鼓勵酒店員工的方法

激勵酒店員工的方法激勵酒店員工的方法酒店服務屬于勞作密集型行業(yè)，其人力資源管理工作中的員工激勵與處罰顯然有別于其他類型的企業(yè)。如何激勵及處罰也顯得尤為重要。如何激勵員工？員工所必需要的獎勵分為三個層面，物質激勵、精神激勵、情感激勵。物質激勵是最容易操作但容易限制于酒店的成本控制，大部分酒店會使用精神激勵跟情感激勵。如果預算有限，以下25個激勵小技巧可以幫到酒店管理層。1、謝字不離口。謝謝，不僅能夠體現一個人的素養(yǎng)，也能從側面激勵員工對管理層的尊敬。2、召集員工們高唱鼓舞人心的歌曲。薩莉醬建議這一點還是少用為妙，否則效果會適得其反。3、記住員工的特別日子，如他的生日、周年紀念日、送一張親筆寫的卡片以示祝福。薩莉醬早期在酒店總機工作時，都會參加組織給員工準備生日禮物，蛋糕，鮮花還有卡片。4、給他一本最新的書籍。書籍的封面上寫上一兩句寄語就更棒了！5、張貼一封表揚信，不要面面俱到，要注明表彰的具體事例。這一點許多酒店都會做，如何做的有新意顯得尤為重要。6、每月在飯店舉行一次早餐會，邀請你的團隊共同分享團隊總某人的受獎的喜悅。7、為勤勤懇懇工作，從不遲到早退的員工頒發(fā)年終獎，并給予切實的表揚。8、與你的員工面對面的交流，留意她們的智慧，把好的睿言和妙語編寫在一個小冊子上，分發(fā)給新來的員工。9、每月度的'優(yōu)秀員工，為他做2副大的明星海報?？梢越Y合時下大片，和電影海報一樣大，一副留給他本人，另一副掛在員工的休息區(qū)，讓所有的員工都能夠看到，一個月換一次。10、向員工的家人或者配偶寄一封表揚信這可以說是我們見過的最有效的嘉獎方式。11、及時獎勵在工作中發(fā)現員工做出卓越表現，則現場及時獎勵他一張激勵卡并簽上當時值班經理的姓名，然后在員工區(qū)域公布天天所獲得激勵卡員工的前三名。然后在每個季度舉行一次3小時的拍賣會活動，所有的獎品靠員工手中的激勵卡競拍所得，養(yǎng)成及時激勵和表揚員工優(yōu)點的習慣，發(fā)掘員工的內在力量。12、每季度優(yōu)秀員工獎勵她們一次拓展訓練兼旅行回來之后，把照片和視頻剪輯做成一部電影，并不時的在餐廳里面播放。最少有兩點好處：第一、你向客人宣揚了你們的企業(yè)文化；第二、其本人在這樣的激勵環(huán)境中工作會更加自豪、會追求更卓越的服務，形成榜樣的力量，同時也會激勵更多的員工向季度最正確員工沖刺。13、每年度優(yōu)秀員工獎勵她們和她們的父母去一次很遠的地方旅游最好是那種雙飛五日游。以上所述獎勵必需要在每個年底開始的時候就要公布，最好能有布置這樣文化墻和獎勵榜。14、自愿為員工做些他最不愿意做的工作俗話說榜樣的威力是無窮大的，如果上級都能做到，那么身為員工的我們又為什么不能去做呢？15、因為他獲得了榮譽而讓整個部門可以享受到一起去看電影的機會16、老板親自開車接受每月最棒的伙伴上下班一次17、獎勵她們演唱會或者交響樂門票18、獎勵球賽的門票給那些小伙子19、單獨請他吃晚餐20、送他一盒他愛吃的巧克力或其它點心21、給他一天的假期去洗溫泉浴22、給他訂閱一份他說喜愛的雜志〔和工作無關的休閑雜志〕23、為你的團隊做一份年報，里面附有員工的成就圖片和事跡。24、做一個員工的心愿手冊每一頁各員工的照片、個人信息、愛好及本年底想要完成的心愿，裝訂在一起，放置員工休息區(qū)，方便翻閱25、做一個員工成績留念剪貼本給團隊總每一位員工留出空白頁，在空白頁上填上員工經歷如何處罰員工？當員工違反店規(guī)店時，經理有必要依據酒店規(guī)定相應的處分。處分員工不是懲處，是幫助員工預防出現更大問題，預防解聘以及更壞狀況的發(fā)生，也是經理履行管理使命對員工負責的表現處分員工的目的是激勵員工遵守規(guī)店紀，使員工更加安全地在一起工作。處分員工之前應該合計的問題1、確定處分的目的，把要說明的問題準確地寫下來。例如，員工李三次遲到，記過一次，記過的目的是以后不再有遲到的現象。2、選擇談話時間與地點選擇一個不被打擾的地方，把談話時間和地點提前通知員工。3、收集相關資料：收集員工打卡記錄，找出上次與員工李的談話記錄。例，曼麗找出上次與李談的記錄，時隔不到一周。4、理解員工的感受，理解員工對處分過程的感受，理解員工對處分的感受，避免讓員工感到難堪。受罰，避免讓員工感到是經理的個恩怨。與員工進行有關處分的談話是比較困難的。員工可能會氣憤不平，也可能是悶聲不響，或許會馬上認錯，無論是哪種狀況要做到讓員工心服口服是有難度的。處分員工談話的步驟及其說明1、選擇時機：處分要及時，但也要選擇時機。經理曼麗告訴李，周三下午三時在他辦公室討論關于她三次遲到的事。2、有效開場：開門見山說明對員工及問題的關注。經理曼請李坐下，李關于你遲到三次的事，我想我們應該談一談了，我不想讓事情變得更嚴重。3、交談要具體，只針對要處分的一件事，對事不對人。經理為曼說，在過去的兩周時間里，你遲到了三次。4、說出自己的感受，說出自己對員工違規(guī)行為的感受。經理曼說，為此，我感到很失望，上次談話時你曾確保不再遲到的。5、給員工解釋的機會，讓員工有機會說出自己的看法。經理曼說，我能理解你的實際狀況，但遲到是不行的。6、確定解決辦法：請員工提出解決方案。你想怎樣做才能避免再次遲到呢？有我能幫的地方嗎？7、積極地結束交談，以今后為話題結束談話。經理曼說，我很高興你對遲到問題的解決方案，讓我們共同努力，讓遲到的事情再也不要發(fā)生了。酒店員工激勵的方法酒店員工激勵的方法酒店業(yè)面臨的最大疑惑之一就是人才流失，特別是頻繁的核心人員跳槽。這與酒店采納的激勵手段的有效性不夠是密切相關的。當前國內酒店業(yè)中普遍存在著激勵方式重點不特別、對象不明確(如對不同層次員工的激勵)、缺乏力度，機制單一，重物質輕精神等問題。這在一定程度上產生了激勵與必需要的錯位。酒店業(yè)應該重視激勵手段和措施的革新，依據自身的一些實際狀況綜合運用多種"另類'激勵手段，以達到預期的目標。1、即時支付讓員工感受及時雨薪酬支付的時間也是有技巧的，支付的時間不同，產生激勵的效果也不同。不同的員工會有不同的心理必需求，而員工年齡的增長，經濟狀況的改變和酒店經營環(huán)境的變化也會影響到薪酬的支付效果。例如，對年輕的員工必必需即時支付，無論是發(fā)獎金還是給予休假，給予獎勵或表揚都必必需即時。另外當員工情緒低落時，也應該采納即時的薪酬支付，而情緒高漲時則可采納延遲支付，這樣有利于保持員工穩(wěn)定情緒。2、雇傭確保讓員工感受職業(yè)安全酒店應通過制定確保政策減少員工失業(yè)，不到迫不得已不輕易提出裁員計劃，讓員工有職業(yè)安全感。日本的一些酒店就倡導終身雇傭制，使員工與酒店成為一體，員工對酒店就產生了更多的認同感和主人翁的意識，實現員工對酒店的忠誠。3、系統(tǒng)培訓讓員工持續(xù)充電酒店不僅應讓員工有充電的機會，并且有持續(xù)的充電機會，為每一個有必需要的員工建立培訓檔案，與員工一起進行職業(yè)規(guī)劃，將員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展聯系起來。同時倡導建立一個學習型組織，讓員工感覺到這個酒店的氛圍可以讓他不斷地提升自己的技能，充實自己的經驗。4、小型激勵讓員工樂不思蜀酒店應增加小型激勵，在不減少激勵分量的同時，適當提升激勵的覆蓋面。實際上頻繁的小規(guī)模獎勵會比大規(guī)模獎勵更有效。小型激勵會讓員工經常沉醉在受獎勵的快樂中，能夠產生持續(xù)的激勵效果，增加員工的工作動力。5、心理契約讓員工有意外收獲減少定期獎勵，增加不定期獎勵，以抑制員工由于對固定獎勵的模式化的思維而產生惰性心理。酒店應建立無制度的心理契約，這樣員工不知道誰會在什么時候得到意外的獎勵，這會給員工帶來意外的驚喜，讓他覺得工作更有樂趣。6、聯系家屬讓大家、小家成為一家酒店應設立一些專門為員工家屬提供的特別福利，比如在節(jié)日之際邀請家屬參加酒店的聯歡活動，贈送酒店特制的'禮品，讓員工和家屬一起旅游，給孩子提供禮物、獎學金等，讓自己的員工在家屬面前感到有"面子'，也讓其家屬感到溫情和滿足。7、充分尊重讓員工在平等中進取尊重能夠贏得人心。酒店應視員工為合，酒店的所有者、管理者和員工在人格上是平等的，在工作上只是扮演的角色不同而已。一些國外的酒店推行"同一公民'制度，總經理與員工穿相同的制服。野餐的時候，總經理也會給一般員工烤牛排，這樣就拉近了雙方的距離，消除了雙方的情感屏障。8、量身定做讓員工享受一對一激勵現在大多數酒店激勵措施針對性不強，對員工的最正確必需要的捕捉仍