DB5304-T 033.4-2023 洋桔梗鮮切花種植規(guī)范 第4部分：采收與加工貯運

65.020.20CCS

B

625304 DB

5304/T

—23代替

5304/T

13.4-洋桔梗鮮切花種植規(guī)范

第

4

部分：采收與加工貯運2023

發(fā)布 2024

實施玉溪市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

5304/T

033.4—23 本文件按照GB/T

—《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB5304/T

4部分，共包括以下五個部分：——第

1

部分：工廠化育苗——第

2

部分：種苗質量等級判定——第

3

部分：栽培——第

4

部分：采收與加工貯運——第

5

部分：商品等級判定本文件由云南瑞園花卉產(chǎn)業(yè)有限公司提出。本文件由玉溪市農業(yè)農村局歸口。本文件起草單位：云南瑞園花卉產(chǎn)業(yè)有限公司。本文件主要起草人：王正龍、劉芳。DB

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033.4—23

1 范圍則。本文件適用于洋桔梗鮮切花的采收運銷綜合管理。2規(guī)范性引用文件文件。DB

53/T

花卉包裝用紙箱DB5304/T

33.5

商品等級判定3

3.1

設施設備水桶、采花推車、枝剪等工具。3.2

采收時期3.2.1

采收花朵開放度：主要分枝有

3～4

朵花開放時為洋桔梗的適宜采收期，最低要求為有

2

個開放花朵，4

2-3

花蕾數(shù)量要多于花朵數(shù)量。3.2.2

開花指數(shù)（見圖

1）:a)

1

于遠距離運輸；DB

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033.4—23b)開花指數(shù)23-4兼作遠距離和近距離運輸；c) 開花指數(shù)

3

就近批發(fā)出售；d) 開花指數(shù)

4

6

快出售3.2.3

采收時間盡可能選擇早晨花枝無露水采收，避免在氣溫高（種植時可早晚各采收一次。開花指數(shù)

1 開花指數(shù)

2 開花指數(shù)

3開花指數(shù)

4洋桔梗開花指數(shù)圖3.3

采收操作3.3.1

采收前的栽培準備現(xiàn)蕾后逐步控水，并給予充足光照，使花桿堅挺?？刂苹颐共〉陌l(fā)生。3.3.2

采收準備采收前

2

20～

毫克／升硫代硫酸銀

1

次，可以提高切花洋桔梗品質。采收前一天準備好干凈的水桶，采收前備好由

200ppm

硫酸鋁混合

次氯酸鈉配成預處理保鮮液或其它市售保鮮劑，設施。3.3.3

田間采收操作DB

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033.4—23枝剪剪取留茬一對葉上方，防止剪口擠壓損傷和形成劈口?？砂椿ㄆ焚|優(yōu)劣分兩次剪取，第一次剪優(yōu)級花，第二次剪次級花，可減少最終分級的勞動量。以開放花朵為看齊位置直接扎成一束。用枝剪采收切花后，集中放在陰涼處。4 加工4.1田間粗加工先在田間將莖下部

3－4

對葉片剔除，以便于及時浸入保鮮液，從而保證了田間運輸途中品質不受

2╱3

以下的葉片去除并在

1

小時內用預處液水插處理，而且置于戶外的時間不宜過長，應盡快送回包裝場。洋桔梗從田間采收后，若水分吸收不足或離水時間過久，花頸會因無法支撐花朵的重量而產(chǎn)生花頂部彎曲現(xiàn)象，且花瓣細胞于缺水變扁后，再重新水插也無法使花苞于綻放時恢復堅挺飽滿。4.2

保鮮劑預處理預處理劑通常在收獲后花枝吸水時使用，用

20-30

毫克每升濃度的

12~24

小時可延長花穗保鮮期

1.2~1.5

倍。若配合加入

24％的蔗糖溶液，可延長花期至

天。4.3

包裝間細加工可將每個花枝上長度不足

2cm，且后期不能開放的小花蕾摘除。將柱頭已經(jīng)展開、過了最佳觀通常將花枝按

枝一束的規(guī)格，用有孔的聚丙烯薄膜（）或無紡布材料包裝。橫放于分層的紙箱中，并逐層堆放以供出售。4.4

包裝操作注意事項花朵受粉，花瓣損傷、柱頭或花柱受傷，可使保鮮期縮短。因此，在操作中應認真、細心，行降溫處理，繼續(xù)減緩花朵開放的速度。5 冷藏5.1

短期冷藏包裝完成后及時送進冷庫，利用安裝有強風式空調的冷藏庫進行預冷及冷藏，預冷溫度約為7～10

DB

5304/T

033.4—23用浸水濕藏法。若遇特殊節(jié)日調節(jié)出貨期，宜使用

7℃冷藏。5.2

長期冷藏若

3

7℃的冷藏庫中，但貯藏期不宜超過

5

天，時間過長將不利于品質及瓶插壽命并易發(fā)生灰霉病。5.3

冷藏補光洋桔梗的粉色花和藍色花品種在低光照的環(huán)境里容易退色，而且小的花蕾在采收后很難開放，但長期冷藏要及時補充光照，光照強度以不低于

為宜。6產(chǎn)品檢驗6.1

分級初檢按

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商品的花枝剔除，剔除標準參照洋桔梗切花缺陷判定標準（表

2.）進行。級內切花按照先長度、后.長度用

、70、60、50、50-代表相應的長度級別見表

1。黃色品種出現(xiàn)棕黃色斑，有時花朵

50％的花朵，包括可以開放的花蕾（花

50％的可開放花蕾下垂彎曲的角度小于90

50％的已開放的花或可開放花蕾顯

花瓣出現(xiàn)透明的標記并在隨后使花

50

50

50％的總葉面積和

50DB

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033.4—23表

1 洋桔梗切花缺陷判定標準6.2 包花員復檢6.3管理員抽檢管理員每天對初檢員和包花員的工作質量進行檢查，并抽檢已完成包裝的產(chǎn)品，檢查長度分級是發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，長度判定應符合表

2

的規(guī)定。80+80cm7070cm

6060cm5050cm60cm50-50cm

DB

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033.4—23表

2 洋桔梗切花長度分級代碼表7切花運輸:7.1

運輸車輛高于冷庫，保持在

8℃左右較為理想。7.2

運輸后處理長途運輸后將莖干再重新剪去

厘米，并放在溫度為

19℃的水中，水溫以接近

14℃為最可使用鋒利剪刀剪去底部

5

厘米，將花枝浸入

40℃的溫水中直到溫水自然冷卻，大約為

1

小時。7.2.1 立式容器冷藏運輸適用范圍洋桔梗瓶插期長，但運輸過程中過度失水容易引起萎蔫，立式容器運輸可以有效解決這個問題。

AA

及

A、B