《光合作用 第3課時(shí)》示范公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)【生物北師大七年級(jí)上冊(cè)】

2/6《光合作用》第3課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)1.識(shí)別綠色植物葉片的結(jié)構(gòu)，說(shuō)出葉片與其光合作用相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；解釋葉片是植物光合作用的主要器官，說(shuō)明葉綠體是光合作用的場(chǎng)所。2.通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析歸納，較全面地了解影響葉綠素形成的環(huán)境因素；3．嘗試制作葉的徒手切片，使用顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1.識(shí)別綠色植物葉片的結(jié)構(gòu)、說(shuō)出葉片與光合作用相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2．說(shuō)明葉綠體是光合作用的場(chǎng)所。3．探究對(duì)葉綠素形成起著決定性作用的條件?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1.制作和觀察葉徒手切片。2．實(shí)施實(shí)驗(yàn)過(guò)程中單一變量的控制。教學(xué)準(zhǔn)備教師：多媒體課件。學(xué)生：提前預(yù)習(xí)。教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入新課【教師】創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)探究興趣（1）光合作用的原料？產(chǎn)物？條件和場(chǎng)所？特別強(qiáng)調(diào)場(chǎng)所。（2）是不是整個(gè)植物體都含有葉綠體？哪些器官含有葉綠體？（引導(dǎo)學(xué)生注意觀察植物體的哪些部分是綠色的，從而得出“葉片是植物體進(jìn)行光合作用的主要器官”的結(jié)論。）（3）葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有哪些適于接受陽(yáng)光？哪些特點(diǎn)與光合作用相適應(yīng)？【學(xué)生】思考問(wèn)題。講授新課（一）活動(dòng)《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，體驗(yàn)探究過(guò)程（1）探究切片方法，制作臨時(shí)切片設(shè)問(wèn)：你認(rèn)為用什么樣的方法能較好地觀察到葉片的結(jié)構(gòu)？（引導(dǎo)學(xué)生思考，鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)計(jì)并說(shuō)出自己的想法。）學(xué)生經(jīng)片刻思考后，爭(zhēng)先恐后發(fā)言：有的說(shuō)可用顯微鏡；有的提出要先將葉片切薄。教師適時(shí)插問(wèn)：怎樣才能將葉片切?。繉W(xué)生的說(shuō)法不一。有說(shuō)橫切；有說(shuō)切去表皮，然后看葉的里面；有的說(shuō)斜著切；有的說(shuō)豎著切。教師：到底怎樣切才好呢？實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，自己試試就知道了，桌面上準(zhǔn)備的器材由你們根據(jù)自己的需要選用。（學(xué)生切片過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，并強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。）（2）明確觀察目標(biāo)，觀察臨時(shí)切片學(xué)生在觀察臨時(shí)切片的過(guò)程中，教師設(shè)計(jì)下列問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考：①在葉片的細(xì)胞中哪些是綠色的？原因是什么？你能說(shuō)出這些細(xì)胞的名稱嗎？②你能看到氣孔嗎？構(gòu)成氣孔的細(xì)胞是什么顏色的？它們叫什么細(xì)胞？③葉片的結(jié)構(gòu)包括哪3部分？你所看到的這3個(gè)部分的細(xì)胞各有什么特點(diǎn)？通過(guò)提出問(wèn)題，使學(xué)生明確觀察的目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生在問(wèn)題的引導(dǎo)下，一邊觀察玻片標(biāo)本，一邊根據(jù)課文的知識(shí)，來(lái)認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到自主探索的目的。（建議使用資源：【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】制作并觀察葉片橫切面的臨時(shí)切片）創(chuàng)設(shè)交流情境，分享探究成果學(xué)生在顯微鏡下對(duì)葉片的結(jié)構(gòu)作了充分的觀察之后，找到了問(wèn)題的答案。學(xué)生將自己的體驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)與同學(xué)交流。（1）交流看法學(xué)生踴躍發(fā)言，紛紛說(shuō)出了自己的看法。如：葉片分表皮、葉肉、葉脈3個(gè)部分；葉肉細(xì)胞是綠色的，原因是含有葉綠體。由于個(gè)體認(rèn)知差異的客觀存在，學(xué)生在解答時(shí)會(huì)有不同的看法，甚至與課文有很大出入。例如，有的學(xué)生認(rèn)為表皮都是綠的。氣孔是由很多細(xì)胞構(gòu)成的，它們叫保護(hù)細(xì)胞，等等。這些不同的看法，學(xué)生通過(guò)辯論和進(jìn)一步的觀察，最終應(yīng)該得出正確結(jié)論。（2）交流成果由每小組選出制作得最好的一份玻片標(biāo)本，由教師通過(guò)顯微攝像投影到屏幕上。教師要求學(xué)生邊觀看邊評(píng)判，選出自己認(rèn)為做得好的玻片標(biāo)本并說(shuō)出理由，再由作者介紹其做法并加以說(shuō)明。（二）探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素提前二至三周組織學(xué)生開(kāi)展《探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素》活動(dòng)，培育出不同條件下生長(zhǎng)的幼苗，要求學(xué)生課外分組討論哪些因素能影響葉綠素的形成，并在上本節(jié)課時(shí)以組為單位自選實(shí)物證據(jù)。創(chuàng)設(shè)情境、引發(fā)思考探究活動(dòng)的中心是假設(shè)的提出。促生假設(shè)，創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)情境，（顯示幾組各種綠色植物圖片）【教師】綠色為大自然增添了無(wú)限的生機(jī)與活力，同時(shí)綠色也給我們帶來(lái)了無(wú)窮的深思與遐想，這些植物為什么會(huì)呈現(xiàn)綠色呢？【學(xué)生】植物體內(nèi)含有葉綠素?！窘處煛咳~綠素的形成需要一個(gè)什么樣的條件呢？引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)問(wèn)題推理、分析，各組同學(xué)依據(jù)實(shí)物和生活中的一些現(xiàn)象展開(kāi)討論，說(shuō)出本組的觀點(diǎn)，及時(shí)的給予評(píng)價(jià)。第一組：(展示青蘿卜)露在外面的部分呈綠色，埋在土中沒(méi)見(jiàn)光呈白色，我們小組的觀點(diǎn)是葉綠素在陽(yáng)光下能夠形成。第二組：我們組覺(jué)得葉綠素在燈光下也能夠形成，比如：有的商場(chǎng)窗戶都被擋住了，室內(nèi)用燈光照明，在里面養(yǎng)的花也長(zhǎng)的非常茂盛，花的葉也能夠呈現(xiàn)綠色，所以我們組認(rèn)為葉綠素在燈光下也能形成。第三組：到了秋天，樹(shù)葉由綠變黃了，我們小組覺(jué)得葉綠素的形成需要適宜的溫度。第四組：我們組覺(jué)得葉綠素在哪一種光下都能形成，不管是陽(yáng)光，還是燈光，我們組的觀點(diǎn)是葉綠素在光下能夠形成。第五組：我們看到的綠色植物都生長(zhǎng)在土壤中，我們認(rèn)為土壤是葉綠素形成的條件。探究實(shí)踐、共同發(fā)展提出問(wèn)題：你們?nèi)绾巫C實(shí)本組的觀點(diǎn)？重現(xiàn)實(shí)驗(yàn)情景：學(xué)生在活動(dòng)中培育不同條件下生長(zhǎng)的幼苗。各組從教師處領(lǐng)了三種種子：蘿卜、黃豆、麥種。第一組：用兩個(gè)花盆，每盆都播了三種種子，一盆放在陽(yáng)光下，一盆放在暗室內(nèi)。第二組：用兩個(gè)花盆，每盆都播了三種種子，一盆放在燈光下，一盆放在暗室內(nèi)。第三組：用兩個(gè)花盆，每盆都播了三種種子，兩盆均在室內(nèi)用同亮度的燈照射，一盆放在室溫下，一盆放在低溫下。第四組：用兩個(gè)花盆，每盆都播了三種種子，一盆放在燈光下，一盆放在陽(yáng)光下。第五組：用兩個(gè)燒杯，每個(gè)都放置了三種種子，其中一個(gè)放土壤，一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基。兩個(gè)燒杯都放在陽(yáng)光下。展示幼苗，得出結(jié)論第一組：陽(yáng)光下幼苗呈綠色，較粗壯，暗室幼苗呈黃或白色，較軟弱。結(jié)論：陽(yáng)光能促進(jìn)葉綠素形成。第二組：燈光下幼苗呈淺綠色，較粗壯，暗室幼苗呈黃或白色，較軟弱。結(jié)論：燈光也能促進(jìn)葉綠素形成。第三組：適溫培育幼苗呈綠色，較粗壯，低溫培育幼苗呈黃或白色，很弱小。結(jié)論：適宜的溫度才能促進(jìn)葉綠素形成。第四組：燈光下幼苗與陽(yáng)光下幼苗相比較，綠色略淺些，莖葉略弱些。結(jié)論：光線的強(qiáng)弱影響葉綠素形成。第五組：兩個(gè)燒杯的幼苗均呈綠色，較粗壯。結(jié)論：土壤不是葉綠素形成的條件。總結(jié)1．種子萌發(fā)后，子葉、葉片和莖的表皮都會(huì)產(chǎn)生葉綠素，葉綠素的形成需要光。2．在光照相同的情況下，適宜的溫度有利于葉綠素的形成。拓展創(chuàng)新，回歸生活要求學(xué)生回家用蒜瓣為家里培育蒜苗，這樣既可以為家里增添一抹綠色，還可以為家里增加一道小菜，學(xué)生品味著生活，體驗(yàn)著成功的快樂(lè)，真是其樂(lè)融融。并探究下列問(wèn)題：1．葉綠素的形成還與哪些條件有關(guān)？2．不同顏色的光會(huì)不會(huì)影響葉綠素的形成？（三）光合作用的原理、原料、產(chǎn)物、條件和場(chǎng)所、意義【提出問(wèn)題、學(xué)生閱讀】【學(xué)生討論并推薦代表回答】1．光合作用的原理是什么？綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水合成貯藏能量的有機(jī)物（主要是淀粉），并且釋放出氧氣。光合作用可以用公式表示2．光合作用的原料、產(chǎn)物、條件和場(chǎng)所綠葉是制造有機(jī)物的“綠色工廠”。它的“廠房”（場(chǎng)所）是葉綠體，生產(chǎn)設(shè)備是葉綠素，動(dòng)力（條件）是光，原料是二氧化碳和水，產(chǎn)物是以淀粉為主的有機(jī)物和氧氣。3.光合作用的實(shí)質(zhì)【學(xué)生討論并推薦代表回答】光合作用過(guò)程中包括哪些方面的變化？光合作用的實(shí)質(zhì)包含兩方面的變化：（1）物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程——把簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物制成復(fù)雜的有機(jī)物，并且釋放出氧氣。（2）能量轉(zhuǎn)化過(guò)程——利用太陽(yáng)的光能，在把無(wú)機(jī)物制成有機(jī)物的同時(shí)，把光能轉(zhuǎn)變?yōu)橘A藏在有機(jī)物里的能量。學(xué)生討論：總結(jié)出光合作用的概念。4.光合作用的意義【學(xué)生討論并推薦代表回答】光合作用有什么意義？（1）植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、人和動(dòng)物的食物來(lái)源，人類多種使用材料的來(lái)源。淀粉在植物體內(nèi)再經(jīng)過(guò)復(fù)雜的變化，進(jìn)一步變成脂肪和蛋白質(zhì)等其它養(yǎng)料。綠色植物通過(guò)光合作用制造成的有機(jī)養(yǎng)料（物）不僅供植物本身的需要，而且是人類和其它生物的食物來(lái)源。此外，許多工業(yè)原料，如棉、麻、糖、橡膠等，也是直接或間接地來(lái)自植物的光合作用。（舉例說(shuō)明）（2）生物生命活動(dòng)的能量來(lái)源。光合作用是生物生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。綠色植物制成的有機(jī)物里貯藏的能量，除了供給植物本身和其它生物的需要外，也是人體生理活動(dòng)的能量來(lái)源。人類普遍利用的能源，如柴草、煤炭、石油、天然氣等，都是現(xiàn)在或過(guò)去的植物通過(guò)光合作用所貯存的太陽(yáng)能。（舉例說(shuō)明）（3）維持大氣中氧氣和二氧化碳的含量相對(duì)穩(wěn)定。光合作用為人類和其他生物提供了氧氣。大氣里的氧氣和二氧化碳含量比較穩(wěn)定，主要是綠色植物