旅游職業(yè)禮儀全冊(cè)電子教學(xué)設(shè)計(jì)

旅游職業(yè)禮儀全冊(cè)電子教案完整版教學(xué)設(shè)計(jì)

教案

教師姓名授課日期2019年9月16日第2周

酒店1901

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)

項(xiàng)目一禮儀基礎(chǔ)理論

名稱

通過本次課程，使學(xué)生了解禮儀、禮貌、禮節(jié)基本概念，熟悉禮儀的原則

教學(xué)目的

并能在生活中得到應(yīng)用。

1、禮儀、禮貌、禮節(jié)

教學(xué)重點(diǎn)2、禮儀的原則

3、校園禮儀

2、禮儀的原則

教學(xué)難點(diǎn)

3、校園禮儀

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［導(dǎo)入新課］:

項(xiàng)目一禮儀基礎(chǔ)理論

一、禮儀、禮貌、禮節(jié)

1、禮儀：是指人際交往中，以自尊敬人、約定俗成的慣用形式所表現(xiàn)出來的完美行為。

2、禮貌：個(gè)人行為

3、禮節(jié)：慣用形式

二、禮儀的原則

1、敬人原則

2、自律原則

3、平等原則

4、適度原則

5、從俗原則

6、寬容原則

三、校園禮儀

1、大學(xué)生青春形象

2、校園禮儀

3、課堂禮儀

4、師生禮儀

5、同學(xué)禮儀

6、公關(guān)場(chǎng)所禮儀

［總結(jié)］

［課后作業(yè)］:e學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

教案

教師姓名授課日期2019年9月23日第3周

酒店1901

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱站姿訓(xùn)練

教學(xué)目的通過本次課程，使學(xué)生能夠正確的運(yùn)用站姿、避免不良的站姿。

1.標(biāo)準(zhǔn)站姿

教學(xué)重點(diǎn)2.女士站姿

3.男士站姿

1.女士站姿

教學(xué)難點(diǎn)

2.男士站姿

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］：（3分鐘）旅游服務(wù)人員的禮儀修養(yǎng)。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

模塊一站姿訓(xùn)練

一、教師示范（30分鐘）

站姿----站如松

挺胸收腹、腰直、肩平、兩眼平視、嘴微閉、面帶微笑、雙肩舒展、膝展直。

1.標(biāo)準(zhǔn)站姿

2.女士站姿

3.男士站姿

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（45分鐘）

1,教師示范，學(xué)生模仿集體練習(xí)

2、教師及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作

3、分組練習(xí)

4、教師巡視指導(dǎo)

5、請(qǐng)個(gè)別學(xué)生出列模擬場(chǎng)景練習(xí)

6、教師點(diǎn)評(píng)

［總結(jié)］（2分鐘）

［課后作業(yè)］:無

教案

教師姓名授課日期2019年9月30日第4周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱坐姿訓(xùn)練

教學(xué)目的通過本次課程，使學(xué)生能夠正確的運(yùn)用坐姿、避免不良的坐姿。

1.標(biāo)準(zhǔn)坐姿

教學(xué)重點(diǎn)2.男士坐姿

3.女士坐姿

1.男士坐姿

教學(xué)難點(diǎn)

2.女士坐姿

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］：（3分鐘）分別請(qǐng)4組同學(xué)展示不同場(chǎng)合的站姿。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目二個(gè)性形象設(shè)計(jì)

坐姿訓(xùn)練

一、教師示范（30分鐘）

坐姿——坐如鐘

在正確的站姿基礎(chǔ)上，坐在椅子正中的1/2—1/3處

1.標(biāo)準(zhǔn)坐姿

2.男士坐姿

3.女士坐姿

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（45分鐘）

1、教師示范，學(xué)生模仿集體練習(xí)

2、教師及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作

3、分組練習(xí)

4、教師巡視指導(dǎo)

5、請(qǐng)個(gè)別學(xué)生出列模擬場(chǎng)景練習(xí)

6、教師點(diǎn)評(píng)

［總結(jié)］（2分鐘）

［課后作業(yè)］:無

教案

教師姓名授課日期2019年10月12日第5周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱蹲姿訓(xùn)練

教學(xué)目的通過本次課程，使學(xué)生能夠正確的運(yùn)用蹲姿,避免不良的蹲姿。

1.女士蹲姿

教學(xué)重點(diǎn)

2.男士蹲姿

教學(xué)難點(diǎn)女士蹲姿

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

~~習(xí)］:（3分鐘）分別請(qǐng)4組同學(xué)展示不同場(chǎng)合下的坐姿。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

蹲姿訓(xùn)練

一、教師示范（30分鐘）

蹲姿

三要點(diǎn)：迅速、美觀、大方。

1.女士蹲姿

2.男士蹲姿

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（45分鐘）

1、教師示范，學(xué)生模仿集體練習(xí)

2、教師及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作

3、分組練習(xí)

4、教師巡視指導(dǎo)

5、請(qǐng)個(gè)別學(xué)生出列模擬場(chǎng)景練習(xí)

6、教師點(diǎn)評(píng)

［總結(jié)］（2分鐘）

［課后作業(yè)］:E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

教案

教師姓名授課日期2019年11月28日第8周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱鞠躬

教學(xué)目的通過本次課程，使學(xué)生能夠正確的運(yùn)用鞠躬姿態(tài)。

1.鞠躬的姿勢(shì)

教學(xué)重點(diǎn)

2.鞠躬的角度

教學(xué)難點(diǎn)鞠躬的角度

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:（3分鐘）分別請(qǐng)同學(xué)展示上節(jié)課練習(xí)結(jié)果。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

鞠躬

一、教師示范（30分鐘）

（一）鞠躬：在優(yōu)雅的站姿基礎(chǔ)上，自腰以上向下前傾

1、先說問候語再鞠躬（說話和鞠躬不可同時(shí)進(jìn)行）

2、在優(yōu)雅的站姿基礎(chǔ)上，自腰以上向下前傾

3、距離

4、眼神：對(duì)方眼睛一一對(duì)方腳一一對(duì)方眼睛

5、時(shí)間：3秒鐘

6、角度

15°鞠躬禮

30°鞠躬禮

45°鞠躬禮

90°鞠躬禮

三鞠躬，也稱最敬禮。

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（45分鐘）

1、教師示范，學(xué)生模仿集體練習(xí)

2、教師及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作

3、分組練習(xí)

4、教師巡視指導(dǎo)

5、請(qǐng)個(gè)別學(xué)生出列模擬場(chǎng)景練習(xí)

6、教師點(diǎn)評(píng)

［總結(jié)］（2分鐘）

［課后作業(yè)］:E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

教案

教師姓名授課日期2019年11月4日第9周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱綜合練習(xí)

通過本次課程，使學(xué)生能夠?qū)π误w姿態(tài)進(jìn)行綜合運(yùn)用，動(dòng)作規(guī)范、優(yōu)美，

教學(xué)目的

表情自然，達(dá)到儀態(tài)美的標(biāo)準(zhǔn)。

教學(xué)重點(diǎn)綜合運(yùn)用

教學(xué)難點(diǎn)綜合運(yùn)用

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)無

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:（3分鐘）分別請(qǐng)同學(xué)展示上節(jié)課練習(xí)結(jié)果。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

綜合練習(xí)

一、教師示范（30分鐘）

1,站姿

2、蹲姿

3、走姿

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（45分鐘）

1、教師示范，學(xué)生模仿集體練習(xí)

2、教師及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作

3、分組練習(xí)

4、教師巡視指導(dǎo)

5、請(qǐng)個(gè)別學(xué)生出列模擬場(chǎng)景練習(xí)

6、教師點(diǎn)評(píng)

［總結(jié)］（2分鐘）

［課后作業(yè)］:無

教案

教師姓名授課日期2019年11月11日第10周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱服飾禮儀

通過本次課程，使學(xué)生掌握服飾TPO原則，能根據(jù)時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合選

教學(xué)目的

擇適當(dāng)?shù)闹b。

1、TPO原則

2、男士西裝禮儀

教學(xué)重點(diǎn)

3、女士裙裝禮儀

4、飾品禮儀

1、男士西裝禮儀

教學(xué)難點(diǎn)

2、女士裙裝禮儀

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:服務(wù)禮儀操要點(diǎn)

［導(dǎo)入新課］:

項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

服飾禮儀

一、TPO原則

1>T(time)：

2、P(place)：

3、0(occasion)：

公務(wù)場(chǎng)合：莊重、傳統(tǒng)、保守

社交場(chǎng)合：典雅、時(shí)尚、個(gè)性

休閑場(chǎng)合：自由、舒適、隨意

二、西裝禮儀

1、西裝的類別：正式西裝與休閑西裝

色彩、面料、款式不同

2、西裝的穿法

與襯衣配套

與領(lǐng)帶配套

與鞋襪配套

三、女士裙裝禮儀

1、不穿著黑色皮裙

2、裙、鞋、襪搭配協(xié)調(diào)

四、飾品的佩帶

1、身份原則：

珠寶首飾不適合在工作場(chǎng)合

2、數(shù)量原則：

以少為佳，最多不超過三件

3、質(zhì)色原則：

同質(zhì)同色

4、習(xí)俗原則：符合一般習(xí)俗

［總結(jié)］

［課后作業(yè)］:E學(xué)堂作業(yè)

教案

教師姓名授課日期2019年11月18日第11周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱化妝訓(xùn)練

通過本次課程，使學(xué)生了解化妝的概念、種類、作用和原則，認(rèn)識(shí)四種基

教學(xué)目的

本眉形，能掌握打粉底的方法。

1、化妝的概念、種類、作用和原則

教學(xué)重點(diǎn)

2、打粉底的方法

教學(xué)難點(diǎn)打粉底的方法

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

~~習(xí)］:請(qǐng)學(xué)生示范絲巾、領(lǐng)帶的系法

［導(dǎo)入新課］:

項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

化妝訓(xùn)練

一、化妝概論

（一）化妝的概念

?運(yùn)用化妝品和工具，采取合乎規(guī)則的步驟和技巧，對(duì)人的面部、五官及其他部位進(jìn)

行渲染、描畫、整理，增強(qiáng)立體印象，調(diào)整形色，掩飾缺陷，表現(xiàn)神采，從而達(dá)到

美容目的。

（二）化妝的種類

（三）化妝的特點(diǎn)

?因人而異

?因地而異

因時(shí)而異

（四）化妝的作用

?美化容貌

?彌補(bǔ)缺陷

增強(qiáng)自信

（五）化妝的原則

?揚(yáng)長避短：突出最美的部分，巧妙地彌補(bǔ)或掩蓋不足

?自然真實(shí)：采用合理的化妝技巧表現(xiàn)人自然的個(gè)性和氣質(zhì)美，切忌濃妝艷抹

?突出個(gè)性：根據(jù)自身特點(diǎn)，設(shè)計(jì)妝型，不要單純模仿

?整體配合：化妝要強(qiáng)調(diào)整體感，協(xié)調(diào)美?？紤]發(fā)型、服飾的配合以及性格、職業(yè)、

年齡的和諧。

二、認(rèn)識(shí)眉毛

1,眉毛的組成

2、標(biāo)準(zhǔn)眉毛的三點(diǎn)位置

3、常見眉形

三、教師示范打粉底的方法

四、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)

［總結(jié)］

［課后作業(yè)］:E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

教案

教師姓名授課日期2019年11月25日第12周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)O其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

名稱化妝訓(xùn)練

通過本次課程，使學(xué)生掌握睫毛的修飾、腮紅的畫法以及唇部的修飾方

教學(xué)目的

法，能進(jìn)行整體面部的修飾。

1、睫毛的修飾

教學(xué)重點(diǎn)2、腮紅的畫法

3、唇部的修飾

睫毛的修飾

教學(xué)難點(diǎn)

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:1、眼影的畫法有哪幾種？

2、如何選擇眼影的顏色？

［導(dǎo)入新課］:

項(xiàng)目二個(gè)人形象設(shè)計(jì)

化妝訓(xùn)練

一、理論講解

（一）睫毛的修飾

1、睫毛夾

可使睫毛更加卷翹自然，將睫毛夾住睫毛根部3秒，小心不要夾到眼皮，往前一點(diǎn)夾

3秒，再往前一點(diǎn)夾3秒，共分有3段，要注意力度，太大力度會(huì)夾出難看的角度。

2、睫毛膏

可使睫毛看起來濃密，在睫毛膏未干之前用睫毛梳將睫毛一根一根梳開

（二）腮紅的畫法

選擇腮紅刷要毛質(zhì)柔軟圓弧型的，柔軟的毛質(zhì)可掃出柔和的腮紅，微笑時(shí)把腮紅掃在

笑肌處。

（三）唇部的修飾

描繪出色的唇型，除了用唇線筆以外，也可用唇刷來完成，這樣就可以省下許多顏色

的唇線筆?？捎么剿⒄创礁喙串嫵霾煌拇叫?，也可以幫助均勻上色。

二、教師示范睫毛、腮紅、唇部的修飾方法

三、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)

［總結(jié)］

［課后作業(yè)］:E學(xué)堂平臺(tái)作業(yè)

教案

教師姓名授課日期2019年12月2日第13周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

名稱模塊一見面禮儀

通過本次課程，使學(xué)生掌握酒店接待服務(wù)的見面禮節(jié)，包括稱呼、介紹、

教學(xué)目的

握手的基本規(guī)范和注意事項(xiàng)。

1、稱呼

教學(xué)重點(diǎn)2、介紹

3、握手

1、介紹

教學(xué)難點(diǎn)

2、握手

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

1M習(xí)］：1、化妝的原則是什么？

2、化妝有哪些要點(diǎn)？

［導(dǎo)入新課］:項(xiàng)目三職業(yè)服務(wù)禮儀

模塊一迎送禮儀

（-）稱呼

1、稱呼的種類

職務(wù)稱呼：經(jīng)理、廠長、總經(jīng)理、董事長

職業(yè)稱呼：老師、醫(yī)生、導(dǎo)演

技術(shù)稱呼：教授、博士、工程師

泛尊稱：先生、小姐、女士、夫人

2、忌諱的稱呼

★錯(cuò)誤的稱呼：

★易誤會(huì)的稱呼：

★歧視庸俗的稱呼：

★替代性稱呼：

（二）介紹

1、自我介紹

★應(yīng)酬式：只包括姓名

★工作式：單位、部門、職務(wù)、姓名

★面試式：姓名、單位、特長、興趣等等

2、他人介紹

（1）介紹的順序：尊者有優(yōu)先了解權(quán)

（2）介紹者的姿勢(shì)

（三）握手

1、握手的順序：尊者有決定權(quán)

2、握手的姿勢(shì)

3、握手的力度

4、握手的時(shí)間

5、目光

6、握手的位置

［總結(jié)］

［課后作業(yè)］:E學(xué)堂作業(yè)

教案

教師姓名授課日期2019年12月9日第14周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

名稱模塊二介紹禮儀

通過本次課程，使學(xué)生掌握社會(huì)交往的介紹禮節(jié)，包括介紹的分類、介紹

教學(xué)目的

的順序、介紹動(dòng)作的基本規(guī)范和注意事項(xiàng)。

1、介紹的分類

2、介紹的順序

教學(xué)重點(diǎn)

3、介紹的基本規(guī)范

4、介紹的注意事項(xiàng)

1、介紹的順序

教學(xué)難點(diǎn)

2、介紹的基本動(dòng)作

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］：（5分鐘）分別請(qǐng)3位同學(xué)演示見面禮儀

［導(dǎo)入新課I：（70分鐘）

項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

模塊二介紹禮儀

一、教師示范（45分鐘）

（-）介紹

1、自我介紹

★應(yīng)酬式：只包括姓名

★工作式：單位、部門、職務(wù)、姓名

★面試式：姓名、單位、特長、興趣等等

2、他人介紹

（1）介紹的順序：尊者有優(yōu)先了解權(quán)

（2）介紹者的姿勢(shì)

（二）介紹的基本動(dòng)作

1、介紹的順序：尊者有優(yōu)先了解權(quán)

2、介紹的姿勢(shì)

3、目光

4、注意事項(xiàng)

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（25分鐘）

1、基本動(dòng)作練習(xí)

2、情景模擬

［總結(jié)］（5分鐘）

［課后作業(yè)］:實(shí)訓(xùn)報(bào)告

教案

教師姓名授課日期2019年12月16日第15周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

名稱模塊三引領(lǐng)禮儀

教學(xué)目的通過本次課程，使學(xué)生能夠正確的運(yùn)用鞠躬、引導(dǎo)、握手等形體姿態(tài)。

直臂式指示方向

教學(xué)重點(diǎn)屈臂式指示方向

屈鴨式反向指示方向

教學(xué)難點(diǎn)屈臂式反向指示方向

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:（3分鐘）分別請(qǐng)同學(xué)展示上節(jié)課練習(xí)結(jié)果。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

模塊三引領(lǐng)禮儀

一、教師示范（30分鐘）

（-）引領(lǐng)禮儀

1、引領(lǐng)的作用

2、引領(lǐng)的動(dòng)作

（二）動(dòng)作示范

引導(dǎo)手勢(shì)

直臂式指示方向

屈臂式指示方向

屈臂式反向指示方向

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（45分鐘）

1、教師示范，學(xué)生模仿集體練習(xí)

2、教師及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作

3、分組練習(xí)

4、教師巡視指導(dǎo)

5、請(qǐng)個(gè)別學(xué)生出列模擬場(chǎng)景練習(xí)

6、教師點(diǎn)評(píng)

［總結(jié)］（2分鐘）

［課后作業(yè)］:無

教案

教師姓名授課日期2019年12月23日第16周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

名稱模塊四乘車禮儀

使學(xué)生了解開車門的禮儀、乘車座位的次序、上下車的動(dòng)作，并能商務(wù)社

教學(xué)目的

交活動(dòng)中具體運(yùn)用。

1、開車門的禮儀

教學(xué)重點(diǎn)2、乘車次序

3、上下車動(dòng)作

1、開車門的禮儀

教學(xué)難點(diǎn)2、乘車次序

3、上下車動(dòng)作

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)E學(xué)堂作業(yè)

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:（3分鐘）分別請(qǐng)同學(xué)展示上節(jié)課練習(xí)結(jié)果。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

模塊四乘車禮儀

【教師講授】（5分鐘）

一、開車門的禮儀

（一）開車門的時(shí)機(jī)

（二）開車門的動(dòng)作規(guī)范

（三）開車門的注意事項(xiàng)

【教師示范】（15分鐘）

二、乘車座位的次序

三、上下車的基本動(dòng)作

四、注意禁忌

【學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)】（20分鐘）

5人為1小組，進(jìn)行角色扮演練習(xí)乘車禮儀的要點(diǎn)

【分組點(diǎn)評(píng)、教師總結(jié)】（10分鐘）

各小組先總結(jié)自己小組練習(xí)中出現(xiàn)的問題，教師再進(jìn)行總結(jié)，演示正確動(dòng)作，提示要點(diǎn)。

【場(chǎng)景模擬】（20分鐘）

場(chǎng)景一：1位客戶帶助理來訪，你作為公司的接待部主任帶司機(jī)前往接客人，這時(shí)如何引導(dǎo)

客人乘車？

場(chǎng)景二：你作為酒店機(jī)場(chǎng)代表接待一位來自泰國的客人，如何開車門？

【教師總結(jié)】（5分鐘）

總結(jié)學(xué)生表現(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)和出現(xiàn)的錯(cuò)誤，提示注意事項(xiàng)，布置作業(yè)。

［總結(jié)］（2分鐘）

［課后作業(yè)］:無

教案

教師姓名授課日期2018年6月7日第15周

授課班級(jí)酒店171授課形式講授?實(shí)驗(yàn)O實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

授課章節(jié)項(xiàng)目三禮儀訓(xùn)練

名稱模塊四握手

教學(xué)目的通過本次課程，使學(xué)生能夠在工作和社交中正確的運(yùn)用握手禮儀。

1、姿勢(shì)

教學(xué)重點(diǎn)2、時(shí)間和力度

3、手位

1、姿勢(shì)

教學(xué)難點(diǎn)2、時(shí)間和力度

3、手位

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)無

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:（3分鐘）分別請(qǐng)同學(xué)展示上節(jié)課練習(xí)結(jié)果。

［導(dǎo)入新課］:（75分鐘）

項(xiàng)目三禮儀訓(xùn)練

模塊四握手

一、教師示范（30分鐘）

握手

1、姿勢(shì)

2、時(shí)間和力度

3、手位

二、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)（45分鐘）

1、教師示范，學(xué)生模仿集體練習(xí)

2、教師及時(shí)糾正錯(cuò)誤動(dòng)作

3、分組練習(xí)

4、教師巡視指導(dǎo)

5、請(qǐng)個(gè)別學(xué)生出列模擬場(chǎng)景練習(xí)

6、教師點(diǎn)評(píng)

［總結(jié)］（2分鐘）

I課后作業(yè)］:無

教案

教師姓名授課日期2019年12月30日第17周

酒店1902

授課班級(jí)授課形式講授?實(shí)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)?練習(xí)。其它。

酒店1903

授課章節(jié)項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

名稱綜合訓(xùn)練——溝通技巧

通過本次課程，使學(xué)生掌握溝通的技巧，能在具體的工作和社交場(chǎng)合得到

教學(xué)目的

恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用。

1、溝通的目的

教學(xué)重點(diǎn)

2、溝通的技巧

1、溝通的目的

教學(xué)難點(diǎn)

2、溝通的技巧

更新、補(bǔ)

充、無

刪節(jié)內(nèi)容

課外作業(yè)無

課后體會(huì)

與建議

授課主要內(nèi)容或板書設(shè)計(jì)

［復(fù)習(xí)］:分別請(qǐng)同學(xué)展示上節(jié)課練習(xí)結(jié)果。

［導(dǎo)入新課］:

項(xiàng)目三旅游接待服務(wù)

綜合訓(xùn)練溝通技巧

一、溝通是什么？

1.溝通目標(biāo)：鼓舞對(duì)方達(dá)成行動(dòng)；

2.溝通步驟：編碼、解碼、反饋；

3.溝通之道：100%的責(zé)任

4.溝通底線：說對(duì)方想聽的，聽對(duì)方想說的

二、知己知彼，百戰(zhàn)不殆

1.問對(duì)問題：了解他的心/發(fā)問的技巧

2.有效傾聽：傾聽的層次/傾聽的用詞、語調(diào)和動(dòng)作/傾聽的技能/傾聽的禁忌

3.有效反饋：理解確認(rèn)/異議澄清/肢體語言反饋

三、不戰(zhàn)而屈人之兵（親和力）

1.微笑：欲取之，先予之

2.贊美：面子給你，里子給我

3.