酒店培訓(xùn)心得總結(jié)

酒店培訓(xùn)心得總結(jié)隨著中國旅游市場的快速成長,境外跨國飯店集團(tuán)抓緊了對(duì)中國酒店業(yè)的滲透,外鄉(xiāng)酒店也在不斷擴(kuò)建、新建,中國酒店市場逐步從賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場,這導(dǎo)致酒店的客房銷售壓力增大。下面是我為大家整理的酒店?duì)I銷培訓(xùn)心得感想，供你參考!

酒店?duì)I銷培訓(xùn)心得感想篇1

進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-效勞的重要性，一個(gè)酒店能不能在劇烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地開展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、效勞、環(huán)境三大支柱缺一不行。菜品和環(huán)境的提升須要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的改變，如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑男谒剑踔涟研谒降陌纪棺鳛檫x擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升效勞水平是投入少、見效快的主要手段。

提升效勞水平的核心在于提升效勞人員的素養(yǎng)，效勞語言那么是效勞人員素養(yǎng)的最干脆表達(dá)。語言是人們用來表達(dá)思想、溝通感情的交際工具。效勞不是演講也不是講課，效勞人員在效勞時(shí)只要清晰、親切、精確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。效勞過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢(shì)，沒有語言的協(xié)作。傳統(tǒng)效勞是叫賣效勞，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代效勞那么講究輕聲效勞，為客人保存一片安靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些效勞人員往往由于害羞，或者平凡話說得不好，在效勞過程中不能向客人供應(yīng)清晰明白的效勞，造成了客人的不滿。特殊是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此阻礙主客之間的溝通，耽擱正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采納方言效勞才能顯現(xiàn)出特性，也不能阻礙正常的溝通。因此這類餐廳的效勞員也應(yīng)當(dāng)會(huì)說平凡話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說平凡話，以便于用雙語效勞，既能表達(dá)其特性，又能使溝通做到曉暢明白。餐廳人員干脆面對(duì)顧客效勞，每天接觸的客人許多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)谛跁r(shí)很當(dāng)心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的損害;或者效勞人員效勞時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍舊不能使客人滿足。這里餐廳效勞人員應(yīng)以“顧客至上”為原那么，向客人致歉以求客人的諒解。身為餐廳的效勞人員，必須要了解各種顧客的類型，才能見機(jī)行事，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其須要，供應(yīng)最正確的效勞。

要做到以上的效勞，平常必需要留意修養(yǎng)，不要隨意發(fā)脾氣。必須要做到服飾整齊、儀容端莊、看法隨和、親切待人、謹(jǐn)慎負(fù)責(zé)、快速合作、誠懇不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所承受的效勞無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、效勞員的儀態(tài)

效勞人員在效勞時(shí)必須要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔效勞的。男性效勞生必需常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并留意口臭及體臭。女性效勞生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要運(yùn)用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及留意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)效勞人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的看法以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。餐廳效勞人員在效勞時(shí)必須要做到看法隨和，待人處事的看法須特別當(dāng)心。如發(fā)生意外事務(wù)時(shí)，應(yīng)記住必須要忍耐，以懇切的看法來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原那么。

2、效勞員的合作精神

工作人員必須要做到謹(jǐn)慎負(fù)責(zé)，快速合作，這樣都能使工作更順當(dāng)。效勞員不但應(yīng)能開心勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)覺及了解同事們的困難，并馬上知道在何處以何種方式來幫助同事。這種踴躍參加、合作的精神有助于工作的順當(dāng)進(jìn)展。

3、效勞員的誠懇與禮貌

工作的同事之間必須要相互敬重，相互協(xié)助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺瞞客人，禮貌周到。這樣在效勞時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平常就留意造就從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能到達(dá)餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的看法以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。

另外，酒店效勞人員在效勞時(shí)必須要做到看法隨和，待人處事的看法須特別當(dāng)心。如發(fā)生意外事務(wù)時(shí)，應(yīng)記住必須要忍耐，以懇切的看法來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原那么。

以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些學(xué)問內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳訓(xùn)誨，無論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解效勞的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。

酒店?duì)I銷培訓(xùn)心得感想篇2

不知不覺來公司已經(jīng)一個(gè)月了，這段時(shí)間感覺自己每天都在成長和進(jìn)步，勞碌的工作讓自己特殊踏實(shí)，不再有懸空

《新員工培訓(xùn)心得體會(huì)》正文起先不知不覺來公司已經(jīng)一個(gè)月了，這段時(shí)間感覺自己每天都在成長和進(jìn)步，勞碌的工作讓自己特殊踏實(shí)，不再有懸空的漂浮感，而是把這里當(dāng)作最好的歸宿，如春蠶吐絲般，盡力去奉獻(xiàn)一絲一縷的力氣。

行政部是企業(yè)的后勤保障部門，作為公司強(qiáng)有力的制度執(zhí)行官，不僅要做好對(duì)外關(guān)系處理、平安監(jiān)視，還要做到上下聯(lián)絡(luò)溝通工作，剛好向領(lǐng)導(dǎo)反映狀況、反應(yīng)信息，讓各部門間相互協(xié)作、綜合協(xié)調(diào)。因此，大到公司外聯(lián)，小到員工手上的每一只筆、每一個(gè)本子，都要支配統(tǒng)籌到位。工作的同時(shí)也感受到了企業(yè)以人為本的良好的工作氣氛，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心，就像冬日里的陽光，暖和著每一個(gè)人的心，同事之間的和諧與融洽，讓工作變得更加簡潔而有力氣。

與實(shí)習(xí)生同事的相處是開心的，剛?cè)肷鐣?huì)的他們青春而有朝氣，熱忱而且好學(xué)。從他們身上我時(shí)常會(huì)看到自己曾經(jīng)的影子，始終對(duì)自己說：要恒久葆有有一顆年輕的心，要有踴躍的心態(tài)。而與他們同齡的我，卻有著不一樣的人生經(jīng)驗(yàn)與心態(tài)。曾經(jīng)驗(yàn)過風(fēng)雨的洗禮，我已經(jīng)不再是溫室里的一朵小花，我也不再把自己當(dāng)個(gè)孩子。但我感謝曾經(jīng)所遭受的一切，所遇到的每一個(gè)人、每一件事情，它讓我有志氣去面對(duì)此時(shí)此刻的一切困難與挑戰(zhàn)。就像拓展訓(xùn)練時(shí)的高空斷橋工程，雖然站在上面心里膽怯到了極點(diǎn)，但還是很快樂的對(duì)教練說：我不怕!我告知自己不膽怯，于是就真的一點(diǎn)也不怕了。其實(shí)人有的時(shí)候就是這樣，你越是畏畏縮縮，越是難以限制內(nèi)心的恐驚……

正如河流匯成大海，山川構(gòu)筑江山一般，一個(gè)企業(yè)要想做強(qiáng)、做大、做久，必需要有自己獨(dú)特的企業(yè)文化。萬千百貨倚賴萬達(dá)集團(tuán)強(qiáng)大的背景作依托，當(dāng)然傳承了王健林董事長所說的“人生追求的最高境界是精神追求，企業(yè)經(jīng)營的最高層次是經(jīng)營文化”的經(jīng)營理念。在企業(yè)內(nèi)部，制度保證標(biāo)準(zhǔn)、文化超越標(biāo)準(zhǔn)。一切事情嚴(yán)格依照制度和流程執(zhí)行，盡量將困難的事情簡潔化，以提高工作效率。正是這樣的良性循環(huán)，高效的工作模式奠定了萬千百貨精彩而唯美的開場，注定了它不一樣的美妙明天!

我們期盼她的完備上演，也將更加努力的去工作。在此祝同事們節(jié)日歡樂，華蜜安康!

識(shí)人--鑒別人才

識(shí)人，鑒別人才。這是最起先的也是最重要的環(huán)節(jié)，要做好我認(rèn)為關(guān)注幾點(diǎn)較關(guān)鍵：面試官，在企業(yè)，面試官就是伯樂，可見面試官的重要性，面試官個(gè)人的背景和技巧完全影響面試的結(jié)果;專業(yè)技能不是惟一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于面試人的考量，應(yīng)當(dāng)是多維度的，首先最重要的是面試人是否認(rèn)同和符合公司的核心價(jià)值觀和信念，其是面式人是是否具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)力、溝通實(shí)力、抗壓力、學(xué)習(xí)實(shí)力、同時(shí)處理多個(gè)任務(wù)的實(shí)力等等，這可能涉及到“情商”的問題;最終才是專業(yè)技能;實(shí)事求是，我們要想真正聘請(qǐng)人才，面試時(shí)必需實(shí)事求是，不搞虛假，不欺瞞應(yīng)聘者，關(guān)于薪水，空間有多少是多少，把我們能給應(yīng)聘者供應(yīng)的條件照實(shí)地告知應(yīng)聘者，其實(shí)有許多人都盼望到在企業(yè)里能一展才華，只要真心相待必須能找到適宜的人才。

用人--按排適宜的工作、發(fā)揮潛能

用人，把優(yōu)秀的人才招來，如何去用?當(dāng)然，我們的盼望是能用到德才兼?zhèn)?、面面俱全，但事?shí)上不太可能。所以關(guān)鍵在于能否做到容之所短，用之所長?？傊挥幸虿拧⒁驎r(shí)、因事、因地運(yùn)用人才，才能做到人盡其才、才盡其用。適當(dāng)?shù)谋O(jiān)控也是必需的，但目的不是找毛病和問責(zé)，而是能共同的正確的完成目標(biāo)。

留人--留住人才

招到人，并不見得留住了人，要想留住人，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)當(dāng)了解你的團(tuán)人成員心里面是什么樣的想法。所以說，經(jīng)常溝通最重要，這種溝通不見得很正式，中午吃飯、吸煙時(shí)(當(dāng)然這個(gè)不普遍)、閑聊時(shí)等等等。內(nèi)容不限，對(duì)企業(yè)，對(duì)工作，對(duì)薪水等等，只有了解自己的員工心里面的想法，你才能更好的滿意他們，發(fā)揮他們的最大潛力，為企業(yè)為他們自己締造效益，從而實(shí)現(xiàn)工作的樂趣。另外，供應(yīng)可開展的工作空間是相當(dāng)?shù)闹匾?，人員的流失大多因?yàn)檫@個(gè)緣由，所以領(lǐng)導(dǎo)者要依據(jù)公司和個(gè)人的狀況為人員供應(yīng)職業(yè)規(guī)劃，指明方向。當(dāng)然薪金鼓舞是必要的，終歸大家是出來討生活的，除了志向，還要養(yǎng)家糊口，薪酬的多少也是對(duì)一個(gè)人工作成果的確定。

育人--造就人才

建立學(xué)習(xí)型和教授型團(tuán)隊(duì)是團(tuán)隊(duì)建立的重要目標(biāo)，學(xué)習(xí)型組織對(duì)企業(yè)創(chuàng)新實(shí)力及彈性有很重大的影響;而教授型的組織，能為企業(yè)締造出更多勝利的領(lǐng)導(dǎo)階層，締造令人才心情愜意的工作環(huán)境。造就人才，事實(shí)上有許多途徑。首先是在實(shí)際工作中進(jìn)展歷練，可以支配一些新的或有點(diǎn)挑戰(zhàn)工作，這種熬煉也是成長最快的;在公司建立培訓(xùn)體系，依據(jù)公司的當(dāng)前工作內(nèi)容和將來的開展方向?yàn)閱T工供應(yīng)系列培訓(xùn)，這種培訓(xùn)一般可做為公司的技術(shù)儲(chǔ)藏，也利于公司的團(tuán)隊(duì)建立;相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，每人都有善長，以培訓(xùn)溝通的形式與大家溝通，內(nèi)容不僅僅限于技術(shù)，這種方式有利于增進(jìn)大家的了解，對(duì)演示人也是一種熬煉，我堅(jiān)信大多數(shù)人情愿進(jìn)展共享。

不同看法

對(duì)于文章中有些觀點(diǎn)，我有一些不同看法。

“管理者”：我認(rèn)為用“領(lǐng)導(dǎo)者”的身份來代替“管理者”會(huì)更好。管理是被動(dòng)的，領(lǐng)導(dǎo)是主動(dòng)的。精彩的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，必須要做好三件事，“規(guī)劃遠(yuǎn)景，指明方向”、“組織人員”、“鼓勵(lì)鞭策”，發(fā)揮團(tuán)人每個(gè)人的能動(dòng)性要比單純管理一群聽話的員工更加重要。

“師傅”和“徒弟”：對(duì)新員工按排一個(gè)對(duì)口人，以便新人更快進(jìn)展角色、溶入團(tuán)隊(duì)，并對(duì)新人做考量，這種做法是沒問題的，但不太贊同對(duì)新員工支配這種師徒關(guān)系，這種關(guān)系太強(qiáng)勢(shì)，關(guān)系不對(duì)等，對(duì)新員工造成額外的心理壓力。

酒店?duì)I銷培訓(xùn)心得感想篇3

時(shí)間過的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對(duì)我非常關(guān)懷，同事賜予了我莫大的協(xié)助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)驗(yàn)了短短的一個(gè)月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度特別完善，也比擬人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)勝利的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了許多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)慎重的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我堅(jiān)信這是讓我受益終身的在效勞行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛起先其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的開展做好打算了嗎?”或許有人會(huì)說我只是一名平凡的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯(cuò)了!”公司的開展須要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力?；蛟S你我都在平凡的崗位上，如同大海里的一滴水，而正是這多數(shù)水珠聚集在一起才聚集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)開展壯大的堅(jiān)實(shí)根底。

商湯盤銘有曰：“茍日新，日日新，又日新?！本褪潜磉_(dá)一個(gè)“變”的精神，而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無時(shí)不刻催促自己多學(xué)新的學(xué)問和技能，每天都讓自己有改變，

軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛起先對(duì)軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的效勞技能嘛，軍訓(xùn)與效勞有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我最終明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了改變，從一起先的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識(shí)都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

軍訓(xùn)完畢后，起先了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心竭力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是盼望我們的效勞一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教育，我們駕馭了酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)全部操作技能等。

進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會(huì)效勞的重要性，一個(gè)能不能在劇烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地開展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、效勞、環(huán)境三大支柱缺一不行。隨著客人觀念的改變，如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑男谒剑踔涟研谒降陌纪棺鳛檫x擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升效勞水平是投入少、見效快的主要手段。

我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升效勞水平的核心在于提升效勞人員的素養(yǎng)，效勞語言那么是效勞人員素養(yǎng)的最干脆表達(dá)。語言是人們用來表達(dá)思想、溝通感情的交際工具。效勞不是演講也不是講課，效勞人員在效勞時(shí)只要清晰、親切、精確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。效勞過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢(shì)，沒有語言的協(xié)作。傳統(tǒng)效勞是叫賣效勞，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代效勞那么講究輕聲效勞，為客人保存一片安靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些效勞人員往往由于害羞，或者平凡話說得不好，在效勞過程中不能向客人供應(yīng)清晰明白的效勞，造成了客人的不滿。特殊是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此阻礙主客之間的溝通，耽擱正