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IIS食品的網(wǎng)絡(luò)營銷策略分析目錄TOC\o"1-3"\h\u6475550161引言 1100309162本文相關(guān)理論概述 110858807462.1網(wǎng)絡(luò)營銷理論 110816658162.24P營銷理論 211082976572.3SWOT分析法 220330507683四方食品的網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀分析 38719503593.1四方食品集團(tuán)公司簡介 34412765853.2四方食品SWOT分析 312745310043.2.1優(yōu)勢(Strengths) 320406890503.2.2劣勢(Weaknesses) 43995371133.2.3機(jī)會(Opportunities) 419863776693.2.4威脅(Threats) 42687066214四方食品的網(wǎng)絡(luò)營銷策略存在問題及原因分析 621415531534.1網(wǎng)絡(luò)營銷相關(guān)問題 612579187514.1.1網(wǎng)絡(luò)促銷力度不足 620114269894.1.2網(wǎng)絡(luò)營銷渠道單一 63658330494.2網(wǎng)絡(luò)品牌相關(guān)問題 73103731824.2.1網(wǎng)絡(luò)品牌意識不強(qiáng) 72042913115四方食品的網(wǎng)絡(luò)營銷策略建議 918451960715.1產(chǎn)品策略 93990189705.1.1打造特色產(chǎn)品 918678828565.1.2創(chuàng)新設(shè)計風(fēng)格 915912089465.2促銷策略 108348993315.2.1主流網(wǎng)絡(luò)直播促銷 104949066195.2.2線上話題促銷 106913807025.3渠道策略 1114445975.3.1建立獨特的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道 116570216625.3.2組建專業(yè)團(tuán)隊 122021603605.4價格策略 123900409665.4.1制定符合區(qū)域消費人群的定價策略 1212984249185.4.2制定多種定價方式混合定價法 132046259659結(jié)論 141682965755參考文獻(xiàn) 151引言隨著我國改革開發(fā)水平的不斷深化,百姓生活水平不斷提高,對于生活質(zhì)量和飲食水平的要求也在不斷提高,尤其是對于喜愛甜食的消費者來說,各大烘焙店幾乎是首選,但是隨著烘焙行業(yè)的不斷發(fā)展和市場競爭不斷的增加,國外成熟烘焙企業(yè)不斷加入中國市場,再加上我國本土企業(yè)缺乏品牌意識,缺少專業(yè)的市場營銷團(tuán)隊和經(jīng)驗,導(dǎo)致在市場競爭中缺少優(yōu)勢,很多國內(nèi)烘焙企業(yè)發(fā)展緩慢,四方食品企業(yè)作為臺灣最早的成型烘焙企業(yè),從1993年進(jìn)駐上海后,經(jīng)歷了國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展的各個階段,曾經(jīng)是中國烘焙行業(yè)的重要品牌之一,從1993年進(jìn)入上海以來,共開設(shè)6家分公司,共260多家門店,但由于四方公司缺少網(wǎng)絡(luò)營銷意識,導(dǎo)致四方烘焙產(chǎn)品在國內(nèi)的影響力逐步下降,因此四方企業(yè)作為傳統(tǒng)烘焙企業(yè)的代表,就必須在網(wǎng)絡(luò)營銷方面進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展。2本文相關(guān)理論概述2.1網(wǎng)絡(luò)營銷理論網(wǎng)絡(luò)營銷基礎(chǔ)理論,是和傳統(tǒng)營銷理論有所區(qū)別的,當(dāng)前的網(wǎng)絡(luò)營銷存在很多特有優(yōu)勢,給當(dāng)前傳統(tǒng)營銷帶來了巨大的挑戰(zhàn),給當(dāng)前的營銷環(huán)境帶來了明顯的改變,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)民數(shù)量和覆蓋人群的不斷增加,網(wǎng)絡(luò)營銷必定會是營銷未來發(fā)展的方向,但也不可能完全取代傳統(tǒng)營銷[1]。網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)生在20世紀(jì)90年代,隨著全球互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展,覆蓋面不斷擴(kuò)大,網(wǎng)絡(luò)營銷的比重不斷增加,網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)生是多個因素綜合作用的結(jié)果,但是核心影響因素有三大類,包括:互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展、消費者購買行為和習(xí)慣的改變和線下營銷市場競爭激烈等[2]。當(dāng)前比較熱門的網(wǎng)絡(luò)營銷理論,主要有網(wǎng)絡(luò)整合營銷理論、軟營銷理論、網(wǎng)絡(luò)關(guān)系營銷理論、直復(fù)營銷理論和全球營銷理論等[3]。2.24P營銷理論4P營銷理論主要以四個基本策略進(jìn)行組合,以產(chǎn)品、價格、渠道、促銷四個方面為主要內(nèi)容,4P理論的第一次提出,是由美國菲利普·科特勒在《營銷管理》一書中系統(tǒng)的提出[16]。首先產(chǎn)品(Product),在4P理論中,關(guān)于產(chǎn)品的策略,主要是企業(yè)在制定經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略時,為了滿足消費者需求,企業(yè)能夠提供的產(chǎn)品和服務(wù),同時結(jié)合市場環(huán)境和企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)等客觀因素,將產(chǎn)品的賣點和特色放在第一位[17]。在產(chǎn)品策略制定的過程中,將可以人為控制的各類生產(chǎn)要素和服務(wù)措施等加以配合和協(xié)調(diào),最終實現(xiàn)產(chǎn)品策略為企業(yè)服務(wù)[4]。其次定價(Pricing)策略,主要是指企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品屬性和成本,結(jié)合各類定價手段和市場依據(jù),在不同的時間段調(diào)整產(chǎn)品價格變化,通過折扣、補(bǔ)貼、尾數(shù)定價等多種方式,實現(xiàn)價格策略的靈活應(yīng)用;再次渠道(Place),渠道策略重點內(nèi)容在于企業(yè)選擇不同的營銷渠道和方式,來推廣企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù),最終目的是為了滿足目標(biāo)市場中消費者的需求,當(dāng)前的渠道策略,除了對于銷售渠道的選擇外,在當(dāng)前的網(wǎng)絡(luò)營銷中,對于網(wǎng)絡(luò)渠道的選擇也再不斷的豐富;最后促銷(Promotion),在4P營銷理論中,促銷策略主要是企業(yè)運營多種促銷渠道和方式,將產(chǎn)品信息和內(nèi)容,以多種方式來刺激消費者的購買欲望,最終完成產(chǎn)品銷售,除了傳統(tǒng)的促銷手段外,網(wǎng)絡(luò)促銷也是當(dāng)前主要的促銷手段之一[5]。2.3SWOT分析法SWOT分析法,以優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅這四個變量進(jìn)行分析,這種分析方式能夠有效根據(jù)企業(yè)自身的特點,結(jié)合當(dāng)前的內(nèi)外部環(huán)境、發(fā)展階段等重難點問題,企業(yè)采用SWOT分析法來制定適用的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略[6]。當(dāng)前的SWOT分析法,更加緊扣企業(yè)發(fā)展的特點和市場經(jīng)濟(jì)特色,從而制定企業(yè)戰(zhàn)略[7]。表2-1SWOT分析表優(yōu)勢劣勢內(nèi)部環(huán)境了解企業(yè)自身情況,突出自身的優(yōu)勢和特點。發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身存在的不足和弱點,根據(jù)實際情況,采取補(bǔ)救措施。威脅機(jī)會外部環(huán)境企業(yè)在經(jīng)營過程中,無法通過自身主觀能動而改變的情況。綜合分析企業(yè)當(dāng)前的所處的市場環(huán)境、宏觀政策、市場潛力等。3四方食品網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀分析3.1四方食品集團(tuán)公司簡介 四方食品有限公司,在1993年將第一家分店開在了上海市,自此臺灣知名烘焙品牌正式入住大陸,此時正值國內(nèi)焙烤行業(yè)由發(fā)展初期向中期轉(zhuǎn)型的時期,此時大眾對焙烤的認(rèn)知程度低,生產(chǎn)即可銷售。從1993年第一家分店的開業(yè),目前四方食品已經(jīng)在中國大陸,設(shè)立了七家分公司,260余家線下門店遍布全國53個城市,因創(chuàng)始人張秀琬女士獨到的營銷管理模式,在不斷完善的新產(chǎn)品開發(fā)、強(qiáng)大的廣告促銷及統(tǒng)一化的管理等多方面因素的共同作用下,四方食品成為全國食品企業(yè)的佼佼者。企業(yè)在成立之初,抓住市場機(jī)遇,取得相當(dāng)高的關(guān)注,同時,四方食品在借鑒中反思,在反思中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展,四方公司十分重視產(chǎn)品開發(fā),一直提倡低糖、低脂多纖維的健康食品,從慕斯蛋糕、鮮奶蛋糕不斷的推陳出新到月餅、青團(tuán)的不斷發(fā)展,從2004年還是嘗試水果系列、禮盒系類和四方花道、2006年起實現(xiàn)網(wǎng)上訂購,線下配送的一站式送禮服務(wù)。最終成為中國焙烤行業(yè)領(lǐng)先品牌。3.2四方食品SWOT分析3.2.1優(yōu)勢(Strengths)1、四方食品擁有一套成熟的生產(chǎn)流水線,高質(zhì)量低價格的產(chǎn)品符合當(dāng)前網(wǎng)購者的主觀需求。2、四方食品除了擁有自身的網(wǎng)站外,在天貓、美團(tuán)等線上平臺,都擁有官方旗艦店并且實現(xiàn)了了線上購買,線下配送的模式,減少了因快遞原因?qū)е庐a(chǎn)品破損可能,增加了網(wǎng)購者對于品牌服務(wù)的滿意度。3、四方食品當(dāng)前的網(wǎng)絡(luò)營銷策略,更加關(guān)注網(wǎng)購者的“痛點”,在進(jìn)行各類網(wǎng)絡(luò)營銷時,也比較符合網(wǎng)絡(luò)消費者的需求。3.2.2劣勢(Weaknesses)四方食品缺少專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊,從表1中可以看出,當(dāng)前四方食品在新員工招聘中,除了企業(yè)職能部門外,招聘人員全部都是一線門店員工,缺少網(wǎng)絡(luò)營銷方向的人力儲備和招聘。網(wǎng)絡(luò)營銷目的不明確,當(dāng)前四方食品在網(wǎng)絡(luò)營銷的過程中,缺少“明星”產(chǎn)品,在各大網(wǎng)絡(luò)營銷平臺的旗艦店中,也很難發(fā)現(xiàn)哪些產(chǎn)品屬于“經(jīng)典”或者“明星”產(chǎn)品,缺少能夠吸引網(wǎng)購者二次購物的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。網(wǎng)絡(luò)營銷促銷不足,多數(shù)廣告促銷仍舊以下線實體廣告為主,缺少網(wǎng)絡(luò)平臺的流量和引流推廣。3.2.3機(jī)會(Opportunities)

線上潛在客戶資源,具有均等性,可以利用較小的網(wǎng)絡(luò)事件和話題,引起線上消費者的關(guān)注,在很大程度上,能夠減少大量的傳統(tǒng)媒體投放資源。我國網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的發(fā)展和覆蓋面的不斷增加,實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)信息的快速傳播,消費者了解信息的網(wǎng)絡(luò)渠道,也在不斷的增加,四方食品在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷策略指定時,選擇好符合產(chǎn)品調(diào)性的促銷渠道,可以實現(xiàn)潛在消費者的快速覆蓋,提高產(chǎn)品的知名度,最終提高產(chǎn)品銷量。3、

當(dāng)前蛋糕烘焙類食品網(wǎng)絡(luò)營銷,除了極個別的線上企業(yè)外,絕大多數(shù)企業(yè)對于網(wǎng)絡(luò)營銷仍處于次要位置,例如“好利來”“味多美”等國內(nèi)知名的蛋糕烘焙類品牌,依舊將線下做為主要的促銷和銷售“戰(zhàn)場”,這對于四方食品來說,制定符合公司要求的網(wǎng)絡(luò)營銷策略,可以增加蛋糕烘焙行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)市場份額,提高網(wǎng)絡(luò)市場影響力。3.2.4威脅(Threats)1、我國整體的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,仍然存在很大問題,競爭者之間的網(wǎng)絡(luò)惡意評價和詆毀,很容易對四方食品這類不太關(guān)注網(wǎng)絡(luò)口碑的企業(yè),造成極大的不良影響。2、網(wǎng)絡(luò)安全環(huán)境,各類網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)還存在一定的漏洞,不法分子容易通過網(wǎng)絡(luò)漏洞,侵犯客戶隱私和增加交易風(fēng)險,尤其是四方食品擁有自身的企業(yè)交易網(wǎng)站,更容易受到網(wǎng)絡(luò)不法分子的攻擊。3、

2018年12月,國家對于《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行了全面的修改和補(bǔ)充,將網(wǎng)購食品的安全也納入監(jiān)管范圍,這樣的規(guī)定對于四方這種類別較多,而且市場上已經(jīng)出現(xiàn)了各類假冒的門店,如果出現(xiàn)食品安全問題,尤其是網(wǎng)絡(luò)食品安全問題,對于四方食品存在著較大的隱形威脅。4四方食品網(wǎng)絡(luò)營銷策略存在問題及原因分析4.1網(wǎng)絡(luò)營銷相關(guān)問題4.1.1網(wǎng)絡(luò)促銷力度不足促銷渠道的選擇是企業(yè)公司營銷戰(zhàn)略發(fā)展內(nèi)容中重要內(nèi)容之一[9],根據(jù)四方公司的現(xiàn)狀和促銷方式的選擇,很多情況仍是以商業(yè)廣告還有線下實體店促銷為主,但當(dāng)前的廣告投放方式和選擇渠道,在一定程度上對于產(chǎn)品的促銷很不到位,四方雖然也借助了線上平臺進(jìn)行促銷推廣,但是由于公司對于網(wǎng)絡(luò)促銷的重視程度不足,在渠道選擇時從眾性較高,很少根據(jù)產(chǎn)品特點和消費者畫像等數(shù)據(jù),對促銷渠道進(jìn)行定制化選擇,尤其是在朋友圈廣告推廣中,就很難見到四方的朋友圈廣告。在互聯(lián)網(wǎng)市場影響力不斷發(fā)展,在網(wǎng)絡(luò)市場進(jìn)行推廣促銷等已經(jīng)成為眾多烘焙企業(yè)的重點促銷渠道,雖然四方企業(yè)在投擲重金在網(wǎng)絡(luò)促銷上,但是由于企業(yè)缺少定制化促銷團(tuán)隊,因此線上促銷渠道的效果無法滿足企業(yè)產(chǎn)品促銷的需要。線上營銷方面,四方食品除了滿減基本上就沒有別的營銷模式了,但是這類營銷活動,幾乎所有零食電商都會使用滿減促銷這個方式,現(xiàn)在已經(jīng)成為零食電商的“標(biāo)配”了[9],消費者現(xiàn)在也已經(jīng)習(xí)慣這種滿減促銷,因此過于稀少的網(wǎng)絡(luò)營銷活動也是四方網(wǎng)絡(luò)營銷存在的問題,作為國內(nèi)最頂級的流量社交平臺,“微博”的話題能力是毋庸置疑的,從最早的加多寶的“多謝”行動,到最近的“不吃甜品不開心”,都是食品企業(yè)所引起的網(wǎng)絡(luò)話題營銷,但是四方對于這類網(wǎng)絡(luò)話題不僅缺少創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)話題的能力,更是參加都極少參加。4.1.2網(wǎng)絡(luò)營銷渠道單一四方食品在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的選擇的時候,基本上都是在電商平臺進(jìn)行銷售,像類似于“抖音”“快手”這類短視頻社交平臺上,就很少看到“四方”的身影,更不用說在更為小眾的“0305”這類社交平臺上了。當(dāng)前四方的網(wǎng)絡(luò)營銷基本上就是依托天貓和京東,這兩個網(wǎng)商平臺,四方缺少自己獨有的線上營銷渠道。雖然當(dāng)前四方也有自己的官方網(wǎng)站和商城,但實際上,從網(wǎng)站的設(shè)計和頁面交互感官等方面,仍然停留在較初始的水平,網(wǎng)站缺少吸引力和關(guān)注點,無法通過自身的官方網(wǎng)站增加企業(yè)線上銷售額。4.2網(wǎng)絡(luò)品牌營銷相關(guān)問題4.2.1網(wǎng)絡(luò)品牌意識不強(qiáng) 四方食品對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌的建設(shè)存在著明顯的弱視,對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌建立的意識較弱,沒有建立良好的網(wǎng)絡(luò)品牌的意識或者說對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌建立的不夠重視。無論是從各大主流搜索引擎還是企業(yè)自身的官方網(wǎng)站,都很難四方食品公司最新的新聞和產(chǎn)品信息,除了百度詞條上,出現(xiàn)了關(guān)于企業(yè)的具體介紹,或者是其他分公司的介紹外,幾乎很難在網(wǎng)絡(luò)上尋找到和企業(yè)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)信息,這就可以看出,四方食品對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌不夠重視,甚至無視企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌建設(shè),這對于企業(yè)的自身促銷或者線上營銷,都形成了很大的阻礙。網(wǎng)絡(luò)品牌的價值的高低,直接反映出這個品牌網(wǎng)絡(luò)推廣效果的好壞,因為四方品牌在網(wǎng)絡(luò)上的推廣效果無論從網(wǎng)上評價還是線上銷售量或者是其他線上渠道都缺少有關(guān)四方品牌網(wǎng)絡(luò)或新聞信息,都可以看出四方公司自上而下對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌的價值都缺少足夠認(rèn)識,在關(guān)于網(wǎng)絡(luò)品牌價值方面的投入和重視程度,也表現(xiàn)出了明顯的不足,在當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)信息時代如此發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)時期,尤其在將主要經(jīng)歷放在超一線和一線城市的傳統(tǒng)企業(yè),對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌價值的不夠重視以及投入不足的現(xiàn)象,也是十分常見的現(xiàn)象4.2.2缺少專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)品牌建設(shè)隊伍 四方食品公司,全國七大分公司共計員工2000多人,其實關(guān)于公司網(wǎng)站建設(shè)和電商銷售的人員比例,所占極低,截止到2018年年底,四方食品的人員組成結(jié)構(gòu),主要是門店營銷和產(chǎn)品銷售人員1120人,蛋糕烘焙師732人,其他崗位200余人,從表1四方公司在招聘網(wǎng)站上的職位需求也可以看出,在招聘崗位中,沒有專門的品牌建設(shè)崗位,更沒有專人負(fù)責(zé)品牌建設(shè),甚至關(guān)于電商營銷或電商運營的崗位招聘,都寥寥無幾,這對于一個已經(jīng)上市并且擁有200多家門店的烘焙企業(yè)來說,這樣的人員配比,是很難組建一支能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷目標(biāo)的專業(yè)團(tuán)隊的。表5-1:2021年四方食品招聘崗位時間地點表招聘崗位工作地點招聘時間招聘人數(shù)管理培訓(xùn)生異地招聘2021/3/225開發(fā)專員(拓客)異地招聘2021/3/221品控專員成都2021/3/221營銷儲備干部成都2021/3/2220生產(chǎn)儲備干部成都2021/3/2210門店會計成都2021/3/222檔案管理員成都2021/3/222辦公室主任異地招聘2021/3/221設(shè)備維修工廣州2021/3/222區(qū)域營銷經(jīng)理異地招聘2021/3/221庫管成都2021/3/2225四方食品網(wǎng)絡(luò)營銷策略建議5.1產(chǎn)品策略 5.1.1打造特色產(chǎn)品根據(jù)“春節(jié)”、“中秋”“七夕”等傳統(tǒng)節(jié)日,打造文創(chuàng)類國潮產(chǎn)品,不僅可以貼合節(jié)點,還可以將“文創(chuàng)”“國潮”等線上比較流行的產(chǎn)品標(biāo)簽賦予到產(chǎn)品身上,除了中國的傳統(tǒng)節(jié)日,西方的“情人節(jié)”、“圣誕節(jié)”等也可以做為重要的節(jié)點,推出相應(yīng)的主題產(chǎn)品。除了現(xiàn)有的節(jié)日節(jié)點,也可以緊追各類電商節(jié)、網(wǎng)商節(jié)、網(wǎng)紅節(jié)等,要想方設(shè)法的打造特色產(chǎn)品。例如:天氣不斷轉(zhuǎn)暖,四方可以推出各種戶外食用甜品系列,比如為了外出踏青而設(shè)計的游玩系列甜品或者是可以以“郊游、踏青”為主題,推出系列大禮包,禮包中的每個小包裝,都是不同類型的踏青游戲等等,這樣既能突破設(shè)計局限又可以迎合節(jié)點,推出特色產(chǎn)品[10]。四方現(xiàn)有單品90余個,所有產(chǎn)品除了禮盒裝外,幾乎都是單打獨斗,其實在眾多的產(chǎn)品單品中,可以挑選出一些主打產(chǎn)品,通過小故事、小劇本的形式,打造出四方特有的產(chǎn)品“CP”。在四方現(xiàn)有的產(chǎn)品里,可以通過打造產(chǎn)品CP,以一個小故事或者小劇本的形式進(jìn)行展現(xiàn),比如:當(dāng)小巧克力球遇到三明治會怎么樣呢?是巧克力球會因為三明治而不再只展示堅硬的外殼,還是三明治因為巧克力球的自我保護(hù),無法知道巧克力球心里到底是怎么想的?,這類CP產(chǎn)品的組合營銷,不僅可以提高產(chǎn)品的整體的銷售量,還可以再不經(jīng)意間引起消費者的情感響應(yīng)。 5.1.2創(chuàng)新設(shè)計風(fēng)格打破四方企業(yè)為了統(tǒng)一下線企業(yè)形象而主打的粉白色系設(shè)計風(fēng)格,產(chǎn)品設(shè)計結(jié)合更多的網(wǎng)絡(luò)元素,在不涉及版權(quán)問題和不傳播社會負(fù)能量的前提下,盡量將產(chǎn)品設(shè)計結(jié)合當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)熱點或者生活熱點。例如:結(jié)合當(dāng)前“三星堆出土文物”的話題,設(shè)計一系列主題產(chǎn)品,在迎合當(dāng)下三星堆不斷出土各類珍貴文物,不僅可以顛覆消費者心中對于四方“粉白色”設(shè)計風(fēng)格的固有認(rèn)識,同時對于建立企業(yè)良好的網(wǎng)絡(luò)形象,也有著推動作用[11]。除了結(jié)合當(dāng)下的網(wǎng)絡(luò)熱點,還可以更多的結(jié)合一些經(jīng)久不衰的話題,比如青春、校園、母親、初戀等等,這些話題隨時隨地都能讓很多消費者產(chǎn)生情感上的共鳴,比如:娃哈哈,現(xiàn)在的瓶裝設(shè)計就是懷念童年,因為對于娃哈哈它最大的標(biāo)簽就是孩童時記憶里的味道,四方也可以這樣,比如:還記得那年教室里,同桌為了掩護(hù)愛吃零食的你,每天在課堂上東張西望的放哨。這些都可以做為產(chǎn)品設(shè)計的風(fēng)格類型。在四方現(xiàn)有的產(chǎn)品里,可以通過產(chǎn)品設(shè)計來進(jìn)行CP設(shè)計,比如現(xiàn)代的上海和弄堂里的上海,一個光彩絢麗一個愜意生活,這兩種截然不同的生活狀態(tài),通過差異的設(shè)計,可以在視覺上形成反差類“CP”組合。 5.2促銷策略5.2.1主流網(wǎng)絡(luò)直播促銷 在當(dāng)下主流的電商平臺進(jìn)行推廣促銷,是四方公司提高銷售數(shù)量和達(dá)成銷售目標(biāo)的主要渠道之一,但是僅僅是選擇電商銷售平臺是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要和當(dāng)紅的淘寶主播進(jìn)行合作,通過擁有龐大流量的網(wǎng)紅主播帶貨,不僅可以實現(xiàn)銷售還可以提高產(chǎn)品的知名度,例如:李佳琦、薇婭。除了選擇淘寶和京東,“快手”平臺的當(dāng)紅主播的流量數(shù)據(jù)也是十分驚人,比如第一吃播“貓妹妹”、“阿浩”等等都是其中的佼佼者,也可以選擇這類當(dāng)紅主播進(jìn)行帶貨銷售,也是當(dāng)下比較流行的一種網(wǎng)銷方式[12]。被動的選擇當(dāng)紅主播進(jìn)行帶貨并不長久,四方也可以通過公司內(nèi)部推薦的方式,推出四方淘寶主播,畢竟自己公司的員工無論是對于產(chǎn)品的認(rèn)知以及公司的歸屬感都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過純粹的網(wǎng)紅帶貨主播。四方食品進(jìn)行線上營銷活動,不僅可以通過日常的文案對單個產(chǎn)品進(jìn)行推薦和介紹,也可以在官方網(wǎng)站上,增加新人禮包,線上抽獎、推薦紅包、各類特價產(chǎn)品等常見的促銷手段,提高用戶整體的參與度。5.2.2線上話題促銷 通過微博創(chuàng)造屬于“四方”的網(wǎng)絡(luò)話題,是提高產(chǎn)品知名度以及公司網(wǎng)絡(luò)形象的重要途徑之一,在現(xiàn)在的微博平臺,想要創(chuàng)造屬于自己專屬的網(wǎng)絡(luò)話題還是比較困難的,如果創(chuàng)造專屬的話題難度較大,也可以主動參與當(dāng)下比較流行的各類網(wǎng)絡(luò)話題,比如近期微博發(fā)出的“零食廚藝挑戰(zhàn)賽”“夏季職場應(yīng)援戰(zhàn)”等話題,都是既符合公司產(chǎn)品特點又可以提高公司網(wǎng)絡(luò)曝光度的熱門話題?!岸兑簟焙汀翱焖佟弊鰹楫?dāng)下最流行短視頻平臺,除了可以選擇各類主播進(jìn)行帶貨,創(chuàng)造屬于自己的短視頻話題挑戰(zhàn)也是十分流行的網(wǎng)絡(luò)營銷方式[13],比如:“四方美食挑戰(zhàn)賽”等話題挑戰(zhàn)視頻,只要是參與者均可以獲得四方送出的電商抵扣券等,通過折扣力度較高的優(yōu)惠券,引起消費者的購買欲望。制造話題挑戰(zhàn),在這些短視頻平臺,建立自己的短視頻公眾號,通過不同系列的視頻,可以是“走心”“熱血”“青春”“校園”等主題,將四方產(chǎn)品做為唯一道具出現(xiàn)。在視頻制作精良的基礎(chǔ)上,和抖音官方達(dá)成“視頻推薦”合作協(xié)議,只要是四方公眾號推出的視頻都可以出現(xiàn)在當(dāng)日的推薦視頻中,這樣雖然會占有較大部分的促銷資金,但是只要視頻做的用心,能夠讓觀眾產(chǎn)生共鳴,在網(wǎng)絡(luò)上的關(guān)注度也會符合這些資金的付出的。5.3渠道策略 5.3.1建立獨特的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道具有特色,充滿創(chuàng)意的網(wǎng)絡(luò)品牌,往往更能吸引消費的眼球,更有利于企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的建立,就像近兩年在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)聲大燥的“三元”品牌不就是憑借“國潮”這一標(biāo)簽,建立起了特有的企業(yè)品牌,重返國內(nèi)一線食品品牌,同時擴(kuò)大了企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道。圖1:三元國潮其實四方也需要建立自己獨特的企業(yè)品牌,例如借助“文化”這個標(biāo)簽,通過“文創(chuàng)”形式來建立起擁有自己風(fēng)格的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌形象,將一些獨到的上海元素融入到企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)品牌中,增加品牌的辨識度,也能有效建立企業(yè)獨特色網(wǎng)絡(luò)營銷渠道,擴(kuò)大企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷渠道。例如,可以結(jié)合上海市特有的特點進(jìn)行創(chuàng)造,可以結(jié)合上海的東方之珠、上海的浦東新區(qū)或老上海的弄堂文化等,都可以做為四方的公司的“文化標(biāo)簽”,畢竟上海的國際化大都市是有目共睹的,老上海的弄堂文化也是得天獨厚的,中西文化的結(jié)合,現(xiàn)代和懷舊的碰撞,還是很具有品牌特色的。5.3.2組建專業(yè)團(tuán)隊提高企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)品牌的影響力,它不是一個簡單工作,需要設(shè)計、推廣、策劃、產(chǎn)品等多方面進(jìn)行考慮,因此建立一個配備完整,能力出眾并且專業(yè)化程度高的團(tuán)隊,是四方提高企業(yè)品牌網(wǎng)絡(luò)營銷力不可或缺的一部分[14]。從四方的招聘信息中,可以看出四方公司至今都對網(wǎng)絡(luò)營銷缺少重視,并沒有根據(jù)企業(yè)實際情況,招聘相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)營銷人才,因此在這樣的背景下,四方食品對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷因此組建專業(yè)的團(tuán)隊,在四方公司已經(jīng)刻不容緩了,除了網(wǎng)上招聘,還可以從公司現(xiàn)有的員工中,進(jìn)行篩選,主要可以將現(xiàn)在從事市場運營以及天貓網(wǎng)店的運營員工進(jìn)行抽調(diào),組成網(wǎng)絡(luò)品牌部,在各自之前擅長的領(lǐng)域優(yōu)化提升企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)品牌,構(gòu)建企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)團(tuán)隊,結(jié)合企業(yè)線下實體門店營銷策略的基礎(chǔ)上,開展聯(lián)動營銷,建立線上線下統(tǒng)一營銷渠道。5.4價格策略 5.4.1制定符合區(qū)域消費人群的定價策略四方食品在全國53個城市開設(shè)了線下實體店,因此根據(jù)不同區(qū)域的消費特色和收入水平,制定不同的定價策略,比如在消費水平較高的超一線城市,這類城市無論是產(chǎn)品原料、店鋪租金或員工工資,在全國范圍內(nèi)都屬前列,因此在經(jīng)營成本較高的情況下,就需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況,制定差別性的產(chǎn)品價格。以上海為例,上海作為全國生活節(jié)奏最快的城市之一,收入水平也處于較高水平,但由于生活節(jié)奏較快,根據(jù)上海的區(qū)位特點和生活特點,在制定上海的價格時,除了要考慮到產(chǎn)品的生產(chǎn)成本外,還需要考慮到消費人群的時間成本,因此針對上海地區(qū)的特點,可以將產(chǎn)品在設(shè)計層面,適當(dāng)?shù)目s減產(chǎn)品整體尺寸,在消費人群可以接受的前提下,制定具體的產(chǎn)品價格策略。5.4.2制定多種定價方式混合定價法四方食品作為擁有兩百多家實體門店的企業(yè),在制定價格策略時,除了根據(jù)不同地區(qū)的區(qū)域特點,制定帶有明顯區(qū)域特征的價格策略外,還應(yīng)該根據(jù)線上電商平臺的實際使用情況,制定產(chǎn)品定價策略,首先低價策略,當(dāng)前大多數(shù)線上交易,很少出現(xiàn)還價的情況,消費者在線上平臺,看到產(chǎn)品價格后,如果價格較高,就會直接導(dǎo)致消費者流失。因線上渠道,省去了很多中間商環(huán)節(jié)和線下門店各項費用。這一部分節(jié)約的成本,這一部分利潤需要和消費者共享。其次顧客導(dǎo)向價格策略,根據(jù)顧客需求的差異性,在充分尊重消費者主體地位和價值認(rèn)識方面,通過下線市場或線上調(diào)查的信息收集后,了解線上消費者能夠普遍接受的價格區(qū)間,從而確定自己產(chǎn)品線上的價格;再次高附加服務(wù)定價,針對線上客戶群體,結(jié)合線下實體門店,提供線上訂購,下線配送服務(wù),還可以根據(jù)定制蛋糕的用途,提供相關(guān)生日會、宴會、會展等設(shè)計和布置工作,這一類附加的服務(wù),雖然會增加一定的整體成本,但這類高附加值服務(wù)能夠滿足顧客需求后,可以實現(xiàn)顧客的“口口促銷”,這樣的口碑促銷,是難能可貴的。最后個性化定價,結(jié)合產(chǎn)品特點,將單一產(chǎn)品進(jìn)行組合,形成個性化組合,無論是線上還是線下銷售的產(chǎn)品,盡可能符合不同消費群體的需求,這種產(chǎn)品選購,可以更好的完成雙方的互動。結(jié)論通過對四方現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)營銷方式的分析,可以得出四方網(wǎng)絡(luò)營銷存在的問題,首先,企業(yè)缺少網(wǎng)絡(luò)品牌意識,網(wǎng)絡(luò)口碑較差;其次,產(chǎn)品種類過多,缺少線上核心競爭力;同時在網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的選擇也存在著,渠道單一,活動較少等問題。針對這些問題,本文也結(jié)合四方的實際情況結(jié)合4P營銷策略,提出了符合四方食品特點的網(wǎng)絡(luò)營銷對策,主要是通過產(chǎn)品策略、渠道策略、促銷策略以及價格策略等,增加產(chǎn)品的設(shè)計感和特色,提高各大網(wǎng)絡(luò)話題的參與度,同時選擇多種網(wǎng)絡(luò)營銷促銷渠道和方式多種方式對現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)營銷問題進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。隨著5G網(wǎng)絡(luò)和AI技術(shù)的不斷發(fā)展和普及,在未來的網(wǎng)絡(luò)營銷中,除了要抓住時代的特點和踩準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)風(fēng)口的同時,抓緊本企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)品牌建設(shè)以及網(wǎng)絡(luò)口碑優(yōu)化也是不容忽視的,隨著未來消費者畫像和區(qū)塊鏈技術(shù)不斷的發(fā)展網(wǎng)絡(luò)蛋糕市場的競爭將更加的激烈和殘酷。 參考文獻(xiàn)[1]陳香蓮,趙婧,劉永忠.大數(shù)據(jù)時代下的市場營銷機(jī)遇與挑戰(zhàn)[J].中國商論,2016(10):13-14.[2]鄭浩,李茹雁,劉宇軒.大數(shù)據(jù)時代下的市場營銷機(jī)遇與挑戰(zhàn)[J].南方農(nóng)機(jī),2017(05):124-128.[3]高騰玲.互聯(lián)網(wǎng)背景下網(wǎng)絡(luò)個性化營銷創(chuàng)新趨勢探究[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2017(19):52-54.[4]厲宗萍.基于大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷的網(wǎng)絡(luò)營銷策略分析[J].科技經(jīng)濟(jì)市場,2019(11):149-151.[5

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