高山豌豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

高山豌豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了高山豌豆生產(chǎn)的基本要求，主要包括產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、肥水管理、病蟲害防治、采收、貯藏和運(yùn)輸?shù)确矫?。本文件適用于XX省高山地區(qū)豌豆的露地生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY2619瓜菜作物種子豆類（菜豆、長豇豆、豌豆）NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1202豆類蔬菜貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1高山豌豆（Mountainpea）指在海拔1000m以上的高山地區(qū)生產(chǎn)的豌豆。〔根據(jù)唐麗，李躍建，等.XX省高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J].中國蔬菜.2017（1）:14-17定義〕3.2食粒豌豆（Eatpeas）指以生產(chǎn)鮮食豌豆籽粒為目的，充分鼓莢，籽粒達(dá)八成熟的豌豆。〔來根據(jù)DB13/T845-2007定義〕3.3糧用豌豆（Grainpea）指莢殼內(nèi)層有革質(zhì)膜的光滑種子型，以生產(chǎn)干籽粒為主的豌豆?！瞾碓矗篋B13/T845-2007，3.1〕產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5010的規(guī)定，海拔1000m以上，土質(zhì)疏松的壤土、沙壤土或粘壤土。栽培管理輪作輪作方式根據(jù)不同地區(qū)主要作物不同而定，忌連續(xù)兩季種植豆類作物。播前準(zhǔn)備品種選擇因地制宜選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)、抗倒伏性強(qiáng)、商品性好的品種。種子質(zhì)量符合NY2619中對(duì)豌豆種子質(zhì)量的要求。種子處理篩除小粒和癟粒，剔除病斑粒、蟲蝕粒、生霉粒、破損粒、生芽粒、異色粒和混雜粒。播種前在陽光下曬種1～2天。高山地區(qū)豌豆播種不宜催芽。有土壤病蟲害發(fā)生的地區(qū)需殺菌劑和殺蟲劑拌種后播種。耕整地適時(shí)提前耕整地，一般在播前2周清理完前茬作物秸稈、雜草等后耕深20cm左右，充分疏松土壤。播種播種時(shí)間秋豌豆一般在8月～11月播種。春豌豆一般在3月中旬至5月上旬播種。種植密度行距35～40cm，穴距8～10cm，每畝1.7～2.4萬穴，種植3～7萬株。播種量每穴播種2～3粒，每畝播種量6～14kg。播種方法采用點(diǎn)播方式播種，于播種前1～2天挖定植穴，穴深5～7cm，將種子均勻的撒在穴底部，澆足底水后覆土，輕輕踏實(shí)。中耕管理補(bǔ)種大部分幼苗出土后，及時(shí)查穴補(bǔ)苗。補(bǔ)種以浸種催芽播種為宜，用50℃左右溫水浸種，冷卻至室溫后浸泡4h，撈起種子用潔凈的布包裹，在25℃左右的環(huán)境下催芽，注意保持布的濕潤，待種子露牙時(shí)播種。補(bǔ)種后注意澆水管護(hù)。間苗豌豆苗過多或過密時(shí)，需及時(shí)間苗，去除病苗、弱苗和雜苗。除草豌豆幼苗期易受草害，應(yīng)及時(shí)除草。在出苗后1個(gè)月進(jìn)行第一次中耕松土并除雜草，在出苗50天進(jìn)行第二次中耕培土，提高土壤透氣性，促進(jìn)根瘤菌生長。豌豆幼苗期嚴(yán)禁使用除草劑。肥水管理灌溉播種時(shí)澆足底水后一般不需灌溉，如遇干旱年份可根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌溉，灌溉時(shí)水量不宜過大。豌豆不宜過澇，在雨量較大的時(shí)候要注意排水防澇。施肥基肥肥料使用符合NY/T496的要求。每667m2施用1000kg腐熟有機(jī)肥，混入N:P:K=15:15:15的三元復(fù)XX25kg，整地前均勻撒施地面上，通過翻耕將肥料與土壤混勻。追肥在開花前不追肥，初花期每667m2追施N:P:K=15:15:15的三元復(fù)XX5～10kg，結(jié)莢期每667m2追施鉀肥5～8kg，宜用撒施或穴施方式追肥。在土壤較薄、肥力不足的地方或幼苗生長細(xì)弱、葉色淡黃時(shí)，需要加強(qiáng)追肥，追肥應(yīng)少量多次，盡量少施氮肥。葉面肥盛花期和結(jié)莢初期用0.2%磷酸二氫鉀、0.05%錳和0.1%硼等微量元素噴施2～3次。病蟲害防治防治原則遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，以化學(xué)防治為輔助，進(jìn)行綜合防控。主要防治對(duì)象主要病害根腐病、霜霉病、白粉病、枯萎病。主要蟲害蝸牛、蚜蟲、潛葉蠅、豌豆象、斜紋夜蛾。防治措施農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，加強(qiáng)輪作間種，注重科學(xué)施肥、嚴(yán)格合理密植、剔除病葉病株、及時(shí)清理園區(qū)。物理防治采用人工、糖醋液、黃板、白板、藍(lán)板和殺蟲燈等捕捉、驅(qū)趕或誘殺害蟲。生物防治保護(hù)或培育害蟲的天敵，如瓢蟲、赤眼蜂等。合理利用性誘劑和生物農(nóng)藥誘殺害蟲?；瘜W(xué)防治應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的要求。選用高效、低毒、低殘、降解速度快的農(nóng)藥，并注意輪換使用不同種類農(nóng)藥。禁止使用國家禁止在豌豆作物上使用的農(nóng)藥品種。具體防治方案參照附錄A。采收食粒豌豆的采收一般在豆粒充分膨大，籽粒八成熟，豆莢飽滿，莢色仍為深綠色，莢的表面產(chǎn)生網(wǎng)狀小皺紋時(shí)采摘上市。采收時(shí)選擇無畸形，無蟲孔，無病斑鮮豆莢，去除果蒂和殘花。采摘宜在當(dāng)天氣溫較低時(shí)進(jìn)行，在采收過程種要盡量減少豆莢的損傷。豌豆采收距末次施用農(nóng)藥應(yīng)符合農(nóng)藥使用安全間隔期的規(guī)定，具體安全間隔期見附錄A。糧用豌豆的采收植株完全變黃、豆莢已基本干燥、籽粒顏色變?yōu)槌墒焐珪r(shí)收獲?？蛇x擇聯(lián)合收獲機(jī)或脫粒機(jī)進(jìn)行收獲。豌豆采收距末次施用農(nóng)藥應(yīng)符合農(nóng)藥使用安全間隔期的規(guī)定，具體安全間隔期見附錄A。貯藏和運(yùn)輸包裝直接上市銷售的鮮豆莢用透氣網(wǎng)袋包裝，貯藏保鮮的鮮豆莢用塑料筐、板條箱、瓦楞紙箱等容器包裝。包裝材料應(yīng)干凈、牢固、無害。包裝上或包裝內(nèi)應(yīng)有食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。儲(chǔ)存食粒豌豆的貯藏保鮮按NY/T1202執(zhí)行。糧用豌豆應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、無蟲鼠害、無異味、遠(yuǎn)離有毒有害物質(zhì)的倉庫內(nèi)，不與含水量高的物質(zhì)存放在一起。運(yùn)輸選擇衛(wèi)生、安全的運(yùn)輸工具，運(yùn)輸過程中防雨、防曬、防污染。裝卸時(shí)應(yīng)輕搬輕放，嚴(yán)防機(jī)械損傷。附錄A（規(guī)范性）高山豌豆常見病蟲害的化學(xué)防治措施高山豌豆常見病蟲害的化學(xué)防治方案和豌豆采收時(shí)距末次施用農(nóng)藥的安全間隔期應(yīng)符合表A的規(guī)定。表A高山豌豆常見病蟲害的化學(xué)防治措施防治對(duì)象藥劑防治適期方法安全間隔期根腐病70%噁霉靈可濕性粉劑播種期0.3%種子重量拌種收獲期50%福美雙可濕性粉劑0.5%種子重量拌種收獲期50%多菌靈可濕性粉劑發(fā)病初期500倍液噴根部7d～10d70%甲基托布X800倍液噴根部7d～10d75%百菌清600倍液噴根部7d～10d霜霉病50%多菌靈可濕性粉劑發(fā)病初期1000倍液噴霧7d～10d90%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液噴根部15d50%腐霉利可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧10d白粉病25%粉銹寧可濕性粉劑發(fā)病初期或始花期2000倍液噴霧7d～10d15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液噴霧7d～10d50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液噴霧7d～10d70%甲基托布X1000倍液噴根部7d～10d30%戊菌唑可濕性粉劑4000倍液噴霧35d枯萎病50%甲基硫菌靈可濕性粉劑發(fā)病初期500倍液灌根30d70%代森錳鋅可濕性粉劑發(fā)病初期500倍液灌根14d蝸牛6%四聚乙醛蝸牛盛發(fā)期傍晚前后撒施5d～7d蚜蟲10%吡蟲啉可濕性粉劑蚜蟲發(fā)生初期3000～4000倍液噴霧10d～15d3%啶蟲脒可濕性粉劑1600倍液噴霧10d～15d10%蚜虱凈可濕性粉劑1600倍液噴霧10d～15d50%抗蚜威可濕性粉劑每667m26～8g兌水噴霧10d～15d潛葉蠅25%斑潛凈乳油蟲害發(fā)生初期1500倍液噴霧10d～15d1.8%愛福丁乳油3000倍液噴霧10d～15d25%功夫乳油4000倍液噴霧7d～10d豌豆象24.5%綠維蟲螨乳油液開花期、卵孵盛期或初齡幼蟲蛀入花柱幼莢之前1200倍液噴霧7d菊酯類農(nóng)藥1200倍液噴霧7d斜紋夜蛾5%氟蟲脲可分散液劑成蟲盛發(fā)期～卵盛孵期1000～2000倍液噴霧30d15%茚蟲威懸浮劑2000～2500倍液噴霧30d參考文獻(xiàn)GB/T23416.7-2019蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第7部分：豆類NY/T285-2012綠色食品豆類NY/T5208-2004無公害食品豌豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB13/T845-2007無公害豌豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB34/T387-2003無公害菜用