初中化學(xué)教材實驗內(nèi)容的變革

初中化學(xué)教材實驗內(nèi)容的變革

1教學(xué)內(nèi)容強調(diào)具體目標(biāo),忽視了傳統(tǒng)和現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)的單一性這項工作選擇的教材花了20多年的時間。隨著高科技的快速發(fā)展，人們的社會生活發(fā)生了很大變化。不同的課程思想、目標(biāo)對學(xué)校教育影響很大。傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)注重精英教育,片面強調(diào)知識和技能目標(biāo),忽視提高全體學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。而新的化學(xué)課程則“以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨”,以學(xué)生的發(fā)展為本,在“知識與技能、過程與方法、態(tài)度情感與價值觀”三個維度上體現(xiàn)具體學(xué)習(xí)目標(biāo)。由于在不同教學(xué)理念下,化學(xué)教材的內(nèi)容體系有很大的區(qū)別。為了分析教材實驗部分的變革趨向,先列出教材的基本內(nèi)容和有關(guān)實驗安排情況。1.1一系列教科書的內(nèi)容目錄和學(xué)生實驗內(nèi)容見表1-表51.2教材教學(xué)的改革趨勢化學(xué)實驗教材主要包括實驗的數(shù)量內(nèi)容兩個方面,以下分別論述。1.2.1初中化學(xué)教材數(shù)量逐年增加,但時間逐步下降教材中不僅安排有課堂演示實驗,而且還有學(xué)生實驗。為配合實驗教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的選擇儀器、裝配儀器、操作儀器的能力,觀察、記錄實驗現(xiàn)象和分析處理實驗數(shù)據(jù)及表述實驗結(jié)果的能力,書中常有與實驗有關(guān)的圖示(如實驗裝置圖、實驗過程圖)和表格。以下是幾套教材化學(xué)實驗及圖示、表格數(shù)目(見表3)。從表3看,三套初中化學(xué)教材呈現(xiàn)出學(xué)生實驗數(shù)量逐步增多,演示實驗數(shù)量逐步減少的變化趨勢,具體如下:(1)初中化學(xué)學(xué)生實驗數(shù)量逐步增多人教版初中化學(xué)學(xué)生實驗由1978年版的13個增加到2001年版的22個,學(xué)生實驗數(shù)目增加了69.23%;學(xué)生實驗占實驗總數(shù)的比例也由12.38%提高到21.36%。而2001—2002年上教版的初中化學(xué)實驗更是全部設(shè)計為學(xué)生實驗,達(dá)到了60個之多,比2001年人教版初中化學(xué)教材中的學(xué)生實驗還要高出172.73%。此外,人教版初中化學(xué)2001年版還新辟了家庭實驗欄目,推出了13個家庭實驗。同時,教材增加了大量的與實驗相對應(yīng)的插圖和表格,增加了直觀性,有利于提高學(xué)生的感性認(rèn)識,對學(xué)生的實驗操作有更強的指導(dǎo)作用,能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?2)初中化學(xué)演示實驗數(shù)量逐步減少人教版初中化學(xué)演示實驗由1978年版的92個減少到2001年的81個,減少了11.96%;演示實驗占實驗總數(shù)的比例由87.62%下降到78.64%。而2001—2002年上教版的初中化學(xué)教材邁得步子更大,不再強行規(guī)定實驗的演示。(評注:并沒有“全部改為學(xué)生實驗”,只是不再規(guī)定為演示實驗。具體教學(xué)中,讓教師決定是演示,還是讓學(xué)生做等。如果真的把演示實驗削減到零,則并非好事。)這些變革都是為了發(fā)揮化學(xué)實驗在培養(yǎng)未來公民科學(xué)素養(yǎng)中的重要作用,把培養(yǎng)學(xué)生的實驗動手能力和實驗探究能力落實到每個實驗中。1.2.2一些教材的實驗內(nèi)容發(fā)生了變化(1)優(yōu)秀教育的選擇注重實驗的代表性和直觀性,隨著各地實驗條件的相對改善,學(xué)生獲得實驗信息一部分依附教師的演示實驗,另一部分則由自己親自實驗得到。為此,演示實驗更要突出它的代表性。精選演示實驗、提高演示實驗的效用是很重要的。現(xiàn)今,演示實驗范疇為:有較強的實驗教育價值且對安全有一定要求的實驗;內(nèi)容新穎且現(xiàn)象生動的實驗;有一定操作難度學(xué)生不好獨立完成的實驗,能體現(xiàn)環(huán)境教育功能的實驗,并且這些實驗?zāi)茉趲追昼妰?nèi)完成為好。同時,還適當(dāng)增加了實驗裝置圖和實驗結(jié)果記錄表,做到圖文并茂,發(fā)揮教學(xué)的直觀性原則。(2)化學(xué)實驗社會公眾的改革加強了環(huán)境保護(hù)內(nèi)容,2001年人教版初中化學(xué)學(xué)生選做實驗增加了從氯酸鉀制取氧氣的殘渣中回收二氧化錳,用廢干電池鋅皮制取硫酸鋅晶體等實驗,以盡量減少環(huán)境廢棄物。加強了實驗與社會生活的聯(lián)系:2001年人教版初中化學(xué)學(xué)生選做實驗增加了好幾個與生活有關(guān)的內(nèi)容,如木炭或活性碳的吸附作用,水樣、土樣酸堿性的測定;還積極開辟實驗新形式,設(shè)立了家庭實驗欄目,把化學(xué)實驗引入到家庭,幫助學(xué)生建立起化學(xué)與生活的直接聯(lián)系。如糖溶于水,水的體積變化;設(shè)計并動手做實驗證明蠟燭的成分里含有氫;提純混有少量泥沙的粗鹽等實驗。這樣,既培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力,又拓展了初中學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)視野。在課本后還選入了制葉脈書簽這樣對學(xué)生有吸引力的實驗題目。增加了實驗教學(xué)的靈活性和趣味性:人教版初中化學(xué)學(xué)生實驗雖然由1978年版的13個增加到2001年的22個,但其中12個學(xué)生實驗是選做實驗,增加了實驗教學(xué)的靈活性,滿足了不同學(xué)校、不同水平學(xué)生的需要。尤其是在選做實驗十一中還安排了燒不壞的手帕、晴雨花、捉迷藏等趣味實驗,起到了提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性的作用。注意培養(yǎng)學(xué)生的實驗研究能力:初中化學(xué)教材2001-2002年上教版實驗部分特別注意培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。全書共有活動與探究60次之多。教材1—9章的活動與探究次數(shù)分別為4、8、9、5、6、11、6、5、6次,并且包含了大量的實驗裝置(操作)示意圖。其中第6章溶解現(xiàn)象中活動與探究就有11次之多:有的是通過學(xué)生設(shè)計實驗,仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象,利用實驗事實來闡述化學(xué)概念,如溶液、乳化;有的是通過學(xué)生的實驗探索,來說明物質(zhì)的某些性質(zhì),如凝固點、溶解性、導(dǎo)電性;有的是通過讓學(xué)生親自動手做實驗,來學(xué)會某項操作或訓(xùn)練實驗操作技能,如配制溶液、測溶解度、結(jié)晶等。通過一系列的實驗,逐步培養(yǎng)了學(xué)生自我設(shè)計實驗、恰當(dāng)?shù)剡x擇實驗儀器等科學(xué)探究的基本功。同時,通過學(xué)生主動參與實驗過程,既轉(zhuǎn)變了學(xué)生被動接受知識的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式,又培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)的思維方法和實驗方法,體現(xiàn)了在做中學(xué)、在做中思考與創(chuàng)造的樂趣,同時又強化了學(xué)生的操作能力、觀察能力、記錄與分析處理相關(guān)信息的能力。以上是筆者從1978年人教版、2001年人教版、2001-2002年上教版三套初中化學(xué)教材的實驗選材角度對化學(xué)教材中實驗部分變化情況進(jìn)行的分析,筆者認(rèn)為我國初中化學(xué)教材實驗部分具有以下幾個變革趨向:第一,教材逐步增加了學(xué)生實驗數(shù)量和對應(yīng)的實驗插圖;第二,重視培養(yǎng)學(xué)生的基本操作能力和實驗研究能力;第三,注重化學(xué)實驗與社會生活和環(huán)境的聯(lián)系;第四,增加了化學(xué)實驗教學(xué)的靈活性和趣味性。這些教材雖然在實驗方面作了很多有益的探索和創(chuàng)新,但它們也存在一些不足之處。2中國初等教育教材的實驗部分存在問題2.1實驗順序、依附于教學(xué)內(nèi)容化學(xué)實驗按照實驗主體的不同,可分為演示實驗和學(xué)生實驗。演示實驗由教師操作,所需儀器、藥品不多、教學(xué)效果顯著,能為課堂教學(xué)形成概念提供感性知識服務(wù),在教學(xué)中被廣泛采用。上述幾套初中教材中化學(xué)演示實驗都是根據(jù)課文的邏輯順序和教學(xué)需要編寫的,沒有自己的獨立的體系。學(xué)生實驗是學(xué)生親自動手做的實驗,它是培養(yǎng)學(xué)生實驗技能和能力,養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法的重要教學(xué)形式。為方便學(xué)生理解、復(fù)習(xí)、鞏固化學(xué)知識,幾套初中化學(xué)教材的學(xué)生實驗沒有單獨匯編成冊,而是依附于課堂教學(xué)內(nèi)容來編寫。這既是教材編寫的優(yōu)點所在,也是實驗教學(xué)的框框所在。實驗內(nèi)容以教科書規(guī)定的實驗為主,理論將講什么,演示實驗就演示什么,學(xué)生實驗就做什么;同一時間、同一班級的學(xué)生總是在做同一內(nèi)容的實驗。實驗內(nèi)容的安排顧及不到實驗技能的系統(tǒng)性,實驗順序常有難易顛倒的現(xiàn)象,不利于學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握實驗技能。再者,在實驗方案設(shè)計和實驗進(jìn)行的過程中,都難于發(fā)揮學(xué)生獨特的創(chuàng)造性,難于培養(yǎng)學(xué)生獨立發(fā)現(xiàn)問題和思考問題的能力。2.2．有關(guān)物質(zhì)的測量化學(xué)實驗按照內(nèi)容質(zhì)和量的關(guān)系,可分為定性實驗和定量實驗。從初中化學(xué)教材開始,化學(xué)實驗呈現(xiàn)出定性實驗逐步增加,定量實驗逐步后移的現(xiàn)象。但定量實驗究竟后移到哪兒,則缺乏科學(xué)的定位。如1978年版的初中化學(xué)教材中測定硫酸銅結(jié)晶水的含量這一實驗移至了1995年版高一化學(xué)教材的選做實驗;1978年版的高一化學(xué)教材中的阿佛加德羅常數(shù)的測定實驗在1983年版化學(xué)教材中則作為了選做實驗,在1995年版的高一化學(xué)教材中刪除了該實驗,在2000年版的高一化學(xué)教材中又作為了選做實驗。雖然更好地理解了阿佛加德羅常數(shù)的實驗性,但這種在教材編寫中缺乏完整科學(xué)的理論進(jìn)行指導(dǎo)的非連貫性、反復(fù)性,對實驗的認(rèn)識論功能打了折扣(高一化學(xué)教材內(nèi)容目錄及實驗內(nèi)容見表4、表5)。2.3學(xué)生實驗數(shù)目的情況要發(fā)揮化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中重要作用,必須在化學(xué)教材中編入足夠數(shù)量的化學(xué)實驗。尤其是初中學(xué)習(xí)階段,學(xué)生剛剛接觸化學(xué)課程,提供較多的化學(xué)實驗?zāi)茉黾訉W(xué)生對概念的感性認(rèn)識,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和實驗?zāi)芰?。而人教?001年版初中化學(xué)學(xué)生實驗數(shù)目只有22個,學(xué)生實驗占實驗總數(shù)的比例是21.36%,這個比例對作為實驗科學(xué)的化學(xué)而言,應(yīng)是偏低的。雖然上教版初中化學(xué)教材學(xué)生實驗數(shù)目較多,但對經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū),因教育經(jīng)費嚴(yán)重不足,學(xué)生實驗室數(shù)量少,實驗設(shè)備、實驗藥品、實驗安全都跟不上,做這些實驗也只能是紙上談兵。2.4化學(xué)實驗過程中,我國中學(xué)化學(xué)教材存在的問題有無論是1978年人教版的初中化學(xué)教材,還是2001年人教版的初中化學(xué)教材,學(xué)生實驗中都只有一個實驗習(xí)題。顯示了教材驗證實驗比例過大,探究實驗比例過小的特點。不利于培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法,