植物病害基礎(chǔ)知識(shí)

關(guān)于植物病害基礎(chǔ)知識(shí)第二節(jié)植物病害主要病原物的識(shí)別一、植物病原真菌已被描述的真菌約有10萬(wàn)種，其中絕大部分是有益的，在生態(tài)學(xué)上起著分解者的作用。約有8000種左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少數(shù)真菌可引起人和動(dòng)物的病害。有益真菌可被用來(lái)制藥、生產(chǎn)食品和用于生防等。寄生植物的真菌能引起植物病害，稱植物病原真菌。

植物病原生物包括真菌、細(xì)菌、植原體、病毒、類病毒、線蟲(chóng)及寄生性種子植物等。

第2頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天（一）真菌的一般性狀1.真菌的營(yíng)養(yǎng)體（1）菌絲體典型的真菌營(yíng)養(yǎng)體為纖細(xì)分支的絲狀體，單根的絲狀體稱為菌絲，很多菌絲交織成團(tuán)，稱菌絲體。低等真菌菌絲為無(wú)隔菌絲，高等真菌菌絲為有隔菌絲。

真菌的菌絲體

A無(wú)隔菌絲B有隔菌絲（一）真菌的一般性狀第3頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天1.有隔菌絲2.無(wú)隔菌絲第4頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天真菌的菌絲有隔菌絲無(wú)隔菌絲有隔菌絲第5頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天真菌的菌絲第6頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天菌絲一般從孢子萌發(fā)而來(lái)，形成菌絲體，最后再產(chǎn)生孢子。孢子萌發(fā)產(chǎn)生菌絲后期菌絲產(chǎn)生孢子第7頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天菌絲生長(zhǎng)第8頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天菌絲的正常功能是攝取養(yǎng)分并不斷生長(zhǎng)發(fā)育。依真菌的種類不同，菌絲在寄主體內(nèi)的寄生方式也不同：生長(zhǎng)在寄主細(xì)胞內(nèi)的真菌，由菌絲直接從寄主內(nèi)吸收養(yǎng)分；生長(zhǎng)在寄主細(xì)胞間的真菌，則以菌絲體上產(chǎn)生的特殊結(jié)構(gòu)——吸器，伸入細(xì)胞內(nèi)吸取養(yǎng)分。第9頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天吸器：專性寄生菌吸收營(yíng)養(yǎng)的特殊器官。真菌吸器的主要類型1、3、白銹菌2、霜霉菌4、白粉菌5、銹菌第10頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天假根：假根使真菌的營(yíng)養(yǎng)體固著在基物上，并吸取營(yíng)養(yǎng)假根與匍匐絲第11頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天（2）菌絲體的變態(tài)

菌核：由許多菌絲緊密交結(jié)而成的顆粒狀物。外層組織較堅(jiān)硬，是抵抗不良環(huán)境的休眠體。當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，菌核萌發(fā)產(chǎn)生菌絲體或形成產(chǎn)生孢子的子實(shí)體。

在一定的環(huán)境條件下或生長(zhǎng)發(fā)育后期，可發(fā)生變態(tài)形成特殊的結(jié)構(gòu)體，常見(jiàn)的有菌核、菌索和子座。第12頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天菌索：由菌絲體平行交織而形成的繩索狀物。菌索在不良環(huán)境下呈休眠狀態(tài)，條件適宜時(shí)又可從生長(zhǎng)點(diǎn)恢復(fù)生長(zhǎng)。所以，菌索兼有抵抗不良環(huán)境條件和蔓延侵入的雙重作用。

子座：由菌絲組織或其中夾雜有寄生組織結(jié)合而形成的墊狀物。子座一般緊附在基物上，其上或內(nèi)部形成產(chǎn)生孢子的子實(shí)體，兼有渡過(guò)不良環(huán)境的作用。第13頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天鼠糞狀菌核菌核萌發(fā)子囊盤菌核菌核第14頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天產(chǎn)孢機(jī)構(gòu)子座菌索第15頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天1、菌核2、子座3、菌索123第16頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天真菌的孢子第17頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天（1）無(wú)性孢子概念：沒(méi)有經(jīng)過(guò)兩性結(jié)合而直接由營(yíng)養(yǎng)體菌絲分化而形成的孢子。孢子類型：A芽孢子、B厚壁孢子、C粉孢子（節(jié)孢子）、D游動(dòng)孢子囊及游動(dòng)孢子、E孢子囊及孢囊孢子、F分生孢子其中分生孢子是真菌最常見(jiàn)的無(wú)性孢子。2、真菌繁殖體

真菌典型的繁殖體是產(chǎn)生各種類型的孢子。真菌孢子的功能相當(dāng)于高等植物的“種子”，它是真菌繁殖的基本單位。真菌產(chǎn)生孢子的結(jié)構(gòu)體，無(wú)論簡(jiǎn)單與復(fù)雜，統(tǒng)稱為子實(shí)體。第18頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天孢囊孢子節(jié)孢子芽孢子厚垣孢子第19頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天游動(dòng)孢子分生孢子鞭毛孢子分生孢子梗分生孢子第20頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天（2）有性孢子：概念：經(jīng)過(guò)兩性細(xì)胞或兩性器官結(jié)合后而形成的孢子。孢子類型：

A卵孢子、B接合孢子、C子囊孢子、D擔(dān)孢子第21頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天卵孢子接合孢子第22頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天子囊孢子擔(dān)孢子擔(dān)子擔(dān)孢子子囊子囊孢子第23頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天

概念：是指真菌從一種孢子開(kāi)始，經(jīng)過(guò)萌發(fā)、生長(zhǎng)和發(fā)育，最后又產(chǎn)生同一種孢子的整個(gè)生活過(guò)程。典型的真菌生活史包括無(wú)性繁殖和有性生殖兩個(gè)階段。真菌的無(wú)性階段一年生長(zhǎng)季節(jié)中可反復(fù)多次產(chǎn)生多次無(wú)性孢子，次數(shù)越多危害越大。有性階段一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中只發(fā)生一次。個(gè)別，只有無(wú)性階段，如蘭花炭疽??；只有菌絲不產(chǎn)生孢子的，如猝倒病。（三）真菌的生活史第24頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天三個(gè)概念：多型現(xiàn)象：許多真菌整個(gè)生活史中可以產(chǎn)生兩種或兩種以上的孢子。如禾柄銹菌一生可以產(chǎn)生五種孢子。單主寄生：多數(shù)植物病原真菌在一種寄主植物上就可以完成生活史。轉(zhuǎn)主寄生：有的真菌必須在兩種不同的寄主植物上生活才能完成生活史。如梨膠銹菌的冬孢子和擔(dān)孢子產(chǎn)生在檜柏上，性孢子和銹孢子則產(chǎn)生在梨樹(shù)上。第25頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天植物病原真菌屬于植物系統(tǒng)真菌門，下分五個(gè)亞門，其主要特征如下：

（二）植物病原真菌的主要類群真菌類別營(yíng)養(yǎng)體無(wú)性孢子有性孢子鞭毛菌亞門無(wú)隔菌絲游動(dòng)孢子卵孢子接合菌亞門無(wú)隔菌絲孢囊孢子接合孢子子囊菌亞門有隔菌絲分生孢子子囊孢子擔(dān)子菌亞門有隔菌絲不發(fā)達(dá)，銹菌產(chǎn)生夏孢子擔(dān)孢子半知菌亞門有隔菌絲分生孢子無(wú)，如發(fā)現(xiàn)多為子囊孢子第26頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、植物病原真菌的重要類群營(yíng)養(yǎng)體是單細(xì)胞或者是沒(méi)有隔膜的菌絲體，無(wú)性繁殖產(chǎn)生具鞭毛的游動(dòng)孢子；有性繁殖形成卵孢子。大多數(shù)生于水中，少數(shù)具有兩棲和陸生習(xí)性。有腐生的，也有寄生的，有些高等鞭毛菌是植物的活體寄生菌。1、鞭毛菌亞門第27頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天1．鞭毛菌亞門疫霉屬霜霉屬A孢囊梗、孢子囊和游動(dòng)孢子；B雄器和藏卵器A孢囊梗、B孢子囊、C卵孢子第28頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天疫霉屬孢囊梗開(kāi)始分化而與菌絲不同，孢子囊球形、卵形或梨形，成熟時(shí)脫落或不脫落，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生游動(dòng)孢子或直接產(chǎn)生芽管。如馬鈴薯晚疫病菌。A孢囊梗、孢子囊和游動(dòng)孢子；B雄器和藏卵器第29頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天1.分類地位：卵菌綱，霜霉綱，腐霉科2.形態(tài)特征⑴菌絲無(wú)色，旺盛時(shí)呈白色棉絮狀⑵菌線頂生孢子中，游動(dòng)孢子腎形、雙鞕毛、單卵球、內(nèi)生1個(gè)卵孢子3.為害：大多數(shù)腐生或生活土中，少數(shù)危害園林植物幼根、幼莖，如瓜果腐霉、德巴利腐霉引起菌木立枯病腐霉屬：第30頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天⑴孢囊梗呈二叉狀銳角分枝，孢子囊卵形⑴孢囊梗呈二叉狀銳角分枝，孢子囊卵形⑵無(wú)性產(chǎn)生孢囊孢子、分生孢子、節(jié)孢子、有性接合孢一般不產(chǎn)生游動(dòng)孢動(dòng)孢子，卵孢子球形，表面光滑或有花紋，引起霜霉病霜霉屬第31頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、接合菌亞門營(yíng)養(yǎng)體為無(wú)隔菌絲體；無(wú)性繁殖在孢子囊內(nèi)產(chǎn)生不游動(dòng)的孢囊孢子；有性繁殖產(chǎn)生接合孢子。接合菌絕大多數(shù)為腐生菌，少數(shù)為弱寄生菌。本亞門與農(nóng)作物病害有關(guān)的病原菌有根霉菌和毛霉菌，主要引起瓜果、甘薯等貯藏期病害。第32頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天匍枝根霉屬A孢囊梗、孢子囊、假根和匍匐枝；B放大的孢大囊；C原配子囊；D原配子囊分化為配子囊和配囊柄；E配子囊交配；F交配后形成的接合孢子毛霉屬A孢囊梗；B孢子囊；C接合孢子第33頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天（1）菌絲發(fā)達(dá)，分枝，無(wú)隔，分布于基物表面或下，有葡萄枝和假根。（2）無(wú)性時(shí)期產(chǎn)生孢囊梗2—3根叢生，孢子囊球形，接合孢子表面有瘤狀突起。引起種實(shí)、球根、鱗莖的霉?fàn)€。根霉屬：第34頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天除酵母菌為單細(xì)胞外，其它子囊菌的營(yíng)養(yǎng)體都是分枝繁茂的有隔菌絲體；無(wú)性繁殖在孢子梗上產(chǎn)生分生孢子。產(chǎn)生分生孢子的子實(shí)體有分生孢子器、分生孢子盤等。有性繁殖產(chǎn)生子囊和子囊孢子，大多數(shù)子囊產(chǎn)生在子囊果內(nèi)，少數(shù)裸生。子囊果：產(chǎn)生子囊和子囊孢子的結(jié)構(gòu)體稱子囊果；根據(jù)其不同形態(tài)，子囊果分四種類型：閉囊殼、子囊殼、子囊盤、子囊腔。3、子囊菌亞門第35頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天子囊盤閉囊殼子囊殼子囊腔子囊果有四種類型：第36頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天白粉菌目為專性寄生菌。菌絲體大多表生，以吸胞進(jìn)入寄主細(xì)胞吸取養(yǎng)分。無(wú)性繁殖十分發(fā)達(dá)，產(chǎn)生大量橢圓形的分生孢子堆積在寄主表面，呈粉狀，故稱白粉病。有性繁殖產(chǎn)生閉囊殼，閉囊殼深褐色，表面有花紋，呈足球狀，并有發(fā)達(dá)的附屬絲。閉囊殼成熟后，里面形成子囊和子囊孢子。白粉菌目真菌可以寄生在近萬(wàn)種的種子植物上，給很多經(jīng)濟(jì)作物帶來(lái)危害。習(xí)見(jiàn)的有為害禾谷類的禾谷布氏白粉菌、為害葡萄的葡萄鉤絲白粉菌、為害蘋果的蘋果白粉菌等。白粉菌類：白粉菌屬（1）閉囊殼和附屬絲（2）子囊和子囊孢子白粉病的得名由來(lái)?其有性繁殖產(chǎn)生的子囊果種類是什么?囊殼菌類有性繁殖產(chǎn)生的子囊果種類是什么?它一般會(huì)引起植物的什么病?盤菌類有性繁殖產(chǎn)生的子囊果種類是什么?它一般會(huì)引起植物的什么病?第37頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天囊殼菌類有性繁殖產(chǎn)生子囊殼，子囊殼球形或瓶狀，頂端有孔口。子囊殼成熟后產(chǎn)生子囊和子囊孢子，一般一個(gè)子囊中有8個(gè)子囊孢子。囊殼菌真菌很多是重要的植物病原菌。如引起麥類赤霉病的赤霉菌。1————2——3赤霉屬1、子囊殼；2、子囊；3、子囊孢子第38頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天盤菌類因子囊果多為盤狀或杯狀而得名。盤菌的子囊果為子囊盤。不形成分生孢子，只在被害植物上形成菌核，以菌核越冬。菌核萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤，子囊盤褐色，盤狀或杯狀。子囊平行排列于子囊盤表面，形成一層子囊層。子囊棍棒狀，內(nèi)生8個(gè)子囊孢子。大多是腐生菌，少數(shù)是植物病原菌。如核盤菌引起多種作物菌核病。核盤菌屬（1）菌核萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤（2）子囊盤（3）子囊、子囊孢子和側(cè)絲第39頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天營(yíng)養(yǎng)體為發(fā)達(dá)的有隔菌絲體；無(wú)性繁殖一般不發(fā)達(dá)；有性繁殖除銹菌外，多產(chǎn)生擔(dān)子和擔(dān)孢子。擔(dān)孢子產(chǎn)生在擔(dān)子上，每個(gè)擔(dān)子一般形成4個(gè)擔(dān)孢子。高等擔(dān)子菌的擔(dān)孢子產(chǎn)生在具有復(fù)雜結(jié)構(gòu)的擔(dān)子果上，如香菇、木耳、靈芝、蘑菇等，都是擔(dān)子菌的擔(dān)子果。這些擔(dān)子菌真菌可食用和藥用。但有的擔(dān)子果有劇毒，如毒蘑菇。擔(dān)子菌亞門中重要的農(nóng)作物病原菌是銹菌和黑粉菌，分別引起銹病和黑粉病。4.擔(dān)子菌亞門第40頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天黑粉菌

都是高等植物的寄生菌，且寄生性很強(qiáng)。多數(shù)菌種的菌絲體在細(xì)胞間生長(zhǎng)，有的在菌絲上形成吸器。無(wú)性繁殖產(chǎn)生分生孢子，有性繁殖是在擔(dān)子側(cè)面或頂部產(chǎn)生不定數(shù)目的擔(dān)孢子。引起多種植物的黑粉病，如石竹花藥黑粉病。禾本科植物穗部慈姑第41頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天

銹菌

全為專性寄生菌，寄生于蕨類、裸子植物和被子植物上，引起銹病。菌絲發(fā)達(dá)，寄生于寄主細(xì)胞間，以吸器伸入細(xì)胞內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)。銹菌的形態(tài)和生活史比較復(fù)雜，典型的銹菌要經(jīng)過(guò)5個(gè)發(fā)育階段，順序產(chǎn)生5種類型的孢子，常以代號(hào)表示，即性孢子（0）、銹孢子（Ⅰ）、夏孢子（Ⅱ）、冬孢子（Ⅲ）和擔(dān)孢子（Ⅳ）。有的銹菌必須經(jīng)過(guò)兩種完全不同的植物才能完成其生活史，此現(xiàn)象稱轉(zhuǎn)主寄生，如結(jié)縷草柄銹菌的0、Ⅰ階段寄生在轉(zhuǎn)主寄主雞矢藤等植物上，Ⅱ、Ⅲ階段寄生在細(xì)葉結(jié)縷草的葉片上。有的銹菌在一種植物上就能完成其生活史，此現(xiàn)象稱同主寄生。如薔薇銹菌。上述5種孢子類型，并不是每種銹菌都有，有的銹菌缺少其中的一種或幾種孢子。第42頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天銹菌侵染植物的地上部分，在病部出現(xiàn)明顯的銹孢子器、夏孢子堆或冬孢子堆，一般呈黃色、橙黃色至黑紅色似的鐵銹，故稱銹病。性孢子器銹孢子器木瓜海棠銹病羊胡子第43頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天羊胡子梨銹病第44頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天柏類樹(shù)上的冬孢子角冬孢子角膨脹冬孢子角吸水膠化第45頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天第46頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天第47頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天半知菌亞門是真菌門的一亞門。因在其成員的生活史中尚未發(fā)現(xiàn)有性階段，僅發(fā)現(xiàn)了無(wú)性階段而得名。營(yíng)養(yǎng)體大多是有隔的分枝菌絲，有些種類形成假菌絲。有些種是人類和動(dòng)、植物的致病菌；有些種能導(dǎo)致食品腐敗以及原料、器材的腐蝕或變質(zhì)；有些種的代謝產(chǎn)物可用于制取抗生素（如產(chǎn)生青霉素的青霉、產(chǎn)生頭孢霉素的頭孢霉等）、有機(jī)酸和酶制劑；有些種可用于有害昆蟲(chóng)和雜草的生物防除。同時(shí)，半知菌也在生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化中起重要的作用。以往發(fā)現(xiàn)的半知菌中，有些種因?yàn)橛窒嗬^發(fā)現(xiàn)了它們的有性階段，而分別歸屬于子囊菌亞門（多數(shù)）和擔(dān)子菌亞門（少數(shù)）中。

5.半知菌亞門第48頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天絲孢菌分生孢子著生在分生孢子梗上，有少部分不產(chǎn)生分生孢子，只產(chǎn)生菌核。絲孢菌中很多是重要的植物病原菌。如稻梨孢菌引起的水稻稻瘟病，絲核菌引起水稻紋枯病及多種作物立枯病。梨孢屬第49頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天腔胞菌分生孢子產(chǎn)生在分生孢子盤上或分生孢子內(nèi)，分生孢子梗極短小。分生孢子產(chǎn)生在分生孢子盤上的，稱黑盤孢菌；分生孢子產(chǎn)生在分生孢子器內(nèi)的，稱球殼孢菌。這兩類都是重要的植物病原菌，如炭疽菌引起多種作物的炭疽??；色二孢屬中的棉色二孢菌引起棉鈴黑果病。第50頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天絲核菌屬Rhizoctonia

菌絲褐色，在分枝處略縊縮，離此不遠(yuǎn)處形成隔膜。菌核以菌絲與基質(zhì)相聯(lián)，褐色或紅棕色，表面粗糙，內(nèi)外顏色一致。如草坪草褐斑病菌。1.菌絲2.菌絲糾結(jié)的菌組織3.菌核草坪草褐斑病第51頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天炭疽菌屬Colletotrichum

分生孢子盤平坦，上面敞開(kāi)，下面略埋在基質(zhì)內(nèi)，分生孢子自茁壯的梗上頂生。分生孢子單胞，無(wú)色，長(zhǎng)橢圓形或彎月形，萌發(fā)后產(chǎn)生附著胞。如蘭花炭疽病菌、茉莉炭疽病菌等。炭疽菌屬分生孢子盤及分生孢子蘭花炭疽病第52頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天葡萄孢屬Botrytis

菌絲匍匐，灰色。孢梗細(xì)長(zhǎng)，稍有色，不規(guī)則地呈樹(shù)形，分枝或單生，頂端細(xì)胞膨大成球形，上生小梗，梗上生分生孢子。孢子聚集成葡萄穗狀，單胞，無(wú)色或灰色，卵圓形。菌核黑色，不規(guī)則形。如牡丹灰霉病菌、月季灰霉病菌等。1.分生孢子梗和分生孢子2.分生孢子梗上端膨大的頂部3.分生孢子分生孢子分生孢子梗第53頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天橡皮樹(shù)佛手非洲菊病菌顯微圖片第54頁(yè),共59頁(yè)，2024年2月25日，星期天葉點(diǎn)霉屬Phyllosticta

孢器黑色，有孔口，埋在寄主組織內(nèi)，或部分突出表皮。孢梗短小，分生孢子單胞，無(wú)色，卵圓形到長(zhǎng)方形，小于15μm。寄生在葉片上，引起葉斑。如山茶褐斑病菌