基于項(xiàng)目式的中學(xué)化學(xué)教學(xué)實(shí)踐研究

摘

要：隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的大幅提高，教育界也迎來(lái)了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)期。新課標(biāo)要求教師體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體性，注重學(xué)生邏輯思維和創(chuàng)造力的培養(yǎng)。項(xiàng)目式教學(xué)是一種有利于學(xué)生主動(dòng)提問(wèn)、主動(dòng)探究的教學(xué)方式。在中學(xué)化學(xué)的教學(xué)中，教師要挖掘項(xiàng)目式教學(xué)的特點(diǎn)，采用專(zhuān)題型教學(xué)，充分利用學(xué)科優(yōu)勢(shì)，制訂出一套有特色的教學(xué)計(jì)劃，以全面提高學(xué)生在學(xué)習(xí)、實(shí)踐、探索等方面的能力。關(guān)鍵詞：教學(xué)方式；項(xiàng)目式教學(xué)；中學(xué)化學(xué)如何正確地選擇教學(xué)方法，是目前教師面臨的最大問(wèn)題。在當(dāng)前的教學(xué)實(shí)踐中，大部分教師沒(méi)有把握好自己所教授課程的學(xué)科特性和知識(shí)體系特性，便進(jìn)行個(gè)性化的教學(xué)，這種方式比較盲目。項(xiàng)目式的教學(xué)形式能夠從實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，站在學(xué)生的學(xué)習(xí)角度，讓教師在教學(xué)方法上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。文章以項(xiàng)目式的教學(xué)方法為主要內(nèi)容，研究了中學(xué)化學(xué)的教學(xué)形式，試圖以項(xiàng)目教學(xué)方法為核心，提高中學(xué)生的化學(xué)能力。一、項(xiàng)目式教學(xué)概述項(xiàng)目式教學(xué)最初由西方教育學(xué)者提出，并于２０世紀(jì)末引入中國(guó)。當(dāng)前，西方教育界對(duì)項(xiàng)目式教學(xué)的界定是一種以學(xué)生為中心的開(kāi)放性教學(xué)。項(xiàng)目式教學(xué)的核心是以問(wèn)題為導(dǎo)向，在學(xué)生尋找問(wèn)題的解決辦法時(shí)，教師根據(jù)項(xiàng)目的管理與發(fā)展需求，促進(jìn)學(xué)生之間的項(xiàng)目合作，以?xún)?yōu)化學(xué)生的邏輯思維，創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法，最終使學(xué)生獲得正確的答案。劉景福學(xué)者在總結(jié)和借鑒了國(guó)外的課題型教學(xué)研究成果后，提出了以“項(xiàng)目型”為核心的原則與理念，并運(yùn)用各種資源，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析、解決，形成一套完整的研究體系，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于教育教學(xué)中。具體而言，項(xiàng)目型教學(xué)是指教師以學(xué)生為中心，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)未知的知識(shí)進(jìn)行探索，并按照課程的特征和要求設(shè)計(jì)出適合的學(xué)習(xí)任務(wù)，使任務(wù)具備一定的獨(dú)立性、時(shí)效性和可操作性。項(xiàng)目式教學(xué)最大的特色就是將項(xiàng)目作為教學(xué)和學(xué)習(xí)的主線(xiàn)，教師只需要發(fā)揮好項(xiàng)目的引導(dǎo)作用，而學(xué)生則負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、推進(jìn)和實(shí)施。項(xiàng)目式教學(xué)實(shí)現(xiàn)了以理論教學(xué)為基礎(chǔ)、以實(shí)踐教學(xué)為主的操作過(guò)程，具有周期短、目標(biāo)多、效果好的特性。二、中學(xué)化學(xué)項(xiàng)目式教學(xué)實(shí)踐現(xiàn)狀為了提高學(xué)生探究化學(xué)的興趣、培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的思維能力和創(chuàng)造力，使學(xué)生能夠把化學(xué)與生活結(jié)合起來(lái)、了解中學(xué)化學(xué)的基本原理和知識(shí)來(lái)源于生活，中學(xué)化學(xué)教師既要教授學(xué)生化學(xué)知識(shí)，又要提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和各項(xiàng)技能。盡管項(xiàng)目式教學(xué)早就被應(yīng)用于我國(guó)的化學(xué)課堂中，但是大多數(shù)教師仍然無(wú)法正確掌握其教學(xué)方法，無(wú)法按照課程內(nèi)容的多樣性進(jìn)行教學(xué)。因此，在目前的中學(xué)化學(xué)課程教學(xué)中，教師還在嘗試使用不同的項(xiàng)目教學(xué)方法，并根據(jù)學(xué)生的反饋來(lái)確定哪些教學(xué)方式可以最大限度地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的不斷嘗試，教師的教學(xué)能力得到了提升，這使中學(xué)化學(xué)課程的實(shí)施更加多樣化。三、項(xiàng)目式教學(xué)實(shí)踐應(yīng)用在中學(xué)化學(xué)課程中的意義項(xiàng)目式教學(xué)是教師在課堂上引入真實(shí)的生活問(wèn)題，讓學(xué)生分析、處理問(wèn)題，進(jìn)而提高學(xué)生各方面的能力。教師只有正確認(rèn)識(shí)教學(xué)知識(shí)，加強(qiáng)課堂活動(dòng)與教材內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，采用項(xiàng)目式的實(shí)踐性教學(xué)方式，讓學(xué)生積極參與，才能提高課堂教學(xué)質(zhì)量，從而使學(xué)生更好地理解和掌握學(xué)科文化和專(zhuān)業(yè)技術(shù)。特別是中學(xué)化學(xué)要求學(xué)生進(jìn)行大量的實(shí)驗(yàn)示范，所以在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上采用項(xiàng)目式教學(xué)法尤為重要。一方面，項(xiàng)目式教學(xué)以任務(wù)式活動(dòng)內(nèi)容為基礎(chǔ)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)增添額外的興趣點(diǎn)，恰當(dāng)?shù)匕芽亟虒W(xué)重難點(diǎn)，使學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，以問(wèn)題為主線(xiàn)探索和反思化學(xué)的本質(zhì)，從而對(duì)化學(xué)知識(shí)有更深刻的認(rèn)識(shí)。另一方面，項(xiàng)目式教學(xué)促進(jìn)了學(xué)生之間的有效互動(dòng)，提升了團(tuán)隊(duì)意識(shí)。學(xué)生在項(xiàng)目式的環(huán)境下學(xué)習(xí)，既可以增強(qiáng)自主意識(shí)，又可以在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持學(xué)習(xí)熱情，并可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)增加與教師的交流，從而有效地提高教學(xué)效果。四、項(xiàng)目式教學(xué)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐策略（一）針對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)啟發(fā)性問(wèn)題，指導(dǎo)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)從啟發(fā)式的問(wèn)題入手，以問(wèn)題為主線(xiàn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)教學(xué)，以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與掌握，使學(xué)生順利地完成化學(xué)課程。例如，在中學(xué)化學(xué)“制取氧氣”的課堂上，教師就可以采取“項(xiàng)目式”的方式，讓學(xué)生自己做實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察和理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果，并在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)有關(guān)的知識(shí)。首先，教師準(zhǔn)備好鐵架臺(tái)、試管、酒精燈、橡皮塞等器具，指導(dǎo)學(xué)生按照順序操作儀器，在操作時(shí)，教師要反復(fù)強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)。如當(dāng)一個(gè)學(xué)生要用到酒精燈時(shí)，教師需要提問(wèn)：“酒精燈的正確點(diǎn)燃方式是什么？將其移動(dòng)或熄滅應(yīng)該怎么做？”這樣可以防止學(xué)生因?yàn)榭释麑?shí)驗(yàn)而忽視對(duì)這些儀器的正確操作。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生需要遵守一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范，在實(shí)際操作中加深對(duì)化學(xué)操作、化學(xué)設(shè)備和化學(xué)反應(yīng)的了解，通過(guò)實(shí)驗(yàn)完成課本內(nèi)容的復(fù)習(xí)，直至完全掌握。在完成實(shí)驗(yàn)之后，教師應(yīng)要求學(xué)生討論、分析實(shí)驗(yàn)問(wèn)題，并進(jìn)行總結(jié)。因此在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的先后順序，讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)器材、化學(xué)成分、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，同時(shí)營(yíng)造輕松活潑的課堂氣氛，從而提高化學(xué)教學(xué)的效果。（二）針對(duì)操作步驟深入設(shè)問(wèn)，推動(dòng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的完成在中學(xué)化學(xué)課上，為了保證學(xué)生能順利完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師要在每一個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置相應(yīng)的化學(xué)問(wèn)題，引起學(xué)生的思考。這種課堂啟發(fā)式的教學(xué)能夠豐富課程內(nèi)容，幫助學(xué)生快速地進(jìn)入學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生更規(guī)范、細(xì)致、全面地進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。例如，在中學(xué)化學(xué)“常見(jiàn)的酸和堿”的課上，教師就可以采用項(xiàng)目式的方法，將適當(dāng)?shù)南跛徙y加入試樣中，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)生成白色的沉淀。在此基礎(chǔ)上，教師先讓學(xué)生根據(jù)課本進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)，在得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果后，再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考：怎樣才能證明試樣中含有鹽？在正式實(shí)驗(yàn)前，教師給予學(xué)生足夠的思考時(shí)間，思考“氯化銀和碳酸銀都很難溶解，所以不能確定樣品中有沒(méi)有鹽”結(jié)論的正確性。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明樣本中有食鹽，就證明學(xué)生的猜測(cè)是正確的，這樣學(xué)生便能更好地應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，讓自己的化學(xué)水平更上一層樓。（三）明確教師在中學(xué)化學(xué)項(xiàng)目式教學(xué)實(shí)踐中的定位教師作為教學(xué)的主要引導(dǎo)者，要積極地開(kāi)展課堂活動(dòng)。在普通的化學(xué)教學(xué)中，如果學(xué)生遇到化學(xué)問(wèn)題，部分教師往往會(huì)直接回答，不會(huì)留給學(xué)生思考的時(shí)間，也不會(huì)讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明自己的觀(guān)點(diǎn)是否正確，這不能體現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，也會(huì)限制學(xué)生的思維發(fā)展。在新課程改革的背景下，教師要以學(xué)生為主體，不能替代學(xué)生學(xué)習(xí)。因此在項(xiàng)目式教學(xué)中，教師要扮演引導(dǎo)者、輔助者的角色，耐心地傾聽(tīng)學(xué)生的回答。并在此基礎(chǔ)上，引領(lǐng)學(xué)生通過(guò)思考加深對(duì)知識(shí)的理解，并促使學(xué)生樹(shù)立起對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的自信，從而提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力。例如，在教學(xué)“水的過(guò)濾”時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生分析哪些水適合人喝，哪些水是生活用水，哪些水是“硬水”，哪些水是“軟水”。當(dāng)學(xué)生對(duì)水有了一個(gè)大致認(rèn)識(shí)后，教師再引導(dǎo)學(xué)生了解更多的細(xì)節(jié)，如不同的水是怎樣轉(zhuǎn)換的。在學(xué)習(xí)完后，教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，以使學(xué)生更好地理解。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師需要在一旁協(xié)助，確保實(shí)驗(yàn)的安全性和準(zhǔn)確性。（四）創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)情境，鼓勵(lì)學(xué)生自主探究教師需要在教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目式的教學(xué)環(huán)境，以有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的求知欲望，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)內(nèi)容的探究精神。在具體的教學(xué)活動(dòng)中，教師可以激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)探究，然后對(duì)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行全面分析，并根據(jù)課題的主題和目的，創(chuàng)造出符合要求的探究情境。探究情境需要貫穿在整個(gè)項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)生在情境中進(jìn)行學(xué)習(xí)、思考和探究，既能實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，又能提升教學(xué)效果。根據(jù)不同情境的表現(xiàn)形式，可以將其分為實(shí)物情境、圖片情境和視頻情境。不同的情境形式可以帶給學(xué)生不一樣的學(xué)情體驗(yàn)，在完善教學(xué)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)深度。同時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，教師要注意問(wèn)題情境的設(shè)置，可以運(yùn)用序列性問(wèn)題分解大課題任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生按次序解決小問(wèn)題，從而使學(xué)生順利地進(jìn)行探究。在激發(fā)了學(xué)生的探索欲后，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主探索。為了確保自主探究活動(dòng)的效果，教師需要事先給學(xué)生準(zhǔn)備一些探索性的資料，讓學(xué)生根據(jù)自己的想法制訂探究計(jì)劃，并詳細(xì)地觀(guān)察和記錄每一個(gè)環(huán)節(jié)的研究成果，從而提高學(xué)生的自主性和創(chuàng)造力。（五）劃分項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)小組，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)僅憑個(gè)人的努力往往很難達(dá)到預(yù)期效果，因此教師要把培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)作為重要的教學(xué)目的。具體而言，教師要設(shè)計(jì)出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作，使學(xué)生更好地體會(huì)到協(xié)作的快樂(lè)。教師可以組建項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)小組，合理分配學(xué)生資源，做到小組實(shí)力均等，并把不同能力的學(xué)生分配到一個(gè)組中，讓其互相幫助、共同發(fā)展。一般而言，每組４—６個(gè)人即可，人數(shù)盡量不要太多或太少，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。另外，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，教師要確保每個(gè)組員都有自己的職責(zé)，都能勝任自己的工作。例如，在介紹了“碳和碳的化合物”后，為了讓學(xué)生了解“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制備與性能”，教師可以將實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的形式引入教學(xué)中。為推動(dòng)該實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，教師應(yīng)以教科書(shū)上的實(shí)驗(yàn)流程為指導(dǎo)，以ＣＯ２的生產(chǎn)為目的，以了解ＣＯ２的特性為導(dǎo)向，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)分組，讓各組協(xié)作、高效地完成試驗(yàn)。在如今的教學(xué)中，團(tuán)隊(duì)合作的方式無(wú)處不在，它既可以讓學(xué)生從競(jìng)爭(zhēng)走向合作，又可以訓(xùn)練學(xué)生的溝通技巧，讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)、互相激勵(lì)、共同提高。（六）融入項(xiàng)目評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度教學(xué)評(píng)價(jià)體現(xiàn)了學(xué)生的學(xué)業(yè)水平，教師在化學(xué)教學(xué)中融入項(xiàng)目評(píng)價(jià)，則體現(xiàn)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作情況。教師注重項(xiàng)目評(píng)價(jià)、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度非常重要。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)注重評(píng)價(jià)的重要性，以多元化為主體開(kāi)展評(píng)價(jià)是開(kāi)展高質(zhì)量化學(xué)課堂的基礎(chǔ)。項(xiàng)目評(píng)價(jià)能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身的缺點(diǎn)和長(zhǎng)處，學(xué)生可以更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)。教師評(píng)價(jià)的內(nèi)容較多，包括學(xué)生推進(jìn)項(xiàng)目的態(tài)度、對(duì)實(shí)施過(guò)程和結(jié)果的期望，這些對(duì)學(xué)生未來(lái)項(xiàng)目推進(jìn)能力的提高有幫助，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探索精神。例如，“燃燒和撲滅”一節(jié)的內(nèi)容與學(xué)生的生活息息相關(guān)，對(duì)此教師可以進(jìn)行一次專(zhuān)題式教學(xué)。在教學(xué)中，教師主要讓學(xué)生通過(guò)日常生活中的小實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)教科書(shū)的知識(shí)，并總結(jié)實(shí)驗(yàn)成果，然后在課堂上，讓學(xué)生描述項(xiàng)目的進(jìn)展。在第二節(jié)課的報(bào)告中，教師可以邀請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行試講。通過(guò)對(duì)化學(xué)內(nèi)容的講解，能夠提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度，激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴望，端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。在學(xué)生提交了專(zhuān)題報(bào)告之后，教師要指導(dǎo)其