新教材高考生物一輪復(fù)習(xí)第1單元走近細(xì)胞組成細(xì)胞的分子第3講蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者課件

第3講蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者第一單元課標(biāo)要求闡明蛋白質(zhì)通常由21種氨基酸分子組成,它的功能取決于氨基酸序列及其形成的空間結(jié)構(gòu),細(xì)胞的功能主要由蛋白質(zhì)完成。備考指導(dǎo)運(yùn)用結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn),復(fù)習(xí)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的多樣性。內(nèi)容索引010203第一環(huán)節(jié)必備知識落實(shí)第二環(huán)節(jié)關(guān)鍵能力形成第三環(huán)節(jié)核心素養(yǎng)提升第一環(huán)節(jié)必備知識落實(shí)知識點(diǎn)一蛋白質(zhì)的功能知識篩查1.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。2.蛋白質(zhì)的功能舉例知識落實(shí)1.(2023浙江卷)我國科學(xué)家在世界上首次人工合成的結(jié)晶牛胰島素,其化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性與天然胰島素完全相同。結(jié)晶牛胰島素的化學(xué)本質(zhì)是(

)A.糖類 B.脂質(zhì)C.蛋白質(zhì)

D.核酸A胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),由題干“人工合成的結(jié)晶牛胰島素,其化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性與天然胰島素完全相同”可知,結(jié)晶牛胰島素的化學(xué)本質(zhì)也是蛋白質(zhì),C項(xiàng)符合題意。2.(不定項(xiàng)選擇題)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是(

)A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)B.氨基酸序列相同的肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)C.細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)BCD細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的物質(zhì)是蛋白質(zhì),而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的物質(zhì)是tRNA,A項(xiàng)錯(cuò)誤。氨基酸序列相同的肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu),從而具有不同的功能,B項(xiàng)正確。細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要蛋白質(zhì)水解酶的參與,而蛋白質(zhì)水解酶是另一種蛋白質(zhì),C項(xiàng)正確。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞,其生物活性就會喪失,可見蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),D項(xiàng)正確。知識點(diǎn)二蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸知識篩查1.氨基酸的結(jié)構(gòu)(1)寫出圖中結(jié)構(gòu)的名稱。a.氨基,b.羧基。(2)通過比較圖中三種氨基酸,寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:。(3)氨基酸的不同取決于R基的不同,圖中三種氨基酸的R基依次為—CH(CH3)2、—CH3和—H。(4)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)巧學(xué)助記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式氨基酸中有個(gè)碳,伸出四手向外連,下面連著氫原子,上面頂著R基,左手拽的是氨基,右手還把羧基牽。2.種類(1)組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21種,其區(qū)別為R基的不同。(2)根據(jù)人體細(xì)胞能否合成分類①人體細(xì)胞不能合成的是必需氨基酸(共8種)。②人體細(xì)胞能合成的是非必需氨基酸(共13種)。知識落實(shí)1.右圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式示意圖。下列敘述正確的是(

)A.結(jié)構(gòu)④在所有生物體內(nèi)均有21種B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的氫來自②和③C.結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基一般不參與脫水縮合D.生物體內(nèi)n個(gè)氨基酸形成1條肽鏈脫去n個(gè)水分子C氨基酸的種類由R基決定,R基最多有21種,所以氨基酸的種類最多有21種,不是所有生物體內(nèi)均有21種氨基酸,A項(xiàng)錯(cuò)誤。氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的氫來自①和③,B項(xiàng)錯(cuò)誤。n個(gè)氨基酸形成1條肽鏈脫去(n-1)個(gè)水分子,D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.下面依次為丙氨酸、絲氨酸和天冬氨酸的結(jié)構(gòu)簡式,由這3個(gè)氨基酸脫水縮合成的化合物中,含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目是(

)A.1,1,3

B.3,3,2 C.1,1,2

D.1,2,2D1條肽鏈上至少有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基,分別在肽鏈的兩端;題圖中天冬氨酸的R基上有1個(gè)羧基,故由這3種氨基酸脫水縮合形成的化合物中有氨基1個(gè)、羧基2個(gè)。而肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=3-1=2(個(gè))。知識點(diǎn)三蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性知識篩查1.氨基酸的脫水縮合(1)過程a的名稱是脫水縮合,發(fā)生場所是核糖體。(2)物質(zhì)b是二肽。(3)箭頭c是肽鍵,是連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵。(4)H2O中H的來源是羧基和氨基。(5)多個(gè)氨基酸發(fā)生該反應(yīng),產(chǎn)物名稱為多肽。2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次

3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性(1)表現(xiàn):組成一種蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目可能成千上萬,氨基酸形成肽鏈時(shí),不同種類氨基酸的排列順序千變?nèi)f化,肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別,這就決定了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)多樣性。(2)模型易錯(cuò)易混關(guān)注蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的7個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)氨基、羧基書寫誤區(qū):不要將氨基錯(cuò)寫為NH2或—NH3;不要將羧基誤寫為COOH。正確的書寫應(yīng)為—NH2、—COOH。(2)蛋白質(zhì)變性的誤區(qū):高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵,而是破壞了肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。(3)由于基因的選擇性表達(dá),同一生物的不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量會出現(xiàn)差異。(4)蛋白質(zhì)的鹽析和變性的區(qū)別①鹽析:雞蛋清中加入食鹽溶液看到白色絮狀物,加水后白色絮狀物消失。鹽析屬于物理變化。②變性:蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞,從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。變性屬于化學(xué)變化。(5)氨基酸數(shù)目≠氨基酸種類:蛋白質(zhì)分子含有多個(gè)氨基酸,而構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸最多有21種。(6)R基中不一定有碳原子,如甘氨酸上的R基是一個(gè)氫原子。(7)多肽≠蛋白質(zhì):在核糖體上合成的是多肽,不是蛋白質(zhì),多肽必須經(jīng)過加工后,才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。知識落實(shí)1.(不定項(xiàng)選擇題)下圖表示1條肽鏈的分子結(jié)構(gòu)簡式,下列敘述正確的是(

)A.這條肽鏈中的肽鍵數(shù)目是2個(gè)B.構(gòu)成肽鏈的氨基酸數(shù)目是2個(gè)C.合成多肽的生理過程稱為脫水縮合D.在合成該肽鏈時(shí)脫去了2個(gè)水分子ACD根據(jù)題圖可知,該條肽鏈?zhǔn)怯?個(gè)氨基酸脫水縮合形成的。

2.(2022湖南卷)洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象,部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識別并降解(自溶)失活。此外,加熱也能使堿性蛋白酶失活,如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活B.加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的C.添加酶穩(wěn)定劑可提高加堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果D.添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量,減少環(huán)境污染B根據(jù)題干信息可知,堿性蛋白酶在一定條件下(如加熱)可發(fā)生自溶失活,A項(xiàng)正確。由題圖可知,一定程度的加熱后再降溫,變性的蛋白質(zhì)可恢復(fù)到天然狀態(tài),B項(xiàng)錯(cuò)誤。添加酶穩(wěn)定劑可防止酶失活,加強(qiáng)了洗滌劑中堿性蛋白酶的催化效率,提高了洗滌劑的去污效果,C項(xiàng)正確。添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量,使洗滌劑向低磷和無磷的方向發(fā)展,減少了環(huán)境污染,D項(xiàng)正確。第二環(huán)節(jié)關(guān)鍵能力形成能力形成點(diǎn)一氨基酸的結(jié)構(gòu)通式分析及判斷方法典型例題下圖為6種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)式,若由其中能構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸經(jīng)脫水縮合形成1條鏈狀多肽(每種氨基酸只有1個(gè)),則該多肽的氨基酸個(gè)數(shù)、氨基個(gè)數(shù)和相對分子質(zhì)量減少值依次是(

)A.6、4、90

B.5、2、72C.4、3、54 D.5、4、72B根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可知,①②③④⑥是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,即該多肽的氨基酸個(gè)數(shù)為5個(gè);由于⑥的R基上有1個(gè)氨基,所以該多肽含有2個(gè)游離的氨基;5個(gè)氨基酸脫去了4分子水,所以相對分子質(zhì)量減少了18×4=72。整合構(gòu)建1.熟記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式找出氨基酸的共同體,即圖中“不變部分”(連接在同一碳原子上的—NH2、—COOH和—H),剩下的部分即為R基。倘若找不到上述“不變部分”,則不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。2.“兩看法”判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸

訓(xùn)練突破1.下面是3種化合物的結(jié)構(gòu)簡式,下列有關(guān)這3種化合物的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.3種化合物可以用1個(gè)結(jié)構(gòu)通式表示B.3種化合物的共同點(diǎn)之一是都含有1個(gè)氨基、1個(gè)羧基C.3種化合物都不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.3種化合物兩兩結(jié)合形成的物質(zhì)的游離氨基數(shù)相同B3種化合物都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,都可用氨基酸的結(jié)構(gòu)通式表示,A項(xiàng)正確。題圖中3種氨基酸的共同點(diǎn)應(yīng)為“至少都含有1個(gè)氨基、1個(gè)羧基”,B項(xiàng)錯(cuò)誤。雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色反應(yīng),是由于蛋白質(zhì)中含有肽鍵,而氨基酸中無肽鍵,故不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),C項(xiàng)正確。3種化合物兩兩結(jié)合形成的物質(zhì)中游離的氨基數(shù)分別是1、1、1,D項(xiàng)正確。2.(不定項(xiàng)選擇題)請仔細(xì)觀察下圖所示圖解,下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.上述結(jié)構(gòu)全部屬于氨基酸B.若上述氨基酸形成鏈狀四肽,則應(yīng)該具有3個(gè)肽鍵,2個(gè)游離的氨基,2個(gè)游離的羧基C.若上述氨基酸形成環(huán)狀四肽,則應(yīng)該有4個(gè)肽鍵,2個(gè)游離的氨基,1個(gè)游離的羧基D.若上述①②③3種物質(zhì),每種僅有1個(gè),則形成的三肽種類最多有27種ABD題圖中④的氨基和羧基沒有連接在同一個(gè)碳原子上,所以不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,A項(xiàng)錯(cuò)誤。若①②③⑤形成鏈狀四肽,則應(yīng)該具有3個(gè)肽鍵,3個(gè)游離的氨基,2個(gè)游離的羧基,B項(xiàng)錯(cuò)誤。若①②③⑤形成環(huán)狀四肽,則應(yīng)該有4個(gè)肽鍵,2個(gè)游離的氨基,1個(gè)游離的羧基,C項(xiàng)正確。若①②③

3種物質(zhì),每種僅有1個(gè),則形成的三肽種類有6種,D項(xiàng)錯(cuò)誤。能力形成點(diǎn)二多肽形成過程中相關(guān)數(shù)量的計(jì)算方法典型例題現(xiàn)有1種“十二肽”,分子式為CxHyNzOwS(z>12,w>13)。已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸,如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是(

)A.合成該多肽時(shí),至少需要36個(gè)密碼子B.控制合成該多肽的相應(yīng)基因至少有36個(gè)堿基C.將1個(gè)該“十二肽”分子徹底水解后有(z-12)個(gè)賴氨酸D.該分子是在核糖體上合成的,并且需要61種tRNA參與C在翻譯時(shí),1個(gè)密碼子編碼1個(gè)氨基酸,因此,合成該多肽時(shí),至少需要12個(gè)密碼子;在基因的轉(zhuǎn)錄、翻譯過程中,若只考慮編碼氨基酸的序列,則DNA中的堿基數(shù)與蛋白質(zhì)中氨基酸的個(gè)數(shù)之比是6∶1,因此,控制合成該多肽的相應(yīng)基因至少有72個(gè)堿基;組成該十二肽的氨基酸中只有賴氨酸的R基中含有1個(gè)氨基,所以該十二肽中比12多出來的氮原子數(shù)即賴氨酸的數(shù)目,因此賴氨酸的數(shù)目=z-12;1種tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)1種氨基酸,故該十二肽在核糖體上合成,最多需要12種tRNA參與。整合構(gòu)建1.蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系(1)肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。(2)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)×18(不考慮形成二硫鍵)。注氨基酸平均分子質(zhì)量為a。肽鏈數(shù)目氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)肽鏈相對分子質(zhì)量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條mm-1m-1am-18(m-1)至少1個(gè)至少1個(gè)n條mm-nm-nam-18(m-n)至少n個(gè)至少n個(gè)2.蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計(jì)算(1)至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)。(2)游離氨基或羧基數(shù)目=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)。3.蛋白質(zhì)形成過程中相關(guān)原子數(shù)的變化氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是解答此類題目的突破口。在1個(gè)氨基酸中,若不考慮R基,至少含有2個(gè)碳原子、2個(gè)氧原子、4個(gè)氫原子和1個(gè)氮原子。在脫水縮合形成多肽時(shí),要失去部分氫原子、氧原子,但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會減少。其相關(guān)數(shù)量關(guān)系如下。(1)碳原子數(shù)=氨基酸的分子數(shù)×2+R基上的碳原子數(shù)。(2)氫原子數(shù)=各氨基酸中氫原子的總數(shù)-脫去的水分子數(shù)×2。(3)氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子的總數(shù)-脫去的水分子數(shù)。(4)氮原子數(shù)=肽鏈數(shù)+肽鍵數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=氨基酸的分子數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子的總數(shù)。(5)由于R基上的碳原子數(shù)不好確定,且氫原子數(shù)較多,因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口,計(jì)算特定氨基酸的個(gè)數(shù)最為簡便。若已知某肽鏈的分子式,則在該肽鏈中:①含2個(gè)氨基的氨基酸數(shù)=氮原子數(shù)-肽鍵數(shù)-1;②含2個(gè)羧基的氨基酸數(shù)=(氧原子數(shù)-肽鍵數(shù)-2)/2。4.氨基酸數(shù)目與相應(yīng)DNA、RNA片段中堿基數(shù)目的關(guān)系基因表達(dá)中氨基酸與相應(yīng)DNA、mRNA中堿基之間的數(shù)量關(guān)系如下圖所示。由于mRNA中有終止密碼子,上述關(guān)系應(yīng)理解為每合成1個(gè)氨基酸至少需要mRNA上的3個(gè)堿基和DNA(基因)上的6個(gè)堿基。知識延伸有關(guān)多肽計(jì)算的注意事項(xiàng)(1)環(huán)狀肽如右圖所示。根據(jù)圖示可知,肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)(由于環(huán)狀肽首尾氨基酸彼此相連,故形成1個(gè)環(huán)狀肽比形成1條直鏈肽要多生成1個(gè)水分子)。(2)在計(jì)算多肽的相對分子質(zhì)量時(shí),還要考慮一些其他的化學(xué)變化過程,如二硫鍵(—S—S—)的形成,每形成1個(gè)二硫鍵,脫去2個(gè)—H,故相對分子質(zhì)量減少2。訓(xùn)練突破1.右圖所示是由n個(gè)氨基酸縮合而成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖,其中二硫鍵“—S—S—”是一種連接蛋白質(zhì)中兩條肽鏈的化學(xué)鍵(—SH+—SH→—S—S—+2H)。下列說法正確的是(

)A.該蛋白質(zhì)至少含有(n-2)個(gè)氧原子B.合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成(n-2)個(gè)水分子C.該蛋白質(zhì)至少含有(n+2)個(gè)羧基D.該蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物增加(2n-4)個(gè)氫原子Bn個(gè)氨基酸至少含有的氧原子數(shù)為2n,n個(gè)氨基酸形成題圖所示的蛋白質(zhì)過程中脫掉的水分子數(shù)為(n-2)個(gè),對應(yīng)脫掉的氧原子數(shù)為(n-2)個(gè),則該蛋白質(zhì)至少含有的氧原子數(shù)為2n-(n-2)=(n+2)個(gè),A項(xiàng)錯(cuò)誤,B項(xiàng)正確。1條肽鏈中至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基,所以該蛋白質(zhì)至少含有2個(gè)羧基,C項(xiàng)錯(cuò)誤。該蛋白質(zhì)水解時(shí)需消耗(n-2)個(gè)水分子,破壞2個(gè)二硫鍵需要4個(gè)氫,所以該蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物中氫原子增加了2×(n-2)+4=2n(個(gè)),D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.1條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個(gè)谷氨酸(R基為—CH2—CH2—COOH)。下列關(guān)于該多肽的敘述,正確的是(

)A.有38個(gè)肽鍵B.可能沒有游離的氨基C.至少有5個(gè)游離的羧基D.至多有36種氨基酸B1條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽,應(yīng)有39個(gè)肽鍵,A項(xiàng)錯(cuò)誤。因?yàn)楣劝彼岬腞基上沒有游離的氨基,也不知道其他氨基酸的R基,因此該多肽可能沒有游離的氨基,B項(xiàng)正確。由于谷氨酸的R基上有1個(gè)游離的羧基,則該多肽至少有4個(gè)游離的羧基,C項(xiàng)錯(cuò)誤。組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多為21種,D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.經(jīng)測定,某多肽分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種為原料合成的:苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有關(guān)該多肽的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.該多肽是三肽化合物B.水解后能產(chǎn)生3種氨基酸C.氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5D.在核糖體上形成時(shí)相對分子質(zhì)量減少了54A題干中給出的幾種氨基酸都只含有1個(gè)氮原子,因此分子式為C21HxOyN4S2的多肽是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的四肽,A項(xiàng)錯(cuò)誤。該化合物中含有2個(gè)硫原子,因此分子式為C21HxOyN4S2的多肽中含有2個(gè)半胱氨酸(C3H7O2NS),由碳原子數(shù)可推知除了有2個(gè)半胱氨酸,還有2個(gè)氨基酸參與該多肽的形成,分別是苯丙氨酸和亮氨酸。所以該四肽化合物水解產(chǎn)生的氨基酸是3種,多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5,B、C兩項(xiàng)正確。4個(gè)氨基酸脫水縮合脫去了3分子水,相對分子質(zhì)量減少了54,D項(xiàng)正確。4.(不定項(xiàng)選擇題)右圖表示1個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是(

)A.該分子含有198個(gè)肽鍵B.這200個(gè)氨基酸中至少有200個(gè)氨基C.合成該蛋白質(zhì)時(shí)相對分子質(zhì)量減少了3600D.該分子至少含有2個(gè)游離的羧基CD題圖所示蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈,且2條肽鏈之間由2個(gè)肽鍵連接,故該分子一共含有200個(gè)肽鍵,A項(xiàng)錯(cuò)誤。由題圖可知,第70位、120位的氨基酸R基上有氨基,故組成該蛋白質(zhì)分子的200個(gè)氨基酸中至少含有202個(gè)氨基,B項(xiàng)錯(cuò)誤。合成該蛋白質(zhì)分子時(shí)脫去的水分子數(shù)與形成的肽鍵數(shù)相等,故合成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對分子質(zhì)量減少了18×200=3

600,C項(xiàng)正確。該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈,至少含有2個(gè)游離的羧基,D項(xiàng)正確。第三環(huán)節(jié)核心素養(yǎng)提升實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵循的四大基本原則1.單一變量原則:即除自變量(實(shí)驗(yàn)變量)以外,應(yīng)使實(shí)驗(yàn)組與對照組的無關(guān)變量保持相同且適宜。如生物材料相同(大小、生理狀況、年齡、性別等)、實(shí)驗(yàn)器具相同(型號、潔凈程度等)、實(shí)驗(yàn)試劑相同(用量、濃度、使用方法等)和條件相同(保溫或冷卻、光照或黑暗、攪拌、振蕩等)。2.對照原則:應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn),使實(shí)驗(yàn)組與對照組的自變量不同(其他因素都相同),以消除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。3.平行重復(fù)原則:在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中為了避免實(shí)驗(yàn)結(jié)果的偶然性,必須對所做實(shí)驗(yàn)進(jìn)行足夠次數(shù)的重復(fù),以獲得多次實(shí)驗(yàn)結(jié)果的平均值,保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。4.科學(xué)性原則:在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)必須有充分的科學(xué)依據(jù),即實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊鞔_,實(shí)驗(yàn)原理要正確,實(shí)驗(yàn)研究的材料和實(shí)驗(yàn)方法的選擇要恰當(dāng),整個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路和實(shí)驗(yàn)方