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文檔簡介
超市理貨員作業(yè)規(guī)范一、崗前準備:準時打卡,更換工作服,佩戴工作牌,整理儀容儀表。二、賣場檢查與記錄:檢查貨、價簽是否相符,擺放位置是否正確;貨架上商品有無缺貨狀況;有無破損品或過期變質(zhì)品,對上述檢查做詳細記錄。本人所轄區(qū)域內(nèi)商品無破損,無變質(zhì),并且一貨一簽,貨簽對位,對朝會后自己所要補貨的品項及數(shù)量做到大致了解。三、商品作業(yè):注意庫房商品的安全碼放,按檢查記錄進行大量的補貨;保持排面整齊,依次向前遞補,把新補充的商品放在后面;做到商品正面面向顧客。缺貨時及時補貨,補貨按照有關(guān)補貨作業(yè)的流程及規(guī)章進行,商品的陳列也應(yīng)做到豐富、整齊。四、條碼檢查作業(yè):檢查所貼條碼是否正確,有變價的商品價格是否相符。五、顧客服務(wù):補貨時不可妨礙顧客購物,熟悉本部門商品的陳列位置及單價,按顧客要求為顧客提供服務(wù),簡單介紹商品,協(xié)助顧客購物,對本人所轄區(qū)域內(nèi)的商品位置及單價都應(yīng)對答如流。對顧客熱情,做到百問不煩,百拿不厭,并注意體積小、單價高的商品。注意殘品及時下架、及時待送地再退換區(qū)。六、用餐:在保證不空崗的情況下,輪流用餐,用餐時間不得超過三十分鐘。七、所轄區(qū)域內(nèi)的商品,貨架保證清潔,不能有塵土和污跡。所轄區(qū)域內(nèi)的通道地面清潔,不能有碎紙悄及空箱子,清潔用具如抹布等用后擺放于合適的位置,不能亂丟。八、當所轄區(qū)域內(nèi)商品即將斷貨時,提醒主管,或助理訂貨。有未完成的事情或有問題可在交接班時向組長提出,經(jīng)主管允許后下班。晚班人員到收銀臺將顧客遺留下的本組商品收集后歸位。超市理貨員的工作職責主要有:一、掌握所屬商品部門中商品的品名、屬性、規(guī)格、價格水平以及保質(zhì)期;二、遵照零售店鋪倉庫管理和商品發(fā)貨的有關(guān)程序,秩序地進行領(lǐng)貨工作;三、掌握商品標價的有關(guān)規(guī)定與知識,給零售店鋪商品打貼標價;四、熟悉商品陳列位置,及時對貨架上的商品進行補充;五、掌握商品陳列方法和技巧,正確對商品進行陳列擺放;六、搞好賣場責任區(qū)內(nèi)的通道和貨架的清潔衛(wèi)生工作;七、巡視賣場責任區(qū),確保商品安全。收銀作業(yè)
收銀作業(yè)主要由收銀員是在超市賣場中直接為顧客提供結(jié)算服務(wù)的作業(yè)人員。
(一)收銀員的崗位職責熟練掌握收銀機的操作技術(shù),向顧客提供快速、準確、友善的貨款結(jié)算及裝袋服務(wù)。了解各類商品的價格,以及糾正種類商品的不準確標價。熟識各類支付工具的結(jié)算辦法,以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)。做好營業(yè)前的各項準備工作。嚴格遵守收銀作業(yè)的道德準則。妥善管理好營業(yè)款,并按規(guī)定解繳。妥善保管好各類單據(jù),并做好有頭信息的收集工作。了解收銀設(shè)備的性能及排除常見故障的辦法。做好收銀結(jié)束后的清理工作.
(二)收銀員的的作業(yè)流程
作業(yè)流程可分為營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后三個階段。每一階段的工作內(nèi)容如下:
作業(yè)前的工作內(nèi)容是:清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)。準備好找零用金,但收銀員身上不可自帶現(xiàn)金。檢驗收銀機。收銀員儀表儀容檢查。
作業(yè)中的工作內(nèi)容是:招待顧客。為顧客做結(jié)帳及商品入袋服務(wù)。向顧客面售商品。配合促銷活動做相應(yīng)的收銀處理。等待顧客時可進行營業(yè)前各項工作的準備。顧客抱怨處理。交接班工作,為了交接班的速度,收銀員要提前10分鐘到達超市。營業(yè)款解繳作業(yè)。適時對顧客予以引導和提醒。及時糾正理貨員及其它其它人員的錯誤作業(yè)。作業(yè)后的工作內(nèi)容是:整理各種發(fā)票及收據(jù)。結(jié)算營業(yè)總額,填寫繳款表,及時交給值班經(jīng)理,不得擅自攜帶貨款離開超市。整理收銀區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。收銀員作業(yè)守則。收銀臺不可放置任何私人物品;收銀員在收銀臺執(zhí)行任務(wù)時,不得擅自離開;不可任意對收銀機的抽屜查看、點算金錢;不可嬉笑聊天,應(yīng)隨時注意收銀臺前的動態(tài),如發(fā)生異常情況,應(yīng)及時通知值班經(jīng)理;收銀員應(yīng)使用規(guī)范的服務(wù)用語;應(yīng)熟識店鋪的營業(yè)活動,以便于回答顧客的詢問或主動介紹。服從值班經(jīng)理的指派,在營業(yè)高峰時協(xié)助收銀員作好收銀服務(wù)。不可隨便離開超市,不可不理顧客而與同事交頭接耳或干其它私事。要保持超市的環(huán)境衛(wèi)生,第一班或最后一班的營業(yè)員要全面打掃衛(wèi)生
此外,理貨員還承擔盤點作業(yè)任務(wù)。
理貨員的工作流程營業(yè)前的工作內(nèi)容是:打掃超市衛(wèi)生,整理貨架。營業(yè)中的工作內(nèi)容是:巡視超市貨架,了解銷售動態(tài)。根據(jù)銷售動態(tài)及時作好領(lǐng)貨、標價補貨上架、貨架整理、保潔等工作。協(xié)助顧客作好服務(wù)工作,如回答顧客詢問,接受顧客的批評和建議等。注意超市內(nèi)顧客的行為,如溫和的方式提早終止顧客的不良行為的發(fā)生,以確保超市內(nèi)的良好氣氛和商品的安全。認真做好送貨工作,給顧客送貨時注意把送貨單拿給顧客簽名。營業(yè)后的內(nèi)容是:打掃超市衛(wèi)生。標價作業(yè)要領(lǐng)。標價是將商品代碼或價格用標價機打貼在商品包裝上。其工作要領(lǐng)是:標價位置要一致,讓顧客容易看到,且不可壓住商品說明文字。一般商品的標簽均貼在商品正面的右上角;罐裝商品則標于罐蓋上方;瓶裝商品則標于瓶肚上;禮盒不要直接標價在包裝盒上。打價要核對進貨單及商品的價格,且不可同樣商品有兩種價格。標價作業(yè)最好不要在賣場進行,以免影響顧客視線。標價紙要妥善保管,以免給行為不規(guī)者有可乘之機。變價時,無論價格調(diào)高或調(diào)低,都將原標簽去除;每項商品不可有兩個不同價格標簽。在陳列商品時,要將商品有價格標簽的一面面對著顧客,方便顧客購買,減少顧客購買翻動次數(shù),也保持商品陳列的美觀。補貨上架作業(yè)要領(lǐng)。補貨上架作業(yè)是指將標好價格的商品,依一定的陳列位置補充到貨架上。補貨時先將原有商品取下,清理貨架及原有商品,接著將補充的新貨放至貨架后段或放在新貨上面。整理商品排面,以呈現(xiàn)商品的豐富感。超市理貨員每日工作流程:(一)開店前1、準時上班,保持良好的儀容儀表;2、檢查賣場貨架及促銷臺之商品是否補滿,并在開店前更換好新的促銷臺;3、依清潔計劃表,打掃本區(qū)域衛(wèi)生;4、檢查貨量不足的商品并交予主管下訂單;5、整理商品,當商品缺貨時不得以其它商品擴充排面;6、對于干貨及冰凍食品需檢查品質(zhì)及到期日。(二)開店前15分鐘1、檢查走道是否通暢;2、檢查商品是否滿架;3、檢查是否有未張貼條碼之商品(一貨一簽);4、檢查條碼及價格是否正確(含POP海報)。(三)、上午上班1、在主管的安排下整理倉庫;2、認真檢查商品的庫存狀況并報告主管;3、在賣場工作,隨時協(xié)助顧客解決問題;4、中午下班前再次確認所有促銷區(qū)是否滿陳列;5、完成主管交待的其它工作。(四)下午上班1、檢查商場滿陳列及清潔;
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