客房部各崗位工作職責

PAGEPAGE6客房部各崗位工作職責一、客房部經理崗位職責1、全權負責客房部的管理工作，向總經理負責，并接受總經理的督導。2、負責客房部項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。3、制定客房部的各項經營目標和營業(yè)管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評辦法。4、主持部門日常業(yè)務和經理、領班例會，參加總經理主持的每周部門經理例會，并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。5、制定客房部經營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。6、制定客房價格政策，制定和落實客房推銷計劃，監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。7、檢查客房部的設施和管理，考查本部工作質量及工作效率。8、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不斷完善各項操作規(guī)程。9、定期約見與酒店有長住關系的重要客人，虛心呼取客人意見，不斷改進和完善工作。10、對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制（預算）安全等負有管理之責。11、檢查消防器具，做好安全和防火防盜工作，以及協(xié)查通緝犯的工作。12、檢查、考核主管的工作情況并作出評估。二、客房主管崗位職責1、對所轄樓層客房的接待服務工作進行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。2、掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，做耐心細致的思想工作。3、根據(jù)具體的接待任務，組織、調配人力。對VIP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。4、每天巡視客房，使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質量保持正常穩(wěn)定水平。5、匯總核算客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。6、對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內設施完好、物資齊全完好。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時報修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。7、主動接觸客人及陪同人員，了解客人的特點和要求。8、對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主要幫助解決或幫助聯(lián)絡。發(fā)現(xiàn)問題及時向領班和前臺報告。9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設備和用具。10、對所轄區(qū)域內的設備、設施應及時準確地報修，并陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量。11、協(xié)助洗衣廠定期清點布巾，收發(fā)、核對客人送洗衣物。12、及時給住店客人補充客用品。13、垃圾袋裝滿后，貼上樓層號，然后送至樓層貨梯廳。14、及時核準房態(tài)，迅速清理客人已離開的房間，經領班檢查后報服務中心。六、中班樓層服務員崗位責任1、及時清理賓客的房間及衛(wèi)生，做好送開水、開夜床工作；清掃所轄樓層的公共區(qū)域、熱水間、制冰間、客梯廳和走廊地毯等。2、按規(guī)定領取樓層萬能鑰匙，準確填寫鑰匙領用單。完成白班交接的未完成的工作，認真填寫服務員工作報告的各項內容。3、確保房間內各英設施、設備和物品的完好無損，發(fā)現(xiàn)問題立即向領班和服務中心報告，并陪同工程維修人員進房間維修。4、留意住店客人的特殊行為和患病情況。5、及時清理客房內的餐具，并通知送餐部，協(xié)助洗衣廠分送客衣。6、嚴格按消毒程序，對客人使用過的用具進行消毒。7、客人離店后及時查房，發(fā)現(xiàn)問題和客人遺留物，立即報告領班，并將客人遺留物交服務中心登記。8、及時核準房態(tài)，迅速清理空房，經領班核準，報告服務中心。9、及時補充客用品，并合理使用、保管設備和清潔用具。10、檢查房內冰柜的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。七、夜班服務人員崗位職責1、認真閱讀部門張貼的有關通知。2、前往各樓層與中班服務員做好交接班記錄，查閱早中班的交班記錄。3、做好交接班后，檢查所有空房和OOO房，并做好客人入住和來訪記錄。4、做當天公共區(qū)域的計劃衛(wèi)生。5、當值期間不停地巡查樓層，確保樓層安靜與安全；留意一切異常情況后反饋給當值領班和大堂副經理，半小時巡樓一次并簽名。6、按各樓層實際住房率分配布草，并整理裝車寫交班。7、下班前將工作間、服務臺、茶水間、杯具整理好后，將夜班所發(fā)生的情況據(jù)實交班。八、布草房服務員工作職責1、按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收布草。2、負責布草的縫補工作。3、對各類布草進行登記、統(tǒng)計，鑒定報廢布草，及時報損、補倉。4、負責保持布草房的清潔衛(wèi)生，對縫紉設備進行保養(yǎng)，保證其正常使用。5、參加工作例會，提供合理意見。6、完成上級分配的其他任務。九、公共區(qū)域主管的崗位職責1、負責對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，務必達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。2、掌握所屬員工的思想和工作情況。3、負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。4、做好各項清潔工作的計劃。5、檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。6、檢查的轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證達到酒店要求。7、制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。8、負責對員工進行業(yè)務培訓。9、指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。10、完成客房部經理交給的各項臨時性任務。十、公共區(qū)域服務員工作職責1、負責主管所安排的區(qū)域范圍的清潔工作，保證分管的衛(wèi)生區(qū)域達到有關衛(wèi)生標準和要求。2、要及時清理雜物，隨臟隨掃，保持最佳的環(huán)境衛(wèi)生。3、將垃圾、廢物倒在指定地點，清潔完畢后將衛(wèi)生用具、用品放在指