食材配送服務(wù)應(yīng)急預(yù)案

食材配送服務(wù)應(yīng)急預(yù)案1)客戶因臨時(shí)性人員增加而產(chǎn)生的食材訂貨量需求突發(fā)性增長(zhǎng)2)因季節(jié)性因素導(dǎo)致某種食材供不應(yīng)求，而產(chǎn)生的貨源緊缺問(wèn)3)因儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或在運(yùn)輸過(guò)程中造成損耗，達(dá)不到用戶需求1)成立專(zhuān)項(xiàng)小組。我公司會(huì)成立客戶項(xiàng)目配送專(zhuān)項(xiàng)小組，落實(shí)3)安排專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)待命。公司每天安排有3臺(tái)應(yīng)急車(chē)輛和采購(gòu)員隨時(shí)待命。接收訂單第一時(shí)間，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，5分鐘內(nèi)各部門(mén)數(shù)量不多的臨時(shí)補(bǔ)貨可隨時(shí)知會(huì)我司為貴單位的專(zhuān)職配送員就近采5)啟動(dòng)就近配送原則，合理安排補(bǔ)貨方式，提高效率，保證時(shí)間，全程跟蹤，保證接到電話通知開(kāi)始，30分鐘內(nèi)將5%的貨源作為備用，以便保障采購(gòu)單位臨時(shí)增加需求的緊急情況。指導(dǎo)思想組長(zhǎng)：(公司經(jīng)理)副組長(zhǎng)：(公司副經(jīng)理、分管安全)成員：(相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人)雨雪冰凍警報(bào)和上級(jí)主管部門(mén)的指令，雨雪冰凍期間要實(shí)行24小時(shí)4.防抗雨雪冰凍災(zāi)害應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)上級(jí)關(guān)于防抗雨雪5.防抗雨雪冰凍災(zāi)害應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組要組織搶險(xiǎn)運(yùn)輸車(chē)輛到凍期間，組織人員實(shí)行24小時(shí)值班制度。領(lǐng)信工具24小時(shí)開(kāi)機(jī)，確保聯(lián)絡(luò)暢通。值班人員要堅(jiān)守崗位，認(rèn)真做獎(jiǎng)懲指導(dǎo)思想組長(zhǎng)：(公司經(jīng)理)副組長(zhǎng)：(公司副經(jīng)理、分管安全)成員：(有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)或指派副組長(zhǎng)和其他成員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)進(jìn)與汛期期間要實(shí)行24小時(shí)值班制度，并組織救險(xiǎn)隊(duì)伍，做到一旦險(xiǎn)4.防風(fēng)防汛應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)上級(jí)關(guān)于防風(fēng)(汛)抗風(fēng)(汛)系，隨時(shí)掌握大風(fēng)動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)；要保持通信工具獎(jiǎng)懲指導(dǎo)思想基本原則組長(zhǎng)：(公司經(jīng)理)副組長(zhǎng)：(公司副經(jīng)理、分管安全)成員：(有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)或指派副組長(zhǎng)和其他成員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)進(jìn)與汛期期間要實(shí)行24小時(shí)值班制度，并組織救險(xiǎn)隊(duì)伍，做到一旦險(xiǎn)4.投入應(yīng)急運(yùn)輸車(chē)輛使用年限不超過(guò)5年，并經(jīng)檢測(cè)合格的再用車(chē)；車(chē)輛運(yùn)行單程在500公里以上配備2名駕駛員，每位駕駛員連續(xù)駕駛時(shí)間不超過(guò)3小時(shí)。5.參運(yùn)應(yīng)急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)條件10.建立防災(zāi)、抗災(zāi)和救災(zāi)應(yīng)急的通信保障體系。防風(fēng)防汛12.防風(fēng)防汛應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)上級(jí)關(guān)于防風(fēng)(汛)抗風(fēng)(汛)系，隨時(shí)掌握大風(fēng)動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)；要保持通信工具24小時(shí)開(kāi)機(jī)，確保聯(lián)絡(luò)暢通。值班人員要堅(jiān)守崗位，認(rèn)真做好值班15.嚴(yán)格遵守保密紀(jì)律和防汛紀(jì)律，確保信息暢通。對(duì)本公司在獎(jiǎng)懲應(yīng)急流程3、緊急運(yùn)輸響應(yīng)速度：我公司目前與多家運(yùn)輸公司均建立有良4.采購(gòu)部根據(jù)采購(gòu)人采購(gòu)食材的重要程度和產(chǎn)品生產(chǎn)周期及供8.各專(zhuān)業(yè)應(yīng)急物資儲(chǔ)備單位要切實(shí)做好物資應(yīng)急保障信息的收1)開(kāi)展重要物資需求評(píng)估，及時(shí)補(bǔ)充必要的物資儲(chǔ)備；2)檢查相關(guān)應(yīng)急物資儲(chǔ)備落實(shí)情況，視情做好增加準(zhǔn)備；3)與相關(guān)應(yīng)急處置部門(mén)建立信息溝通渠道，及時(shí)獲取物資應(yīng)急4)調(diào)集、籌措所需物資、運(yùn)輸工具、人員隊(duì)伍進(jìn)入待命狀態(tài)，5)安排專(zhuān)門(mén)聯(lián)系人與貴方保持信息暢通。該聯(lián)系人會(huì)在24小時(shí)6)為了確保能及時(shí)補(bǔ)貨、退換貨到位，我公司配備一輛補(bǔ)貨專(zhuān)7)查出退貨原因，追究責(zé)任人。并采取預(yù)防措施，確保類(lèi)似問(wèn)(1)整合車(chē)輛資源，保證貨物運(yùn)輸?shù)募皶r(shí)性。把自有車(chē)輛與社(3)做好貨物運(yùn)輸途中的安全防護(hù)舉措，針對(duì)不同季節(jié)及天氣(4)針對(duì)此次應(yīng)急物料派送線路我公司設(shè)立了專(zhuān)職專(zhuān)崗。序號(hào)問(wèn)題點(diǎn)應(yīng)急措施責(zé)任人1食材供應(yīng)不及時(shí)1、采購(gòu)部根據(jù)采購(gòu)人采購(gòu)食材的重要程度和產(chǎn)品生產(chǎn)周期及供應(yīng)商的采購(gòu)經(jīng)理運(yùn)輸方式，建立合理的安全庫(kù)存量22、庫(kù)管應(yīng)對(duì)低于最低庫(kù)存的產(chǎn)品及時(shí)報(bào)缺采購(gòu)經(jīng)理33、要求供應(yīng)商建立安全庫(kù)存，防止突發(fā)事件發(fā)生采購(gòu)經(jīng)理4品質(zhì)問(wèn)題1、質(zhì)量部不定期到各供應(yīng)商檢查其質(zhì)量控制情況，防止因質(zhì)量不合格造品質(zhì)經(jīng)理52、主要食材必須開(kāi)發(fā)2家及以上的后備供應(yīng)商，并納入公司合格供方名錄品質(zhì)經(jīng)理6受市場(chǎng)的變化，采購(gòu)供應(yīng)達(dá)不到生產(chǎn)訂單的需求1、及時(shí)將食材的采購(gòu)情況反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)，并擴(kuò)大市場(chǎng)采購(gòu)范圍，或是根據(jù)原料的供應(yīng)情況調(diào)整采購(gòu)?fù)馇?2、制訂供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別表，并制定對(duì)應(yīng)措施采購(gòu)?fù)馇?、因客戶重復(fù)下單并發(fā)貨等原因引起的換貨情況，由市場(chǎng)負(fù)責(zé)2、市場(chǎng)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人員確定調(diào)換貨原因后，在3個(gè)工作日內(nèi)拍照3、銷(xiāo)售公司內(nèi)勤根據(jù)市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員傳回的“換貨申請(qǐng)單”,在24、銷(xiāo)售公司經(jīng)理根據(jù)客戶“換貨申請(qǐng)單”提報(bào)的換貨情況確認(rèn)5、銷(xiāo)售公司總經(jīng)理根據(jù)客戶“換貨申請(qǐng)單”換貨情況及各部門(mén)6、銷(xiāo)售內(nèi)勤根據(jù)“換貨申請(qǐng)單”總經(jīng)理批復(fù)意見(jiàn)，通知市領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)同意后的換貨申請(qǐng)單給供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))接收退貨。銷(xiāo)售內(nèi)勤接收到供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))回傳“換貨接收單”品質(zhì)部“換貨檢驗(yàn)報(bào)告”7、供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))收到銷(xiāo)售公司傳遞的“換申請(qǐng)表”后審查其將追究其行政和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。凡寫(xiě)明因質(zhì)量問(wèn)題退換貨的，供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))聯(lián)系品質(zhì)部對(duì)退貨進(jìn)行檢驗(yàn)。8、非質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的換貨情況，銷(xiāo)售公司財(cái)務(wù)部根據(jù)“換貨申售發(fā)票或其他收貨發(fā)票信息并要求客戶退回如不能退回的在客戶貨9、品質(zhì)部根據(jù)退貨接收單內(nèi)容在檢驗(yàn)后開(kāi)具檢驗(yàn)報(bào)告，供應(yīng)部12、銷(xiāo)售部(內(nèi)勤)根據(jù)財(cái)務(wù)部出具的費(fèi)用核算信息與客戶填寫(xiě)13、銷(xiāo)售部(內(nèi)勤)根據(jù)與客戶確認(rèn)無(wú)誤后的銷(xiāo)售訂單報(bào)送銷(xiāo)售公司銷(xiāo)售部經(jīng)理、財(cái)務(wù)、總經(jīng)理批復(fù)后通知供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ)、物流)安排發(fā)貨。表供應(yīng)部《倉(cāng)儲(chǔ))成品入庫(kù)產(chǎn)業(yè)公司財(cái)務(wù)部核算損供應(yīng)部《倉(cāng)儲(chǔ))成品入庫(kù)產(chǎn)業(yè)公司財(cái)務(wù)部核算損檢檢報(bào)告),回傳銷(xiāo)售公司供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))成供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))不含格供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))成供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ))不含格新加工供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ)物流)供應(yīng)部(倉(cāng)儲(chǔ)物流)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理財(cái)務(wù)部總監(jiān)簽字批復(fù)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理財(cái)務(wù)部總監(jiān)簽字批復(fù)客戶換貨申請(qǐng)表退貨單位信息退貨公司名稱(chēng)聯(lián)系人退貨公司地址聯(lián)系電話退貨產(chǎn)品信息退貨產(chǎn)品品牌退貨產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格生產(chǎn)日期單位數(shù)量單價(jià)金額換貨原因需求產(chǎn)品信息產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格單價(jià)數(shù)量金額備注申請(qǐng)人簽(客申請(qǐng)日期：年月日處理意見(jiàn)1、換貨情況是否屬實(shí)?2、是否符合換貨要求?業(yè)務(wù)員簽字：日期：年月日1、是否符合換貨流程?備案日期；年月日1、是否認(rèn)同換貨原因?2、是否符合換貨流程?3、是否同意換貨?審批日期：年月日批準(zhǔn)日期：年月日(2)、統(tǒng)一指揮和組織臨時(shí)性、緊急性、零星性產(chǎn)品采購(gòu)的應(yīng)急序號(hào)問(wèn)題點(diǎn)應(yīng)急措施責(zé)任人1供應(yīng)不及時(shí)1、采購(gòu)部根據(jù)采購(gòu)人采購(gòu)產(chǎn)品的重要程度和產(chǎn)品生產(chǎn)周期及供應(yīng)商的運(yùn)輸方式，建采購(gòu)部長(zhǎng)22、庫(kù)管應(yīng)對(duì)低于最低庫(kù)存的產(chǎn)品及時(shí)報(bào)缺。采購(gòu)部長(zhǎng)33、要求供應(yīng)商建立安全庫(kù)采購(gòu)部長(zhǎng)4品質(zhì)問(wèn)題1、質(zhì)量部不定期到各供應(yīng)商檢查其質(zhì)量控制情況，防止因質(zhì)量不合格造成的停線。質(zhì)量部長(zhǎng)52、主要產(chǎn)品必須開(kāi)發(fā)2家及以上的后備供應(yīng)商，并納入質(zhì)量部長(zhǎng)6受市場(chǎng)變化，采購(gòu)供應(yīng)達(dá)不到生產(chǎn)訂單的需求1、及時(shí)將產(chǎn)品的采購(gòu)情況反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)，并擴(kuò)大市場(chǎng)采購(gòu)范圍，或是根據(jù)原料的供應(yīng)情沉調(diào)整生產(chǎn)。采購(gòu)?fù)馇?并制定對(duì)應(yīng)措施。采購(gòu)?fù)馇?、車(chē)輛發(fā)生交通事故時(shí)，配送人員除應(yīng)服從2、一旦冷藏車(chē)發(fā)生途中車(chē)輛故障、拋錨現(xiàn)象、交通事故等，在1、發(fā)生配送車(chē)輛或物資被搶事件，駕駛員打110報(bào)警，在確保自身安全的前提，采取有效措施制止搶劫行為，顏色、牌號(hào)等，撥打110報(bào)警電話，同時(shí)報(bào)告配送中心應(yīng)急小組；若2、當(dāng)情況緊急，危及人身生命安全時(shí)，駕駛員和隨車(chē)人員可當(dāng)3、配送中心應(yīng)急小組接到報(bào)告后，立即協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)組織人員5、配送中心、公司機(jī)動(dòng)車(chē)輛應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行事應(yīng)及時(shí)向配送中心應(yīng)急小組報(bào)告，并視情況撥打110報(bào)警；3、配送中心應(yīng)急小組接報(bào)后，立即組織人員、趕赴事發(fā)地進(jìn)行4、應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送中心應(yīng)急小組與保險(xiǎn)部門(mén)協(xié)調(diào)相(一)車(chē)輛2、車(chē)輛途中發(fā)生故障，駕駛員自行檢查排除同時(shí)報(bào)告公司車(chē)輛(二)人員1、如遇送貨駕駛員有特殊情況無(wú)法正常出車(chē)，由備用駕駛員替(三)氣候1、如遇霧天，在能見(jiàn)度小于30米的情況下(含特大雨氣),及時(shí)與客戶溝通貨物送達(dá)時(shí)間，并且