存貨管理問題研究

標題：企業(yè)存貨管理問題及改良方案研究〔西安建筑科技大學管理學院會計1202班周騰〕指導老師：孫翠麗[摘要]

存貨是滿足企業(yè)正常生產和銷售而持有的流動性資產，能給企業(yè)帶來經濟利益的流入，但是其流動性較差，所以存貨管理成為企業(yè)管理的重點之一。繼工業(yè)化之后，無論是國內還是國外，都對存貨管理理論和實施進行了深入的探索和研究，提出了各種各樣的存貨管理模式。存貨一般在企業(yè)資產總額中會占有較大的比重，但是存貨會帶來本錢負擔，影響經營利潤。受目前經濟形勢的影響，大局部企業(yè)都存在較大的庫存壓力，在經濟形勢不樂觀的情況下，把存貨看作企業(yè)的資產是不合理的，這時候存貨是企業(yè)的負擔，而不利于企業(yè)長期利益開展，庫存量高會造成比擬大的資源浪費。本文首先提出存貨和存貨管理的概念，主要對存貨管理方法進行介紹，對表達管理成果的指標進行了分析，對國內外存貨管理的現狀和問題進行了研究，對陜西綠能生態(tài)牧業(yè)的存貨數據進行了調查，結合實例具體分析了企業(yè)存貨的存在問題及影響因素，提出了改良公司存貨管理的建議和措施，研究的最終目的是能夠降低庫存本錢，提高存貨出售率。陜西綠能生態(tài)牧業(yè)位于陜西省寶雞市隴縣，經營范圍主要涉及優(yōu)質奶山羊養(yǎng)殖、繁育飼草料進口、畜產品、良種繁殖銷售等業(yè)務，公司的養(yǎng)殖建設工程是世界最大的奶山羊養(yǎng)殖群。畜牧業(yè)的存貨主要包括原材料、在產品、庫存商品、低值易耗品等，原材料又包括飼草、獸藥，庫存商品主要是原奶。[關鍵詞]

存貨管理；風險；信息化【Abstract】Availabilityistomeetnormalproductionandsaleofliquidassetsheld,bringingtogivebusinessesinflowofeconomicbenefits,butitsilliquid,soinventorymanagementhasbecomeoneofthekeybusinessmanagement.Followingindustrialization,whetherdomesticorforeign,areontheinventorymanagementtheoryandimplementationofin-depthexplorationandresearch,weproposedavarietyofinventorymanagement.AvailabilityUsuallyintotalassetswillaccountforalargeproportion,buttheinventorywillbringthecostburden,affecttheoperatingprofit.Affectedbythecurrenteconomicsituation,mostcompaniesthereisabigpressureonthestock,theeconomicsituationisnotoptimisticaboutthesituation,thecompany'sassetsareconsideredinventoryunreasonable,thistimetheinventoryburdenofenterprises,tothedetrimentofthelong-terminterestsofthedevelopmentofenterprises,highinventorieswillcauserelativelylargewasteofresources.Thispaperfirstproposedtheconceptofinventoryandinventorymanagement,mainlyforinventorymanagementmethodintroducedindicatorsreflectmanagementresultsareanalyzed,thestatusandinventorymanagementproblemsathomeandabroadwerestudied,ShaanxiLvNengEcologicalAnimalHusbandrycorporationinventorydatawereinvestigated,withexamplesdetailedanalysisoftheproblemsandfactorsofbusinessinventories,thecompanyproposedtoimproveinventorymanagementproposalsandmeasures,theultimateaimoftheresearchistheabilitytoreduceinventorycosts,improveinventorysoldrate.ShaanxiLvNengEcologicalAnimalHusbandrycorporationislocatedinLongcounty,ShaanxiProvinceBaojiCity,businessscopemainlyinvolveshigh-qualitydairygoatfarming,breedingforageimports,livestock,seedbreedingandsalesbusiness,thecompany'scultureconstructionprojectistheworld'slargestmilkgoatbreedingbase.Livestockinventoriesmainlyincluderawmaterials,finishedgoods,consumablesandotherrawmaterialsalsoincludesforage,veterinarydrugs,inventoryofgoodsmainlyrawmilk.[Keywords]inventorymanagement;risk;informatization目錄1緒論 61.1研究背景 61.2研究目的及意義 61.3研究的主要內容及框架 61.4研究方法 81.5國內外研究現狀 82存貨及存貨管理相關理論概述 102.1存貨管理相關理論及根本方法 10存貨概念、特點及分類 10存貨管理的概念和功能 11根本存貨管理方法 122.2反映存貨管理的指標 152.3存貨管理的三次變革 162.4影響存貨管理的外部因素 18物價水平的變化 18市場供需情況變動快 18國家政策的變化 183陜西綠能生態(tài)牧業(yè)存貨管理問題分析 183.1公司簡介及存貨介紹 183.2存貨科目設置 203.3存貨數據分析 21存貨占流動資產比重分析 21存貨周轉率分析 223.4存貨采購、發(fā)出及盤點 23存貨采購 23存貨發(fā)出計價方法 24出入庫計量 25存貨盤點 253.5存貨管理問題 26客戶關系管理 26存貨質量管理 26人工績效管理 27存貨管理模式 27管理制度 294.存貨管理改良對策 304.1防范風險的措施 30控制存貨水平 30重點管理A類物品 31標準存貨采購管理 31控制存貨質量 324.2加強技術水平的措施 33區(qū)分固定資產和低值易耗品 33慎重選擇存貨計價方法 34改良存貨出入庫、盤點方法 344.3提高管理水平的措施 35標準存貨管理，建立系統(tǒng)化管理制度 35制定人工績效管理方法 36整合內部資源，加強協(xié)作，提高執(zhí)行力 374.4開展信息化的措施 38推行電算化，完善供給鏈管理 38物料管理及ERP應用 385結論 38參考文獻 39致謝 391緒論1.1研究背景企業(yè)存貨管理是企業(yè)管理的重要方面，在降低企業(yè)本錢，提高企業(yè)經濟效益中發(fā)揮著重要作用，企業(yè)的存貨的管理方式，是和企業(yè)的內部管理有機結合在一起的，并且逐漸顯現出較大的本錢潛力優(yōu)勢。企業(yè)存貨的好壞直接關系著企業(yè)管理的好壞，以及企業(yè)財務管理的高效率和實效性。就我國目前情況來看，企業(yè)存貨管理還不具有專門化和科學化的開展趨勢，在開展理念上不能適應企業(yè)現代化的開展需求，因此還需要在不斷的開展中逐漸完善。1.2研究目的及意義企業(yè)存貨的管理包括了多方面的綜合管理，是一項系統(tǒng)化、程序化的工作。存貨管理是企業(yè)管理中的重要流動資產，一般來講，存貨占據了企業(yè)總資產的30%左右，因此，存貨管理情況的好壞影響著企業(yè)的資產流動和使用情況，在企業(yè)的開展中發(fā)揮著重大作用。不同的管理方式和管理水平對企業(yè)整體運作和管理的影響是非常巨大的，存貨作為企業(yè)物流的重要成分，具有巨大的本錢潛力。具體來說即是指通過存貨降低本錢的方式比營銷等環(huán)節(jié)更加容易，降低的幅度也會增大。由此可見，企業(yè)存貨管理在企業(yè)開展過程中占據的重要地位，是降低企業(yè)本錢，控制資本流向的重要途徑。1.3研究的主要內容及框架本文首先從理論出發(fā)，對存貨的概念特點、存貨管理的概念特點進行了介紹并淺談了自己的認識，提出了根本的存貨管理方法，得到企業(yè)中存貨管理普遍存在的問題，進行原因及影響因素分析，最后給出改良建議。再結合陜西綠能存貨的案例，分析其現存問題并給出建議。本文共分為六個局部進行論述，第一局部是緒論，對本文的研究背景、研究目的與意義等做了簡述；第二局部是對存貨及存貨管理相關理論進行描述，主要包括存貨的概念、特點及分類，存貨管理的概念和功能，根本存貨管理方法，反映存貨管理水平的指標，存貨管理的三次技術變革；第三局部介紹了存貨管理的問題研究分析，提出問題并分析原因和影響因素；第四局部提出了完善企業(yè)存貨管理的對策和建議，分別從防范風險、提高管理水平、加強技術水平、開展信息化四個方面進行了詳細介紹；第五局部選取了陜西綠能生態(tài)牧業(yè)案例，對公司存貨管理現狀進行了介紹，列出了公司存貨管理存在的問題及解決這些問題的對策；第六局部得出結論，指出了本文研究的缺乏以及對未來的展望。緒論研究框架如下：緒論〔1〕研究背景第一章〔2〕研究目的及意義緒論〔3〕研究的主要內容及框架〔4〕研究方法〔5〕國內外研究現狀存貨管理的三次技術變革反映存貨管理水平的指標存貨、存貨管理、存貨管理的三次技術變革反映存貨管理水平的指標存貨、存貨管理、根本方法第二章理論概述企業(yè)存貨中存在的問題研究分析第三章企業(yè)存貨中存在的問題研究分析提出問題存貨管理完善的建議及對策第四章存貨管理完善的建議及對策提出對策案例分析案例分析第五章案例分析第六章結論與缺乏結論與結論與缺乏1.4研究方法存貨管理是企業(yè)在在日常經營過程中不可防止的問題，做好存貨管理的會計處理工作，對于企業(yè)財務報表的信息質量和企業(yè)的開展有著重要的作用。本文在總結存貨管理相關根底理論的根底上,分析我國企業(yè)存貨管理中存在的問題。在寫作過程中采用多種方法綜合運用的方式，進行全方位研究。有標準分析法，有定量分析法，也有定性分析法。具體的研究方法如下：第一，文獻資料法，利用圖書館及互聯網，系統(tǒng)收集相關的期刊文獻、碩博士生論文，以及與課題相關書籍等。第二，歸納法，對存貨管理相關理論及相應問題進行歸納分析。第三，實地考察法，在實習的過程中，通過對公司相關業(yè)務的認識來進行總結，用到實際的論文寫作當中。第四，案例分析法，本文以陜西綠能生態(tài)牧業(yè)作為案例，闡述其存貨管理存在的問題以及采取相應的對策。1.5國內外研究現狀本錢核算有兩個關鍵系統(tǒng),一個本錢核算系統(tǒng),一個是收費系統(tǒng)。美國醫(yī)院的這兩個系統(tǒng)都很完善,而且收費系統(tǒng),計費系統(tǒng)要和本錢核算系統(tǒng)密切的配套,相輔相成。所以美國醫(yī)院會根據本錢結構進行醫(yī)療收費。美國醫(yī)院進行本錢核算的時候不僅注重每一個醫(yī)療過程,而且要定義到科室,并非常清楚地將直接本錢和間接本錢分析清楚。美國醫(yī)院對本錢進行管理的時候,把所有的花費特別是人工、耗材非常清楚地和具體的本錢中心掛鉤。另外,醫(yī)院行政支出或者公用支出要分攤到本錢中心里面。然后把本錢和收入進行明晰的比擬,這樣醫(yī)院管理者就可以清楚地知道收入多少,花費多少,知道用多大的本錢,換取了多大的收入。美國醫(yī)院里的每一個本錢中心的負責人,都必須明確地知道自己的本錢中心所產生的本錢和收入,并且如何管理這些本錢和收入。我國的企業(yè)庫存管理意識相對薄弱，和其他國家相比，起步較晚，開展較慢。從整體開展情況來看，許多企業(yè)還未對企業(yè)庫存管理引起重視，沒有將企業(yè)庫存管理作為企業(yè)開展和管理的重點。另外，我國目前的企業(yè)庫存管理方式還較為傳統(tǒng)，主要使用的仍然是傳統(tǒng)的人工管理方式，雖然近幾年來機械化和智能化水平有所提高，特別是引入了計算機系統(tǒng)進行數字化的管理一定程度上提高了管理效率。但是不得不看到的是當前的企業(yè)庫存管理方式仍然比擬落后，管理方式不先進，系統(tǒng)化和程序化水平不高，普遍存在管理上的問題。眾所周知，在現代社會中，隨著市場競爭環(huán)境越來越劇烈，企業(yè)生存環(huán)境變得越來越殘酷。企業(yè)的競爭從一味地擴大銷售提高市場占有份額逐步向加強企業(yè)的內部管理制度方面轉變。存貨管理制度就是其中一個比擬重要的制度。存貨通常會占據企業(yè)大量的流動資金，因此，組織好存貨管理是保證生產正常進行的物質前提。在生產管理中適量的存貨可以防止因為客觀原因外購原料供給缺乏時停工待產情況的發(fā)生，適量的原材料、存貨、在產品和半成品存貨是企業(yè)生產正常進行的前提和保障。完善的存貨可以防止停工待料，維持生產的持續(xù)性。加強存貨的日常管理，可以降低存貨的采購、儲存和銷售本錢及存貨占用資金量，提高企業(yè)資金的利用效率，使企業(yè)的存貨既能適應市場變化，又能保持均衡生產，對企業(yè)的盈利能力和長期開展能力具有不可無視的意義。先進的存貨管理還能適應市場的變化，實現收益的最大化。存貨儲藏能增強企業(yè)在生產和銷售方面的機動性以及適應市場變化的能力。當企業(yè)有了適當的庫存材料或產品時，在材料或產品價格較高時能夠充分滿足生產或市場需求，在市場相對不景氣的時候，較少的存貨也能降低企業(yè)的儲存本錢，減少費用。比方說電廠燃料煤的儲存。近年來，由于全國關閉中小煤礦，使得煤炭需量增加，煤價上漲；同時油價上漲，使得運輸費上漲，也使得煤價上漲。電煤價格的上漲使電廠的根本生產本錢增加。為了降低本錢，加強煤的采購"驗收和庫存管理尤為重要了。因此，電廠可在保證生產正常運行的前提下減少煤的庫存，根據不同煤種確定儲存量，通過不同的煤種配比到達鍋爐最大燃燒熱值，減少電煤浪費。良好的存貨管理能夠在充分發(fā)揮存貨作用的前提下，不斷降低存貨本錢，以最低的存貨本錢保障企業(yè)生產經營的順利進行，在各種本錢和效益之間實現平衡，到達最正確組合，保證企業(yè)和產品的競爭力。2存貨及存貨管理相關理論概述2.1存貨管理相關理論及根本方法存貨概念、特點及分類存貨是企業(yè)正常經營活動中持有的以備出售的產成品，或是仍然處于加工中的半成品，或在生產過程或提供勞務過程中將要消耗的材料、物料等。存貨范圍確認的標準是企業(yè)對貨物是否具有法人財產權〔或法定產權〕。但凡在盤點日期，法定所有權屬于企業(yè)的物品，不管其存放在何處，或處于何種狀態(tài)，都應確認為企業(yè)的存貨；反之，但凡法定產權不屬于企業(yè)的物品，即使存放于企業(yè)，也不應確認為企業(yè)的存貨。它是一種流動性較差的流動資產，但是在企業(yè)營運資本中占有較大比重。企業(yè)一般都在價錢低廉的時候大量購入原材料，市場經濟低迷的時候也不會選擇出售商品，所以就導致市場不景氣的時候企業(yè)會存在大量存貨。存貨還具有以下特點：第一，存貨具有較強的流動性。在企業(yè)中，存貨經常處于不斷銷售、耗用、購置或重置中，具有較快的變現能力和明顯的流動性。第二，存貨具有實效性和發(fā)生潛在損失的可能性。在正常的生產經營活動下，存貨能夠規(guī)律地轉換為貨幣資產或其他資產，但長期不能耗用或銷售的存貨就有可能變?yōu)榉e壓物資和降價銷售，從而造成企業(yè)的損失。存貨的范圍包括以下幾類有形資產：

1、為了生產供銷售的商品或提供勞務以備消耗的存貨。指企業(yè)為產品生產或提供效勞過程中耗用而儲存的燃料、原材料、包裝物、低值易耗品等。

2、為了最終出售正處于生產過程中的存貨。指為了最終出售但目前尚處于生產加工過程中的物品。

3、在正常經營過程中儲存以備出售的存貨。指企業(yè)在正常的經營過程中處于待銷狀態(tài)的各種產成品。

4、在途商品的處理。對于銷售方按合同、協(xié)議規(guī)定已確認銷售〔如已收到貨款等〕，而尚未發(fā)給購貨方的商品，應作為購貨方的存貨而不應再作為銷貨方的存貨；對于購貨方已收到商品但尚未收到銷貨方結算發(fā)票等的商品，購貨方應作為其存貨處理；對于購貨方已確認為購進〔如已付款等〕而尚未到達入庫的在途商品，購貨方應將其作為存貨處理。

5、購貨約定問題。對于約定未來購入的商品，由于企業(yè)并沒有實際的購貨行為發(fā)生，因此，不作為企業(yè)的存貨，也不確認有關的負債和費用。存貨管理的概念和功能存貨管理就是對企業(yè)的存貨進行管理，主要包括存貨的信息管理和在此根底上的決策分析，最后進行有效控制，到達存貨管理的最終目的提高經濟效益。存貨管理的功能：A.節(jié)省資金；存貨在企業(yè)存在過程中都會產生一些資金的浪費，比方；倉儲費用、修理費用、保險費用、人工費用等，所以存貨管理就是既要滿足公司生產經營所需要的存貨，又要盡量節(jié)約存貨產生的費用，在最正確經營效益和最低本錢之間到達一個平衡。B.有利于庫存管理；良好的存貨管理能幫助倉庫管理員簡化工作，對庫存商品進行全面又詳盡的控制、管理和核算。C.調節(jié)生產和銷售；合理的存貨管理是把貨物庫存量控制在適當標準之內，既不造成物資積壓浪費倉庫空間，又能滿足客戶需求，用最經濟的方法確保存貨滿足銷售需要，降低本錢，增加效益。D.有利于企業(yè)本錢控制；一個好的存貨管理方法有助于防止存貨賬實不符，控制企業(yè)存貨本錢，降低生產本錢。根本存貨管理方法1.存貨ABC分類管理。又稱帕累托分析法或巴雷托分析法，它是根據事物在技術或經濟方面的主要特征，進行分類排隊，分清重點和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對象分成A、B、C三類，所以又稱為ABC分析法。第一步，計算每一種材料的金額。第二步，按照金額由大到小排序并列成表格。第三步，計算每一種材料金額占庫存總金額的比率。第四步，計算累計比率。第五步，分類。A類存貨的特點是金額很大，但品種數量較少；B類存貨金額一般，品種數量相對較多；C類存貨品種數量繁多，但價值金額卻很小。如在超市，高檔皮貨、珠寶首飾、名煙名酒、家用電器、家具、摩托車、大型健身器械等A類商品的品種數量并不很多，但價值額卻相當大；群眾化的服裝、鞋帽、床上用品、布匹、文具用具等B類商品品種數量比擬多，但價值額相對A類商品要小得多；至于各種小百貨，如針線、紐扣、化裝品、日常衛(wèi)生用品及其他日雜用品等C類商品品種數量那么非常多，單位價值卻很小。一般而言，三類存貨的金額比重大致為A：B：C=0.7：0.2：0.1，而品種數量比重大致為A：B：C=0.1：0.2：0.7。對金額高的A類物資，作為重點加強管理與控制；B類物質按照通常的方法進行管理和控制；C類物資品種數量繁多，但價值不大，可以采用最簡便的方法加以管理和控制。ABC分析的應用，在儲存管理中比擬容易地取得以下成效：第一，壓縮了總庫存量；第二，解放了被占壓的資金；第三，使庫存結構合理化；第四，節(jié)約了管理力量。2.經濟訂貨量模型(EOQ)。又稱整批間隔進貨模型EOQ模型，是目前大多數企業(yè)最常采用的貨物定購方式。該模型適用于整批間隔進貨、不允許缺貨的存儲問題，即某種物資單位時間的需求量為常D，存儲量以單位時間消耗數量D的速度逐漸下降，經過時間T后，存儲量下降到零，此時開始定貨并隨即到貨，庫存量由零上升為最高庫存量Q，然后開始下—個存儲周期，形成多周期存儲模型。它利用數學的方法求得在一定時期內儲存本錢和訂貨本錢之和最低時的訂貨批量。典型的存貨訂貨規(guī)模就是估算出適度的訂貨規(guī)模，使得本錢實現最小化。從EOQ模型的推導中我們可以得出一個結論：只有保持恰當的訂貨規(guī)模，才能使總本錢降低。因此，EOQ不提倡小批量訂貨。這種方法適用于物品成批地，或通過采購、制造而得到補充，它不是連續(xù)地生產出來的，銷售或使用的速率是均勻的，而且同該物品的正常生產速率相比是低的，使得顯著數量的庫存因而產生。伯比奇教授在1978年的著作《生產管理原理》中，對經濟批量提出了批評，①它是一項魯莽的投資政策——不顧有多少可供使用的資本，就確定投資的數額。②它強行使用無效率的多階段訂貨方法，根據這種方法所有的部件都足以不同的周期提供的。③它回避準備階段的費用，更談不上分析及減低這項費用。④它與一些成功的企業(yè)經過實踐驗證的工業(yè)經營思想格格不入。似乎那些專心要提高庫存物資周轉率，以期把費用減少到最低限度的公司會比物資儲藏膨脹的公司獲得更多的利益。其它反對意見那么認為．最低費用的訂貨批量并不一定意味著就獲利最多。3.準時制生產(JIT)。在所需要的時刻，按所需要的數量生產所需要的產品〔或零部件〕的生產模式，其目的是加速半成品的流轉，將庫存的積壓減少到最低的限度，從而提高企業(yè)的生產效益。在JIT生產方式倡導以前，世界汽車生產企業(yè)包括豐田公司均采取福特式的“總發(fā)動生產方式〞，即一半時間人員和設備、流水線等待零件，另一半時間等零件一運到，全體人員總發(fā)動，緊急生產產品。這種方式造成了生產過程中的物流不合理現象，尤以庫存積壓和短缺為特征，生產線或者不開機，或者開機后就大量生產，這種模式導致了嚴重的資源浪費。豐田公司的JIT采取的是多品種少批量、短周期的生產方式，實現了消除庫存，優(yōu)化生產物流，減少浪費的目的。準時生產方式是日本在20世紀50、60年代研究和開始實施的生產管理方式，是一種有效利用各種資源、降低本錢的準那么嗎，其中心思想是尋求、消除在生產過程中形成浪費的一切根源和任何不產生附加價值的活動，實現這一思想的控制方法和原那么是：將必要的材料，以正確的數量和完美的質量，在必要的時間，送往必要的地點，貫徹物流準時原那么、管理準時原那么、財務準時原那么、銷售準時原那么、準時生產原那么。生產系統(tǒng)如果真正運行在準時制生產方式的狀態(tài)下，它的庫存就被減至最小的程度，因此，JIT又被稱為“零庫存〞管理。2.2反映存貨管理的指標1.存貨周轉率。存貨周轉率〔次數〕=銷貨本錢÷平均存貨余額，用于反映存貨的周轉速度，即存貨的流動性及存貨資金占用量是否合理，促使企業(yè)在保證生產經營連續(xù)性的同時，提高資金的使用效率，增強企業(yè)的短期償債能力。存貨周轉率是對流動資產周轉率的補充說明，通過存貨周轉率的計算與分析，可以測定企業(yè)一定時期內存貨資產的周轉速度，是反映企業(yè)購、產、銷平衡效率的一種尺度。一般來講，存貨周轉速度越快(即存貨周轉率或存貨周轉次數越大、存貨周轉天數越短)，存貨的占用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現金或應收賬款的速度越快。因此，提高存貨周轉率可以提高企業(yè)的變現能力,增強企業(yè)的短期償債能力及獲利能力.存貨周轉率越高，說明企業(yè)存貨周轉得越快，企業(yè)的銷售能力越強,營運資金占用在存貨上的金額也會越少。通過存貨周轉速度分析，有利于找出存貨管理中存在的小問題，盡可能降低資金占用水平。存貨周轉率指標的好壞反映企業(yè)存貨管理水平的上下，反映了企業(yè)銷售效率和存貨使用效率,它影響到企業(yè)的短期償債能力，是企業(yè)營運能力分析的重要指標之一，在企業(yè)管理決策中被廣泛地使用，不僅可以用來衡量企業(yè)生產經營各環(huán)節(jié)中存貨運營效率，而且還被用來評價企業(yè)的經營業(yè)績，反映企業(yè)的績效，是衡量和評價企業(yè)購入存貨、投入生產、銷售收回等各環(huán)節(jié)管理狀況的綜合性指標。存貨周轉率的變動主要是“主營業(yè)務本錢〞與“存貨〞金額變動引起，所以在上市公司年報審計當中可以通過存貨周轉率反映其與“計價和分攤〞有關的認定。計算存貨周轉率時，使用“銷售收入〞還是“銷售本錢〞作為周轉額，要根據分析的目的判斷：如果分析目的是判斷短期償債能力，應采用銷售收入；如果分析目的是評估存貨管理業(yè)績，應當使用銷售本錢。還應關注構成存貨的產成品、自制半成品、原材料、在產品和低值易耗品之間的比例關系。正常的情況下，各類存貨之間存在某種比例關系，如果某一類的比重發(fā)生明顯的大幅度變化，可能就暗示存在某種問題。比方，產成品大量增加，其他工程減少，很可能銷售不暢，放慢了生產節(jié)奏，此時，總的存貨余額可能并沒有顯著變化，甚至尚未引起存貨周轉率的顯著變化2.存貨周轉天數。存貨周轉天數=360/存貨周轉次數，指企業(yè)從取得存貨開始，至消耗、銷售為止所經歷的天數，表示在一個會計年度內，存貨從入賬到銷賬周轉一次的平均天數〔平均占用時間〕，周轉天數越少，說明存貨變現的速度越快。存貨周轉次數表示一個會計年度內，存貨從入賬到銷賬平均周轉多少次。存貨周轉次數越多越好。存貨周轉天數這個數值是越低越好，越低說明公司存貨周轉速度快，反映良好的銷售狀況。該比率需要和公司歷史上的數據及同行業(yè)其他公司比照后才能得出優(yōu)劣的判斷。存貨周轉天數加上應收賬款周轉天數再減去應付賬款周轉天數即得出公司的現金周轉周期這一重要指標。存貨周轉次數越多，那么周轉天數越短；周轉次數越少，那么周轉天數越長。存貨周轉分析指標是反映企業(yè)營運能力的指標，可用來評價企業(yè)的存貨管理水平，還可用來衡量企業(yè)存貨的變現能力。如果存貨適銷對路，變現能力強，那么周轉次數多，周轉天數少；反之，如果存貨積壓，變現能力差，那么周轉次數少，周轉天數長。提高存貨周轉率，縮短營業(yè)周期，可以提高企業(yè)的變現能力。存貨周轉速度反映存貨管理水平。存貨周轉速度越快，存貨的占用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現金或應收賬款的速度越快。它不僅影響企業(yè)的短期償債能力，也是整個企業(yè)管理的重要內容。2.3存貨管理的三次變革1.JIT技術。1953年，日本豐田公司的副總裁大野耐一創(chuàng)造了一種高質量、低庫存的生產方式--即時生產(JustInTime，JIT)。JIT技術是存貨管理的第一次革命，其根本思想是“只在需要的時候，按需要的量，生產所需的產品〞，也就是追求一種無庫存、或庫存量到達最小的生產系統(tǒng)。在日本JIT又稱為“看板〞管理，在每一個運送零部件的集裝箱里面都有一個標牌，生產企業(yè)翻開集裝箱，就將標牌給供給商，供給商接到標牌之后，就開始準備下一批零部件。理想的情況是，下一批零部件送到時，生產企業(yè)正好用完上一批零部件。通過精確地協(xié)調生產和供給，日本的制造企業(yè)大大地降低了原材料的庫存，提高了企業(yè)的運作效率，也增加了企業(yè)的利潤。事實上JIT技術成為日本汽車工業(yè)競爭優(yōu)勢的一個重要的來源，而豐田公司也成為全球在JIT技術上最為領先的公司之一。2.數控和傳感技術、精密機床以及計算機等技術。存貨管理的第二次變革的動力來自于數控和傳感技術、精密機床以及計算機等技術在工廠里的廣泛應用，這些技術使得工廠的整備時間從早先的數小時縮短到幾分鐘。在計算機的幫助下，機器很快從一種預設的工模具狀態(tài)切換到另一種工模具狀態(tài)而無須走到遙遠的工具室或經人工處理之后再進行試車和調整，整備工作的加快使怠機時間結構性發(fā)生了關鍵的變化，困繞著傳統(tǒng)工廠的在制品庫存和間接本錢也隨之減少。仍然是豐田公司在70年代率先進行了這方面的開拓。作為豐田的引擎供給商，洋馬柴油機公司(YanmarDiesel)效仿豐田進行了作業(yè)程序的改革，在不到五年時間里，差不多將機型增加了四倍，但在制品的存貨卻減少了一半之多，產品制造的總體勞動生產率也提高了100%以上。3.信息技術和互聯網技術。九十年代信息技術和互聯網技術興起之后，存貨管理發(fā)生了第三次革命。通過信息技術在企業(yè)中的運用(如ERP、MRPⅡ等)，可以使企業(yè)的生產方案與市場銷售的信息充分共享，方案、采購、生產和銷售等各部門之間也可以更好地協(xié)同。而通過互聯網技術可以使生產預測較以前更準確可靠。戴爾公司是這次革命的成功實踐者，它充分運用信息技術和互聯網技術展開網上直銷，根據顧客的要求定制產品。一開始，在互聯網還局限于少數科研和軍事用途的時候，戴爾公司只能通過這樣的網絡來進行直銷，但是互聯網逐漸普及之后，戴爾根據顧客在網上的訂單來組織生產，提供完全個性化的產品和效勞。戴爾提出了“摒棄庫存、不斷聆聽顧客意見、絕不進行間接銷售〞三項黃金律。戴爾公司完全消滅了成品庫存，其零件庫存量是以小時計算的，當它的銷售額到達123億美元時，庫存額僅2.33億美元，現金周轉期那么是負8天。2.4影響存貨管理的外部因素物價水平的變化近年來，我國物價水平不斷上升，給企業(yè)存貨管理帶來極大的影響。物價上漲，那么存貨采購等的費用就有所增長，加大企業(yè)本錢;但同時，隨著原材料等的供給緊張，企業(yè)為防止存貨短缺，那么又要加大存貨庫存，致使存貨的管理存在很大矛盾，效率不高。市場供需情況變動快市場的供需情況變化較快，有時極難預測，致使無法做出合理的存貨管理，加大了存貨管理的難度。國家政策的變化如國家在銀行貸款利率等方面進行調節(jié)在一定程度上會引起企業(yè)資金的變動，那么用于存貨管理的資金也應跟著有所變化，隨著國家政策的變化不斷進行調整，所以國家政策的不斷變化在一定程度上加大了企業(yè)存貨管理的難度。3陜西綠能生態(tài)牧業(yè)存貨管理問題分析3.1公司簡介及存貨介紹陜西綠能生態(tài)牧業(yè)〔以下簡稱綠能牧業(yè)〕位于陜西省寶雞市隴縣，占地面積700多畝，面積寬廣，交通便利，周圍有風景優(yōu)美的關山草原和龍門洞森林公園。公司屬于畜牧行業(yè)，經營范圍主要涉及優(yōu)質奶山羊養(yǎng)殖、繁育飼草料進口、畜產品、良種繁殖銷售等業(yè)務，公司的養(yǎng)殖建設工程是世界最大的奶山羊養(yǎng)殖群。在中國奶業(yè)哀鴻遍野，殺聲連天的情況下，陜西羊奶保持了穩(wěn)定的開展狀態(tài)，高舉民族奶業(yè)的大旗，擔負了抗擊洋奶粉、推進中國乳業(yè)第二次革命的重任。當前,奶牛業(yè)一片凋零，奶價跌的慘不忍睹，奶農處境困難，羊奶產業(yè)成為中國奶業(yè)復興的另一個希望。這個牧場是目前國內存欄規(guī)模最大的羊奶生產基地，牧場設計規(guī)模4萬只，目前存欄7000余只。占地面積740畝，總建筑面積34064平方米?？偼顿Y4億元，目前投資1.2億元。牧場采用國外先進羊舍設計，TMR飼喂技術、人工授精等，從牧場規(guī)模、技術投入、管理理念，養(yǎng)殖技術、質量檢測、廠區(qū)建設等多方面都處于國內外領先地位。場內土地為下濕灘地，水源充足，牧草茂盛，周邊無任何工業(yè)污染，為關山乳業(yè)產業(yè)鏈開展提供持久、穩(wěn)定、平安的生態(tài)濟源及優(yōu)質奶源。綠能牧業(yè)是全國首家最大規(guī)模的羊奶養(yǎng)殖企業(yè)，擁有全球最大牧場。廠區(qū)內設有4個青貯窖，面積為3187平米，并自有青貯生產基地300畝，并向外收購青貯1000畝，用于青貯的制作；與陜西華電楊凌熱電簽訂太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng)合同，羊舍頂棚及廠區(qū)內均設有太陽能電池板，具有永久性、清潔性和靈活性三大特點，做到環(huán)保，對環(huán)境產生零污染。綠能牧業(yè)引進荷蘭先進的養(yǎng)殖技術，聘請國內外奶山羊專家進行親臨指導，又與國內頂級的科技院校進行強強聯手，被寶雞市隴縣畜產局及西北農林科技大學動物科技學院做為實驗示范基地及育種基地。做到產、學、研一條龍，加速牧業(yè)的開展。由先進的管理團隊作為公司領導人，加強團隊整體建設；建立奶山羊養(yǎng)殖檔案，為牧場的獸醫(yī)治療、繁育配種、日糧設計、適時干預，配方調整，合理分群，提供了高效、快捷、準確的第一手資料,保證了羊群的科學養(yǎng)殖、精細管理和規(guī)模效應。擠奶設備均采用國外先進的設備，荷蘭的轉盤式棚架系統(tǒng)、以色列的控制及接收系統(tǒng)、美國的真空及接收系統(tǒng)，構成世界領先的擠奶設備，使擠奶設備處于世界領先水平。封閉式擠奶，原奶完全不接觸空氣，每臺100位，擠奶員在可轉動的環(huán)形擠奶臺進行流水作業(yè)。帶有高精度的電子稱重系統(tǒng)，可以準確的計算飼料，并有效的管理飼料庫。不僅要顯示飼料攪拌機中的總重，還要計量每頭動物的采食量，尤其是對一些微量成分的準確稱量〔如氮元素添加劑、人造添加劑和糖漿等〕，從而生產出高品質飼料，保證奶羊每采食一口日糧都是精粗比例穩(wěn)定、營養(yǎng)濃度一致的全價日糧。公司主要存貨科目設置包括原材料、庫存商品、委托加工物資、低值易耗品、在產品等。其中原材料明細科目最多，包括種子、化肥、農藥、麥草、飼草畜牧鹽、輔助材料、飼料、獸藥、醫(yī)療器械、化驗用品、墊草等。庫存商品包括原奶和肉羊。低值易耗品包括零材料、工服、電扇、日常用品、生產用品、修理配件等。為標準存貨管理工作，保證資產平安完整，如實反映各種物資的購入、消耗、結存及計價，監(jiān)督各類物資的合理供給、儲存和節(jié)約使用，加速資金的周轉，控制企業(yè)本錢，提高企業(yè)經濟效益，完善企業(yè)內部控制制度，特制定存貨管理制度。接下來在本文中將對企業(yè)存貨管理具體情況進行分析。公司在存貨發(fā)出計量上采用先進先出法，存貨評價指標采用存貨周轉率，存貨管理模式采用存貨ABC分類管理法。3.2存貨科目設置綠能牧業(yè)公司存貨一級科目有原材料、庫存商品、委托加工物資、低值易耗品、在產品等，然后設置了相應的二級及三級科目。公司成立初期，由于財務人員業(yè)務不熟練、公司經營管理混亂等原因，所以在會計科目設置上出現了一些問題。第一，會計科目名稱語言不簡煉。會計做為一門獨立的學科，技術性較強，對會計科目使用說明盡量做到簡煉，以保持會計的科學性和獨立性。第二，存貨類別劃分不明確。公司采購購入資產時，財務人員對低值易耗品和固定資產定義不明確，經常出現錯記或者前后口徑不統(tǒng)一。比方一件資產，之前計入了低值易耗品，第二次出現類似物品卻計入固定資產，甚至出現某固定資產比低值易耗品價值偏低較多的情況。再比方，低值易耗品包括零材料、工服、電扇、日常用品、生產用品、修理配件等，工服和電扇科目應該歸進日常用品，但是在核算時單獨開設科目，屬于分類錯誤。第二，賬戶歸集、結轉混亂?！按尕洦暱颇亢w內容過廣，核算細目與層級過多，容易出現賬戶間歸集、結轉的混亂，造成核算金額的不準確。各二級科目下還要根據類別、種類、品名開設三級、四級甚至更多細目進行核算，這將導致賬戶名稱層級過多，不利于會計人員日常核算和分工協(xié)作。同時，各明細科目之間還存在計算、加總、歸集、分配、結轉等賬務處理過程，出現錯記、漏記的可能性將增大。第三，隨買隨用的存貨會計計量錯誤。對于“隨買隨用的存貨〞與應納入資產賬簿核算的“存貨〞，事業(yè)單位容易出于人為縮減核算工作量，或是擅自改變資產用途、領用時間的原因，直接將存貨類資產記入支出工程。繼而導致存貨類資產工程的賬簿登記資料缺失，這將大大削弱事業(yè)單位資產管理的監(jiān)控力度。支出工程的任意列支，加大了支出核算的隨意性，不利于對事業(yè)單位支出的分析與控制。第四，期末計量結果不真實。按照我國企業(yè)會計準那么規(guī)定，我國企業(yè)對存貨進行期末計量。一般采用本錢與可變現凈值孰低法。但是，大多數企業(yè)無法在實際業(yè)務中完成，個別存貨的市價難以確定，無法準確確認可變現凈值的，靠會計人員的主觀判斷，這增加了可變現凈值的不可靠性，企業(yè)的管理層對存貨的處理缺乏重視，存貨跌價準備可提可不提，企業(yè)為了對業(yè)績進行美化，沒有表達真實的經營狀況，計提存貨跌價準備有所偏差。3.3存貨數據分析存貨占流動資產比重分析單位：萬元存貨流動資產銷售收入利潤存貨占流動資產比重2023年11.3467.5550.0269.2416.79%2023年15.2344.6756.7836.9834.09%差額3.89-22.886.76-32.2617.3%根據2023年、2023年兩年的財務報表，發(fā)現公司在2023年銷售收入大于2023年，增加了6.76萬元。但是其存貨增加導致了利潤大減，存貨2023年占流動資產比重增加了17.3%，利潤急劇下降了32.26萬元，同比下降46.59％。存貨周轉率分析2023年8-12月存貨周轉率比擬單位：次/年8月9月10月11月12月銷售本錢〔萬元〕31.4334.8637.3938.1238.85平均存貨余額〔萬元〕12.2313.6714.7814.8915.06存貨周轉率2.572.552.532.562.58為了分析企業(yè)存貨管理水平，在這里使用銷售本錢計算存貨周轉率。查閱資料得知存貨周轉率標準值為3，綠能牧業(yè)公司2023年下半年周轉率處于2.53-2.58之間，存貨周轉率偏低，但相對穩(wěn)定。柱狀圖比照了此公司與某房地產企業(yè)、某電商的存貨周轉率，發(fā)現房地產行業(yè)存貨周轉率特別低，電商行業(yè)存貨周轉速度非常迅速。綠能牧業(yè)公司存貨周轉率處于正常偏低水平范圍內。存貨周轉速度反映存貨管理水平，存貨周轉率越高，存貨的占用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現金或應收賬款的速度越快。提高存貨周轉率，縮短營業(yè)周期，可以提高企業(yè)的變現能力。3.4存貨采購、發(fā)出及盤點3.4.1存貨采購在這里采用獸藥采購價格舉例說明：名稱單位采購價〔元〕另一供給商價格〔元〕安痛定注射液支0.40.4黃芪多糖粉袋87.5雙黃連注射液支1.21.15%葡萄糖注射液瓶22人工礦泉鹽袋10.9片狀氫氧化鈉袋6.156.1磷丹乳油瓶2018從隨機抽取的八種獸藥可以看出，和同一等級供給商提供的價格進行比擬，綠能牧業(yè)獸藥采購價格略貴。這是由于公司采購獸藥的供給商是關聯方公司推薦，并長期在該公司進行采購，沒有進行市場價風格查。首先，與固定的供給商合作缺乏選擇性。雖然與固定的供給商合作可以保證物資的質量，同時也失去了在采購時對更低價格、更高質量產品的選擇權，造成了采購在一棵樹上吊死的情況發(fā)生。其次是在采購本錢計價方面容易失去主動權。在與固定供給商商議的方案價格大多時間比擬長，在市場價格與方案價格出現巨大偏差時，企業(yè)的生產本錢相對于同類型的企業(yè)增加了，導致內部控制、考核制度形同虛設，無法實現控制和降低本錢的目的。最后是因為企業(yè)生產方案的不確定性造成了采購的無方案性，會出現臨時發(fā)送采購需求，如果采購量少會增加運輸本錢，也無法得到大批量采購所享受到的優(yōu)惠，且少量采購根本上沒有采購合同，增加了企業(yè)在采購時出現意外情況的幾率，同時也加大了企業(yè)在出現風險時維護自己權益的難度。存貨發(fā)出計價方法公司在存貨發(fā)出時采用先進先出法計價。先進先出法指的是先購進的存貨先發(fā)出，企業(yè)的本錢為先購進存貨的低價格，而銷售價格為當前的高價格，這樣會造成企業(yè)利潤虛增，增加企業(yè)的稅收負擔。先進先出法是以先購入的存貨先發(fā)出這樣一種存貨實物流轉假設為前提，對先發(fā)出存貨按先入庫的存貨單位本錢進行計價的一種方法。以先進先出法計價的庫存的商品存貨那么是最后購進的商品存貨。市場經濟環(huán)境下，各種商品的價格總是有所波動的，在物價上漲過快的前提下，由于物價快速上漲，先購進的存貨其本錢相對較低，而后購進的存貨本錢就偏高。這樣發(fā)出存貨的價值就低于市場價值，產品銷售本錢偏低，而期末存貨本錢偏高。但因商品的售價是按市價計算，因而收入較多，銷售收入和銷售本錢不符合配比原那么，以此計算出來的利潤就偏高，形成虛增利潤，實質為“存貨利潤〞。因為虛增了利潤，就會加重企業(yè)所得稅負擔，以及向投資人分紅增加，從而導致企業(yè)現金流出量增加。但是從籌資角度來看，較多的利潤、較高的存貨價值、較高的流動比率意味著企業(yè)財務狀況良好，這對博取社會公眾對企業(yè)的信任，增強投資人的投資信心，而且利潤的大小往往是評價一個企業(yè)負責人政績的重要標尺。不少企業(yè)按利潤水平的上下來評價企業(yè)管理人員的業(yè)績，并根據評價結果來獎勵管理人員。此時，管理人員往往樂于采用先進先出法，因為，這樣做會高估任職期間的利潤水平，從而多得眼前利益。其優(yōu)點是使企業(yè)不能隨意挑選存貨計價以調整當期利潤，缺點是工作量比擬繁瑣，特別對于存貨進出量頻繁的企業(yè)更是如此。而且當物價上漲時，會高估企業(yè)當期利潤和庫存存貨價值；反之，會低估企業(yè)存貨價值和當期利潤。但是在通貨膨脹情況下，先進先出法會虛增利潤，增加企業(yè)的稅收負擔，不利于企業(yè)資本保全。而且，先進先出法對發(fā)出的材料要逐筆進行計價并登記明細賬的發(fā)出與結存，核算手續(xù)比擬繁瑣。出入庫計量企業(yè)到貨的各種存貨，需要經過倉庫管理員嚴格計量、驗收后，方能辦理入庫手續(xù)。驗收入庫后，采購員應該及時向供給商索要增值稅專用發(fā)票和普通發(fā)票，發(fā)票、合同和入庫單比照一致之后，經過相關人員簽字，財務部門方能進行財務處理。月末存貨已到，發(fā)票未到，財務部必須要進行暫估入庫賬務處理，必須寫明供貨單位，存貨名稱、規(guī)格型號、數量以及相應的單價。存貨出入庫存在的第一個問題是各部門領取存貨沒有統(tǒng)一的安排，加大了核實存貨數量的難度。各部門領取存貨時只是依據各部門自身的需要領取存貨，各部門之沒有統(tǒng)一的規(guī)劃，沒有限制部門領取的數量，容易造成一個部門一次將所有的某個存貨全部領走，而其他部門在需要此項存貨時無貨可領，影響該部門正常的工作。同時有的部門在領取存貨之后，沒有正規(guī)的領用單據，容易造成存貨已經發(fā)出，但是卻沒有進行賬務處理，導致賬實不符。加之庫房管理不夠嚴密，企業(yè)員工根本上可以自由出入，容易導致存貨的喪失，給企業(yè)造成不必要的損失。第二個問題是出入庫沒有進行系統(tǒng)化的管理，只有一個簡單的出入庫登記表，每月按照期末余額進行盤點。因為公司剛成立不久，所以在倉庫管理上還沒有進行信息化。在出入庫登記表上不能詳細反映出具體每一天的出入庫價格。存貨盤點企業(yè)存貨盤點采用賬面盤點法，將每一種物品的出入庫數量及有關信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結余數，這樣隨時可以從電腦或賬冊上查悉物品的出入庫信息及庫存結余量，月末盤點數量登記月末盤點表，跟賬面對照。存貨盤盈盤虧一般先計入“待處理財產損溢〞科目，期末再根據原因進行處理。這種方法工作量大，特別是對于飼草和獸藥這種品種規(guī)格繁雜的存貨，而且不便于查找盈虧原因，明確責任人。3.5存貨管理問題客戶關系管理公司主營業(yè)務為向奶粉加工公司出售原奶，下表為局部原奶銷售登記表：日期生產量〔kg〕出售量〔kg〕單價〔元〕總價〔元〕2023年4月x日226322606135602023年4月x日22011302678122023年4月x日26350602023年4月x日2176060從表中數據得知公司2023年4月份抽取四天典型的銷售數據。第一天，公司生產的原奶除了3kg的誤差，其余全部出售。第二天，公司現在有兩個奶罐，其中有一罐化驗結果不合格，所以只出售了另外一罐。第三天，公司經過化驗兩罐都不合格，所以未出售。第四天也未出售原奶，不過原因不是商品質量問題，而是因為沒有與客戶提前溝通好，導致耽誤時機，商品變質，造成浪費。庫存商品原奶本身保質期較短，所以從生產到出售，時間限制十分嚴重，這就需要公司管理者做好客戶關系管理?？蛻絷P系管理的定義是：企業(yè)為提高核心競爭力，利用相應的信息技術以及互聯網技術來協(xié)調企業(yè)與顧客間在銷售、營銷和效勞上的交互，從而提升其管理方式，向客戶提供創(chuàng)新式的個性化的客戶交互和效勞的過程。其最終目標是吸引新客戶、保存老客戶以及將已有客戶轉為忠實客戶，增加市場份額。當然最重要的管理技巧就是嚴格把控產品質量。存貨質量管理從上表可以看出，四月份原奶的銷售中，有時因為化驗不合格浪費了一半，有時甚至全部浪費。原奶的檢驗十分嚴格，更因為我們的原奶是用來生產奶粉的，國家對奶粉的質量要求較高，所以要求高質量的原奶，高品質的商品也可以為公司成立初期翻開市場贏得商譽打好根底。經過調查發(fā)現，公司產品出現問題的主要原因是在羊只飼養(yǎng)過程中，飼草投喂過多導致體脂率高；飼草超市導致干物含量不達標；病羊沒有及時隔離，其壞掉的奶混入了當日出售鮮奶中；冷凍技術不達標，導致鮮奶很快變質。所有存貨的質量都會影響最終產品的銷售，從剛開始每一個步驟都得嚴格控制質量問題。從采購時供給商的選擇，到人工操作生產產品，質量問題都得引起足夠的重視。公司經營目的是追求利潤最大化，為了實現這個目標，最根本的方法就是提高存貨質量。人工績效管理公司的績效管理制度不完善，沒有一個完整的考評制度，導致員工工作沒有明確分工，責任感缺失，喪失工作積極性，出現一些大鍋飯現象，對于實現績效奉獻大的員工會造成打擊，對組織整體績效產出能力造成損害，同時還會形成不良的績效風氣，助長“混日子〞、“磨洋工〞等消極心態(tài)。存貨管理模式綠能牧業(yè)公司現在使用的是存貨ABC管理法。下面對2023年4月局部存貨進行分析,繪制ABC分析表：存貨序號數量單價占用資金占用資金百分比〔%〕累計百分比〔%〕占產品項的百分比〔%〕分類1530001500043.3543.3510A241250500014.4557.820A320240480013.8771.6730B42313029908.6780.3440B51513319955.7886.1250B6267720025.7891.960C750168002.3194.2170C8808.757002.0296.2380C970107002.0298.2590C109076301.75100100C合計38334617100繪制ABC分析圖：A類物品的管理方法：按照需求小批量、多批次的采購入庫，最好能做到準時制管理，能夠有效提高資金周轉率，降低倉儲管理費用，能夠及時獲得降價的收益，當然，不能防止季節(jié)儲藏和漲價前儲藏。最好做到準時出庫，皮面物品長時間儲存在生產線或客戶手中，造成積壓損耗、虛假需求和超限額庫存，不利于均衡生產和經營管理。B類物品的管理方法：采用定量訂貨方法，中量采購，每周進行盤點。C類物品的管理方法：c類物品品種數量多，消耗金額比重較小，不應投入過多的管理力量，集中力量管理a類物品。大量采購，可以獲得價格優(yōu)惠，對關鍵物料多儲藏，防止發(fā)生缺貨，c類物品每個月盤點一次。對于積壓物品和不能再發(fā)生作用的物品，應及時上報，清理出倉，減少倉儲費用。管理制度第一，內部控制制度不夠完善，職責劃分不清。首先是企業(yè)的機構設置不完整，管理人員缺乏監(jiān)督和制約，批準采購和驗收以及保管都是由倉庫主管一人決定，這樣容易造成倉庫管理人員利用存貨獲取私利，損害企業(yè)的利益。其次是倉庫管理者在驗收環(huán)節(jié)只單純對采購的物資在數量上驗收，對采購物資的質量是否符合采購的要求只是進行略微的觀察，沒有依據相關的數據和指標進行驗收，當原材料投產或者設備投入使用時才發(fā)現采購時就已經存在質量問題，加大了向廠家要求換貨或者退貨的難度，不僅影響了生產的正常進行，還可能造成無法正常生產，損害企業(yè)的利益。最后是在物資和設備的采購價格上缺乏足夠的市場調研，采購價格由采購人員和供給商協(xié)商，采購人員可能會通過收取回扣的方式不以最低價簽訂買賣合同，以賺取合同價和協(xié)商最低價之間的差額，增加了企業(yè)的采購本錢，降低了企業(yè)的競爭力。第二，存貨管理環(huán)境不達標，管理方式落后，造成存貨的損壞。存貨的堆放沒有統(tǒng)一安排，卸貨之后沒有安排擺放位置，有的存貨因為生產需求就地存儲，不對存貨進行必要的維護管理。同時倉庫管理人員不注意對庫房環(huán)境的改善，潮濕的天氣也不做好防潮的措施，對庫房的清理程度也不夠，對存貨的保管產生了嚴重的影響，導致存貨因環(huán)境原因而變形，甚至報廢。第三，各部門領取存貨沒有統(tǒng)一的安排，加大了核實存貨數量的難度。各部門領取存貨時只是依據各部門自身的需要領取存貨，各部門之沒有統(tǒng)一的規(guī)劃，沒有限制部門領取的數量，容易造成一個部門一次將所有的某個存貨全部領走，而其他部門在需要此項存貨時無貨可領，影響該部門正常的工作。同時有的部門在領取存貨之后，沒有正規(guī)的領用單據，容易造成存貨已經發(fā)出，但是卻沒有進行賬務處理，導致賬實不符。加之庫房管理不夠嚴密，企業(yè)員工根本上可以自由出入，容易導致存貨的喪失，給企業(yè)造成不必要的損失。第四，企業(yè)各部門之間缺乏合作。企業(yè)的各部門之間對存貨的庫存有不同的要求，較難調節(jié)，往往存在一定的沖突，采購部門一般希望采購相關存貨數量較大，從而降低存貨采購價格和采購次數，降低采購本錢;生產部門一般要求大量的材料等制造所需的存貨;銷售部門一般要求商品即產成品等的存貨較多，以滿足銷售所需;財務部門那么希望存貨方面能花費較少資金，使得資金能較多用于其他方面，提高企業(yè)資金的利用率?？傊髽I(yè)各部門之間有時又缺乏必要的交流，導致信息不通，不能及時對存貨庫存作出合理的、正確的調整，更加大了企業(yè)存貨科學管理的難度。3.6存貨信息化水平存貨信息處理的準確性、及時性，對生產經營的支撐作用很大。目前，大多數中小企業(yè)存貨信息的收集與交換主要依靠手工來進行，使得存貨管理的信息化程度低。由于存貨種類繁多，核算的工作量比擬大，造成存貨核算工作效率低下，不能實時、動態(tài)地了解各種存貨信息。與供給商、經銷商之間的信息溝通大局部是通過人工傳遞、單向傳遞，企業(yè)很難及時全面地掌握所需原材料的供給狀況，以及經銷商所經銷產品的銷售狀況，從而決定采購與生產。有些企業(yè)雖然建立了一些小范圍的信息系統(tǒng)，但仍局限在部門內部或是企業(yè)內部，只能滿足核算的需要，自動識別技術、監(jiān)控技術以及網絡技術等方面的落后使我們無法實時、動態(tài)、高效地了解各種存貨信息，不能實現存貨信息資源在部門與部門之間、部門與員工間、部門與供給商之間的共享。存貨管理效率低、準確性差，很大程度上制約了存貨管理水平的提升，嚴重時會對整個企業(yè)本錢數據的可信度產生影響。4.存貨管理改良對策4.1防范風險的措施控制存貨水平存貨水平是指企業(yè)在其庫房中的產品數量，存貨水平表達了企業(yè)的供需情況和營銷水平?？刂拼尕浰绞且獓栏窨刂拼尕浰降纳舷?，不可過高也不可過低，如果存貨水平過高可能會造成企業(yè)本錢增加，存貨資金占流動資產的比重增大，降低了企業(yè)的經濟效益，存貨過多還會影響存貨周轉率，不利于企業(yè)變現能力；如果存貨水平過低那么又可能會造成企業(yè)脫銷，無法滿足市場需求，不利于企業(yè)市場開闊和開展。因此在企業(yè)存貨管理的過程中需要對存貨水平引起重視，控制企業(yè)的整體存貨水平。重點管理A類物品隨時監(jiān)控需求的動態(tài)變化，分析預測哪些是日常需求，哪些是臨時集中需求，使庫存與各種需求相適應，盡可能縮短訂貨提前期，對交貨期限加強控制。科學設置最低定額、平安庫存和訂貨量報警點，防止缺貨發(fā)生，了解大客戶的庫存，在需要的時候臨時調劑，監(jiān)控供給商的在途物資品種數量到貨時間，與供給商和用戶共同研究替代品，盡可能降低單價，制定應急預案和補救措施。每天都要進行盤點和檢查。標準存貨采購管理采購是企業(yè)一個重要的競爭因素，對企業(yè)開展有著戰(zhàn)略性意義。首先，企業(yè)一定要防止對單一供給商的依賴，降低采購風險。為了選擇更多更好的供給商，必須開展供給商的尋找工作，擴大供給商來源。通過商品目錄、行業(yè)期刊、商業(yè)介紹和銷售代表等多種途徑獲得信息，建立供給商檔案。然后對其進行問卷調查或實地調查，進行評審并分類分級。還要制定供給商獎懲方法，好的供給商能接受交付時間、數量、質量靈活多變的需求。其次，對存貨需求趨勢進行預測，及時調整采購方案。存貨需求除了長期趨勢之外，還要考慮季節(jié)和天氣、經濟政策等不規(guī)那么變動。物料需求預測可以采取長期趨勢法，建立數學模型：y=a+btt——自變量，代表期次y——第t期需求趨勢值a——t-0時該期趨勢值b——直線斜率物料需求分析可以使用統(tǒng)計分析法，最根本的原始材料有：各部門采購申請單、銷售日報表、領料單或出庫單、生產任務方案單等。這種方法有利于匯總和統(tǒng)一采購，但是會造成庫存負擔重，風險較大。最后，要控制采購本錢。不只是訂購本錢，還包括因采購帶來的庫存本錢及因采購不及時帶來的缺貨本錢，但是不包括存貨價格?？刂撇少彵惧X的要點有以下幾點：做好供給商分類分級管理；尋求多家供給商報價并進行本錢分析；編制低價及預算。有條件的情況下可以實行網上采購、聯合采購或外包采購等方式?？刂拼尕涃|量運營是企業(yè)的根本職能之一，如何降低本錢、控制質量、保證時間和提供個性化效勞，是企業(yè)運營所關注的一個核心問題，所以應該把質量作為一個戰(zhàn)略。競爭的一個手段是本錢，許多公司會在本錢上進行競爭，比方Kmart。新的本錢定義將產品生命周期中的本錢總和考慮在內，這包括效勞、維修及產品的運作本錢。PAF模式將質量本錢分為三大類，分別是預防本錢、鑒定本錢與故障本錢。預防本錢〔preventioncost〕是指與預防缺陷和瑕疵產生的有關費用。鑒定本錢〔appraisalcost〕與質量檢驗本錢有直接關系。故障本錢〔failurecost〕是生產過程中或之后的產品故障有關費用。經過相關理論證明，隨著預防本錢和鑒定本錢增加，質量一致性將會提高，故障本錢隨之降低，如果上述理論成立，便可找到一個具有最正確經濟效益的質量水平，在這一水平上生產，產品具有最低的質量相關本錢。對正在快速開展中的市場或工業(yè)體系中運營的公司而言，質量等相關阻礙較少的話有利于快速推進新產品，提高核心競爭力。在這里介紹一種適合剛開始進行戰(zhàn)略規(guī)劃的公司使用的戰(zhàn)略過程——強迫選擇模型。首先，由6-12位高層管理者組成一個小組，進行組織評估以便識別出公司的優(yōu)劣勢。其次，管理層再進行市場評估，決定公司在市場中的相對位置。在熱身階段，經理提出各種備選戰(zhàn)略。步驟1使命、愿景、價值觀和當前戰(zhàn)略使命、愿景、價值觀和當前戰(zhàn)略市場評估步驟2市場評估步驟3通過評估未來市場設定目標通過評估未來市場設定目標步驟4以生產線為以生產線為根底來制定廣泛的目標和方案步驟5評審和監(jiān)控戰(zhàn)略評審和監(jiān)控戰(zhàn)略方案的執(zhí)行成熟的戰(zhàn)略規(guī)劃過程4.2加強技術水平的措施區(qū)分固定資產和低值易耗品固定資產是使用年限超過一年的房屋，建筑物，機器，機械，運輸工具以及其他和生產經營有關的設備，器具，工具等資產，不屬于生產經營的主要設備的物品，單位價值在2000元以上，使用期限超過2年的也應作為固定資產。低值易耗品從其價值標準來看,指單位價值在10元以上、2000元以下,或者使用年限在一年以內,不能作為固定資產的勞動資料。一般可以分為以下幾大類：(1)經營用具，指經營中使用的各種用具如清潔器械、消防器械、綠化器械等(2)管理用具，指企業(yè)管理中的各種家具用具，如保險柜、沙發(fā)、椅子、桌子、自行車等。(3)包裝容器，指物業(yè)管理企業(yè)在經營過程中使用的周轉箱、包裝袋等。(4)其他用具，指不屬于以上分類的低值易耗品。慎重選擇存貨計價方法依據實際情況采用存貨計價方法以減輕企業(yè)的稅收支出。先進先出法雖然方便計量，但是因為先進存貨的價格低，而產成品的銷售價格卻在上漲，利潤虛增會加重企業(yè)的稅收支出。所以要根據實際情況采用不同的存貨計價方法，例如采用加權平均法或者個別計價法，這樣能夠更準確地反映企業(yè)的經營利潤，維護企業(yè)利益。改良存貨出入庫、盤點方法對于綠能牧業(yè)的存貨出入庫及盤點提出以下建議：1.選派有經驗的倉庫管理人員。存貨管理是公司管理中的重要內容，對倉庫管理人員的選拔要引起重視。定期對倉管工作人員進行培訓，使大家對原料、物料、零件保養(yǎng)材料等有較為專業(yè)的了解；并在其中選擇有能力有經驗的人作為倉庫管理人員。2.及時關注盤點結果。盤點人員需要清楚貨物的種類、擺放位置及貨物的殘缺毀損情況等。如果初次盤點的實際情況與賬面匯總的情況有差異，要分析差異的原因是失竊還是編碼有誤等，并且應將盤點情況及時反應給相關部門。3.保存好庫存歷史檔案。建立系統(tǒng)的庫存檔案，并在實際操作過程不斷地完善，同時保存好這些歷史檔案。庫存歷史檔案對以后倉管工作中出現的問題有直接的參考作用，有利于更好地促進下一階段的盤點工作。4.加強倉庫管理人員和獨立會計的溝通。存貨盤點絕不是一個部門的工作，必須加強倉庫管理人員與設計部、財務部等部門管理人員的溝通。同時需要加強與獨立的會計記賬人員之間的溝通，時刻關注是否賬實相符。5.選擇適合本企業(yè)的庫存管理軟件并及時更新。選擇一款適合企業(yè)的靈活好用的管理軟件，能夠減輕人工倉庫工作及倉庫管理工作的負擔。庫存管理軟件能夠清晰地顯示貨物出入庫情況和庫存盤點情況，便利于單據的打印。軟件會定期更新，我們可以根據使用習慣增添盤點機或者是更新所用的軟件。4.3提高管理水平的措施標準存貨管理，建立系統(tǒng)化管理制度從目前企業(yè)存貨管理的情況來看，存貨管理較為混亂，缺乏統(tǒng)一的指導和專業(yè)性人才，因此，要提高企業(yè)的存貨管理水平和效率就必須從標準存貨管理流程及內容著手，到達標準存貨管理的目的。存貨管理涉及的內容包含了多個方面，具體有：一，強化對存貨管理的監(jiān)督，定期清查內部的平安隱患，做到平安檢測。平安監(jiān)督的內容主要包括了對存貨管理人員設置情況的監(jiān)督，存貨的執(zhí)行情況等。二，存貨控制，存貨控制是嚴格標準企業(yè)存貨管理的根底。存貨的控制包括了入庫、出庫以及庫內管理等環(huán)節(jié)，存貨的入庫必須符合企業(yè)內部相關法規(guī)條例，做好存貨的類別、數量、規(guī)格等的內容記錄和審批。3、倉儲標準，首先需要根據企業(yè)的銷售采購方案設計初步倉儲方案，確定存儲的結構和數量。另外還需要強化對存儲的日常管理，嚴格限制存貨的管理方式，要做好存貨的防火、防潮、防盜工作。要強化企業(yè)存貨管理的質量和效率，首先需要完善企業(yè)存貨管理的制度，用標準的現代化的制度來約束和指導存貨管理，為存貨管理提供指導。隨著企業(yè)的開展要不斷完善相應的存貨管理制度以適應企業(yè)存貨環(huán)境的變化。存貨的管理方法采用管理責任制，結合企業(yè)的實際情況完善存貨管理制度。需要建立系統(tǒng)化的存貨管理制度，系統(tǒng)化的存貨管理制度主要是指在企業(yè)的存貨管理中運用計算機信息系統(tǒng)來實現程序化的管理。通過計算機建立適用的存貨管理系統(tǒng)，并且通過計算機內部程序及時了解和把握貨物的動態(tài)和存貨的具體信息，將企業(yè)存貨管理納入計算機系統(tǒng)內部，方便信息數據的統(tǒng)計和整理。最后還要建立存貨崗位責任制。完善企業(yè)的存貨管理制度，建立崗位責任制，進一步增強相關部門和工作人員的責任感，崗位之間形成相互監(jiān)督和制約。對存貨管理人員進行專業(yè)化培訓，增強其管理技能，明確存貨管理的經辦程序