播期對小麥生育期產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

播期對小麥生育期產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

小麥播種期的彈性較低，播種期對小麥的優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)尤為重要。為確定不同類型小麥的適宜播種期,各地進(jìn)行了大量試驗(yàn)研究。以往研究多集中在播期對小麥產(chǎn)量影響方面,而對于播期對品質(zhì)的影響研究相對較少,另外由于暖冬和種植制度變化的影響,人們對傳統(tǒng)的適播期提出疑問。因此,筆者從高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等方面系統(tǒng)地研究不同播期對小麥生育期、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,明確小麥的適宜播種期,為江蘇小麥安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供理論依據(jù)。1材料和方法1.1水稻土壤肥力試驗(yàn)于2000、2001年在揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)場進(jìn)行,試驗(yàn)地前茬為水稻,土壤肥力全氮1.06g/kg,堿解氮69.0mg/kg,速效磷28.1mg/kg,速效鉀63.7mg/kg。供試品種為揚(yáng)麥158、9356、寧麥9號。1.2測試方法1.2.1不同生育期基因型4月日至今共設(shè)置7個播期,為10-15、10-20、10-25、10-30、11-04、11-09、11-14(月-日,下同),可分別用I、II、III、IV、V、VI、VII表示。試驗(yàn)共設(shè)21個處理,重復(fù)2次,每個小區(qū)面積為10m2,小區(qū)隨機(jī)排列?；久鐬?80萬/hm2,總施氮量為262.5kg/hm2,整個生育期氮肥分配為基∶蘗∶穗=5∶2∶3。其他田間管理均按照當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培要求統(tǒng)一進(jìn)行。1.2.2產(chǎn)量、品質(zhì)及粉碎方法主要生育期和葉齡的記載,詳細(xì)記載各處理出苗期、拔節(jié)期、抽穗期、成熟期的準(zhǔn)確日期。成熟期考種與測產(chǎn),取樣考察大田的穗數(shù)、穗粒數(shù)及千粒重,于成熟期實(shí)收1.5m2測定產(chǎn)量。籽粒品質(zhì)的測定:容重用HGT01000型容重器測定;蛋白質(zhì)含量按照國標(biāo)GB5511-85,用凱氏微量定氮法測定;濕面筋含量用瑞典FallingNumber公司2100型洗面筋儀測定;出粉率用德國產(chǎn)Brabender出粉機(jī)測定;淀粉含量測定用雙波長法,測定直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量。1.2.3數(shù)據(jù)分析用MicrosoftExcel2003進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。2結(jié)果與分析2.1不同播期各品種生育期期的特征由表1可知,隨播期的推遲,拔節(jié)期、抽穗期依次延后,但成熟期差異不大。揚(yáng)麥158第I播期拔節(jié)最早,第VI、VII播期拔節(jié)最遲,拔節(jié)期出現(xiàn)時間最早與最遲相差56d;9356第I播期拔節(jié)最早,第VI、VII播期拔節(jié)最遲,最早與最遲相差58d;寧麥9號第I播期拔節(jié)最早,第VI、VII播期拔節(jié)最遲,最早與最遲相差59d。抽穗期與拔節(jié)期相比,不同播期間差異縮小,各品種最早3月下旬,最遲4月中旬,最早與最遲相差仍達(dá)20d左右。成熟期在不同播期間差異進(jìn)一步縮小,均在5月下旬,最早與最遲成熟相差6d。按小麥播種-拔節(jié)、拔節(jié)-抽穗、抽穗-成熟3個生育時期分析,供試品種在不同播期下的生育期天數(shù)一般為196～220d(表1)。在相同播期下,各供試品種在3個生育階段所需的時間相近;而同一品種不同播期條件下3個生育階段所需的時間均存在較大差異,其中播種-拔節(jié)相差26～29d,拔節(jié)-抽穗相差36～38d,而抽穗-成熟期也有14d左右的差異。隨播期的推遲,氣溫降低,各類小麥品種播種-拔節(jié)階段時間明顯延長;由于氣溫在1月底2月初開始回升,拔節(jié)-抽穗階段的時間明顯縮短;3月底4月初氣溫大幅度上升,抽穗-成熟階段時間也有縮短趨勢;全生育期(播種-成熟)縮短。2.2播期與產(chǎn)量關(guān)系由表2可知,各供試品種的產(chǎn)量在不同播期處理間存在較大的差異。經(jīng)多重比較可知,揚(yáng)麥158第III播期產(chǎn)量最高,第IV、V播期次之且兩者之間的差異不顯著;再次之的是第II、VI播期且兩者之間的差異不顯著;第I播期產(chǎn)量最低。9356產(chǎn)量第IV播期最高,第III、V播期次之且兩者差異不顯著,再次之為第VI播期,第II、VII播期產(chǎn)量差異不顯著,第I播期產(chǎn)量最低。寧麥9號產(chǎn)量第II播期最高,其次為第III播期,但I(xiàn)I、III播期產(chǎn)量差異不顯著,第VII播期產(chǎn)量最低。不同品種小麥播期(x)與產(chǎn)量(y)呈二次曲線關(guān)系,擬合的方程:y揚(yáng)麥158=4815.4+1098.3x-129.58x2(R=0.9570**),xopt=4.24y9356=3965.2+1446.7x-166.07x2(R=0.9886**),xopt=4.36y寧麥9號=5888.4+683.41x-110.67x2(R=0.9601**),xopt=3.09由播期與產(chǎn)量關(guān)系可得出,揚(yáng)麥158、9356和寧麥9號的最適宜播期分別為11月1日、11月1日和10月26日。單位面積穗數(shù)與播期呈二次曲線關(guān)系,不同品種小麥播期(x)與單位面積穗數(shù)(y)的擬合方程:y揚(yáng)麥158=339.64+54.63x-7.8232x2(R=0.9265**),xopt=3.49y9356=458.44+19.625x-3.9464x2(R=0.9857**),xopt=2.49y寧麥9號=426.49+18.995x-4.4589x2(R=0.9904**),xopt=2.13揚(yáng)麥158、9356、寧麥9號的單位面積穗數(shù)分別以10月28日、10月23日和10月21日播種時較高。穗粒數(shù)與播期呈二次曲線關(guān)系,不同品種小麥播期(x)與穗粒數(shù)(y)的擬合方程:y揚(yáng)麥158=36.153+3.3755x-0.5037x2(R=0.9125**),xopt=3.35y9356=39.161+0.1269x-0.1558x2(R=0.9468**),xopt=0.41y寧麥9號=49.573-0.9417x-0.3408x2(R=0.8883**),xopt=1.38揚(yáng)麥158、9356、寧麥9號的穗粒數(shù)分別以10月27日、10月13日和10月17日播種時較多。3個品種千粒重隨播期延遲呈增加趨勢,播期(x)和千粒重(y)關(guān)系式:y揚(yáng)麥158=34.631+1.9677x(R=0.9299**)y9356=28.801+2.8655x(R=0.9636**)y寧麥9號=28.614+1.628x(R=0.9916**)2.3不同播期小麥蛋白質(zhì)含量隨播期的變化規(guī)律由表3可知,不同播期對小麥容重有明顯的影響,揚(yáng)麥158、9356、寧麥9號的容重隨播期的推遲呈線性遞增,且達(dá)極顯著水平(r值分別為0.9622**、0.9561**、0.9789**)。隨播期的推遲,揚(yáng)麥158容重增加1.97%～8.22%,9356容重增加3.00%～14.00%,寧麥9號容重增加0.92%～4.99%。揚(yáng)麥158、9356、寧麥9號平均容重分別為803.7、809.8、819.1g/L。該試驗(yàn)中除揚(yáng)麥158、9356第I播期容重未達(dá)到770g/L外,各品種各播期容重均達(dá)到國標(biāo)(GBIT17892-1999、GB/T17893-1999)規(guī)定的≥770g/L的標(biāo)準(zhǔn)。揚(yáng)麥158、9356、寧麥9號出粉率隨播期的推遲均呈現(xiàn)線性遞增趨勢且達(dá)到極顯著水平(r值分別為0.9561**、0.9389**、0.9881**)。隨播期推遲,揚(yáng)麥158出粉率增加的幅度為0.32%～6.77%,9356出粉率增加幅度為2.79%～12.71%,寧麥9號出粉率增加幅度為2.63%～10.61%。不同播期對各供試品種的籽粒蛋白質(zhì)含量有明顯的影響,揚(yáng)麥158、9356蛋白質(zhì)含量第I、II播期相對較高;而后第III播期下降幅度較大;從第III播期后2個品種蛋白質(zhì)含量均隨播期的推遲逐步上升。進(jìn)一步分析表明,第I、II播期蛋白質(zhì)含量較高,可能與這2個播期春后受凍,大分蘗或主莖凍死,成穗莖中有部分是晚生分蘗有關(guān)。寧麥9號蛋白質(zhì)含量總體上相對比較穩(wěn)定,但也隨播期的推遲有升高的趨勢,第I、II播期也受凍害,且凍害程度比揚(yáng)麥158、寧麥9號相對要輕,第I播期蛋白質(zhì)含量比第II播期略有升高,第VII播期最高。參照國標(biāo),該試驗(yàn)的中筋小麥揚(yáng)麥158、9356所有播期均達(dá)到中筋小麥的標(biāo)準(zhǔn)(蛋白質(zhì)含量11.5%～14.0%),弱筋小麥寧麥9號不同播期均符合弱筋小麥的標(biāo)準(zhǔn)(蛋白質(zhì)含量≤11.5%)。但從不同品種的蛋白質(zhì)含量對播期的響應(yīng)和國標(biāo)要求,揚(yáng)州兩類小麥在不產(chǎn)生明顯凍害的前提下,中筋小麥適當(dāng)遲播有利于蛋白質(zhì)含量的提高,而弱筋小麥適當(dāng)早播有利于蛋白質(zhì)含量的降低。參照國標(biāo),揚(yáng)麥158第III～VI播期的濕面筋含量均符合中筋小麥的標(biāo)準(zhǔn)(22.0%～32.0%),第I、II、VII播期均達(dá)到強(qiáng)筋小麥的標(biāo)準(zhǔn);9356均達(dá)到強(qiáng)筋小麥的標(biāo)準(zhǔn);寧麥9號均超過弱筋小麥的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到中筋小麥的標(biāo)準(zhǔn),甚至第VII播期達(dá)到中筋小麥的標(biāo)準(zhǔn),濕面筋含量最低的為第IV播期。各供試品種直鏈淀粉含量隨播期推遲呈現(xiàn)二次曲線的變化(r分別為0.9592**、0.9394**、0.9517**);支鏈淀粉含量隨播期的推遲呈現(xiàn)遞增趨勢(r分別為0.9926**、0.9917**、0.9801**);總淀粉含量隨播期的推遲也呈遞增趨勢;支/直隨播期的推遲呈二次曲線變化(R分別為0.9872**、0.9786**、0.9932**)。揚(yáng)麥158直鏈淀粉含量第IV播期最高;支鏈淀粉第I播期最低,第VII播期最高;總淀粉第I播期最低,第VII播期最高;支/直第III播期最低為3.339,第VII播期最大為3.737。9356直鏈淀粉含量變化趨勢與揚(yáng)麥158相似,第IV播期最高;支鏈淀粉含量第I播期最低,第VII播期最高;總淀粉含量第I播期最低,第VII播期最高;支/直第IV播期最低,第VII播期最大。寧麥9號直鏈淀粉含量第I～I(xiàn)II播期上升,第III～VII播期下降,第III播期最高;支鏈淀粉第I播期最低,第VII播期最高;總淀粉含量除第III播期外,均隨播期呈遞增關(guān)系,第VII播期含量最大,第III播期次之,第I播期最低。3小麥品種間的抽穗-成熟天數(shù)和播期對小麥產(chǎn)量的調(diào)節(jié)作用隨播期的延遲,拔節(jié)期、抽穗期依次延后,成熟期差異不大;小麥全生育期所需天數(shù)縮短。春性品種在不同播期間拔節(jié)期變化大,且隨播期的推遲,播種至拔節(jié)期所需的天數(shù)明顯延長,拔節(jié)-抽穗所需的天數(shù)明顯縮短,抽穗-成熟天數(shù)有所縮短但相對穩(wěn)定。半冬性品種在不同播期間拔節(jié)期比較穩(wěn)定,且隨播期的推遲,播種-拔節(jié)期所需的天數(shù)明顯縮短,拔節(jié)-抽