適用于新高考新教材浙江專版2025屆高考生物一輪總復(fù)習(xí)第1單元細(xì)胞的分子組成與結(jié)構(gòu)作業(yè)2蛋白質(zhì)與核酸課件浙科版

作業(yè)2蛋白質(zhì)與核酸123456789101112131415161718A組基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1.(2024浙江稽陽(yáng)聯(lián)誼學(xué)校聯(lián)考)煙草和煙草花葉病毒相比,共有物質(zhì)是(

)A.DNA

B.多糖C.蛋白質(zhì)

D.磷脂C解析

煙草花葉病毒由RNA(不含DNA)和蛋白質(zhì)組成,而煙草屬于真核生物,具有兩種核酸(DNA和RNA)、蛋白質(zhì)、多糖和磷脂等,故煙草和煙草花葉病毒相比,共有物質(zhì)是蛋白質(zhì)。1234567891011121314151617182.不同的脫氧核苷酸之間,存在差異的部分是(

)A.堿基

B.脫氧核糖C.核糖

D.磷酸基團(tuán)A解析

每個(gè)脫氧核苷酸分子都是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成的,不同的脫氧核苷酸之間的差異在于堿基的種類不同,有A、T、G、C四種堿基。1234567891011121314151617183.(2024浙江9+1聯(lián)盟)下列關(guān)于核酸的相關(guān)敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.原核生物的遺傳物質(zhì)是DNAB.將DNA與RNA徹底水解后,最多可得到8種產(chǎn)物C.核酸的組成元素與磷脂分子基本相同D.核酸是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要承載者D解析

蛋白質(zhì)是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要承載者,D項(xiàng)錯(cuò)誤。

1234567891011121314151617184.(2023浙江義烏適應(yīng)性考試)下列關(guān)于雞蛋清溶液被高溫加熱處理后的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.高溫沒(méi)有破壞蛋白質(zhì)的肽鍵B.處理后蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量不變C.高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)D.高溫處理后加入雙縮脲試劑后無(wú)紫色反應(yīng)D解析

高溫只破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),不破壞肽鍵,故變性的蛋白質(zhì)仍然可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567891011121314151617185.(2024浙里卷天下百校聯(lián)考)下列關(guān)于生物體中有機(jī)物的敘述,正確的是(

)A.每一種蛋白質(zhì)都有其獨(dú)特的三維立體結(jié)構(gòu)B.磷脂分子有親水性的尾部和疏水性的頭部C.本尼迪特試劑加入糖原中,經(jīng)熱水浴出現(xiàn)紅黃色沉淀D.RNA中的一個(gè)核苷酸的磷酸與另一個(gè)核苷酸的含氮堿基之間通過(guò)共價(jià)鍵連接A123456789101112131415161718解析

每一種蛋白質(zhì)都有其獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu),正確的三維結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性所必需的,A項(xiàng)正確;磷脂分子有親水性的頭部和疏水性的尾部,B項(xiàng)錯(cuò)誤;本尼迪特試劑用于鑒定還原糖,經(jīng)熱水浴出現(xiàn)紅黃色沉淀,糖原不屬于還原糖,C項(xiàng)錯(cuò)誤;RNA中的一個(gè)核苷酸的磷酸與另一個(gè)核苷酸的含氮堿基之間通過(guò)核糖-磷酸-核糖連接,D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567891011121314151617186.(2022浙江Z20名校聯(lián)盟第三次聯(lián)考)下列關(guān)于細(xì)胞中各種有機(jī)化合物的敘述,正確的是(

)A.酶、抗體都是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的B.蛋白質(zhì)和核酸在細(xì)胞內(nèi)合成時(shí)都需要模板、能量和酶C.糖原、脂質(zhì)、核酸都是以碳鏈為骨架的生物大分子D.細(xì)胞中運(yùn)輸各種離子和氨基酸的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)B123456789101112131415161718解析

絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA,因此酶不一定是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的,而抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),是由氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合產(chǎn)生的,A項(xiàng)錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)是通過(guò)轉(zhuǎn)錄、翻譯過(guò)程合成的,該過(guò)程需要模板、能量、原料和酶;核酸在細(xì)胞中有兩類——DNA和RNA,細(xì)胞中的DNA是通過(guò)復(fù)制產(chǎn)生的,而RNA是通過(guò)轉(zhuǎn)錄過(guò)程產(chǎn)生的,無(wú)論復(fù)制過(guò)程還是轉(zhuǎn)錄過(guò)程,在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生時(shí)都需要模板、能量和酶,B項(xiàng)正確。糖原、核酸都是以碳鏈為骨架的生物大分子,而脂質(zhì)不是生物大分子,C項(xiàng)錯(cuò)誤。細(xì)胞中運(yùn)輸各種離子的物質(zhì)都是蛋白質(zhì),而運(yùn)輸氨基酸的物質(zhì)不都是蛋白質(zhì),例如在翻譯過(guò)程中運(yùn)送氨基酸的是tRNA,D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567891011121314151617187.(2023浙江紹興一模)下列關(guān)于組成生物體化合物的敘述,正確的是(

)A.人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽不能以穩(wěn)定的化合物形式存在B.ATP、油脂共有的組成元素是C、H、O、N、PC.藍(lán)細(xì)菌等原核生物的遺傳物質(zhì)可能是RNAD.氨基酸可以被細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸所轉(zhuǎn)運(yùn)D解析

人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽能以穩(wěn)定的化合物形式存在,如牙齒、骨骼中的碳酸鈣,A項(xiàng)錯(cuò)誤;油脂僅含C、H、O,因此ATP、油脂共有的元素是C、H、O,B項(xiàng)錯(cuò)誤;藍(lán)細(xì)菌有細(xì)胞結(jié)構(gòu),遺傳物質(zhì)是DNA,C項(xiàng)錯(cuò)誤;氨基酸可以被細(xì)胞中的蛋白質(zhì)(載體蛋白)和核酸(tRNA)所轉(zhuǎn)運(yùn),D項(xiàng)正確。1234567891011121314151617188.將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后,過(guò)濾得到組織樣液。在組織樣液中加入下列試劑后振蕩均勻,下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論的敘述,正確的是(

)A.加入碘-碘化鉀溶液,溶液呈藍(lán)色,說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有淀粉B.加入本尼迪特試劑并熱水浴加熱,溶液呈紅黃色,說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有麥芽糖C.加入蘇丹Ⅲ染液,溶液呈紅色,證明發(fā)芽的大麥中含有油脂D.加入雙縮脲試劑,溶液呈藍(lán)色,說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì)A123456789101112131415161718解析

淀粉遇碘-碘化鉀溶液變藍(lán),因此加入碘-碘化鉀溶液,溶液呈藍(lán)色,說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有淀粉,A項(xiàng)正確;加入本尼迪特試劑并熱水浴加熱,溶液呈紅黃色,說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有還原糖,但不一定是麥芽糖,B項(xiàng)錯(cuò)誤;蘇丹Ⅲ染液能將油脂染成橙黃色,而不是紅色,C項(xiàng)錯(cuò)誤;加入雙縮脲試劑,溶液呈紫色,說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì),D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567891011121314151617189.(2023浙江金麗衢十二校第二次聯(lián)考)關(guān)于下列幾類物質(zhì)的敘述,正確的是(

)A.糖皮質(zhì)激素屬于固醇類B.dATP和ATP徹底水解的產(chǎn)物相同C.酵母菌細(xì)胞產(chǎn)生ATP的過(guò)程中一定有[H]的合成D.RNA聚合酶、核酶、DNA連接酶、TaqDNA聚合酶的元素組成都是C、H、O、NA123456789101112131415161718解析

腎上腺皮質(zhì)可分泌糖皮質(zhì)激素,該激素屬于固醇類,A項(xiàng)正確;dATP中“d”的意思是“脫氧”,因此其徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和腺嘌呤,而ATP徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、核糖和腺嘌呤,B項(xiàng)錯(cuò)誤;酵母菌細(xì)胞需氧呼吸的前兩個(gè)階段和厭氧呼吸的第一階段都能產(chǎn)生ATP并合成[H],但需氧呼吸第三階段產(chǎn)生ATP時(shí),沒(méi)有[H]的合成,C項(xiàng)錯(cuò)誤;RNA聚合酶、DNA連接酶、Taq

DNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì),元素組成是C、H、O、N,但核酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA,元素組成為C、H、O、N、P,D項(xiàng)錯(cuò)誤。12345678910111213141516171810.2024年4月,中國(guó)科學(xué)家在努力下實(shí)現(xiàn)了以鋼廠尾氣中的一氧化碳為碳源、氨水為氮源,并可以實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)化,人工利用乙醇梭菌大規(guī)模生物合成蛋白質(zhì)也變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。下列相關(guān)敘述正確的是(

)A.組成蛋白質(zhì)的元素主要是C、H、O、N、SB.碳是生命的核心元素,蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的唯一承載者C.人體細(xì)胞合成蛋白質(zhì)、乙醇梭菌合成蛋白質(zhì)都只以氨基酸為原料D.利用一氧化碳等人工合成蛋白質(zhì),有利于降低工業(yè)尾氣的排放,減少環(huán)境污染D123456789101112131415161718解析

組成蛋白質(zhì)的主要元素是C、H、O、N,A項(xiàng)錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承載者,不是唯一承載者,細(xì)胞內(nèi)還含有脂質(zhì)、糖類等,它們也能承擔(dān)某些生命活動(dòng),B項(xiàng)錯(cuò)誤。人體細(xì)胞合成蛋白質(zhì)只能在體內(nèi)完成,故只能以氨基酸為原料;題干中人工利用乙醇梭菌以一氧化碳、氨水為氮源實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)化,大規(guī)模合成蛋白質(zhì),C項(xiàng)錯(cuò)誤。一氧化碳為有毒氣體,利用其合成蛋白質(zhì)能夠降低工業(yè)尾氣的排放,減少環(huán)境污染,D項(xiàng)正確。12345678910111213141516171811.某蛋白質(zhì)由51個(gè)氨基酸、2條肽鏈構(gòu)成,結(jié)構(gòu)圖中—S—S—由兩個(gè)—SH形成。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是(

)A.在形成此蛋白質(zhì)的氨基酸中最多含有51種不同的R基團(tuán)B.形成過(guò)程中消耗掉的氨基數(shù)和羧基數(shù)分別是50個(gè)和50個(gè)C.該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離氨基和羧基數(shù)分別是2個(gè)和2個(gè)D.若氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為100,則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是4218CB組

素能培優(yōu)123456789101112131415161718解析

該蛋白質(zhì)由51個(gè)氨基酸構(gòu)成,則在形成此蛋白質(zhì)的氨基酸中最多含有20種不同的R基團(tuán),A項(xiàng)錯(cuò)誤;該蛋白質(zhì)由51個(gè)氨基酸、2條肽鏈構(gòu)成,則形成的肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49(個(gè)),即形成過(guò)程中消耗掉的氨基數(shù)和羧基數(shù)分別是49個(gè)和49個(gè),B項(xiàng)錯(cuò)誤;該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈,每條肽鏈中至少含有1個(gè)—NH2和1個(gè)—COOH,因此該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離氨基和羧基數(shù)分別是2個(gè)和2個(gè),C項(xiàng)正確;由51個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成該蛋白質(zhì)的過(guò)程中脫去的水分子數(shù)目=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49(個(gè)),此過(guò)程中還形成3個(gè)二硫鍵(二硫鍵由兩個(gè)—SH各脫掉一個(gè)H連接而成),即又脫去6個(gè)H,所以該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)×18-形成3個(gè)二硫鍵脫去的H的相對(duì)分子質(zhì)量=51×100-49×18-3×2=4

212,D項(xiàng)錯(cuò)誤。12345678910111213141516171812.對(duì)蛋清溶液做如下兩種方式的處理:下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是(

)A.經(jīng)①②過(guò)程處理,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵沒(méi)有遭到破壞B.經(jīng)③④過(guò)程處理,分別破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵C.經(jīng)處理后乙溶液中的肽鏈數(shù)目增多,甲溶液中不變D.向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑,甲變紫乙不變紫D123456789101112131415161718解析

①②過(guò)程分別屬于蛋白質(zhì)的鹽析和溶解,是物理變化,不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵,A項(xiàng)正確。③過(guò)程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性,但不破壞肽鍵;④過(guò)程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸,破壞了肽鍵,B項(xiàng)正確。①②過(guò)程都是物理變化,對(duì)肽鏈數(shù)目不會(huì)有影響,因此經(jīng)處理后甲溶液中的肽鏈數(shù)目不變;④過(guò)程加入了蛋白酶,蛋白酶是蛋白質(zhì),其中含有肽鏈,因此經(jīng)處理后乙溶液中的肽鏈數(shù)目增多,C項(xiàng)正確。甲、乙兩種溶液中均有肽鍵存在(乙中含蛋白酶,蛋白酶是蛋白質(zhì),含有肽鍵),向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑,甲溶液變紫色,乙溶液也會(huì)變紫色,D項(xiàng)錯(cuò)誤。12345678910111213141516171813.綠色熒光蛋白(GFP)由一條含有238個(gè)氨基酸的多肽鏈折疊而成,在氧化狀態(tài)下能發(fā)出熒光,強(qiáng)還原劑能使GFP轉(zhuǎn)變?yōu)榉菬晒庑问?但一旦重新暴露在空氣或氧氣中,熒光便立即得到恢復(fù)。下列敘述合理的是(

)A.用雙縮脲試劑檢測(cè)GFP,會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)B.強(qiáng)還原劑能破壞GFP的結(jié)構(gòu)從而導(dǎo)致其失活C.氨基酸通過(guò)脫水縮合合成一個(gè)GFP的過(guò)程中共失去238個(gè)水分子D.高溫和重金屬離子可破壞GFP的肽鍵進(jìn)而影響其功能A123456789101112131415161718解析

蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng),A項(xiàng)正確;強(qiáng)還原劑能改變GFP的結(jié)構(gòu)從而導(dǎo)致其熒光消失,但重新暴露在空氣或氧氣中,熒光又恢復(fù),所以蛋白質(zhì)沒(méi)有失活,B項(xiàng)錯(cuò)誤;由題意可知,GFP由一條肽鏈組成,所以238個(gè)氨基酸脫水縮合生成GFP的過(guò)程中脫去了238-1=237(個(gè))水分子,C項(xiàng)錯(cuò)誤;高溫和重金屬離子可破壞GFP的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)而影響其功能,但不會(huì)破壞肽鍵(能夠破壞蛋白質(zhì)中肽鍵的通常是蛋白酶),D項(xiàng)錯(cuò)誤。12345678910111213141516171814.乙酰六勝肽為人體內(nèi)源性生物活性物質(zhì),是一種具有穿透細(xì)胞膜能力的小分子鏈狀六肽,由于能夠阻斷神經(jīng)肌肉間的信息傳導(dǎo),避免肌肉過(guò)度收縮,減少了動(dòng)態(tài)紋的發(fā)生,還能有效重組膠原蛋白,增加彈力蛋白活性,多用于化妝品內(nèi)作為抗皺成分。下列相關(guān)敘述正確的是(

)A.乙酰六勝肽可與雙縮脲試劑發(fā)生橙黃色反應(yīng)B.乙酰六勝肽進(jìn)入細(xì)胞充分體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C.氨基酸的種類和數(shù)量就決定了該小分子多肽的功能D.該多肽由6個(gè)氨基酸通過(guò)5個(gè)肽鍵相連D123456789101112131415161718解析

乙酰六勝肽可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),A項(xiàng)錯(cuò)誤;由題意可知,乙酰六勝肽是一種具有穿透細(xì)胞膜能力的小分子,其進(jìn)入細(xì)胞體現(xiàn)了細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)——選擇透過(guò)性,B項(xiàng)錯(cuò)誤;除了氨基酸的種類和數(shù)量決定該小分子多肽的功能,氨基酸的排列順序也決定該多肽的功能,C項(xiàng)錯(cuò)誤;由題意可知,該多肽是鏈狀六肽,因此該多肽由6個(gè)氨基酸通過(guò)5個(gè)肽鍵(肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù))相連,D項(xiàng)正確。12345678910111213141516171815.德國(guó)生物化學(xué)家科賽爾首次采用水解法研究DNA的化學(xué)組分,用甲酸進(jìn)行密封加熱可以使DNA完全水解,研究成果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.DNA的元素組成為C、H、O、N、PB.DNA的基本單位是脫氧核苷酸C.98%甲酸、175℃條件下DNA水解產(chǎn)生3種有機(jī)小分子D.180℃條件下DNA水解產(chǎn)物中含有4種脫氧核糖核苷解析

98%甲酸、175

℃條件下DNA完全水解,產(chǎn)物為5種有機(jī)小分子(4種堿基+脫氧核糖),磷酸是無(wú)機(jī)物,C項(xiàng)錯(cuò)誤。C12345678910111213141516171816.細(xì)菌內(nèi)環(huán)狀肽的形成一般是先合成線性的肽鏈,再由多肽連接酶催化肽鏈?zhǔn)孜蚕噙B形成。下圖是某種細(xì)菌內(nèi)形成30環(huán)肽的部分過(guò)程示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是(

)A.肽鏈一形成肽鏈二的過(guò)程中有水的消耗B.多肽連接酶催化形成的30環(huán)肽中有29個(gè)肽鍵C.環(huán)肽形成于細(xì)菌的核糖體上并在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中加工D.環(huán)肽中氨基酸的種類、排列順序不會(huì)影響其功能A123456789101112131415161718解析

肽鏈一到肽鏈二水解掉A1、A2、A3三個(gè)氨基酸,是水解肽鍵的過(guò)程,因此有水的消耗,A項(xiàng)正確;30環(huán)肽中含有30個(gè)肽鍵,B項(xiàng)錯(cuò)誤;細(xì)菌是原核生物,沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤(pán)曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),D項(xiàng)錯(cuò)誤。123456789101112131415161718(2024浙江嘉興基礎(chǔ)測(cè)試)閱讀下列材料,完成第17、18題。環(huán)孢素A是從某白倭菌中提取的環(huán)狀十一肽,由環(huán)孢素合成酶催化合成。環(huán)孢素A能夠抑制T淋巴細(xì)胞的活力,對(duì)造血干細(xì)