倉儲企業(yè)調研技能訓練教材

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔技能訓練模塊一倉儲企業(yè)調研“倉”及倉庫，使用已存放物資的場地和建筑物；“儲”即儲存，表示收存物資已被使用；“倉儲”即是利用倉庫存放，保管物流的一種行為，一般可以分為企業(yè)的自用倉儲，第三方物流倉儲、國家戰(zhàn)略儲備倉儲等。企業(yè)自用倉儲是指為本生產企業(yè)在生產過程中使用的原材料、半成品、最終產品提供儲存保管，或為本流通企業(yè)經營的物資進行儲存保管。第三方物流倉儲是指獨立于生產企業(yè)與流通企業(yè)之外的倉儲經營者，通過與存貨方訂立合同的方式建立關系，并根據合同約定提供服務和收取費用。國家戰(zhàn)略儲備倉儲是指國家根據國防需要或社會經濟穩(wěn)定的需要，對戰(zhàn)略物資實行儲備而生產的倉儲，由政府控制。技能訓練活動倉儲企業(yè)調研能力訓練[情景設置]某日上午，教師帶領學生來到一家知名物流企業(yè)，由于事先已聯(lián)系好，業(yè)務部和何經理前來接待。何經理首先對公司的經營內容作了簡單介紹，然后讀倉儲管理工作以及人員安排作了較為詳細的介紹，對倉庫人員的素質要求做了一些描述，最后帶大家參觀了該企業(yè)物流中心，中心倉庫根據存放物資產品類型的不同而分為不同的倉庫區(qū)域，如食品倉、日用品倉、服裝艙等。在這里還看到了流通加工工作現場。[技能訓練目標]通過對不同類型倉儲企業(yè)的調研，使學生對倉儲具備感性知識，了解倉儲工作任務、倉庫工作的一般流程、倉庫組織結構、倉庫各崗位職責以及不同企業(yè)倉儲工作的共同特點和差異之處，并認識到現代企業(yè)對倉庫工作人員的素質要求，以提高學生的內在動力，明確學習方向。[技能訓練準備]全班分為5組，每10人為一組，每組設一名組長。每位同學帶上筆和筆記本。訓練時間安排。[技能訓練步驟]教師組織學生到一家物流企業(yè)調研。每組學生為一個單位，記錄所了解到的企業(yè)在倉儲工作任務、倉庫工作流程、倉庫組織結構、倉庫各崗位職責、倉庫工作人員的素質要求等方面的內容。教師組織學生到一家生產企業(yè)調研。每組學生為一個單位，記錄所了解到的該企業(yè)在倉儲工作任務、倉庫工作流程、倉庫組織結構、倉庫各崗位職責、倉庫工作人員的素質要求等反方面的內容。以小組為單位整理調研記錄，總結出上述兩個企業(yè)倉儲工作的共性和不同點，并進行書面調查總結。在調查總結中，可適當附加一些單據或圖片等能支持總結論點的資料。[技能訓練注意事項]學生外出進行企業(yè)調研，必須聽從指揮，遵守紀律，注意交通安全，并須表現出良好有禮貌禮節(jié)，維護學校形象。[技能訓練評價]倉儲企業(yè)調研能力評價分表，見表1-1表1-1倉儲企業(yè)調研能力評價分表考評人被考評人考評地點考評內容倉儲企業(yè)調研能力考評標準具體內容分值/分實際得分調研記錄內容全面、準確性高25調查的書面總結及時、認真25調查報告體現出對兩家企業(yè)倉儲工作共性的認識，且具有合理性20調查報告體現出對兩家企業(yè)倉儲工作不同點的認識，且具有合理性2010合計100注：考評滿分為100分，60-74分為及格；75-84分為良好；85分以上為優(yōu)秀。[技能訓練活動建議]在進行調研準備時，注意選取具有代表性的第三方物流企業(yè)和生產制造類企業(yè)，以反映不同類型企業(yè)倉儲工作的特點。出發(fā)前，應讓學生明確任務，并對前往調研的企業(yè)有大致的了解。技能訓練模塊二庫區(qū)規(guī)劃倉庫在接收商品入庫時，應該先合理規(guī)劃庫區(qū)，對庫存商品進行分類保管，建立保管秩序并對商品進行定制管理，實現“物得其所，庫盡其中”，從而確保商品的質量完好、數量無誤，大幅度地提高商品儲存和自動化管理的效率。這就需要進行一系列的工作，以確保這項業(yè)務的正常展開，為此本單元將對學生進行兩項訓練活動。技能訓練活動一庫區(qū)分區(qū)分類業(yè)務能力訓練[情景設置]某倉儲企業(yè)每年倉庫儲存的主要產品有：農產品、果蔬、機電產品、金屬材料、建筑材料和日用百貨等，并已有貨場和庫房，請為該企業(yè)策劃庫區(qū)設計方案。[技能訓練目標]使學生能夠根據倉庫場地條件、倉庫業(yè)務性質和規(guī)模、物資儲存要求、技術設備和使用物點等因素，較熟練地對倉庫各組成部分，如庫房、貨場、輔助建筑物、庫內道路、附屬固定設備等，在規(guī)定范圍內進行平面的合理安排和布置。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。帶好測量庫房的工具，并對學生進行安全守紀教育。以組為單位完成調查報告。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]測量倉庫的相關尺寸。計算倉庫面積并進行貨區(qū)劃分。對倉庫進行物資的分區(qū)分類。繪制倉庫平面圖。劃線、制作標示牌等。指定5種物資，讓學生回答其所屬區(qū)域類別。[技能訓練注意事項]在倉庫實訓室或企業(yè)倉庫進行現場實地訓練。遵守倉庫的各項規(guī)章制度，聽從現場師傅的指揮，注意人身安全。[技能訓練評價]庫區(qū)分區(qū)分類能力評價評分表，見表2-1。表2-1庫區(qū)分區(qū)分類能力評價評分表注：考評滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓練訓練活動建議]對庫內保管場所進行分區(qū)分類，對庫內非保管場所進行規(guī)劃，需繪制倉庫平面圖，平面圖上注明各功能塊的相應名稱及對應尺寸。技能訓練活動二物資貨架貨位、貨場貨位定位能力訓練[情景設置]某倉庫接收了一批礦泉水、汽水、餅干、洗衣粉、衛(wèi)生紙、塑料膠桶、毛巾、大米、醬油等商品，經檢驗后需上貨架保管，但是所有的貨架并沒有編號，請根據給定的商品，按照“四號定位法”對貨架進行編號處理。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組指定一名學生為組長。帶好記錄用工具，并對學生進行安全守紀教育。以組為單位完成實訓報告。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：6學時。[技能訓練目標]根據指定或場合或假的物資，熟練地進行貨家伙衛(wèi)冕馬，并準確地找到指定的庫存物資，最后制作指定倉庫的“物資貨位圖”。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組指定一名學生為組長。帶好記錄用工具，并對學生進行安全守紀教育。以組為單位完成實訓報告。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：6學時。[技能訓練步驟]指定5種（或更多）貨架物資，采用“四號定位法”編號。指定5種（或更多）貨場物資，采用“四號定位法”編號。給定5種（或更多）貨架貨位號，讓學生找到相應庫存物資。給定5種（或更多）貨場位號，讓學生找到相應庫存物資。學生制作指定倉庫的“物資貨位圖”。[技能訓練注意事項]在倉庫實訓室或企業(yè)倉庫進行現場實地訓練。遵守倉庫的各項規(guī)章制度，聽從現場師傅的指揮，注意人身安全。[技能訓練評價]物資貨架貨位、貨場貨位定位能力評價評分表，見表，2-3。表2-3物資貨架貨位、貨場貨位定位能力評價評分表注：考評滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓練練習]倉庫各種面積的計算。倉庫貨區(qū)布局設計的練習。物資分區(qū)分類和物資編碼的練習。貨位編號的練習。[技能訓練活動建議]建議讓學生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習。建議讓學生自己測繪出倉庫的相關面積。建議讓學生設計制作各種標示牌，然后公開評議。技能訓練模塊三制定倉儲計劃與簽訂倉儲保管合同倉儲計劃是依據物資的市場供需變化情況、客戶向倉儲企業(yè)提供的物資存儲申報計劃以及庫場存儲能力和條件而制定的。倉儲計劃有利于將整個倉儲業(yè)務活動有機地結合起來，科學合理地安排好倉儲業(yè)務。物資的倉儲保管合同是存貨和保管雙方為加快物資流轉，合理安排倉容，保證物資的數量和質量，提高經濟效益而明確的雙方權利和義務。倉儲保管合同的簽訂使雙方的關系成為一種法律關系，受國家法律的保護，合同一經簽訂，任何一方不得違約，否則將承擔相應經濟責任。技能訓練活動一制定倉儲計劃業(yè)務能力訓練[情景設置]某倉儲企業(yè)每年倉庫儲存能力為40萬t,倉庫定額為4.０t/㎡，其面積利用率為60%，實際面積和建筑面積之比為0.8,建筑面積是基礎面積的70%。主營產品有農產品、果蔬、機電產品、金屬材料、建筑材料和日用百貨。為更合理地使用和管理倉庫，倉庫工作人員重新為該企業(yè)進行庫區(qū)的策劃。[技能訓練目標]正確測量倉庫面積的相關尺寸，計算倉庫的各種面積；并根據相關資料、結合市場調查，較完整地制定出倉庫的倉儲計劃。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。帶好學生用品和測量工具。以組為單位完成倉庫面積相關尺寸的測量和市場調查。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]利用技能訓練模塊二技能訓練活動一“庫區(qū)分區(qū)分類業(yè)務能力訓練”用慣測量倉庫面積相關尺寸及計算倉庫各種面積的結果來確定倉容定額和倉庫的儲存能力。收集、整理和分析資料，確定計劃起指標。綜合平衡各項指標，最后編制出倉儲計劃。[技能訓練注意事項]遵守倉庫的各項規(guī)章制度，聽從現場教師指揮，注意人身安全。[技能訓練評價]制定倉儲計劃能力評價分表，見表3-1表3-1制定倉儲計劃能力評價評分表注：考評滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓練練習]倉庫各種面積的計算練習。倉庫定額和倉庫儲存能力的確定練習。倉庫計劃期指標的確定和綜合平衡練習。[技能訓練活動建議]建議學生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習。建議學生到企業(yè)的倉庫進行調查，收集有關資料。技能訓練活動二簽訂倉儲保管合同業(yè)務能力訓練[情景設置]某漁業(yè)公司于2005年6月12日向某冷庫發(fā)出一份函電稱：“我公司有80t黃花魚、50t帶魚要儲存于貴庫，每天儲存費用為5200元，請在一周答復。如無異議，一周后正式簽訂合同。“該冷庫接到函電后著手進行合同的起草和簽訂。[技能訓練目標]按照給定的資料和條件，根據倉儲保管合同的內容、保管方和存貨方的權利和義務，熟練、完整地進行倉儲保管合同的簽訂。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。帶好必備學習用品。以小組為單位分別扮演保管方和存貨方，完成倉庫保管合同簽訂的模擬訓練。老師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]分組準備，收集、整理、分析資料和學生扮演不同角色（存貨方和保管方）。學生扮演的存貨方和保管方模擬邀約過程。學生扮演的存貨方和保管方模擬驗資過程。學生扮演的存貨方和保管方模擬洽約過程。學生扮演的存貨方和保管方模擬審閱過程。學生扮演的存貨方和保管方模擬定約過程。學生扮演的存貨方和保管方模擬合同文本的簽訂。[技能訓練注意事項]在模擬訓練過程中，學生要嚴肅認真，倉儲保管合同的內容要全面，合同雙方的權利和義務也要明確。[技能訓練評價]簽訂倉儲保管合同能力評價分表，見表3-2。表3-2簽訂倉儲保管合同能力評價評分表注:考評滿分為100分,60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓練練習]練習倉儲保管合同的填寫。[技能訓練活動建議]學生在進行模擬訓練前先熟悉倉儲保管合同的內容。技能訓練模塊四物資接收入庫作業(yè)物資的入庫業(yè)務（也可稱為收貨業(yè)務）是指物資進入庫場儲存時所進行的卸貨、搬運、清點數量、檢查質量、裝箱、整理、堆碼和輸入庫手續(xù)等一系列操作。物資入庫的基本要求是：根據貨主的正式入庫憑證，清點物資數量，檢查物資和包裝的質量，檢驗物資的標志，并按照規(guī)程安排物資入庫存放。在入庫業(yè)務環(huán)節(jié)中，應注意認真做好商務記錄，并與承運人共同簽字，以便分清責任。對于負責入庫的業(yè)務人員來說，在進行物資入庫的工作中應做到手續(xù)簡便清楚、作業(yè)快且穩(wěn)定、技術準確，認真把好入庫關。物資入庫的過程如圖4-1所示。技能訓練活動一物資人庫前準備業(yè)務能力訓練[情景設置]某倉儲企業(yè)2005年8月25日收到美樂高有限公司的入庫通知單，其中包括有800臺34ft長虹彩色電視機、300臺242L海爾電冰箱、500箱餅干、1000箱快食面、600箱可口可樂飲料、400箱礦泉水、500袋洗衣粉等商品，需入庫存放。[技能訓練目標]要求各崗位人員全力合作，準備熟練地做好物資入庫前的各項準備工作。[技能訓練準備]學生每5人一小組，每小組定一名組長。以組為單位完成物資入庫準備工作的策劃方案。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]通過閱讀入庫計劃署和現場參觀，熟悉入庫的物資，并掌握好庫場實際情況。編制倉儲計劃。貨位的準備和安排。占墊材料、作業(yè)用具、驗收工具和賬、卡、單、等的準備。裝卸搬運工藝的制定。物資入庫準備工作方案書的完成。[技能訓練注意事項]熟悉每個角色工作職責，嚴格訓練程序進行。一絲不茍，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。必須清楚了解商品我、保管要求和貨場的情況。物資入庫準備工作方案書要詳細、完整。[技能訓練評價]物資入庫前準備能力評價評分表，見表4-1。表4-1物資入庫前準備能力評價評分表[技能訓練活動建議]建議學生到企業(yè)的倉庫進行實習。建議在實訓室配置模擬實物商品進行實訓。技能訓練活動二物資接運業(yè)務能力訓練[情景設置]粵美倉庫收到廣州火車站發(fā)來的一份到貨通知，得知到站貨物有：各種型鋼共25t、化肥10t、洗衣粉5t、子午線橡膠輪胎500條。粵美倉庫能上能下上組織人員進行相關工作，準備把貨物運回倉庫。[技能訓練目標]能準確、及時地向承運部門或供貨單位辦理物資交接手續(xù)，安全、迅速地將物資提運收取到庫。[技能訓練準備]學生每5人為一小組，每個小組定名組長。以組為單位完成物資接運工作的策劃方案。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]預報和接車準備。卸車前的檢查。卸車，檢驗。辦理交接。[技能訓練注意事項]（1）熟悉每個角色的工作職責，嚴格按訓練程序進行。（2）準確、規(guī)范地填寫各種單據。（3）熟練掌握接運物資的驗收。（4）準確處理好接收中出現的異常情況。[技能訓練評價]物資接運能力評價評分表，見表4-2。[技能訓練活動建議]建議讓學生到企業(yè)倉庫、物流公司或貨運企業(yè)觀看接車收貨的工作流程。技能訓練活動三物資計量業(yè)務能力訓練[情景設置]2005年5月12日，粵美倉庫需要對以下的到庫物資：6m長定尺交貨的鋼管500根、3000mm×1000mm×10mm的鋼板250張、化肥10t、立白洗衣粉5t、子午線橡膠輪胎500條、雕牌洗衣皂500箱進行數量驗收。[技能訓練目標]熟練掌握各種計算工具的使用和調校方法，能準確判斷測量結果。[技能訓練準備]每5-10人一組，每個小組，分為游標卡尺組、千分尺組、天平組、磅稱組和臺稱組。帶游標卡尺、千分尺、天平、磅稱和臺稱等計量工具，并對學生進行安全守紀教育。以組為單位完成物資數量驗收中各種尺寸和重量的測量工作。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排；4學時。[技能訓練步驟]準備游標卡尺、千分尺、卷尺（鋼直）、天平（帶砝碼一套）、臺秤和磅秤等計量儀器，進行計量儀器的校對。給定若干工件，如定尺圓鋼和不定尺的鋼管、圓鋼及鋼板等材料。，分組進行尺寸的計量，記錄好測量結果，判斷尺寸是否合格，測量結果填入表4-3。分組進行重量的計量，記錄好測量結果，判斷重量值是否合格，測量結果填入表4-4。表4-3量具使用登記表表4-4磅碼單[技能訓練注意事項]熟悉每個角色工作職責，嚴格按訓練程序進行。嚴格按計量工具操作規(guī)程進行正確的測量，注意讀數方法。做好計量儀器及人身安全保護工作。[技能訓練評價]計量能力評價評分表，見表4-5。表4-5計量能力評價評分表[技能訓練練習]練習使用驗收工具（主要是衡器和量具），達到熟練為止。[技能訓練活動建議]建議學生在驗收實訓前先熟悉、使用驗收計量工具。技能訓練活動四物資驗收業(yè)務能力訓練[情景設置]接技能訓練活動三[情景設置]，粵美倉庫已對該批到庫物資進行了數量計量，現需要組織相關人員做入庫驗收的工作。[技能訓練目標]熟練掌握物資驗收的方法，熟悉物資驗收應注意的問題，并能正確處理物資驗收中出現的異常問題。[技能訓練準備]學生每6人為一個小組，分角色訓練，角色安排：供貨商、承運單位人員、記賬員、保管員、司磅員、驗收人員。每個小組定一名組長。帶好計量工具，并對學生進行安全守紀教育。以組為單位完成各種單證、卡片和保管賬的搜集整理工作。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]根據倉儲條件進行貨位、單證和工具驗收的準備。根據給定的物資和對驗收單證，并做好相應的記錄。根據送貨單或“運輸單”及貨主的領貨憑證、發(fā)貨清單（材質數）確認貨主名稱。驗收員根據送貨單或運輸單填寫到貨臺帳（到貨登記表）確認物資存放地點及物資驗收標準，準備相應的檢驗工具、驗收作業(yè)的接卸設備及人力。進口物資或委托方指定需要質量檢驗的，應提前通知有關部門會同驗收。準備好全部驗收憑證和資料后方可驗收。如相關資料不全，能預驗的可以盡快預驗。和對證件：依據供貨單位提供的發(fā)貨清單、材質數、運輸單、裝箱單及顧客入庫驗收單與我單位的檢斤單或檢尺單進行逐項核對。根據給定的物資進行物資的實物驗收，要求做好驗收記錄。驗收員根據實際驗收情況，依據磅碼單的結果填制入庫驗收單，并編制實物保管明細賬或庫存明細卡，格式見表4-9、表4-10。驗收中發(fā)生問題的處理。[技能訓練注意事項]熟悉每個角色工作職責，嚴格按訓練程序進行。嚴格遵守崗位職責，一絲不茍。各種單據填寫規(guī)范、認真、熟練。注意識別單證的真?zhèn)?正確使用驗收工具,嚴格按照操作程序進行物資的驗收,注意物資和人身的安全。注意驗收中發(fā)生問題的處理。[技能訓練評價]物資驗收能力評價評分表，見表4-13。表4-13物資驗收能力評價評分表[技能訓練練習]發(fā)給每個學生填有錯誤內容的圓鋼入庫單、質保書、碼單5套，要求學生指出錯誤之處。提供：①定量包裝的標準件30盒，10只/盒。②非定量包裝的金屬材料100kg、空白碼單若干張，假設實收重量為98kg，允許磅差率±3%。要求：學生確定定量包裝驗收的抽驗比例和驗收結果。練習實物外觀質量驗收（看、聽、摸、嗅）。[技能訓練活動建議]建議學生在實訓前先對各類物資進行外觀質量驗收作業(yè)。技能訓練活動五辦理物資入庫手續(xù)業(yè)務能力訓練[情景設置]接技能訓練活動四[情景設置]，粵美倉庫已經完成對該批到庫物資的驗收工作，現需要組織相關人員辦理物資入庫的工作。[技能訓練目標]準確、熟練地掌握辦理物資入庫的手續(xù)，并能正確地填寫各種單據、賬、卡等。[技能訓練準備]每個小組先確定學生的崗位角色（分設倉庫驗收員、倉庫包裝員、登賬人員、立卡人員、建檔人員、簽單人員），每人分別扮演不同的角色依次進行。每個小組定一名組長。每組發(fā)放一份填寫完整的送貨單，以及與送貨單內容完全一致的物品。每人一套空白的入庫單、進銷存賬頁、進銷存卡和貨物狀態(tài)卡。每人各自準備黑筆、紅筆各一支。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]物資驗收，填寫驗收單。填寫入庫單。等章，建立實物明細賬或庫存明細帳，并掌握好記賬的規(guī)則。立卡，正確填制貨物狀態(tài)卡和物資存卡。建立驗收檔案。簽單業(yè)務訓練，要求按倉庫物資檢驗記錄的要求簽單。簽單必須準確無誤。[技能訓練注意事項]熟悉每個角色的工作職責，嚴格按訓練程序進行。嚴格遵守崗位職責，一絲不茍。各種交易單據應該填寫規(guī)范、認真、熟練。文明操作、注意安全。要求學生嚴格按照操作流程進行，忠實于原始憑證。工作要做到：認真、仔細和準確。[技能訓練評價]辦理入庫能力評價評分表，見表4-15。表4-15辦理入庫能力評論評分表[技能訓練練習]練習填寫實物保管明細賬、貨卡及物資檔案。[技能訓練活動建議]建議學生在進行模擬訓練前先熟悉實物保管明細賬、貨卡和檔案料的填寫要求。技能訓練模塊五物資儲存保管作業(yè)物資經驗收合格入庫后，就進入了物資儲存作業(yè)程序。物資儲存作業(yè)是對物資進行合理的保管和養(yǎng)護，以確保物資的質量完好和數量無誤。物資的保養(yǎng)是一項綜合性的應用技術，涵蓋了不同學科的知識，如物理學、化學學、生物學、微生物學和氣象學等。作為一個倉庫保管員，要掌握相關的物資養(yǎng)護知識，當物資入庫后，能夠根據不同性質的物資、不同的儲存條件采取不同的養(yǎng)護措施，防止其質量的劣化，最大限度地保護物資的質量完好和數量無誤。本模塊內容包括物資堆碼技術、倉庫溫濕度管理技術、金屬物資的保管、物資防銹處理技術、物資防霉處理技術和物資檢查業(yè)務能力。在物資儲存保管作業(yè)中，要貫徹“預防為主，防治結合”的方針，盡可能做好事前的保護工作，使物資的損耗降到最低。技能訓練活動物資堆碼技術訓練[情景設置]新亞物流公司進了一批貨物，倉庫工作人員要對這批貨物進行堆碼。[技能訓練目標]讓學生掌握各種常見物資類型的堆碼方法。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。板片狀物品50片，方形物品50個，圓桶形物品50個，長條形的物品50條。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]重疊式堆碼法訓練。按圖5-1訓練。將物品擦拭干凈。是物品厚度分5片（厚）或10片（薄）滲透交錯，重疊堆碼?？v橫交錯式堆碼法訓練：按圖5-2訓練。將物品擦拭干凈。第一層縣橫放10條，第二層旋轉90??°再放10條，如此反復堆碼。壓縫式堆碼法訓練：按圖5-3訓練。將物品擦拭干凈。第一層先臥放5個圓桶，第二層在再臥放4個圓桶，如此類推堆碼。通風式堆碼法訓練：按圖5-4訓練。將物品擦拭干凈。第一層先放5或6個，第二層旋轉90°再放5或6個，如此反復堆碼。（5）五五式堆碼法訓練：按圖5-5訓練。[技能注意事項]堆碼時要注意安全，防止垛倒壓人。[技能訓練評價]物資堆碼能力評價評分表，見表5-1。表5-1物資堆碼能力評價評分表[技能訓練練習]練習各種堆碼方法。[技能訓練活動建議]教師在準備練習堆碼用物資時，需注意選擇有代表性的不同外包裝的物資。技能訓練活動二溫濕度管理技術訓練[情景設置]恒基物流公司的倉庫人員按規(guī)定，需要每天對庫內各區(qū)的溫濕度進行例行的測量，以便根據所儲存的物資對溫濕棄的要求，決定是否需要調整庫內溫濕度。[技能訓練目標]讓學生掌握溫濕度管理方法，以及溫濕度記錄表的填寫方法。[技能訓練準備]學生每組5人為一個小組，每小組指定一名學生為組長。干濕球溫濕度計10支。帶隊教師，現場指導。訓練時間安排：1學時。[技能訓練步驟]用溫度后溫度計測量庫內溫度和濕度。觀察并記錄干球溫度。觀察并記錄濕球溫度。將轉盤中相應的干球和濕球溫度度數對齊，測出并記錄相對濕度。根據測得的干球和濕球溫度、相對濕度，，查溫濕度對查表（見附錄B），查出相對應的絕對濕度。（2）填寫倉庫溫濕度記錄表：見表5-3。[技能訓練注意事項]在觀察溫濕度計時，不要把頭、手、燈等過于接近溫濕度計的球部，更不能觸及其表面。在觀察溫濕度計時，視線與水銀柱的頂端應保持同一高度。觀測時間：上午8-10時、下午2-4時各觀測一次。在天氣記錄中，晴用“○”表示，陰用“●”表示,雨用“III”表示,風用“≈”表示,雪用“△”表示.[技能訓練評價]溫濕度管理能力評價評分表,見表5-4。表5-4溫濕度管理能力評價評分表[技能訓練練習]練習使用干濕球溫度計，直到熟練為止。[技能訓練活動建議]建議教師多準備幾種常見的溫度計，以供學生練習。技能訓練活動三庫存物資防銹、除銹處理技術訓練[情景設置]梅雨季節(jié)來臨時，由于防潮工作不到位，恒基物流公司的金屬材料倉庫所存材料產生輕微的銹蝕，員工們準備進行材料的除銹和防銹工作。[技能訓練目標]讓學生掌握物資防銹、除銹的基本方法。[技能訓練準備]訓練所需材料。1）1號氣相紙、15號氣相紙、19號氣相紙、石臘紙和油紙各25張，塑料袋25個。2）黑色金屬制品10件，鋼制品10件，銅制品5件。3）10kg裝油漆一罐，10kg防銹油一罐，5kg裝潤滑油一罐，5kg裝潤滑脂一罐。4）砂紙25張，鋼絲刷25個，軟毛刷25個，布或線手套25雙。（2）學生每5人一組。教師帶隊，現場指導。（3）訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]涂防銹油防銹清潔金屬制品的表面。用軟毛刷在金屬制品的表面涂一層防銹油。氣相防銹用1號氣相紙包裝黑色金屬及其制品，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。用15號氣相紙包裝黑色金屬制品的零配件及軸承，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。用19號氣相紙包裝港、同志間，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。涂漆防銹清潔金屬制件的表面。用軟毛刷在金屬表面均勻涂上一層油漆。手工除銹找出庫內生銹的金屬物品。利用砂紙、鋼絲刷等對生銹的金屬表面進行除銹。在物資表面涂一層防銹材料，如機油、潤滑脂等。用防銹材料如油紙包裝物品。[技能訓練練習]練習金屬防銹、除銹的方法。[技能訓練活動建議]教師在準備金屬制品時，注意選擇常見的建樹制品，以便于學生進行防銹、除銹操作。技能訓練活動四庫存物資防霉、除霉處理技術訓練[情景設置]在梅雨季節(jié)到來之前，東方物流公司的員工在對儲存的皮革制品進行防霉、除霉的工作。[技能訓練目標]讓學生掌握物資防霉、除霉處理的基本技術。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。0.1%～0.3%的多菌靈5kg，軟毛刷25把，皮革制品25件，紙張25張，噴灑壺5個，除氧劑25小包。教師帶隊，現場指導。訓練安排時間：2學時。[技能訓練步驟]化學防霉（10多菌靈防霉：用0.1%～0.3%濃度的多菌靈涂刷在皮革、紙張上防霉。將0.1%～0.3%濃度的多菌靈裝入噴壺內，在倉庫內進行噴灑防霉消毒。除氧機防霉：將除氧機放入商品包裝內防霉。晾曬找出倉庫內長霉物資。對于不怕日曬的物資，可嘆在日光下暴曬；對不宜暴曬的物資，可在通風的條件下攤晾。晾曬后除去霉跡。等物資溫度下降至室溫后，包裝歸位。[技能訓練注意事項]采用化學防霉方式是要注意操作安全。除霉時不要用嘴去吹掉霉屑，要用刷子刷掉。[技能訓練評價]物資防霉、除霉能力評價評分表，見表5-7。[技能訓練活動建議]教師應能結合學生身邊的實力做好物資防霉、除霉技術的練習和實訓。技能訓練活動五倉庫物資檢查技能訓練[情景設置]南方物流公司的倉庫人員正進行對倉庫物資的日常檢查。擬通過檢查發(fā)現問題，并進行整改。[技能訓練目標]讓學生掌握倉庫物資檢查的基本技能。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。安全帽每人一頂，倉庫巡查記錄表每人一份。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：1學時。[技能訓練步驟]巡查整個倉庫。填寫倉庫巡查記錄表（見表5-8）。檢查項目正常者在相應欄打“√”。若有問題，在相應欄中如實填寫。[技能訓練注意事項]巡查是要注意安全，要戴安全帽，不能穿涼鞋、拖鞋，要穿密封的運動鞋或布鞋。[技能訓練評價]倉庫檢查業(yè)務能力評價分表，見表5-9。技能訓練活動六倉庫常用表格填寫技能訓練[情景設置]倉庫新來了一個管理員小陳，倉庫主管讓他熟悉本倉庫常用表格的填寫。[技能訓練目標]讓學生掌握倉庫常用表格填寫的基本技能。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。物資庫存日報表，呆廢物資庫存約報表和報損申請單各25份。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]物資庫存日報表的填寫（見表5-10）。根據賬本查出物資的昨日結存。根據當天入庫單匯總物資的今日入庫。根據當天出庫單匯總物資的今日出庫。根據昨日結存、今日入庫、今日出庫計算出今日結存。根據生產需要計算出安全存量。填寫呆廢物資庫存月報表（見表5-11）。填寫報損申請表（見表5-12）。[技能訓練注意事項]教師事先準備好與學生數量匹配的成套入庫單、出庫單、賬冊、進銷存卡，準備好呆廢物資資料、物資損失情況，以提供給學生進行技能訓練。[技能訓練評價]倉庫常用表格填寫能力評價評分表，見表5-13。[技能訓練練習]教師提供當日無資金出貨情況，讓學生練習填寫《物資庫存日報表》。教師提供當月入貨情況，讓學生練習填寫《呆廢物資庫存月報表》。教師提供物資損失情況，讓學生填寫《報損申請單》。[技能訓練活動建議]建議教師帶領學生到企業(yè)的倉庫進行實地檢查。建議教師在學校的模擬倉庫設置情景，由學生進行檢查和記錄。教師應準備足夠的進出倉單、呆廢物資情況以及物資損壞情況，以供學生練習。技能訓練模塊六物資盤點作業(yè)物資在首發(fā)儲存過程中，因其本身性質、自然條件的影響，計量工具的合理誤差或人為的原因，可能造成商品數量的差額與錯誤以及質量的變化。為及時了結合掌握商品在儲存工程中的這些變化。需要做經常地和定期的盤點。盤點是指對庫存物資進行仔細核對，清點實存數，查對賬面數的業(yè)務活動，亦稱物資清查或物資盤存。盤點的目的是確保庫存資產不受損失。通過檢查、核對各項物資的實有屬于賬面介于是否相符，弄清經過頻繁收發(fā)后物資數量是否準確，做到有舞弊又長，帳物相符，堵塞漏洞，糾正差錯；明確存貨水平，以便及時處理和補充；弄清物資質量是否發(fā)生變化，以便采取措施改進保管方法，提高貯存質量。[技能訓練活動一][情景設置]月末，南方物流公司組織部分財務人員及倉庫管理員到倉庫盤點，要求到規(guī)定的庫存區(qū)域內，對庫存商品進行盤點檢查，核對現有存貨與賬目記載數量是否一致，查明各項物品的可用程度，發(fā)現不良品、呆滯品均要記錄，并用貨卡標識出來。[技能訓練目標]使學生學會庫存品數量檢查和質量檢查的方法，掌握賬、卡、物數目核對的技能，熟悉盤點工作過程。[技能訓練準備]人員準備：以3人為一個小組進行，每個小組成員的具體分工是：初盤員1人、復盤員1人、制表員1人。每組的每位學生都要明確自己的角色，能夠互相配合完成一次盤點作業(yè)流程?？煽紤]進行角色互換訓練。工具準備：帶好記賬用筆，另帶紅筆一支。單據準備：每組一份空白盤點票、盤點記錄表。盤點票發(fā)放前需編號。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：6學時。[技能訓練步驟]盤點準備：讒言賬目、清點實物、整理倉庫。發(fā)放盤點單，記下發(fā)放的盤點單的編號數初盤，填寫盤點票。填寫盤點記錄表。復盤，確認初盤數量。數量有差異者，與初盤人員做好復核確認，確認后數據記錄于盤點記錄表上。若模擬過程未發(fā)生盤點票填寫錯誤，則由教師提供填寫錯誤的盤點票，要求學生用正確的方式修改錯誤。若模擬過程未發(fā)生盤點數量差異，則由教師提供初盤復盤差異數據一套，要求學生進行處理。（8）復盤完畢，從實物處取下盤點票。[技能訓練注意事項]不同的盤點小組在不同的指定區(qū)域內作業(yè)。學生要明確自己的角色，并熟悉各個角色的工作職責，嚴格按程序操作：填寫各種表格單據認真、規(guī)范。該訓練可以在校內師訓時進行，也可以在校外實習基地完成。如果實習工位不夠，可將全班分為兩大組，每一大組分初盤人員與復盤人員兩種角色互換訓練。[技能訓練評價]實施盤點能力評價評分表，見表6-4。[技能訓練練習]盤點票的填寫練習。盤點記錄表的記錄練習。[技能訓練活動建議]建議安排學生到企業(yè)的倉庫進行實地盤點情況調查，收集有關盤點方式方法的第一手材料。技能訓練活動二盤點后處理業(yè)務能力訓練[情景設置]根據技能訓練活動一的結果，填寫盤點盈虧表，對盈虧情況作出分析和處理。[技能訓練目標]使學生熟悉盤點單據、賬目和對業(yè)務，學會分析盤點盈虧的原因及處理方法。[技能訓練準備]人員準備及工具準備如技能訓練一、單據準備，每組一份空白盤點盈虧表和一份賬目訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]按編號、發(fā)出數收回盤點票，核對盤點記錄表上的實盤數據。把實盤數據與賬目進行核對。若發(fā)生盤點盈虧，分析盈虧原因。若模擬過程未發(fā)生盤點盈虧，則由教師提供盤點盈虧數據一套，要求學生進行處理。編制盤點盈虧表。對已發(fā)生的差額、錯誤、變質和損耗等結果，分別以一處理，并提出糾正及預防措施，防止以后再發(fā)生。[技能訓練注意事項]報表的制作要規(guī)范、認真，報表分析的過程要嚴肅，分析的結果要注明在報表上。[技能訓練評價]盤點后處理能力評價評分表，見表6-5。[技能訓練練習]盤點盈虧表的制表練習。[技能訓練活動建議]建議安排學生到企業(yè)的倉庫進行盤點情況調查，收集有關盈虧處理情況的第一手材料。技能訓練模塊七倉庫物資包裝業(yè)務包裝是指物資在運輸、保管、交易和使用的過程中，為保持物資的價值，形狀，使用適當的材料、容器進行保管的技術和被保護狀態(tài)，它是包裝操作的總稱。包裝物流是指包裝物資所使用的材料及容器；而包裝操作是指采用適當的方法和技術，經過一定的包裝程序，將物資盛入包裝容器或使用包裝材料及輔助物進行包扎的操作過程，庫存中或發(fā)運前往往需要對物資予以整理、加固或進行包裝、拼裝、改裝和換裝等工作。技能訓練活動一物資包裝認知能力訓練[情景設置]某日，指導教師帶領學生到某一大型貨倉超市進行商品包裝調查。[技能訓練目標]通過該調查，讓學生認識流通包裝的形式、包裝的用途、包裝材料的多樣化、包裝的不同外觀帶來的視覺沖擊和心理感受。[技能訓練準備]學生安排：每5人為一組，每組選定一名組長。工具準備：每位學生都必須帶筆和記錄本，有條件的可帶上相機。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]學生到大型貨倉超市準備進行商品包裝的調查。每組五名學生為一個單元完成某一類商品包裝的調查。以小組為單位進行調查總結。（4）以小組為單位完成市場調查報告。每小組要求寫清楚所調查大類商品包裝屬性，如包裝用途（運輸包裝或銷售包裝）流通包裝（外包裝、重包裝或個包裝），爆炸（紙制品包裝、木制品包裝、金屬制品包裝、玻璃陶瓷制品包裝和塑料制品包裝等）。調查報告中，可適當附加一些圖片資料。[技能訓練注意事項]學生外出進行市場調查，必須聽從指揮，遵守記錄，并注意交通安全。[技能訓練評價]物資包裝認知能力評價評分表，見表7-1。技能訓練活動二物資包裝標志識別及條碼認知能力訓練[情景設置]在謀勢迅疾地的物資倉庫，學生們見到貨物包裝上都有標志、圖示，有不同的條碼，學生們開始辨識這些標志。[技能訓練目標]熟悉包裝標識的含義及要求，提高對物資包裝標識的認識能力；熟悉條碼的含義，能夠正確地使用條碼。[技能訓練準備]學生安排：每5人為一組，互相練習，直到達到標準。工具準備：多種物資（如食品、家用電器、化妝品、飲料和進口產品）的外包裝盒內包裝。包裝儲運標志一套、危險品包裝標志一套。（3）教師帶隊，現場指導。（4）訓練時間安排：6學時。[技能訓練步驟]學生根據指定的儲運包裝標志圖示，解釋其含義。學生根據指定的危險貨物包裝標志圖示，解釋其含義，學生根據指定的物資包裝，找出其收發(fā)貨標志、運輸標志。學生根據指定的條碼字符，判斷是商品條碼還是物流條碼。（5）學生根據指定的貨物名稱及相應的條碼字符，分析其字符所代表的含義。[技能訓練注意事項]教師指導、點評。訓練前需作好充分準備，訓練地點可以在校內實訓室，也可在課室進行。[技能訓練評價]物資包裝標志識別及條碼認知能力評價評分表，見表7-5。[技能訓練練習]練習認識儲運包裝標志、危險貨物包裝標志、物資收發(fā)貨標志、運輸標志。教師提供3組以上不同產品的商品條碼與物流條碼，供學生分析條碼的組合方式，及不同條碼的區(qū)別。[技能訓練活動建議]建議教師安排學生前往物流公司認識各種包裝標志和儲運條碼，也可前往超市認識商品條碼。技能訓練活動三倉庫物資包裝作業(yè)能力訓練[情景設置]某配送中心的流通加工現場擺放著若干臺打包機、封口機、真空包裝機、收縮包裝機等常見包裝機械。學生們在教師的示范下練習這些包裝機械的操作。[技能訓練目標]通過訓練，能夠應用常見的，簡單的包裝技術與實際的倉儲保管作業(yè)過程中。[技能訓練準備]學生安排：每5人為一組，每組選定一名組長。工具準備：不同材料的防震墊，若干臺打包機、封口機、真空包裝機、收縮包裝機等常見包裝機械。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]學生根據給定的包裝容器、內裝物、不用的防震墊等進行內裝物的式包裝。學生將裝好內裝物的物品放在打包機上，練習打包。學生將裝好內裝物的塑料包裝利用封口機進行封口。學生將裝好內裝物的薄膜包裝通過收縮包裝機械進行處理，形成收縮包裝。（5）學生將裝好內裝物的塑料包裝通過真空包裝機械進行處理，形成真空包裝。[技能訓練注意事項]訓練使用的常見包裝機械種類視設備條件而定。訓練時嚴格按操作規(guī)程作業(yè)，注意安全。教師示范、指導和點評，各組學生輪換練習。[技能訓練評價]倉庫物資包裝作業(yè)能力評價評分表，見表7-6。[技能訓練活動建議]建議教師帶領學生參觀物流配送中心的流通加工現場或生產制造企業(yè)的包裝作業(yè)現場。技能訓練模塊八倉庫設備使用維護技能倉庫設備主要包括托盤、貨架、簡單起重機械、叉車和堆垛機等，是實現倉儲行為的必備硬件。其中，叉車是倉庫裝卸和搬運設備中應用最廣泛的一種，本章著重介紹了有關叉車的結構、性能、維護常識及叉車的駕駛訓練。[技能訓練準備]學生每8人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。車輛的準備：實訓前備好8人/臺叉車。清潔叉車車容，進行車況檢修，達到安全生產要求。電瓶充足電，燃油、集郵、冷卻水和輪胎氣壓按規(guī)定準備好。場地的準備：每臺叉車獨立規(guī)劃一個場地，使之能安全運行。每個場地占地面積約100m,場內用黃色油漆畫兩個樁位：一個“8”字路線駕車庫樁位，一個“工”字路線叉貨樁位。一臺叉車配一名實習教師。訓練時間安排：24學時一技能訓練活動一叉車結構認識及車輛維護能力訓練一、技能訓練目標熟悉叉車結構，有叉車日常維護的基本技能。二、技能訓練步驟認識叉車的主要零部件。根據日常維護的內容對叉車進行檢查。（3）根據檢查結果進行維護?？词欠裥枰砑尤加汀C油和冷卻水，是否需要給輪胎假期，是否需要調緊度，是否需要調緊外露螺栓松緊度等。三、技能訓練評價叉車結構認識及維護能力評價評分表，見表8-2。技能訓練活動二起步、直線行駛（進退）能力訓練一、技能訓練目標掌握叉車駕駛（進退）的基本技能。二、技能訓練步驟訓練把握方向盤、離合器踏板、制動踏板的操作方法。（2）訓練起步、停車的操作方法。三、技能訓練評價叉車操作能力評價評分表（1），見表8-3。技能訓練活動三叉車“8”字樁（按線行駛）能力訓練一、技能訓練目標掌握叉車駕駛（按線行駛）的基本技能。二、技能訓練步驟出入車庫。前進“8”字，后退“8”字。（3）時間要求：從原車庫處罰，完成“8”字進退，回到原車庫，規(guī)定在4min內完成。三、技能訓練評價叉車操作訓練能力評價評分表（2），見表8-4。技能訓練活動四叉車“工”字樁能力訓練一、技能訓練目標掌握叉車駕駛（走“工”字樁）的基本技能二、技能訓練步驟練習叉貨。搬貨過樁（3）時間要求：在3min內完成全過程。三、技能訓練評價叉車操作訓練能力評價評分表（3），見表8-5。[技能訓練注意事項]教學人員配套：教練員要持有叉車駕駛資格證及教練證。車輛的配套：8人/車。場地的配套：要有一個單獨的、地面有標準訓練劃線的場地。貨板的配套：每臺車要有兩個貨板。[技能訓練活動建議]該項技能訓練最好單獨安排時間進行。堆垛機已日益廣泛地被采用。建議有條件的學生進行堆垛機操作技能訓練。技能訓練模塊九計算機在倉儲管理中的應用隨著現代物流業(yè)的迅猛發(fā)展，作為物流核心環(huán)節(jié)之一的現代倉儲業(yè)需要完成強大的流通功能，傳統(tǒng)的倉儲手工作業(yè)管理方式已不能呢股市應這種需要。因此，以計算機作為載體的倉儲管理信息系統(tǒng)已逐步廣泛應用于倉庫管理，有效地提高了物流運作效率。技能訓練活動倉儲管理軟件操作能力訓練[技能訓練目標]熟悉計算機在倉儲管理信息系統(tǒng)中的操作。通過倉儲管理教學軟件模擬倉庫實操教學的全過程，使學生更好地掌握倉儲管理各崗位的職責，掌握業(yè)務流程各環(huán)節(jié)的連接方式和方法，熟悉整個倉庫運作流程。（3）理解倉庫管理軟件菜單的內容，達到觸類旁通，能對不同的倉庫管理軟件有較強的適應力。[技能訓練準備]倉庫管理教學軟件一套，或倉庫管理通用軟件一套。計算機房一間，每臺計算機都已安裝倉庫管理軟件，一人一機。模擬供貨方和倉庫方，在訓練前填寫好送貨單、收貨單、入庫單、提貨單和出庫單一批，提供每位學生一套單據以便在軟件操作時錄入。教師一名，示范操作倉庫軟件，并對學生進行輔導。訓練時間安排：8學時。[技能訓練步驟]開機，進入倉庫管理教學軟件系統(tǒng)。練習入庫管理系統(tǒng)操作。練習出庫管理系統(tǒng)操作。練習庫存管理系統(tǒng)操作。練習數據管理系統(tǒng)操作。練習系統(tǒng)管理操作。（7）打印入庫單、出庫單等單據。[技能訓練注意事項]每位學生已具備計算機應用操作能力。訓練前應熟悉倉庫業(yè)務流程，熟知倉庫管理軟件菜單命令。理解倉庫管理軟件菜單的內容，達到觸類旁通，能對不同的倉庫管理軟件有較強的適應力。[技能訓練評價]倉庫管理軟件操作能力評價評分表，見表9-1。[技能訓練活動建議]建議選擇一套適宜的倉庫管理教學軟件讓學生進行實際操作，要求這套軟件的內容既要貼近現實作業(yè)情況，又要簡單易學，并具有代表性，能反映出倉庫作業(yè)的普通流程，如果不能準備專門的倉庫管理教學軟件，則可以選擇通用版本的倉庫管理軟件來替代。技能訓練模塊十倉庫全管理業(yè)務所謂倉庫安全管理，是指要確保倉庫物資的安全和倉庫作業(yè)人員的安全，收有疏忽，將會帶來巨大的損失。倉庫安全管理業(yè)務技能訓練主要包括倉庫消防安全、安全作業(yè)、勞動保護、防盜等方面的技能訓練。本單元內容包括消防基本知識、消防器材的使用、倉庫安全作業(yè)和防盜的基本知識。倉庫安全作業(yè)包括機械安全作業(yè)、危險品安全作業(yè)和電氣設備安全作業(yè)等。技能訓練活動一倉庫消防器材使用業(yè)務能力訓練[情景設置]鴻基物流公司紙制品倉庫及服裝倉庫起火，員工們迅速去取消防器材準備將火撲滅。[技術訓練目標]通過訓練,讓學生掌握正確選擇消防器材和使用消防器材的技能.[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每小組定一名學生為組長。泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器、1211滅火器各5個；消防水帶1條、水槍1支；鐵桶5個；紙類燃燒物、浸柴油的棉紗若干。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]正確選擇撲滅紙制品火災的滅火器種類,并操作滅火器進行模擬滅火.正確選擇撲滅服裝火災的滅火器種類,并操作滅火器進行模擬滅火.使用消防水帶滅火打開消防柜,取出消防水帶,完全展開消防水帶(不允許水帶有扭結),用接頭將水帶的一端與消防水栓連接,將水槍固定在水帶的另一端2）在鐵桶內放置一些之類，并點燃。3）一人接通消防水涮的開關，一人打開水涮開關，對準模擬火焰滅火。[技能訓練練習]使用滅火器實地滅火訓練：在鐵桶內放置浸了柴油的棉紗，并點燃。分別使用泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器和1211滅火器進行模擬滅火。[技能訓練注意事項]實地滅火訓練營在室外露天進行。點火時要注意安全，可用打火機先點燃一卷枝條，再將枝條仍如鐵桶內點燃桶內物品。避免用打火機直接點燃桶內物品，以避免火焰上竄灼傷點火者。點火最好由教師進行。鐵桶周圍3m以內不要沾人（（除滅火者外）。在滅火訓練現場，必須有指導教師在場。訓練完畢，徹底清理現場，不能留下火患。[技能訓練評價]消防器材使用能力評價評分表。見表10-1。[技能訓練活動建議]條件許可可選擇多種滅火器材進行訓練。若不具備十五訓練，可使用過期消防器材進行演示，配合多媒體演示光碟，也可取得一定的教學效果。技能訓練活動二倉庫防火檢查業(yè)務能力訓練[情景設置]南方物流公司在小販甘泉監(jiān)察月活動中，對倉庫的消防情況進行了一次全面的檢查。檢查發(fā)現：倉庫的走火通道上停放了5輛員工上下班的摩托車，有2個滅火器的內容物過期，有一個滅火器噴嘴脫落，還有一個消防栓沒有水帶，一個消防水帶少了一個接頭。該公司馬上對此進行了整改。[技能訓練目標]通過訓練，讓學生掌握倉庫防火檢查業(yè)務的技能，能夠正確找出火災隱患，并采取恰當的措施消除隱患。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。器具準備：浸油棉紗數團（用于設置消防隱患）；齊全有效的滅火器數個，內容物過期的滅火器數個；消防水帶兩套。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]檢查倉庫小販甘泉，找出消防隱患。檢查倉庫的消防設施是否齊全有效。（3）根據檢查情況對倉庫的消防工作提出整改意見。[技能訓練注意事項]巡查時要注意安全，要戴安全帽，穿密封的運動鞋或布鞋，不能穿涼鞋或拖鞋。[技能訓練評價]倉庫防火檢查能力評價評分表，見表10-2。[技能訓練活動建議]該技能可以安排在實訓地進行，也可以安排在實訓室設置情景進行，實地訓練條件暫不具備的可以通過錄像進行訓練。技能訓練活動三倉庫防盜能力訓練[情景設置]2006年3月28日，鴻基公司員工下班后，因疏于防范失竊了一批汽車零配件，損失金額數10萬元。事后，公司有關部門對倉庫防盜設施進行了全面的檢查，并完善了相關制度。[技能訓練目標]通過訓練，讓學生了解倉庫防盜的基本知識，工作制度以及相關表格的填寫。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名學生為組長。門衛(wèi)放行登記表每組1章、倉庫巡查表每人1章、值班交接班表每人1張。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]巡查倉庫，檢查門、窗和說是否符合要求（事先設置一些防盜隱患，如果一個窗戶沒關好，某一道門沒鎖好等）。填寫們?yōu)榉叫蔚怯洷怼Ｒ姳?0-3。填寫倉庫巡查表，見表10-4。（4）填寫交接班表，見表10-5。[技能訓練評價]倉庫防盜能力評價評分表，見表10-6。技能訓練模塊十一物資出庫作業(yè)倉庫根據購銷業(yè)務木門過存貨單位開出的物資出庫憑證（提貨單、調撥單），按其所列物資面好、名稱、規(guī)格、型號和數量等項目組織物資出庫，向提貨單未發(fā)貨等一系列工作就是物資出庫業(yè)務。物資出庫的主要任務是：所發(fā)放的物資必須準確、及時、保質保量地方歌手貨單位，包裝必須完整、牢固、表示正確清楚、核對必須極細，物資出庫事倉儲業(yè)務過程的最后階段。。物資出庫的過程，如圖11-1所示。技能訓練活動一物資出庫準備業(yè)務能力訓練[情景設置]2005年10月5日，紅葉倉儲區(qū)業(yè)的二號倉庫接到一份提貨單，得知有500臺34in海爾彩色電視機、300臺242L華凌電冰箱、400箱500g嘉士利餅干、1000箱（碗裝）的康師傅快食面、600箱（355mL）的可口可樂飲料、400箱（550mL）的雀巢飲用水、800箱（450mL）美汁源果粒橙，500包（1.7kg）的立白彩奇洗衣粉等聲納改頻需出庫，倉庫馬上組織人員進行商品出庫的準備工作。[技能訓練目標]嚴格按照物資出庫的要求。準確熟練地做好物資出庫前的各項準備工作。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一個組長。以組為單位完成物資出庫準備工作的策劃方案，教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]選擇好發(fā)貨的貨區(qū)、或為。檢查出庫商品，拆除貨垛玷蓋物。安排好出庫商品的對方場地。安排好人力和機械設備。（5）準備好包裝材料。[技能訓練注意事項]熟悉每個角色的工作職責，嚴格按訓練步驟進行。一絲不茍，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。嚴格審核出庫憑證。物資出庫準備工作販甘澍要詳細、完整。[技能訓練評價]物資出庫前準備能力評價評分表，見表11-1。[技能訓練活動建議]建議學生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習。技能訓練活動二物資出庫業(yè)務能力訓練[情景設置]接技能訓練活動一[情景設置]，紅葉倉儲企業(yè)對該批出庫商品準備完畢后，即組織人員進行商品出庫工作。[技能訓練目標]熟練掌握商品出庫作業(yè)的一般程序，并能夠正確處理商品出庫過程中的異常情況和商品出庫后的有關問題。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名組長。以組為單位制定物資出庫的工作過程。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：4學時。[技能訓練步驟]核對有關的出庫憑證。按照出庫憑證所列項目進行備貨和理貨。堆出庫物資進行復核。包裝、刷嘜和登帳。交接慶典和清理。（6）出庫過程和出庫后異常問題的處理。[技能訓練注意事項]熟悉每個角色的工作職責，嚴格按訓練步驟進行。意識不夠，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。認真處理出庫過程和出庫后異常問題的處理方法。[技能訓練評價]物資出庫能力評價評分表，見表11-2。[技能訓練練習]練習審核出庫憑證。練習填寫有關單據和登賬。技能訓練活動三[情景設置]接技能訓練活動二[情景設置]，當然批商品辦理完畢出庫手續(xù)，倉庫需要組織有關人員進行商品出庫的復核查對、單據復核、賬、貨結存的復核等工作。[技能訓練目標]熟練掌握物資出庫符合插隊的內容，能夠正確地進行物資出庫的核查工作。[技能訓練準備]學生每5人為一個小組，每個小組定一名組長。準備好有關出庫憑證、保管帳和各種有關單據。教師帶隊，現場指導。訓練時間安排：2學時。[技能訓練步驟]提貨單和出庫單等單據的正確填寫。單據復核。實物復核。賬、或結存的復核。模擬出庫憑證的流轉過程。[技能訓練注意事項]熟悉每個角色的工作職責，嚴格按訓練步驟進行。一絲不茍，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。必須把各種單據的填寫看作是真實現場的操作。模擬過程必須認真完成。[技能訓練評價]物資出庫核對能力評價評分表，見表11-5。[技能訓練練習]各種單據的填寫練習。出庫憑證審核的練習。打包、刷嘜操作的練習。[技能訓練活動建議]建議讓學生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習。建議學生在實訓前先進行商品打包和刷嘜的練習。建議學生進行模擬訓練前先熟悉各種出庫單證的填寫要求，開展辨認真實有效的單證的練習。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔當前文檔修改密碼：8362839《中小企業(yè)管理全能版》183套講座+89700份資料/Shop/40.shtml《總經理、高層管理》49套講座+16388份資料/Shop/38.shtml《中層管理學院》46套講座+6020份資料

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