端午節(jié)餐飲策劃方案5篇

端午節(jié)餐飲策劃方案5篇端午節(jié)餐飲策劃方案精選篇1

一、活動背景：

以民族傳統(tǒng)節(jié)日為基本載體的民俗文化，是中華民族區(qū)別于其他民族的標志，是中華民族生生不息的巨大動力。在浩瀚的歷史長河中，清明、中秋、端午等作為中國的一個個傳統(tǒng)節(jié)日，從來沒有被人遺忘。

以民族傳統(tǒng)節(jié)日為基本載體的民俗文化，是中華民族區(qū)別于其他民族的標志，是中華民族生生不息的巨大動由中宣部等聯(lián)合發(fā)出的《關于運用傳統(tǒng)節(jié)日弘揚民族文化優(yōu)秀傳統(tǒng)的實施意見》中指出：“中國傳統(tǒng)節(jié)日中所蘊含的民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，是對青少年進行思想道德教育的寶貴資源。

要把傳統(tǒng)節(jié)日教育納入學校教學活動之中，推動民族文化優(yōu)秀傳統(tǒng)進課堂、進教材?！薄渡虾Ｊ袑W生民族精神教育指導綱要》中也指出：“要利用清明、端午、中秋和重陽等民族傳統(tǒng)節(jié)日，引導學生了解中華民族民俗風情和傳統(tǒng)美德?！笨梢姡_展傳統(tǒng)節(jié)日教育，是弘揚傳統(tǒng)美德、培育學生民族精神的有效載體。因而，學校在端午節(jié)來臨之際，根據(jù)學生實際，制定適合學生年齡特點的端午節(jié)系列活動方案，讓學生在活動中進一步提高對端午節(jié)認識與了解，用節(jié)日的傳統(tǒng)文化哺育他們健康成長。

二、活動目的：

端午節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，它有著獨特的風俗，如：吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長命縷等慶?；顒?。這些活動都適合小學生來開展，既能鍛煉和發(fā)展學生的動手能力，又能增進幼兒對中國傳統(tǒng)文化的了解和興趣。同時，端午也是紀念屈原、秋瑾等先輩的特殊日子，可以借端午節(jié)，開展緬懷先輩，傳承民族精神的系列活動。

三、活動主題：

“育傳統(tǒng)美德，揚愛國之心”

四、活動時間：

5月26日——6月5日

五、活動內(nèi)容、形式、時間、要求

(一)、具體實施階段(5月26日——6月5日)

1、由大隊委干部發(fā)表以“育傳統(tǒng)美德，揚愛國之心”為主題的國旗下講話。(5月26日，大隊部負責)

2、各年級出好一期“育傳統(tǒng)美德，揚愛國之心”專題黑板報(6月1日前，大隊部負責)

3、學校德育處利用校班會在全校范圍內(nèi)組織開展“端午節(jié)”民俗民風知識講座(5月26日)。通過講座，讓每個學生對端午節(jié)的習俗有進一步的了解，同時動員學生跟隨父母一起端午系列活動活動，另一方面也是對傳統(tǒng)節(jié)日美好體驗，加強了親子間溝通、了解，以此和諧親子關系，也能更好的幫助延續(xù)傳統(tǒng)文明。(德育處負責)

4、一——五年級童謠征集活動。(每班5篇)(6月1日之前完成，德育處負責)

5、三——五年級“育傳統(tǒng)美德，揚愛國之心”端午小報制作比賽。(每班3份)(5月28日前)

6、端午軟筆書法比賽。(美術組負責，6月1日之前完成。)

(二)、總結(jié)展示階段(6月6日)

1、環(huán)境布置：

童謠(征集：黃丹鳳6月1日前)(裝飾、編號：朱紅萍6月1日前)(懸掛：美術組)

書法(征集：黃丹鳳6月1日前)裝飾：朱紅萍6月1日前)(懸掛：美術組)

賽龍舟彩泥展(朱紅萍)

評選(選票印刷、分發(fā)、投票箱、后期統(tǒng)計：毛艷艷)

選票(你最喜歡的10首童謠)

2、小舞臺：紀念屈原以及經(jīng)典詩文朗誦會.(黃丹鳳、沈莉、毛艷艷)

準備工作：舞臺(后勤組)

主持(學生)

音響(顧志榮、陸忠達等)

節(jié)目單：(1)校園集體舞(毛艷艷)

(2)一3《論語》(陳娟)

(3)一5《論語》(張紅艷)

(4)五1《九月九日憶山東兄弟等》(史秀琴)

(5)二3《弟子規(guī)》(施玉美)

(6)二5《弟子規(guī)》(劉玲)

(7)三2《論語》(張嵐)

(8)三5《論語》(黃屹梅)

(9)四3《端午組詩》(吳娟)

(10)學校詩朗誦(沈莉)

(11)表演舞(毛艷艷)

3、端午傳統(tǒng)游戲活動

高年級組(施健康負責)(西大操場)

(1)賽龍舟。(三——五年級)(每班5男5女)

(2)抬轎子。(三——五年級)(每班15人)

準備工作：參賽表(黃丹鳳6月1日前)

游戲規(guī)則(施健康6月1日前)

場地(施健康、倪懷東、徐磊)

低年級組(楊軍負責)(東大操場)

(1)賽龍舟(一——二年級)(每班6男4女接力賽)

(2)抗震救災鉆山洞(一——二年級)(每班30人接力賽)

準備工作：參賽表(黃丹鳳6月1日前)

游戲規(guī)則(楊軍6月1日前)

場地(楊軍、張衛(wèi)東、陳瑜)

4、區(qū)域活動

(1)包粽子比賽。(四、五年級，每班3名)(邱新生)

準備：參賽表(黃丹鳳6月1日前)

蘆葉、碎紙(邱新生6月1日前)

(2)編制“長命縷”比賽(三——五年級每班3名)(施煒、周欣)

準備：參賽表(黃丹鳳6月1日前)

絲帶(黃丹鳳6月1日前)

(3)畫(剪)艾虎比賽。(四、五年級每班3名)(美術組，朱紅萍)

準備：參賽表(黃丹鳳6月1日前)

小樣(朱紅萍6月1日前)

5、班級活動

品粽子。(全校人人一個)(班主任)

端午節(jié)餐飲策劃方案精選篇2

一、活動主題：

品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗“多彩”品質(zhì)生活

二、活動前言：

端午節(jié)當天，超市將以全新的活動版塊及其內(nèi)容，為您及家人提供一個溫馨的購物場所，讓您感受一個難忘的端午佳節(jié)。

1）活動時間：20__年6月2日—6月12日

2）活動目的：

①營造節(jié)日氣氛，從而吸引市民；

②提升品牌形象；

③提高占有率，促進銷量；

④使經(jīng)銷商、消費者、本超市達成三贏；

⑤直擊競爭對手

3）活動地點：家樂福各連鎖超市現(xiàn)場

三、具體活動內(nèi)容：

1、《猜靚粽》

凡在5月21日—5月30日促銷時間內(nèi)，在家樂福各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。

活動方式：

在商場入口處或凍柜旁邊設促銷臺不打折價格或不易分辨的廠商粽子，讓顧客進行粽子品牌及價格竟猜；商品由采購部落實價格一定要相當?shù)?，以顧客意想不到的價格出售給顧客，使顧客感受到真正的實惠，為節(jié)日下一步的銷售立下口啤打下基礎。

2、《五月端午節(jié)，家樂福包粽賽》

1）操作步驟：采購部洽談粽子材料——材料到位——活動宣傳——各店組織比賽；

2）參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。獲得前三名的顧客可以獲取超市200-300元不等的購物券。

3、與“粽”不同

1）活動時間：5月21日—30日

2）活動內(nèi)容：凡在5月21日—30日促銷時間內(nèi)，在家樂福各連鎖超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可在付款處獲取一對塑料制的小粽子，憑此參加粽內(nèi)有獎活動。此活動獎品總價值為10000元。

3）獎項設置

一等獎：熱水器1臺/5臺

二等獎：自行車1輛/15輛

三等獎：精裝粽子1盒/50盒

四等獎：價值20元的精美禮品/80份

五等獎：價值10元的精美禮品/120份

4、現(xiàn)場粽子促銷

活動方式：賣場堆頭陳列、捆綁銷售、夠買搭贈、免費品嘗、現(xiàn)做現(xiàn)賣

1）當天購物金額數(shù)每滿20元可獲贈超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個，依此類推，多買多送。

2）結(jié)合端午節(jié)特點，粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價銷售，刺激消費者購買欲望。單品80個左右，其中食品40個，非食品15，生鮮20個。

部分商品限時限量搶購。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒端午節(jié)前三天采取“大甩賣”銷售。

3）由粽子供應商提供相關專業(yè)粽子制作人員現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場銷售。

四、其他相關活動

1、針對特定人群：學生和教師；直接享受一定的購物金額折扣或贈送禮品；

具體內(nèi)容：憑學生證、教師證購買多彩促銷產(chǎn)品可以有8折優(yōu)惠或送指定的禮品，每張學生證、教師證只能使用一次；

2、針對普通消費者：贈送禮品；具體內(nèi)容：購買多彩促銷產(chǎn)品9折優(yōu)惠或送指定的禮品；

3、具體方式也可根據(jù)不同區(qū)域特點而定；

五、相關宣傳

1、兩款端午粽子宣傳旗賣場懸掛宣傳；

2、dm快訊宣傳（分配數(shù)量見附件）；dm快訊第一、二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份（距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當減少數(shù)量）

3、場外海報和場內(nèi)廣播宣傳。

六、相關支持

物質(zhì)支持:

1、采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈送；

2、采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽；

3、采購部聯(lián)系洽談2200只塑料粽模型；

4、pop：風格：喜慶、時尚、年輕、有活力，主體用紅色；內(nèi)容：另外說明；數(shù)量：每個經(jīng)銷商柜臺、專柜根據(jù)具體情況而定；x架：同pop；包裝：采用促銷專用裝，風格同pop；

人員支持：

人員職責分工：

1：負責人：統(tǒng)籌、領導、計劃、實施、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、評估此次活動；

2：物資采購：負責此次活動所需物資的籌備工作，保證準時交貨；

3：業(yè)務市場人員：負責協(xié)調(diào)經(jīng)銷商、培訓促銷員、做好終端鋪貨陳列以及pop、x架、宣傳資料的及時準確的到位；

4：設計部門：和業(yè)務部商討設計風格、內(nèi)容，具體負責pop、貨架的設計，準時予以交貨

七、費用預算

1、《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動：靚粽每店限送200只/20店=4000只；

2、《家樂福猜靚粽，超級價格平》活動：（數(shù)量價格由贊助商在各店促銷決定）；

3、《五月端午節(jié)，家樂福包粽賽》活動：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤；

4、《與“粽”不同》活動：塑料粽每店300只/20店=6000只，獎品由贊助商提供

5、現(xiàn)場促銷活動部分的物資與人員由供貨商自己提供

費用總預算：

1、裝飾布置，氣球、橫幅、主題陳列飾物，平均每店500元，費用約10000元；

2、吊旗費用：10000元

五月份促銷總費用：約8萬元

八、事務流程

1、經(jīng)銷商、業(yè)務市場人員、其他渠道匯總意見：根據(jù)各自情況，提供一份詳細的促銷計劃意見書（5月13日完成）；

2、確定此次活動負責部門及負責人以及相關合作部門人員（5月15日前完成）。

端午節(jié)餐飲策劃方案精選篇3

活動背景：

傳統(tǒng)節(jié)日是中國傳統(tǒng)文化的代表，是中華民族智慧的結(jié)晶，也是無形"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"，因而更容易在淡化的過程中喪失，現(xiàn)在人們子所以覺得過節(jié)越來越?jīng)]有意思。隨著經(jīng)濟發(fā)展，精神文化的缺失令人感覺頗深。信任危機，道德迷茫，是非糊涂，黑白難辨。原因就是傳統(tǒng)的內(nèi)容越來越少，而承載著傳統(tǒng)的文化載體也漸漸的在人們面前消失，沒有了歷史，失去了鑒別。

活動目的：

端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗，通過本次活動使同學們進一步了解端午節(jié)的由來與風俗，普及端午知識，加深同學們對于端午以及其他中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的認識，給端午增光添彩。增強同學之間的感情，團結(jié)凝聚力。為同學們創(chuàng)造一個相互交流的平臺。

活動主題：

感悟傳統(tǒng)，團結(jié)你我。

活動時間地點：

20__年6月__日__市__區(qū)南山

活動流程：

一.前期準備

1.20__年6月__號召開班會，宣傳我們的端午節(jié)活動計劃。做好人員統(tǒng)計。

2.20__年6月__日前把活動場地安排好

3.設計當天活動游戲策劃，游戲性質(zhì)。闡明活動意義

(1).增強同學之間的相互了解，促進班級凝聚力的形成。

(2).增強當代大學生對傳統(tǒng)文化的了解與關注，繼承和發(fā)揚中華民族傳統(tǒng)文化。

二.活動階段

1.確定集合地點(重慶工商大學校前廣場)。

2.設立路線圖，專人接送，提示注意安全。確保人人安全到達。

3.安排好每個班委帶領班級小組。確保同學們無安全隱患。

4.除以上措施外，我們還要使同學們明白我們活動是真心為同學們開設交流平臺的活動。以增強同學們對我們活動的好奇心，從而加入我們活動。

工作安排：

(一)、宣傳工作

1、班會上由班長__X負責向同學們介紹我們的端午節(jié)活動，并闡明此次活動的主題、目的和意義。(為同學們系統(tǒng)地介紹和闡述活動的意義是增強同學們的感情)。

2、所有材料準備由__和__負責。

5、后期的經(jīng)費匯總及校核成稿以及活動統(tǒng)籌由李艷、李蝶思負責。

(二)、活動現(xiàn)場

1、對前來集合的同學進行指導。等待其他同學，以便集體出發(fā)，避免個人主義。關注大家安全由陳軍、何澤敏、張重舟負責。

2、路線指引由__、__負責。

3、現(xiàn)場活動游戲制作和調(diào)動同學的積極性由李蝶思、傳霞、李昕負責(注意活動的目的和主題，不可偏離主題，控制住場面)。

(三)、返校工作

1.考慮到時間問題，所以必須控制返校時間，以確保同學們的個人安全。

2.到校后，要在校前廣場點名，以確保每個人都安全返校。

"注：此次完全針對__級工業(yè)設計一班同學。

經(jīng)費預算：

1、車費：100元，4元/人。

2、糖果：40元。

3、飲料：100元。

4、餐費：(共兩餐)：500元，20元/人。

5、后期材料處理費用：10元。

6、簽字筆5支：10元2元/支。

7.飲用水：15元.

合計：760元。

端午節(jié)餐飲策劃方案精選篇4

活動主題：

粽愛端午

時間：

20__年6月2日17：30---21：00

地點：

3號報告廳

主辦單位：

__數(shù)學與應用數(shù)學班

活動目的：

端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗，通過本次活動使同學們進一步了解端午節(jié)的由來與風俗，普及端午知識，加深同學們對于端午以及其他中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的認識，給端午增光添彩。

活動特點：

活動生動有趣，可以調(diào)動大家的積極性，溶愛國情、師生情、友情于一體。表達對我傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛與支持，祝愿大家節(jié)日快樂。

活動形式及內(nèi)容：

一、辦一期有關端午節(jié)的展板，普及宣傳端午知識。

二、舉辦包粽子比賽，做香袋比賽，學生可自愿參加。

三、舉辦歡慶端午的晚會，演出節(jié)目由學生報名參加，經(jīng)篩選登記錄用后方可上演，形式不限。晚會主要是文藝節(jié)目，可以使用各種活躍氣氛道具和橫幅，也可以有互動節(jié)目。晚會中可以拍照和錄象，來記錄這一時刻，晚會結(jié)束后，相關文藝內(nèi)容可以編輯成冊，在系刊上發(fā)表。

創(chuàng)意闡述：

1、特色統(tǒng)一性：端午活動積極有趣，包粽子、做香袋比賽源于端午節(jié)吃粽子，佩香袋的習俗，遵循中國傳統(tǒng)節(jié)日的特色和特點。晚會節(jié)目形式不限，歌曲，舞蹈，朗誦，相聲小品，樂器演奏等均納為主題，內(nèi)容清新向上。服裝、飾品、鞋等任何一方面都可以展現(xiàn)我國傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)日氣氛。

2、加強互動性：包粽子，做香袋活動具有節(jié)日意義，由學生自愿參加，主動動手，活動互動性強。晚會以節(jié)目單為主，先報上固定的節(jié)目和表演者，晚會上穿插幾個互動性節(jié)目，如端午小知識有獎問答，端午故事奇緣話等。

3、擴大參與性：邀請一些知名人士參加，比如：老師、學生會干部、班組長、友人，也就是特邀嘉賓。

4、豐富欣賞性：所有節(jié)目的篩選將本著自愿、公平、公正的原則進行，參與比賽的同學可自愿上臺，調(diào)動活動氣氛。參與節(jié)目者和節(jié)目單要經(jīng)過嚴密的審核，固定節(jié)目數(shù)量控制在20個左右。一些有自己節(jié)目才能的學生，都可以有一個專門展示自己才華的機會。個人表演、組合表演都可以。

端午節(jié)餐飲策劃方案精選篇5

五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋?！边@首童謠生動描述了中國人喜慶端午的熱鬧場景。每逢端午，吃粽子、佩香囊，賽龍舟都是節(jié)日里不可或缺的。

在端午節(jié)來臨之際，雙泉農(nóng)莊·綠色空間風景區(qū)將舉行端午怡情·綠色假期活動，為市民提供一個綠色環(huán)保的端午假期。

端午節(jié)，咱去雙泉農(nóng)莊包粽子。

小粽子，大創(chuàng)意，餡鮮型靚拿第一，綠色大獎等著你。

在雙泉過端午，除了風景如畫的自然環(huán)境，市民還能參加趣味比賽，如:創(chuàng)意粽子爭霸賽、端午攀巖爭霸賽、端午釣王爭霸賽等。如果您只想去散散心，也可以來到雙泉農(nóng)莊賞花、采蘑菇，活動當天的千人粽子宴和燒烤party同樣給您帶來不一樣的綠色民俗假期。

1.活動主題:

雙泉端午·綠色假期

2.主辦單位:

雙泉農(nóng)莊·綠色空間風景區(qū)

3.活動時間:

20__年6月8日

4.活動地點:

__區(qū)侯寨鄉(xiāng)雙泉農(nóng)莊·綠色空間風景區(qū)

5.比賽內(nèi)容:

5.1創(chuàng)意粽子爭霸賽

5.1.1比賽內(nèi)容:

包粽子比賽的參賽者，需要利用雙泉農(nóng)莊提供的有機原料，按照自己的配方，做成風味獨特、滋味萬千的粽子。

5.1.2比賽分區(qū):

5.1.2.1原料自助區(qū):供參賽者領取所需原料。

5.1.2.2粽子制作區(qū):供參賽者制作粽子的場地。

5.1.2.3粽子加工區(qū):雙泉負責將參賽者的粽子加工熟。

5.1.2.4比賽評判區(qū):評委對參賽粽子進行打分。

5.1.3比賽規(guī)則:

6、參賽者

2人一組進行比賽;

2、參賽者在原料區(qū)選擇原料后，可充分發(fā)揮創(chuàng)意思維，在制作區(qū)制作參賽作品后，送至加工區(qū)加工成熟，評委團給參賽粽子打分;

3、參賽即可獲得雙泉農(nóng)莊贈送的紀念獎;

4、參賽作品分值超過8分的參賽者，即可獲得__;

5、參