馬鈴薯深加工項(xiàng)目煤炭替代方案

馬鈴薯深加工項(xiàng)目煤炭替代方案1項(xiàng)目建設(shè)單位的基本情況 11.1項(xiàng)目建設(shè)單位 11.2單位概況 12項(xiàng)目簡(jiǎn)介 22.1項(xiàng)目建設(shè)必要性 22.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 42.3項(xiàng)目工程方案 43工藝和設(shè)備 53.1工藝方案 53.2鍋爐型號(hào)及參數(shù) 3.3其他輔機(jī) 4項(xiàng)目能源及煤炭消耗情況 4.1煤炭種類和指標(biāo) 4.2煤炭消費(fèi)量 5煤炭替代方案 5.1編制依據(jù) 5.2煤炭替代量核算 5.3項(xiàng)目保障措施 6結(jié)論 7煤炭替代來源匯總表 錯(cuò)誤!未定義書簽。1項(xiàng)目建設(shè)單位的基本情況1.2單位概況成立于2012年，注冊(cè)資本21569.36萬元，位于圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣半截塔鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)，占地310畝，現(xiàn)有員工160人，是一家集馬鈴薯脫毒種薯繁育、種植、智能恒溫倉(cāng)儲(chǔ)、深加工、銷售及農(nóng)副產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流于一體的大型綜合性企業(yè)?？偼顿Y5.5億元，總建設(shè)面積10萬m2,先后引進(jìn)世界先進(jìn)水平的馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)線一條、建成智能恒溫儲(chǔ)庫4座，總儲(chǔ)量12.8萬噸，成為亞洲最大的馬鈴薯鮮薯倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目之一、建成馬鈴薯主食化產(chǎn)品生產(chǎn)車間2座、建成了高標(biāo)準(zhǔn)的理化和微生物實(shí)驗(yàn)室一處、4000平米的馬鈴薯脫毒種薯繁育中心一處、先后通過了ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP管理體系認(rèn)證、建成了日處理量1200噸的污水處理系統(tǒng)、煙氣脫硫除塵系統(tǒng)，各污染物排放指標(biāo)均執(zhí)行國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了環(huán)保數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)在線監(jiān)控。是一家高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)?；募N植、加工物流、農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村振興示范的一二三產(chǎn)融合的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。2項(xiàng)目簡(jiǎn)介2.1項(xiàng)目建設(shè)必要性屬于國(guó)內(nèi)主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量、質(zhì)量均占優(yōu)勢(shì)，特別是品種、質(zhì)量在國(guó)內(nèi)處于前茅。所以發(fā)展馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)，從馬鈴薯原料品質(zhì)角度分析，具有明顯的優(yōu)勢(shì)。2.1.2為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到積極的促進(jìn)作用本項(xiàng)目屬典型的農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、保證農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用，社會(huì)效益十分顯著。所生產(chǎn)的馬鈴薯雪花全粉可直接供給國(guó)內(nèi)的馬鈴薯片、條、泥生產(chǎn)企業(yè)，緩解國(guó)內(nèi)全粉市場(chǎng)的緊缺，還可出口國(guó)際市場(chǎng)。因?yàn)榧庸こ杀鞠鄬?duì)較低，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力亦較強(qiáng)。副產(chǎn)品薯渣飼料直接供應(yīng)給養(yǎng)殖基地，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。2.1.3項(xiàng)目建設(shè)能夠保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮、安全和衛(wèi)生隨著項(xiàng)目的投資建設(shè)，將形成一個(gè)生產(chǎn)、加工、物流、銷售、消費(fèi)為一體的現(xiàn)代化全冷鏈農(nóng)貿(mào)物資流通體系，保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮、安全和衛(wèi)生，共同拉動(dòng)圍場(chǎng)縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展，從而有力地促進(jìn)社會(huì)效益與企業(yè)效益實(shí)現(xiàn)雙盈。屆時(shí)功能齊全，配套設(shè)施完善的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈商貿(mào)配送中心正式形成規(guī)模，項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程，培植城郊消費(fèi)貿(mào)易市場(chǎng)，促進(jìn)城鄉(xiāng)商貿(mào)流通，推動(dòng)全市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)1、《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》整指導(dǎo)目錄(2019年本)》在鼓勵(lì)投資產(chǎn)業(yè)中含有：——第一類(農(nóng)林業(yè))：第26項(xiàng)-農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、所以本項(xiàng)目屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄中鼓勵(lì)類劃(2016—2020年)》《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃 現(xiàn)生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)有效銜接。2.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)圍場(chǎng)縣半截塔鎮(zhèn)什八克村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)，總占地面積約310畝。2.3項(xiàng)目工程方案本項(xiàng)目擬在承德市圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣的馬鈴薯密集種植區(qū)，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的馬鈴薯資源，利用國(guó)內(nèi)外成熟的馬鈴薯加工技術(shù)及機(jī)器設(shè)備，投資興建馬鈴薯深加工企業(yè)，預(yù)計(jì)建成一條馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)線，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯深加工產(chǎn)品；同時(shí)打造一個(gè)冷凍、冷藏、加工、包裝、銷售、綜合配套為一體的現(xiàn)代物流中心，在圍場(chǎng)縣地區(qū)與承德主城區(qū)之間搭建一個(gè)完善的冷鏈服務(wù)平臺(tái)。該物流中心將是圍場(chǎng)縣投資最大、交易品種最全、輻射半徑較遠(yuǎn)、配套設(shè)施最先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心。項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容如下：本項(xiàng)目擬年產(chǎn)馬鈴薯雪花全粉2萬噸。主要建設(shè)內(nèi)容包括生產(chǎn)車間、冷庫、綜合樓、鍋爐房及其他配套公輔設(shè)施。其中鍋爐房需要新增一臺(tái)QXF40-2.5-AI鍋爐。(1)新建29MW熱水鍋爐及其附屬設(shè)施(包含廠區(qū)開山撤土石方及護(hù)坡)。建設(shè)內(nèi)容主要包括熱力系統(tǒng)、鼓引風(fēng)系統(tǒng)、除渣上煤系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、總圖運(yùn)輸系統(tǒng)及附屬生產(chǎn)系統(tǒng)等建設(shè)。(2)新建DN200～DN800一次供熱管網(wǎng)17.24km(管溝長(zhǎng)度)。3工藝和設(shè)備3.1工藝方案①馬鈴薯接收馬鈴薯從氣調(diào)庫取出，送到生產(chǎn)線前端的馬鈴薯池內(nèi)，然后經(jīng)由該池內(nèi)的傾斜式輸送裝置將馬鈴薯輸送到清洗和除石工序的中間料倉(cāng)。②清洗和除石在去石機(jī)內(nèi)馬鈴薯隨水流到絞龍式清洗機(jī)石頭落到底下由排石帶排出，除石后再經(jīng)清洗機(jī)進(jìn)行清洗，馬鈴薯在清洗機(jī)中，隨旋流水旋轉(zhuǎn)沖洗，除去粘結(jié)于表面的泥土、沙石和雜物，使馬鈴薯得以潔凈。清洗干凈的馬鈴薯通過傾斜式輸送裝置將洗干凈的馬鈴薯送到去皮系統(tǒng)。廢水外排進(jìn)入污水處理站。③蒸汽去皮馬鈴薯采用傾斜式輸送帶送到蒸汽去皮機(jī)上面的稱重料斗，經(jīng)稱重后輸送到蒸汽去皮機(jī)，采用蒸汽去皮。整個(gè)去皮過程由PLC系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全部自動(dòng)化，排空、加料和通氣時(shí)間都能夠調(diào)節(jié)。在蒸汽去皮裝置內(nèi)馬鈴薯表皮被蒸熟而變軟，熟化后的薯皮快速膨脹，脫離母體，大多數(shù)表皮在去皮裝置內(nèi)脫落。蒸煮過的馬鈴薯再經(jīng)過螺旋提升機(jī)輸送到刷皮機(jī)，剩余很少量的薯皮在螺旋提升機(jī)輸送過程中因馬鈴薯互相摩擦碰撞而除掉。在刷皮機(jī)上，轉(zhuǎn)動(dòng)的尼龍刷將馬鈴薯的各面都刷一遍，去皮的馬鈴薯進(jìn)入后洗機(jī)，脫下的馬鈴薯皮渣排到料斗，再經(jīng)螺桿泵打到外排渣皮罐。廢氣通過一膨脹罐進(jìn)行消音和除雜后外排。渣皮處理：由馬鈴薯全粉生產(chǎn)線來的渣皮進(jìn)入渣皮罐，定期卸到專用的渣皮罐車，送到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖專業(yè)戶作為飼料。④后洗和目檢去皮后的馬鈴薯在該工序首先用清水沖洗一遍，洗去渣皮，然后送入目檢傳送帶，在傳送帶上接受人工檢查和修整，剔除芽眼、發(fā)綠、發(fā)黑及病變腐爛的部分和殘留的薯皮。合格的馬鈴薯經(jīng)計(jì)重后采用輸送帶輸送到下一工序。廢水排入污水處理站，檢出的不合格馬鈴薯經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后再經(jīng)螺桿泵泵入渣皮罐。⑤切片和沖洗為使蒸煮熟化效果均勻，馬鈴薯在該工序經(jīng)水力切刀系統(tǒng)切成12～15mm厚的薄片，在切片過程中，受切刀而被破壞的馬鈴薯細(xì)胞將游離出淀粉，為不影響后道工序全粉的成形效果，馬鈴薯切片須再經(jīng)清水噴淋沖洗，除凈附著在切片上的淀粉。在此過程中不斷用清水沖洗切片機(jī)，保持刀片清潔干凈。洗水打到除石和清洗工序。⑥漂燙、冷卻、蒸煮漂燙的目的不但是破壞馬鈴薯中的過氧化氫酶和過氧化酶，防止薯片的褐變，而且有利于淀粉凝膠化，保護(hù)細(xì)胞膜，并且改變了細(xì)胞司力，使蒸煮后的馬鈴薯細(xì)胞之間更易分離，增強(qiáng)細(xì)胞強(qiáng)度。工藝分為三個(gè)過程；首先是漂燙，漂燙在漂燙機(jī)內(nèi)完成。水溫必須保證使淀粉在馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)形成凝膠，一般通過蒸汽加熱水溫至70℃,漂燙時(shí)間為20min;第二步是冷卻過程，用冷水清洗預(yù)煮后的薯片，可適當(dāng)增加馬鈴薯細(xì)胞壁的彈性，并進(jìn)一步把游離淀粉除去，以降低馬鈴薯泥的粘度。馬鈴薯在20℃的循環(huán)水中冷卻約20min,該過程溫度控制是通過調(diào)節(jié)行水的供應(yīng)量來實(shí)現(xiàn)的；第三步是蒸煮，從冷卻器出來的馬鈴薯片由泵系統(tǒng)輸送到雙螺旋蒸煮器進(jìn)行蒸煮，使其充分熟化，蒸煮后的薯片應(yīng)軟化程度均勻。蒸煮溫度為90-98℃、蒸煮時(shí)間為20-40min。至此，馬鈴薯蒸煮全部完成，蒸煮后的馬鈴薯送入下一工序。洗水全部打到除石和清洗工序循環(huán)利用。⑦碎泥、薯泥混合煮過的馬鈴薯片直接從蒸煮機(jī)落入攪拌機(jī)：此時(shí)干燥工段分級(jí)后產(chǎn)生的中粒度馬鈴薯全粉同時(shí)由定量螺旋輸送機(jī)送入攪拌機(jī)；三聚甘油單硬脂酸脂、磷酸氫二鈉、抗氧化劑(BHA)等添加劑，也添入攪拌機(jī)。在這里，利用回填全粉的磨擦力使處于高馬鈴薯細(xì)胞完全分離，而淀粉不至于泄出，同時(shí)也均化減低了水分，降低了溫度，吸附了起不同作用的添加劑。⑧調(diào)質(zhì)來自攪拌器的產(chǎn)品進(jìn)入配有特殊的通風(fēng)底的冷卻管，產(chǎn)品被過濾的空氣吹成流動(dòng)狀，水蒸氣被回收，使產(chǎn)品溫度下降到25度左右，然后進(jìn)入分散器，使產(chǎn)品中的團(tuán)塊分散開。⑨輥筒干燥在雪花粉生產(chǎn)過程中，最重要的一步是干燥，用于干燥的設(shè)備是輥筒干燥器。馬鈴薯泥由薯泥泵輸送到輥筒干燥器。滾筒干燥器由空心柱狀轉(zhuǎn)鼓、滾柱、分布絞龍、刮板等組成。分布絞龍將馬鈴薯泥分布于轉(zhuǎn)鼓表面，再由輔助滾柱將其均勻地分布開來，在每個(gè)滾柱上均有自己的刮板，刮板由壓縮空氣缸來帶動(dòng)，將粘在滾柱上的馬鈴薯泥刮到下面的滾柱，這樣通過所有的滾柱后，最后一塊刮板上粘的質(zhì)量差的薯泥落到廢料絞龍內(nèi)。成品側(cè)的轉(zhuǎn)鼓表面的馬鈴薯全粉膜由空心柱內(nèi)軸向?qū)氲恼羝訜幔惭b于此的刮板會(huì)將馬鈴薯全粉膜掛掉，由成品絞龍輸送走。⑩粉碎、成品輸送和包裝干燥后的大張半成品需粉碎。粉碎是由兩步組成，首先成品絞龍內(nèi)的端部結(jié)構(gòu)能夠?qū)ⅠR鈴薯全粉膜進(jìn)行一次粉碎，然后由氣力輸送到粉碎機(jī)進(jìn)行最終粉碎；在粉碎機(jī)內(nèi)薄片被粉碎成最終的形狀。粉碎機(jī)的尾部有一開口管道，大于粉碎機(jī)篩網(wǎng)的粉可由此除去。粉碎機(jī)的運(yùn)行速度能夠控制。雪花粉由收集絞龍收集并由氣力輸送到成品包裝工序。鼓式干燥器的排料端(輔助滾柱段),質(zhì)量馬鈴薯輸送到廢料絞龍，再由泵打到廢料倉(cāng)。從馬鈴薯全粉粉碎機(jī)出來的馬鈴薯全粉通過氣體輸送到馬鈴薯全粉筒倉(cāng)，成品由輸送絞龍輸送到半自動(dòng)打包機(jī)，稱重后下料包裝成25kg/袋，包裝袋分兩層，內(nèi)層是聚乙烯食品塑料膜制成，電熱封口或用皮筋扎口，保證密封不透氣。外層為玻璃纖維紡織袋，用縫口機(jī)縫合，用輸送皮帶送入成品庫。最后在托盤上碼垛，用叉車裝運(yùn)。因?yàn)轳R鈴薯全粉容重很小，排放的廢氣中夾帶少量粉塵，廢氣經(jīng)由筒倉(cāng)內(nèi)的除塵器凈化后外排，除塵器收集的粉塵返回筒倉(cāng)內(nèi)包裝。馬鈴薯全粉生產(chǎn)工藝流程圖為落實(shí)環(huán)保及相關(guān)部門政策，加快推進(jìn)35蒸噸/小時(shí)及以下燃煤鍋爐淘汰工作，我公司于本年針對(duì)安裝使用的20噸循環(huán)流化床鍋爐進(jìn)行升級(jí)改造，改為生物質(zhì)鍋爐。同時(shí)為滿足后期規(guī)模擴(kuò)大后生產(chǎn)工藝中消耗蒸汽的需求，本項(xiàng)目新增一臺(tái)40噸循環(huán)流化床鍋爐燃煤鍋爐。3.2鍋爐型號(hào)及參數(shù)(1)循環(huán)流化床鍋爐循環(huán)流化床鍋爐的效率較層燃爐高，且循環(huán)流化床的燃燒方式采用了低溫、分級(jí)、循環(huán)燃燒的方式，既控制了NOx的生成，又可在爐內(nèi)添加石灰石進(jìn)行簡(jiǎn)單的爐內(nèi)脫除SO?,結(jié)合半干法脫硫后，排放標(biāo)準(zhǔn)可滿足超低排放要求，且不需要增加煙氣消白系統(tǒng)，具有較好的環(huán)保性能。雖然鍋爐較鏈條爐投資高，但環(huán)保投資低，綜合總投資及運(yùn)行成本較鏈條爐低。綜上所述，本項(xiàng)目新增40噸鍋爐采用循環(huán)流化床鍋額定蒸發(fā)量(熱功率)：40T(2)生物質(zhì)鍋爐為落實(shí)環(huán)保及相關(guān)部門政策，加快推進(jìn)35蒸噸/小時(shí)及以下燃煤鍋爐淘汰工作，我公司于本年針對(duì)安裝使用的20噸循額定蒸發(fā)量(熱功率)：20T3.3其他輔機(jī)(1)40噸循環(huán)流化床鍋爐鼓風(fēng)機(jī)N=110kWQ=66552~124789m3/h煙氣SO?為100mg/Nm3?？贜Ox含量為100mg/Nm3。(2)生物質(zhì)鍋爐(同原20噸循環(huán)流化床鍋爐)鼓風(fēng)機(jī)Q=12577~30186m3/h引風(fēng)機(jī)Q=36762~69347m3/hN=110kW除塵裝置采用水浴除塵+陶瓷多管除塵，除塵效率99%,水浴除塵每小時(shí)水量35m3。多管除塵設(shè)備采用XTD-Q型陶瓷多水分Mt%29.41%灰分Aar%15.19%揮發(fā)分Var%24.35%低位發(fā)熱值Qnet,ar%3507kcal/kg4.2煤炭消費(fèi)量本項(xiàng)目煤炭消費(fèi)量小時(shí)最大耗煤量(t)95%負(fù)荷運(yùn)行晝夜最大耗煤量(t)95%負(fù)荷運(yùn)行年利用小時(shí)(h)供熱小時(shí)數(shù)本項(xiàng)目年耗原煤量(t)主席令2015年第31號(hào));發(fā)〔2013〕37號(hào));《國(guó)家發(fā)展改革委環(huán)境保護(hù)部關(guān)于嚴(yán)格控制重點(diǎn)區(qū)域燃煤發(fā)電項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)有關(guān)要求的通知》(發(fā)改能源〔2014〕411號(hào));《京津冀及周邊地區(qū)2017年大氣污染防治工作方案》;《河北省節(jié)約能源條例》;《河北省用煤投資項(xiàng)目煤炭替代管理辦法》;項(xiàng)目單位及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門單位提供的證明材料。5.2煤炭替代量核算5.2.1本項(xiàng)目需要煤炭替代量計(jì)算根據(jù)《河北省用煤投資項(xiàng)目煤炭替代管理辦法》第七條煤炭替代實(shí)行行業(yè)和地區(qū)差別政策。行業(yè)差別政策。六大高耗能行業(yè)用煤項(xiàng)目煤炭替代系數(shù)為1.2,其他行業(yè)用煤項(xiàng)目及熱電聯(lián)產(chǎn)等集中供熱、國(guó)家鼓勵(lì)的現(xiàn)代煤化工項(xiàng)目(原料用煤)煤炭替代系數(shù)為1.0。本項(xiàng)目屬于集中供熱項(xiàng)目，所以行業(yè)系數(shù)(K1)為1.0。地區(qū)差別政策。大氣污染傳輸通道城市用煤項(xiàng)目煤炭替代系數(shù)最低為1.2,按上年度全省空氣質(zhì)量從好到差排名(以《河北省環(huán)境狀況公報(bào)》正式發(fā)布時(shí)間為準(zhǔn)),依次遞增0.05,其他城市替代系數(shù)為1.0。承德市不屬于京津冀大氣污染傳輸通道城市，所以地區(qū)差別替代系數(shù)(K2)為1.0。所以，本項(xiàng)目需要煤炭替代量為25742t×1.0×根據(jù)《河北省用煤投資項(xiàng)目煤炭替代管理暫行辦法》煤炭替代途徑主要包括以下四個(gè)方面：(一)淘汰落后產(chǎn)能、壓減過剩產(chǎn)能以及企業(yè)關(guān)停、轉(zhuǎn)產(chǎn)減少的煤炭消費(fèi)。(二)實(shí)施集中供熱、耗煤設(shè)備節(jié)能技改或拆除淘汰燃煤鍋爐等設(shè)備減少的煤炭消費(fèi)。(三)改用可再生能源、天然氣、電力等清潔能源替代的煤炭消費(fèi)。(四)其他符合要求的煤炭消費(fèi)減量途徑。煤炭替代僅限于河北省行政區(qū)域內(nèi)通過前款途徑減少的煤炭消費(fèi)量，能夠通過行政劃撥、協(xié)議轉(zhuǎn)讓或市場(chǎng)購(gòu)買等方式取得。本項(xiàng)目煤炭替代來源為實(shí)施集中供熱、拆除淘汰燃煤鍋爐減少的煤炭消費(fèi)量和改用電力、天然氣、生物質(zhì)能、醇基施集中供熱或拆除淘汰燃煤鍋爐等設(shè)備減少