+農(nóng)產(chǎn)品供應鏈與品牌管理培訓中級試卷附有答案

1+X農(nóng)產(chǎn)品供應鏈與品牌管理培訓\n中級試卷2[復制]共50道題試題滿分：100分您的姓名：[填空題]*_________________________________您的班級：[單選題]*○農(nóng)經(jīng)22級1班○農(nóng)經(jīng)22級2班○農(nóng)經(jīng)22級3班○農(nóng)經(jīng)22級4班○農(nóng)經(jīng)22級5班○農(nóng)經(jīng)22級6班1．【單選題】（分值:2分）冷庫管理，下列說法不正確的是（）[單選題]*A、溫控設備能完全滿足產(chǎn)品貯存的要求B、帳、卡、物符合率100%C、帳、卡、物符合率70%以上即可(正確答案)D、保鮮庫溫度保持在0～5℃2．【單選題】（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品定性檢測結果通常以（）表述。[單選題]*A、陰性或陽性(正確答案)B、合格或不合格C、有或無D、存在或不存在3．【單選題】（分值:2分）（）能夠把水產(chǎn)品銷售給最終消費者。[單選題]*A、收購B、加工C、批發(fā)D、零售(正確答案)4．【單選題】（分值:2分）關于西瓜及其產(chǎn)季產(chǎn)區(qū)，下列說法不正確的是（）[單選題]*A、山東的西瓜種植大部分時間為每年的4月至7月，主要西瓜品種是京欣、京美系列。B、廣西也是我國西瓜的主產(chǎn)地之一，主要西瓜品種是黑美人，每年的4月到10月都有種植C、內(nèi)蒙的西瓜主要品種是花皮西瓜，西瓜個頭特別大D、我國西瓜約有50%需要依賴進口(正確答案)5．【單選題】（分值:2分）以下那條不是有機認證機構人員必須具備的條件（）[單選題]*A、應當具備必要的個人素質(zhì)。B、具有相關專業(yè)教育和工作經(jīng)歷。C、接受過有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、食品安全及認證技術等方面的培訓，具備相應的知識和技能。D、取得中國認證認可協(xié)會的執(zhí)業(yè)注冊資質(zhì)。(正確答案)6．【單選題】（分值:2分）關于采購主管的職責，下列說法不正確的是（）[單選題]*A、每天要帶領采購員到門店進行巡場，熟悉日常銷售情況B、了解公司農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)律C、不需熟悉農(nóng)產(chǎn)品的特性(正確答案)D、對每日采購情況有大致了解7．【單選題】（分值:2分）商品包裝包括若干個因素，（）是最主要的構成要素，在整體包裝上應居突出地位。[單選題]*A、商標或品牌(正確答案)B、圖案C、包裝材料D、形狀8．【單選題】（分值:2分）根據(jù)入庫單和有關技術資料對實物進行數(shù)量檢驗和質(zhì)量檢驗，形成檢驗報告。這是物品檢驗的（）作業(yè)環(huán)節(jié)。[單選題]*A、實物抽查B、驗收準備C、訂單檢驗D、實物檢驗(正確答案)9．【單選題】（分值:2分）企業(yè)使用綠色食品標志申請獲得批準后可（），使用期滿須辦理續(xù)展后方可繼續(xù)使用。[單選題]*A、長期使用B、使用5年C、使用3年(正確答案)D、使用10年10．【單選題】（分值:2分）關于頭足類海鮮分級，下列說法不正確的是（）[單選題]*A、一級頭足類有光澤，無異味，肌肉堅實，珍珠白色B、一級頭足類肌肉緊密有彈性，眼球飽滿C、一級頭足類皮膚易于從肌肉脫落，肌肉軟(正確答案)D、二級頭足類有輕微臭味；觸須易去除11．【單選題】（分值:2分）訂貨點庫存是根據(jù)（）、訂貨提前期、安全庫存量等確定的。[單選題]*A、平均日需求量(正確答案)B、平均年需求量C、平均日出庫量D、平均年入庫量12．【單選題】（分值:2分）有效期為180天的長效期進口商品一般保質(zhì)期是（）[單選題]*A、6個月以上(正確答案)B、三個月以上C、30天以上D、15天以上13．【單選題】（分值:2分）從（）角度來看，農(nóng)產(chǎn)品物流可分為農(nóng)產(chǎn)品包裝、農(nóng)產(chǎn)品裝卸、農(nóng)產(chǎn)品運輸、農(nóng)產(chǎn)品儲藏、農(nóng)產(chǎn)品加工[單選題]*A、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈B、農(nóng)產(chǎn)品物理特征C、物流主題D、農(nóng)產(chǎn)品物流功能(正確答案)14．【單選題】（分值:2分）以下哪項不屬于影響供應商選擇的因素（）[單選題]*A、交貨提前期B、交貨提前量(正確答案)C、信譽狀況D、付款周期15．【單選題】（分值:2分）樣品采集的基本要求是其在組成和含量上具有（）[單選題]*A、代表性(正確答案)B、隨機性C、均勻性D、準確性16．【單選題】（分值:2分）（）能夠引起消費者的選購，提高顧客的購買欲，樹立“生鮮”的形象。[單選題]*A、價廉的意境B、新鮮的商品(正確答案)C、舒適的環(huán)境D、真誠的服務17．【單選題】（分值:2分）下面屬于真菌毒素的是（）[單選題]*A、甲胺磷B、瘦肉精C、脫氧雪鐮刀菌烯醇及其乙?；苌?正確答案)D、蛋白質(zhì)18．【單選題】（分值:2分）物品出庫要做到“三核”是指要核對憑證、核對賬卡和（）[單選題]*A、核對簽字B、核對出庫人C、核對領料人D、核對實物(正確答案)19．【單選題】（分值:2分）以下按照農(nóng)產(chǎn)品加工用途來進行分類的是（）。[單選題]*A、飼料加工(正確答案)B、糧食加工C、果蔬加工D、深加工20．【單選題】（分值:2分）下列樣品需要使用移液管取樣的為（）。[單選題]*A、大米B、牛奶(正確答案)C、桃子D、面粉21．（分值:2分）固相提取吸附劑根據(jù)其對中性有機化合物的保留機制和溶劑洗脫能力，常分為（）吸附劑二類。*A、正相(正確答案)B、極性C、非極性D、反相(正確答案)22．（分值:2分）堆碼的基本原則包括（）。?*A、選擇適當?shù)陌徇\活性(正確答案)B、面向通道(正確答案)C、分類存放(正確答案)D、節(jié)省空間23．（分值:2分）（）是把水產(chǎn)品銷售給最終消費者的流通環(huán)節(jié)。*A、收購B、加工C、餐飲(正確答案)D、零售(正確答案)24．（分值:2分）非保管面積包括（）、墻間距、收發(fā)貨區(qū)等。*A、貨架占用面積B、貨垛占用面積C、通道(正確答案)D、倉庫人員辦公地點(正確答案)25．（分值:2分）配裝基本原則包括（）*A、輕重搭配(正確答案)B、大小搭配(正確答案)C、性質(zhì)搭配(正確答案)D、適當超載26．（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷的特征（）*A、網(wǎng)絡鋪設跨時空，營銷機會成倍增長。(正確答案)B、網(wǎng)絡連接一對一，營銷溝通可互動。(正確答案)C、網(wǎng)絡介入全過程，營銷管理大整合。(正確答案)D、網(wǎng)絡運行高效率，營銷運作成本低。(正確答案)27．（分值:2分）出貨檢查包括以下哪些內(nèi)容（）*A、數(shù)量核對(正確答案)B、號碼核對(正確答案)C、品質(zhì)檢驗(正確答案)D、狀態(tài)檢查(正確答案)28．（分值:2分）.農(nóng)產(chǎn)品的四大特點：（）*A、地域性(正確答案)B、季節(jié)性(正確答案)C、波動性(正確答案)D、差異性(正確答案)29．（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品在配送之前應該做的事項包括（）*A、配送前車輛預冷處理(正確答案)B、配送前由配送部門編制“貨項通知單”C、配送前做好商品檢查(正確答案)D、配送前按照科學合理手段進行配裝(正確答案)30．（分值:2分）關于農(nóng)業(yè)基地建設，下列說法正確的是（）*A、農(nóng)業(yè)基地建設必須順應國家、地方經(jīng)濟社會發(fā)展，符合區(qū)域、地方產(chǎn)業(yè)的總體規(guī)劃(正確答案)B、產(chǎn)品要順應市場需求(正確答案)C、基地建設必須成規(guī)模，規(guī)模越大越好D、資金是基地運營最重要的因素，其他因素不重要31．（分值:2分）綠色食品生產(chǎn)必須有符合標準的特定（）等，還必須接受特定的監(jiān)測與檢測。（）*A、生產(chǎn)環(huán)境(正確答案)B、生產(chǎn)資料(正確答案)C、操作規(guī)程(正確答案)D、生產(chǎn)管理(正確答案)32．（分值:2分）在一次對中藥的抽查中，發(fā)現(xiàn)某些中藥中金屬鉛的含量大于5mg/kg，在復檢中采用下面（）檢測方法檢測。*A、電感耦合等離子體質(zhì)譜法(正確答案)B、原子吸收光譜法(正確答案)C、氣相色譜法D、高效液相色譜法33．（分值:2分）影響農(nóng)產(chǎn)品供應鏈整合的主要障礙（）。*A、信息不對稱(正確答案)B、利益誘因失調(diào)(正確答案)C、信任危機(正確答案)D、組織行為和文化沖突(正確答案)34．（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的銷售類目有（）*A、水產(chǎn)品(正確答案)B、蔬菜水果(正確答案)C、干果(正確答案)D、禽肉(正確答案)35．（分值:2分）影響農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡消費者行為的因素（）*A、文化因素(正確答案)B、社會因素(正確答案)C、個人因素(正確答案)D、心理因素(正確答案)36．（分值:2分）關于人工分貨描述正確的是（）*A、效率低(正確答案)B、適用于品種多、規(guī)模較大的配送中心C、成本高(正確答案)D、準確性高37．（分值:2分）農(nóng)藥殘留的固相提取是取代“液—液提取”的新技術，具有（）同步進行的作用。*A、提取(正確答案)B、濃縮(正確答案)C、凈化(正確答案)D、檢測38．（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的核心思想（）。*A、合作思想(正確答案)B、集成思想(正確答案)C、雙贏思想(正確答案)D、利益思想39．（分值:2分）酶抑制法只適用于（）和（

）兩類農(nóng)藥的檢測。*A、菊酯類B、有機磷(正確答案)C、氨基甲酸酯(正確答案)D、克百威40．（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品物流信息的內(nèi)容：（）*A、計劃信息(正確答案)B、控制及作業(yè)信息(正確答案)C、統(tǒng)計信息(正確答案)D、支持信息(正確答案)41．【判斷題】（分值:2分）品牌設計雷同，將有助于提高消費者的品牌忠誠度。（）[單選題]*對錯(正確答案)42．【判斷題】（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品物流活動的一個特點是波動性大，一年的不同季節(jié)，一個月內(nèi)的不同日期，物流作業(yè)量有較大差別。（

）[單選題]*對(正確答案)錯43．【判斷題】（分值:2分）影響農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售區(qū)域的因素包括運輸設備與運輸費用、產(chǎn)品性質(zhì)、價格、市場情報。（）[單選題]*對(正確答案)錯44．【判斷題】（分值:2分）庫存管理的基本工作和首要任務是對庫存物資的品種和數(shù)量進行管理。（

）[單選題]*對(正確答案)錯45．【判斷題】（分值:2分）基地建設要明確建設內(nèi)容與標準。（

）[單選題]*對(正確答案)錯46．【判斷題】（分值:2分）糧食安全是一國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要目標之一。糧食安全由4個要素構成，即充足的供給，供給的穩(wěn)定性，糧食的可獲得性和食物的衛(wèi)生安全、質(zhì)量和偏好。（

）[單選題]*對(正確答案)錯47．【判斷題】（分值:2分）農(nóng)產(chǎn)品供應鏈整合從微觀角度看是指工企業(yè)內(nèi)的整合，是指加工企業(yè)內(nèi)部各部門之間各項活動的整合，包括產(chǎn)品開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品采購、生產(chǎn)、庫存、銷