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2024年大學(xué)試題(水產(chǎn)學(xué))-漁業(yè)導(dǎo)論歷年考試高頻考點(diǎn)試題附帶答案(圖片大小可自由調(diào)整)第1卷一.參考題庫(共25題)1.我國沿海水產(chǎn)品加工的比例占()?A、95%B、80%C、60%D、50%2.仔蟹3.海洋生物資源十分豐富,無論是種類和數(shù)量要比陸上資源多的多,據(jù)調(diào)查海洋生物資源有(1)萬種,蘊(yùn)藏量達(dá)(2)億噸。()A、(1)10(2)100B、(1)15(2)200C、(1)20(2)3004.合成材料中,尼龍是用哪個(gè)符號表示()。A、PEB、PVCC、PAD、NL5.餌料基礎(chǔ)6.簡述綜合養(yǎng)蝦的原則。7.目前世界海洋捕撈產(chǎn)量最高的洋區(qū)是()。A、大西洋B、印度洋C、太平洋D、南大洋8.潮境漁場:寒暖流交匯形成的(),餌料()密集、漁業(yè)資源豐富。9.下列()不是遠(yuǎn)程教育的基本特征。A、教師與學(xué)生相對分離B、學(xué)生自學(xué)為主C、時(shí)空上相對分離D、教師教學(xué)為主10.扣蟹11.漁場圖12.漁業(yè)資源估算方法是什么?13.人工魚礁的種類按投放水域不同可分為:();();()。14.一般來說,魚類體溫大多稍高于外界水域環(huán)境,但一般不超過0.5-1.0℃(√)。4,水溫對魚類分布極為重要。一般認(rèn)為,最適溫度和最高溫度比較接近,而與最低溫度則相距較遠(yuǎn)。15.我國現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育起步于()年。A、1996B、1997C、1998D、199916.“傳蘆”是指什么水生動物()。A、鱖魚B、青魚C、河蝦D、河蟹17.漁業(yè)資源中,種類最多,數(shù)量最大的類群是()。A、魚類B、甲殼動物類C、軟體動物類D、海獸類18.簡述捕撈學(xué)的分類。19.世界上引種最多的魚類是()、()和()三種。20.描述利用目測法劃分魚類性腺成熟度的標(biāo)準(zhǔn)。21.描述魚類集群的作用和生物學(xué)意義。22.漁業(yè)資源評估23.漁業(yè)經(jīng)濟(jì)活動自身的特點(diǎn)是?24.海水增養(yǎng)殖定義25.世界漁業(yè)至今是以()。A、捕撈和養(yǎng)殖并重B、以捕撈為主C、以養(yǎng)殖為主D、以上都不是第2卷一.參考題庫(共25題)1.渦流漁場:受地形影響,()生成渦流,吸引魚群滯留而形成的良好漁場。如:釣魚島漁場,閩南-臺灣淺灘漁場。2.簡要敘述掌握中心漁場的基本方法?3.中國周邊海域是渤海、黃海、東海和南海,其中面積最大的是(),最小的是。A、東海,渤海B、南海,黃海C、南海,渤海4.金魚入年畫寓意()。A、金玉滿堂B、子孫興旺C、祥和喜慶D、子孫滿堂5.產(chǎn)業(yè)是指從事各種()的事業(yè)。A、生產(chǎn)B、經(jīng)營C、生產(chǎn)合經(jīng)營6.水產(chǎn)養(yǎng)殖中疾病的暴發(fā)會使養(yǎng)殖蒙受很大的損失以下那項(xiàng)措施不能可用于防病()。A、改善養(yǎng)殖水環(huán)境B、經(jīng)常攝取含抗生素的飼料C、合理投喂?fàn)I養(yǎng)均衡的配合飼料D、培育抗病的品種7.縮結(jié)系數(shù)的基本含義和在網(wǎng)具裝配中的實(shí)際意義?8.上世紀(jì)80年代初期,是漁業(yè)年產(chǎn)量前三位國家是()。A、日本,蘇聯(lián)和中國B、中國,日本和美國C、美國,中國和日本9.水產(chǎn)工業(yè)10.我國自()年開始實(shí)行海洋捕撈“零增長”、“負(fù)增長”政策。A、1990B、1995C、1999D、200211.以下()是流動資源。A、汽車B、森林C、魚D、煤礦12.一般來說,多年生的種類其首次性成熟產(chǎn)卵的年齡種間差異很大,一般來說性成熟早的種群生命周期長,世代更新慢;性成熟晚的種群生命周期短,世代更新快。13.為了觀察鑒別養(yǎng)殖魚類性腺生長、發(fā)育和成熟的程度,試從卵巢的外形、顏色、大小和重量及血管分布等特征闡述卵巢發(fā)育的各期特征。14.描述產(chǎn)卵群體的類型并舉例說明。15.海域使用管理應(yīng)建立在()的基礎(chǔ)上,目的是達(dá)到可持續(xù)發(fā)展。A、相應(yīng)的法規(guī)和功能區(qū)劃B、相應(yīng)的制度和法規(guī)C、相應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)法規(guī)D、以上都不是16.魚類群體17.《詩經(jīng)》中提到的“鯊”是指()。A、泥鰍B、蝦虎魚C、鱘D、鰻鱺18.海洋產(chǎn)業(yè)管理總目標(biāo)之一是提高海洋產(chǎn)業(yè)的整體效益,是指()A、各種海洋產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)而有序的發(fā)展,以及經(jīng)濟(jì)效益B、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益C、整體海洋產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益19.中國周邊海域是屬于太平洋的陸緣海,是()海域。A、封閉海B、半封閉海C、敞開海20.張網(wǎng)中舌網(wǎng)作用。21.種群的繁殖時(shí)間和繁殖期長短,是種的重要屬性。繁殖時(shí)間和產(chǎn)卵場具有相對的穩(wěn)定性和規(guī)律性。22.漁場圖在漁業(yè)生產(chǎn)上的意義有哪些?23.同一種群性成熟年齡提前是因捕撈過度導(dǎo)致資源衰退的標(biāo)志,這也是種群為繁衍延續(xù)后代的一種適應(yīng)特性24.簡述資源增殖途徑。25.漁場學(xué)是研究漁業(yè)生物資源的行動狀態(tài)()及其與周圍環(huán)境()之間的相互關(guān)系,查明漁況變動規(guī)律和漁場形成原理的科學(xué)。第3卷一.參考題庫(共25題)1.簡述海帶的養(yǎng)成形式。2.連接INTERNET的網(wǎng)絡(luò)協(xié)議是()。A、IPX/SPXB、TCPC、UPD、TCP/IP3.深冷凍結(jié)4.民間魚穿蓮圖案的意象是()。A、魚戲荷間B、連年有余C、兩性隱語D、子孫綿延5.1999年世界漁產(chǎn)品貿(mào)易中進(jìn)口值前三位的國家是:()A、美國、日本、加拿大B、日本、美國、法國C、日本、美國、西班牙D、以上都不是6.下列不屬于漁業(yè)信息技術(shù)的是()A、工智能B、高分子C、仿真D、3S7.海洋產(chǎn)業(yè)管理總目標(biāo)之一是確保()海洋資源。A、充分開發(fā)利用B、合理開發(fā)利用C、可持續(xù)開發(fā)利用8.我國2002年漁業(yè)總產(chǎn)量已達(dá)4500多萬噸,已連續(xù)第()年居世界首位?A、10年B、11年C、12年D、13年9.寫出25種以上主要增養(yǎng)殖海水魚類種類。10.錳礦球是大洋海底的一種多元素金屬礦產(chǎn)資源,資源量估計(jì)有2億噸左右,其中最主要是處于()。A、太平洋B、大西洋C、印度洋11.斷裂伸長12.簡述海水養(yǎng)殖方式。13.工業(yè)化養(yǎng)魚14.簡述水產(chǎn)干制品的加工方法。15.中國周邊海域魚類資源分布的特點(diǎn)是()。A、南方種類多,每種類數(shù)量少;北方種類少,每種類數(shù)量相對較多B、南方和北方的種類和數(shù)量大致相同C、南方種類少,每種類數(shù)量相對較多,北方種類多,每種數(shù)量也多16.漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析17.描述草食性魚類、動物食性魚類和雜食性魚類攝食器官和腸胃特征?18.關(guān)于現(xiàn)階段我國漁業(yè)信息技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn),下列()說法不正確。A、與發(fā)達(dá)國家相比,差距仍然很大B、形成了全國性的漁業(yè)信息組織機(jī)構(gòu)體系C、漁業(yè)專家系統(tǒng)被推廣應(yīng)用D、3S技術(shù)以一種高速發(fā)展的態(tài)勢滲透到漁業(yè)的科研和生產(chǎn)之中19.關(guān)于人工智能技術(shù)在漁業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用,下列說法錯誤的是()A、漁業(yè)管理系統(tǒng)B、漁業(yè)專家系統(tǒng)C、漁業(yè)智能控制D、漁業(yè)數(shù)據(jù)挖掘20.凍制品解凍21.漁場學(xué)22.漁業(yè)產(chǎn)業(yè)23.再生性資源包括:()A、土地資源、森林資源、水生生物資源、潮汐和天然氣B、水生生物資源、潮汐、天然氣和遺傳資源C、土地資源、水生生物資源、遺傳資源和作物資源D、水生生物資源、遺傳資源、作物資源和風(fēng)能資源24.我國近海有哪些重要的經(jīng)濟(jì)魚類資源?請列舉出10種。25.根據(jù)魚類所攝食的食物生態(tài)類型不同,魚類攝食可分為納三種?其特征如何?第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:A2.參考答案: 大眼幼體經(jīng)1次蛻皮變成外形接近成蟹的Ⅰ期仔蟹;經(jīng)3次蛻殼而成的仔蟹稱為Ⅲ期仔蟹,經(jīng)過5次蛻殼即成Ⅴ期仔蟹,營底棲生活,規(guī)格為5000~6000只/kg。3.參考答案:C4.參考答案:C5.參考答案:作為魚類食物的浮游生物、底棲生物和魚類等餌料生物的數(shù)量和質(zhì)量,稱為餌料基礎(chǔ)。6.參考答案: 與對蝦無敵對關(guān)系:不會相互或者單方向捕食飼料上無競爭:以攝食浮游生物最為理想,其次是捕食對蝦不能利用的一些較大的底棲動物,如日本大眼蟹、小型蝦虎魚類、長臂蝦、白蝦以及大型貝類。 在空間地盤上無競爭:以中上層魚類或者吊養(yǎng)的貝類最佳,埋棲型貝類有溶解氧之爭。能夠適應(yīng)不同類型池塘條件:應(yīng)根據(jù)溫度、鹽度和底質(zhì)條件,選擇適宜的種類具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值生長快、當(dāng)年可達(dá)商品規(guī)格。7.參考答案:C8.參考答案:漁場;生物9.參考答案:D10.參考答案: 仔蟹經(jīng)過120~150d飼養(yǎng),培育成100~200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。11.參考答案:也稱漁撈海圖,是指導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)參考圖冊。繪制捕撈對象在不同生活階段的分布、洄游、海區(qū)環(huán)境特點(diǎn)、浮游生物的數(shù)量變化和漁獲量分布等圖冊,可作為偵察魚群和提高漁業(yè)生產(chǎn)的參考依據(jù)。12.參考答案:一,外推法:根據(jù)世界漁獲量歷年的變動趨勢,外推未來二,生物學(xué)調(diào)查為基礎(chǔ)的類推法,預(yù)測生產(chǎn)率相同的海域可行;三,根據(jù)海洋生物的食物鏈用初級生產(chǎn)力發(fā)推算。四,數(shù)學(xué)模式和科學(xué)探測儀器13.參考答案:生態(tài)公益型人工魚礁;準(zhǔn)生態(tài)公益型人工魚礁;開放型人工魚礁14.參考答案:正確15.參考答案:C16.參考答案:D17.參考答案:A18.參考答案: 一,按作業(yè)水域的劃分 內(nèi)陸水域(江、湖、水庫)大水面捕撈 沿岸水域捕撈:又稱沿海水域捕撈,是指從潮間帶起到水深40m以內(nèi)的捕撈作業(yè)。主要作業(yè)方式為刺網(wǎng)、圍網(wǎng)、拖網(wǎng)、地拉網(wǎng)、張網(wǎng)、建網(wǎng)、插網(wǎng)、敷網(wǎng)、掩網(wǎng)、釣具等。 近海(水域)捕撈指,水深40-100m范圍內(nèi)水域的捕撈作業(yè)。這一水域是主要的經(jīng)濟(jì)魚類、蝦類的洄游、索餌、越冬棲息的場所。主要作業(yè)方式有底層拖網(wǎng)、光誘圍網(wǎng)、流刺網(wǎng)、延繩釣等。 外海(水域)捕撈:指水深100m以外的東海、南海外海水域的捕撈作業(yè)。主要作業(yè)方式:底層拖網(wǎng)、刺網(wǎng)、延繩釣、曳繩釣等。 遠(yuǎn)洋、深海捕撈:具有兩個(gè)概念:一,遠(yuǎn)離本國大陸200nmile外的遠(yuǎn)洋海域捕撈,其中包括深海和公海海域的捕撈;另外一種是遠(yuǎn)離本國大陸,到另一個(gè)國家或地區(qū)的沿海和近海海域捕撈,稱為過洋性遠(yuǎn)洋捕撈。 漁業(yè)資源因地域不同,所用漁具也各異。一般的捕撈作業(yè)方式,有金槍魚延繩釣、大型中層拖網(wǎng)和底層拖網(wǎng)、金槍魚圍網(wǎng)、光誘魷魚釣等。 二按使用漁具、漁法的劃分:刺網(wǎng)捕撈、 圍網(wǎng)捕撈、拖網(wǎng)捕撈、 地拉網(wǎng)捕撈 張網(wǎng)捕撈、敷網(wǎng)捕撈、抄網(wǎng)捕撈、掩網(wǎng)捕撈、罩網(wǎng)捕撈、插網(wǎng)捕撈、建網(wǎng)捕撈、延繩釣捕撈、漁籠捕撈、光誘捕撈等。19.參考答案:鯉;莫桑比克羅非魚;虹鱒20.參考答案: I期:性未成熟的個(gè)體。性腺不發(fā)達(dá),緊附于體壁內(nèi)側(cè),呈細(xì)線或細(xì)帶狀。肉眼不能識別雌雄。 II期:性腺開始發(fā)育或產(chǎn)卵后重新發(fā)育的個(gè)體。細(xì)帶狀的性腺已增粗,能辨認(rèn)出雌雄。卵巢呈細(xì)管狀(或扁帶狀),半透明,分枝血管不明顯,呈淺肉紅色。但肉眼看不出卵粒。精巢偏平稍透明,呈灰白色或灰褐色。 III期:性腺正在成熟的個(gè)體。性腺己較發(fā)達(dá),卵巢體積占整個(gè)腹腔的1/3-1/2,卵巢大血管明顯增粗,卵粒互相粘成團(tuán)塊狀。肉眼可明顯看出不透明的稍具白色或淺黃色的卵粒,但切開卵巢挑取卵粒時(shí),卵粒很難從卵巢膜上脫落下來。精巢表面呈灰白色或稍具淺紅色,擠壓精巢無精液流出。IV期:性腺將成熟的個(gè)體。卵巢體積占腹腔的2/3左右,分枝血管可明顯看出。卵粒明顯,呈圓形。很容易彼此分離,有時(shí)能看到半透明卵。卵巢呈桔黃色或桔紅色。輕壓魚腹無成熟卵流出。精巢明顯增大,呈白色。挑破精巢膜或輕壓魚腹有少量精液流出,精巢橫斷面的邊緣略呈圓形。 V期:性腺完全成熟,即將或正在產(chǎn)卵的個(gè)體。性腺飽滿,充滿體腔。卵巢柔軟而膨大,卵大而透明,擠壓卵巢或手提魚頭,對腹部稍加壓力,卵粒即行流出。切開卵膜,卵粒各個(gè)分離。精巢發(fā)育達(dá)最大,呈乳白色,充滿精液。擠壓精巢或?qū)︳~腹稍加壓力,精液即行流出。 VI期:產(chǎn)卵、排精后的個(gè)體。性腺萎縮、松弛、充血;卵巢呈暗紅色,體積顯著縮小,只占體腔一小部分。卵巢套膜增厚。卵巢和精巢內(nèi)部殘留少數(shù)成熟或小型未成熟的卵?;蚓?,末端有時(shí)出現(xiàn)淤血。21.參考答案: (1)在魚類的防御方面 (2)在魚類索餌方面 (3)在魚類生殖方面 (4)在魚類的其它方面22.參考答案:是研究漁業(yè)生物(主要是經(jīng)濟(jì)魚類)種群動態(tài)、數(shù)量變動的一門學(xué)科,屬漁業(yè)種群生態(tài)學(xué),是漁業(yè)資源學(xué)的核心部分。利用種種方法對漁業(yè)資源進(jìn)行評估和估算。利用數(shù)學(xué)手段進(jìn)行數(shù)量分析,即在一定的假設(shè)前提下,建立簡單和抽象的數(shù)學(xué)模型來描述漁業(yè)實(shí)際的各種復(fù)雜狀況。23.參考答案:漁業(yè)自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的密切結(jié)合水域可立體利用漁業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性漁業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)性漁業(yè)生產(chǎn)周期較長,效益增長速率較低且不穩(wěn)定漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的這些特征要求我們在漁業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中必須遵循魚類生長發(fā)育規(guī)律,充分利用水域空間資源,不違反“漁時(shí)”,做好防風(fēng)險(xiǎn)措施,以便在漁業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益,最大節(jié)約資源。24.參考答案: 海水增養(yǎng)殖定義:利用特定的水域,采取人工措施,促進(jìn)放養(yǎng)的海產(chǎn)動植物繁殖和生長,培育出預(yù)期規(guī)格產(chǎn)品的生產(chǎn)方式。 包括:海產(chǎn)魚類、蝦蟹類、貝類和藻類的養(yǎng)殖與增殖。 特定水域:一般指用來開展海水養(yǎng)殖生產(chǎn)活動的水域,如修筑、挖掘的養(yǎng)殖用池,海上截堵的水體、設(shè)置網(wǎng)箱、浮筏、延繩、網(wǎng)簾等養(yǎng)殖設(shè)施的水域,也可以是經(jīng)人工整治、播放苗種、采捕產(chǎn)品的灘涂,以及人工建造的陸上設(shè)施。 人工措施:主要指苗種生產(chǎn)和飼養(yǎng)技術(shù) 放養(yǎng)的水產(chǎn)生物:即養(yǎng)殖對象生物,主要包括海產(chǎn)魚類、蝦蟹類、貝類和藻類。25.參考答案:B第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:海水運(yùn)動2.參考答案: 從魚類生物學(xué)及其行動和外界環(huán)境條件兩個(gè)方面來進(jìn)行論述中心漁場的掌握方法。在魚類集群、行動方面包括群體規(guī)模大小,形狀和顏色等;在生物學(xué)特性方面,包括體長組成,性腺成熟度,性比組成和腸胃飽滿度等;在外界環(huán)境條件方面,包括餌料、漁獲物組成、海鳥等海洋動物行動狀態(tài)的生物性條件,以及水溫、水深、底形等非生物性條件;此外還有儀器偵察(包括探魚儀、飛機(jī)偵察、衛(wèi)星偵察等)。3.參考答案:C4.參考答案:A5.參考答案:C6.參考答案:B7.參考答案: 所謂縮結(jié)系數(shù)是指將拉伸網(wǎng)目閉合的網(wǎng)片加以縮短的程度,分為水平縮結(jié)系數(shù)和垂直縮結(jié)系數(shù);縮結(jié)系數(shù)遵從縮結(jié)理論:u1+u2=1;在網(wǎng)具裝配中使網(wǎng)目按照縮結(jié)系數(shù)自然張開,保證網(wǎng)具使用過程中符合被刺魚體截面的幾何形狀。8.參考答案:A9.參考答案: 是指與淡水、海洋漁業(yè)生產(chǎn)密切供銷或者合作關(guān)系的漁用飼料生產(chǎn)、漁藥生產(chǎn)、水產(chǎn)品冷藏、水產(chǎn)品加工、漁船漁機(jī)修造、漁具及繩網(wǎng)制造等工業(yè)性企業(yè)的總稱。10.參考答案:C11.參考答案:C12.參考答案:錯誤13.參考答案:1.第Ⅰ期卵巢位于鰾的側(cè)方,緊貼體腔膜上,是一對透明的肉色細(xì)絲,外觀不能分辨雌雄。魚類Ⅰ期卵巢終生只出現(xiàn)一次。2.第Ⅱ期卵巢性腺已能分辨出雌雄,卵巢扁平透明,肉眼不能分辨卵粒,以第Ⅱ時(shí)相卵母細(xì)胞為主,也有卵原細(xì)胞。四大家魚的Ⅱ期卵巢在第一次性周期內(nèi)由Ⅰ期卵巢發(fā)育而來,以后性成熟雌魚的Ⅱ期卵巢或是由Ⅴ期卵巢產(chǎn)卵后形成或是由Ⅵ期卵巢自然退化而形成。3.第Ⅲ期卵巢卵巢增厚,卵巢膜上出現(xiàn)黑色素,血管密布,肉眼能分辨卵粒。第Ⅲ期卵巢以第三時(shí)相卵母細(xì)胞為主,也有第Ⅱ時(shí)相的卵母細(xì)胞和第Ⅰ時(shí)相的卵母細(xì)胞。四大家魚的Ⅲ期卵巢都是由Ⅱ期卵巢發(fā)育而來的,達(dá)到性成熟的雌魚以Ⅲ期卵巢越冬。4.第Ⅳ期卵巢體積增大呈長囊狀,充滿整個(gè)腹腔的一半以上。卵巢內(nèi)以Ⅳ時(shí)相的卵母細(xì)胞為主。卵內(nèi)充滿卵黃,粒粒飽滿,已能分離,呈青灰色。Ⅳ期卵巢又可相對分為三個(gè)時(shí)期:Ⅳ期初,卵核位于正中;Ⅳ期中,核稍偏位;Ⅳ期末,核移向動物極一端。卵生理成熟的標(biāo)志是卵核偏位和卵黃顆粒充滿卵球。5.第Ⅴ期卵巢卵巢松軟呈青灰色,卵已從濾泡中游離出來,卵粒透明,粒粒分離,進(jìn)入卵巢腔(排卵),處于流動狀態(tài)。輕壓腹部有卵粒從生殖孔中流出。6.第Ⅵ期卵巢產(chǎn)卵后不久或褪化吸收的卵巢。卵巢中有過分成熟而未被排出的卵粒。卵巢表面血管萎縮充血,呈紫紅色;卵巢松軟,體積縮小。14.參考答案:魚類的生殖群體可分為三種類型:第一種類型D=0,K=P;第二種類型D>0,K>D,K+D=P;第三種類型D>0,K<D,K+D=P。其中:D表示剩余群體;K表示補(bǔ)充產(chǎn)卵群體;P表示產(chǎn)卵群體或生殖群體。屬于第一種類型的水產(chǎn)資源群體是短壽命的魚類和甲殼類等,如中國對蝦、毛蝦、香魚、銀魚、大麻哈魚等,它們首次產(chǎn)完卵后一般就會死亡。屬于第二種類型的水產(chǎn)資源群體是那些中等壽命的魚類、軟體動物等,如帶魚等。屬于第三種類型的水產(chǎn)資源群體是長壽命魚類和鯨類等,如大黃魚和長須鯨等。15.參考答案:A16.參考答案: 是由隨機(jī)交配的個(gè)體群組成,具有時(shí)間或空間的生殖隔離,在遺傳離散性上保持著個(gè)體群的形態(tài)、生理和生態(tài)性狀的相對隱定,也可作為漁業(yè)資源管理的基本單元。17.參考答案:B18.參考答案:C19.參考答案:B20.參考答案: 可以加大水庫張網(wǎng)的應(yīng)用范圍;增加誘導(dǎo)魚群進(jìn)網(wǎng)效果;有利于多次起網(wǎng)的作業(yè)方式。21.參考答案:正確22.參考答案:(1)為生產(chǎn)單位魚群偵察船只減少盲目探捕,并保證作業(yè)中發(fā)現(xiàn)魚群的正確水域和場所,提供科學(xué)的依據(jù);(2)為漁場預(yù)測和漁獲量估算方面提供必要的參考;(3)編制有理論依據(jù)的,并對可捕獲高額產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)魚類集聚地點(diǎn)和時(shí)期進(jìn)行預(yù)報(bào)。23.參考答案:正確24.參考答案: 人工放流:人工放流是世界各國增殖漁業(yè)資源的不變方法,也是恢復(fù)和重建瀕危物種的重要手段,還可以為養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)的天然種苗 資源增殖性放流:青、草、鳙、鰱以及鯉、鯽等經(jīng)濟(jì)魚類為主 物種保護(hù)性放流:最典型的種類是中華鱘人工繁殖幼苗、胭脂魚人工繁殖放流工作 生態(tài)修復(fù)性放流:細(xì)鱗裂腹魚金沙鱸鯉巖原鯉圓口銅魚中甸葉須魚和巖原鯉共7種長江上游特有魚類 移植和馴化:將其他水域更為優(yōu)良的、適合于這一水域繁殖和生長的種類移植進(jìn)來,使其迅速形成自然種群。25.參考答案:集群、分布和洄游運(yùn)動等;生物環(huán)境和非生物環(huán)境;第3卷參考答案一.參考題庫1.參考答案: 1,垂養(yǎng):立體利用水體的養(yǎng)成形式,將夾好的苗繩用吊繩垂直懸掛在浮筏下面,苗繩下端再綁一塊墜石。養(yǎng)成后期需要一個(gè)平養(yǎng)階段,為增加海帶的厚度。 2,平養(yǎng):即苗繩夾好后,將兩根苗繩分別掛在兩行筏子相對稱的吊繩上,兩根苗繩的下端相連接,有的苗繩直接連接,有的加一段空白繩連接。又分為: 斜平養(yǎng):初期采用垂養(yǎng),中期將兩筏間的對稱苗繩下端接上一段空白繩,使苗繩成為斜下垂?fàn)顟B(tài)。同時(shí)將同筏上相鄰的苗繩一根向左筏上的對稱苗繩下端連接平起,一根向右筏上的對稱苗繩下端連接平起。 順流筏平養(yǎng):水深流大海區(qū)最為適宜。分苗后直接平掛,將兩根苗繩下端連接,有的加空白繩,有的不加,而是將兩根苗繩下端的兩環(huán)用木制或者竹制的短棍,穿扣在一起。也有采用通常一根長苗繩,兩端綁接吊繩,中間加綁墜石。 串聯(lián)平養(yǎng):主要是福建和浙江部分地區(qū)所采用的平養(yǎng)方式。掛綁繩的結(jié)構(gòu)不同。 先垂后平(垂平輪養(yǎng)):養(yǎng)成形式與斜平形式基本相同。 主要根據(jù)海帶每個(gè)時(shí)期對光照的不同要求,結(jié)合海區(qū)狀況的變化(主要是透明度),采取先垂養(yǎng)后平養(yǎng)的方法。 一條龍養(yǎng)成法:始于混水區(qū),因水混透明度小,利用短苗繩一節(jié)一節(jié)的連起來,將苗繩兩端用一根吊繩吊掛在浮筏上。連云港地區(qū)多采用此法。 潛筏平養(yǎng):福建地區(qū)曾使用的一種養(yǎng)成形式。 為適應(yīng)透明度的劇烈變化而設(shè)置,也可稱作為雙層筏,即單筏浮綆不加浮力而沉于水下。2.參考答案:D3.參考答案: 是把水產(chǎn)品安置在-60度以下的深冷用的制冷劑中進(jìn)行凍結(jié)的方法深冷用的制冷劑主要有液態(tài)氮和液態(tài)二氧化碳4.參考答案:C5.參考答案:A6.參考答案:B7.參考答案:C8.參考答案:D9.參考答案:黃勃海海區(qū):鲆、鰈類,包括大菱鲆、舌鰨等東海海區(qū):大黃魚、黃姑魚、真鯛和黑鯛等。南海海區(qū):斜帶石斑、赤點(diǎn)石斑、花鱸、尖吻鱸、青鱸,斷班石鱸、真鯛、平鯛、黑鯛、黃鰭鯛、紫紅笛鯛、紅鰭笛鯛、五帶笛鯛、斜帶髭鯛、花尾胡椒鯛、星斑裸頰鯛、金錢魚、青彈涂魚、大彈涂魚、籃子魚、軍曹魚、海馬、卵形鯧鲹、紅鰭東方鲀、暗紋東方鲀等。10.參考答案:A11.參考答案: 網(wǎng)線拉伸至斷裂時(shí)所產(chǎn)生的總伸長值12.參考答案:因養(yǎng)殖生物的生態(tài)、生理特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)要求和水域環(huán)境條件的不同而不同。整體而言,分集約化養(yǎng)殖和粗放養(yǎng)殖兩類集約化養(yǎng)殖:圍欄養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖13.參考答案: 又稱為設(shè)施漁業(yè),是在高密度的飼養(yǎng)條件下,根據(jù)魚類(其他養(yǎng)殖對象)生長對環(huán)境需要、建立人工小氣候,以控制其最適的生長環(huán)境,根據(jù)魚類生長對營養(yǎng)的需求,定量的供應(yīng)魚類喜食的天然餌料和配合飼料,促進(jìn)他們在健康的條件下快速生長,食性準(zhǔn)佳化養(yǎng)殖 集工廠化、機(jī)械化、信息化、自動化為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 包括:流水魚池、水質(zhì)控制、水溫調(diào)節(jié)、水中增氧、水體凈化、人工培養(yǎng)活餌、配合餌料及自動投餌專用設(shè)施14.參考答案: 據(jù)制品的種類和原料處理方法,可分為生干品、鹽干品和煮干品 生干品:指原料不經(jīng)過鹽漬或者煮熟處理而直接干燥的制品,通常多為體型小、肉質(zhì)薄。容易干燥的水產(chǎn)品加工而成。如藻類、瓣鰓綱動物、環(huán)節(jié)動物沙蠶、頭足綱烏賊、脊椎動物(銀魚等小型) 鹽干品加工:經(jīng)過腌制后取出漂淡后再進(jìn)行干燥的制品,將腌制和干制結(jié)合起來,利用食鹽和干燥的防腐作用,防止水產(chǎn)品在加工貯藏中腐敗變質(zhì),如鯊魚片、梅鱭干 煮干品加工:以新鮮的水產(chǎn)品原料經(jīng)煮熟后進(jìn)行干燥的制品,水煮時(shí)若加入5-10%的食鹽,或者原料先經(jīng)過輕腌后再水煮,更能加快原料煮熟脫水,使制品有較好的味道和色澤 熏制品是原料經(jīng)調(diào)理、鹽漬、瀝水、風(fēng)干,利用熏材不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙,將其引入熏室與食品接觸,賦予食品貯藏性和獨(dú)特的香味的一類制品。 歷史悠久,且可以防止水產(chǎn)制品油脂的氧化油燒,還能在制品的色、香、味等品質(zhì)上,給予特有的風(fēng)味和色澤。15.參考答案:A16.參考答案: 指人們在從事漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中所費(fèi)與所得的比較?;蛘呤峭度肱c產(chǎn)出的比較。所謂投入,不僅包括勞動消耗和勞動占用,而且包括資源的消耗和占用。勞動消耗是指實(shí)際
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