家樂福實習報告

實習名稱：家樂福超市理解性實習實習時間：6月18日—6月19日實習目的：以會計核算及財務管理的有關內容作為對象，進行實地學習與實踐。運用所學習的專業(yè)知識來理解會計的工作流程和工作內容，加深對會計工作的熟悉，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力，達成學以致用的目的，為成功走向社會做預備。實習內容：（1）理解公司的基本狀況（涉及公司的創(chuàng)立和發(fā)展史，公司的重要生產經營活動，公司的現(xiàn)在的管理狀態(tài)以及公司的發(fā)展目的和前景。）（2）理解公司的管理方式和辦法，公司的財務管理理念和財務管理方針（3）理解公司的重要產品和市場

有關家樂福的實習報告一、家樂福的介紹

家樂福（Carrefour）成立于1959年，是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團?，F(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位，業(yè)務范疇遍及世界30個國家和地區(qū)。集團以三種重要經營業(yè)態(tài)引領市場：大型超市，超市以及折扣店。另外，家樂福還在某些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店。集團稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數超出43萬人。，家樂福在《財富》雜志編排的全球500強公司中排名第22位。二、家樂福的規(guī)模95年以“大賣場”形式進入中國，并在此后因地制宜地發(fā)展連鎖超市的家樂福。上六個月實現(xiàn)銷售102億人民幣，現(xiàn)在大賣場已經達成70家。銷售額為162億元，大賣場數量64家，冠軍生鮮超市8家，折扣店200多家，名列中國連鎖百強第5。的單店銷量3.27億元，為2.6億元，超出沃爾瑪1倍多。普通一家公司想進入家樂福的渠道，大致需要交納6大門類的費用，涉及特色促銷活動、店內旺銷位置優(yōu)先進入權、進入商店的特權、良好營銷環(huán)境的優(yōu)先進入權、節(jié)假日、開發(fā)市場份額等。有人推算，各項進場費用最高可達供貨商在家樂福賣場實現(xiàn)營業(yè)額的36%左右。三、家樂福市場影響。據CTR市場研究最新的調查成果顯示；家樂福在全國15個重要都市范疇內市場占有率達成4.7%，滲入率超出46.2%，這意味著在這些都市中有將近二分之一的家庭在一年內曾經光顧過家樂福。四、家樂福的盈利方式“家樂福模式能夠概括為三點：一是因地制宜的單店管理；二是從上游供應商謀求利潤；三是出租店面，做二房東。”作為超市的一份子，家樂福的盈利方式并不像老百姓認為的只賺取商品銷售差額的利益。據商超行業(yè)的專業(yè)人士說法，家樂福的商家利潤有下列幾部分構成：1、進店費：任何一種品牌想進入家樂福，必須按照其品牌出名度引進產品多少，給家樂福繳納一定的進店費用。也就是所謂的門檻，想來這賣東西，沒問題，拿錢過來。2、堆頭費：所謂的堆頭就是一種產品做促銷的時候，放在過道里的一堆一堆的貨品，能夠較好的吸引眼球。想運用這樣的機會銷售你的商品，拿錢過來！3、促銷費：一種超市人氣旺不旺除了有良好的地理位置以及輻射更大的居民區(qū)為保障，價格絕對是最重要的。老百姓在東西同樣的狀況下，大都喜歡購置便宜的商品。因此，家樂福規(guī)定每一種進入的品牌都定時做商品促銷，甚至有些例如一元錢的大米，兩元錢的雞蛋這樣的商品，都是在犧牲供貨商利益的前提上讓利給老百姓的，也就是拿著別人的賠錢商品為自己貼金。4、節(jié)日費：每到逢年過節(jié)，超市總會針對節(jié)日舉辦某些活動，發(fā)某些宣傳單，那么這里的成本由誰來埋單呢？很顯然，羊毛處在羊身上，供貨商又要為了參加到諸如“火鍋節(jié)”“情人節(jié)”之類的活動中被索要費用。5、差價：這才是最后的普通含義的利潤，低價購置的商品加錢（最少15%），銷售給老百姓。五、家樂福的部門職責1.營運部職能：營運部是零售管理中一種極為重要的環(huán)節(jié)，直接決定了產品在店內的銷售體現(xiàn)。其職能涉及訂單跟蹤管理、促銷管理、商品陳列管理、財務管理、店內環(huán)境管理、客戶關系管理等。2.市場部重要職能：店內海報(DM)策劃、店內購物氛圍策劃、新店開張策劃(店址、門店面積等設計)、消費者研究。3.儲運部重要職能：(1)控制到貨時間，評定及改善到貨服務水平，定時檢查與回想以減少殘損退貨；(2)零庫存管理，從食品類入手實現(xiàn)零庫存；(3)產品獲得，涉及產品實際達成倉庫的精確率，平均定貨至收貨所需的工作日；(4)對運輸商和供應商的控制：對運輸商進行嚴格數據監(jiān)控(準時運輸與總運輸次數的比率、供應商延遲送貨的比率等)；供應商必須對其全部訂單負責，普通供應商會在合同中與家樂福訂立最低定貨量。4.生意發(fā)展部職能：生意數據采集與分析、生產商的產品利潤及費用分析、新產品代碼錄入。5.銷售發(fā)展部職能：市場數據調研、新產品接受可行性分析、新店排面設計、品類管理及直郵等，同時負責門店單品奉獻度分析與解決，用以擬定該單品與否繼續(xù)陳列。6.信息管理系統(tǒng)：家樂福重要有兩種信息系統(tǒng)—DSS(內部決策支持系統(tǒng)，如POS數據、庫存控制水平及外部數據資源運用)和EDI(電子數據交換)。家樂福對每個供應商的每一品類產品使用一種記分卡，如果該供應商有多個品類，家樂福將使用不同的記分卡來衡量各品類的業(yè)績(記住：家樂福不是按品牌來衡量產品業(yè)績的)。在由不同的供應商或倉庫供應商品的地區(qū)，每一種供應商或倉庫被不同的記分卡衡量。家樂福每個店的銷售數據在當天晚上報給總部。六、家樂福的存貨管理1.家樂福的庫存計劃模式。在庫存商品的管理模式上，家樂福實施品類管理，優(yōu)化商品構造。一種商品進入之后，會有POS機實時收集庫存、銷售等數據進行統(tǒng)一的匯總和分析，根據匯總分析的成果對庫存的商品進行分類。然后，根據不同的商品分類擬訂對應適合的庫存計劃模式，對于各類型的不同商品，根據分類制訂不同的訂貨公式的參數。根據安全庫存量的辦法，當可得到的倉庫存儲水平下降到擬定的安全庫存量或下列的時候，該系統(tǒng)就會啟動自動訂貨程序。2.家樂福的購料訂貨模式。在家樂福有一種特有的部門OP（ORDERPOOL），也就是訂貨部門，是整個家樂福的物流系統(tǒng)核心，控制了整個公司的物流運轉。在家樂福，采購與訂貨是分開的。由專門的采購部門選擇供應商，議定合約和訂購價格。OP則負責對倉庫庫存量的控制；生成正常訂單與臨時訂單，確保全部的訂單發(fā)送給供應商；同時進行庫存異動的分析。作為一種核心控制部門，它的控制動作將它的資料聯(lián)系到其它各個部門。對于倉儲部門，它控制實際的和系統(tǒng)中所顯示的庫存量，并控制存貨的異動狀況；對于財務部門，它提供有關的入賬資料和信息；對于各個營業(yè)部門，它提供存量信息給各個部門，提示各部門根據銷售狀況及時更改訂貨參數，或增加臨時訂量。3.家樂福的倉儲作業(yè)。家樂福的做法是將倉庫、財務、OP、營業(yè)部門的功效和供應商的數據整合在一起。從統(tǒng)一的視角來考慮訂貨、收貨、銷售過程中的多個影響因素。因此，看家樂福倉儲作業(yè)的管理就必須聯(lián)系它的OP、財務、營業(yè)部門來看，這是一種嚴密的有機體。倉庫在每日的收貨、發(fā)貨之外會根據每日存貨異動的資料，存量資料的數據傳輸給OP部門，OP則根據累計和新傳輸的資料生成各類分析報表。同時，家樂福已逐步將周期盤點（CycleCount）替代傳統(tǒng)一年兩次的“實地盤點”。在實施了周期盤點后，家樂福發(fā)現(xiàn)，最大的功效是節(jié)省一定的人力、物力、財力，沒有必要在兩次實地盤點的時候大規(guī)模的興師動眾了；同時，盤點的效率得到了提高。4.家樂福的賬務管理。家樂福的做法是從整體的角度出發(fā)，考慮倉庫、財務、采購各個部門的職責和功效，減少不必要的流程，最大程度地提高效率和減少工作周期。在家樂福，賬務管理的基本構造涉及三個部分：一是庫存管制，由倉管制訂；二是異動管理，由OP部門負責入庫、出庫，物料增減狀況的登錄；三是庫存資訊，涉及庫存量查詢在內，OP提供有關管理需求的賬面報表，財務提供有關財務需求的報表。家樂福實習總結報告1、專業(yè)技能要扎實。無論是工廠的技術工人或則是財務部的白領，他們各自領域的專業(yè)知識必須非常的扎實才干在任何公司立足。專業(yè)有理論與實踐。這次實踐中由于許多財務的基本知識不懂，因此對工作的認識理解有一定的困難。這就激勵我在專業(yè)課中認真學習專業(yè)領域的知識。將理論運用于將來的實踐中，用實踐鞏固專業(yè)知識。2、嚴謹的工作態(tài)度。在財務領域，算錯或多算少算一筆賬，對于公司都是損失。嚴謹的工作態(tài)度是必須的。3、創(chuàng)新。無論對于一