新西蘭乳品介紹

新西蘭乳品介紹新西蘭版圖認識新西蘭新西蘭國花銀蕨新西蘭國鳥幾維鳥1新西蘭元=5.2068人民幣元新西蘭國徽新西蘭概況之地理新西蘭隔著西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，相距1600公里。由南島、北島及一些小島組成，兩島隔庫克海峽相望。全境多山，平原狹小，山地和丘陵占全國面積的75％以上，河流短而湍急，航運不便，但水利資源豐富。北島多火山和溫泉，南島多冰河與湖泊，南島的庫克峰海拔3754米，為全國最高峰。海岸線長6900公里。南北緯30～40度的大陸西岸，屬溫帶海洋性氣候。平均氣溫夏季20℃左右，冬季10℃左右。年平均降水量600－－1500毫米。新西蘭概況之人文人口也有４００多萬，歐洲移民后裔占78．8％，毛利人占14.5％，亞裔占6.7%。官方語言為英語、毛利語。70％的居民信奉基督教新教和天主教。代表性大城市奧克蘭，首都惠靈頓，皆位于北島。【行政區(qū)劃】全國分為12個大區(qū)，設有74個地區(qū)行政機構(其中包括15個市政廳、58個區(qū)議會和查塔姆群島議會)。12個大區(qū)名稱：北地、奧克蘭、懷卡托、富足灣、霍克灣、塔拉納基、馬納瓦圖－旺加努伊、惠靈頓、西岸、坎特伯雷、奧塔哥和南地。主要城市有：惠靈頓、奧克蘭、克賴斯特徹奇（基督城）、哈密爾頓、達尼丁等。新西蘭概況之經(jīng)濟森林資源豐富，主要產(chǎn)品有原木、圓木、木漿、紙及木板等。漁產(chǎn)豐富。工業(yè)以農林牧產(chǎn)品加工為主，主要有奶制品、毛毯、食品、釀酒、皮革、煙草、造紙和木材加工等輕工業(yè)，產(chǎn)品主要供出口。農業(yè)高度機械化。主要農作物有小麥、大麥、燕麥、水果等。糧食不能自給，需從澳大利亞進口。畜牧業(yè)發(fā)達，是新西蘭經(jīng)濟的基礎。畜牧業(yè)用地為1352萬公頃，占國土面積的一半。乳制品與肉類是新最重要的出口產(chǎn)品。粗羊毛出口量居世界第一位，占世界總產(chǎn)量的25％。新西蘭漁產(chǎn)豐富，是世界第四大專屬經(jīng)濟區(qū)，200海里專屬經(jīng)濟區(qū)內捕魚潛力每年約50萬噸。世界眼中的新西蘭配得上“100%純凈”這樣自豪標簽的國家，只有新西蘭；拍的出《魔戒》、《金剛》這樣鬼馬又瑰麗的電影的國家，只有新西蘭；將人間美景和極限運動完美結合的國家，也只有新西蘭。在遙遠的南半球太平洋中央，新西蘭被分為南北二島。這里的人自稱kiwi，他們愛好健康的徒步運動，愛好冒險的蹦極和跳傘。這里的國土齊整的像后花園，大片大片的農場和牧場包圍城市，天空和海面較著勁看誰更藍。如果你非要問，到底是什么吸引著辛勞奔波生活的人們來到新西蘭，也許答案很簡單，在新西蘭，生活可以慢些慢些，刺激可以快點快點。新西蘭的五大純凈新西蘭的五大純凈純凈空氣：新西蘭的空氣，由于受到信風影響，造就了環(huán)島良好的對流；加之極高的綠化帶來的光合作用，空氣中含氧量極高，而空氣中的代謝廢物，由于對流作用很快被帶走。這造就了新西蘭高負離子含量的優(yōu)質空氣，對奶牛生長來說，無疑是一個福音。純凈水源：新西蘭森林覆蓋率達到30%，牧場占50%，農場及永久農業(yè)占用地15%，全國95%的土地被綠化覆蓋，而工業(yè)行為極少。同時，島上水源地來自冰川區(qū)，途經(jīng)火山巖區(qū)的天然過濾，以及沿途森林的浸潤，令島上水質無比純凈。新西蘭的五大純凈純凈牧草：溫和的氣候，是新西蘭宜人的特色之一，季節(jié)波動很小的環(huán)境，降水量又非常充沛，如此適宜的氣候以及純凈透徹的自然環(huán)境，有利牧草的健康生長，也有利于奶牛的健康成長。純凈人文環(huán)境：新西蘭人口密度低，全國僅400萬人口。整個地區(qū)環(huán)保意識強烈，對歷史人文環(huán)境的保護，歷來受到全世界的贊譽；而牧業(yè)更是新西蘭的支柱產(chǎn)業(yè)，對環(huán)境大力保護的觀念，給予本地奶品品質極大的支持。純凈乳品：優(yōu)質的牧草、優(yōu)質的奶牛品種、先進的奶制品采集工藝、嚴格的質量控制、猶如天然氧吧的環(huán)境……這一切，使得新西蘭出產(chǎn)的奶品有著獨特醇厚、風味自然的高質量，蜚聲海內外。此外，新西蘭是世界認可的不存在瘋牛病、羊瘙癢癥和口蹄疫的國家。同時，乳品均取自完全以牧草為食，不受激素、抗生素和殺蟲劑影響的動物。新西蘭乳制品介紹新西蘭乳制品介紹新西蘭是一個農業(yè)發(fā)達的國家，環(huán)境無污染，奶源是最好的。最近在雜志上看了一篇文章，很詳細的闡述了新西蘭奶源好的原因，不只讓我對新西蘭的奶源有更多的認識，還挑起了我對新西蘭自然環(huán)境的向往。新西蘭的地理環(huán)境新西蘭位于南太平洋，南緯34至46度之間。離赤道的距離與西班牙、加利福尼亞相同。最近的鄰國澳大利亞位于新西蘭以西1500公里（930英里）。新西蘭以南越過南部海域約2200公里（1350英里），則是南極洲冰冷荒瘠的大陸。新西蘭乳品業(yè)現(xiàn)狀新西蘭乳品業(yè)現(xiàn)狀新西蘭有著最高的動物健康標準，因此是世界認可的無瘋牛病、羊瘙癢癥和口蹄疫的國家。同時，乳品均取自完全以牧草為食，不受激素、抗生素和殺蟲劑影響的動物。雖然乳品產(chǎn)量只有世界的2%，但新西蘭以其安全以及高質量的聲譽占有了國際乳品貿易的35%。本國乳品業(yè)在各種產(chǎn)品類別中均屢獲大獎，從最基礎的奶粉、黃油、奶酪，到像水解蛋白這樣的專業(yè)食品配方，以及像初乳這樣的營養(yǎng)品。作為新西蘭最大的出口收入源，乳品業(yè)正續(xù)寫著其在世界市場上悠長而光榮的歷史。新西蘭乳品的質量控制體系除了世界最高的動物健康標準，新西蘭擁有一套產(chǎn)品追溯機制來使國際消費者安心。所有BIO國際的胎血都源自新西蘭土生土長的動物。所有的新西蘭來源產(chǎn)品都有一份MAF（農業(yè)與漁業(yè)部）的出口證明書。除了ISO9001、ISO9002質量認證體系外，還有兩個組織為保護消費者權益承擔主要責任：新西蘭食品安全局和澳大利亞-新西蘭食品標準組織，另新西蘭有著名副其實的安全食品供應的聲譽。新西蘭概況之乳品業(yè)起始歷史與現(xiàn)狀新西蘭的乳品業(yè)啟始于1814年。當年，英國移民將荷蘭的黑白花牛（2頭奶牛和1頭公牛）帶進新西蘭，以滿足基本的生活需要。隨著牲畜的不斷繁衍，牧場的逐步擴大，帶動了養(yǎng)牛與奶業(yè)的發(fā)展。1871年第一家合作乳品公司成立并開始生產(chǎn)奶酪。新西蘭概況之乳品業(yè)的今天新西蘭概況之乳品巨頭恒天然集團的前身是新西蘭國家乳品局。2001年，由新西蘭國家乳品局和其他兩家企業(yè)合作成立。它的擁有者是11600名新西蘭牧場主。在新西蘭國內，恒天然控制了80－90％的乳制品業(yè)務。恒天然集團同時擁有世界乳品貿易約40％的控制權。從大規(guī)模原料乳收集，加工管理，到通過高效網(wǎng)絡將

產(chǎn)品銷售到全球120多個國家和地區(qū)。恒天然集團是全球公認的乳品科技領導者，擁有眾多的世界頂尖乳品品牌，如聞名世界的Anchor黃油、在中國也非常有名的Mainland黃油和乳酪，亞太區(qū)聞名的安怡和安滿?、新西蘭國內很受歡迎的冰淇淋品牌Tip

Top（這次的新西蘭之旅，團友們也吃到了很多的Tip

Top冰淇淋）。新西蘭概況之奶牛與植物新西蘭奶牛品種：黑花白牛。最喜歡吃的食物，是最常見的植物（白、黑三葉草）苜蓿草、黑麥草。白苜蓿則是新西蘭北島的特產(chǎn)，它生長中釋放的氮氣還會促進牧場的草場生長。新西蘭奶牛食用草料------黑麥草黑麥草粗蛋白4.93%，粗脂肪1.06%，無氮浸出物4.57%，鈣0.075%，磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地雜草含量高出3倍。白三葉草（苜蓿草）主要成分：富含鐵

元素、多種礦物質、維生素B族、維生

素C、蛋白質、氨

基酸及活性酶等。新西蘭奶牛食用草料牧草灌溉農場作業(yè)飼料青貯坑草料運輸舍內飼養(yǎng)天然飲水區(qū)生態(tài)糞便處理人工擠奶：人畜細菌交叉感染乳制品加工車間新西蘭乳業(yè)標準化原料源自新西蘭天然牧場，無殺蟲劑，不含抗生素和激素，無瘋牛病和口蹄疫。這些原料經(jīng)脫脂，噴霧干燥，殺菌加工并保持最大的營養(yǎng)價值和生物活性。成品在實驗室進行安全試驗和一系列生物活性參數(shù)檢驗，如氨基酸，重金屬，維生素，礦物質，農藥殘留和微生物活性。作為世界乳品的領導者，新西蘭乳業(yè)以其在產(chǎn)品研發(fā)，質量控制，生產(chǎn)和銷售等各個方面的高標準著稱。不僅加工過程執(zhí)行嚴格的操作，對加工環(huán)境和原材料也實行嚴格控制，而且在國際認證實驗室進行成品理化指標，感官和微生物分析，更注意產(chǎn)品儲藏和運輸過程，確保產(chǎn)品品質。所有加工設備都得到國際認證，ISO9001和ISO14001認證。這些嚴格的標準也正好說明了證明新西蘭乳業(yè)為什么世界乳品行業(yè)的信心保證和市場領導者，在全球市場形成重大影響，并因產(chǎn)品質量和生產(chǎn)供應的穩(wěn)定性著稱。100%新西蘭制造

質量符合新西蘭標準產(chǎn)品加工全過