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第頁共頁掌握物質變化的實驗技巧教案二一、實驗目的通過觀察和實驗，掌握物質的變化規(guī)律，培養(yǎng)學生的實驗操作能力，提高學生的實驗技巧，并加深對物質變化的認識。二、實驗儀器與材料實驗器材：醋、小蘇打、蠟燭、碘酒、碘酸鉀、青石膏、鹽酸、肥皂水、氣球、紅色液體、酒精燈、小試管等。實驗材料：小紙團、小盒子、小塑料袋、小石頭、碎紙屑、小金屬片等。三、實驗步驟青石膏的制備將青石膏粉末倒入盆中，倒入適量的水，攪拌均勻后放置，等靜置后，可以得到青石膏。小蘇打與醋的反應將小蘇打放入醋中，可以看到氣泡的產(chǎn)生，同時放出二氧化碳氣體，并放出水。碘酒與淀粉的反應將碘酒倒入試管中，倒入適量的淀粉溶液，攪拌后可以觀察到出現(xiàn)藍黑色的沉淀。碘酸鉀與酒精的反應將碘酸鉀制成溶液，將其倒入試管中，再倒入酒精，搖晃后可以觀察到出現(xiàn)紫色的沉淀。鹽酸與鎂片的反應將鹽酸倒入試管中，再放入一些鎂片，可以看到氣泡的產(chǎn)生，同時冒出一種有刺鼻味道的氣體，這是氫氣。噴氣火焰將酒精倒入盤子中，將盤子放在燃燒器上，點燃盤子的酒精，可以看到噴氣火焰，這是由于酒精蒸氣遇到氧氣，產(chǎn)生了燃燒。洗肥皂將牛奶放在盤子中，放置一段時間后，可以看到表面有浮沫產(chǎn)生，這是由于牛奶里面含有的蛋白質與肥皂發(fā)生了化學反應，形成了氣泡。燃燒金屬片將小金屬片放在酒精燈火上，即可燃燒出明亮的火花。四、實驗與應用通過觀察實驗，學生們能夠深入理解和掌握物質的變化規(guī)律，從而更好的應用到實際生活中，提高生活質量。例如，用小塑料袋盛裝各種垃圾，將其扔到垃圾桶中，可以避免產(chǎn)生二次污染，保護環(huán)境。同時，使用液體手套也是一種保護手部的措施。在擦洗廚房用具、清洗衛(wèi)生間等操作時，都需要使用液體手套。掌握物

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