專題一二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)

專題一二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)一、教材分析課程標(biāo)準(zhǔn)的要求是：“列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本特征?！北菊n內(nèi)容共分為五個(gè)目。第一目，從總體上詳細(xì)地介紹了中國在自給自足的自然經(jīng)濟(jì)背景下手工業(yè)生產(chǎn)的基本情況，并說明中國傳統(tǒng)社會(huì)是建立在以小農(nóng)為經(jīng)營主體的高度分散的自然經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上的事實(shí)。農(nóng)戶以耕作為主，兼營副業(yè)，在中國傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)是比較普遍的。手工業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)營形式，因此受到限制。第二目，介紹了西漢手工業(yè)的“工官”制度和后來的“匠戶”的產(chǎn)生。并說明“工官”制度的延續(xù)，使得技術(shù)水準(zhǔn)較高的手工業(yè)局限于為帝王貴族服務(wù)的范圍里，技術(shù)的發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會(huì)，新技術(shù)難以廣泛推行。在“匠戶”制度下，工匠沒有人身自由，他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造能力受到限制。第三日，介紹了中國古代紡織業(yè)的發(fā)展歷程和成就以及在世界上所產(chǎn)生的影響。說明當(dāng)時(shí)絲綢制品主要為上層社會(huì)所消費(fèi)，勞動(dòng)人民在紡織品方面的消費(fèi)受到經(jīng)濟(jì)條件的限制。第四日，介紹了中國古代冶鑄業(yè)的發(fā)展。中國在新石器時(shí)代晚期就已經(jīng)開始使用銅器。商代的青銅器文明高度發(fā)達(dá)。春秋時(shí)期出現(xiàn)鐵器，中國生鐵和塊煉鐵大體同時(shí)出現(xiàn)。中國古代的冶鐵鼓風(fēng)技術(shù)較早就進(jìn)入了成熟期。第五目，介紹了中國古代陶瓷業(yè)的發(fā)展。說明中國原始時(shí)代的彩陶就已經(jīng)表現(xiàn)出相當(dāng)高的工藝水平。從商代中期到東漢晚期，是從陶到瓷的過渡階段。中國古代的制瓷業(yè)高度發(fā)達(dá)，地域分布較廣，在世界上影響深遠(yuǎn)。。二、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)教材中提供的歷史文獻(xiàn)，了解中國古代手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，并在此基礎(chǔ)上能對(duì)其種類、部門、管理等方面進(jìn)行列舉。深入了解中國古代手工業(yè)發(fā)展的基本特征，并能對(duì)“工官”制度作進(jìn)一步認(rèn)識(shí)；同時(shí)，能對(duì)所涉及的手工業(yè)專有名詞進(jìn)行探究。能力目標(biāo)：通過本課內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生養(yǎng)成閱讀歷史文獻(xiàn)的習(xí)慣，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生借助歷史文獻(xiàn)進(jìn)行獨(dú)立學(xué)習(xí)和探究的能力。引導(dǎo)學(xué)生深入理解中國古代手工業(yè)的特征，了解其生產(chǎn)的意義和局限性，進(jìn)行合理的辯證的思維和創(chuàng)新性探索，從而培養(yǎng)和提高學(xué)生的歷史思維能力。結(jié)合課本中所提供的歷史圖片和內(nèi)容以及手工業(yè)發(fā)展的數(shù)據(jù)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行推理和論證，提高學(xué)生的歷史比較能力和分析能力。結(jié)合地圖，理解中國古代不同時(shí)期手工業(yè)中心的地理分布，培養(yǎng)學(xué)生的歷史時(shí)空感和觀察能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過本課內(nèi)容的學(xué)習(xí)，知道中國古代有高度發(fā)達(dá)的手工業(yè)技術(shù)和完備的手工業(yè)部門，中國的手工業(yè)生產(chǎn)歷史悠久、成就輝煌，從而增強(qiáng)民族的自豪感和自信心，加深對(duì)我們偉大祖國與中華民族的熱愛之情。古代手工業(yè)的成就是我國勞動(dòng)人民勤勞和智慧的結(jié)晶；愛護(hù)文物是每個(gè)公民的神圣職責(zé)；科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。在理解教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，在有條件的地區(qū)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察和訪談，增加對(duì)古代手工業(yè)成就的切身感受。通過書中文獻(xiàn)、歷史圖片和地圖對(duì)中國古代的手工業(yè)文明進(jìn)行更深入的了解，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和熱愛科學(xué)的精神。三、重難點(diǎn)重點(diǎn)：掌握中國古代手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)。我國古代居于世界領(lǐng)先地位的冶金技術(shù)、制瓷業(yè)、絲織業(yè)。難點(diǎn)：理解中國古代手工業(yè)發(fā)展的基本特征。教師要引導(dǎo)學(xué)生從當(dāng)時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)上去理解手工業(yè)的發(fā)展，可以適當(dāng)?shù)亟柚鷼v史文獻(xiàn)法和講解法。加深學(xué)生對(duì)這一問題的理解。分析“工官”制度的利弊及其原因，可以在教師的指導(dǎo)下鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探究。四、過程與方法學(xué)生可以根據(jù)教科書中所提供的歷史文獻(xiàn)和圖片及自己的觀察所得，進(jìn)行大膽的想像、合理的推理和主動(dòng)的探究。并嘗試運(yùn)用觀察法、閱讀法(包括歷史文獻(xiàn)、地圖等)、訪問法和調(diào)查法等方法進(jìn)行歷史問題的探究和思考。教師應(yīng)該注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生按合理、有效的原則對(duì)歷史事件進(jìn)行歸類；同時(shí)，設(shè)計(jì)有針對(duì)性和啟發(fā)性的問題，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，并對(duì)討論過程和結(jié)果以及學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。。五、教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)六、教學(xué)過程：導(dǎo)言部分：絲綢之路是什么時(shí)候開通的？海上絲綢之路的路線是什么？為什么說中國有“瓷器大國”之稱？青銅器的原料是什么？。學(xué)習(xí)新課：(一)、運(yùn)用下列問題，引導(dǎo)學(xué)生自讀課文1、根據(jù)第一目“田園手工業(yè)’”內(nèi)容解決下列問題：（1）、中國古代手工業(yè)是何時(shí)產(chǎn)生的？都有哪些主要的紡織工具？（2）概括中國古代自然經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。2、根據(jù)第二目“‘工官’制度”內(nèi)容解決下列問題：（3）、什么是工官制度？如何評(píng)價(jià)這種制度？（4）依據(jù)課文知識(shí)歸納中國古代官廷工藝品和民間用品相比的差異。3、根據(jù)第三目“織女的勞績”內(nèi)容解決下列問題：（5）中國古代紡織技術(shù)產(chǎn)生于何時(shí)？最初的原料是什么？（6）為什么歐洲人稱中國為“絲國”？（7）歸納唐、宋、明清時(shí)期紡織業(yè)發(fā)展的史實(shí)。4、根據(jù)第四目“攻金之工”內(nèi)容解決下列問題：（8）、古代青銅鑄造工藝水平最高峰是何時(shí)？例舉一些重要的代表作？（9）、人工冶煉鐵器始于何時(shí)？生鐵和塊煉鐵技術(shù)是何時(shí)出現(xiàn)的？（10）、生鐵冶煉使用煤作燃料始于何時(shí)？生鐵冶煉鼓風(fēng)形式發(fā)生了哪些變化？5、根據(jù)第五目“奪得千峰翠色來”內(nèi)容解決下列問題：（11）、中國古代陶瓷業(yè)始于何時(shí)？由陶向瓷過渡是在什么時(shí)期？（12）、歸納唐至清瓷器業(yè)的發(fā)展概況。二、重點(diǎn)講解以下問題1、中國古代手工業(yè)產(chǎn)生的與發(fā)展1）產(chǎn)生：手工業(yè)，是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會(huì)晚期，隨著第二次社會(huì)大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。2）發(fā)展：春秋戰(zhàn)國時(shí)期，官營手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展，逐步形成官營手工業(yè)，私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)。到明代中后期，江南一些手工業(yè)部門又進(jìn)一步發(fā)展為資本主義簡(jiǎn)單協(xié)作的手工業(yè)和工場(chǎng)手工業(yè)。經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品流通方式官營手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中、大作坊武器軍用品和官府貴族生活用品不在市場(chǎng)流通民營手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營民間消費(fèi)的產(chǎn)品在市場(chǎng)流通家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品剩余部分出售﹡2、中國古代官廷工藝品和民間用品相比的差異。①生產(chǎn)機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品由專門的官辦皇家工場(chǎng)生產(chǎn)，而民間用品由普通的民間工場(chǎng)生產(chǎn)；②用途不同：宮廷工藝品除供日常使用外，還供藝術(shù)欣賞，而民間用品一般是老百姓日常使用；③管理機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品從生產(chǎn)到使用都由專門的官僚機(jī)構(gòu)管理，，而民間用品則不是這樣；④工藝水平不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)水平是全國最高，而民間用品則沒有那么高的水平；⑤生產(chǎn)者的身份不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)者幾乎沒有人身自由，而且服務(wù)范圍只限于宮廷技術(shù)的發(fā)明不能服務(wù)于社會(huì)，而民間用品的生產(chǎn)者則不受人身限制，技術(shù)的發(fā)明直接服務(wù)于社會(huì)；⑥價(jià)值不同：宮廷工藝品造價(jià)昂貴，而民間用品則價(jià)格低廉。﹡3、商周的青銅器商周青銅器的造型有的純實(shí)寫真，有的簡(jiǎn)潔抽象，有的夸張而富有幻想，甚至離奇得不可思議；有的典雅凝重，有的繁縟富麗，有的異常筒略；所塑的鳥、馬、牛、豬、象、犀牛等動(dòng)物形象，或猙獰可怕、奇異怪誕，或憨態(tài)可掬、生動(dòng)逼真，給生冷冰硬的青銅器具平添了無限的生機(jī)?？梢哉f，每一件青銅器都是一件杰出的工藝品，反映了制作者具有高超的工藝技巧和藝術(shù)匠心，不愧是古代世界集工藝、美術(shù)于一體的藝術(shù)瑰寶。青銅器的用途，更是廣泛地使用于社會(huì)生產(chǎn)和生活中的各個(gè)領(lǐng)域。按照它們的用途種類，主要可以分為：生產(chǎn)工具，有農(nóng)業(yè)用的鋤、鏟、镢等，有手工業(yè)用的斧、錛、斤、鑿、鉆、錐等，或?qū)嵱?，或用作其器；軍事武器，有矛、戈、鏃、戟、劍等；禮器和生活用器，禮器主要用于祭祖、會(huì)盟和典禮等場(chǎng)合，生活用器大體與禮器相當(dāng)，只是形體大小不同，一般有爵(飲酒之器)、觚(飲酒兼溫酒)、鼎(煮食之器)、卣(盛備移送之器)、壺(貯酒器)、斗(斟酒之器)、尊(貯酒備斟之器)等不同名目的器具。此外，還有用作樂器的鼓、鐃等。4、中國古代冶鐵技術(shù)發(fā)展朝代燃料動(dòng)力或方法鐵質(zhì)規(guī)模比歐洲早春秋木炭皮囊鼓風(fēng)生鐵小1000多年戰(zhàn)國木炭淬火及柔化處理可鍛鑄鐵作坊幾百人1000多年西漢煤炒鋼法鋼

1000多年東漢煤水排、低溫?zé)掍撲?/p>

1000多年北宋焦炭豎式風(fēng)箱鐵甲、馬鐙產(chǎn)量增加

明焦炭坩堝煉鐵

冶鐵所

清焦炭土高爐煉

鐵資本主義萌芽5、中國古代的制瓷業(yè)(1)制瓷技術(shù)的不斷推陳出新原始時(shí)代的彩陶已經(jīng)有相當(dāng)高的工藝水平；商代燒制出原始瓷器，從商代中期到東漢晚期，是陶發(fā)展到瓷的過渡階段；東漢末期的青瓷釉色光亮、質(zhì)地純凈；唐代越窯青瓷、邢窯的白瓷久負(fù)盛名；清代粉彩瓷器工藝的發(fā)明推進(jìn)了生產(chǎn)技術(shù)的提高。2)我國古代陶瓷品種不斷創(chuàng)新的原因古代科學(xué)技術(shù)的不發(fā)展與進(jìn)步；歷代統(tǒng)治者的重視與推動(dòng)；對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展與人民日常生活的需要；勞動(dòng)人民的積極創(chuàng)造和聰明智慧。3)中國古代制瓷業(yè)的世界地位①中國是世界上最早發(fā)明瓷器的國家；②中國的制瓷技術(shù)高超，享譽(yù)世界；③在中國制瓷工藝的影響下，世界各地也開始生產(chǎn)瓷器；④中國的制瓷在世界上具有無可替代的獨(dú)尊地位。6、異彩紛呈的紡織業(yè)距今四五千年前：最初的紡織品是麻和葛，后來出現(xiàn)蠶繭和絲織品。商代：有負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑蠶生產(chǎn)的專職官員，婦女紡織生產(chǎn)為“國有六職”之一。西周時(shí)期：出現(xiàn)平紋織物和斜紋提花織物戰(zhàn)國時(shí)期：棉、絹、羅、紗等品種多，產(chǎn)量大，質(zhì)量高漢代：紡織品的花色達(dá)20多種，絲織品輕柔優(yōu)美，通過絲綢之路行銷到歐洲。唐代：私營紡織作坊興起。絲麻織品遍布全國各地。北方以來州、毫州最著名，南方以吳越、宣州出名；另外絲織品種類增多。宋代：棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩粵等地，絲織工藝水平有所提高。明清：進(jìn)入鼎盛時(shí)期 （1）絲織中心—蘇州、杭州 （2）民營絲織業(yè)興盛 （3）絲織品工藝精巧，妝花緞、金寶地棉紡織業(yè)成為農(nóng)民的主要副業(yè)，棉布成為廣大人民的主要衣料；明代浙江嘉興使用新式“紗綢機(jī)”；雙色套印技術(shù)得以廣泛傳播，出現(xiàn)許多顏色的秋色印刷品；以生產(chǎn)商品為目的的紡織業(yè)興起，蘇州等地絲織