(jù)季節(jié)合理配菜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，不斷\o""提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，努力辦好酒席，不斷滿足就餐者需要。

四、親自安排組織飯菜的銷售工作，保證按時(shí)供應(yīng)，不得脫銷和銷售冷飯菜。

五、認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒。

餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)

一、在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)的組織工作，按要求、規(guī)格完成接待任務(wù)。

二、接到承辦筵席的通知，要主動(dòng)協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定筵席菜單，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣，合理調(diào)配服務(wù)人員，及時(shí)安排日常供應(yīng)，做好大型酒席的擺臺(tái)設(shè)計(jì)和服務(wù)\o""管理工作。

三、深入工作實(shí)際，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正，參與某些環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，特別是重要的筵席要親自擔(dān)任接待。

四、主動(dòng)與廚房聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐廳服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

五、加強(qiáng)服務(wù)員的思想\o""教育，認(rèn)真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。每天上、下班前召集餐廳服務(wù)員開(kāi)短會(huì)、\o""總結(jié)工作情況，安排布置當(dāng)天任務(wù)，不斷\o""提高服務(wù)員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

一、對(duì)待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。

二、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。發(fā)現(xiàn)不合格食品，不出窗口，并向上匯報(bào)。

三、認(rèn)真搞好酒席的服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。

四、團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛(ài)護(hù)餐具、用具。

五、每天工作結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。

餐廳勤雜工、洗碗工崗位職責(zé)

一、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生。

二、勤收餐具，保持桌面整潔。

三、餐廳每天三餐三次擦桌、拖地，保持清潔整齊。

四、餐具、碗、筷實(shí)行

“四過(guò)關(guān)”(1刷、2洗、3清、4消毒)。

五、堅(jiān)持蒸汽消毒\o""制度，防止病菌傳染或交叉感染。

六、愛(ài)護(hù)餐具、機(jī)械，注意節(jié)約水、電、汽等。

監(jiān)控部主任崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)全公司質(zhì)量監(jiān)控工作，完成上級(jí)交給的各項(xiàng)監(jiān)控任務(wù)，安排處理本部門日常工作。

二、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，督促和檢查全公司各單位日常衛(wèi)生\o""管理工作，防止食物中毒事故發(fā)生。

三、按公司確定的定價(jià)原則，對(duì)各種物價(jià)進(jìn)行監(jiān)控，負(fù)責(zé)主、副食品的成本核算與定價(jià)工作，并按伙食質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行全面考評(píng)，及時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果。

四、制定每周(月)監(jiān)控工作\o""計(jì)劃，定時(shí)抽查食堂主、副食品質(zhì)量，及時(shí)反饋意見(jiàn)，促進(jìn)伙食質(zhì)量的\o""提高。

五、負(fù)責(zé)對(duì)各有關(guān)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)及監(jiān)控，對(duì)違反規(guī)定的有關(guān)單位和個(gè)人提出處理意見(jiàn)和改進(jìn)措施，并定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

六、完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作任務(wù)。

監(jiān)控質(zhì)檢員崗位職責(zé)

一、監(jiān)控質(zhì)檢員應(yīng)做到實(shí)事求是，秉公執(zhí)法、照章辦事、大膽\o""管理。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)文件精神，熟練掌握各項(xiàng)規(guī)章\o""制度，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，正確執(zhí)行獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)。

三、廣泛聽(tīng)取師生員工的意見(jiàn)，積極參與伙管會(huì)工作，及時(shí)向各單位反饋信息，對(duì)有關(guān)單位工作中存在的問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，并督促檢查落實(shí)到位。

四、按伙食\o""管理指標(biāo)及要求，定時(shí)檢查各單位主、副食的品種及質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生情況以及個(gè)人執(zhí)行\(zhòng)o""制度和服務(wù)質(zhì)量等，對(duì)照規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)罰。

五、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他突擊性工作任務(wù)。

采供部主任崗位職責(zé)

一、在公司領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)制定采購(gòu)供應(yīng)\o""計(jì)劃與采購(gòu)\o""管理規(guī)程，負(fù)責(zé)原料加工、運(yùn)輸、發(fā)貨及倉(cāng)庫(kù)保管，合理安排工作任務(wù)與人員分配。

二、遵守國(guó)家法令和政策，注意調(diào)查\o""研究，探索供求規(guī)律，了解伙食的需求及購(gòu)買物資的質(zhì)量、保管情況。

三、深入市場(chǎng)調(diào)查，掌握商品價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)員的購(gòu)物，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)危害身體健康的物資。

四、加強(qiáng)車輛\o""管理，嚴(yán)禁公車私用。

五、嚴(yán)禁行賄受賄，一切回扣、禮品上交。

六、組織本部門職工進(jìn)行思想\o""教育(每月不得少于一次)，加強(qiáng)其責(zé)任感，樹立良好的職業(yè)道德。

七、對(duì)于違反規(guī)章\o""制度，破壞職業(yè)道德的人員，按有關(guān)獎(jiǎng)懲條例進(jìn)行處罰。

采購(gòu)員崗位職責(zé)

一、采購(gòu)員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)各食堂的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。

二、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購(gòu)食品原材料，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品和過(guò)期食品。

三、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)\o""管理規(guī)定，自覺(jué)遵紀(jì)守法，做到大公無(wú)私、廉潔奉公。

四、熱愛(ài)本職工作、鉆研業(yè)務(wù)、掌握信息、精打細(xì)算、\o""計(jì)劃采購(gòu)、保證供應(yīng)。

五、使用支票，嚴(yán)格按照支票\o""管理使用辦法執(zhí)行，妥善保存，及時(shí)報(bào)帳，并記錄使用開(kāi)支項(xiàng)目。

六、采購(gòu)原材料人庫(kù)，必須經(jīng)保管員過(guò)秤驗(yàn)收，發(fā)票簽字，并經(jīng)主任和公司領(lǐng)導(dǎo)審核發(fā)票簽字，憑人庫(kù)單方能報(bào)帳。

七、在工作中，做到主動(dòng)服務(wù)、積極工作、公私分明。

八、堅(jiān)持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚(yáng)

"四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

采供部保管員崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)食品原料、勞保用品的驗(yàn)收、保管和發(fā)放工作，保管好庫(kù)存貨物，做到三防(防霉變、防變質(zhì)、防損壞)對(duì)不易儲(chǔ)藏的物品、原料，應(yīng)及時(shí)向主任提出處理意見(jiàn)。

二、認(rèn)真把好質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)，嚴(yán)格入庫(kù)\o""制度。進(jìn)貨有驗(yàn)收單，出庫(kù)有發(fā)貨單，做到帳、物相符。

三、食品原料進(jìn)人冷庫(kù)，要求堆放整齊，先入先發(fā)，后入后發(fā)，杜絕積壓大量食品原料，冰庫(kù)供采供部使用，不得存放私人物品。

四、對(duì)庫(kù)存物資、食品原料的品名、質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及存放時(shí)間，做到心中有數(shù)。嚴(yán)禁收進(jìn)腐敗變質(zhì)食品。

五、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，冰庫(kù)每月一次大掃除，每季度一次除霜，保持庫(kù)內(nèi)無(wú)腥臭異味。

六、遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、不詢私舞弊、不弄虛作假、大公無(wú)私、廉潔奉公。

采供部加工組人員崗位職責(zé)

一、做到物盡其用，整齊歸類，肉類加工成型均勻，細(xì)致無(wú)連刀，質(zhì)量符合烹調(diào)要求。嚴(yán)禁加工腐敗變質(zhì)原料。

二、加工成形制品分類過(guò)秤，以食堂班組為單位注明數(shù)量，運(yùn)輸途中應(yīng)做好防蠅、防塵措施，防止污染。

三、半成品加工應(yīng)按食堂每天需求量以銷定產(chǎn)，現(xiàn)加工現(xiàn)銷售的原則，保質(zhì)保量，滿足食堂需要，切不可無(wú)\o""計(jì)劃生產(chǎn)，以免造成浪費(fèi)。

四、安全使用機(jī)械用具，嚴(yán)格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)切斷電源報(bào)修。

五、加工結(jié)束后，機(jī)具、案板，用具、盛器要清洗干凈，及時(shí)處理下腳垃圾，將工作場(chǎng)地清掃刷洗干凈，切實(shí)做到工完場(chǎng)清。

六、講究個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

采供部送貨員崗位職責(zé)

一、文明送貨、服務(wù)周到，嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間將各食堂所需原料送到指定地點(diǎn)，不得亂扔亂放。

二、送到各食堂的原料出庫(kù)前，協(xié)助保管員過(guò)秤、點(diǎn)數(shù)、分類。

三、愛(ài)護(hù)車輛，平時(shí)勤維修保養(yǎng)，注意送貨安全、遵守交通規(guī)則。

四、所送原料，嚴(yán)禁偷盜，拿吃或送給他人。

五、主動(dòng)聽(tīng)取、收集各食堂對(duì)所供原料質(zhì)量和品種的反饋意見(jiàn)，及時(shí)向主任和保管員反映。

六、注意運(yùn)輸途中的安全衛(wèi)生工作，做好防蠅、防塵等措施，防止污染。

七、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，注意勤儉節(jié)約。

動(dòng)力維修部主任崗位職責(zé)

一、在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，完成公司各單位的供汽與維修任務(wù)。根據(jù)用汽單位需要，協(xié)調(diào)各鍋爐房和用汽部門的供需關(guān)系，保證用汽正常。

二、接受有關(guān)部門對(duì)各類鍋爐運(yùn)行指數(shù)的檢測(cè)、檢查，做好接待工作。

三、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)組織人員搶修，保證鍋爐正常運(yùn)行，并切實(shí)做好安全工作，制定各項(xiàng)\o""制度。

四、在保證供汽的前提下節(jié)約能源，制定節(jié)約能源的相關(guān)\o""制度，做好蒸汽流量的核算工作。

五、根據(jù)師生用戶的要求，按時(shí)供應(yīng)蒸汽、熱水、開(kāi)放浴室，并保證開(kāi)水、洗澡水的正常供應(yīng)和使用。

六、組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參加上級(jí)組織的活動(dòng)，加強(qiáng)精神文明建設(shè)。

七、負(fù)責(zé)公司各單位鍋爐的維修保養(yǎng)任務(wù)，以及突擊維修任務(wù)。

八、\o""教育職工樹立全心全意為食堂服務(wù)的思想。優(yōu)質(zhì)服務(wù)。維修工作，規(guī)范操作，減少返修率。

九、嚴(yán)格加強(qiáng)材料\o""管理，厲行節(jié)約，做好進(jìn)出庫(kù)領(lǐng)用手續(xù)，不準(zhǔn)私自出售或占為已有，廢舊材料必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可處理。

十、加強(qiáng)安全\o""管理，規(guī)范操作維修，嚴(yán)防人身傷亡事故發(fā)生，在維修工作中，若維修部無(wú)法解決的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以利采用其它措施和應(yīng)急維修\o""方案，嚴(yán)禁強(qiáng)行違章繼續(xù)使用。

鍋爐班班長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、服從公司和動(dòng)力維修部主任的領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)職工加強(qiáng)學(xué)習(xí)，\o""提高思想和工作水平，樹立為全校師生員工服務(wù)的自覺(jué)