廣東省佛山市石門高級中學新高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷及答案解析

廣東省佛山市石門高級中學新高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．突變型果蠅的部分隱性突變基因及其在染色體上的位置如圖所示，下列敘述正確的是（）A．紫眼基因pr、粗糙眼基因ru為一對等位基因B．在有絲分裂后期，圖中的三條染色體之間可發(fā)生自由組合C．減數(shù)第一次分裂前期，2、3號染色體部分互換屬于基因重組D．在減數(shù)第二次分裂后期，細胞的同一極可能有基因w、pr、e2．圖是三倍體無籽西瓜的育成示意圖，下列說法錯誤的是（）A．成功培育出三倍體無籽西瓜至少需要三年B．①過程可以用低溫或秋水仙素處理，形成的四倍體不一定是純合子C．A西瓜中果肉細胞及種皮細胞均為四倍體，種子中的胚細胞為三倍體D．若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子3．乙烯的生物合成途徑如圖所示，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．外施ACC有利于果實生長B．果實成熟時ACC合成酶和ACC氧化酶的活性都增強C．果實經(jīng)ACC合成酶抑制劑處理后可延長貯藏時間D．旱澇等不利的環(huán)境條件都可能增加乙烯的生物合成4．關(guān)于遺傳和變異，下列說法錯誤的是（）A．基因突變的方向與環(huán)境沒有明確的因果關(guān)系B．基因重組雖然不能產(chǎn)生新基因，但可以形成多樣化基因組合的子代，有利于適應(yīng)多變的環(huán)境，對生物進化有重要意義C．生物體的遺傳與變異，往往以細胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)D．貓叫綜合征是人的第5號染色體缺失引起的遺傳病5．下列有關(guān)細胞及化合物的敘述，錯誤的是（）A．蛋白質(zhì)的合成過程需要核酸的參與，核酸的合成過程也需要蛋白質(zhì)的參與B．糖類是細胞的主要能源物質(zhì)，也是細胞的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)C．卵細胞運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的效率比白細胞的運輸效率高D．雖然細胞核、線粒體、葉綠體都具有雙層膜，但它們的通透性是不同的6．下列有關(guān)細胞分化、衰老、癌變和凋亡的敘述，錯誤的是（）A．癌變和正常分化過程中細胞的DNA都發(fā)生了改變B．衰老是多細胞生物體的正?，F(xiàn)象，衰老細胞的細胞核體積增大，核膜內(nèi)折C．分化、衰老和癌變的細胞都發(fā)生了形態(tài)結(jié)構(gòu)的改變D．正常情況下，機體可以使衰老、癌變的細胞凋亡從而維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）OKT3為第一個用于臨床的抗T細胞的單克隆抗體，該抗體是針對T細胞上CD3抗原，能抑制免疫系統(tǒng)的功能，有利于器官移植，回答下列問題：（1）OKT3的制備過程中所依據(jù)的生物學原理是________________，________________。（2）制備OKT3時，首先要將OKT3抗原注入小鼠體內(nèi)，以獲得相應(yīng)的______________，該細胞和骨髓瘤細胞雜交后要經(jīng)過兩次篩選，最終獲得的雜交瘤細胞具有___________________________的特點。（3）OKT3能作用于T細胞，T細胞的功能受到影響時會導致小鼠體內(nèi)的抗體合成量下降，其原因是_____________________________________________________________。（4）由于通常所用的OKT3單抗為鼠源性，臨床上可能產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)，因此可以對OKT3進行人工改造，獲得一種新型蛋白應(yīng)用于人類，該技術(shù)屬于_______________工程，該項工程是以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，通過_________________________，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造。8．（10分）選擇適宜的大豆品種進行茶、豆間作，在增收兩季大豆的情況下，能提高土壤肥力，改善微生態(tài)環(huán)境，提高茶葉產(chǎn)量，是一種生態(tài)和經(jīng)濟效益俱佳的栽培方式。假眼小綠葉蟬是南方茶園中比較普遍的茶樹害蟲，捕食性蜘蛛則是茶園中害蟲的天敵。茶、豆間種間作系統(tǒng)中茶樹的害蟲與天敵變化如下表所示（華春2號、華夏3號為大豆品種，金萱、英紅九號為茶樹品種），請回答下列問題：處理假眼小綠葉蟬（個數(shù)/m2）危害葉片數(shù)（個數(shù)/m2）捕食性蜘蛛（個數(shù)/m2）金萱—華春2號84.0192.0141.0金萱—華夏3號60.0240.0102.0金萱單作147.0396.012.0英紅九號—華春2號57.0237.078.0英紅九號—華夏3號21.0240.087.0英紅九號單作105.0471.021.0（1）假眼小綠葉蟬體連翅長3.1~3.8mm，其成蟲和若蟲吸取芽葉汁液，可以采用_________法調(diào)查它的種群密度。（2）種植大豆能提高土壤肥力的原因很可能是__________________________________。（3）英紅九號長得有高有低，這_______（填“能”或“不能”）體現(xiàn)群落的垂直結(jié)構(gòu)。一般來說，選擇適宜的大豆品種進行茶、豆間作比單作能提高生態(tài)系統(tǒng)的________（填“抵抗力”或“恢復力”）穩(wěn)定性。（4）捕食性蜘蛛所同化的能量，大部分在呼吸作用中以熱能的形式散失，余下的能量用于_____________等生命活動。（5）由表可見，兩個茶樹品種分別與大豆間種后，假眼小綠葉蟬數(shù)明顯比對照組____，并且這種趨勢在______________（填“金萱”或“英紅九號”）品種與大豆間作中表現(xiàn)更為明顯。由表可得出的結(jié)論是：__________________（答出一種即可）。9．（10分）白酒發(fā)酵過程中，窖池中培養(yǎng)液的pH會降低。為選育適合白酒生產(chǎn)的耐酸性強的酵母菌，研究者進行了相關(guān)實驗。請回答有關(guān)問題：（1）酵母菌的代謝類型是________。（2）溫度和pH是影響酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。________℃左右最適合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值為1．0~2．4的范圍內(nèi)生長，最適pH值為3．4~4．0。發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降，原因是________________。（1）從窖池取含酵母菌的適量培養(yǎng)液分別接種到酸堿度不同的麥芽汁培養(yǎng)基上，發(fā)現(xiàn)在pH≤1的環(huán)境中，仍可檢測到少量耐酸性酵母菌生長，這些菌株是________形成的。（3）研究者從pH為2~1的培養(yǎng)液中獲得菌種，可通過________法接種到培養(yǎng)基上，進行純化培養(yǎng)。純化培養(yǎng)所用培養(yǎng)基常用________法滅菌，滅菌后在________附近倒平板。（4）實驗獲得了三個耐酸性強的酵母菌菌株，特點如下表。菌株ABC特點pH≤1時，生長代謝正常并優(yōu)于其它常規(guī)菌種pH≤1時，生長代謝正常，pH3~6時不正常pH為2~6時，生長代謝正常并優(yōu)于其|它常規(guī)菌種依據(jù)菌株特點，研究者認為C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株，作出這一判斷的理由是________。10．（10分）人的原發(fā)性血色病由一對等位基因(H、h)控制，男性只要含有H基因就表現(xiàn)為患病，而女性只有在H基因純合時才表現(xiàn)為患?。蝗说南忍煨砸姑ぐY由另一對等位基因(B、b)控制，且兩對基因獨立遺傳。從人群中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甲、乙兩個家庭各育有一兒一女，甲家庭成員表現(xiàn)型為：母親正常，父親和女兒均只患原發(fā)性血色病，兒子只患先天性夜盲癥；乙家庭成員表現(xiàn)型為：母親和兒子兩病皆患，父親和女兒均正常（且父親不攜帶致病基因）。回答下列問題。（1）先天性夜盲癥的遺傳方式是____________，判斷的理由是____________。（2）甲家庭母親的基因型為____________。若利用H基因探針對胎兒進行產(chǎn)前診斷，發(fā)現(xiàn)一女嬰體內(nèi)存在與探針配對的核苷酸序列，是否可以確定該女嬰一定患原發(fā)性血色病，理由是_______。（3）請用遺傳圖解表示乙家庭的遺傳情況_____（親子代的表現(xiàn)型可不標出）。11．（15分）減數(shù)分裂時通過同源染色體的非姐妹染色單體之間的交叉互換可以增加配子中染色體組成的多樣性，交叉互換的情況因物種、個體等的不同而有差異。某昆蟲的一對常染色體上有兩對完全顯性的等位基因（A/a、B/b，如圖甲，其中一對基因位于互換區(qū)域）。其雌、雄個體減數(shù)分裂時交叉互換的情況和互換率的計算如圖甲。分析回答下列問題：（1）交叉互換發(fā)生于減數(shù)分裂的第一次分裂____期，該變異類型屬于____。請在圖乙中畫出該時期細胞內(nèi)染色體并標注發(fā)生了交叉互換后基因的位置示意圖。____（2）多只基因組成如圖甲的雌體與基因型為aabb的多只雄體雜交，得到四種基因型的子代AaBb、Aabb、aaBb、aabb，其比例為42%、8%、8%、42%。那么，雌體中初級卵母細胞的互換率為____%。（3）如圖甲所示基因組成的若干雌雄個體隨機交配，雌體的初級卵母細胞互換率如題（2），那么，子代4種表現(xiàn)型的比例為____。（4）交叉互換的現(xiàn)象可以通過現(xiàn)代分子生物學技術(shù)中的熒光標記進行基因定位而形象地顯示出來。利用熒光技術(shù)進行基因定位的思路是____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

由圖可知，白眼對應(yīng)的基因和焦剛毛對應(yīng)的基因均位于X染色體上，二者不能進行自由組合；翅外展基因和紫眼基因位于2號染色體上，二者不能進行自由組合；粗糙眼和黑檀體對應(yīng)的基因均位于3號染色體上，二者不能進行自由組合。位于非同源染色體：X染色體、2號及3號染色體上的基因可以自由組合?！驹斀狻緼、2號和3號是非同源染色體，故紫眼基因pr、粗糙眼基因ru不是一對等位基因，A錯誤；B、減數(shù)第一次分裂后期，非同源染色體之間才能自由組合，B錯誤；C、同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生交叉互換才屬于基因重組，2號和3號是非同源染色體，C錯誤；D、減數(shù)第一次分裂后期，同源染色體分開，非同源染色體上非等位基因自由組合，在減數(shù)第二次分裂后期，姐妹染色體單體分開，非等位基因w、pr、e可能移向同一極，D正確。故選D。2、A【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為無子西瓜的培育過程，首先①用秋水仙素（抑制紡錘體的形成）或低溫處理二倍體西瓜的幼苗，獲得四倍體植株；用該四倍體西瓜和二倍體進行雜交得到的A是四倍體有籽西瓜，其種子再種植即可獲得三倍體無籽西瓜B?！驹斀狻緼、成功培育出三倍體無籽西瓜至少需要兩年，A錯誤；B、①過程可以用低溫或秋水仙素處理二倍體西瓜的幼苗，抑制紡錘體的形成，形成的四倍體不一定是純合子，B正確；C、A西瓜是有籽西瓜，其果肉細胞及種皮細胞均為四倍體，種子中的胚細胞為三倍體，胚乳是五倍體，C正確；D、B西瓜應(yīng)該是四倍體無籽西瓜，若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子，D正確。故選A。3、A【解析】

植物激素亦稱植物天然激素或植物內(nèi)源激素，是指植物體內(nèi)產(chǎn)生的一些微量而能調(diào)節(jié)（促進、抑制）自身生理過程的有機化合物。已知植物體內(nèi)產(chǎn)生的激素有五大類，即生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯。它們都是些簡單的小分子有機化合物，但它們的生理效應(yīng)卻非常復雜、多樣。從影響細胞的分裂、伸長、分化到影響植物發(fā)芽、生根、開花、結(jié)實、性別決定、休眠和脫落等。所以，植物激素對植物的生長發(fā)育有重要的調(diào)控作用。生長素、赤霉素、細胞分裂素能促進植物生長和發(fā)育過程，而脫落酸和乙烯的作用則是抑制植物生長，促進成熟和衰老?！驹斀狻緼、外施ACC有利于乙烯的生成，而乙烯促進果實成熟，赤霉素促進果實生長，A錯誤；B、乙烯促進果實成熟，果實成熟時ACC合成酶和ACC氧化酶的活性都增強，B正確；C、果實經(jīng)ACC合成酶抑制劑處理后可減弱乙烯的合成，可以延長貯藏時間，C正確；D、旱澇等不利的環(huán)境條件都可能增加乙烯的生物合成，促進果實的成熟，D正確。故選A。4、D【解析】

可遺傳的變異包括基因突變、基因重組和染色體變異：（1）基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換，這會導致基因結(jié)構(gòu)的改變，進而產(chǎn)生新基因；（2）基因重組是指在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合，包括兩種類型：①自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合；②交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。此外，某些細菌（如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗）和在人為作用（基因工程）下也能產(chǎn)生基因重組；（3）染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異（重復、缺失、易位、倒位）和染色體數(shù)目變異。【詳解】A、基因突變是不定向的，與環(huán)境沒有明確的因果關(guān)系，A正確；B、基因重組雖然不能產(chǎn)生新基因，但可以形成多樣化基因組合的子代，從而使得后代有了更大的變異性，有利于適應(yīng)多變的環(huán)境，對生物進化有重要意義，B正確；C、生物體的遺傳與變異，往往以細胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)，進而表現(xiàn)出生物體性狀上的差異，C正確；D、貓叫綜合征是人的第5號染色體部分缺失引起的遺傳病，屬于染色體結(jié)構(gòu)變異，D錯誤。故選D。5、C【解析】

1、糖類的種類及其分布和功能：種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)二糖蔗糖C12H22O11植物細胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多糖淀粉（C6H10O5）n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)2、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜等組成，生物膜在組成成分和結(jié)構(gòu)上相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，使細胞成為統(tǒng)一的有機整體；生物膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，生物膜的功能與膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目有關(guān)。【詳解】A、蛋白質(zhì)的合成需要經(jīng)歷遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，故蛋白質(zhì)的合成需要核酸的參與，合成核酸也需要蛋白質(zhì)參與，如DNA復制過程中需要解旋酶和DNA聚合酶等，遺傳信息的轉(zhuǎn)錄過程需要RNA聚合酶等，A正確；B、葡萄糖、淀粉、糖原等糖類是細胞的主要能源物質(zhì)，纖維素、脫氧核糖、核糖等糖類是細胞的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)，B正確；C、與白細胞相比，卵細胞體積大運輸營養(yǎng)和代謝廢物的效率比白細胞的運輸效率低，C錯誤；D、細胞核、線粒體、葉綠體雖然都具有雙層膜結(jié)構(gòu)，但他們的透性不同，細胞核膜上有核孔，大分子物質(zhì)可以通過核孔進出細胞核，D正確。故選C。6、A【解析】

1、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)，能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定，是機體的一種自我保護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除均是通過細胞凋亡完成的。2、細胞分化的概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化過程遺傳物質(zhì)不變，只是基因選擇性表達的結(jié)果。3、衰老細胞的特征：（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢?！驹斀狻緼、正常分化過程中細胞的DNA未發(fā)生改變，癌變的細胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化，A錯誤；B、衰老是多細胞生物體的正?，F(xiàn)象，衰老細胞的細胞核體積增大，核膜內(nèi)折，B正確；C、分化、衰老和癌變的細胞都發(fā)生了形態(tài)結(jié)構(gòu)的改變，C正確；D、正常情況下，機體可以使衰老、癌變的細胞凋亡從而維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，D正確。故選A?！军c睛】本題考查細胞分化、細胞凋亡、細胞衰老、細胞癌變等知識，要求考生識記細胞分化的概念，掌握細胞分化的根本原因；識記細胞凋亡的概念及意義；識記衰老細胞的主要特征；識記癌細胞的主要特征，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查。二、綜合題：本大題共4小題7、細胞增殖細胞膜的流動性B淋巴細胞既能產(chǎn)生針對CD3的抗體，又能無限增殖T細胞功能受影響，其分泌的淋巴因子減少，導致B細胞不能分化成漿細胞，從而使抗體的含量下降蛋白質(zhì)基因修飾或基因合成【解析】

單克隆抗體的制備是將骨髓瘤細胞與漿細胞結(jié)合，經(jīng)過選擇培養(yǎng)基的篩選得到雜交瘤細胞并經(jīng)專一抗體檢測后，培養(yǎng)能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞即可得單克隆抗體。在篩選和培養(yǎng)生產(chǎn)過程中都利用了動物細胞培養(yǎng)技術(shù)?！驹斀狻浚?）單克隆抗體所涉及的生物技術(shù)是動物細胞培養(yǎng)和動物細胞融合，其原理是細胞增殖和細胞膜的流動性。（2）制備單克隆抗體時，注射抗原是為了獲得相應(yīng)的B淋巴細胞，B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合后形成多種雜交細胞，雜交細胞要經(jīng)過兩次篩選最終獲得既能大量增殖，又能產(chǎn)生專一抗體的雜交瘤細胞。（3）當T細胞受損時，T細胞無法正常分泌淋巴因子，淋巴因子分泌量減少，會導致B細胞不能正常分化形成漿細胞，最終導致抗體的生產(chǎn)量減少。（4）由題意可知，生產(chǎn)的蛋白為新型蛋白，因此屬于蛋白質(zhì)工程的范疇，蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造?！军c睛】本題考查單克隆抗體的制備的有關(guān)知識，意在考查考生識圖能力和理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、樣方與大豆互利共生的根瘤菌能固氮不能抵抗力自身的生長、發(fā)育和繁殖低英紅九號在茶樹中間種大豆能明顯增加害蟲天敵的數(shù)量，減少害蟲的危害【解析】

種群是指占有一定空間和時間的同一物種個體的集合體，它由不同性別和不同年齡的個體組成。種群有很多特征，如出生率和死亡率、年齡結(jié)構(gòu)、種群密度、性比率、分布型等，種群密度是指某個種群在單位空間或面積內(nèi)的個體數(shù)量，是種群最基本的特征，動物常用標志重捕法。植物常用樣方法、等距取樣法等。群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體，生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落及非生物環(huán)境所構(gòu)成的一個生態(tài)學功能系統(tǒng)。間作是指在同一田地上于同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。間作可提高土地利用率，由間作形成的作物復合群體可增加對陽光的截取與吸收，減少光能的浪費；同時，兩種作物間作還可產(chǎn)生互補作用。但間作時不同作物之間也常存在著對陽光、水分、養(yǎng)分等的激烈競爭。因此對株型高矮不一、生育期長短稍有參差的作物進行合理搭配和在田間配置寬窄不等的種植行距，有助于提高間作效果。當前的趨勢是旱地、低產(chǎn)地、用人畜力耕作的田地及豆科、禾本科作物應(yīng)用間作較多。【詳解】（1）假眼小綠葉蟬個體微小，其成蟲和若蟲吸取芽葉汁液，活動能力弱，活動范圍小，可以采用樣方法調(diào)查它的種群密度。（2）根瘤菌與大豆共生形成根瘤，具有固氮作用，故種植大豆能提高土壤肥力。（3）所有的英紅九號屬于種群層次，因此，英紅九號長得有高有低，這不能體現(xiàn)群落的垂直結(jié)構(gòu)。（4）捕食性蜘蛛所同化的能量，大部分在呼吸作用中以熱能的形式散失，余下的能量用于生長發(fā)育和繁殖等生命活動。（5）在金萱茶樹品種中，間種華春2號和華夏3號之后，假眼小綠葉蟬的數(shù)量分別減少42.9%、59.2%，而在英紅九號嫁接苗間作處理中，假眼小綠葉蟬的數(shù)量減少幅度分別為45.7%、80.0%。由表可知：在茶樹中間種大豆能明顯增加害蟲天敵的數(shù)量，減少害蟲的危害?！军c睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)工程，學習時應(yīng)注意理論聯(lián)系實際，提高實踐運用能力。9、異養(yǎng)兼性厭氧型20細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)基因突變平板劃線法或稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌酒精燈該菌對pH耐受范圍更大，發(fā)酵初期pH近中性，C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長【解析】

1、葡萄酒與白酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。

2、常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斀狻浚?）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。（2）適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。即20℃左右最適合酵母菌繁殖。由于酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；以及代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)，所以在發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降。（1）酵母菌生長的最適pH值為3．4~4．0，過酸的PH會導致酵母菌死亡，但在pH≤1的環(huán)境中，仍檢測到少量耐酸性酵母菌生長，說明這些菌株是基因突變形成的。（3）常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)基滅菌后要在酒精燈附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比較表格中的三種菌體的特點可知，C菌對pH耐受范圍更大，而酵母菌發(fā)酵的初期pH近中性，所以C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；而且發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長，所以C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株?！军c睛】本題結(jié)合選育適合生產(chǎn)白酒的耐酸性強的酵母菌，考查酵母菌的代謝類型、倒平板、微生物的接種方法等相關(guān)知識，意在考查考生對所學知識的理解，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、伴X染色體隱性遺傳甲家庭中雙親均無先天性夜盲癥，兒子患該病，說明該病是隱性遺傳：又因乙家庭中母親患該病，父親不攜帶致病基因，但兒子患病，可以排除常染色體隱性遺傳HhXBXb不可以確定，女性只有在H基因純合時才患病，該女嬰雖能檢測到H基因，但基因型可能為HH或Hh。因而無法確定該女嬰是否患原發(fā)性血色病【解析】

根據(jù)甲家庭中雙親均無先天性夜盲癥，兒子患該病，說明該病是隱性遺傳病，又因乙家庭中母親患該病，父親不攜帶致病基因，但兒子患病，可判斷為伴X隱性遺傳病。根據(jù)題意“兩對基因獨立遺傳”，可說明H、h基因位于常染色體上，且男性只要含有H基因就表現(xiàn)為患病，而女性只有在H基因純合時才表現(xiàn)為患病。據(jù)此答題。【詳解】（1）根據(jù)上述分析可知，先天性夜盲癥的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳，判斷的理由是甲家庭中雙親均無先天性夜盲癥，兒子患該病，說明該病是隱性遺傳；又因乙家庭中母親患該病，父親不攜帶致病基因，但兒子患病，說明母親傳給兒子一個隱性致病基因就使兒子表現(xiàn)了患病，可判斷致病基因位于X染色體上。（2）根據(jù)上述分析可知，原發(fā)性血色病屬于常染色體遺傳，先天性夜盲癥屬于伴X染色體隱性遺傳，甲家庭的母親不患原發(fā)