【生物】消化和吸收（第1課時(shí)）課件 2023-2024學(xué)年人教版生物七年級(jí)下冊(cè)

黨員反腐倡廉思想?yún)R報(bào)樣本敬愛的黨組織:在上次黨課的學(xué)習(xí)中,老師組織觀看了有關(guān)中國載人航天技術(shù)的視頻,盡管此事已經(jīng)過去了兩年,但今日重新觀看那一幕幕激動(dòng)人心的畫面,眼淚還是忍不住地流下。這眼淚是為中國人民的艱苦奮斗而流,是為了中國能夠屹立于世界載人航天飛行技術(shù)前列而流,中華民族堅(jiān)持不懈地永遠(yuǎn)攀現(xiàn)代科技高峰而流。曾幾何時(shí),中國是那樣的一窮二白,以至于連火柴都要靠進(jìn)口,于是普普通通的火柴就變成了全國人民口中的“洋火”;火箭故鄉(xiāng)中國的康熙皇帝曾送給俄國沙皇兩箱古代火箭;2后,蘇聯(lián)又將兩枚現(xiàn)代火箭送給了中國。中國自古就有著“嫦娥奔月”這樣的飛天夢(mèng)想,中華民族充滿著智慧,中國人決不可能忍受這樣的貧窮和落后,為了這個(gè)古老東方大國的崛起,在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,在富有遠(yuǎn)見卓識(shí)的黨的領(lǐng)導(dǎo)人的推進(jìn)中,靠一大批科學(xué)家無么奉獻(xiàn),中國開始了現(xiàn)代航天事業(yè)。翻閱時(shí)下報(bào)刊,一些徇私枉法,瘋狂斂財(cái)而淪為階下囚的貪官污吏,在被審查期間往往不約而同地如此反思:本來是想做清官的,但經(jīng)不住誘惑接受了次賄賂后,也就放松了警惕,一步步走向了墮落。顯然,那些受黨教育多年,身居顯赫高位去膽敢以身試法的貪官,斷不是東窗事發(fā)后一句“第四單元生物圈中的人第二章人體的營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)

消化和吸收學(xué)習(xí)目標(biāo)通過閱讀課本，能夠說出人體消化系統(tǒng)的組成和功能。重點(diǎn)通過觀看視頻，能夠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究口腔對(duì)淀粉的消化作用。重難點(diǎn)一、消化系統(tǒng)的組成和功能閱讀課本26-29頁，解決以下問題，并在課本上圈畫出來：（1）什么是消化？（2）消化系統(tǒng)組成？消化道和消化腺有哪些？功能分別是什么？（3）唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺所分泌的消化液是什么？自主學(xué)習(xí)口腔消化道的起始部位，內(nèi)有牙齒、舌和唾液腺。唾液腺分泌_____，其內(nèi)的__________能夠初步消化淀粉，變成______。咽食物的通道食道食物的通道，通過蠕動(dòng)將食物推入胃中胃通過蠕動(dòng)攪磨食物，使食物與胃液充分混合。肝臟人體最大的消化腺，分泌_______，通過導(dǎo)管流入十二指腸，膽汁可乳化脂肪，使脂肪變成脂肪微粒，但不含消化酶。胰腺分泌胰液，含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶消化和吸收的主要場(chǎng)所，將剩余物推入大腸。小腸大腸肛門通過蠕動(dòng)，將食物殘?jiān)葡蚋亻T。盲腸闌尾大腸的起始部位，在腹腔的右下部。胃腺分泌胃液，胃液中有鹽酸和蛋白酶，可初步消化_________。分泌腸液，含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶腸腺一、消化系統(tǒng)的組成和功能消化系統(tǒng)=____________________食物的消化是靠___________來完成的。消化系統(tǒng)消化道+消化腺唾液唾液淀粉酶麥芽糖蛋白質(zhì)1234567812345膽汁消化腺消化液消化酶消化道唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺無膽汁唾液胰液腸液胃液唾液淀粉酶胃蛋白酶消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的多種酶消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的多種酶肛門小腸咽、食道大腸胃口腔思考：食物在消化道的不同部位分別發(fā)生怎樣的變化？分泌含有食物消化的第一站——口腔口腔牙齒——唾液腺——舌——口腔：消化道的起始部位。對(duì)食物的消化來說，這三者是不是都很重要？牙齒唾液腺—能分泌唾液舌唾液腺二、食物的消化將食物切斷、磨碎，咀嚼食物分泌唾液，內(nèi)含唾液淀粉酶，能分解淀粉通過攪拌，將食物與唾液充分混合1、饅頭碎屑、攪拌模擬了口腔的什么作用？2、哪些組形成對(duì)照？變量分別是什么？3、2號(hào)和3號(hào)是對(duì)照組嗎？為什么？探究：饅頭在口腔中的變化閱讀課本27-28頁實(shí)驗(yàn)探究，解決以下問題：試管實(shí)驗(yàn)處理現(xiàn)象結(jié)果分析123探究：饅頭在口腔中的變化提出問題作出假設(shè)實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃分析結(jié)果得出結(jié)論饅頭變甜與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關(guān)。

饅頭變甜是否與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系呢？提示：1、淀粉是饅頭的主要成分，淀粉是沒有甜味的,淀粉經(jīng)過唾液淀粉酶分解后形成的麥芽糖有甜味。淀粉遇碘變藍(lán),麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)。（實(shí)驗(yàn)原理）2、牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進(jìn)行的，口腔的溫度大約是37℃。3、設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)必須遵守單一變量原則。探究：饅頭在口腔中的變化探究：饅頭在口腔中的變化饅頭碎屑、充分?jǐn)嚢?毫升唾液饅頭碎屑、充分?jǐn)嚢?毫升清水饅頭小塊、不攪拌2毫升唾液放入37℃左右的溫水中5—10分鐘模擬口腔溫度消化需要一定的時(shí)間各加2滴碘液，搖勻思考：1、饅頭碎屑、攪拌模擬了口腔的什么作用？2、哪些組形成對(duì)照？變量分別是什么？3、2號(hào)和3號(hào)是對(duì)照組嗎？為什么？饅頭碎屑：牙齒的咀嚼攪拌：舌的攪拌唾液①②①③牙齒的咀嚼和舌的攪拌不是有兩個(gè)變量，未遵循單一變量原則。唾液①②①③對(duì)照變量試管實(shí)驗(yàn)處理現(xiàn)象結(jié)果分析①饅頭碎屑+2ml唾液+充分?jǐn)嚢琚陴z頭碎屑+2ml清水+充分?jǐn)嚢琚垧z頭塊+2ml唾液+不攪拌不變藍(lán)變藍(lán)部分變藍(lán)淀粉被分解淀粉沒有被分解，淀粉的消化需要唾液淀粉酶的作用仍有淀粉存在，淀粉的消化需要牙齒的咀嚼和舌的攪拌1②③得出結(jié)論：饅頭變甜與__________以及_____________________有關(guān)系。唾液的分泌牙齒的咀嚼、舌的攪拌牙齒的咀嚼和舌的攪拌唾液①②①③①記P27淀粉口腔麥芽糖淀粉酶淀粉在口腔中的消化小分子葡萄糖

細(xì)嚼慢咽能充分咀嚼食物，并使食物與唾液混合均勻，從而充分發(fā)揮口腔的消化作用，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。唾液淀粉酶例1：小明設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。他把以下4支試管放在37℃溫水中10分鐘，取出后冷卻，向每支試管滴入碘液。若要探究唾液淀粉酶的消化作用受溫度影響，應(yīng)選擇的兩支試管是()A.甲和乙B.乙和丙C.丙和丁D.甲和丙

B例2：

下面是張小華同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，在4支試管中加入等量的饅頭碎屑及2mL清水或唾液。試管物質(zhì)溫度時(shí)間碘液現(xiàn)象A饅頭碎屑＋清水37℃3min加？B饅頭碎屑＋唾液37℃1min加變藍(lán)C饅頭碎屑＋唾液37℃2min加部分變藍(lán)D饅頭碎屑＋唾液37℃3min加不變藍(lán)(1)A試管將會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是_______________(2)A和D試管是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是___________________________________。

(3)B、C和D三支試管是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是___________________________。

(4)根據(jù)第(3)小題，你認(rèn)為吃飯時(shí)應(yīng)該_______________。

A．狼吞虎咽B．細(xì)嚼慢咽變藍(lán)淀粉的消化需要一定的時(shí)間B唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用1、消化:食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程。2、消化系統(tǒng)的組成：3、探究饅頭在口腔中的變化【背誦\