2024年河南客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年河南客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發(fā)和無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B2.客房服務(wù)員在接收客人代修物品、填寫登記表時,應(yīng)特別注意()。A、物品的損壞程度B、服務(wù)態(tài)度C、語言表達(dá)D、儀容儀表答案：A3.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D4.當(dāng)一對夫婦前來住宿時,服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A5.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A6.客人退房后服務(wù)員查房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)固定用品短缺,應(yīng)()。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A7.()是現(xiàn)場督導(dǎo)者得到各方支持、實現(xiàn)客房現(xiàn)場督導(dǎo)預(yù)期效果的重要前提。A、因人而異,有的放矢B、加強(qiáng)對員工的指導(dǎo)和引導(dǎo)C、重視引導(dǎo)、指導(dǎo)工作D、突出重點(diǎn),控制關(guān)鍵點(diǎn)答案：A8.握手是大多數(shù)國家相互見面和離別時的禮節(jié),它還具有()的含義。A、祝賀B、敬意C、尊重D、歉意答案：A9.()實行家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制A、城市公有經(jīng)濟(jì)組織B、公司國有經(jīng)濟(jì)組織C、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織D、個人私有經(jīng)濟(jì)組織答案：C10.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括()。A、了解客情、布置房間B、梯口迎賓、引領(lǐng)入房C、清掃房間、檢查物品D、梯口迎賓、房內(nèi)介紹答案：A11.賓客入住飯店,往往會產(chǎn)生一種()的心理。因此,要求服務(wù)員在整個接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對接待服務(wù)中的各方面意見。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B12.臺班服務(wù)員在聽到電梯抵達(dá)鈴響時應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動D、拿取鑰匙開房間答案：A13.三星級酒店客房至少有()間可供出租的客房。A、20間B、30間C、40間D、50間答案：B14.安徽的皖南徽菜以烹制山珍野味著稱,其擅長的烹飪方法是()。A、蒸、炒B、熏、臘C、燒、燉D、燴、醬答案：C15.“勿打擾房”的英文簡寫是()。A、FITB、OOTC、DNDD、E/D答案：C16.在考慮客房打掃順序時,正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B17.為避免地毯纖維在清洗中受損,服務(wù)員發(fā)現(xiàn)地毯局部污漬時,應(yīng)()。A、暫不處理,等干后再處理B、等徹底清掃時處理C、等污漬較多時一并處理D、及時處理答案：D18.要清除頑固水漬使用的清潔劑是()。A、硫酸鈉B、草酸C、醋酸D、檸檬酸答案：B19.散客離店行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、禮貌問清房號、姓名、行李件數(shù),搬運(yùn)時間,清點(diǎn)件數(shù),檢查有無破損,確認(rèn)客人結(jié)賬,向客人道謝,?？腿寺猛居淇?記錄B、禮貌問清房號、件數(shù),搬運(yùn)時間,確認(rèn)是否結(jié)賬,?？腿寺猛居淇霤、禮貌問清房號、姓名,向客人道謝,?？腿寺猛居淇?記錄D、禮貌問清房號,搬運(yùn)時間,確認(rèn)是否結(jié)賬,祝客人旅途愉快答案：A20.消費(fèi)者有權(quán)()侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為和國家機(jī)關(guān)及其工作人員在保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作中的違法失職行為,有權(quán)對保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作()。A、檢舉、批評;進(jìn)行監(jiān)督B、檢舉、控告;提出批評、建議C、調(diào)查取證;進(jìn)行參與D、宣傳、揭露;提取訴訟答案：B21.擦鞋服務(wù)應(yīng)及時將鞋籃編號,并將客人的()寫在紙條上放入鞋內(nèi),防止弄錯。A、入店時間B、房號C、姓名D、具體要求答案：B22.單位應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制,明確逐級和崗位(),確定各級、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A23.“結(jié)晶”蠟打磨,使用()刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。A、300轉(zhuǎn)/分B、500轉(zhuǎn)分C、800轉(zhuǎn)/分D、1000轉(zhuǎn)/分答案：A24.在一定時間內(nèi)包租出租車輛的租費(fèi)一般以()作為計價單位。A、臺/公里B、臺/次C、臺/天(日)D、臺/小時答案：C25.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D26.《湖南省實施〈中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法〉辦法》自()起施行。A、2020年9月1日B、2020年10月1日C、2021年9月1日D、2021年11月1日答案：A27.國家對非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的態(tài)度是()A、不限制、不阻礙、不鼓勵B、引導(dǎo)向公有制經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)換C、只監(jiān)督不管理D、鼓勵、支持、引導(dǎo)答案：D28.了解客人的個人資料的內(nèi)容為()。A、國籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、國籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況C、付款方式、用餐地點(diǎn)、房間號、風(fēng)俗習(xí)慣、國籍與身份、喜好與忌諱D、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況答案：B29.下列選項中,屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容()。A、總體評價B、培訓(xùn)教材C、培訓(xùn)成績D、培訓(xùn)方法答案：C30.客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺面及盆表面要(),而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A31.了解客人的個人資料的內(nèi)容為()。A、國籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況C、付款方式、用餐地點(diǎn)、房間號、風(fēng)俗習(xí)慣、國籍與身份、喜好與忌諱D、國籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況答案：D32.鼓勵和支持、社會公眾對紅色資源的保護(hù)和利用開展社會監(jiān)督。()A、新聞媒體B、社會組織C、相關(guān)單位D、社會力量答案：A33.景區(qū),是指為旅游者提供()、有明確的管理界限的場所或者區(qū)域。A、住宿服務(wù)B、游覽服務(wù)C、文化服務(wù)D、會議服務(wù)答案：B34.一至二星級飯店客房使用的大浴巾規(guī)格一般選擇(),重量()為宜。A、90×45厘米,250克B、120×60厘米,400克C、110×55厘米,350克D、135×75厘米,500克答案：B35.集體經(jīng)濟(jì)組織在遵守有關(guān)法律的前提下,有獨(dú)立進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動的()A、獨(dú)立權(quán)B、自主權(quán)C、自衛(wèi)權(quán)D、所有權(quán)答案：B36.在客房清掃方法中,“先干后濕”的要求指的是()。A、所有物品先干布抹一遍,再用濕布抹一遍B、先擦干的物品,再擦濕的物品C、先用干布擦電器設(shè)備,后用濕布擦家具設(shè)備D、干濕布一起使用答案：C37.《勞動法》七十條規(guī)定:國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C38.公共文化設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全管理制度,開展公共文化設(shè)施及公眾活動的(),依法配備安全保護(hù)設(shè)備和人員,保障公共文化設(shè)施和公眾活動安全。A、安全評價B、安全評估C、安全評級D、安全演習(xí)答案：A39.在檢查貴賓房臥室時,需要注意衣櫥內(nèi)的()是否符合要求。A、衣架數(shù)量是否正確B、服務(wù)指南、雜志和報紙C、衣架數(shù)量是否正確,洗衣袋、洗衣單數(shù)量和拖鞋的配備D、拖鞋的配備、客用消耗品答案：C40.《湖南省實施〈非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法〉辦法》于2016年()起實施。A、7月1日B、7月2日C、7月3日D、6月1日答案：A41.粵菜的主要名菜有:三絲蛇羹、龍虎會、蠔油牛肉、()等等。A、棒棒雞B、烤乳豬C、大煮干絲D、拔絲蘋果答案：B42.房態(tài)轉(zhuǎn)換的順序是臟房→()→待查房。A、失效房B、維修房C、矛盾房D、干凈房答案：D43.消毒劑的PH值大于5小于9,主要呈酸性,可以消毒(),衛(wèi)生間等。A、家具B、棉織品C、杯具D、搪瓷器皿答案：C44.飯店需對殘障賓客給予特別關(guān)照,尤其需要得到服務(wù)員()。A、精心安排B、注重關(guān)注C、精心護(hù)理D、精心照料答案：D45.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A46.紅色遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場所的展覽展示內(nèi)容和解說詞應(yīng)當(dāng)具有(),遵守國家和省有關(guān)規(guī)定。紅色資源管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)指導(dǎo)和監(jiān)督。A、準(zhǔn)確性、完整性和感染性B、準(zhǔn)確性、完整性和權(quán)威性C、嚴(yán)謹(jǐn)性、權(quán)威性和生動性D、全面性、準(zhǔn)確性和直觀性答案：B47.客房配備的最主要的家具是()。A、梳妝臺B、電視機(jī)柜C、衣柜D、床答案：D48.單位發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)當(dāng)立即實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(),迅速撲救火災(zāi),()。A、及時報警;及時疏散人員B、及時報告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資C、及時報告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時報警;及時關(guān)閉防火門答案：A49.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應(yīng)用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A50.對整理后的房間進(jìn)行檢查是一項十分重要和不可缺少的工作,房間的第一位檢查者是()。A、清掃員自己B、客人C、領(lǐng)班D、主管答案：A51.“早上好,歡迎到我們飯店?！钡挠⑽谋磉_(dá)是()。A、Goodmorning.weletoourhotel.B、Goodmorning.weletoourflool.C、Goodafternong.weletoourhotel.D、Goodafternong.weletoourfloor.答案：A52.電視機(jī)清潔除塵時,使用()效果較好而又經(jīng)濟(jì)。A、濕布B、干布C、油布D、紗布答案：B53.()是國民經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)力量A、國有經(jīng)濟(jì)B、私有經(jīng)濟(jì)C、集體經(jīng)濟(jì)D、混合經(jīng)濟(jì)答案：A54.旅游發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括旅游業(yè)發(fā)展的總體要求和發(fā)展目標(biāo),旅游資源保護(hù)和利用的要求和措施,以及旅游產(chǎn)品開發(fā)、()、旅游文化建設(shè)、旅游形象推廣、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)的要求和促進(jìn)措施等內(nèi)容。A、旅游滿意度提升B、旅游環(huán)境保護(hù)C、旅游服務(wù)質(zhì)量提升D、旅游市場維護(hù)答案：C55.當(dāng)客人退房時,服務(wù)員應(yīng)()。A、立刻為客人叫車B、進(jìn)入客房檢查C、向總臺報告D、向大堂經(jīng)理報告答案：B56.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A57.酒店對客人的投訴一般由()負(fù)責(zé)。A、大堂副理B、客房服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房部經(jīng)理答案：A58.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面,要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C59.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實質(zhì)性答案：A60.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是()。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開齋節(jié)答案：B61.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次,培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)()的知識和技能。()A、每年至少;消防隊員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救答案：C62.勞動法第七十條規(guī)定;國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C63.樓道、樓梯照明度規(guī)定不得低于()勒克司的客房微小氣候標(biāo)準(zhǔn)。A、20B、25C、30D、35答案：B64.利用摩托艇、游艇、游船等實施水上旅游項目的,應(yīng)由()進(jìn)行監(jiān)管。A、海事部門B、特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門C、公安部門D、水利部門答案：A65.客房報警系統(tǒng)中,()對煙霧反應(yīng)最為靈敏,()的誤報率最低。()A、溫感報警/煙感報警B、溫感報警/自動噴灑報警C、煙感報警/溫感報警D、煙感報警/自動噴灑報警答案：C66.活潑好動、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是()的氣質(zhì)特點(diǎn)。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者答案：A67.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A68.訂立和變更勞動合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不得違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案：D69.以下屬于不可移動文物有()。①古文化遺址②古墓葬③古建筑和壁畫④石窟寺和石刻。A、①②③④B、①②③C、②③④D、①②④答案：A70.文物認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)和辦法由()制定,并報國務(wù)院審批。A、國務(wù)院B、國務(wù)院文物行政部門C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府D、各級文物行政部門答案：B71.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上,或性質(zhì)特別嚴(yán)重,產(chǎn)生重大影響著。A、死亡;100萬元B、死亡多名、1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C72.服務(wù)員在客房擺放鮮花時,為防止花朵過早凋謝,應(yīng)將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤D、用冰塊纏裹答案：B73.衛(wèi)生間是客房的盥洗空間,其衛(wèi)生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、臉盆、浴缸、水箱C、臉盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C74.酒店員工的證章必須端正地佩戴在()。A、左胸B、右胸C、左臂D、右臂答案：A75.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D76.“天(日)”是客房計價的基本時間單位,指客人對付費(fèi)房間擁有()的時間長度。A、使用權(quán)B、出租權(quán)C、支配權(quán)D、轉(zhuǎn)租權(quán)答案：A77.清掃客房時,應(yīng)將客房工作車推至()以減少重復(fù)路線,提高工作效率。A、走廊盡頭B、房內(nèi)衛(wèi)生間門口C、房門口D、房門對面答案：C78.勞動合同()是勞動合同規(guī)定的必備條款。A、無效條件B、變更條件C、修改條件D、中止條件答案：D79.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室,是為了()。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛(wèi)生間D、方便客人使用臥室答案：A80.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D81.某飯店近期開展客房營銷推廣,其中推出舒適睡眠計劃,包括睡床介紹,(),特色夜床服務(wù)等。A、睡枕菜單B、床單介紹C、被單菜單D、睡床類型答案：A82.由于服務(wù)員整理房間時間太長而引起客人投訴,屬于()的投訴。A、服務(wù)態(tài)度方面B、對客關(guān)系方面C、服務(wù)技能方面D、專業(yè)知識方面答案：C83.紅色資源管理部門對列入紅色資源名錄的遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場所設(shè)置()。A、警示標(biāo)志B、統(tǒng)一標(biāo)志C、保護(hù)標(biāo)志D、注意標(biāo)志答案：C84.清潔房間空調(diào)出風(fēng)口一般是()一次。A、一周B、半個月C、一個月D、一個季度答案：B85.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質(zhì)墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質(zhì)墻面答案：A86.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為(),不可觸摸。A、祭器B、法器C、圣物D、供品答案：C87.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一,要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C88.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C89.對生病客人的服務(wù),更重要的是服務(wù)員對賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂意幫助B、多與客人溝通C、慰問客人D、冷靜處理答案：A90.服務(wù)員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規(guī)定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D91.客房的衛(wèi)生間一般是()設(shè)計。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式答案：A92.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測()的含量必須達(dá)標(biāo)。A、一氧化碳和二氧化碳B、二氧化碳和硫化物C、一氧化碳和微小顆粒D、二氧化碳和微小顆粒答案：A93.客房內(nèi)抹灰時,按同一方向依次進(jìn)行,可以()。A、延長抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D94.按星級飯店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),每個房間擺放不少于兩塊香皂,每塊凈重不能低于()。A、15克B、25克C、30克D、45克答案：C95.客房服務(wù)員在敲門時應(yīng)站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A96.客房是客人休息的場所,必須保持安靜,星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定客房內(nèi)噪聲不得超過()分貝,客房區(qū)域走廊的噪聲不得超過()分貝。()A、15,25B、25,30C、40,45D、35,40答案：C97.不屬于旅游安全事故處理一般原則的是()。A、不損害酒店利益B、人身安全第一C、及時報告、妥善處理D、以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩答案：A98.對于預(yù)訂晚間住客的客房,服務(wù)員應(yīng)()。A、放好洗澡水B、預(yù)先沏茶C、提前開夜床D、提前開門答案：C99.回族人以米面為主食,最忌諱吃()。A、羊肉B、豬肉C、牛肉D、魚蝦類答案：B100.“單人間”的英文是()。A、doubleroomB、twinroomC、tripleroomD、singleroom答案：D101.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B102.根據(jù)套間家具配置的要求,普通套間應(yīng)配置()。A、單人沙發(fā)B、簡易沙發(fā)C、組合沙發(fā)D、真皮沙發(fā)答案：C103.急需房用英文表示應(yīng)為()。A、outoftownB、requestedroomC、leavingroomD、occupied答案：B104.客房的狀態(tài)有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D105.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C106.飯店是經(jīng)政府批準(zhǔn)注冊的以設(shè)備完善的建筑物為憑借,通過向客人提供()等多種服務(wù)項目,以贏利為目的的社會經(jīng)濟(jì)組織。A、客房、餐飲B、餐飲C、商務(wù)D、娛樂答案：A107.對消費(fèi)者提出的修理、重做、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費(fèi)用或賠償損失的要求,故意拖延或者無理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》答案：A108.在處理賓客損壞客房物品時,服務(wù)員切記須確保飯店的(),但要以事實為依據(jù),向賓客索賠。A、房間完整B、利益不受損失C、聲譽(yù)D、級別答案：B109.()地毯圖案精美、色澤鮮艷、結(jié)實耐用、易保養(yǎng)、易清洗、但腳感粗硬、彈性較差。A、化纖地毯B、羊毛地毯C、混紡地毯D、滌綸地毯答案：D110.下列選項正確的是()。A、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,一般問題應(yīng)自己動手修好B、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)查閱上一批客人資料,責(zé)令賠償C、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)立即通知房務(wù)中心D、檢查房間時發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)盡快通知有關(guān)部門答案：D111.主題飯店最大的特點(diǎn)就是賦予飯店某種()。A、主題B、文化C、環(huán)境D、理念答案：A112.服務(wù)員在進(jìn)行辦公長包房的布置時,除常規(guī)()外,還可額外提供訂書機(jī)、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設(shè)施設(shè)備C、生活用品D、清潔用品答案：A113.定居國外的中國公民短期回國,要按照戶口管理規(guī)定()。在賓館、飯店、旅店、招待所、學(xué)校等企業(yè)、事業(yè)單位或者機(jī)關(guān)、團(tuán)體及其他機(jī)構(gòu)內(nèi)住宿的,應(yīng)當(dāng)()。()A、辦理暫住登記;出示身份證B、辦理稅務(wù)登記;填寫申報單C、申報臨時戶口;填寫臨時住宿登記表D、辦理暫住登記;填寫臨時住宿登記表答案：D114.集體合同是由()與企業(yè)就勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保險福利等事項經(jīng)過協(xié)商一致后簽訂的書面協(xié)議。A、工會代表職工(沒有建立工會的,由班組長代表)B、工會代表職工(沒有建立工會的,由職工推舉代表)C、企業(yè)管理者代表職工(或者由職工推舉代表)D、黨組織代表職工(沒有建立黨組織的,由職工推舉代表)答案：B115.客房清掃準(zhǔn)備工作中,了解()是最重要的一個環(huán)節(jié)。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B116.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門人員需入房工作時,應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開門,并在房內(nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房內(nèi)陪同D、請其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C117.對于無行李員引領(lǐng)的客人,臺班服務(wù)員應(yīng)熱情接待,并請客人出示()。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證答案：C118.客房服務(wù)的好壞取決于服務(wù)員的()。A、服務(wù)態(tài)度B、素質(zhì)和經(jīng)驗C、服務(wù)方式D、服務(wù)質(zhì)量答案：B119.()是指通過規(guī)章制度、工作流程、操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范等強(qiáng)制性規(guī)定,要求員工執(zhí)行,并以此檢查監(jiān)督的一種管理方法。A、體驗管理B、情感管理C、制度管理D、現(xiàn)場管理答案：C120.擅自設(shè)置、移動、涂污、損毀紅色資源保護(hù)標(biāo)志的,由縣級人民政府文化和旅游部門責(zé)令改正,處()罰款。A、二百元一下B、二百元以上二千元以下C、二千元以上五千元以下D、五千元以上答案：B121.旅行社、旅游交通與()稱為旅游三大產(chǎn)業(yè)。A、酒店B、。導(dǎo)游C、。購物D、。旅游電子商務(wù)答案：A122.中華人民共和國實行(),建設(shè)社會主義法治國家A、依法制國B、以德治國C、德法交融D、依法治國答案：D123.與客人談話時必須站立,與客人保持()的距離。A、0.5-1米B、0.8-1米C、1-1.5米D、1.5-2米答案：B124.以下不屬于職業(yè)道德修養(yǎng)內(nèi)容的是()。A、端正職業(yè)態(tài)度B、遵守職業(yè)規(guī)范C、強(qiáng)化職業(yè)情感D、歷練職業(yè)意志答案：B125.樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是()。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況答案：D126.“DND”是指()房態(tài)。A、請即打掃B、住客房C、請勿打擾D、重要客人答案：C127.經(jīng)營、服務(wù)者向消費(fèi)者提供商品或者服務(wù),應(yīng)當(dāng)依照中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。經(jīng)營、服務(wù)者和消費(fèi)者有約定的,應(yīng)當(dāng)按照()。A、約定履行義務(wù);違背社會普遍認(rèn)可的原則B、約定執(zhí)行;修改C、約定履行義務(wù);不違背法律、法規(guī)的規(guī)定D、約定履行合同;超出合同條款答案：C128.清潔衛(wèi)生間金屬件時,注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A129.港、澳、臺同胞最忌諱的數(shù)字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B130.客人物品丟失的查找工作,()情況下建議客人留在現(xiàn)場目睹整個尋找過程。A、在客人自己的客房B、客人即將離店C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用答案：B131.經(jīng)營、服務(wù)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費(fèi)者()規(guī)定,或者()其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實、不及時;推托D、不公正、不公開;加重答案：B132.根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無()和無水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A133.飯店規(guī)定服務(wù)員敲門入房是為了滿足賓客求()的心理需要。A、享受B、方便C、尊重D、安靜答案：C134.綠色飯店()原則主要通過產(chǎn)品體積、重量和包裝調(diào)整,以達(dá)到降低成本、減少垃圾的目的。A、環(huán)保B、減量化C、再使用D、替代答案：D135.客房樓層各領(lǐng)班,需清楚其所管轄樓層庫房客用品狀況,并填寫樓層(),憑單領(lǐng)取用品。A、客用消耗品申領(lǐng)單B、客用物品配備存量表C、客用消耗品匯總表D、客用消耗品盤存表表答案：A136.全毛地毯的特點(diǎn)是華貴、柔軟、保溫性能好及()。A、低靜電B、不生蟲C、不縮水D、易清洗答案：A137.客房部員工在接到火災(zāi)疏散信號時,應(yīng)迅速疏導(dǎo)賓客()離開。A、乘電梯B、從安全通道C、從工作窗口D、從陽臺答案：B138.服務(wù)員清掃走客房時,應(yīng)注意檢查抽屜、床底及柜底,原因是()。A、灰塵較重B、便于發(fā)現(xiàn)客人遺留物品C、便于徹底清掃D、順便完成計劃衛(wèi)生答案：B139.吸塵器的應(yīng)用范圍有(),家具,簾帳、墊套和地毯等均可用其清潔。A、污物桶B、地板C、高級面料(絲制品)D、煙缸答案：B140.客房雙人床使用的大床單規(guī)格一般選擇()為宜。A、260—220厘米B、270×290厘米C、230×270厘米D、280×290厘米答案：C141.()是現(xiàn)代新型飯店時期的一個顯著特征。A、規(guī)模宏大、設(shè)施豪華B、講究禮儀、服務(wù)周到C、突出風(fēng)格、有民族特色D、飯店聯(lián)號經(jīng)營答案：D142.單位應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制,明確逐級和崗位(),確定各級、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A143.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會在玻璃表面留下纖維物質(zhì),是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報紙答案：D144.下列選項中,正確的客房清掃原則是()。A、環(huán)形整理B、從外到內(nèi)C、從下到上D、先濕后干答案：A145.飯店管理人員在客房查房時,要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有()。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味答案：C146.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開夜床答案：B147.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。A、熟客B、常客C、領(lǐng)導(dǎo)D、重要的客人答案：D148.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D149.查房要求的注意事項是()。A、進(jìn)房檢查要及時B、查房過程出現(xiàn)特殊情況,要及時請示C、查房動作幅度要小要輕,以免碰壞設(shè)備用品D、禁止當(dāng)著客人面查房答案：A150.大廳每天()小時開放使用的場所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24答案：D151.服務(wù)員提供擦鞋服務(wù)時,為防止混淆客人的鞋,應(yīng)()。A、按房號順序依次進(jìn)行B、用心記下每雙鞋的號碼C、堅持使用有房號的鞋籃D、擦好后請客人辨認(rèn)答案：C152.日本人不喜歡的數(shù)字是()。A、13B、7C、4D、5答案：C153.服務(wù)員請客人聽電話時,應(yīng)將話筒()擺放。A、朝上B、側(cè)面C、懸掛D、朝下答案：D154.地毯干泡清洗程序()A、準(zhǔn)備工作→去漬、吸塵→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作B、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作C、準(zhǔn)備工作→清洗→吸塵、去漬→恢復(fù)→結(jié)束工作D、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→吹干→結(jié)束工作答案：B155.新鋪的()地面在啟用前必須清洗打蠟。A、瓷磚B、大理石C、木地板D、水磨石答案：C156.當(dāng)前我國實行()經(jīng)濟(jì)A、社會主義計劃經(jīng)濟(jì)B、資本主義市場經(jīng)濟(jì)C、社會主義市場經(jīng)濟(jì)D、社會主義政府經(jīng)濟(jì)答案：C157.對服務(wù)員來說,貴賓房意味著要()。A、重點(diǎn)服務(wù)B、特殊服務(wù)C、規(guī)范服務(wù)D、常規(guī)性服務(wù)答案：A158.香港人喜歡()的顏色。A、紅和黃B、白和綠C、灰和粉D、黑和藍(lán)答案：A159.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C160.氣體火災(zāi)屬于()。A、類火災(zāi)B、類火災(zāi)C、類火災(zāi)D、類火災(zāi)答案：C161.客房如長時間掛“請勿打擾”牌,服務(wù)員應(yīng)()。A、開門察看B、敲門詢問C、報告上級D、報告保安部答案：C162.客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時應(yīng)()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開D、鞠躬后再離開答案：C163.樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C164.有些飯店將空房放在清掃順序的第一位,是因為()。A、無人干擾清掃B、無人居住C、清掃簡單,可供及時出租D、無需更換物品答案：C165.清潔劑包括酸性、中性、堿性、()、上光劑和表面活性劑。A、空氣清新劑B、揮發(fā)劑C、填充劑D、溶劑答案：D166.急躁型賓客的日常表現(xiàn)為(),言談話語中表現(xiàn)自信,碰到問題容易發(fā)火,爭強(qiáng)好勝,感情外露,沒有耐心等。A、講話直率、不顧場合B、愛沖動、好吵架C、心急、愛投訴D、自私、經(jīng)常干擾他人答案：A167.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A168.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定應(yīng)急預(yù)案,建立()應(yīng)對機(jī)制。A、旅游風(fēng)險B、旅游突發(fā)事件C、旅游投訴處理D、旅游抱怨答案：B169.衛(wèi)生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等,常用()進(jìn)行清潔保養(yǎng)。A、封蠟B、除銹劑C、金屬拋光劑D、多功能清潔劑答案：C170.()是客房部員工職業(yè)道德的一項重要內(nèi)容,要求在同事之間、部門之間、上下級之間要相互支持、顧全大局、積極合作,共同實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。A、相互信任B、集體主義C、團(tuán)結(jié)協(xié)作D、組織紀(jì)律答案：C171.套間的書房布置,除應(yīng)配備()外,還應(yīng)適當(dāng)增加一些供工作、學(xué)習(xí)后小憩的家具。A、沙發(fā)、茶幾、電視B、梳妝臺、椅子C、書寫和閱讀家具D、會客家具答案：C172.人民行使國家權(quán)力的機(jī)關(guān)是()A、國務(wù)院B、政府C、監(jiān)察機(jī)關(guān)D、全國人民代表大會和地方各級人民代表大會答案：D173.電視監(jiān)控系統(tǒng)是由()、手動圖像切換等組成。A、攝像機(jī)、錄像機(jī)、監(jiān)視器B、攝像機(jī)、錄音機(jī)、監(jiān)視器C、電視機(jī)、錄像機(jī)、監(jiān)視器D、攝像機(jī)、錄像機(jī)、煙感器答案：A174.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D175.樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C176.服務(wù)員在客房擺放鮮花時,為防止花朵過早凋謝,應(yīng)將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤D、用冰塊纏裹答案：B177.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實踐性強(qiáng),多用于()能力的訓(xùn)練。A、人際關(guān)系B、實際工作C、業(yè)務(wù)專職專務(wù)D、專業(yè)技術(shù)答案：A178.根據(jù)套間家具配置的要求,普通套間應(yīng)配置()。A、單人沙發(fā)B、簡易沙發(fā)C、組合沙發(fā)D、真皮沙發(fā)答案：C179.隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,干洗在飯店洗衣服中地位越來越重要,干洗譯為()。A、drycleaningB、drywashingC、drywashD、wash答案：A180.()應(yīng)當(dāng)將紅色主題教育納入教學(xué)必修課程,開展紅色現(xiàn)場教學(xué)。A、研學(xué)機(jī)構(gòu)B、紅色教育培訓(xùn)基地C、各級黨校D、干部教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)答案：D181.朝鮮族老人很受尊敬,用餐時晚輩不得隨意與老人同桌。如果父子同席,兒子不準(zhǔn)當(dāng)著父親的面()。A、用餐或飲酒B、取菜或斟酒C、吸煙或飲酒D、入席或離席答案：C182.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法是()。A、采取預(yù)防性防污措施B、經(jīng)常吸塵C、適時清洗D、局部除跡答案：A183.客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照員工行走路線出入,乘員工專用電梯,使用()衛(wèi)生間。A、公共B、員工指定C、開放D、非公共答案：B184.服務(wù)員表情冷漠,會引起客人反感,造成對()的投訴。A、專業(yè)知識B、服務(wù)技能C、服務(wù)技巧D、服務(wù)態(tài)度答案：D185.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標(biāo)準(zhǔn)樓層C、高樓層D、低樓層答案：D186.度假性飯店的特點(diǎn)是()。A、交通便利、自然風(fēng)景優(yōu)美、周圍環(huán)境寧靜怡人B、西式建筑風(fēng)格C、中式古典建筑風(fēng)格D、以接待團(tuán)隊為主答案：A187.不同質(zhì)地的布草有不同的洗滌壽命,全棉床單的耐洗次數(shù)約為()次A、100—150B、150—200C、250—300D、300—350答案：C188.()不屬于飯店常用清潔劑。A、溶劑B、除霉劑C、拋光機(jī)D、殺蟲劑答案：B189.賓客入住飯店,往往會產(chǎn)生一種()的心理。因此,要求服務(wù)員在整個接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對接待服務(wù)中的各方面意見。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B190.古巴比倫的《漢莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比較完整的成文法典。它將人分為()等級.A、一種B、。二種C、三種D、四種答案：C191.服務(wù)臺應(yīng)();客房區(qū)不設(shè)服務(wù)臺的樓層,應(yīng)()。()A、白天有人值班;有報警裝置B、晝夜有人值班;晝夜有人值班巡查C、晝夜有人值班;晝夜有人值班D、晝夜有人值班;白天有人值班答案：B192.對于客人投訴事宜一時不能處理好的,服務(wù)員應(yīng)()。A、讓客人知道事情進(jìn)展情況B、讓客人等候處理結(jié)果C、等處理結(jié)果出來后,再告之客人D、不必讓其知道過程和結(jié)果答案：A193.因不可抗力或者旅行社、履行輔助人已盡合理注意義務(wù)仍不能避免,危及旅游者人身、財產(chǎn)安全的,旅行社應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全措施,因此支出的費(fèi)用,由()承擔(dān)。A、旅行社B、旅游者C、地接社D、旅行社與旅游者分擔(dān)答案：D194.酒店謝絕客人自帶酒水違反了消費(fèi)者()的合法權(quán)益A、知情權(quán)B、安全權(quán)C、選擇權(quán)D、求償權(quán)答案：C195.《湖南省實施<中華人民共和國旅游法>辦法》規(guī)定:偽造、變造導(dǎo)游證的,由旅游主管部門責(zé)令改正,沒收違法所得,并處()以下罰款。A、二千元B、一千元C、五百元D、三千元答案：B196.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時,首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A197.“飯店臨時自用房”是指()。A、飯店長期占用客房辦公B、飯店長期占用客房接待飯店內(nèi)部客人C、飯店臨時占用客房接待協(xié)作單位客人D、飯店臨時占用客房接待飯店的客人答案：A198.輕度醉酒客人表現(xiàn)在一般比較()。A、激動、頭重腳輕、胡言亂語B、興奮、說話特別多C、激動、走路飄浮、作出怪異舉動D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B199.飯店要把安全教育、職工培訓(xùn)(),培養(yǎng)職工的安全意識,普及安全常識,提高安全技能。A、專業(yè)化、程序化B、普及化、規(guī)范化C、制度化、經(jīng)?；疍、專業(yè)化、制度化答案：C200.臺班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B201.普通洗衣服務(wù)和快速洗衣服務(wù)的費(fèi)用相差(),所以要向客人說明,以免結(jié)賬時出現(xiàn)爭執(zhí)。A、20%B、30%C、40%D、50%答案：D202.安排客房服務(wù)的專題培訓(xùn)時間,需注意不能太過頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B203.解決客人投訴的關(guān)鍵所在是()。A、使用“替代”方法B、設(shè)法使客人“降溫”C、維護(hù)客人和酒店雙方的利益D、果斷地解決問題答案：D204.花灑自動噴水系統(tǒng)的灑水面積一般為()平方米左右。A、5B、10C、15D、20答案：B205.對照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn),管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無毛發(fā),被子和枕頭是否()。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿,以及床單平整答案：D206.為客人引路應(yīng)走在客人的(),距離客人二至三步遠(yuǎn),行走時速度不宜過快,每走五六步后回頭照看一下客人。A、左前方B、右前方C、正前方D、一側(cè)答案：A207.為避免對人體肌膚的損傷,一般采用()方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒答案：C208.客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺,就是要給客人以()感。A、方便細(xì)致B、安全寧靜C、安全方便D、賓至如歸答案：D209.對照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn),管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無毛發(fā),被子和枕頭是否()。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿,以及床單平整答案：D210.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D211.送還時,如果客人不在,應(yīng)將擦好的鞋放在()。A、衣柜里B、鞋籃外C、行李柜一側(cè)D、浴缸邊答案：C212.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備()五大區(qū)域功能,以滿足旅游者基本生活需要。A、睡眠、起居、會客、飲食、活動B、睡眠、飲食、活動、盥洗、起居C、睡眠、書寫、起居、飲食、活動D、睡眠、起居、書寫、盥洗、貯存答案：D213.德國撒克遜州的樹上旅館屬于()類型的主題飯店。A、人文資源文化主題飯店B、自然風(fēng)光主題飯店C、藝術(shù)主題飯店D、城市特色主題飯店答案：B214.服務(wù)員每天早晨送開水時若客人尚未起床應(yīng)()。A、將開水放在房門口B、悄悄開門,放進(jìn)房間C、電話通知客人來取D、暫時不送答案：D215.()是實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化、創(chuàng)造人民美好生活的必由之路。A、中國特色社會主義道路B、中國特色社會主義理論體系C、中國特色社會主義制度D、中國特色社會主義文化答案：A216.“保留房”的英文簡寫是()。A、OOOB、OOTC、VIPD、ND答案：B217.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應(yīng)用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A218.中國特色社會主義進(jìn)入新時代,我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的____需要和____的發(fā)展之間的矛盾。()A、美好生活不充分不平衡B、幸福生活不平衡不充分C、幸福生活不充分不平衡D、美好生活不平衡不充分答案：D219.飯店要求女服務(wù)員在崗期間不可濃妝艷抹,要化淡妝,這是飯店對服務(wù)員的()。A、儀表要求B、儀態(tài)要求C、儀容要求D、服飾要求答案：C220.請專業(yè)殺滅害蟲的人員來做殺滅或消除工作,客房部的有關(guān)人員一定要自始至終陪同、引導(dǎo)、指引、()、將殺滅工作做得干凈徹底、不留后患。A、督導(dǎo)B、指揮C、跟隨D、通力協(xié)作答案：D221.客房服務(wù)員清掃房間時,如遇門上掛有“請勿打擾”牌應(yīng)()。A、請示領(lǐng)班B、暫不打掃,待客人離開后再打掃C、證詢客人意見D、無需打掃此房答案：B222.2022年4月16日0時44分,神舟十三號載人飛船與空間站天和核心艙成功分離,神舟十三號航天員乘組在空間站組合體工作生活了()天,刷新了中國航天員單次飛行任務(wù)太空駐留時間的紀(jì)錄。A、183天B、56天C、128天D、35天答案：A223.酸性清潔劑不僅有去污作用,并且能()。A、保鮮、殺菌B、殺菌、除臭C、防止霉變D、保護(hù)面層答案：B224.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質(zhì)墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質(zhì)墻面答案：A225.根據(jù)客房間數(shù)的不同,可將客房分為單間客房和()。A、雙套間客房B、三套間客房C、多套間客房D、套間客房答案：D226.臺班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B227.《嬰兒登記單》應(yīng)由()填寫。A、照看者B、托管者C、經(jīng)理D、孩子答案：B228.為保證客房安全,一般由前臺接待處負(fù)責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C229.港、澳、臺同胞最忌諱的數(shù)字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B230.客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品,應(yīng)由()統(tǒng)一遞送。A、客房服務(wù)中心B、客房樓層服務(wù)員C、客房領(lǐng)班D、客房主管答案：A231.出租、出借旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證,或者以其他方式非法轉(zhuǎn)讓旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可的,除按規(guī)定處罰外,并(),情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證。A、責(zé)令限期改正B、責(zé)令停業(yè)整頓C、責(zé)令恢復(fù)原狀D、責(zé)令賠償損失答案：B232.晉升培訓(xùn)通常有一套方案,包括培訓(xùn)內(nèi)容、要求、時間安排、指導(dǎo)老師、()和考試辦法等。A、培訓(xùn)方式B、培訓(xùn)主題C、課程安排D、摸擬演示答案：B233.當(dāng)一對夫婦前來住宿時,服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A234.法定休假日安排勞動者工作的,()的工資報酬。A、支付不低于工資的百分之一百B、支付不低于工資的百分之二百C、支付不低于工資的百分之三百D、支付不低于工資的百分之四百答案：C235.中外客人選擇酒店住宿的首要條件是()。A、酒店的地理位置B、酒店的清潔衛(wèi)生C、酒店的價格D、酒店的設(shè)施設(shè)備答案：B236.下列說法正確的是:()。A、能力是間接影響服務(wù)人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征B、氣質(zhì)和性格直接影響客房服務(wù)人員活動的效果,但是不能保證活動順利地完成C、專業(yè)能力是直接影響服務(wù)人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征D、氣質(zhì)和性格雖然不能直接影響活動的效果,但是也能間接保證活動的順利完成答案：C237.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達(dá)到()和無破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無污漬答案：C238.“飯店臨時自用房”的英文簡寫是()。A、OCCB、HSEUC、/OD、S/O答案：B239.布置客房家具應(yīng)遵循的原則是()。A、式樣統(tǒng)一B、風(fēng)格統(tǒng)一C、美觀實用與搭配合理D、家具與客房的協(xié)調(diào)性答案：C240.下列站姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確站姿的是()。A、雙腳與肩同寬,自然分開B、身體不依不靠,雙眼平視前方C、身體重心在雙腳之間D、將雙手插在褲兜里,顯得有風(fēng)度答案：D241.查房時,發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有未熄滅的煙頭,服務(wù)員()。A、不必理會B、應(yīng)立即熄滅C、查房后扔掉D、應(yīng)扔進(jìn)廢紙簍答案：B242.打蠟機(jī)打蠟時,落蠟要均勻,上下互疊(),每推(),噴蠟一次。A、10厘米,100厘米B、20厘米,150厘米C、5厘米,50厘米D、25厘米,150厘米答案：C243.“十四五”期間,要加快旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加大優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給力度,努力解決旅游產(chǎn)品“____”的問題,不斷增強(qiáng)人民群眾的幸福感、獲得感。()A、好不好、滿意不滿意B、安全C、全不全、豐不豐富D、誠信答案：A244.飯店管理人員在客房查房時,要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有()。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味答案：C245.()是客房最基本的空間。A、盥洗空間B、睡眠空間C、起居空間D、貯存空間答案：B246.《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》制定的目的是()。A、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展B、打造國家形象C、提升國家軟實力D、為了繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè),加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、保存工作答案：D247.總體上來說,客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到無()。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D248.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時,應(yīng)該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A249.()不屬于客房功能區(qū)域。A、閱讀區(qū)域B、睡眠區(qū)域C、工作區(qū)域D、盥洗區(qū)域答案：A250.根據(jù)不同的用途,托盤可分為大、中、小三種規(guī)格,根據(jù)形狀又分為方形、長方形和圓形托盤,大托盤一般用于托運(yùn)()等物品。A、菜點(diǎn)、酒水和盤碟B、展示飲品、送菜、分菜C、送茶水、飲料D、遞送賬單、信件答案：A251.制定的(),主要是規(guī)范了具體的工作步驟、方法、技巧和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。A、操作標(biāo)準(zhǔn)B、操作規(guī)范C、工作流程D、工作方式答案：A252.客房服務(wù)員介紹房間后,如果客人執(zhí)意要給小費(fèi),下列處理方法正確的是()。A、執(zhí)意不收,堅決拒絕B、收下,小費(fèi)是勞動所得應(yīng)歸自己所有C、禮貌收下,交給上級統(tǒng)一分配D、如果是美國客人就收下,其他不收答案：C253.中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會,是在全面建成小康社會決勝階段、中國特色社會主義進(jìn)入()的關(guān)鍵時期召開的一次十分重要的大會。A、新時期B、新階段C、新征程D、新時代答案：D254.縣級以上人民政府對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富、集中且保存比較完整的()可以實行區(qū)域性整體保護(hù)。A、民族地區(qū)B、邊遠(yuǎn)地區(qū)C、貧困地區(qū)D、特定區(qū)域答案：D255.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A256.中國堅持()的對外政策A、獨(dú)立自主B、互不干涉C、侵略擴(kuò)張D、相互融合答案：A257.客房服務(wù)員介紹電視節(jié)目頻道時,下列操作錯誤的是()。A、將每一頻道的內(nèi)容告知客人B、將頻道節(jié)目單的位置指示給客人C、介紹幾個非常受歡迎的頻道D、介紹飯店自己的電視頻道和vod點(diǎn)播系統(tǒng)答案：A258.2022年冬殘奧會的理念是()A、超越、融合、共享B、綠色、共享、開放、廉潔C、平等、自由、健康D、和平、共享、超越答案：B259.在開房率高時,服務(wù)員提前清掃走客房是為了()。A、延長房間使用時間B、便于客房盡快出租C、延長客人逗留時間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房答案：B260.“顧客永遠(yuǎn)是對的”這句話的含義是()。A、顧客是上帝,所以不會有錯B、服務(wù)員因大多很年輕,易犯錯誤C、服務(wù)員將“對”讓給客人D、顧客的抱怨都事出有因,從這個角度說“客人永遠(yuǎn)對的”答案：D261.客房部的工作鑰匙和呼叫機(jī)等通常都由()保管和收發(fā)。A、客房服務(wù)員B、值班經(jīng)理C、客房中心聯(lián)絡(luò)員D、樓層主管答案：C262.前廳部在確定VIP客人離店時間后,至少提前()通知客房服務(wù)員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時答案：D263.進(jìn)行()工作,是飯店管理人員按一定的標(biāo)準(zhǔn)檢查房間,從而保證客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量的一個重要手段。A、復(fù)查B、復(fù)檢C、查房D、抽檢答案：C264.()是指對學(xué)員按照崗位需要進(jìn)行的專業(yè)知識和相關(guān)知識的教育活動,其目的是通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識。A、理論培訓(xùn)B、培訓(xùn)技巧C、知識培訓(xùn)D、培訓(xùn)主題答案：A265.客房電視機(jī)的遙控器(),是保養(yǎng)清潔的其中一個要求。A、按鍵靈活無浮塵B、清潔無污跡C、按鍵靈活無污跡D、清潔、方便取用答案：C266.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B267.由于某種特殊原因(如節(jié)日、客人生日等),有時飯店在客房里()一盆鮮花,向客人表示祝賀或敬意。A、簡單布置B、臨時布置C、有針對意義的布置D、特意布置答案：B268.現(xiàn)代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身、商務(wù)、購物等多種服務(wù)項目,目的是為了滿足賓客()的需求。A、物質(zhì)與安全B、方便與安全C、物質(zhì)與精神D、精神與健康答案：C269.為VIP客人具體服務(wù)人員要盡快熟記客人(),令客人有親切感。A、國籍B、年齡C、姓名D、職務(wù)答案：C270.三星級飯店標(biāo)準(zhǔn)客房內(nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級享受感D、實用感答案：A271.客房內(nèi)小酒吧的檢查內(nèi)容包括()。A、酒水、飲料B、酒水飲料及其用具用品C、食品、飲料D、帳單、酒水答案：B272.“Makeuptheroom”意思是()。A、請即打掃房B、住客未歸房C、雙鎖房D、保留房答案：A273.淮揚(yáng)菜的主要名菜有:大煮干絲、叫化雞、鴨包魚翅和()等等。A、佛跳墻B、回鍋肉C、蟹粉獅子頭D、香穌鴨答案：C274.()及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)支持創(chuàng)建具有湖湘文化、紅色文化、民族文化特色的文化服務(wù)品牌。A、縣級以上人民政府B、縣級以上人民政府文化主管部門C、市級以上人民政府D、省人民政府答案：A275.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次,培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)()的知識和技能。()A、每年至少;消防隊員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救答案：C276.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B277.查房時,管理人員一般會運(yùn)用()的方法,主要是針對客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進(jìn)行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C278.除法律特殊規(guī)定外,礦藏、水流、森林、山嶺、草原、荒地、灘涂等自然資源,都屬于()A、集體所有B、全民所有C、政府所有D、私人所有答案：B279.客房報警系統(tǒng)中,()對煙霧反應(yīng)最為靈敏,()的誤報率最低。()A、溫感報警/煙感報警B、溫感報警/自動噴灑報警C、煙感報警/溫感報警D、煙感報警/自動噴灑報警答案：C280.我國旅游涉外酒店星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積不能少于()米。A、14平方B、15平方C、16平方D、17平方答案：A281.紅色資源傳承利用應(yīng)當(dāng)注重運(yùn)用(),開展體驗式、沉浸式等多種形式的展覽展示;注重發(fā)揮新興媒體優(yōu)勢,利用網(wǎng)絡(luò)傳播平臺,開展網(wǎng)上紅色主題宣傳教育。A、現(xiàn)代技術(shù)手段B、VR技術(shù)C、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)D、數(shù)字技術(shù)答案：A282.穩(wěn)重型賓客的日常表現(xiàn)為喜歡清凈的環(huán)境,很少與人主動交談,(),很少發(fā)火,自制能力強(qiáng),做事有條理,力求穩(wěn)妥。A、面部表情難以判斷B、不愿與飯店合作C、感情不易外露D、有事喜歡寫投訴信答案：C283.客房部管理人員應(yīng)加強(qiáng)對以往客用品消耗情況的(),從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統(tǒng)計分析D、數(shù)據(jù)分析答案：C284.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間答案：C285.飯店服務(wù)人員的儀容、儀表反映了()。A、飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)B、飯店服務(wù)人員的自豪感C、飯店的管理水平D、飯店的檔次答案：C286.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累,方便客人外出或其它活動,飯店可為客人提供()。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting答案：B287.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝()。A、攝像頭B、監(jiān)視器C、錄像機(jī)D、安全報警裝置答案：D288.特色客房是指根據(jù)本飯店實際情況、結(jié)合本地綜合資源及不斷發(fā)展變化的()而特別設(shè)計和布置的客房。A、結(jié)果B、要求C、形式D、客人需求答案：D289.哪項屬于單人床尺寸()。A、1.4M×2MB、1.35M×2MC、1.1M×2MD、1.2M×2M答案：A290.根據(jù)《勞動法》規(guī)定,用人單位在休息日安排勞動者工作又不能安排補(bǔ)休的,支付不低于工資的()工資報酬。A、100%B、。150%C、200%D、。300%答案：C291.伊斯蘭教徒一日要()次禮拜。A、三B、五C、二D、一答案：B292.客房服務(wù)員填寫的報修單由()簽字認(rèn)可。A、客房服務(wù)中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C293.()以上的飯店應(yīng)提供客衣的修補(bǔ)服務(wù)。A、一星B、二星C、三星D、四星答案：C294.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目的代表性傳承人無正當(dāng)理由不履行規(guī)定的義務(wù),文化主管部門可以()。A、批評教育,責(zé)令其認(rèn)真履行相關(guān)義務(wù)B、取消其代表性傳承人資格C、通報批評,并處以一定罰款D、以上都可以答案：B295.“請即打掃房”的概念是()。A、客房住客因會客或其他原因需要立即打掃B、服務(wù)員正在清掃的房間C、服務(wù)員準(zhǔn)備清掃的房間D、已結(jié)完賬的房間答案：A296.()的,支付不低于工資的百分之二百的工資報酬。A、法定休假日安排勞動者工作B、8小時工作制之外安排勞動者工作C、休息日安排勞動者工作D、休息日安排勞動者工作又不能安排補(bǔ)休答案：D297.下列不屬于做好客衣分送要求的是()。A、及時送交客人B、做好交接C、看清、認(rèn)準(zhǔn)房號并進(jìn)行核對D、講明件數(shù)、金額答案：B298.吸塵是客房清掃的重要工作之一,在使用吸塵器前,首先應(yīng)檢查()。A、部件是否完好B、是否清潔C、電機(jī)線路有無故障D、蓄塵袋有無破損答案：A299.()應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)服務(wù)規(guī)范,加強(qiáng)行業(yè)自律,引導(dǎo)會員遵紀(jì)守法、誠信經(jīng)營,維護(hù)旅游市場公平競爭秩序和會員合法權(quán)益,促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展。A、旅游主管部門B、市場監(jiān)督管理部門C、省人民政府D、旅游行業(yè)組織答案：D300.安排客房服務(wù)的專題培訓(xùn)時間,需注意不能太過頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B301.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開夜床答案：B302.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時,應(yīng)先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D303.收回租借物品時應(yīng)注意檢查,發(fā)現(xiàn)損壞時應(yīng)()。A、在記錄本上說明B、向總臺報告C、告知客人并索賠D、做正常損耗答案：C304.下列說法正確的是()。A、日本人忌諱煙做為禮品送人B、日本人忌諱服裝做為禮品送人C、日本人忌諱手飾做為禮品送人D、日本人忌諱菊花和裝飾有菊花圖案的做為禮品送人答案：D305.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C306.有些飯店將空房放在清掃順序的第一位,是因為()。A、無人干擾清掃B、無人居住C、清掃簡單,可供及時出租D、無需更換物品答案：C307.為客人提供送茶服務(wù)時,必須使用托盤,托盤根據(jù)材料分()、金屬的、膠木的和塑料的。A、木制的B、竹編的C、合成的D、橡膠的答案：A308.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C309.客房使用的普通枕套規(guī)格一般選擇()為宜。A、30×60厘米B、35×65厘米C、50×80厘米D、45×75厘米答案：C310.客房內(nèi)()可讓客人免費(fèi)帶走。A、客用消耗品B、客用固定物品C、文具及租借物品D、多次性消耗品答案：A311.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D312.水不能撲滅沸點(diǎn)低于()攝氏度的易燃液體的失火。A、100B、90C、85D、80答案：D313.房內(nèi)電話機(jī)消毒的重點(diǎn)是()。A、聽筒B、鍵盤C、把手D、話筒答案：D314.客房維修結(jié)束后,應(yīng)由()在維修單上簽字確認(rèn)。A、房務(wù)總監(jiān)B、客房主管C、客房領(lǐng)班D、客房服務(wù)員答案：C315.中華人民共和國的社會主義經(jīng)濟(jì)制度的基礎(chǔ)是()A、生產(chǎn)資料的社會主義公有制B、生產(chǎn)資料的社會主義集體所有制C、生產(chǎn)資料的社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制D、生產(chǎn)資料的社會主義混合所有制體制答案：A316.國家星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸是(),重量是()。A、65×35厘米,130克B、60×30厘米,120克C、70×30厘米,130克D、55×30厘米,110克答案：D317.“顧客永遠(yuǎn)是對的”這句話的含義是()。A、顧客是上帝,所以不會有錯B、服務(wù)員因大多很年輕,易犯錯誤C、服務(wù)員將“對”讓給客人D、顧客的抱怨都事出有因,從這個角度說“客人永遠(yuǎn)對的”答案：D318.客房衛(wèi)生間座便器的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()。A、異味B、污跡C、污斑D、尿跡答案：A319.對于客房服務(wù)員的培訓(xùn)效果來說,其培訓(xùn)目的是()標(biāo)準(zhǔn)。A、檢驗和評估培訓(xùn)有效性的重要B、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量C、提高員工的個人素質(zhì)D、迅速提高酒店經(jīng)濟(jì)效益答案：A320.()是現(xiàn)代新型飯店時期的一個顯著特征。A、規(guī)模宏大、設(shè)施豪華B、講究禮儀、服務(wù)周到C、突出風(fēng)格、有民族特色D、飯店聯(lián)號經(jīng)營答案：D321.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A322.客房內(nèi)的煙感器一般裝在臥室天花板上,當(dāng)室內(nèi)煙霧濃度達(dá)到一定程度時,煙感器就會()。A、冒煙B、噴水C、噴霧D、報警答案：D323.飯店在職培訓(xùn)主要以()為主,以此來提高員工的業(yè)務(wù)能力。A、實際操作B、理論培訓(xùn)C、專題培訓(xùn)D、座談討論答案：A324.、凡是與布草使用和保管等有關(guān)的員工,都必須知道布草應(yīng)該存放的地點(diǎn),放置的具體位置、種類、()及擺放方法。A、常識B、規(guī)定C、要求D、數(shù)量答案：D325.飯店員工的職業(yè)()主要內(nèi)容是:熱情友好,賓客至上;遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、守則B、習(xí)慣C、能力D、信念答案：A326.廣東菜常使用風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)料,如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。A、奶油B、唿汁C、芥末D、蕃茄醬答案：B327.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)(),鼓勵專業(yè)藝術(shù)院團(tuán)、文化文藝協(xié)會、體育運(yùn)動隊、學(xué)校及有一定文化文藝專長的人員參與基層文化志愿服務(wù)工作。A、建設(shè)屬地文化志愿服務(wù)隊伍B、支持文化志愿服務(wù)隊伍建設(shè)C、吸納文化志愿服務(wù)者D、表彰文化志愿服務(wù)者答案：B328.衛(wèi)生間消毒后要緊閉門窗約()小時。A、1B、1.5C、2D、半個答案：C329.國務(wù)院總理人選由()提名,全國人民代表大會決定。A、全國人大常委會B、全國人民代表大會主席團(tuán)C、中共中央總書記D、國家主席答案：D330.客房雙人床使用的特大床單規(guī)格一般選擇()為宜。A、240×260厘米B、230×270厘米C、230×290厘米D、270×290厘米答案：D331.飯店的銷售工作必須要重合同、守信譽(yù),只要是承諾的事,就一定要辦到、辦好,實在做不到的事,也要()。A、坦誠相告,并積極從別的方面予以補(bǔ)償B、想盡辦法做到C、實話實說,不要輕易許諾D、先承諾下來再說答案：A332.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過員工積極參與意見形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗管理C、參與管理D、民主管理答案：C333.代表性項目保護(hù)單位應(yīng)當(dāng)具有(),具備該項目相對完整的資料,具有實施該項目保護(hù)規(guī)劃的能力和開展傳承展示活動的場所。A、經(jīng)濟(jì)實力B、法人資格C、技術(shù)優(yōu)勢D、非遺傳承人答案：B334.飯店一般用來安排接待旅游團(tuán)隊或會議客人的房間是()。A、大床間B、標(biāo)準(zhǔn)間C、三人間D、套間答案：B335.清潔房間空調(diào)出風(fēng)口一般是()一次。A、一周B、半個月C、一個月D、一個季度答案：B336.國家鼓勵、支持()對損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行()。()A、一切組織和個人;社會監(jiān)督B、被侵權(quán)的消費(fèi)者;斗爭C、全體公民;檢舉揭發(fā)D、輿論工具;批判、譴責(zé)答案：A337.衛(wèi)生間是客房的盥洗空間,其衛(wèi)生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C338.解決客人投訴的關(guān)鍵所在是()。A、使用“替代”方法B、設(shè)法使客人“降溫”C、維護(hù)客人和酒店雙方的利益D、果斷地解決問題答案：D339.為避免在洗衣服務(wù)中承擔(dān)破損賠償責(zé)任,服務(wù)員接收衣物時應(yīng)重點(diǎn)注意()。A、衣物件數(shù)B、檢查衣物口袋C、衣物的價值D、衣物完好程度答案：D340.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D341.對生病客人的服務(wù),更重要的是服務(wù)員對賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂意幫助B、多與客人溝通C、慰問客人D、冷靜處理答案：A342.飯店在客房用品上印刷飯店標(biāo)志等,其目的是為了()。A、美觀漂亮B、體現(xiàn)禮遇規(guī)格C、廣告宣傳D、與規(guī)格配套答案：C343.員工更衣室每日要清潔()。A、1B、2C、3D、4答案：C344.()以上的飯店在客房內(nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級B、二星級C、三星級D、四星級答案：C345.違反《中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法》規(guī)定,損害他人民事權(quán)益的,依法承擔(dān)民事責(zé)任;構(gòu)成違反治安管理行為的,由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰;構(gòu)成犯罪的,依法追究()。A、民事責(zé)任B、賠償責(zé)任C、刑事責(zé)任D、行政責(zé)任答案：C346.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是()。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開齋節(jié)答案：B347.客房服務(wù)員介紹房間后,下列操作正確的是()。A、?？腿巳胱∮淇?面向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門B、祝客人入住愉快,背向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門C、?？腿寺猛居淇?面向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門D、?？腿寺猛居淇?背向客人,禮貌退出,輕輕帶關(guān)門答案：A348.“客人永遠(yuǎn)是對的”這句飯店經(jīng)營格言產(chǎn)生于()。A、大飯店時期B、商業(yè)飯店時期C、新型飯店時期D、客棧時期答案：B349.電冰箱自然除霜是指()。A、不切斷電源,用鏟刀除霜B、電熱絲接通電源,產(chǎn)生熱量化霜C、打開冰箱門自然化霜D、停止制冷劑循環(huán)除霜答案：D350.客房床鋪清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,床上棉織品應(yīng)該無()和清潔干凈。A、折痕B、搖擺C、破損D、褪色答案：C351.旅館業(yè)特種行業(yè)許可證的許可實施主體是()A、工商行政管理部門B、。旅游管理部門C、。食品藥品管理部門D、公安部門答案：D352.使用清潔劑清洗地毯后,還應(yīng)要()以免地毯受損。A、在地毯上鋪一層軟布B、用清水清洗C、將地毯取出晾干D、將地毯撐離地面答案：B353.酒店對客人的投訴一般由()負(fù)責(zé)。A、大堂副理B、客房服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房部經(jīng)理答案：A354.國家星級飯店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定四至五星級飯店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。A、25×25厘米,45克B、34×34厘米,60克C、32×32厘米,55克D、40×40厘米,65克答案：C355.為()客人服務(wù)時,要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質(zhì)保量完成服務(wù)工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B356.通常沖泡紅、綠、花茶時,茶葉與水的比例是()。A、1:50,即每杯茶放2克茶葉,用100毫升水。B、1:40,即每杯茶放2克茶葉,用80毫升水。C、1:80,即每杯茶放2克茶葉,用160毫升水。D、1:100,即每杯茶放2克茶葉,用200毫升水。答案：A357.客房內(nèi)的杯具物品每天應(yīng)用蒸氣消毒柜消毒,消毒時間應(yīng)為()。A、5分鐘以上B、10分鐘以上C、20分鐘D、30分鐘答案：B358.《勞動法》七十條規(guī)定:國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C359.德國人講究酒菜相配,飯前喝()。A、白葡萄酒B、白蘭地酒C、果汁酒D、開胃酒答案：D360.增強(qiáng)()精神,就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì),善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團(tuán)體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強(qiáng)答案：A361.不可移動紅色資源自公布之日起(),由公布的縣級以上人民政府合理劃定保護(hù)范圍并向社會公布。A、一周內(nèi)B、一月內(nèi)C、三月內(nèi)D、一年內(nèi)答案：D362.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質(zhì)墻面B、墻紙、墻布C、木質(zhì)墻面D、油漆墻面答案：B363.飯店對會客時間有明確規(guī)定,對超過會客時間仍無離意的訪客首先應(yīng)由()。A、保安部出面勸行B、值班經(jīng)理出面勸行C、臺班服務(wù)員出面勸告D、行李員出面勸行答案：C364.客房衛(wèi)生間按物品配備要求,必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C365.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達(dá)到()和無破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無污漬答案：C366.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品答案：A367.確定標(biāo)準(zhǔn)間配備量后,整個客房部的布草總數(shù)按客房()的需要量配備。A、出租率為75%B、實際出租率C、出租率100%D、預(yù)測的平均出租率答案：C368.以下哪種做法是錯誤的?()A、廢舊的單面打印稿紙,另一面可以打草稿、畫畫B、廢舊的宣傳廣告紙可以做成手工制品C、舊書、舊玩具可以義賣、送給山區(qū)孩子或放在班級的圖書角D、過期藥品可以放入可回收垃圾箱內(nèi)答案：D369.到期的酒水、食品不可食用,因此服務(wù)員()。A、應(yīng)將到期的酒水、食品處理掉B、應(yīng)及時更改商標(biāo)日期C、應(yīng)以舊換新D、應(yīng)提前調(diào)換將到期的酒水、食品答案：D370.對生病賓客的服務(wù)程序包括()。A、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的食品B、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,提供適合客人的藥品C、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,勸誡客人的戒口D、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的保健用品答案：A371.客人本人稱病或認(rèn)為客人病時下面被禁止的做法是()。A、給客人對癥下藥B、報告上級C、請醫(yī)生D、關(guān)心客人答案：A372.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B373.前廳部是()。A、營業(yè)部門B、具有一定的經(jīng)濟(jì)功能C、第一印象和銜接內(nèi)外