食堂供商食品安全責任

食堂供商食品安全責任合同編號：__________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________鑒于甲方為提供食品安全服務，乙方為提供食堂供應服務，雙方本著平等自愿、誠實守信的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就食品安全責任事項達成如下協(xié)議：第一條食品安全管理1.1乙方應當依照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，保證食品來源合法、質量合格。1.2乙方應對食品加工、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格控制，確保食品衛(wèi)生安全。1.3乙方應定期對從業(yè)人員進行食品安全培訓，提高從業(yè)人員食品安全意識和操作技能。1.4乙方應建立健全食品安全事故應急預案，一旦發(fā)生食品安全事故，應及時報告甲方，并采取有效措施予以處理。第二條食品質量保證2.1乙方提供的食品應符合國家食品安全標準，不得使用非法添加物、過期食品、變質食品等。2.2乙方應對提供的食品進行質量檢驗，確保食品安全。2.3乙方應定期對提供的食品進行抽檢，并向甲方提供抽檢報告。第三條信息披露3.1乙方應向甲方披露食品的來源、質量、營養(yǎng)成分等信息，確保甲方了解食品的實際情況。3.2乙方應及時向甲方報告食品安全事故及處理情況。第四條違約責任4.1乙方違反本協(xié)議第一條、第二條、第三條的約定，導致甲方遭受損失的，乙方應承擔相應的違約責任。4.2乙方未按照本協(xié)議約定提供食品，或者提供的食品不符合國家食品安全標準的，甲方有權解除本協(xié)議。4.3乙方未按照本協(xié)議約定履行義務，導致甲方遭受行政機關處罰或其他責任的，乙方應承擔相應責任。第五條爭議解決5.1本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。5.2雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。6.2本協(xié)議自甲、乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自協(xié)議生效之日起計算。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________甲方代表（簽名）：______________乙方代表（簽名）：______________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全培訓資料3.食品安全事故應急預案4.食品抽檢報告5.行政機關處罰決定書6.法院訴訟文件二、違約行為及認定：1.乙方未依照法律法規(guī)和本協(xié)議約定保證食品來源合法、質量合格，視為違約行為。2.乙方未對食品加工、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格控制，導致食品安全問題，視為違約行為。3.乙方未定期對從業(yè)人員進行食品安全培訓，導致從業(yè)人員操作不當，視為違約行為。4.乙方未建立健全食品安全事故應急預案，導致食品安全事故處理不及時，視為違約行為。5.乙方提供的食品不符合國家食品安全標準，視為違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》，是我國食品安全的基本法律。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.食品安全管理：指對食品生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進行全程控制，確保食品安全的活動。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中有害物質含量超過標準等導致人體健康受到損害的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食品安全問題：發(fā)現(xiàn)食品不符合安全標準時，立即停止銷售，對問題食品進行召回，并查明原因，采取措施予以整改。2.從業(yè)人員違規(guī)操作：加強對從業(yè)人員的培訓和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作立即糾正，嚴重者予以處罰。3.食品安全事故應急預案不健全：完善應急預案，加強應急演練，確保在發(fā)生食品安全事故時能夠及時有效地進行處理。4.行政機關處罰決定書不符合實際情況：與行政機關進行溝通，提供相關證據(jù)，爭取公正的處理結果。五、所有