DB54T 0378-2024 牦牛短期育肥技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.3054CCSB4354西 藏 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB54/T0378—2024牦牛短期育肥技術(shù)規(guī)范2024-06-24發(fā)布 2024-07-24實(shí)施西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB54/T0378DB54/T0378—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1場址選擇與建設(shè) 1場址選擇 1牛舍建設(shè) 1飼草飼料 2育肥牦選擇與組群 2育肥牦牛選擇 2育肥牦牛組群 2育肥牦牛飼養(yǎng) 2夏季強(qiáng)度放牧育肥 2放牧兼補(bǔ)飼育肥 2半舍飼育肥 2全舍飼育肥 3育肥牦牛管理 3放牧管理 3環(huán)境管理 3飲水管理 3出欄管理 3疾病防治 3疾病監(jiān)測 3免疫接種 3廢棄物處理 3檔案記錄 4購牛檔案 4生產(chǎn)記錄 4出場紀(jì)錄 4資料檔案 4附錄 A （資料性）育肥牦牛補(bǔ)飼參考配方 5附錄 B （資料性）育肥牦牛檔案記錄 6前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。胡江、索朗扎西、洛桑頓珠、洛桑扎西、平措占堆、索朗、次央、孫建春、鄒雨婷。DB54/T0378DB54/T0378—2024PAGEPAGE1牦牛短期育肥技術(shù)規(guī)范范圍本文件適用于從事牦牛養(yǎng)殖的企業(yè)、養(yǎng)殖場、合作社和養(yǎng)殖戶等。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1育肥牛以生產(chǎn)牛肉為主的牛。3.2短期育肥短時(shí)期內(nèi)牦?？焖僭鲋氐酿B(yǎng)殖方式。場址選擇與建設(shè)場址選擇NY/T388選擇地勢較高、背風(fēng)、向陽、干燥、水源充足、水質(zhì)良好地段。場區(qū)整體布局合理，生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和各圈舍門口應(yīng)設(shè)置消毒池。牛舍建設(shè)依據(jù)牦牛的生物學(xué)特性及青藏高原氣候條件，建造育肥牦牛棚圈。建筑材料和飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)選用高效低耗，便于清洗消毒、耐腐蝕的材料；地面、墻壁和屋頂應(yīng)堅(jiān)固、防水、防火、防風(fēng)、防雪壓。TMR4.0～5.0采用通欄、地面式料槽。料槽地面光滑、耐用、無死角。棚圈夏秋季應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)和降溫，冬春季應(yīng)加強(qiáng)防寒保暖。飼草飼料GB13078各種原料和產(chǎn)品應(yīng)分類存放、清晰標(biāo)識，防止飼草飼料變質(zhì)和交叉污染。育肥牦牛選擇與組群育肥牦牛選擇4～5180～210購入的育肥牦牛在隔離場（區(qū)）30育肥牦牛組群育肥牦牛按體重、性別、年齡、體況等合理分群，編號、稱重、建立檔案，轉(zhuǎn)入育肥期飼養(yǎng)。7～15育肥牦牛飼養(yǎng)夏季強(qiáng)度放牧育肥1624出牧后由低地逐漸向通風(fēng)涼爽的高山放牧，由牧草質(zhì)量差或適口性差的牧草，逐漸向牧草質(zhì)量好的牧場放牧。放牧兼補(bǔ)飼育肥12舔磚。0.8%～1%4:6AA.1。半舍飼育肥81.0%～1.5%4:6AA.2。遇極端暴雨暴雪天氣，育肥牦牛不出牧。全舍飼育肥2.0%～2.5%4:6TMRAA.1A.2。育肥牦牛管理放牧管理15～20天氣炎熱時(shí)，中午讓牦牛在涼爽的地方反芻和臥息；風(fēng)雪天近牧，放牧在避風(fēng)的洼地或山灣。應(yīng)對牛只和生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備定期巡視、檢查，以便發(fā)現(xiàn)和隔離病牛、死?；蚴軅呐！Ｈ粘?yīng)仔細(xì)觀察牦牛的食欲、精神狀態(tài)、反芻、排便和飲水情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)診治。環(huán)境管理定期應(yīng)對場區(qū)、棚圈及生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒。10～15飲水管理GB5749牛場或圍欄內(nèi)的水塔或其他貯水設(shè)施應(yīng)有防止污染的措施，并定期清洗和消毒。出欄管理90～120達(dá)到育肥目標(biāo)，視育肥牦牛膘情狀況、市場行情，及時(shí)、分批組織出欄。疾病防治疾病監(jiān)測定期對牛群進(jìn)行環(huán)境安全評估，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理制度和免疫預(yù)防措施。對口蹄疫、炭疽、包蟲病等對牦牛威脅較大及當(dāng)?shù)爻０l(fā)疫病進(jìn)行監(jiān)測。免疫接種根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和牛群免疫抗體檢測結(jié)果制定合理的免疫接種計(jì)劃并嚴(yán)格實(shí)施。建立免疫檔案，記錄免疫的疫苗種類、廠家、有效期、產(chǎn)品批號、接種日期和接種量等信息，應(yīng)存檔備案。廢棄物處理GB18596病、死牛應(yīng)《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定進(jìn)行處理，有治療價(jià)值的病牛應(yīng)隔離飼養(yǎng)、治療，徹底治愈后，才能合群。檔案記錄購牛檔案附錄B表B.1。生產(chǎn)記錄及治療情況、死亡數(shù)、死亡原因等。參見附錄B表B.2。出場紀(jì)錄包括出場牛號、出售日期、數(shù)量和銷售地記錄等。參見附錄B表B.3。資料檔案資料應(yīng)妥善保存，至少保存5年以上，以備查閱。附錄 A（資料性）育肥牦牛補(bǔ)飼參考配方表A.1夏秋季育肥牦牛精料補(bǔ)充料配方原料比例（%）原料比例（%）玉米52.0磷酸氫鈣1.5麩皮13.0酵母培養(yǎng)物2.0青稞11.5飼料級氯化鈉1.0豆粕18.01%預(yù)混合飼料1.0表A.2冬春季育肥牦牛精料補(bǔ)充料配原料比例（%）原料比例（%）玉米56.0磷酸氫鈣1.5麩皮14.0酵母培養(yǎng)物2.0青稞7飼料級氯化鈉1.0大豆