公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)課件

公共場所衛(wèi)生管理

衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)課件周玉善公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理

衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)課件公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)1《公共場所衛(wèi)生管

理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)《公共場所衛(wèi)生管

理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)2中華人民共和國衛(wèi)生部令第80號

《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》已于2011年2月14日經(jīng)衛(wèi)生部部務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予以發(fā)布，自2011年5月1日起施行。

部長陳竺

二○一一年三月十日

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)中華人民共和國衛(wèi)生部令公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)3公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則共五章四十三條第一章總則第1條----第6條第二章衛(wèi)生管理第7條----第21條第三章衛(wèi)生監(jiān)督第22條----第34條第四章法律責(zé)任第35條---第41條第五章附則第42條----第43條公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則共五章四十三條公共場所4明確責(zé)任人第七條公共場所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)明確責(zé)任人第七條公共場所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營場所5檔案管理制度

第八條公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容：

（一）衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度；

（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況；

（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；

（四）衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況；

（五）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況；

（六）安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況；

（七）公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況；

（八）公共場所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案；

（九）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。

公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)檔案管理制度第八條公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)6從業(yè)人員培訓(xùn)制度第九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識，并進(jìn)行考核。對考核不合格的，不得安排上崗。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)從業(yè)人員培訓(xùn)制度第九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，7健康檢查制度第十條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)健康檢查制度第十條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健8嘉周賓館員工健康查體制度公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館員工健康查體制度公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)9對集中空調(diào)（中央空調(diào)）的規(guī)定第十一條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保持公共場所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

公共場所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)對集中空調(diào)（中央空調(diào)）的規(guī)定第十一條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保持10對生活飲用水的規(guī)定第十二條公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。游泳場（館）和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)對生活飲用水的規(guī)定第十二條公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生11對采光照明、噪聲的規(guī)定第十三條公共場所的采光照明、噪聲應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

公共場所應(yīng)當(dāng)盡量采用自然光。自然采光不足的，公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配置與其經(jīng)營場所規(guī)模相適應(yīng)的照明設(shè)施。

公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取措施降低噪聲公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)對采光照明、噪聲的規(guī)定第十三條公共場所的采光照明、噪聲應(yīng)當(dāng)12嘉周賓館客房通風(fēng)采光良好公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館客房通風(fēng)采光良好公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)13對顧客用品用具的規(guī)定第十四條公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的用品用具應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全，可以反復(fù)使用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換，按照有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)對顧客用品用具的規(guī)定第十四條公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的14嘉周賓館拖鞋消毒桶公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館拖鞋消毒桶公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)15勝利商務(wù)中心布草保潔櫥公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)勝利商務(wù)中心布草保潔櫥公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)16設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十五條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、項(xiàng)目設(shè)置清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間。

公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)制度，定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場所設(shè)置的衛(wèi)生間，應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)通風(fēng)排氣設(shè)施，保持清潔無異味。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十五條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、項(xiàng)17嘉周賓館消毒間公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館消毒間公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)18消毒柜公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)消毒柜公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)19設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十六條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備安全、有效的預(yù)防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備，并保證相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常使用，及時(shí)清運(yùn)廢棄物。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十六條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備安全、有效的20禁止吸煙第十八條室內(nèi)公共場所禁止吸煙。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標(biāo)志。

室外公共場所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。

公共場所不得設(shè)置自動售煙機(jī)。

公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)開展吸煙危害健康的宣傳，并配備專（兼）職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)禁止吸煙第十八條室內(nèi)公共場所禁止吸煙。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)設(shè)21嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)22魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)23勝利商務(wù)賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)勝利商務(wù)賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)24常規(guī)檢測第十九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。

公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。

公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實(shí)公示檢測結(jié)果。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)常規(guī)檢測第十九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求25監(jiān)督抽檢第三十二條縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，并將抽檢結(jié)果向社會公布。抽檢與委托檢驗(yàn)的關(guān)系公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)監(jiān)督抽檢第三十二條縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)公共26許可證管理第二十二條國家對公共場所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理。

公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證的，不得營業(yè)。

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門公布。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)許可證管理第二十二條國家對公共場所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理。

27勝利商務(wù)中心公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)勝利商務(wù)中心公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)28魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)29嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)30公共場所衛(wèi)生監(jiān)督范圍

依據(jù)國務(wù)院1987年4月1日發(fā)布的《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》（一）賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理發(fā)店、美容店；（三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；（四）體育場（館）、游泳場（館）、公園；（五）展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館；（六）商場（店）、書店；（七）候診室、候車（機(jī)、船）室、公共交通工具。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督范圍

依據(jù)國務(wù)院1987年4月1日發(fā)布的《公31一、納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場所

㈠賓館、飯館、旅店、招待所、咖啡館、酒吧、茶座；

㈡公共浴室、理發(fā)店、美容店；

㈢影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；

㈣游泳場（館）；

㈤展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館；

㈥商場（店）、書店；

㈦候診室、候車（機(jī)、船）室。

山東省衛(wèi)生廳

2013年1月15日山東省公共場所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)一、納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場所

32

提一句，嬰幼兒游泳場所也須辦理衛(wèi)生許可證。依據(jù)《山東省嬰幼兒游泳場所衛(wèi)生規(guī)范（試行》魯衛(wèi)法監(jiān)字[2012]19號公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)提一句，嬰幼兒游泳場所也須辦理衛(wèi)生許可證。公共場所衛(wèi)生管33許可證管理第二十三條公共場所經(jīng)營者申請衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)提交下列資料：

（一）衛(wèi)生許可證申請表；

（二）法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明；

（三）公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖；

（四）公共場所衛(wèi)生檢測或者評價(jià)報(bào)告；

（五）公共場所衛(wèi)生管理制度；

（六）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求提供的其他材料。

使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，還應(yīng)當(dāng)提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價(jià)報(bào)告。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)許可證管理第二十三條公共場所經(jīng)營者申請衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)提34

我區(qū)辦理許可證提交的材料：（一）衛(wèi)生許可證申請表；

（二）法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件；（三）營業(yè)執(zhí)照副本或工商核名通知單復(fù)印件

（四）公共場所平面圖或衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖；

（五）公共場所衛(wèi)生管理制度；（六）從業(yè)人員健康證復(fù)印件

（七）房產(chǎn)證或租賃合同復(fù)印件公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)我區(qū)辦理許可證提交的材料：公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)35許可證管理第二十四條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自受理公共場所衛(wèi)生許可申請之日起20日內(nèi)，對申報(bào)資料進(jìn)行審查，對現(xiàn)場進(jìn)行審核，符合規(guī)定條件的，作出準(zhǔn)予公共場所衛(wèi)生許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，作出不予行政許可的決定并書面說明理由。第二十五條公共場所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)載明編號、單位名稱、法定代表人或者負(fù)責(zé)人、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營場所地址、發(fā)證機(jī)關(guān)、發(fā)證時(shí)間、有效期限。

公共場所衛(wèi)生許可證有效期限為四年，每兩年復(fù)核一次。

公共場所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所醒目位置公示。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)許可證管理第二十四條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自36許可證管理第二十七條公共場所經(jīng)營者變更單位名稱、法定代表人或者負(fù)責(zé)人的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門辦理變更手續(xù)。

公共場所經(jīng)營者變更經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營場所地址的，應(yīng)當(dāng)向縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門重新申請衛(wèi)生許可證。

公共場所經(jīng)營者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)許可證管理第二十七條公共場所經(jīng)營者變更單位名稱、法定代表人37預(yù)防性衛(wèi)生審查第二十六條公共場所進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建的，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù)。

預(yù)防性衛(wèi)生審查程序和具體要求由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門制定。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)預(yù)防性衛(wèi)生審查第二十六條公共場所進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建的，應(yīng)38量化分級管理第二十九條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對公共場所衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)施量化分級管理，促進(jìn)公共場所自身衛(wèi)生管理，增強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度。

第三十條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督量化評價(jià)的結(jié)果確定公共場所的衛(wèi)生信譽(yù)度等級和日常監(jiān)督頻次。

公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度等級應(yīng)當(dāng)在公共場所醒目位置公示。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)量化分級管理第二十九條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)39公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)40公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)41量化分級評分表公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)量化分級評分表公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)42第三十一條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對公共場所進(jìn)行監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)依據(jù)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，采取現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)測、采樣、查閱和復(fù)制文件、詢問等方法，有關(guān)單位和個(gè)人不得拒絕或者隱瞞。

拒絕衛(wèi)生監(jiān)督：指以各種借口和手段妨礙或拖延衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員履行職責(zé)的行為。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)第三十一條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對公共場所進(jìn)行監(jiān)43行政控制第三十三條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對發(fā)生危害健康事故的公共場所，可以依法采取封閉場所、封存相關(guān)物品等臨時(shí)控制措施。

經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的場所、物品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒或者銷毀；對未被污染的場所、物品或者經(jīng)消毒后可以使用的物品，應(yīng)當(dāng)解除控制措施。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)行政控制第三十三條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對發(fā)生危44行政處罰下列14種違法行為規(guī)定了罰則：公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)行政處罰下列14種違法行為規(guī)定了罰則：公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生45無許可證處罰第三十五條對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款：

（一）擅自營業(yè)曾受過衛(wèi)生行政部門處罰的；

（二）擅自營業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上的；

（三）以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的。

對涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣有效衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門予以注銷。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)無許可證處罰第三十五條對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營46未檢測處罰

第三十六條第一款未按照規(guī)定對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款；逾期不改正，造成公共場所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，處以二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證

這款在于強(qiáng)調(diào)經(jīng)營者一定要檢測，如果不檢測的話，除了要求整改以外還要給于處罰，如果不整改抽檢結(jié)果又不合格的話，則要重罰。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)未檢測處罰第三十六條第一款未按照規(guī)定對公共場所的空氣、微47未按規(guī)定清洗、消毒、保潔的處罰第三十六條第二款未按照規(guī)定對顧客用品用具進(jìn)行清洗、消毒、保潔，或者重復(fù)使用一次性用品用具由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款；逾期不改正，造成公共場所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，處以二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)未按規(guī)定清洗、消毒、保潔的處罰第三十六條第二款未按照規(guī)定對顧48第三十七條共九個(gè)內(nèi)容的處罰公共場所經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正；逾期不改的，給予警告，并處以一千元以上一萬元以下罰款；對拒絕監(jiān)督的，處以一萬元以上三萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證：公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)第三十七條共九個(gè)內(nèi)容的處罰公共場所經(jīng)營者有下列情形之一的49

1.未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度、設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，或者未建立衛(wèi)生管理檔案。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)1.未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度、設(shè)立衛(wèi)生管理50

2、未按照規(guī)定組織從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識培訓(xùn)，或者安排未經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核的從業(yè)人員上崗

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)2、未按照規(guī)定組織從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生法律知識和51

3、未按照規(guī)定設(shè)置與其經(jīng)營規(guī)模、項(xiàng)目相適應(yīng)的清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間，或者擅自停止使用、拆除上述設(shè)施設(shè)備，或者挪作他用。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)3、未按照規(guī)定設(shè)置與其經(jīng)營規(guī)模、項(xiàng)目相適應(yīng)的清洗524、未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備，或者擅自停止使用、拆除預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)4、未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他535、未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明和其他相關(guān)資料公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)5、未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明和其他相關(guān)資料公546、未按照規(guī)定對公共場所新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)6、未按照規(guī)定對公共場所新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目辦理557、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未經(jīng)衛(wèi)生檢測或者評價(jià)不合格而投入使用公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)7、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未經(jīng)衛(wèi)生檢測或者評價(jià)568、未按照規(guī)定公示公共場所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測結(jié)果和衛(wèi)生信譽(yù)度等級

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)8、未按照規(guī)定公示公共場所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測結(jié)579、未按照規(guī)定辦理公共場所衛(wèi)生許可證復(fù)核手續(xù)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)9、未按照規(guī)定辦理公共場所衛(wèi)生許可證復(fù)核手續(xù)公58無健康證處罰第三十八條公共場所經(jīng)營者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務(wù)工作的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；逾期不改正的，處以五千元以上一萬五千元以下罰款。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)無健康證處罰第三十八條公共場所經(jīng)營者安排未獲得有效健康合格59未按規(guī)定報(bào)告的處罰第三十九條公共場所經(jīng)營者對發(fā)生的危害健康事故未立即采取處置措施，導(dǎo)致危害擴(kuò)大，或者隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門處以五千元以上三萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)未按規(guī)定報(bào)告的處罰第三十九條公共場所經(jīng)營者對發(fā)生的危害健康60

《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》講完了。

下面我們一起來學(xué)習(xí)住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案的有關(guān)內(nèi)容。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》講完了。公共場所衛(wèi)生管理61住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案

周村區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案

周村區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所公共場所衛(wèi)生管理62

衛(wèi)生管理檔案

單

位：周村區(qū)酒店

建檔日期：2015年

月

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)衛(wèi)生管理檔案公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)63

檔

案

內(nèi)

容

一、單位管理情況二、衛(wèi)生管理組織網(wǎng)絡(luò)圖三、證照管理制度四、公共場所從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度五、公共用品用具購買、索證、驗(yàn)收、儲存制度六、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度七、公共場所自身衛(wèi)生檢查與檢測制度八、洗衣房衛(wèi)生管理制度九、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度十、二次供水設(shè)施衛(wèi)生管理制度十一、健康危害事故與傳染病報(bào)告制度十二、預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案十三、公共場所衛(wèi)生檔案管理制度十四、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用、維護(hù)、保養(yǎng)制度公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

檔案內(nèi)容

一、單位管理情況公共場所64

單位基本情況

單位名稱：

地

址

：

法定代表人：電話號碼：

客房部負(fù)責(zé)人：電話號碼：

客房樓層數(shù)：客房數(shù)

：公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

單位基本情況

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)65

衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)圖

法定代表人（

）專職衛(wèi)生管理員（

）

（

）

（

）

（

）部門負(fù)責(zé)人

部門負(fù)責(zé)人

部門負(fù)責(zé)人

（

）

（

）

（

）

（

）

（

）

（

）公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)圖

法定代表人公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人66

證照管理制度

按《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定依法辦齊衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證等證照方可營業(yè)；各種證照禁止涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，經(jīng)營單位名稱、地址、負(fù)責(zé)人及許可經(jīng)營項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴(kuò)建、改建旅店業(yè)，按規(guī)定程序申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。專人負(fù)責(zé)管理單位各種證照，按相關(guān)法規(guī)規(guī)定按時(shí)辦理衛(wèi)生許可證等證照審驗(yàn)、變更、換證手續(xù)，避免持過期失效證照。從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗，并按要求定期組織從業(yè)人員復(fù)檢、復(fù)訓(xùn)，禁止無證上崗或持過期失效證件上崗。供顧客使用的沐浴、洗發(fā)用品等化妝品必須符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，并能提供化妝品生產(chǎn)廠家有效的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等復(fù)印件。住宿場所使用的消毒產(chǎn)品必須符合國家消毒產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等復(fù)印件。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

證照管理制度

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)67嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)68

所需材料：

1、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2、法定代表人身份證復(fù)印件3、公共場所衛(wèi)生許可證復(fù)印件4、衛(wèi)生許可證申報(bào)資料5、衛(wèi)生管理員培訓(xùn)合格證公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

所需材料：

1、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人69

公共場所從業(yè)人員健康檢查、

衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度

一、公共場所直接為顧客服務(wù)的人員，持有“健康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。“健康合格證明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。二、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每一年進(jìn)行健康體檢，取得健康證后方可上崗。三、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按規(guī)定參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能，并通過考核取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗。四、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每兩年進(jìn)行一次。五、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。六、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

公共場所從業(yè)人員健康檢查、

衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度70嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)71

所需材料：

1、從業(yè)人員健康證2、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核記錄3、從業(yè)人員五病調(diào)離記錄4、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

所需材料：

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)72

公共用品用具購買、索證、驗(yàn)收、儲存制度

一、專人負(fù)責(zé)采購，采購人員要掌握相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，并按要求進(jìn)行采購。二、采購的物品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)規(guī)定。禁止采購“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣，采購物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。三、客用化妝品索證時(shí)，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報(bào)告的影印件或復(fù)印件，加蓋公章，并歸檔存放。四、購買消毒產(chǎn)品、洗潔、涉水等產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)向供貨方索取產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件和檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。五、采購的物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時(shí)應(yīng)登記產(chǎn)品名稱、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)批號、有效期等內(nèi)容。六、物品的儲藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則，并定期檢查，及時(shí)清理過期物品。七、公共用品用具儲藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。八、不同物品應(yīng)分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。九、有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣?，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

公共用品用具購買、索證、驗(yàn)收、儲存制度

一、專人負(fù)責(zé)采73所需材料：

1、相關(guān)索證資料2、進(jìn)貨、驗(yàn)收、出庫記錄公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)所需材料：

1、相關(guān)索證資料公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)74衛(wèi)生檢查、改進(jìn)、獎(jiǎng)懲時(shí)間檢查部門檢查情況獎(jiǎng)懲結(jié)果改進(jìn)情況公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)衛(wèi)生檢查、改進(jìn)、獎(jiǎng)懲時(shí)間檢查部門檢查情況獎(jiǎng)懲結(jié)果改進(jìn)情況公共75公共用品用具清洗、消毒、保潔制度一、按衛(wèi)生規(guī)范要求設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的消毒間，配備必要的清洗消毒設(shè)施和保潔設(shè)施，并保證能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二、指定專人按操作規(guī)范對公共用品用具進(jìn)行清洗、消毒和保潔工作。清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。三、供顧客使用的公共用品用具、拖鞋應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具，供顧客使用的公用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，應(yīng)當(dāng)完好無損，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。六、清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅?。七、清洗消毒后的各類用品用具?yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。八、清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè)。九、衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長住客人每日一消毒。十、補(bǔ)充杯具、食具應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。十二、保潔時(shí)間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。十三、保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得存放其它物品或有雜物。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共用品用具清洗、消毒、保潔制度一、按衛(wèi)生規(guī)范要求設(shè)置與經(jīng)營76魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)77勝利商務(wù)賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)勝利商務(wù)賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)78公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)79公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)80公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)81魯萌卡爾森公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)魯萌卡爾森公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)82公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)83嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)84嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)85勝利商務(wù)賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)勝利商務(wù)賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)86魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)魯萌卡爾森賓館公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)87

公共場所自身衛(wèi)生檢查與檢測制度、獎(jiǎng)懲考核管理制度

一、衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查。二、各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查。三、單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。四、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。五、發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄。六、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時(shí)維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

公共場所自身衛(wèi)生檢查與檢測制度、獎(jiǎng)懲考核管理制度

一、衛(wèi)生88環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔制度一、嚴(yán)格按客房清掃程序、衛(wèi)生間清掃消毒程序做好日常的衛(wèi)生保潔工作。二、各崗點(diǎn)對照所排列出的周計(jì)劃衛(wèi)生、月計(jì)劃衛(wèi)生、季度計(jì)劃衛(wèi)生定期認(rèn)真的完成任務(wù)。三、定期對客用服務(wù)設(shè)施進(jìn)行消毒，如電話機(jī)等。四、定期必須對衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行清潔消毒。五、定期對空調(diào)過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔消毒。定期對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清洗消毒，并請有檢測資質(zhì)的單位進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測，保留報(bào)告?zhèn)洳椤９矆鏊l(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔制度一、嚴(yán)格按客房清掃程序、衛(wèi)生間清掃消毒程89嘉周賓館客房衛(wèi)生間公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)嘉周賓館客房衛(wèi)生間公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)90回收車公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)回收車公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)91布草車公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)布草車公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)92

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)93

所需材料：

1、衛(wèi)生檢查、改進(jìn)、獎(jiǎng)懲記錄2、經(jīng)營場所每年至少進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生檢測，并提供由疾病預(yù)防在中心出具的檢測報(bào)告；3、經(jīng)營場所每年至少進(jìn)行一次公共用品用具衛(wèi)生檢測，并提供由疾病預(yù)防控制中心出具的檢測報(bào)告；4、相關(guān)設(shè)施設(shè)備的清洗消毒記錄。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

所需材料：

1、衛(wèi)生檢查、改進(jìn)、獎(jiǎng)懲記錄公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)94

洗衣房衛(wèi)生管理制度

一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用設(shè)施，并且標(biāo)志明顯，外包洗滌的，應(yīng)有相應(yīng)合同與記錄。二、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品，有專業(yè)洗滌技術(shù)并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后的人員從事清洗消毒工作。三、進(jìn)入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。四、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后分類進(jìn)行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設(shè)施進(jìn)行清洗消毒。洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔袋內(nèi)進(jìn)行保潔運(yùn)輸。五、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后必須按洗滌程序嚴(yán)格清洗，并進(jìn)行嚴(yán)格消毒。六、洗衣房實(shí)行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。七、加強(qiáng)洗衣房洗滌消毒等設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，定期維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備出現(xiàn)問題及時(shí)維修，確保洗滌消毒效果。八、公共用品如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。

流程：待洗滌消毒物品

分類登記

洗滌

漂洗

消毒

烘干

漂洗

熨燙

折疊

出庫登記

保潔

使用

涼干公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

洗衣房衛(wèi)生管理制度

一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用洗95

公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度

一、有專人負(fù)責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應(yīng)進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。二、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。四、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。五、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。六、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)、表冷器、冷凝水盤表面應(yīng)保持清潔，定期委托專業(yè)清洗消毒機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查、清洗、消毒，并進(jìn)行定期檢測評價(jià)。開放式冷卻塔每年清洗不少于一次；空氣過濾網(wǎng)、過濾器和凈化器等每六個(gè)月檢查或更換一次；空氣處理機(jī)組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等每年清洗一次。七、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。八、必須建立公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)使用、維護(hù)、清洗和消毒檔案。檔案應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：（一）衛(wèi)生學(xué)評價(jià)報(bào)告書；（二）清洗、消毒及其資料記錄；（三）經(jīng)常性衛(wèi)生檢查及維護(hù)記錄；（四）空調(diào)故障、事故及其他特殊情況記錄；（五）空調(diào)系統(tǒng)竣工圖；（六）預(yù)防空氣傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案。九、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)每二年至少清洗、消毒一次。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度

一、有專人負(fù)責(zé)中央96

所需材料：

1、通風(fēng)管道清洗記錄；2、空氣過濾、冷凝盤管、加濕器等設(shè)備清洗、消毒記錄；3、開放式冷卻塔清洗、消毒記錄；4、空調(diào)系統(tǒng)竣工圖；5、清洗檔案（清洗竣工驗(yàn)收報(bào)告、清洗過程錄像）；6、已投入運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每兩年至少進(jìn)行一次清洗、消毒，并有清洗、消毒審核意見書。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

所需材料：

1、通風(fēng)管道清洗記錄；公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生97

二次供水設(shè)施生管理制度

一、建立衛(wèi)生管理制度，配備衛(wèi)生管理人員，建立好各項(xiàng)衛(wèi)生臺帳。二、嚴(yán)格貫徹《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《江蘇省城鎮(zhèn)飲用水二次供水管理辦法》等法規(guī)規(guī)章，水質(zhì)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。三、積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展監(jiān)督監(jiān)測工作。四、二次供水設(shè)施清洗消毒人員每年進(jìn)行一次健康檢查，凡患有病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、傷寒、痢疾、化膿性（或滲出性）皮膚病及其他有礙飲水衛(wèi)生的患者不得從事二次供水設(shè)施的清洗、消毒工作。五、二次供水專（兼）職衛(wèi)生管理人員和清洗消毒人員每年進(jìn)行一次衛(wèi)生知識和操作技能培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)取得《衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》后方可上崗。六、每年對二次供水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒不少于一次，清洗消毒記錄齊全。清洗消毒后對其水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)。七、建立二次供水設(shè)施防污染制度。八、建立突發(fā)性二次供水污染事故報(bào)告制度。

公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

二次供水設(shè)施生管理制度

一、建立衛(wèi)生管理制度，配備衛(wèi)生管98

所需材料：

1、清洗消毒記錄；2、清洗服務(wù)單位的工商營業(yè)執(zhí)照、技術(shù)評估合格證書、清洗人員的健康證明和培訓(xùn)合格證書；3、有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的二次供水水質(zhì)檢測報(bào)告。公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

所需材料：

1、清洗消毒記錄；公共場所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人99

健康危害事故與傳染病報(bào)告制度

為了預(yù)防、控制和清除傳染病的發(fā)生與流行，保障公眾身體健康和公共衛(wèi)生，維護(hù)單位的正常經(jīng)營秩序，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位實(shí)際，特制定本制度，請單位全體員工遵照執(zhí)行。一、負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。二、當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)或值班負(fù)責(zé)人報(bào)告，領(lǐng)導(dǎo)或負(fù)責(zé)人核實(shí)后，在2小時(shí)內(nèi)以最快方式向衛(wèi)生行政部門報(bào)告。三、報(bào)告主要內(nèi)容為：發(fā)現(xiàn)時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)，主要臨床癥狀，波及人群，事態(tài)發(fā)展趨勢，已采取的控制措施以及報(bào)告單位、人員和聯(lián)系電話等內(nèi)容。四、若發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病人時(shí)，衛(wèi)生行政部門到本單位調(diào)查處理前，值班人員或單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)在做好個(gè)人防護(hù)的前提下（如戴口罩、手套等），盡可能穩(wěn)定病人情緒，并建議病人原地休息，盡量限制其活動范圍，避免波及更多人群。若出現(xiàn)其它健康危害事故時(shí)，應(yīng)盡快搶救病人，并保好現(xiàn)場以便調(diào)查。五、