夜間小吃街方案

商貿(mào)城一區(qū)夜間小吃街方案運(yùn)營(yíng)二部2021/5/91背景因經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展，商貿(mào)城帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越好，然而香餌之下，必有懸魚(yú)，重賞之下，必有勇夫，市場(chǎng)繁榮后總會(huì)有為利益所驅(qū)使小攤販擾亂正常的市場(chǎng)次序。雖然經(jīng)過(guò)相關(guān)執(zhí)法部門(mén)的努力，因流動(dòng)攤販亂擺亂賣造成交通擁堵,環(huán)境臟亂的情況已經(jīng)明顯減少。但是在有關(guān)部門(mén)下班的情況下或者是無(wú)暇顧及時(shí)，我區(qū)域流動(dòng)攤販無(wú)規(guī)則活動(dòng)現(xiàn)象依然屢禁不止,給商戶帶來(lái)很大的困擾,也讓商戶和商貿(mào)城之前產(chǎn)生諸多不和諧因素,造成整個(gè)市場(chǎng)次序混亂，市場(chǎng)環(huán)境臟、亂、差。如此惡性循環(huán)，導(dǎo)致一區(qū)招商銷售難度非常大，業(yè)主抱怨市場(chǎng)不穩(wěn)定，房租價(jià)格提不上來(lái)，商戶抱怨市場(chǎng)環(huán)境差，顧客沒(méi)有良好的購(gòu)物環(huán)境。雖然我們的安保組多次采用驅(qū)趕收繳的方式,但是效果不但不理想,還容易激化矛盾,給商貿(mào)城帶來(lái)負(fù)面影響。俗話說(shuō)：堵不如疏疏不如導(dǎo)。故創(chuàng)建夜間小吃街，規(guī)范管理流動(dòng)攤販能讓多方受益一方面彌補(bǔ)商業(yè)配套的不足,滿足消費(fèi)者龐大的市場(chǎng)需求,尤其是餐飲是基本民生需求;一方面可以讓專業(yè)技能不強(qiáng)、個(gè)人積蓄不多、謀生出路有限的人員滿足生存所需。考慮到路邊攤是城市快速發(fā)展形成的歷史產(chǎn)物,在今后很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)將會(huì)繼續(xù)存在,并為城市發(fā)展發(fā)揮獨(dú)特的作用,對(duì)流動(dòng)攤販的有效疏導(dǎo)也就顯得尤為重要。2021/5/92主題特色風(fēng)味小吃街這里有飲有食，就差一個(gè)和你一起盤(pán)食的老饕啦備選案名：車站夜市、青年城夜市、美食不夜城2021/5/93主題畫(huà)面2021/5/94位置原則：堅(jiān)持長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、因地制宜的方針，堅(jiān)持服務(wù)于商家，將人流做有效的引入場(chǎng)內(nèi)，帶動(dòng)商家銷售，增加商家交易機(jī)會(huì)，不占用停車位，保持環(huán)境干凈整潔為原則，做出如左圖規(guī)劃布局。2021/5/95夜市擺放要求1、劃行規(guī)市，經(jīng)營(yíng)攤位實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)管理，定點(diǎn)定位，統(tǒng)一擺放，不得越線。經(jīng)營(yíng)設(shè)施必須符合市容、環(huán)境保護(hù)等方面的要求，做到規(guī)格統(tǒng)一、整潔美觀、牢固安全。2、規(guī)范攤位設(shè)置，顯著的攤位定點(diǎn)劃線標(biāo)志，并設(shè)立統(tǒng)一夜市經(jīng)營(yíng)標(biāo)志牌。3、明確經(jīng)營(yíng)時(shí)間：時(shí)間17:30——12:00（2:00）4、地面統(tǒng)一鋪設(shè)地墊，必須做到門(mén)前三包，不能影響商戶白天正常經(jīng)營(yíng)。5、夜市建成后，請(qǐng)安保部門(mén)加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn)、占道經(jīng)營(yíng)、亂丟亂放、亂貼亂畫(huà)、廣告橫幅、車輛擺放、賣藝乞討等的管理。6、晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束后，把餐車等相關(guān)經(jīng)營(yíng)用具自行歸置，不能遺留現(xiàn)場(chǎng)。7、落實(shí)食品和消防安全責(zé)任。8、統(tǒng)一著裝規(guī)范，做到證照齊全，經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)者必須具備相關(guān)安全證明。2021/5/96建議餐車樣式統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)(商家自行采買)因考慮到日間餐車需要移動(dòng)，建議使用可移動(dòng)餐車,餐車大?。?mx2m一個(gè)2021/5/97招商政策（建議）分類優(yōu)惠條件優(yōu)惠幅度通享政策招商推薦會(huì)后一個(gè)月內(nèi)簽訂協(xié)議者8折1、其他收費(fèi)：場(chǎng)地押金：3000元，清潔費(fèi)：80元/月；2、收費(fèi)方式：按照大學(xué)開(kāi)學(xué)時(shí)間每學(xué)期收?。?、工商、稅務(wù)等部門(mén)費(fèi)用的收取標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間，按工商、稅務(wù)等部門(mén)的規(guī)定執(zhí)行。4、為了提高招商團(tuán)隊(duì)的工作積極性，建立招商團(tuán)隊(duì)的激勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，快速完成本項(xiàng)目招商，根據(jù)行業(yè)規(guī)律和項(xiàng)目實(shí)際情況，本著公司利益最大化原則，現(xiàn)特制定本激勵(lì)方案。簽訂租賃合同，收取正式租金后，按租賃數(shù)量計(jì)算提成。提成方式：第一年總收入金額20%定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：場(chǎng)外商家：1200元/車/月場(chǎng)內(nèi)商家：800元/車/月龍頭位：1500元/車/月(場(chǎng)內(nèi)商家同價(jià))2021/5/98廣告宣傳策劃期（3月10日前）氛圍營(yíng)造期（3月15日前）試營(yíng)業(yè)期（3月20日-5月）持續(xù)推廣期（5月以后）策劃方案并立項(xiàng)報(bào)批規(guī)劃夜市區(qū)域布置持續(xù)小活動(dòng)旺場(chǎng)推廣節(jié)點(diǎn)DM派發(fā)宣傳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)——瀘州“城北夜市”試營(yíng)業(yè)免費(fèi)試吃（暫略）持續(xù)推廣期——“城北夜市”持續(xù)旺場(chǎng)活動(dòng)方案（暫略）試營(yíng)業(yè)主要以宣傳推廣為主2021/5/99人員分工執(zhí)行組長(zhǎng)：何文武副組長(zhǎng)：文永強(qiáng)、黃麗成員：徐波、李昱佚責(zé)任組組長(zhǎng)小組成員工作內(nèi)容對(duì)外協(xié)調(diào)組黃麗徐波、李昱佚市政對(duì)接、規(guī)劃報(bào)批、補(bǔ)貼申請(qǐng)招商銷售組李昱佚李茂媛、關(guān)有軍、潘艷波、潘宇市場(chǎng)調(diào)研及招商宣傳策劃組徐波許馨元、羅春氛圍營(yíng)造、宣傳推廣、招商及開(kāi)業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理組黃麗黃勇、鐘國(guó)梅準(zhǔn)入機(jī)制建立、現(xiàn)場(chǎng)管理管控財(cái)務(wù)管理組蘇雨相關(guān)財(cái)務(wù)收支工作2021/5/910費(fèi)用預(yù)算階段類別項(xiàng)目?jī)?nèi)容預(yù)算合計(jì)第一階段前期投入氛圍營(yíng)造一區(qū)1層亮化、物料布置等1萬(wàn)元合計(jì)支出：2萬(wàn)元營(yíng)銷推廣試營(yíng)業(yè)期間廣告制作等1萬(wàn)元合計(jì)支出2萬(wàn)元2021/5/911收益預(yù)計(jì)階段類別項(xiàng)目?jī)?nèi)容預(yù)算效益估算第一階段2019年5月以后前期創(chuàng)收租金/廣告按100%招商率（外場(chǎng)5個(gè)展位，場(chǎng)內(nèi)15個(gè)展位），8折租金預(yù)算攤位租金保底：16.2萬(wàn)元收回成本盈利14.2萬(wàn)元

此預(yù)估不含市政報(bào)批及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用2021/5/912夜市前景展望1.中期市場(chǎng)目標(biāo)設(shè)立小商品、百貨、小工藝品區(qū)、鞋帽服裝區(qū)。市場(chǎng)發(fā)展中期僅靠小吃已經(jīng)不能滿足消費(fèi)需求，商貿(mào)城一區(qū)毗鄰客運(yùn)中心、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、公交車總站，有得天獨(dú)厚的客源和商家，琳瑯滿目的小商品和工藝品能促進(jìn)市民和外來(lái)游客的消費(fèi)。鞋帽服裝是人們的生活必需