第13章 化學(xué)與社會生活 單元檢測 -2023-2024學(xué)年九年級化學(xué) 下冊

第13章化學(xué)與社會生活單元檢測京改版化學(xué)九年級下冊一、單選題1．化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（）A．吸煙有害健康 B．霉變大米熱煮后可食用C．常食蔬菜有助于補(bǔ)充維生素 D．均衡膳食有利于身體健康2．河南飲食文化豐富多彩。下列河南特產(chǎn)中富含維生素的是（）A．大營麻花 B．汴京烤鴨 C．靈寶蘋果 D．方城燴面3．紀(jì)錄片《舌尖上的中國》講的是天南地北的中國美食，高超的烹飪技藝不僅能改善營養(yǎng)，而且能豐富生活情趣，下列烹飪的菜肴中富含維生素的是（）A．涼拌黃瓜 B．金嶺醬牛肉C．窩窩頭 D．清蒸螃蟹4．塑料制作柔性屏幕的5G折疊手機(jī)是我國的華為公司推出的。塑料屬于（）A．天然材料 B．金屬材料 C．合成材料 D．復(fù)合材料5．“一帶一路”植根于古絲綢之路，它不僅促進(jìn)了亞歐大陸各國的互聯(lián)互通，更推動了東西方文明的交流互鑒。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A．古絲路外銷的茶葉能為人體提供豐富的維生素B．絲綢是由蠶絲交織而成的絲織品，屬于有機(jī)合成纖維C．中歐貨貿(mào)班列的列車輪軌主要是由合金制作的D．歐亞互聯(lián)網(wǎng)使用的光導(dǎo)纖維屬于無機(jī)非金屬材料6．疫情期間，攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)很重要。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（）A．煮雞蛋B．小米粥C．涼拌筍絲D．面包7．生活離不開化學(xué)，下列選項中合理的是（）A．青少年適量補(bǔ)鐵，可以預(yù)防佝僂病B．服用含有氫氧化鋁的藥物，治療胃酸過多癥C．為了節(jié)約糧食，把霉變大米淘洗后食用D．食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品，可提高人體免疫力8．食品安全無小事，下列做法正確的是（）A．用硫酸銅溶液浸泡粽葉，包出的粽子色澤艷麗，營養(yǎng)豐富B．在制作面包時添加適量的碳酸氫鈉，可使面包松軟可口C．為了預(yù)防甲狀腺腫大，在食品中添加大量的碘元素D．用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉9．下列做法正確的是（）A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保鮮期B．將工業(yè)用鹽（如NaNO2）用于烹調(diào)C．服用氫氧化鈉治療胃酸過多D．用肥皂水區(qū)分硬水和軟水10．你認(rèn)為下列“家庭小實驗”不能成功的是（）A．用食鹽水浸泡去除水垢B．用灼燒法鑒別羊毛和合成纖維C．用酒精浸泡搗爛的紫甘藍(lán)花瓣自制酸堿指示劑D．用檸檬酸、果汁、白糖、水、小蘇打等自制汽水二、填空題11．化學(xué)就在你我身邊．家庭炒菜用的鐵鍋手柄是用（填“熱固性”或熱塑性“）塑料做的；農(nóng)藥波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由和生石灰加水配制而成．12．生活中處處有化學(xué)，請根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識，用恰當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)用語填空。（1）人體中含量最高的金屬元素是（2）我國可燃冰試開采成功，催生“中國可燃冰時代”，可燃冰的主要成分為。（3）二氧化碳溶解在飲料中，生成一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)是（4）日常生活中肥皂水遇（填“硬水”或“軟水”）泡沫少、易起浮渣。13．請你用所學(xué)的化學(xué)知識回答下列問題：（1）為了健康，我們要均衡攝入六大營養(yǎng)素，如雞蛋中富含的營養(yǎng)素是；化學(xué)元素與人體健康也密切相關(guān)，貧血是因為人體中缺元素造成的；從元素在人體中的含量來說，它屬于元素（填“常量”或“微量”）；（2）衣服的面料有用天然纖維織成的，也有用合成纖維織成的，與天然纖維相比，合成纖維具有的一條優(yōu)點是．14．下列廚房用品使用的主要材料中，屬于金屬材料的是（填序號，下同），屬于有機(jī)合成材料的是．15．某品牌豆?jié){機(jī)圖片如圖，請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中屬于合成材料的是（填編號）。（2）豆?jié){是深受中國人民喜愛的飲品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)，豆?jié){中所含的有機(jī)營養(yǎng)素主要是。（3）豆?jié){機(jī)杯內(nèi)沉積的油漬可用洗滌劑清洗干凈，洗滌劑所起的作用是。三、綜合題16．廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)，社會、經(jīng)濟(jì)得到蓬勃發(fā)展。（1）南寧市集聚創(chuàng)新資源，促進(jìn)科技發(fā)展?？萍脊ぷ髡哐兄屏恕皩?dǎo)電塑料”，塑料屬于材料。（2）北海、欽州兩市著力打造濱海旅游城市，旅游特產(chǎn)店里的海帶中含豐富的碘，若人體缺乏碘易患的疾病是；美食米粉的生產(chǎn)原料之一是大米，大米富含的營養(yǎng)素是。（3）來賓、崇左兩市廣泛使用清潔能源，天然氣走進(jìn)千家萬戶。天然氣的主要成分是。（4）“城在海中，海在城中”的防城港市某鹽場提純的NaCl溶液仍混有CaCl2，請用化學(xué)方法處理獲得NaCl溶液：。17．“舌尖上的化學(xué)”。以下是廚房中一些實物圖。（1）上述物質(zhì)中牛肉富含營養(yǎng)物質(zhì)。（2）碘鹽中的“碘”是指（選填“元素”、“原子”或“單質(zhì)”）。食用碘鹽是為了預(yù)防疾病。（填字母）a．貧血b.甲狀腺腫大c.夜盲癥（3）凈水機(jī)所標(biāo)物質(zhì)中屬于有機(jī)合成材料的是，凈水機(jī)中使用活性炭來除去水中一些溶解的雜質(zhì)，是因為活性炭具有作用，生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是。18．請回答下列問題。（1）Ⅰ．現(xiàn)有：①鈦合金；②生石灰；③碳酸氫鈉；④濕毛巾。選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空(填序號)；可用治療胃酸過多。（2）取用捂口逃離火場。（3）可用制造人造骨骼。（4）可用作食品干燥劑的是。（5）Ⅱ．新冠肺炎疫情正在全球蔓延。防疫情，測體溫，體溫測量儀功不可沒。某種額溫槍的紅外溫度傳感器所用材料含有鉭酸鋰()。鉭酸鋰中鋰元素(Li)的化合價為+1價，則鉭元素(Ta)的化合價為價。某紅外熱成像測溫儀外殼的塑料是熱固性塑料，生活中檢驗熱固性塑料的方法是。（6）控疫情，封閉管理。市民要提前做好物資儲備，包括醫(yī)療應(yīng)急物資和生活物資等。生活物資主要有糧食、蔬菜、肉蛋奶、速凍食品等，其中蔬菜為我們提供的主要營養(yǎng)素是。個別孩子還需要補(bǔ)充鈣元素，它的作用是。

答案解析部分1．【答案】B【解析】【解答】A、香煙的煙氣中含有一氧化碳、尼古丁等有毒物質(zhì)，危害人體健康，故A不符合題意；B、霉變的食物中含有毒的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，所以不能食用，故B符合題意；C、蔬菜中富含維生素，常食蔬菜有助于補(bǔ)充維生素，故C不符合題意；D、均衡膳食，有利于人體健康，故不D符合題意。故答案為：B。

【分析】根據(jù)常見的對人體健康有害的元素和物質(zhì)進(jìn)行解答，對人體有害的物質(zhì)有：砷、汞、鉛、鎘等。

有損人體健康的一些物質(zhì)有：CO、甲醛、甲醇。黃曲霉素、亞硝酸鹽等。2．【答案】C【解析】【解答】A、麻花是面食，富含糖類物質(zhì)淀粉。不符合題意。B、烤鴨富含蛋白質(zhì)和油脂。不符合題意。C、蘋果是水果，富含維生素，符合題意。D、燴面是面食，富含糖類物質(zhì)淀粉。不符合題意。故答案為：C。

【分析】根據(jù)水果蔬菜中富含維生素分析。3．【答案】A【解析】【解答】A.涼拌黃瓜中富含維生素，故符合題意；B.醬牛肉中富含油脂、蛋白質(zhì)，故不符合題意；C.窩窩頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故不符合題意；D.清蒸螃蟹中富含蛋白質(zhì)，故不符合題意；故答案為：A。

【分析】蔬菜、水果中富含維生素。4．【答案】C【解析】【解答】塑料、合成纖維、合成橡膠是三大合成材料。故答案為：C。

【分析】合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠。5．【答案】B【解析】【解答】A、古絲路外銷的茶葉能為人體提供豐富的維生素，故A符合題意；B、絲綢是由蠶絲交織而成的絲織品，屬于天然纖維，故B不符合題意；C、列車輪軌主要是由合金制作的，故C符合題意；D、光導(dǎo)纖維屬于無機(jī)非金屬材料，故D符合題意。故答案為：B?！痉治觥緼、根據(jù)茶葉中的成分分析；

B、根據(jù)有機(jī)合成纖維的種類分析；

C、根據(jù)合金的定義分析；

D、根據(jù)無機(jī)非金屬材料的種類分析。6．【答案】A【解析】【解答】A、煮雞蛋富含蛋白質(zhì)，符合題意；B、小米粥富含糖類，不符合題意；C、涼拌筍絲富含維生素，不符合題意；D、面包富含糖類，不符合題意。故答案為：A。【分析】根據(jù)雞蛋、面包中富含蛋白質(zhì)、小米粥富含糖類、水果蔬菜富含維生素分析。7．【答案】B【解析】【解答】解：A、青少年缺鈣會引起佝僂??；故A錯誤；B、氫氧化鋁是堿性的物質(zhì)，和胃酸的主要成分鹽酸反應(yīng)，生成氯化鋁和水，能中和胃中過多的胃酸；故B正確；C、霉變大米的中含有黃曲霉素等對人體有害的物質(zhì)；故C錯誤；D、甲醛能和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，還對人體產(chǎn)生危害；故D錯誤；故答案為：B．【分析】A、從青少年缺鈣會引起佝僂病去分析解答；B、從氫氧化鋁是堿性的物質(zhì)，和胃酸的主要成分鹽酸反應(yīng)，生成氯化鋁和水，能中和胃中過多的胃酸去分析解答；C、從霉變大米的中含有黃曲霉素等對人體有害的物質(zhì)去分析解答；D、從甲醛能和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，還對人體產(chǎn)生危害去分析解答；8．【答案】B【解析】【解答】A、硫酸銅屬于重金屬鹽，可使蛋白質(zhì)變性，故不能用硫酸銅溶液浸泡粽葉，不符合題意；B、碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉和二氧化碳，且碳酸氫鈉、碳酸鈉都能與發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳，使面包松軟可口，符合題意；C、碘元素缺乏或過量，都會引起甲狀腺腫大，故不能在食品中添加大量的碘元素，不符合題意；D、亞硝酸鈉有毒，不能用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉，不符合題意。故答案為：B?！痉治觥緼、根據(jù)硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性分析

B、根據(jù)碳酸氫鈉的分解分析

C、根據(jù)微量元素適量即可分析

D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒分析9．【答案】D【解析】【解答】解：A、由于甲醛有毒不能浸泡食品，否則會使人中毒，A不符合題意；B、工業(yè)用鹽（如NaNO2）是有毒的物質(zhì)，不能用作烹調(diào)，否則也會使人中毒，B不符合題意；C、治療胃酸過多用堿性物質(zhì)，但不能用腐蝕性物質(zhì)，例如氫氧化鈉，C不符合題意；D、區(qū)分硬水和軟水用肥皂水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水，D符合題意；故答案為：D．【分析】根據(jù)甲醛有毒，不能用于加工食品分析；根據(jù)亞硝酸鈉有毒不能食用分析；根據(jù)氫氧化鈉能與鹽酸反應(yīng)分析；根據(jù)硬水和軟水可用肥皂水觀察泡沫多少分析。10．【答案】A【解析】【解答】解：A、水垢的主要成分是碳酸鈣，不能與食鹽水反應(yīng)，“家庭小實驗”能成功。B、羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，可用灼燒法鑒別羊毛和合成纖維，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是羊毛，產(chǎn)生特殊氣味的是合成纖維，“家庭小實驗”能成功。C、某些植物的花瓣的汁液可作酸堿指示劑，可用酒精浸泡得到溶液，用酒精浸泡搗爛的紫甘藍(lán)花瓣自制酸堿指示劑，“家庭小實驗”能成功。D、檸檬酸能與小蘇打反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，可用小蘇打和檸檬酸等可自制汽水，“家庭小實驗”能成功。故答案為：A?！痉治觥緼、根據(jù)氯化鈉和水垢不反應(yīng)分析

B、根據(jù)羊毛燃燒有燒焦羽毛氣味分析

C、根據(jù)指示劑的制作方法分析

D、根據(jù)汽水的制作方法分析11．【答案】熱固性；硫酸銅【解析】【解答】解：家庭炒菜用的鐵鍋手柄經(jīng)常在溫度較高的環(huán)境中使用，應(yīng)該用熱固性塑料制作；農(nóng)藥波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅和生石灰加水配制而成．故填：熱固性；硫酸銅．【分析】根據(jù)熱固性塑料受熱時不容易變成粘流態(tài)，熱塑性塑料受熱時容易變成粘流態(tài)，農(nóng)藥波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅和生石灰加水配制而成進(jìn)行解答．12．【答案】（1）Ca（2）CH4（3）H2CO3（4）硬水【解析】【解答】（1）人體中含量最高的金屬元素是鈣元素,故填Ca；

（2）可燃冰的主要成分為甲烷,故填CH4

（3）二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，故填H2CO3；

（4）生活中，人們常用肥皂水檢驗水樣品是硬水還是軟水，硬水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫少、易起浮渣；軟水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫多。

【分析】（1）根據(jù)人體中鈣元素是含量最高的金屬元素分析；

（2）根據(jù)可燃冰主要成分為甲烷分析；

（3）根據(jù)二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸分析；

（4）根據(jù)硬水遇肥皂水起浮渣分析。13．【答案】蛋白質(zhì)；鐵；微量；耐磨（其他合理答案也可）【解析】【解答】（1）雞蛋中富含蛋白質(zhì)，人體缺鐵易患貧血，它屬于微量元素，故填：蛋白質(zhì)；鐵；微量；（2）合成纖維具有彈性好、耐磨、抗腐蝕等優(yōu)點，故填：耐磨（其他合理答案也可）．【分析】（1）根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素、化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系以及人體必需的微量元素種類來分析；（2）根據(jù)合成纖維的優(yōu)點來分析．14．【答案】D；A【解析】【解答】解：A、塑料盆是一種塑料，有機(jī)是合成材料；B、棉布圍裙是用棉花纖維制的，棉花纖維是天然材料；C、木制筷子屬于天然材料；D、不銹鋼炊具屬于金屬材料．故填DA【分析】根據(jù)各用品的材料構(gòu)成和材料分類解答．15．【答案】（1）②（2）蛋白質(zhì)（3）乳化【解析】【解答】（1）圖中屬于合成材料的是：塑料手柄，故填②；（2）豆?jié){中所含的有機(jī)營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)；（3）洗滌劑中含有乳化劑，可以起到乳化作用，使油漬形成小液滴隨水流走。

【分析】（1）根據(jù)常見的合成材料包含塑料、合成橡膠和合成纖維分析

（2）根據(jù)六大營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源分析

（3）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用分析16．【答案】（1）有機(jī)合成（2）甲狀腺腫大；糖類（3）甲烷（4）加入適量的碳酸鈉溶液到不再產(chǎn)生沉淀為止，然后過濾即可【解析】【解答】（1）塑料屬于三大有機(jī)合成材料之一；

（2）人體缺乏碘易患甲狀腺腫大，大米中富含糖類；

（3）天然氣的主要成分是甲烷；

（4）CaCl2能與Na2CO3溶液反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氯化鈉，加入適量的碳酸鈉溶液能除去雜質(zhì)且不會引入了新的雜質(zhì)，所以可加入適量的碳酸鈉溶液以除去NaCl溶液中混有的CaCl2，故填：加入適量的碳酸鈉溶液到不再產(chǎn)生沉淀為止，然后過濾即可。

【分析】（1）有機(jī)合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠。

（2）人體中碘元素主要集中在甲狀腺上，人體缺乏碘易患甲狀腺腫大。

大米是植物的種子，主要含有糖類。

（3）天然氣，沼氣，坑氣，煤礦坑道氣中的主要成分是甲烷。

（4）除雜問題的解題關(guān)鍵是抓住除雜的必需條件，即加入的試劑只與雜質(zhì)反應(yīng)，而且反應(yīng)后不引入新的雜質(zhì)。17．【答案】（1）蛋白質(zhì)（2）元素；b（3）塑料（機(jī)身）；吸附；煮沸【解析】【解答】根據(jù)所學(xué)知識和題中信息知，（1）牛肉富含營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。（2）碘鹽中的“碘”是指元素，元素屬于宏觀概念，講種類，講個數(shù)。食用碘鹽是為了預(yù)防疾病甲狀腺腫大，缺碘會引起甲狀腺腫大，故答案為：b。（3）凈水機(jī)所標(biāo)物質(zhì)中屬于有機(jī)合成材料的是塑料（機(jī)身），塑料，橡膠，合成纖維屬于有機(jī)合成材