多年生及雜類蔬菜栽培技術(shù)

蘆筍多年生栽培蘆筍多年生栽培蘆筍，別名石刁柏、龍須菜，百合科天門冬屬多年生草本蔬菜。原產(chǎn)地中海東岸及小亞細(xì)亞，19世紀(jì)末傳入我國。蘆筍以嫩莖為食，是國際公認(rèn)的“抗癌蔬菜”，其產(chǎn)品中除含有大量維生素和礦物質(zhì)外，還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其它多種甾體皂甙物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的增長，對多種疾病均有特殊療效。Asparagus目錄CONTENTS1生物學(xué)特性2品種類型3栽培季節(jié)和茬次安排4綠蘆筍多年生栽培5白蘆筍多年生栽培一、生物學(xué)特性1．形態(tài)特征2．生育周期3．對環(huán)境條件的要求一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征鱗芽群貯藏根吸收根須根系，發(fā)生于根狀莖上，根群發(fā)達。根有貯藏根和吸收根兩種。根一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征嫩莖真葉地上莖擬葉包括地下根狀莖和地上莖。地下是短縮的變態(tài)莖，地下莖上有鱗片、芽和根。葉分真葉和擬葉兩種。莖葉一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征花果實種子雌雄異株，花小，鐘形，花瓣6枚，白色或黃綠色。雌株結(jié)紅色果實，圓球形。種子黑色，千粒重25g，使用年限2~3年?；ā⒐麑?、種子一、生物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期生命周期年周期幼苗期壯年期成年期衰老期生長期每年土溫回升到10℃以上時，蘆筍的鱗芽萌發(fā)長成植株，直至秋末冬初地溫下降到5℃左右時，逐漸干枯死亡。休眠期從秋末冬初地上部莖葉枯死直到第二年春季芽萌動。一、生物學(xué)特性3.對環(huán)境條件的要求種子萌發(fā)適溫為25~30℃；地溫5℃時鱗芽萌動，嫩芽形成適溫15~17℃；氣溫超過30℃，嫩莖品質(zhì)低劣。溫喜光。光照充足，嫩莖產(chǎn)量高，品質(zhì)好。光耐旱不耐澇，在嫩莖采收期間，保證水分供應(yīng)。水喜土層深厚、有機質(zhì)含量高、質(zhì)地松軟的壤土及沙壤土。耐鹽堿能力較強，缺硼易空心。肥二、品種類型1.白蘆筍蘆筍經(jīng)培土軟化栽培而成的白色莖，一般用于罐藏加工。2.綠蘆筍蘆筍經(jīng)陽光照射變成綠色的嫩莖，多用于鮮食和速凍。二、品種類型新品種——紫蘆筍蘆筍為多年生宿根作物，一經(jīng)種植，可連續(xù)采收10~15年，因此，多作露地栽培。春秋兩季均可播種。露地栽培設(shè)施栽培春早熟栽培促成栽培三、栽培季節(jié)與茬次安排四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲浸種催芽播種苗期管理苗齡浸種后，置于28℃條件下催芽。營養(yǎng)缽直播，覆細(xì)土2cm（用種量60g/667m2）發(fā)芽期溫度控制在20~25℃；苗期保持土壤濕潤，并注意除草，定植前7~10d開始通風(fēng)煉苗60d四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲表土表土底土底土挖定植溝回填第一層土回填第二層土覆土1.3~1.5m40cm40cm優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥（5000kg/667m2）和表土拌勻底層土拌化肥，每667m2施過磷酸鈣30kg，復(fù)合肥20kg15cm15cm2cm8cm四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲株距25~30cm擺苗覆少量細(xì)土輕輕踏實澆水填平定植溝鱗芽群方向1600~1800株/667m2四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲定植當(dāng)年及時中耕除草；適時澆水，保持土壤濕潤雨季及時排澇，嚴(yán)防田間積水重施秋發(fā)肥四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲第二年及以后的采筍年春季催芽肥和秋季秋發(fā)肥有機肥2000kg和復(fù)合肥25kg/667m2每隔15~20d追1次肥，施復(fù)合肥8~10kg/667m2水肥管理四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲第二年及以后的采筍年剪去植株頂部，控制植株高度在1.2m拉繩防止倒伏密集處疏枝，摘除果實高溫期間，地面蓋草剪除、燒毀衰老的母莖、病株、纖細(xì)枝、畸形枝、枯黃枝植株整理四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲第二年及以后的采筍年春季出筍時陸續(xù)選留粗壯新筍作母莖，1~2年生每株選留3~5根，3年生每株選留5~7根，4年生可留10根，且要均勻分布留養(yǎng)母莖秋季當(dāng)?shù)爻跛?0~60d，終止采筍，此后生長的所有新筍，全部留作母莖培育四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲采收標(biāo)準(zhǔn)嫩莖長20~25cm，粗1.3~1.5cm，色澤淡綠，有光澤，嫩莖頭較粗，鱗葉包裹緊密。采收方法用采筍刀將嫩莖齊地面處割下，用濕布擦凈附著在嫩莖上的泥沙。然后以莖長、莖粗進行分級、捆把、裝袋四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲定植培土采收撤土行距1.5~1.8m，株距35~40cm，1000~1300株/667m2。四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲定植培土采收撤土采收前10~15d開始培土。將行間土培至定植行上，共3次，每次培土的適宜時間是壟面出現(xiàn)裂紋，每次培土厚度約8cm。培土四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲定植培土采收撤土四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲定植培土采收撤土采收時間早晨和傍晚各1次。采收方法在壟面裂縫處用手扒開表土，看到幼莖的生長方向后，將采筍刀向著幼莖基部所在的方位扎過去，將刀柄向下一撬，把幼莖撬出土。嫩莖放入筐中，蓋潮濕黑布。填平收割留下的筍洞。四、綠蘆筍多年生栽培育苗整地施肥定植田間管理收獲定植培土采收撤土撤土前開溝施肥，上蓋撤下來的覆土；撤土后使鱗芽盤上有15cm高的覆土。鱗芽盤低壟施肥溝蘆筍的莖和葉有什么特點？蘆筍的生命周期和年周期是如何劃分的？簡述蘆筍整地、施肥和定植的技術(shù)要點。復(fù)習(xí)思考題蘆筍多年生栽培如何留養(yǎng)母莖？白蘆筍如何培土和采收？黃花菜多年生栽培黃花菜多年生栽培黃花菜，別名萱草、安神菜等，干制后稱金針菜，原產(chǎn)于亞洲，屬百合科萱草屬多年生草本植物，是我國的特產(chǎn)蔬菜。主要產(chǎn)品是含苞欲放的花蕾，采摘加工制成干品以供食用。既耐貯藏，又便運輸，是調(diào)節(jié)蔬菜淡季的優(yōu)良蔬菜種類之一。黃花菜分布范圍廣，我國南北均有種植。CommonYellowDailily目錄CONTENTS1生物學(xué)特性2品種類型3栽培季節(jié)和茬次安排4黃花菜多年生栽培一、生物學(xué)特性1．形態(tài)特征2．生育周期3．對環(huán)境條件的要求一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征根根系發(fā)達，根群多數(shù)分布在30~70cm的土層內(nèi)。包括肉質(zhì)根和纖細(xì)根。莖抽出花薹前只有短縮的根狀莖?；?、果實種子花薹頂端形成花枝4~8個，聚傘花序，一個花薹可著生20~70個花蕾。蒴果，每果含種子10~20粒，種子黑色有光澤，千粒重20~25g。葉葉對生，葉鞘抱合成扁闊的假莖。葉片狹長成叢，葉色深綠，長寬等依品種而異。一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征根系發(fā)達，根群多數(shù)分布在30~70cm的土層內(nèi)。包括肉質(zhì)根和纖細(xì)根。根一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征抽出花薹前只有短縮的根狀莖。莖葉對生，葉鞘抱合成扁闊的假莖。葉片狹長成叢，葉色深綠，長寬等依品種而異。葉一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征花薹頂端形成花枝4~8個，聚傘花序，一個花薹可著生20~70個花蕾。蒴果，每果含種子10~20粒，種子黑色有光澤，千粒重20~25g?；?、果實、種子一、生物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期苗期從幼葉出土到花薹開始顯露。此期長出16~20片葉，約需120d。抽薹期從花薹顯露到開始采摘花蕾，約需30d。結(jié)蕾期從開始采收到采收結(jié)束，約需40~60d。休眠越冬期霜降后，地上部受凍枯死，以短縮莖在土壤中越冬。01020304一、生物學(xué)特性3.對環(huán)境條件的要求葉叢生長適宜溫度為14℃~20℃抽薹開花20℃~25℃溫喜光，但對光照強度適應(yīng)范圍較廣光耐旱力較強。抽薹前需水量較小，抽薹后需水量逐漸增多，盛蕾期需水量最多。水土壤的適應(yīng)性廣，且能生長在瘠薄的土壤中，在pH值5.0~8.6之間的土壤中都可生長。肥二、品種類型黃花菜品種約50個以上早熟品種：湖南四月花，5月下旬采收中熟品種：陜西大荔黃花菜，江蘇大烏嘴，浙江蟠龍花、猛子花、茶子花，6月上中旬采收晚熟品種：荊州花、長嘴子花，6月下旬開始采收黃花菜為多年生蔬菜，在全國大部分地區(qū)均可栽培，以露地生產(chǎn)為主。東北地區(qū)4~5月份可播種定植，南方大部分地區(qū)在10月份至翌年5月份均可栽培，采收期主要集中在6~8月份。三、栽培季節(jié)與茬次安排四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收分株繁殖選擇生長勢、花蕾性狀、抗病性均較優(yōu)良的株叢花蕾采收后挖取1/4~1/3的分蘗為種苗從短縮莖上割開，剪除老根與塊狀根，也可將條狀根適當(dāng)剪短，即可定植四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收種子繁殖盛花期選擇優(yōu)良株叢，每個花薹上留5~6朵粗壯的花蕾種子充分成熟采收，曬干播前劃破種皮，在20~25℃清水中浸種8~12h后播種平畦條播，按行距30cm開溝，溝深3cm左右，每隔3~5cm播一粒種子四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收整地施肥深耕，施足基肥，做畦定植時間花蕾采收后到翌年發(fā)芽前品種選擇早、中、晚熟品種搭配種苗處理剪根，留1~2層新根，長度3.3~5.0cm四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收定植方式單行栽植行距80~90cm，穴距40~50cm，每667m2栽1600~2000穴，每穴2~4叢種苗，需種苗3200~8000叢寬窄行栽植寬行80~100cm，窄行60cm，穴距40cm，每667m2栽2000穴，每穴2~4叢種苗四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收中耕肥水管理采后管理中耕松土，促根發(fā)棵春苗萌發(fā)前先施肥再行中耕，株間宜淺，行間宜深，深約10~15cm。以后要經(jīng)常淺耕，直到封壟栽后2~3年開始，每年培土護根在冬苗枯萎到春苗萌發(fā)前，結(jié)合中耕施肥進行每667m2施土糞4000~5000kg，過磷酸鈣25kg四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收中耕肥水管理采后管理催苗肥（春苗出土前）催薹肥（抽薹前）催蕾肥（采收盛期）每次每667m2追施尿素10kg或復(fù)合肥15kg采摘中后期，葉面噴肥進入采收期，保持地面濕潤四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收中耕肥水管理采后管理采收后及時割除殘留花薹、老葉從地面上3~6cm處割除，留茬不能過低割葉后在行間深耕施肥北方可不割葉，霜降后清潔田園四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收花蕾已充分肥大而未“松苞”、“裂嘴”，色澤黃亮或黃綠色，花被上縱溝明顯時及時采收采摘時間因地區(qū)和品種而異開花前3~4h采摘完畢采后及時加工，以防裂嘴開花裂嘴開花說明黃花菜生長發(fā)育的特點。簡述黃花菜分株繁殖技術(shù)要點。黃花菜如何利用種子繁殖？復(fù)習(xí)思考題黃花菜怎樣進行定植和田間管理？黃花菜的采收標(biāo)準(zhǔn)是什么？采收時應(yīng)注意哪些問題？香椿矮化密植栽培香椿矮化密植栽培香椿，別名紅椿、椿甜樹、香椿頭、香椿芽等，原產(chǎn)我國中部，楝科楝屬多年生落葉喬木。以嫩芽為食用部分，可鮮食，也可腌制、罐藏、干制、糖漬等，是我國傳統(tǒng)的木本蔬菜。中心產(chǎn)區(qū)為黃河與長江流域之間，以山東、河南、安徽、河北等省為集中產(chǎn)區(qū)，栽培最多。目錄CONTENTS1生物學(xué)特性2品種類型3栽培季節(jié)和茬次安排4日光溫室香椿冬春季高密度假植栽培一、生物學(xué)特性1．形態(tài)特征2．對環(huán)境條件的要求一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征根根系發(fā)達，生根能力強，適宜移栽。根上易萌發(fā)根蘗，可用來繁殖。莖落葉喬木，樹干挺直，生長速度快，菜用香椿因每年采摘新梢而呈灌木狀。一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征葉羽狀復(fù)葉，小葉8~14對。一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征花復(fù)總狀花序，頂生，下垂，兩性花，鐘形，白色。一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征果實為木質(zhì)蒴果，成熟時呈五角狀開裂。種子扁平橢圓形，紅褐色，一端具矩形膜質(zhì)長翅，千粒重8~9g。種子壽命短，發(fā)芽率半年后下降到50％以下。果實種子一、生物學(xué)特性2.對環(huán)境條件的要求種子發(fā)芽的適宜溫度為20~25℃，莖葉生長的適宜溫度為25~30℃，香椿芽生長的適宜溫度為16~28℃。溫喜光，光照足，椿芽品質(zhì)佳。光喜濕怕澇。水深厚、肥沃、濕潤的沙質(zhì)土壤中，適宜土壤pH為5.5~8.0。肥二、品種類型在生產(chǎn)中一般選用香味濃郁、纖維少、品質(zhì)佳的紫香椿?，F(xiàn)在被廣泛栽培的品種有紅香椿、褐香椿、紅葉椿、黑油椿、紅油椿等。紫香椿綠香椿綠香椿樹皮綠褐色，香味淡，品質(zhì)稍差，主要品種有青油椿和薹椿。露地栽培設(shè)施栽培三、栽培季節(jié)與茬次安排長年栽培假植栽培四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬播種方法1.2~1.5m寬的平畦。畦內(nèi)打透底水，水滲下后，種子與細(xì)沙1∶1混勻，播種，覆土1cm，覆地膜。播種量667m2播種量2~3kg。種子處理貯存期半年以內(nèi)的新種子選種晾曬幾天后搓去翼翅溫湯浸種(清水浸種12h)幾天后催芽30%的種子裂嘴后播種播種苗期管理矮化處理四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬播種苗期管理矮化處理播種后苗床溫度20~25℃齊苗后20℃/15℃，保持土壤濕潤苗高10cm移栽株行25cm×30cm緩苗期遮陽降溫緩苗后大肥大水促生長雨季排除積水8月以后停止施肥，以防徒長四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬播種苗期管理矮化處理修剪（6－7月份，一年生苗高30~40cm）保留15~25cm摘心或短剪，促使主干下部萌發(fā)2~3個側(cè)枝作為一級側(cè)枝側(cè)枝長至30cm以上時再次摘心，保留5~10cm，促使萌發(fā)二級側(cè)枝植物生長調(diào)節(jié)劑處理（7月中下旬）每隔10~15d噴1次15%多效唑200~400倍液，連噴2~3次四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬1~5℃30d“霜降”前3~5d，將苗木澆透水后起苗在背陰處挖溝假植，根部覆土澆水，并蓋柴草在自然溫度下通過休眠，再移入溫室四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬定植前5~7d扣棚苗木分級開25cm深的溝，按株行距均10cm，將苗木一株株豎立溝中用下一行開溝取出的土作覆土，栽后澆透水每667m2栽苗4萬~5萬株施肥后深翻25cm，精細(xì)整地，做成寬1.5~2.0m的平畦。每667m2施土雜肥2000~3000kg，三元復(fù)合肥25kg，四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬溫光調(diào)節(jié)水肥管理緩苗期提高氣溫：20~25℃/12~14℃頂芽萌動后降低氣溫：15~25℃/10℃采芽期日溫控制在18~25℃生長期保持2.0~3.0klx光照四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬溫光調(diào)節(jié)水肥管理定植初期空氣相對濕度保持在85%以上定植后10d

每隔3~5d向枝干噴清水椿苗萌芽后室內(nèi)相對濕度宜降至70%頂芽萌動后每隔10~15d進行1次葉面噴肥每次采后追肥澆水，每667m2追施尿素15kg和適量草木灰四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬扣膜后60~70d，香椿芽長到15cm以上時及時采收采芽宜在早晚或遮光下進行頂芽可整個芽掰下當(dāng)年的幼樹采收2~3茬，二年生以上樹采收3~4茬四、日光溫室冬春高密度假植栽培技術(shù)育苗低溫處理整地定植田間管理采收適時平茬平茬時期翌年春，外界溫度穩(wěn)定在10℃以上一年生苗留10cm，二年生苗留15~20cm短截平茬平茬后大放風(fēng)3~4d煉苗移植密度為行距30~40cm，株距20~25cm定植后要澆足底水，及時中耕苗木上發(fā)出新枝后，選留最上邊的一個粗壯枝作為新干，培養(yǎng)成下一年用苗的苗干，其余側(cè)枝全部抹掉簡述香椿育苗技術(shù)要點。香椿苗木如何進行矮化處理？試述日光溫室香椿高密度假植栽培要點？復(fù)習(xí)思考題香椿采收應(yīng)注意哪些問題？芽苗蔬菜栽培芽苗蔬菜栽培廣義上講，凡是利用作物種子或其它營養(yǎng)貯存器官（如根莖、枝條等），在黑暗或光照條件下生長出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼梢，均可稱為芽苗菜或芽菜。芽苗菜以其幼嫩組織供食，質(zhì)地柔嫩，口感極佳，風(fēng)味獨特，且營養(yǎng)價值極高，深受廣大消費者青睞。目錄CONTENTS1類型和種類2芽苗菜的特點3栽培技術(shù)一、類型和種類1．種芽菜利用種子中貯存的養(yǎng)分直接培育成細(xì)嫩的芽或芽苗。如豌豆苗、綠豆芽、蘿卜芽、籽芽香椿等。一、類型和種類2．體芽菜利用二年生或多年生作物的宿根、肉質(zhì)直根、根莖或枝條中累積的養(yǎng)分，培育成的芽球、嫩芽、幼莖或幼梢。如菊苣芽球、菊花腦、馬蘭頭、樹芽香椿等。二、芽苗菜的特點1．安全無公害2．生產(chǎn)效率高3．栽培形式多樣三、栽培技術(shù)豌豆芽苗無土生產(chǎn)1蘿卜芽的土壤栽培2菊苣芽球土培軟化栽培技術(shù)要點3三、栽培技術(shù)1.豌豆芽苗無土生產(chǎn)場地選擇種子處理與播種環(huán)境調(diào)控采收三、栽培技術(shù)1.豌豆芽苗無土生產(chǎn)場地選擇種子處理與播種環(huán)境調(diào)控采收催芽室綠化室1506040栽培架（單位：cm）三、栽培技術(shù)1.豌豆芽苗無土生產(chǎn)場地選擇種子處理與播種環(huán)境調(diào)控采收品種選擇播前處理播種選擇籽粒飽滿、發(fā)芽率高、無污染、無霉?fàn)€的種子。常用品種有青豌豆，麻豌豆等。三、栽培技術(shù)1.豌豆芽苗無土生產(chǎn)場地選擇種子處理與播種環(huán)境調(diào)控采收品種選擇播前處理播種

曬種清水淘洗2~3次常溫下浸種清水洗凈種子，瀝干待播水量為種子體積的2~3倍18~24h三、栽培技術(shù)1.豌豆芽苗無土生產(chǎn)場地選擇種子處理與播種環(huán)境調(diào)控采收品種選擇播前處理播種播種容器長62cm，寬24cm，高4cm的塑料育苗盤。播種方法播種前清洗苗盤，盤內(nèi)鋪1層濕潤的新聞紙，然后播入種子，一般每盤播種量為350~450g。澆足水→疊盤上架→（室溫保持20~25℃，空氣相對濕度80％）→倒盤澆水→出盤→移入綠化室。播后管理三、栽培技術(shù)1.豌豆芽苗無土生產(chǎn)場地選擇種子處理與播種環(huán)境調(diào)控采收進入綠化室后，適宜溫度為18~23℃。光強度2.0~3.0klx。生長適宜的空氣相對濕度80％左右。生長期間需經(jīng)常補水，每天噴霧1~2次。晴天可多噴，陰雨天少噴。溫度管理光照管理水分管理三、栽培技術(shù)1.豌豆芽苗無土生產(chǎn)場地選擇種子處理與播種環(huán)境調(diào)控采收整盤活體銷售標(biāo)準(zhǔn)為芽苗淺黃綠色，苗高10~12cm時，從芽苗梢部向下8~10cm處剪割，采用封口保鮮袋包裝，每袋300~400g封口后上市。采收完畢，將苗盤迅速放置強光下培養(yǎng)，苗長至10cm時進行第2次采收。三、栽培技術(shù)2.蘿卜芽的土壤栽培品種選擇播種環(huán)境調(diào)控收獲三、栽培技術(shù)2.蘿卜芽的土壤栽培品種選擇播種環(huán)境調(diào)控收獲我國培育蘿卜芽菜尚無專用品種，通常選用籽粒飽滿、發(fā)芽率高的普通蘿卜品種的種子來進行生產(chǎn)。日本等國已培育出專用品種，如福葉40日蘿卜籽、理想40日蘿卜籽等。三、栽培技術(shù)2.蘿卜芽的土壤栽培品種選擇播種環(huán)境調(diào)控收獲選擇通氣性良好的肥沃沙質(zhì)土壤。翻耕，整平地塊，做1.0~l.5m寬的平畦。整地做畦播種方法播種前先澆足底墑水，水滲下后畦表面撒一層過篩細(xì)土，再均勻撒播種子，播后覆細(xì)土把種子蓋嚴(yán)。播種量每平方米播種量0.75~1.0kg。三、栽培技術(shù)2.蘿卜芽的土壤栽培品種選擇播種環(huán)境調(diào)控收獲溫度管理光照管理水分管理發(fā)芽及幼苗生長適宜氣溫為10~30℃，25℃最好。需保持土壤濕潤，視天氣情況澆水。晚春、夏季、早秋時，氣溫高、蒸發(fā)量大，每天早、晚需澆水；早春、晚秋、冬季，氣溫較低、蒸發(fā)量小，可視苗情，適當(dāng)噴灑即可。三、栽培技術(shù)2.蘿卜芽的土壤栽培品種選擇播種環(huán)境調(diào)控收獲從播種至收獲一般只需7~10d苗高15~20