保潔管理制度十篇

第保潔管理制度十篇

保潔管理制度十篇

保潔管理制度篇1

一、保潔范圍

⑴公共地方的保潔，這是指物業(yè)區(qū)域內(nèi)，樓宇前后左右的公共地方，包括樓道、廣場、空地、綠地等清掃保潔。

⑵共用部位的保潔，這是指樓宇地層到頂層屋面上下空間的共用部位，包括樓梯走道、大廳、平臺清掃保潔。

⑶生活垃圾的處理，要求保潔員將每日清掃的垃圾倒入指定的.收集點(diǎn)，不得擅自亂倒。

二、保潔員的時間計(jì)劃安排

⑴每日清潔工作樓內(nèi)道路清掃一次

⑵兩天一次各樓梯及走廊清掃一次，樓梯扶手清抹一次

⑶每月月底清洗一次店控門。

⑷每一個月安排清掃一次采光井。

三、定期檢查

物業(yè)公司將每日、每周、每季、每年清掃保潔的具體內(nèi)容用記錄報(bào)表形式固定下來，以便布置工作和進(jìn)行定期檢查。另在每幢樓貼上本梯衛(wèi)生保潔情況表，希望大家相互監(jiān)督。

保潔管理制度篇2

1、樹立高度的責(zé)任心，關(guān)心灑店的'利益，嚴(yán)格片區(qū)保潔責(zé)任制，在清潔過程中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備有損壞或異常情況應(yīng)及時向上級或工程維修人員匯報(bào)，負(fù)責(zé)管理好片區(qū)衛(wèi)生器具，認(rèn)真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證酒店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。保潔人員應(yīng)隨時巡視衛(wèi)生區(qū)域，發(fā)現(xiàn)污物雜物應(yīng)及時處理，隨時保證酒店內(nèi)的清潔衛(wèi)生。

2、保潔人員要努力提高自身素質(zhì)和對公司負(fù)責(zé)的覺悟，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，遵守酒店工作紀(jì)律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向上級請假。當(dāng)班人員不得做與本職工作無關(guān)的事。

3、崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)3次未達(dá)標(biāo)者，分別給予警告、過失的處罰，每次處罰10元。

4、保潔人員要對客人及本=酒店職員服務(wù)要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，不得與客人及同事發(fā)生爭執(zhí)，違者處罰30元。

5、上班時必須穿著清潔，按規(guī)定要求著裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋，違者扣20元。

6、保潔人員在工作要堅(jiān)持原則，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以禮相待，不準(zhǔn)以個人恩怨懈怠工作，不準(zhǔn)給同事設(shè)備造成障礙，不準(zhǔn)以任何借口擾亂工作秩序，違者處罰100元。

7、不準(zhǔn)私拿公物，私賣廢品，如發(fā)現(xiàn)，分別給予罰款100元并同時辭退；如損壞衛(wèi)生工具者，要照價賠償。拾到物品，應(yīng)及時上交。

8、保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能處理、解決時應(yīng)立即向上級主管匯報(bào)，有權(quán)提出工作中的一些合理化建議。

保潔管理制度篇3

一、目的

醫(yī)院的環(huán)境衛(wèi)生代表醫(yī)院的形象，加強(qiáng)對保潔工作的管理，為醫(yī)護(hù)人員及就診者提供清潔衛(wèi)生、清新優(yōu)雅的辦公和就醫(yī)環(huán)境，同時根據(jù)《醫(yī)院消毒隔離制度》要求，滿足臨床科室工作需求，制定本制度。

二、醫(yī)院保潔部崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)大廳、病房、樓梯、樓道、衛(wèi)生間、電梯間、各診室、開水房、大院、臺階等公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

2、做到日保潔、周打掃、月清理，做到隨臟隨潔。

3、樹立為一線服務(wù)的思想，虛心聽取科室意見，積極改進(jìn)工作，搞好團(tuán)結(jié)互助。

4、服從公司領(lǐng)導(dǎo)及醫(yī)院科室的工作分配及管理。

5、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，按時到崗，不遲到、不早退，遵守院規(guī)院紀(jì)。

6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格要求自己，保質(zhì)保量完成每日工作量。

7、著裝整潔，統(tǒng)一佩戴工號牌，樹立良好的個人形象，不斷培養(yǎng)和完善自身素質(zhì)，不利用工作之便謀取私利,不做違法違紀(jì)的事情。

8、嚴(yán)格按照工作規(guī)程操作，不偷工減料，不弄虛作假。

9、嚴(yán)格消毒制度，對需要消毒的物品，做到規(guī)范操作、件件到位。

10、愛護(hù)公物，注意節(jié)約水、電、氣，不得私用電爐等大功率電器。

11、加強(qiáng)安全防范意識，注意維護(hù)醫(yī)院和病人的利益。

三、保潔員工作的內(nèi)容主要包括;

1、保潔員根據(jù)行政后勤部制度的工作時間進(jìn)行日常保潔工作;

2、負(fù)責(zé)大廳、病房、樓梯、電梯間、診室、開水房等院內(nèi)等公共場所衛(wèi)生的清掃，保持所有公共場所的衛(wèi)生整潔，干凈、無塵土、無衛(wèi)生死角;

3、負(fù)責(zé)會議室會前、會后的清掃、整理工作;

4、負(fù)責(zé)打掃各診室的地面衛(wèi)生，清理病房和公用走道之垃圾，清洗痰盂;

5、保持公共場所樓梯扶手、窗臺表面無灰塵，光潔明亮，做到每天擦兩遍，保持環(huán)境美觀;

6、保持所有公共場所玻璃窗在視線內(nèi)無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、印痕，每周擦一遍以上。

7、洗手池?zé)o皂跡、無污點(diǎn)無污垢，做到經(jīng)常擦拭，保持表面光亮、整潔;

9、所有公共場所痰盂位置設(shè)置合理、數(shù)量充足、無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，做到每天擦洗痰盂兩遍;

10、垃圾箱位置設(shè)置合理，無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，每天清理兩次;

11、負(fù)責(zé)清掃院內(nèi)公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生及墻面、地面衛(wèi)生，每天上、下午各清掃一次以上。做到廁所清潔無異味，地面干凈無污跡、積水、紙屑，保證墻面瓷磚光亮，無水印、無污跡，紙簍無滿溢;

12、及時疏通下水道(指堵塞不嚴(yán)重時)，必要時通知后勤人員修理;

13、負(fù)責(zé)管理清掃工具、清運(yùn)工具，按時清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾;

14、按時澆灌樓內(nèi)擺放的盆花，清除花盆中煙頭、紙屑等垃圾;

15、負(fù)責(zé)樓內(nèi)衛(wèi)生，保持室內(nèi)過道樓梯無煙頭、垃圾及雜物，保持樓內(nèi)無煙蒂

16、保潔員請假應(yīng)事前向現(xiàn)場主管申請，獲準(zhǔn)后才予以離開，否則不潔責(zé)任由其承擔(dān);

17、注意節(jié)約用水、用電;

18、在門診部及時清掃病人遺留的污物，住院部病人出院后及時進(jìn)行消毒，用消毒劑對病室中的地面、物品進(jìn)行消毒。

19、在清潔工作的同時，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)建筑、家具、設(shè)施有所損壞，影響使用或有礙觀瞻，應(yīng)及時報(bào)告有關(guān)部門。

20、雨雪天氣及時在門口擺放吸水、防滑設(shè)施，并清掃污水、印跡。刮風(fēng)下雨等惡劣天氣要及時關(guān)閉各樓層門窗，發(fā)現(xiàn)院基礎(chǔ)設(shè)施損壞時，要及時采取補(bǔ)救措施，或通知后勤科和上級主管領(lǐng)導(dǎo)及院總值班。

21、除特殊情況外，應(yīng)在會議前15分鐘將會議室門打開，并做好相應(yīng)準(zhǔn)備，會議室內(nèi)必須保持?jǐn)[放整齊、桌面干凈，地面整潔。會議結(jié)束后應(yīng)及時清掃。

四、保潔服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控

對保潔工作質(zhì)量的監(jiān)控，實(shí)行日檢、周檢和月檢制度，由院辦公室實(shí)

施，確保保潔工作質(zhì)量滿足醫(yī)療環(huán)境的要求，不斷增強(qiáng)就診人員的滿意度。

五、保潔人員管理規(guī)定

1、遵紀(jì)守法，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、按時上下班，不遲到、早退，不無故擅離職守。

3、上班穿工作服，佩戴工作牌，儀表整潔，精神飽滿。

4、講文明，有禮貌，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志。工作期間，要主動向領(lǐng)導(dǎo)問好。

5、不得在工作時間做與本職工作無關(guān)的事。

6、不做有損形象的事，不得隱匿工作過程中撿到的錢物。

7、不準(zhǔn)擅自拿用公用物品挪作他用，損壞、遺失工具要照價賠償。

六、保潔工作標(biāo)準(zhǔn)及工作周期

(1)地面、樓梯過道：干凈，無灰塵、污痕(每天上下午各擦地1次，平時注意隨時保潔)。樓梯扶手、欄桿(每天擦抹2次)：光潔、無積塵、無污跡。

(2)衛(wèi)生間：要做到"四無"(無污垢、無臭味、無塵埃、無蛛網(wǎng))、"五潔"(洗手池、洗刷池、尿池、廁池等沖洗清潔)每天清掃四次(每天上下午各2次)，平時注意隨時保潔。

(3)電梯無雜物、無積水、無污跡;電梯廂壁無污漬、手印。(每天清掃2次，每擦抹2次)

(4)墻面：踢腳線、各種標(biāo)牌表面干凈，無灰塵、無水跡等。(每天擦抹除塵1次)

(5)墻身表面：無灰塵、無污跡、無劃痕。(每周拂塵1次)

(6)樓道燈開關(guān)(外部)：無灰塵、外表清潔干凈。(每周擦抹1次)

(7)樓內(nèi)各種設(shè)施的外表(如宣傳欄、消防設(shè)施等)：外表清潔干凈，無灰塵、無污痕。(每周擦抹2次)

保潔人員安全操作規(guī)程

(1)牢固樹立“安全第一”的思想，確保安全操作

(2)保潔員在超過2米高操作度時，必須雙腳他在凳子上，以免摔傷。

(3)保潔人員不得濕手接觸電源插座，以免觸電。

(4)在操作與安全發(fā)生矛盾的時候，應(yīng)先服從安全，以安全為重。

(5)清掃時不要隨意拔掉正在使用的醫(yī)療設(shè)備電源。

七、獎懲制度

除按《員工手冊》相關(guān)獎懲制度執(zhí)行外，根據(jù)下列規(guī)定執(zhí)行。

(一)處罰

1、上班時間內(nèi)，衛(wèi)生區(qū)域打掃不及時，保潔工作內(nèi)容未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如地面有污跡、污水，警告一次，二次扣10元;

2、上班時間內(nèi)，對責(zé)任區(qū)域巡查不及時，保潔不到位，責(zé)任區(qū)內(nèi)有污物，一次警告，二次扣10元;

3、工作過程中態(tài)度不端正，在休息室閑聊、閑坐或做與工作無關(guān)的事情，一次扣10元;

4、根據(jù)工作需要，不服從領(lǐng)導(dǎo)、科室指派的工作，不到場保潔，一次扣10元;

5、不遵守保密紀(jì)律，出現(xiàn)泄密事件，一次扣300--500元

6、工作時間大聲喧嘩、對住院、就診患者態(tài)度粗暴者，一次扣20元;

7、工作中撿到患者、來訪者或員工錢物，隱匿不報(bào)者，一次扣50--200元，情節(jié)惡劣，造成不良影響著，給予賠償損失并直接解聘。

(二)工作出現(xiàn)下列情況之一，直接解除聘用合同。

1、工作質(zhì)量特差，受到各科室嚴(yán)重指責(zé)，或院內(nèi)考核多次不合格;

2、工作不認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度生硬，多次教育仍不改正。

(三)獎勵

1、對于連續(xù)兩年年度考核為優(yōu)秀的保潔員，每月增加獎金的獎勵。

2、對于表現(xiàn)突出，工作任勞任怨的人員，向公司申請嘉獎。

3、工作中拾金不昧，將根據(jù)情況嘉獎。

保潔管理制度篇4

1、負(fù)責(zé)執(zhí)行公司的'質(zhì)量方針、目標(biāo);

2、負(fù)責(zé)落實(shí)保潔公司保潔流程、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)制度;

3、劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，并制定各責(zé)任區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查;

4、逢重大節(jié)假日與有關(guān)部門共同進(jìn)行衛(wèi)生大檢查;

5、配合政府主管部門完成門前“三包”工作;

6、負(fù)責(zé)接待上級有關(guān)部門的監(jiān)督檢查工作及相關(guān)事務(wù);

7、負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫專用藥品的使用管理，安排滅蠅、滅鼠、滅蟲工作;

8、每月與保潔公司結(jié)算時需附“衛(wèi)生核查通知單”;

9、及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，認(rèn)真落實(shí)上級批示，搞好衛(wèi)生工作;

10、制訂并組織完成定期大清掃計(jì)劃。

保潔管理制度篇5

一、餐具、食用工具的消毒，要做到每次用后應(yīng)洗凈，要求做到“一洗”、“二刷”、“三沖”、“四消”、“五保潔”。用后按規(guī)定位置存放。

二、食堂地面要保持清潔，無污水、雜物，每天堅(jiān)持早、中、晚各清掃一次。學(xué)生、教師餐廳每日用餐后做好清洗工作，重點(diǎn)做好餐桌、地面、洗碗水槽的清洗，垃圾桶堅(jiān)持每日清空。

三、做好學(xué)生餐廳、教師餐廳和食堂制作間的'隔離工作，非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂食品制作間。

四、做好學(xué)生餐廳、教師餐廳和食堂制作間配備滅蠅燈，防范蚊蠅滋生。

五、嚴(yán)把食品貯存關(guān)，生熟食品、成品、半成品的加工和存放，要有明顯標(biāo)記、分類存放，不得混放。做好食品留樣工作，用好食堂內(nèi)的空調(diào)、冷柜等保鮮、保質(zhì)設(shè)備，確保生熟食品新鮮，可口。

六、搞好操作間衛(wèi)生，冷菜配餐所，熟食銷售室的環(huán)境衛(wèi)生，建立餐飲工具專用制度，并標(biāo)有明顯標(biāo)志。

七、保持倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志、離地離墻保管。

八、及時處理好垃圾，安全有效地使用好滅蠅、滅蟑、滅鼠等專用工具，搞好“三防”工作。

保潔管理制度篇6

為加強(qiáng)物業(yè)保潔現(xiàn)場有效保潔服務(wù)，實(shí)施現(xiàn)場檢查和跟蹤保潔工作目標(biāo)的落實(shí)，及時糾正不合格服務(wù)，保潔作業(yè)管理制度是在各物業(yè)內(nèi)進(jìn)行各項(xiàng)保潔工作的基本制度，以保障各項(xiàng)保潔作業(yè)的順利進(jìn)行，其具體內(nèi)容如下：

1、根據(jù)作業(yè)點(diǎn)保潔工作的總體范圍和程序細(xì)則，制訂保潔工作計(jì)劃表，詳細(xì)列明各項(xiàng)保潔項(xiàng)目及時間安排。依據(jù)保潔工作計(jì)劃表，編排人員崗位，落實(shí)崗位責(zé)任制。

2、保潔員的崗位需根據(jù)崗位的'范圍、工作項(xiàng)目、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，按崗位"五定"的要求實(shí)施（定員、定崗、定量、定時、定標(biāo)準(zhǔn)）。

3、各保潔作業(yè)必須按各項(xiàng)保潔工作程序的要求，如：《大堂清潔工作程序》、《地下車庫清潔工作程序》等，按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)完成保潔工作。

4、在進(jìn)行室內(nèi)清潔作業(yè)時，應(yīng)在作業(yè)范圍設(shè)置明顯的告示牌或標(biāo)志，如"小心地滑"、"高空作業(yè)"、"清潔進(jìn)行中"等，確保安全作業(yè)。

5、定期的保潔大做工作必須按照操作規(guī)程進(jìn)行規(guī)范作業(yè)，并落實(shí)安全作業(yè)管理措施，做到安全、文明作業(yè)。

6、確保保潔的質(zhì)量和工作效率，管理人員和員工必須按要求填寫"衛(wèi)生檢查表"、"投訴處理單"、"交接班本"、"樓層工作簽到表"等，完善管理制度。

7、各項(xiàng)已完成之定期保潔工作項(xiàng)目，及時向管理部門或客戶申報(bào)接受檢查。

8、在作業(yè)過程中，必須愛護(hù)場內(nèi)公共設(shè)施設(shè)備，有義務(wù)協(xié)助業(yè)主和管理處維護(hù)設(shè)備、設(shè)施的安全，節(jié)約使用水電資源。

9、所有的保潔大做項(xiàng)目如電梯不銹鋼門面保養(yǎng)、沖洗地面等及有礙正常秩序的工作，應(yīng)在生活時間以外進(jìn)行，以維持中心正常的工作秩序（已獲客戶特別同意的保潔項(xiàng)目除外）。

10、在節(jié)、假日期間，安排適當(dāng)人員在樓內(nèi)保潔值班。如有特別需要（可預(yù)見災(zāi)害如臺風(fēng)、暴雨、暴雪）協(xié)助做好預(yù)防工作措施。

11、特發(fā)災(zāi)害事故（爆管、水浸等），應(yīng)及時協(xié)助調(diào)派足夠的員工、機(jī)械到場幫助解救工作。

保潔管理制度篇7

保持公共場所樓梯扶手、窗臺表面無灰塵，光潔明亮，做到每天擦兩遍，保持環(huán)境美觀;

保持所有公共場所玻璃窗在視線內(nèi)無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、印痕，每周擦一遍以上。

洗手池?zé)o皂跡、無污點(diǎn),無污垢，做到經(jīng)常擦拭，保持表面光亮、整潔;

墻面天花板衛(wèi)生，整潔美觀，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、印痕、脫皮、污跡，做到每周至少清掃一遍;

所有公共場所痰盂位置設(shè)置合理、數(shù)量充足、無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，做到每天擦洗痰盂兩遍;

垃圾箱位置設(shè)置合理、數(shù)量充足，無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，每天清理兩次;

一、保潔員根據(jù)行政后勤部制度的工作時間進(jìn)行日常保潔工作;

二、負(fù)責(zé)辦公區(qū)過道、電梯內(nèi)、電梯間、茶水間等公共場所衛(wèi)生的清掃，保持所有公共場所的衛(wèi)生整潔，地面干凈、無塵土、無衛(wèi)生死角，做到每天拖四遍，每周用肥皂水拖一遍;

三、負(fù)責(zé)會議室、貴賓廳會前、會后的清掃、整理工作;

四、負(fù)責(zé)打掃各獨(dú)立辦公室的地面衛(wèi)生，清掃辦公室和公用走道之垃圾，清洗痰盂;

(1)玻璃:邊框、推拉軌道不得有污漬、水印、灰塵;玻璃要光潔透明，不能有模糊或有水印。

(2)電源盒、燈具:開關(guān)、外蓋、蓋內(nèi)、頂燈都要清潔干凈。

(3)廚房、衛(wèi)生間:瓷磚不能有油漬、水印、灰塵，必須光潔、明亮。

(4)門:門框、門頭必須擦拭，凹凸處須用吸塵器或毛刷徹底清潔干凈，無灰塵、水印。

(5)墻:墻角、地角必須清潔，墻壁清潔后不得有水印、灰塵。

(6)地面:清潔后的'地板要干凈、無塵土、無印痕，光潔、明亮。客戶驗(yàn)收后，要再用干凈的地拖把腳印擦去。

保潔管理制度篇8

一、保潔范圍

⑴公共地方的保潔，這是指物業(yè)區(qū)域內(nèi)，樓宇前后左右的公共地方，包括樓道、廣場、空地、綠地等清掃保潔。

⑵共用部位的保潔，這是指樓宇地層到頂層屋面上下空間的共用部位，包括樓梯走道、大廳、平臺清掃保潔。

⑶生活垃圾的處理，要求保潔員將每日清掃的垃圾倒入指定的收集點(diǎn)，不得擅自亂倒。

二、保潔員的時間計(jì)劃安排

⑴每日清潔工作樓內(nèi)道路清掃一次，

⑵兩天一次各樓梯及走廊清掃一次，樓梯扶手清抹一次，

⑶每月月底清洗一次店控門，

⑷每一個月安排清掃一次采光井。

三、定期檢查

物業(yè)公司將每日、每周、每季、每年清掃保潔的具體內(nèi)容用記錄報(bào)表形式固定下來，以便布置工作和進(jìn)行定期檢查。另在每幢樓貼上本梯衛(wèi)生保潔情況表，希望大家相互監(jiān)督。

保潔員相關(guān)

保潔管理制度篇9

一、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

二、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。餐具、容器、炊具應(yīng)分開洗滌。洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的'衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求并正確使用。

三、清洗方法

（1）采用手工方法清洗的應(yīng)按以下步驟進(jìn)行：

1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘?jiān)?、污垢?/p>

2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。

3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。

（2）洗碗機(jī)清洗按設(shè)備使用說明進(jìn)行。餐具表面食物殘?jiān)⑽酃篙^多的，應(yīng)用手工方法刮去大部分后，再進(jìn)入洗碗機(jī)清洗。

四、消毒方法

（1）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。

1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上。

2、紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。

3、洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。

（2）化學(xué)消毒。主要為各種含氯消毒藥物。

1、使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/L（即半兩含氯消毒藥物配200斤水）以上，餐飲具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。

2、化學(xué)消毒后的餐飲具應(yīng)用凈水沖去表面殘留消毒劑。

五、保潔方法

（1）消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。

（2）消毒后的餐飲具應(yīng)及時放入餐具保潔柜內(nèi)。

六、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時測量有效消毒濃度。

七、消毒后餐飲具