地攤經(jīng)濟美食成品模板

發(fā)展地攤經(jīng)濟DEVELOPTHEFLAVOROFFIREWORKSINTHELOCALECONOMY前言2020年5月27日，文明辦明確在2020年全國文明城市測評指標中不將馬路市場、流動商販列為文明城市測評考核內(nèi)容。6月1日上午，國務院在山東煙臺考察時表示，地攤經(jīng)濟、小店經(jīng)濟是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機。01什么是地攤經(jīng)濟CONTENTS目錄02地攤經(jīng)濟重啟的原因03發(fā)展地攤經(jīng)濟的好處04地攤經(jīng)濟的弊端05地攤經(jīng)濟“重生”還需6大升級01第一部分什么是地攤經(jīng)濟developtheflavoroffireworksinthelocaleconomydeveloptheflavoroffireworksinthelocaleconomy地攤經(jīng)濟，是指就是指擺地攤所形成的經(jīng)濟圈，也即是我們常說的攤販經(jīng)濟。地攤經(jīng)濟是城市的一種邊緣經(jīng)濟，一直是影響市容環(huán)境的關鍵因素，但地攤經(jīng)濟有其獨特優(yōu)勢，在背景下能一定程度上緩解就業(yè)壓力。地攤經(jīng)濟，是人類最原始、也是最有生命力的商業(yè)活動之一，它繁榮了經(jīng)濟市場，彌補了老百姓購物的一段空白點。多地設攤販規(guī)范點發(fā)展地攤經(jīng)濟攤販經(jīng)濟是城市煙火氣的重要標志，據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前，至少已經(jīng)有上海、濟南、南寧、鄭州、南京、成都、合肥、廈門、陜西、遼寧、江西、甘肅、長春、杭州、長沙、石家莊、南寧、青島、宜昌、黃岡、德陽、攀枝花、廣安、南充、資陽、遂寧、彭州等27地紛紛明確鼓勵發(fā)展地攤經(jīng)濟。小店經(jīng)濟濟南還提出發(fā)展“小店經(jīng)濟”，優(yōu)化“小店”準入流程，縮短審批時限，引導各類業(yè)態(tài)延長營業(yè)時間；支持餐飲類門店增加夜宵品類和休憩場所，增加消費者逗留時間；適度允許商家制作個性化店招、店牌、美陳和街頭藝人演唱，增加城市居民就業(yè)機會。地攤經(jīng)濟的特性靈活性地攤經(jīng)營的時間、地點范圍具有變化性，與商場、店鋪、超市不同，地攤可以根據(jù)消費者的需求，隨時調(diào)整擺攤時間、地點和品種便利性地攤般擺設在居民區(qū)、或者人流量大的道路口，居民可以就近購買生活用品為他們的生活提供了便利流動性有的地攤是個大包袱,可以背著隨處賣，有的地攤是一輛三輪車，推著到處賣臨時性自由性臨時性是指地攤是未經(jīng)注冊的非正規(guī)的商業(yè)經(jīng)營行為，是非常設的、臨時性的擺攤設點;地攤經(jīng)濟的自由性是指地攤很少受管理,經(jīng)營的隨意性比較強，賣什么在哪里賣、何時賣由地攤經(jīng)營者自己決定個人用品家庭用品美食小吃主要面向中成年女性和男性頭飾頭花、耳環(huán)首飾、衣服帽子、襪子、鞋墊。拖鞋、包包、個護物件.錢夾、化妝工具....打火機。剃須用品、手機掛件、牙刷、圍巾...主要面向中老年女性、學生廚房用品,學生地攤商品洗手間用品,中老年地攤商品處理品和次品,新奇特商品.主要面向中青年人群和大學生,燒烤、小龍蝦等熱門美食熱干面、羊肉串。炒粉、酸辣粉等全國各地特色小吃02第二部分地攤經(jīng)濟重啟的原因developtheflavoroffireworksinthelocaleconomydeveloptheflavoroffireworksinthelocaleconomy細節(jié)一：5月28日，答中外記者提問時提到，“西部有個城市，按照當?shù)氐囊?guī)范，設置了3.6萬個流動商販的攤位，結(jié)果一夜之間有10萬人就業(yè)?！奔毠?jié)二：文明辦在今年全國文明城市測評指標中，明確要求不將占道經(jīng)營、馬路市場、流動商販列為文明城市測評考核內(nèi)容。這次調(diào)整，看上去是不大，卻關系著千萬底層民眾的生計。細節(jié)三：6月1日上午，在山東煙臺考察時表示，地攤經(jīng)濟、小店經(jīng)濟是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機。今年在全球疫情背景下召開了兩會后，中央密集釋放了一些信號從幾個細節(jié)可見一斑：小地攤，大民生2020年新冠肺炎疫情席卷全球，中國經(jīng)濟曾一度按下了暫停鍵，在常態(tài)化防控的背景下，如何復工復產(chǎn)，激發(fā)經(jīng)濟活力，是中國疫情下半場的“必修課”。在今年，政府并沒有制定2020年的經(jīng)濟增長目標，將“穩(wěn)就業(yè)保民生”放在了相當重要的位置。在記者會提到：“中國是一個人口眾多的發(fā)展中國家，我們?nèi)司晔杖胧?萬元人民幣，但是有6億人每個月的收入也就1000元，1000元在一個中等城市可能租房都困難，現(xiàn)在又碰到疫情，疫情過后民生為要?！比碎g煙火味，最撫凡人心。重啟地攤經(jīng)濟的好處顯而易見：第一，讓困難群眾生有錢賺，有飯吃，給他們機會度過難關。第二，成本低，人人都能做，人人都能掙。第三，煙火氣背后是人氣，是旺盛的商業(yè)氣，意味著老百姓生活有滋有味更景氣。就業(yè)，關乎百姓生計，關系發(fā)展大局。有了就業(yè)，才會有收入，才會有社會財富的創(chuàng)造，才會有中國經(jīng)濟的發(fā)展，才能有全面建成小康社會的美好未來！在開放初期，許多人正是通過“練地攤”開啟了自主創(chuàng)業(yè)的第一步，為后期中國經(jīng)濟如火如荼的發(fā)展做了積累鋪墊。但背后隱藏的問題也不少：商販們只要一輛小推車，就能四處游走，所兜售的食品、日用品質(zhì)量良莠不齊，不僅影響市容市貌，也給監(jiān)管帶來了難題。在城管建立之后，逐步開展城管領域行政處罰制度，擺地攤因“臟亂差”，被認為有損現(xiàn)代化文明城市形象，逐漸退出了歷史舞臺。今年政府工作報告中的措辭是：合理設定流動攤販經(jīng)營場所。為“地攤經(jīng)濟”松綁，不是走“回頭路”，讓城市重回臟亂差的狀態(tài)。重啟地攤經(jīng)濟，規(guī)范室外經(jīng)營，讓經(jīng)濟活力和管理能力都在線，讓老百姓買的安心、吃的放心，是對一座城市治理能力現(xiàn)代化水平的考驗。通過提高治理的精細化水平，規(guī)范提升“地攤經(jīng)濟”，通過這個支點，撬動社會經(jīng)濟的復蘇，讓老百姓的日子紅紅火火，這才是中國制度的本質(zhì)——人民至上03第三部分發(fā)展地攤經(jīng)濟的好處developtheflavoroffireworksinthelocaleconomydeveloptheflavoroffireworksinthelocaleconomy在居民小區(qū)的聚居地設置早市、夜市在行人較多的路邊、道口、工棚區(qū)等售賣日用品,而且最佳銷售時段掌握得特別好，這些都大大方便了消費者。他們可以在晨練結(jié)束或下班時以較低的價格順便買回蔬菜.瓜果、糧油及其他各種小商品。地攤流通費用低,不需要購置固定資產(chǎn),不用租店鋪,幾乎不用納稅,只需少量流動資金就可靈活經(jīng)營。同質(zhì)商品售價較正規(guī)商場低，消費者可以較低的費用獲得較大的效用,節(jié)省雙方的交易費用便利市民的就近生活購物降低交易費用促進低技能人員就業(yè),緩解就業(yè)壓力市場經(jīng)濟條件下對一一些既無資本又無技術的窮人來說,選擇到有市場前景的地方做小攤小販是無奈而又積極的生存行為。只要城市化進程中有大量窮人存在,而某些窮人又不甘于貧窮,那么現(xiàn)代發(fā)達城市的地攤經(jīng)濟就不會消失。它可以解決農(nóng)民工、下崗職工和一部分就業(yè)困難的大學畢業(yè)生的工作,拓寬了就業(yè)渠道,促進社會和諧和穩(wěn)定.擺地攤于種靈活就業(yè)、非正規(guī)就業(yè)形式,由于就業(yè)門檻低、對技能和資金需求-般都不高，行業(yè)和門類龐雜，包容性強,對不具備就業(yè)競爭優(yōu)勢的下崗失業(yè)人員和進城務工人員,具有很大選擇余地。豐富城市文化經(jīng)濟學家青木昌彥指出，一些不入流的經(jīng)濟形式,卻是多姿多彩的經(jīng)濟馬賽克。攤販經(jīng)濟能營造一種特殊的城市街頭文化,讓游客和市民感受地方的特殊風味。北京、上海等地興起的“創(chuàng)意市集"就是一群有才華的藝術家在一個固定的地方集體擺地攤,展示出售自己的作品和創(chuàng)意,就是地攤文化的一種升華?？v觀世界各地但凡有底蘊有文化的城市，“地攤經(jīng)濟”都較為發(fā)達,它不僅僅是一個商業(yè)聚集,更是一道人文景觀。開工廠、辦企業(yè)是創(chuàng)業(yè)打工、做勞務是創(chuàng)業(yè),擺地攤、走街串巷也是創(chuàng)業(yè)。而且擺地攤因為風險小、見效快、機制靈活、進退方便,受到廣大下崗失業(yè)人員和農(nóng)民工的喜愛,許多成功創(chuàng)業(yè)人士都有過擺地攤的經(jīng)歷。有利于推進創(chuàng)業(yè)地攤經(jīng)濟”也是市場經(jīng)濟的組成部分,城市化發(fā)展過程中收入差距拉大,低收入階層購買力低,對商品的價格需求彈性較小,買東西時對價格精打細算,地攤商品相對低的價格正好適應了這部分人的需求。這也是地攤經(jīng)濟長期存在的市場依據(jù)。迎合低收入階層的消費,是對城市消費層次的有利補充04第四部分地攤經(jīng)濟的弊端developtheflavoroffireworksinthelocaleconomydeveloptheflavoroffireworksinthelocaleconomy夜市在豐富市場，方便市民生活的同時，也給交通和環(huán)境帶來了一定的影響。在市區(qū)其他一些街道也或多或少存在規(guī)模不等的夜市，一定程度上對交通、環(huán)境等方面造成了影響。交通環(huán)境影響消費者可能會在滿足了廉價的產(chǎn)品需求之后而打消了更多的消費需求，正規(guī)店鋪如果在質(zhì)量、服務、店鋪氛圍上沒有競爭力，會受到地攤相同商品的不同程度損害。

損害正規(guī)店鋪的利益因為沒有固定經(jīng)營場所而且販賣的商品質(zhì)量低下，產(chǎn)品及服務不受相關部門監(jiān)督，某些不法攤販為了求得更大的眼前利益而欺騙消費者，缺斤少兩，以次充好的現(xiàn)象時有發(fā)生。不誠信交易販間爭奪擺賣地盤，攤販與城管之間愈演愈烈的矛盾，周邊商鋪對商販的敵意與無可奈何，都造成一定的社會矛盾。更有一些城市發(fā)生暴力事件。攤販周邊相關矛盾05第五部分地攤經(jīng)濟“重生”還需6大升級developtheflavoroffireworksinthelocaleconomydeveloptheflavoroffireworksinthelocaleconomy從經(jīng)濟生態(tài)的視角來看，在中國的廣大消費市場中，存在著各地發(fā)展不平衡的情況，即使在大城市，不同人群的收入水平、消費水平、消費習慣等都存在著差異，“地攤現(xiàn)象”其實是整個經(jīng)濟生態(tài)的一部分。一個正常的經(jīng)濟體往往是多元的，各種經(jīng)濟形態(tài)、產(chǎn)品銷售形態(tài)、就業(yè)形態(tài)都應當是共存的。地攤經(jīng)濟作為經(jīng)濟形態(tài)的一種，也需要得到尊重、扶持、培育和優(yōu)化。地攤經(jīng)濟門檻低，包容性更大，更加貼近一般市民的生活，更能體現(xiàn)地方特色與風土人情，地攤上也可以出精品。健康發(fā)展的地攤經(jīng)濟同樣可以成為“城市風景線”。觀念升級：低門檻，不等于低端，更不應該被低看首先，貨品質(zhì)量必須提升，不僅要價廉，更要物美，否則無法滿足市場需求，生存空間將越來越小。其次，食品安全、衛(wèi)生與質(zhì)量必須得到保證。在后疫情時期這一點更加重要。不能僅僅依靠經(jīng)營者的自覺，也需要專門的管理機構以及相關法律法規(guī)的規(guī)范。第三，地攤經(jīng)濟的服務質(zhì)量也需相應提升。過去在地攤購買的商品幾乎沒有售后服務等相應的服務措施，地攤管理者與經(jīng)營者應有意識地完善相關服務，用更好體驗吸引更多消費者。質(zhì)量升級：低門檻不低于低質(zhì)量，地攤經(jīng)濟也需要全面質(zhì)量管理體驗升級：要吸引顧客、留住顧客，地攤經(jīng)濟也要由過去的溫飽消費升級為體驗消費地攤經(jīng)濟要持續(xù)發(fā)展，需要吸引大量的持續(xù)的顧客流。隨著收入水平的提升、消費水平的提高，絕大多數(shù)顧客的“口味”已經(jīng)升級了。在地攤經(jīng)濟消費人群的構成上，其實已經(jīng)沒有那么大的分層和斷裂。因此，地攤經(jīng)濟想要留住顧客，必須在升級體驗上下功夫。良好的體驗讓顧客感覺到逛地攤不僅僅是一種消費方式，他們在過程中也會獲得樂趣，逐漸變?yōu)樯罘绞降囊徊糠?，從而為地攤?jīng)濟帶來源源不斷的客流?，F(xiàn)場管理升級：要善用新技術，樹立新規(guī)范，建立新秩序“攤主們”要給顧客好的體驗，不僅需要質(zhì)量保證，而且需要良好的現(xiàn)場管理，為顧客創(chuàng)造方便、有序、溫馨的消費環(huán)境。攤主可以借助移動支付來方便交易、通過微信號來建立與顧客的連接；市場管理者可以通過網(wǎng)絡反饋來評優(yōu)罰劣；攤主之間可以建立行業(yè)協(xié)會來提高共識、相互督促，共同提高經(jīng)營及服務水平。地攤經(jīng)濟的健康發(fā)展，不僅需要政府部門的積極推動，更需要政府部門的精細管理和優(yōu)質(zhì)服務。首先，政府部門在制定相關政策時要尊重經(jīng)濟規(guī)律、尊重百姓意愿，在給予市場主體充足的經(jīng)營空間的基礎上，對于需要規(guī)范管理的部分，實施有力的管理措施。其次，政府部門需要對地攤經(jīng)濟的經(jīng)營者、參與者、消費者、管理者等利益相關方進行深入細致的調(diào)研，了解他們面臨的困難與問題，提供有針對性的解決方案。第三，對地攤經(jīng)濟的社會效益和經(jīng)濟效益，要進行科學的評估，不要夸大地攤經(jīng)濟的作用，不要為了樹典型搶新聞而片面宣傳個別案例。產(chǎn)業(yè)生態(tài)升級：充分發(fā)揮大企業(yè)的幫扶作用地攤經(jīng)濟的焦點在地攤，但是背后可以嫁接很多環(huán)節(jié)，包括線上線下的打通和規(guī)劃；管理和服務地攤經(jīng)濟，也不能只看地攤，需要對地攤經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)生態(tài)進行全鏈條管理、服務和優(yōu)化升級。一些大企業(yè)新近推出的措施，對于優(yōu)化地攤經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)生態(tài)就能起到很好的引領、幫扶作用。大企業(yè)的“加持”，對于地攤經(jīng)濟生態(tài)的重塑，有著重要的推動作用，可以使得一些微型企業(yè)或個體戶實現(xiàn)地攤經(jīng)濟的O2O。感謝您的觀看DEVELOPTHEFLAVOROFFIREWORKSINTHELOCALECONOMY給我一個舞臺還你一份精彩擺攤是擺攤是擺攤是擺攤是創(chuàng)業(yè)前奏深受創(chuàng)業(yè)者青睞勇于奮進