《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》課程標(biāo)準(zhǔn)

《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健課程代碼：0610101總學(xué)時(shí)數(shù):42（理論課學(xué)時(shí)數(shù)36；實(shí)踐課學(xué)時(shí)數(shù)6；學(xué)分?jǐn)?shù)3）適用專業(yè):學(xué)前教育課程性質(zhì)《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》是學(xué)前教育專業(yè)的一門必修課，是專業(yè)基礎(chǔ)課程。二、課程定位《學(xué)前兒童衛(wèi)生保健》是研究學(xué)前兒童生理解剖特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童身體健康，促進(jìn)學(xué)前兒童正常發(fā)育的一門科學(xué)。它是高職學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)核心課，與“學(xué)前教育學(xué)”、“學(xué)前心理學(xué)”并稱“三學(xué)”，它涉及面廣，綜合了生物學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)和社會(huì)學(xué)等學(xué)科的有關(guān)知識(shí)，因具有多面性和綜合性的特點(diǎn)，屬于學(xué)前教育專業(yè)中具有邊緣學(xué)科性質(zhì)的主干課程。本課程的主要任務(wù)是了解學(xué)前兒童的生理解剖特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律；掌握學(xué)前兒童安全、衛(wèi)生、保健工作的基本知識(shí)和技能，樹立正確的健康觀和保育觀，科學(xué)地開展保育、教育工作。三、課程設(shè)計(jì)思路本課程以基于工作過(guò)程的課程開發(fā)理念為指導(dǎo)，以職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點(diǎn)，根據(jù)職業(yè)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，融合幼兒教師和保育員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以幼兒教師為典型工作過(guò)程，以來(lái)源于幼兒教育活動(dòng)的實(shí)際案例為載體，“課、崗、證”相結(jié)合，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化與整合。本課程的教學(xué)過(guò)程要通過(guò)校園合作、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)，融“教、學(xué)、做”為一體，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過(guò)程評(píng)價(jià)與終結(jié)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能。四、課程基本目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1．了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)；2．理解學(xué)前兒童八大系統(tǒng)及感覺(jué)器官的特點(diǎn)，掌握其保育要點(diǎn)；3．了解影響學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的因素及規(guī)律；4．了解學(xué)前兒童一日生活的安排與衛(wèi)生要求、托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度；（二）職業(yè)技能目標(biāo)1．懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動(dòng)的三大規(guī)律；2．能用正確的方法測(cè)量幼兒的身高、頭圍，會(huì)看身高發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)曲線圖；3．能運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及配膳原則對(duì)幼兒食譜進(jìn)行分析評(píng)價(jià)；（三）職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)1．具備幼兒教師的職業(yè)道德和素質(zhì)；2．具備自我學(xué)習(xí)的素質(zhì)；3．具備自我提高的素質(zhì)4．具備對(duì)實(shí)際問(wèn)題的處理應(yīng)對(duì)能力素質(zhì)；五、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排（一）理論教學(xué)內(nèi)容分述緒論一、學(xué)前兒童衛(wèi)生保健基本概念二、學(xué)前兒童衛(wèi)生保健的要求和任務(wù)第一章學(xué)前兒童身體發(fā)育特點(diǎn)與保健第一節(jié)人體概述一、人體形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二、人體生理活動(dòng)規(guī)律第二節(jié)學(xué)前兒童身體發(fā)育特點(diǎn)及衛(wèi)生保健一、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)二、消化系統(tǒng)三、呼吸系統(tǒng)四、血液及循環(huán)系統(tǒng)五、神經(jīng)系統(tǒng)六、感覺(jué)器官七、內(nèi)分泌系統(tǒng)八、泌尿生殖系統(tǒng)九、皮膚第二章學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育及健康評(píng)價(jià)第一節(jié)學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育一、學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育各階段的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童身體生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律三、影響學(xué)前兒童身體生長(zhǎng)發(fā)育的因素第二節(jié)學(xué)前兒童身體健康的評(píng)價(jià)一、1學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)二、學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)三、學(xué)前兒童健康檢查第三章學(xué)前兒童心理健康及保健第一節(jié)心理健康概述一、心理健康的概念二、心理健康的標(biāo)準(zhǔn)三、心理健康與身體健康第二節(jié)學(xué)前兒童心理健康的發(fā)展學(xué)前兒童心理健康的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)前兒童心理需要的年齡特征及健康措施影響學(xué)前兒童心理健康的因素第三節(jié)學(xué)前兒童心理障礙的原因及預(yù)防學(xué)前兒童的緊張狀態(tài)學(xué)前兒童常見的問(wèn)題行為及干預(yù)學(xué)前兒童心理健康的維護(hù)和促進(jìn)第四章學(xué)前兒童生活活動(dòng)與教育活動(dòng)的衛(wèi)生保健第一節(jié)學(xué)前兒童生活活動(dòng)的衛(wèi)生保健幼兒園生活保健制度的制定幼兒園生活保健制度的實(shí)施案例分析第二節(jié)學(xué)前兒童教育活動(dòng)的衛(wèi)生保健幼兒園教育活動(dòng)的衛(wèi)生保健要求幼兒園各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的衛(wèi)生保健要求學(xué)前兒童體育活動(dòng)的衛(wèi)生保健體育活動(dòng)對(duì)學(xué)前兒童身體的影響學(xué)前兒童體育活動(dòng)的衛(wèi)生保健原則學(xué)前兒童體育活動(dòng)的衛(wèi)生保健要求第四節(jié)幼兒園衛(wèi)生保健制度衛(wèi)生消毒制度預(yù)防疾病制度隔離制度環(huán)境衛(wèi)生制度衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度安全制度第五章學(xué)前兒童童營(yíng)養(yǎng)與膳食衛(wèi)生第一節(jié)學(xué)前兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求各種營(yíng)養(yǎng)素功能及來(lái)源學(xué)前兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求第二節(jié)食物的營(yíng)養(yǎng)與選擇各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物的選擇及搭配第三節(jié)學(xué)前兒童的膳食衛(wèi)生學(xué)前兒童膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)前兒童膳食調(diào)配學(xué)前兒童膳食管理第六章學(xué)前兒童身體疾病及預(yù)防第一節(jié)學(xué)前兒童疾病的早發(fā)現(xiàn)學(xué)前兒童生病的跡象學(xué)前兒童疾病一般癥狀的辨別第二節(jié)傳染病及其預(yù)傳染病的特性傳染病流行的規(guī)律及預(yù)防措施學(xué)前兒童常見傳染病及預(yù)防第三節(jié)學(xué)前兒童的常見疾病及預(yù)防呼吸系統(tǒng)常見疾病消化系統(tǒng)常見疾病五官常見疾病皮膚常見疾病常見營(yíng)養(yǎng)性疾病常見寄生蟲病第七章學(xué)前兒童的安全與急救第一節(jié)托幼機(jī)構(gòu)的安全一、托幼機(jī)構(gòu)的環(huán)境安全二、托幼機(jī)構(gòu)的設(shè)備安全三、托幼機(jī)構(gòu)的安全教育第二節(jié)學(xué)前兒童意外傷害的急救學(xué)前兒童意外傷害的概念學(xué)前兒童意外傷害的急救處理第三節(jié)突發(fā)事件的應(yīng)急處理突發(fā)事件的特點(diǎn)托幼機(jī)構(gòu)突發(fā)事件及應(yīng)急措施第八章學(xué)前兒童健康教育第一節(jié)健康教育及健康行為健康教育的概念健康行為的含義學(xué)前兒童健康教育的意義第二節(jié)幼兒園健康教育幼兒園健康教育的目標(biāo)和內(nèi)容幼兒園健康教育的特點(diǎn)及要求幼兒園健康教育方法與途徑幼兒園健康教育評(píng)價(jià)（二）學(xué)時(shí)分配章節(jié)內(nèi)容提綱理論課時(shí)緒論2課時(shí)第一章學(xué)前兒童身體發(fā)育特點(diǎn)與保健2課時(shí)第二章學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育及健康評(píng)價(jià)6課時(shí)第三章學(xué)前兒童心理健康及保健6課時(shí)第四章學(xué)前兒童生活活動(dòng)與教育活動(dòng)的衛(wèi)生保健6課時(shí)第五章學(xué)前兒童童營(yíng)養(yǎng)與膳食衛(wèi)生6課時(shí)第六章學(xué)前兒童身體疾病及預(yù)防3課時(shí)第七章學(xué)前兒童的安全與急救3課時(shí)第八章學(xué)前兒童健康教育2課時(shí)六、教學(xué)方法（一）多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用教師積極探討符合本課程教學(xué)規(guī)律和特點(diǎn)的方法，在教學(xué)實(shí)踐中除綜合運(yùn)用講授法、演示法、觀察法、討論法、練習(xí)法等多種傳統(tǒng)的教學(xué)方法外，還建立了基于工作過(guò)程的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、小組教學(xué)、案例教學(xué)、工作任務(wù)分析、操作演示、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等多種有效的教學(xué)方法：其目的在于改變過(guò)去傳統(tǒng)的“滿堂灌”、“一言堂”的注入式教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的自主性，發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。（二）實(shí)踐技能和應(yīng)用能力培養(yǎng)1．注重學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)2．開展具有專業(yè)特色的實(shí)踐教學(xué)3．加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)情感培養(yǎng)七、教學(xué)評(píng)價(jià)建議（一）期末考核評(píng)價(jià)及方式理論課結(jié)束后進(jìn)行卷面考試占70%，其中期中考試占30%，期末考試占40%。（二）教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)平時(shí)成績(jī)占30%，主要包括反映學(xué)習(xí)態(tài)度的考勤、操行，反映協(xié)同能力的小組課題討論，反映學(xué)習(xí)質(zhì)量的專題論文、作業(yè)、方案設(shè)計(jì)及見習(xí)報(bào)告。八、課程主講教師和教學(xué)團(tuán)隊(duì)要求說(shuō)明課程主講教師應(yīng)具有系統(tǒng)的學(xué)前教育保教理論知識(shí);具有教育教學(xué)管理的組織能力和策劃能力;具備設(shè)計(jì)教育教學(xué)活動(dòng)能力、設(shè)計(jì)學(xué)校德育活動(dòng)的能力;具有一定的學(xué)前教育教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn);九、課程教學(xué)環(huán)境和條件要求為實(shí)現(xiàn)本學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的理論實(shí)踐一體化的教學(xué)，各學(xué)習(xí)情景對(duì)場(chǎng)地提出了不同要求，總體要求為:多媒體教學(xué)設(shè)備、教學(xué)做一體化實(shí)訓(xùn)室、學(xué)前教育活動(dòng)視頻、校外實(shí)訓(xùn)基地(市實(shí)驗(yàn)幼兒園、市實(shí)驗(yàn)幼兒園分園、崆峒區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園)。十、教學(xué)資源的利用（一）使用教材：選用由高等教育出版社出版，酈燕君主編的學(xué)前教育專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃系列教材之《學(xué)前兒童衛(wèi)生保健》（第二版）作為教材。（二）主要教學(xué)參考書目：（1）酈燕君《幼兒衛(wèi)生保健》北京師范大學(xué)出版社，2012年（2）王練《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》高等教育出版社，2011年（3）萬(wàn)鈁《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》北京師范大學(xué)出版社，2004年（4）