大班健康教案：餃子宴教案及教學(xué)反思

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大班健康教案：餃子宴教案及教學(xué)反思

活動設(shè)計(jì)背景

餃子是日常生活的面食之一，本次活動素材源于生活，讓孩子們親自動手，體驗(yàn)生活。

活動目標(biāo)

1、讓幼兒了解餃子及其做法。

2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的外形。

3、培育幼兒動手技能，使其得到肯定的熬煉。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

;重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過捏、搓等方式做成餃子的外形。

難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會簡約的做餃子方式，了解其做法。

活動預(yù)備

材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子

活動過程(活動過程的表述不必具體到將老師、同學(xué)的全部對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)當(dāng)把活動的主要環(huán)節(jié)很清晰地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))

1、老師先向小伙伴們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對餃子的講解，對幼兒提出的問題進(jìn)行耐煩解答，讓兒童們講講自己見過的餃子是怎么樣的，引導(dǎo)幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習(xí)。

2、老師開始示范，在示范過程中對每一步驟進(jìn)行清晰的講解,便于兒童接受與記憶。

3、待老師講解完畢后開始讓兒童自行動手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過程中不斷示范和講解，幼兒會學(xué)著做，而老師會盡量照看到每一位幼兒，對不理解的兒童進(jìn)行耐煩指導(dǎo)或者手把手教學(xué)。有的孩子動手技能較強(qiáng)，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓舞他們自由發(fā)揮。

4、兒童完成作品后，我們讓小伙伴們自己介紹自己的成果，溝通自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著他們做好的餃子進(jìn)行過家家等游戲，增加活動的趣味性。

5、最末是老師的評析與總結(jié)，對做得好的小伙伴予以表揚(yáng)，對做得不好的也要予以鼓舞，加強(qiáng)孩子的自信心和積極性。

教學(xué)反思

1、本次活動的開展熬煉了孩子們的動手技能，讓他們親身體驗(yàn)生活，有重要的意義。還讓他們掌控了一項(xiàng)新的生活技能。

2、活動中孩子們表現(xiàn)積極，特別的活躍，充分表達(dá)了活動的趣味性，我們以后還會繼續(xù)舉辦這樣的活動，培育孩子的動手技能。

3、如要是本次活動中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應(yīng)