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文檔簡介

展示《第五章植物的呼吸作用及其利用》的課堂設計李廣[內容摘要]隨著初中生物課程改革進一步深化,要求教師在課堂設計中充分體現(xiàn)“以學生發(fā)展為本”的教學新理念,創(chuàng)建新型課堂模式是大家期盼的。下面是結合新的教學思想創(chuàng)設的一節(jié)課堂設計,這是一節(jié)“互動課堂教學模式”。該模式的實質是:以問題為主線,以自主為核心,以互動為平臺。其中突出的是“如何建構生物重要概念”的邏輯思維。[正文]:一、概念解析植物體吸進氧氣,將有機物(主要是糖)分解成二氧化碳和水,并釋放出能量的過程,叫做呼吸作用。植物體所有的活細胞都進行著呼吸作用。讓學生在頭腦里形成這樣的概念:在生物體內,細胞能通過分解糖類等獲得能量,同時生成二氧化碳和水。二、教材分析植物的呼吸作用在植物的生活中占有重要的地位,對植物的生長發(fā)育有著極為重要的意義。凡是植物的生活部分都能進行呼吸,因此,本章安排了兩個活動,一是選新鮮的葉片進行實驗,二是用已萌發(fā)的種子證明呼吸作用的存在。呼吸作用的實質都是一樣,它是一個分解過程,要放出二氧化碳、主要的是釋放能量供各種生命活動需要。學生在老師的引導下,通過實驗,不難證明這一點。最后點出通過呼吸作用的教學,能把植物這一普遍存在的生命現(xiàn)象與學生的生產生活實際聯(lián)系起來。三、學生分析到了八年級的學生,具備了一定的生物知識和基本的實驗技能。但是基礎水平不一,所以,結合學生的特點進行自主的層次性的教學活動,使學生在實驗和討論活動中理解抽象的概念。這樣的教學是學生樂意接受的。四、教學目標知識性目標描述綠色植物的呼吸作用。闡明呼吸作用和光合作用的關系。說明呼吸作用對植物生長發(fā)育的意義。舉例說明呼吸作用在生產生活中的應用。初步了解影響植物呼吸作用的主要因素。技能性目標嘗試植物呼吸作用的實驗。運用植物的呼吸作用原理來解決日常生產和生活中的實際問題。教學重點、難點:1.觀察呼吸作用的實驗并得出結論。2.呼吸作用的概念及表達式、實質、意義。教學用具:實驗用具(一):新鮮樹葉(松的葉)和干樹葉(松的葉)《或菜豆種子》、塑料袋(黑色)、橡皮筋(或細線)、輸液管(或玻璃管和帶夾的膠管)、透明的飲料瓶(或試管或小廣口瓶)、去掉上半部分的飲料瓶(或燒杯)、澄清的石灰水、暖水瓶、溫度計、炒熟的種子和萌發(fā)的種子實驗器具(二):新鮮樹葉(松的葉)、干樹葉(松的葉)、暖水瓶、種子、廣口瓶、細木條和煤油(或蠟燭、細鐵絲、火柴)、溫度計、三角架、空燒杯、石灰水教學媒體:多媒體課件等六、教學過程《自主學習階段》(一)導入1.騎自行車上學需要能量,動物的運動也需要能量,那么植物體由小長大、開花結果,需要能量嗎?如果需要,這些能量從哪里來呢?(學生猜想之后引出課題)——第五章植物的呼吸作用及其利用。(學生通過課前對導學卡的學習使用,會產生很多問題,整節(jié)課以問題引導教學)學生討論探究后解決一些問題:植物為什么要呼吸呢?什么是植物的呼吸作用?植物的呼吸作用的實質?影響植物的呼吸作用的因素?(舉例說明)下面我們共同探究植物的呼吸作用。新授過渡:教師拿著帶鮮葉的枝條,這個枝條這些葉片能否呼吸?(引入實驗)《探究合作階段》(二)講授新課1.探究竟1--:證明植物呼吸作用的實驗:吸入氧氣,釋放二氧化碳人和動物的呼吸放出了二氧化碳,那么植物的呼吸放出了什么氣體呢?我們來看下面的實驗(1)組織學生看書,教師引導學生討論分析設計實驗。討論:a.新鮮樹葉和干樹葉在生理功能上有什么不同?b.為什么要用黑紙包裹廣口瓶?c.A瓶中細木條迅速熄滅,說明了什么?d.什么氣體能使澄清石灰水變渾呢?(討論前給學生講個化學知識:二氧化碳的性質:二氧化碳﹢澄清的石灰水(氫氧化鈣溶液)→石灰水變渾濁)(2)組織學生看和課本配套的實驗課件。然后分析現(xiàn)象總結實驗結論(3)給學生提供簡便的器材,讓學生體驗實驗過程。2.探究竟2--:證明萌發(fā)種子呼吸放熱的實驗大家都知道,剛打下的糧食要曬干后在貯存,否則就會發(fā)熱、變霉。這就是呼吸作用產生能量的結果。(出示證明萌發(fā)種子呼吸放熱的實驗裝置)這是老師四小時前放進去的,這個瓶子里裝的是剛發(fā)芽的谷粒,這個瓶子里裝的是煮熟的谷粒,同學們來看看溫度計的讀數(shù)。學生上前觀察,教師趁機讓學生復習讀溫度計示數(shù)地方法。師生討論:1.兩個溫度計的示數(shù)有什么不同?(裝剛發(fā)芽的谷子的瓶子高很多)2.為什么呢?(種子萌發(fā)過程中產生的能量來源于光合作用的時候貯存在有機物中的能量。種子在萌發(fā)時放出的能量大部分供種子生長發(fā)育的需要,另一部分以熱能的形式散發(fā)出去。師生小結:(從上述實驗看出:萌發(fā)的種子和新鮮的葉片都進行呼吸作用。它們在進行呼吸作用時,不但吸收氧氣,放出二氧化碳,而且還能放熱。)3.學生展示總結:呼吸作用的概念、場所、公式、意義(教師幫助屏幕顯示)(1)其實,所有的活細胞的呼吸作用都會放出能量,我們把青草堆在一起,幾個小時以后里面就會發(fā)熱。這種植物體吸進氧氣,將有機物分解成二氧化碳和水,并釋放能量的過程叫做呼吸作用,線粒體是進行呼吸作用的主要細胞器。呼吸作用可用公式表示為:有機物(儲存能量)+氧氣二氧化碳+水+能量(2)大屏幕顯示呼吸作用的概念、場所、公式過渡:植物的光合作用制造了有機物,貯存了能量,呼吸作用又把有機物分解,這是不是一種浪費呢?(3)師生討論,學生總結出:植物呼吸作用的意義。4、光合作用和呼吸作用的區(qū)別與聯(lián)系。(1)我們將光合作用和呼吸作用的公式總結如下:光合作用公式(在前面提問時學生在黑板上寫出):二氧化碳

+

淀粉(貯存能量)+

氧氣呼吸作用公式(讓學生黑板上寫)有機物(儲存能量)+氧氣二氧化碳+水+能量(2)請同學們討論說出光合作用和呼吸作用的區(qū)別與聯(lián)系大屏幕出示下面的表格,學生口頭填寫。光合作用呼吸作用1.進行場所只有葉綠體所有活細胞,主要線粒體2.對光的需求光下進行有光無光都進行3.原料二氧化碳、水有機物、氧氣4.產物有機物、氧氣二氧化碳、水5.物質轉化無機物(二氧化碳和水)→有機物(糖類),吸收二氧化碳,釋放氧氣有機物(糖類)→無機物(二氧化碳和水)吸收氧氣,釋放二氧化碳6.能量轉化光能→化學能,儲存能量化學能→ATP,釋放能量聯(lián)系教師精講點撥:呼吸作用和光合作用的關系。過渡:人和動物的呼吸時時刻刻都在進行著,那么植物的呼吸是不是也是如此呢?(3)學生討論,教師強調:植物在白天同時進行光合作用和呼吸作用,只是白天植物的光合作用太強烈,掩蓋了植物的呼吸作用。(4)教師提出問題(結合光合與呼吸的表達式):比較分析提出:植物的光合和呼吸兩個過程是不是正好相反呢?(5)師生討論,得出結論。(6)教師提出問題:①通過上面的學習,我們知道了活細胞時時刻刻都在進行著呼吸作用,同學們思考一下,什么時候呼吸作用強,什么時候呼吸作用弱?呼吸作用的強弱受哪些因素的影響呢?(師舉例師生共同分析)②環(huán)境溫度對呼吸作用的強弱有什么影響?為什么新疆的哈密瓜、葡萄特別甜美呢?(結合教材開眼界學生討論回答)(7)師生共同總結:影響呼吸的因素:溫度、水分、氧氣和二氧化碳濃度。《達標提升階段》5、植物呼吸作用知識的運用大屏幕出示:(學生討論回答)a.為什么要給農作物松土?b.怎樣才能延長新蔬菜、水果的貯存時間c.為什么臥室不宜多方花草?(三)課堂小結:你收獲了什么?七、附:板書第五章植物的呼吸作用及其利用1.呼吸作用的探究2.呼吸作用的公式:有機物(儲存能量)+氧氣二氧化碳+水+能量3.呼吸作用的意義4.呼吸作用與光合作用的關系:相互對立、相互依存5.呼吸作用的應用八、教學反思與評價植物呼吸作用的概念、過程、實質和意義是本章的重點也是難點。植物的呼吸作用與其光合作用有著密切的關系,鑒于此,故在課程設計中,采用二者對比的方法展開教學活動。比如,課程引入以表格的形式復習植物的光合作用,為簡明地掌握植物呼吸的有關知識做了個鋪墊;另外,讓學生學會用表格比較歸納知識的一種學習方法。本章另一個重點也是難點的內容是通過實驗來探究植物呼吸作用的有關知識。為了讓實驗更簡單、直觀化,我對教材提供的實驗方法或器材做了創(chuàng)新,比如,證明植物呼吸作用放出二氧化碳的實驗,教材是將石灰水倒入廣口瓶中,而廣口瓶中原有葉片和石棉網,這樣勢必給實驗現(xiàn)象的觀察帶來影響。所

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