蔬菜栽培學(xué)上下試驗(yàn)參考指導(dǎo)書修改

《蔬菜栽培學(xué)上》試驗(yàn)指導(dǎo)書試驗(yàn)一蔬菜作物識別和分類1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)經(jīng)過觀察多種蔬菜外部形態(tài)特征，能夠正確識別和區(qū)分常見蔬菜種類，并掌握多種蔬菜關(guān)鍵特征及其在分類上地位。

2、試驗(yàn)內(nèi)容觀察各類蔬菜彩色圖片和田間觀察，并在田間調(diào)查各類蔬菜生長狀態(tài)及特征，了解其食用器官形狀、顏色、大小等和分類地位。上述觀察過程完成后，利用圖片和實(shí)物標(biāo)本對學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場考評。

3、需用儀器或試劑：蔬菜植株、圖片等4、試驗(yàn)步驟：先看彩色圖片然后到田間觀察，分二次（上、下六個(gè)月各一次）。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：依據(jù)觀察內(nèi)容，列舉20種蔬菜名稱，并將其分類地位和相關(guān)特征填入下表。序號蔬菜名稱農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類植物學(xué)分類（科）產(chǎn)品器官特征栽培習(xí)性試驗(yàn)二蔬菜種子識別1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)經(jīng)過對種子外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)觀察，使學(xué)生能夠識別和區(qū)分常見蔬菜種子，并能夠初步判定種子新陳和生活力。

2、試驗(yàn)內(nèi)容觀察種子外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。區(qū)分大蔥、洋蔥和韭菜種子，辣椒、茄子、番茄種子。識別新陳種子。

3、需用儀器或試劑：蔬菜種子、圖片等4、試驗(yàn)步驟：先看圖片然后進(jìn)行種子觀察、比較。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：A．依據(jù)觀察結(jié)果描述5種蔬菜種子外部形態(tài)并繪出形態(tài)圖。B．結(jié)球甘藍(lán)和大白菜種子怎樣區(qū)分？大蔥、洋蔥和韭菜種子怎樣區(qū)分？C.辣椒、茄子、番茄種子怎樣區(qū)分？試驗(yàn)三蔬菜種子浸種催芽技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)掌握蔬菜種子浸種、催芽基礎(chǔ)方法。

2、試驗(yàn)內(nèi)容溫湯浸種。熱水燙種。機(jī)械處理。催芽。測定發(fā)芽率。

3、需用儀器或試劑：蔬菜種子、培養(yǎng)箱等4、試驗(yàn)步驟：先講解、示范然后學(xué)生操作。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜種子浸種、催芽試驗(yàn)步驟并回復(fù)以下問題：A．種子變溫催芽作用是什么？B．催芽期間為何要天天投洗、翻動(dòng)種子？試驗(yàn)四植物生長調(diào)整劑應(yīng)用1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)了解關(guān)鍵植物生長調(diào)整劑功效，掌握應(yīng)用方法。

2、試驗(yàn)內(nèi)容2，4-D、防落素?；ū９?；920促進(jìn)生長；CCC抑制生長；乙烯利促進(jìn)雌花形成等。

3、需用儀器或試劑：2，4-D、防落素、920等激素，小型噴霧器、毛筆等4、試驗(yàn)步驟：①2，4-D、防落素保花保果；②920促進(jìn)生長；③CCC抑制生長；④乙烯利促進(jìn)雌花形成。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：依據(jù)試驗(yàn)結(jié)果說明各生長調(diào)整劑關(guān)鍵功效及使用方法。試驗(yàn)五瓜類蔬菜嫁接育苗技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)學(xué)習(xí)瓜類蔬菜嫁接基礎(chǔ)原理和方法，掌握瓜類蔬菜靠接、插接和劈接基礎(chǔ)技能。要求嫁接后成活率達(dá)成80%。2、試驗(yàn)內(nèi)容砧木及接穗苗準(zhǔn)備；關(guān)鍵嫁接方法（包含靠接、插接、劈接、貼接）；嫁接苗管理?？拷樱褰踊蚺樱ㄈ芜x一個(gè)方法訓(xùn)練）。嫁接成活率測定。3、需用儀器或試劑：刀片，嫁接夾，薄膜，遮陽網(wǎng)等4、試驗(yàn)步驟：①靠接技術(shù)②插接技術(shù)5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜嫁接育苗試驗(yàn)步驟并回復(fù)以下問題：A．嫁接有什么關(guān)鍵意義？B．試比較三種嫁接方法優(yōu)缺點(diǎn)？試驗(yàn)六蔬菜搭架技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)了解蔬菜常見基礎(chǔ)架型和及其適用范圍，掌握常見架型搭架方法。2、試驗(yàn)內(nèi)容“人”字架、四腳架、籬架、直排架、棚架。3、需用儀器或試劑：竹子、木棍等架材等4、試驗(yàn)步驟：A、“人”字架；B、四腳架；C、籬架；D、直排架；E、棚架5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜搭架試驗(yàn)步驟并回復(fù)以下問題：為何設(shè)施內(nèi)蔬菜搭架多采取直排架？試驗(yàn)七電熱溫床制作1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)學(xué)習(xí)電熱溫床設(shè)計(jì)方法，掌握電熱線鋪設(shè)、自動(dòng)控溫儀和電熱線連接安裝等基礎(chǔ)技能。2、試驗(yàn)內(nèi)容計(jì)算布線間距，制作苗床，布線，連接自動(dòng)控溫儀等。3、需用儀器或試劑：自動(dòng)控溫儀、電熱線等4、試驗(yàn)步驟：A、挖苗床基B、布線；C、連接自動(dòng)控溫儀；5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜搭架試驗(yàn)步驟并計(jì)算以下問題：現(xiàn)有一根長100m，額定功率為800W電熱線，設(shè)定功率密度為80W／m2，計(jì)算其可鋪設(shè)苗床面積，設(shè)苗床寬度為1.0m，計(jì)算出布線行數(shù)及布線間距，并繪出線路連接圖。試驗(yàn)八地膜覆蓋技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)了解地膜覆蓋多個(gè)方法，掌握地膜覆蓋方法。2、試驗(yàn)內(nèi)容做畦。覆地膜。3、需用儀器或試劑：地膜、架材等4、試驗(yàn)步驟：A、做畦。B、覆地膜（四種方法）；5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜搭架試驗(yàn)步驟并回復(fù)以下問題：1．試比較先覆膜后定植和先定植后覆膜兩種方法各有何優(yōu)缺點(diǎn)。2．畦（壟）高度和增溫效果有何關(guān)系？試驗(yàn)九溫室大棚小氣候觀察1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)學(xué)習(xí)溫室大棚小氣候觀察方法，熟悉小氣候觀察儀器使用方法，掌握設(shè)施內(nèi)小氣候改變通常規(guī)律。2、試驗(yàn)內(nèi)容光照強(qiáng)度觀察。氣溫和濕度觀察。地溫觀察。3、需用儀器或試劑：光度計(jì)、濕度計(jì)、地溫計(jì)等4、試驗(yàn)步驟：A、光照強(qiáng)度觀察B、氣溫和濕度觀察；C、地溫觀察5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜搭架試驗(yàn)步驟并回復(fù)以下問題：1．依據(jù)觀察數(shù)據(jù)，繪出設(shè)施內(nèi)等溫線圖、光照分布圖，并簡明分析所觀察設(shè)施溫度、光照分布特點(diǎn)及其形成原因。2．繪出設(shè)施內(nèi)溫度（氣溫和地溫）和濕度日改變曲線圖。3．依據(jù)觀察數(shù)據(jù)，計(jì)算水平溫差和垂直溫差，水平光差和垂直光差。《蔬菜栽培學(xué)下》試驗(yàn)指導(dǎo)書試驗(yàn)一大棚瓜類蔬菜植株調(diào)整1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)經(jīng)過對溫室黃瓜進(jìn)行吊蔓、纏蔓、打杈、落蔓等技能訓(xùn)練，掌握日光溫室瓜類蔬菜栽培植株調(diào)整基礎(chǔ)技能。2、試驗(yàn)內(nèi)容吊蔓、纏蔓；整枝打杈；落蔓。3、需用儀器或試劑：綁繩、架材等4、試驗(yàn)步驟：進(jìn)行吊蔓、纏蔓、打杈、落蔓。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜植株調(diào)整試驗(yàn)步驟及方法。試驗(yàn)二瓜類蔬菜人工輔助授粉1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)了解瓜類蔬菜栽培花期人工輔助授粉意義，掌握瓜類蔬菜人工授粉基礎(chǔ)技能。2、試驗(yàn)內(nèi)容花器觀察和雌雄花區(qū)分。授粉時(shí)間和授粉技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)。3、需用儀器或試劑：4、試驗(yàn)步驟：花器觀察；授粉5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好瓜類蔬菜栽培花期人工輔助授粉試驗(yàn)步驟及方法，并回復(fù)：1．為何黃瓜設(shè)施栽培不需人工授粉？2．主蔓第1朵雌花為何不進(jìn)行人工授粉？3．歪瓜是怎樣形成？試驗(yàn)三茄果類蔬菜分枝結(jié)果習(xí)性調(diào)查1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)經(jīng)過對茄果類蔬菜不一樣類型品種觀察，了解其分枝、結(jié)果習(xí)性，并掌握其整枝方法。2、試驗(yàn)內(nèi)容田間調(diào)查番茄、茄子和辣椒分枝特點(diǎn)，第1花（序）著生節(jié)位，花著生方法和部位，無限生長型或有限生長型。3、需用儀器或試劑：4、試驗(yàn)步驟：仔細(xì)觀察番茄分枝、結(jié)果習(xí)性，并繪圖；仔細(xì)觀察茄子分枝、結(jié)果習(xí)性，并繪圖；仔細(xì)觀察辣椒分枝、結(jié)果習(xí)性，并繪圖。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好茄果類蔬菜分枝、結(jié)果習(xí)性試驗(yàn)步驟及方法，并繪圖：1．繪圖說明茄果類蔬菜各類型分枝結(jié)果特點(diǎn)。2．圖示番茄單干整枝、茄子和甜椒雙干整枝方法和留果部位。試驗(yàn)四番茄?；ū９夹g(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)了解番茄利用生長調(diào)整劑處理?；ū９?，掌握生長調(diào)整劑配制和處理技術(shù)。2、試驗(yàn)內(nèi)容生長調(diào)整劑濃度和配制方法。適宜花序選擇。蘸花法和噴霧法處理。3、需用儀器或試劑：2，4-D、防落素等激素，墨汁，速克靈，小型噴霧器、毛筆等4、試驗(yàn)步驟：2，4-D涂花；防落素噴花。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好番茄保花保果試驗(yàn)步驟及方法，并回復(fù)：1．番茄用生長調(diào)整劑進(jìn)行保花保果處理時(shí)，為何要預(yù)防反復(fù)處理？怎樣預(yù)防？2．蘸花處理時(shí)為何要加入速克靈？試驗(yàn)五蔬菜播種技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)掌握蔬菜不一樣播種方法，要求學(xué)生能夠依據(jù)不一樣蔬菜需求，采取合適播種方法，并熟練地完成播種過程。2、試驗(yàn)內(nèi)容播種前準(zhǔn)備工作，如開播種溝（穴）、打底水等；撒播、條播、點(diǎn)播三種播種方法；覆土厚度和方法；藥土配制和使用。3、需用儀器或試劑：蔬菜種子、多菌靈等4、試驗(yàn)步驟：播種前準(zhǔn)備工作；播種；播種。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜不一樣播種方法試驗(yàn)步驟。試驗(yàn)六蔬菜分苗及苗期管理技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)了解蔬菜育苗時(shí)期不一樣階段對溫光水肥要求和壯苗標(biāo)準(zhǔn)，掌握不一樣階段對苗床環(huán)境調(diào)控技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，并能夠培育出健壯蔬菜秧苗。2、試驗(yàn)內(nèi)容苗期溫度管理方法；苗期水分管理方法；苗期光照調(diào)整方法；分苗時(shí)期確實(shí)定；苗期病蟲害防治技術(shù)；分苗方法；秧苗鍛煉。3、需用儀器或試劑：速克靈，多菌靈小型噴霧器等4、試驗(yàn)步驟：苗期溫度管理；苗期水分管理；苗期光照調(diào)整；分苗等。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫好蔬菜苗期溫度管理、苗期水分管理、苗期光照調(diào)整、分苗試驗(yàn)步驟、原理和方法。試驗(yàn)七蔬菜整地定植技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)熟練掌握關(guān)鍵蔬菜整地方法、定植方法和密度。要求學(xué)生在要求時(shí)間內(nèi)高質(zhì)量完成一定數(shù)量定植任務(wù)，而且定植成活率達(dá)90%。2、試驗(yàn)內(nèi)容整地平地、施基肥、做栽培畦（壟）；定植方法，包含開定植溝（穴）、根據(jù)要求株距擺苗、穩(wěn)坨、澆定植水、封埯等；定植后管理。3、需用儀器或試劑：蔬菜秧苗、鋤頭、鏟等4、試驗(yàn)步驟：整地平地、施基肥、做栽培畦（壟）、定植、澆定植水、封埯、定植后管理等。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫出辣椒整地定植技術(shù)。試驗(yàn)八蔬菜水肥管理技術(shù)1、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)了解各類蔬菜需肥需水特點(diǎn)，針對不一樣蔬菜不一樣生育時(shí)期和栽培季節(jié)，掌握不一樣水肥管理方法。做到立即正確合理地追肥和灌水，使蔬菜生產(chǎn)健壯，達(dá)成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。2、試驗(yàn)內(nèi)容蔬菜需肥需水特點(diǎn)（果菜類、葉菜、根菜等）；灌水時(shí)期、方法、灌水量；追肥時(shí)期、追肥量、肥料種類和追肥方法。3、需用儀器或試劑：菜枯、尿素等肥料、糞桶等4、試驗(yàn)步驟：追肥、灌水等。5、試驗(yàn)匯報(bào)要求：寫