細胞膜-系統(tǒng)的邊界

第1節(jié)細胞膜—系統(tǒng)的邊界湘機中學高一生物組

任何系統(tǒng)都有邊界.例如人體內部與外界分隔開的皮膚和黏膜,就是人體的邊界;一個國家有陸地,海域,領空的邊界.

邊界對系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)至關重要.

細胞作為一個基本的生命系統(tǒng),它的邊界就是細胞膜（cellmembrane).請觀察光學顯微鏡下未經(jīng)染色的動物細胞請思考：1.你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細胞？

光學顯微鏡下能看見細胞膜嗎？2.科學家用電子顯微鏡清晰地觀察到細胞膜之前，已經(jīng)能夠確定細胞膜的存在了，請你推測科學家是怎樣確定細胞膜的存在的？體驗制備細胞膜的方法一、實驗:1、選擇材料:2、實驗原理:3、實驗過程豬成熟的紅細胞紅細胞吸水漲破4、觀察現(xiàn)象:注意比較加水前后細胞的變化請思考：細胞漲破后用什么方法可以獲得比較純的細胞膜？？？

密度梯度離心

請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由哺乳動物成熟的紅細胞高等動物細胞高等植物細胞細菌一、制備細胞膜正常紅細胞形態(tài)一、制備細胞膜紅細胞吸水后形態(tài)一、制備細胞膜紅細胞失水后形態(tài)一、體驗制備細胞膜一、體驗制備細胞膜2.細胞膜成分研究2.1用脂質溶劑處理細胞，發(fā)現(xiàn)細胞膜被溶解，脂質分子進入溶劑2.2用蛋白酶處理細胞，也能破壞膜結構細胞膜主要由脂質（50％）和蛋白質（40％）組成，此外還有少量糖類（2~10％）膽固醇二、細胞膜的成分糖蛋白磷脂分子質糖脂蛋白質分子磷脂雙分子層3.細胞膜各成分的作用3.1磷脂：（約50%）構成細胞膜的骨架3.2蛋白質：（約40%）行使細胞膜的功能

細胞結構、功能不同，其細胞膜上蛋白質的種類、數(shù)量也不同當正常細胞癌變后，細胞膜上會產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質以此可作為細胞是否癌變的指標之一。3.3糖類（約2%-10%）——糖脂、糖蛋白三、細胞膜的功能1）將細胞與外界壞境分隔開；2）控制物質進出細胞——細胞膜有選擇透過性；3）進行細胞間的信息交流；4）保護細胞；5）參與細胞運動、分泌等。3、進行細胞間的信息交流3.3相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞高等植物細胞之間通過胞間連絲進行信息交流糖蛋白的功能:

細胞識別是指生物細胞對同種和異種細胞的認識，對自身和異己物質的鑒別。

1）開花植物雌蕊上的柱頭能識別花粉，進行受精。

2）精子對卵細胞的識別。

3）高等動物和人類的免疫功能更要依靠細胞的識別能力，白細胞會吞噬侵入體內的細菌，但從不吞噬循環(huán)血液中的正常細胞。

4）不同血型的人之間輸血，會發(fā)生凝集反應。

5）不同人之間器官移植，會發(fā)生排斥反應，使移植器官壞死。細胞識別的部位是在細胞膜上，細胞相互識別的分子基礎是細胞膜上的糖蛋白。細胞識別、免疫反應、信息傳遞、決定血型三、植物細胞的細胞壁化學組成：纖維素、果膠2.功能：

支持、保護植物細胞細胞壁是全通透的五、拓展訓練

科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。你能解釋其原理嗎？原理：活細胞的細胞膜能控制物質進出細胞。臺盼藍染色劑是細胞不需要的物質，不能通過細胞膜進入細胞，所以活細胞不被染色；而死細胞的細胞膜不具有控制物質進出的能力，所以染色劑進入細胞，使其被染成色。根據(jù)細胞是否被染色來細胞是否具有活力。

六、練習題C1、動物細胞和植物葉肉細胞的功能差異較大，其主要原因是構成細胞膜的成分中：

A、脂質不同

B、磷脂不同

C、蛋白質不同

D、水不同D、E2、（多選）下列關于細胞膜的功能不正確的是：

A、維持細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定

B、防止有用的物質流失

C、實現(xiàn)細胞間的信息交流

D、絕對避免有害物質進入細胞

E、使細胞呈現(xiàn)特定的形狀3.關于細胞間信息交流的敘述，不正確的是（）CA.信號分子與靶細胞的識別與結合具有專一性B.與不同激素分子結合的受體是不同的C.與胰島素和甲狀腺素結合的受體可能相同，也可能不同D.細胞間的信息交流，大多與細胞膜的結構和功能有關依據(jù)的實驗事實主要有：1）進入活細胞的物質要經(jīng)過一道選擇性的屏障，并不是所