2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-煙葉分級(jí)工歷年考試高頻考點(diǎn)試題附帶答案

2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-煙葉分級(jí)工歷年考試高頻考點(diǎn)試題附帶答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共25題)1.受破損影響的香料煙成絲率低，香氣降低，對(duì)煙葉質(zhì)量的影響沒有雜色和殘傷大（）A、含梗率上升，木質(zhì)氣、雜氣增重，B、含梗率下降，木質(zhì)氣、雜氣增重，C、含梗率上升。木質(zhì)氣、雜氣不受影響D、含梗率下降．木質(zhì)氣、雜氣不受影響，2.煙葉倉庫一般要求每天（）觀測(cè)。A、上午8時(shí)B、下午16時(shí)C、上午8時(shí)、下午16時(shí)D、隨時(shí)3.糟片產(chǎn)生的原因（）A、在變黃階段變黃程度過高，失水量過少B、編竿過密，裝煙過稠C、天窗地洞設(shè)置不合理，面積容易出現(xiàn)黑煙D、定色階段不能及時(shí)排除水分，就很容易出現(xiàn)黑煙4.烤煙色度濃的煙葉，糖、總氮、煙堿等化學(xué)成分含量適宜，比例協(xié)調(diào)。5.白肋煙分級(jí)按煙葉（）劃分為二個(gè)組。6.烤煙成熟度各檔次的外觀特征是什么？7.教案編寫的（）要求教案的結(jié)構(gòu)完整、款式規(guī)范、語言通順、書寫工整。A、規(guī)范性B、準(zhǔn)確性C、目的性D、適用性8.田間試驗(yàn)小區(qū)技術(shù)的主要內(nèi)容包括（）、小區(qū)形狀和方向、重復(fù)的設(shè)置、保護(hù)行和走道的設(shè)置等四個(gè)方面。A、小區(qū)面積B、小區(qū)數(shù)目C、小區(qū)長(zhǎng)寬比D、小區(qū)位置9.不同素質(zhì)的煙葉變黃特點(diǎn)不同．（）變黃特點(diǎn)是由葉尖開始?再向葉邊緣和主脈兩側(cè)發(fā)展，但一般是葉正面變黃速度比葉背面要快，A、．腳葉10.一般認(rèn)為，當(dāng)煙葉含氯量達(dá)到（）%時(shí)。則影響煙葉的陰燃持火性。A、0.2--0.4B、0.4--0.6C、0.4--0.6D、0.6--0.811.烤煙煙葉填充性一般下部葉比上部葉大。12.烘烤過程中，在定色階段即要使煙葉完成變黃，又要使煙葉大量（）。13.以下不符合烤煙常規(guī)育苗要求的選項(xiàng)是（）。A、苗壯B、苗足C、苗齊、苗大D、苗齡適宜14.煙葉收購的程序是什么？15.香料煙油分的含義是什么？油分劃分為哪些檔次？16.以下不屬于煙草專賣行政處罰的種類有（）A、沒收違法煙草專賣品B、勞動(dòng)教養(yǎng)C、拘留D、強(qiáng)制收購煙草專賣品17.香料煙的含青度A類、B類和K類分別為（）A、≤5%、≤10%、≤20%B、≤10%、≤15%、≤20%C、≤5%、≤15%、≤20%D、≤5%、≤10%、≤15%18.目前在生產(chǎn)上提倡使用的天窗是（）天窗A、閣樓式B、屋脊式C、屋檐下開口D、山墻上開口19.煙株缺鎂時(shí)（）。A、葉脈、葉肉缺綠白化B、葉面皺縮C、焦尖、焦邊D、初期葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)“沙淹”20.對(duì)石灰性土壤進(jìn)行分散土粒時(shí)，可以選用（）作為分散劑A、0.5N六聚偏磷酸納B、0.5N草酸納C、0.5N氫氧化納D、0.5N氯化納21.白肋煙部位自下而上，煙葉質(zhì)量變化規(guī)律是（）。A、煙堿含量增加，勁頭增大B、刺激性減少C、填充能力增強(qiáng)D、陰燃速度升高22.分級(jí)操作室的要求是什么？23.在土壤質(zhì)地測(cè)定過程中，在計(jì)劃讀數(shù)時(shí)間到達(dá)前（）S，將比重計(jì)輕輕插入懸液中，測(cè)記比重計(jì)讀數(shù)。A、1B、5C、20SD、60S24.漂浮育苗應(yīng)在基質(zhì)水分適宜時(shí)裝填苗盤，具體要求是（）。25.蚜蟲除取食煙草的養(yǎng)分外，還可能轉(zhuǎn)株危害，傳播煙草病毒病。第2卷一.參考題庫(共25題)1.我國《卷煙》國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的高焦油卷煙的焦油量為（）A、（16.0~17.0）mg/支B、（12.0~15.0）mg/支C、（19.0~<23.0）mg/支D、≥23mg/支2.庫內(nèi)煙葉水分檢查，在一般季節(jié)（）天檢查一次。A、3～5B、5～7C、7～10D、20～303.教學(xué)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容包括培洲內(nèi)容分析、學(xué)員分析（）A、選擇教學(xué)教學(xué)大綱和教材B、購買、編輯教學(xué)大綱和教材C、選擇、確定培訓(xùn)形式D、選擇、確定培訓(xùn)方式4.卷煙煙氣是由氣相物和粒相物兩部分組成，粒相物扣除水分和煙堿之后稱為焦油。5.成品煙梗、碎葉片檢驗(yàn)時(shí)．將取出的樣品稱重并記錄．所有抽檢箱質(zhì)量（重量）相加。減去箱面標(biāo)識(shí)中的包裝物質(zhì)量（重量）．除以抽樣件數(shù)．就是每箱（包）成品煙梗、碎葉片的（）。A、凈重B、重量C、平均凈重D、平均重量6.白肋煙成熟度劃分為完熟、（）三個(gè)檔次。7.由于煙株的磷營養(yǎng)和氮營養(yǎng)有密切關(guān)系，若供磷不足，而氮充足時(shí)煙株（）A、磷代謝受到破壞不利于磷脂、核酸和植素的形成B、氮代謝受到破壞不利于氨基酸和蛋白質(zhì)的形成C、氮代謝和磷代謝受到破壞，不利于氮、磷化合物的形成D、碳代謝受到破壞，不利于碳水化合物的形成8.下列（）是教師應(yīng)具備的能力A、在課堂中引進(jìn)更多的知識(shí)和信息B、有效地應(yīng)用黑板和輔助教學(xué)設(shè)備C、鼓勵(lì)學(xué)員學(xué)習(xí)課程內(nèi)容D、實(shí)現(xiàn)課程的目的和目標(biāo)9.正文撰寫的要求是（）A、中心明確，重點(diǎn)突出。B、論據(jù)充分．邏輯嚴(yán)密C、端正態(tài)度，實(shí)事求是D、闡述清楚，層次分明10.煙葉的耐破度、拉力和延伸率以成熟葉最好（）葉最差．A、完熟B、欠熟C、成熟D、尚熟11.煙草潛葉蛾以幼蟲潛入煙草葉內(nèi)危害，取食葉肉，僅留上下表皮。受害煙葉，經(jīng)調(diào)制后（），降低商品等級(jí)A、潛痕呈黑褐色B、潛痕呈紅褐色C、潛痕呈黃褐色D、葉片色雜及破裂12.煙葉經(jīng)儲(chǔ)存可以改進(jìn)煙葉的燃燒性。13.烤煙色度規(guī)定不是“中”的等級(jí)為（）。A、C3FB、C3LC、X3FD、B3L14.儲(chǔ)存煙葉實(shí)行分區(qū)分類，要以安全、方便、（）為原則。15.煙葉（）管理的好壞，綜合體現(xiàn)出企業(yè)的各項(xiàng)工作和活動(dòng)，涉及到企業(yè)形象和產(chǎn)品信譽(yù)。A、收購B、生產(chǎn)C、銷售D、運(yùn)輸16.煙草包衣丸化種子質(zhì)量指標(biāo)要求是（）A、水分≦4.0%，發(fā)芽勢(shì)≧92.0%B、有籽率≧99.0%，發(fā)芽率≧92.0%C、水分≦3.0%，發(fā)芽勢(shì)≧90.0%D、有籽率≧92.0%，發(fā)芽率≧99.0%17.（）是用戶購買煙葉的真正標(biāo)準(zhǔn)。A、內(nèi)在質(zhì)量B、外在質(zhì)量C、化學(xué)成分D、客戶質(zhì)量18.托盤育苗與漂浮育苗的顯著特點(diǎn)是集約化程度高。19.白肋煙收購檢驗(yàn)合格率要求在85﹪以上，工商交接檢驗(yàn)等級(jí)合格率要求在（）以上。20.漂浮苗盤如果裝填基質(zhì)材料過多，會(huì)出現(xiàn)（）的情況。A、苗盤持水過深、藻類危害嚴(yán)重B、基質(zhì)吸水過少、影響萌發(fā)C、苗盤不能漂浮D、種子不能萌發(fā)21.不適宜溫度對(duì)白肋煙調(diào)制影響較大（）煙葉干燥緩慢甚至出現(xiàn)煙葉腐爛產(chǎn)量損矢較大．調(diào)制后煙葉顏色過深．若環(huán)境繼續(xù)存在不變，則煙葉將在晾房?jī)?nèi)爛掉，以致?lián)p失嚴(yán)重A、高溫一高濕B、高溫一低濕C、低溫一低濕D、低溫一高濕22.烤煙青黃煙糖含量高，蛋白質(zhì)含量低。23.關(guān)于煙草莖的形態(tài)有關(guān)敘述，正確的是（）。A、一株煙的節(jié)間，一般是上部較短，下部較長(zhǎng)B、白肋煙的主莖呈乳白色C、莖的表面密生茸毛，老莖上尤多D、同一煙株，莖的節(jié)距相同24.在烘烤中，對(duì)鮮煙素質(zhì)差，較難烘烤的煙葉，在變黃階段的變黃程度（）。A、宜高B、宜低C、達(dá)到十成黃D、不確定25.烤煙油分劃分為多、（）、（）、少四個(gè)檔次。第3卷一.參考題庫(共25題)1.白肋煙的晾制過程一般為（）天左右。A、6—7B、20—25C、35—40D、40—602.烘烤上部煙葉，起點(diǎn)溫度要相對(duì)（），在變黃期變黃程度要高。3.關(guān)于結(jié)束語下列哪些說法是正確的（）A、一般包括結(jié)論和建議兩部分B、是整個(gè)項(xiàng)目的總判斷、總評(píng)價(jià)C、是研究結(jié)果必然的邏輯發(fā)展D、一般包括結(jié)論和致謝兩部分4.就烤煙類型卷煙的香氣特征來說，目前主要有（）等香型。A、濃香透清香B、濃香型C、清香型D、以上都是5.吸味濃度是指吸煙時(shí)感受到的煙氣的濃淡程度，它與（）。A、煙葉內(nèi)各組分物質(zhì)之間協(xié)調(diào)、平衡程度有關(guān)B、煙葉內(nèi)各組分物質(zhì)之間協(xié)調(diào)、平衡程度無關(guān)C、煙葉內(nèi)各組分物質(zhì)之間協(xié)調(diào)程度無關(guān)D、煙葉內(nèi)各組分物質(zhì)之間平衡程度無關(guān)6.名晾曬煙的名錄由（）規(guī)定。A、國務(wù)院煙草專賣行政主管部門B、省級(jí)煙草專賣行政主管部門C、縣級(jí)煙草專賣行政主管部門D、國務(wù)院計(jì)劃部門7.濕球溫度超過（）℃，將導(dǎo)致煙葉烤紅和大量香氣物質(zhì)的散失。A、45B、43C、46D、408.國際型優(yōu)質(zhì)煙葉的評(píng)吸質(zhì)量表現(xiàn)為以下幾個(gè)，方面，其中不正確是（）．A、香氣質(zhì)好，香氣量足B、勁頭適中C、雜氣．刺激性小D、燃燒性好．灰黑9.對(duì)于收購量（）以上的煙站，設(shè)站長(zhǎng)，副、主檢驗(yàn)員、驗(yàn)級(jí)員、復(fù)核員、付款員、會(huì)計(jì)員、保管員各一人。10.下列香料煙等級(jí)中組織結(jié)構(gòu)稍細(xì)致的是（）A、B3B、K2C、A2D、K311.烤煙X3L長(zhǎng)度和色度規(guī)定為（）。A、≥40Cm、中B、≥30Cm、強(qiáng)C、≥30Cm、弱D、≥25Cm、淡12.干筋期，干球溫度過高，易出現(xiàn)烤紅。13.煙葉經(jīng)營者應(yīng)在收購前，對(duì)各崗位收購人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是（）A、國家煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)B、有關(guān)政策C、經(jīng)營思想作風(fēng)14.香料煙曬場(chǎng)多選擇在（）A、通風(fēng)向陽，又能擋大風(fēng)B、通風(fēng)向陽、不遮大風(fēng)C、有一定坡度的地面D、無任何條件15.近年全國主產(chǎn)區(qū)下部煙葉樣品的糖堿比值在3.72~41.19之間，平均14.87，中部煙葉樣品的糖堿比值在2.95~37.63之間，平均11.02，上部樣品煙葉的糖堿比值在2.14~25.82之間，平均7.38。近年來糖堿比值年度平均值總體呈小幅（）趨勢(shì)。A、下降B、穩(wěn)定C、上升D、較低16.烤煙代號(hào)X、C分別表示為（）、（）。17.蜂窩煤爐是通過調(diào)節(jié)（）和煙囪火閘來調(diào)節(jié)火力。18.烤煙光滑葉的葉片結(jié)構(gòu)為（）A、尚疏松B、松C、稍密D、緊密19.植煙土壤的選擇和合理施肥是預(yù)防煙葉返青的重要措施，（）可有效地降低煙葉返青現(xiàn)象發(fā)生。A、選擇土壤質(zhì)地中等的壤土、壤沙土種煙B、選擇土壤質(zhì)地中等粘重的土壤種煙C、合理施肥，減少煙葉成熟期土壤中氮的含量D、合理施肥，增加煙葉成熟期土壤中氮的含量20.白肋煙的（）以中部最大，下部最小。A、填充性B、單位面積重C、耐破度D、陰燃性21.烤煙完熟葉油分檔次是（）A、多B、少C、稍有D、有22.目前多采用卡慶斯基制質(zhì)地分類方法，對(duì)一般土壤可用（）類的分類標(biāo)準(zhǔn)A、灰化土B、草原土及紅黃壤土C、堿化及強(qiáng)堿化土D、紅黃壤土及堿化土23.一般情況下，烤煙下部葉的身份為（）A、薄B、薄至稍薄C、中等至厚D、稍厚24.香料煙適熟采收與煙葉質(zhì)量有密切關(guān)系，若香料煙過熟采收，調(diào)制后煙葉（）A、身份薄產(chǎn)量降低、香氣損失嚴(yán)重B、含青度較高．青雜氣重．香氣不足C、掛灰較多．雜氣增加D、蒸片較多．質(zhì)量下降25.托盤育苗的子床除可采用地上床外，還可使用（）床的形式。第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:A2.參考答案:C3.參考答案:A,B,C,D4.參考答案:正確5.參考答案:部位6.參考答案: （1）完熟：完熟煙葉由于達(dá)到高度成熟，內(nèi)在的化學(xué)成分消耗較多，葉片結(jié)構(gòu)已表現(xiàn)出疏松狀態(tài)，油分較少，葉較搟干燥，葉面皺疊，顆粒多，多為橘黃色和紅棕色，有明顯成熟斑，常伴有赤星病斑，聞香突出。 （2）成熟：已具備了基本色的質(zhì)量特征。葉片表、背面色澤相似，背面視支脈明顯，葉面皺，柔而不膩，韌而不脆，彈性好，色澤飽和，光澤強(qiáng)，加壓不易粘結(jié)，于虛飄之感。 （3）尚熟：外觀特征屬中等成熟。煙葉已達(dá)充分發(fā)育，但剛成熟。尚缺少成熟煙葉的質(zhì)量特征。烘烤時(shí)，由于葉綠素分解較緩慢，升溫不當(dāng)，易出現(xiàn)青黃煙。顏色多為淺色，可能帶有黃片青筋，葉細(xì)胞尚未疏開，組織略密，有韌性，彈性略差，略有平滑部分，光澤中等，有份量。 （4）欠熟：其外觀特征為：成熟的最低程度。多指青黃色或發(fā)育不完全的煙葉，不具備成熟葉片的質(zhì)量特征。彈性差，色澤弱，葉片結(jié)構(gòu)緊密，無孔度。有硬實(shí)感或光滑感，多帶青色。如青黃煙和光滑葉。 （5）假熟：外觀特征是：此類煙葉著生位置靠近地面，葉數(shù)2-3片，多則煙株自苗床帶來，葉形寬圓，葉小而薄，主脈細(xì)小，顏色淺淡，色度淡，油分少，彈性差，不具備成熟葉質(zhì)量特征。7.參考答案:A8.參考答案:A9.參考答案:D10.參考答案:C11.參考答案:正確12.參考答案:脫水干燥13.參考答案:C14.參考答案: 1、驗(yàn)級(jí)員對(duì)煙葉要進(jìn)行抽把檢驗(yàn)，按煙葉國家標(biāo)準(zhǔn)定級(jí)。 2、司磅員根據(jù)定級(jí)單上姓名、等級(jí)過磅，然后在定級(jí)單上加蓋印章。 3、根據(jù)過磅后的單據(jù)，按照等級(jí)數(shù)量填制收購票據(jù)。 4、結(jié)算的單據(jù)要固定專人及時(shí)傳遞。 5、核算員接到票據(jù)后，將等級(jí)、數(shù)量、價(jià)格、金額重新審核確認(rèn)無誤后加蓋印章。傳給付款員。 6、付款員核實(shí)無誤后付款。 7、按照單據(jù)上村名、戶主、交售煙等級(jí)、數(shù)量對(duì)號(hào)填入合同和售煙卡。 8、過磅后的煙葉，應(yīng)由專人運(yùn)進(jìn)散煙庫，按等級(jí)對(duì)號(hào)碼垛。15.參考答案: （1）油分：煙葉在適度含水量下，根據(jù)感官鑒別有油潤或枯燥、柔軟或僵硬的感覺。 （2）檔次的劃分：香料煙國標(biāo)中油分劃分為：富有、有、少三個(gè)檔次。16.參考答案:B,C17.參考答案:D18.參考答案:B19.參考答案:D20.參考答案:A21.參考答案:A22.參考答案: （1）分級(jí)室必須干燥、通風(fēng)、清潔、空氣清新、無異味，室內(nèi)不得堆放化肥、農(nóng)藥、油類和有毒物品，以防煙葉被污染。 （2）分級(jí)室內(nèi)有一定面積的空閑場(chǎng)地，便于煙葉分級(jí)操作和煙葉分級(jí)后堆放。 （3）分級(jí)場(chǎng)所光線好，宜為散射光，不宜有直射陽光或燈光下進(jìn)行。 （4）分級(jí)室內(nèi)必須安靜、不宣鬧，以免分散分級(jí)人員的注意力。 （5）分級(jí)室內(nèi)不得有耀眼的顏色存在，要十分注意、墻壁、玻璃窗、室內(nèi)堆放物品等物件顏色的干擾，以確保煙葉分級(jí)的準(zhǔn)確性。23.參考答案:B24.參考答案:手握成團(tuán)松開即散25.參考答案:正確第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:D2.參考答案:D3.參考答案:A,B,C,D4.參考答案:正確5.參考答案:C6.參考答案:成熟、尚熟7.參考答案:B8.參考答案:A,B,C,D9.參考答案:A,B,C,D10.參考答案:B11.參考答案:A,D12.參考答案:正確13.參考答案:C14.參考答案:節(jié)約15.參考答案:A16.參考答案:B,C17.參考答案:D18.參考答案:正確19.參考答案:80﹪20.參考答案:A21.參考答案:C22.參考