2023國家開放大學(xué)電大專科《學(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案試卷號(hào)

2023國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）［大全五篇］-寫寫幫文庫第一篇：2023國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）2023國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）盜傳必究一、判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤，錯(cuò)誤的要予以改正）1．“毛發(fā)整潔有光澤”不是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一項(xiàng)標(biāo)志。（） 錯(cuò)，（1分）是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一項(xiàng)標(biāo)志。（2分）2．骨的生長發(fā)育只有一種方式，即膜內(nèi)成骨。（ ） 錯(cuò)，（1分）骨的生長發(fā)育有兩種方式，即膜內(nèi)成骨和軟骨內(nèi)成骨。（2分）3．甲狀腺是體內(nèi)最重要的內(nèi)分泌器官。（ ）錯(cuò)，（1分）腦下垂體是體內(nèi)最重要的內(nèi)分泌器官。（2分）4．幼兒洗浴時(shí)應(yīng)使用堿性大的肥皂。（ ） 錯(cuò)，（1分）幼兒洗浴時(shí)應(yīng)使用堿性小的肥皂。（2分）5．植物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值高于動(dòng)物蛋白質(zhì)。（ ） 錯(cuò)，（1分）植物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值小于動(dòng)物蛋白質(zhì)?；騽?dòng)物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高于植物蛋白質(zhì)。（2分）6．鉤蟲的成蟲形似細(xì)小繡花針，寄生于人體的小腸及十二指腸。（對）7．體育鍛煉對生理系統(tǒng)有著重要的促進(jìn)作用，但對學(xué)前兒童的心理發(fā)展沒有太大的價(jià)值。（） 錯(cuò)，（1分）體育鍛煉對對學(xué)前兒童的心理發(fā)展有著重要的價(jià)值。（2分）8．思維遲鈍、人際關(guān)系障礙的學(xué)前兒童可以接受游戲治療法。（對）9．兒童生長發(fā)育的速度是直線上升的，而且各系統(tǒng)的發(fā)育也是均衡的。（ ） 錯(cuò)，（1分）不是直線上升，各系統(tǒng)發(fā)育統(tǒng)一協(xié)調(diào)但是不均衡。（2分）10．小棋子可以作為幼兒的玩具。（ ） 錯(cuò)，（1分）小棋子不可以作為幼兒的玩具。（2分）二、填空題（每空格1分，共6分）11．學(xué)前兒童新陳代謝的特點(diǎn)是同化作用顯著大于異化作用。12．確定幼兒園健康教育內(nèi)容的原則有整合原則、序列原則、均衡原則、可行原則。三、簡答題（每小題8分，共16分）13．簡述學(xué)前兒童運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的衛(wèi)生要求。答：（1）培養(yǎng)兒童各種正確的姿勢；（2分） （2）兒童坐的桌椅高矮要合適；（3分） （3）加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)肌肉群的發(fā)展。（3分）14．簡述幼兒園選址的要求。答：幼兒園的選址，要考慮各種環(huán)境因素對正在生長發(fā)育的學(xué)前兒童身體的影響，還應(yīng)考慮包括大自然在內(nèi)的周圍環(huán)境，以及周圍人們的勞動(dòng)和社會(huì)活動(dòng)與幼兒園的關(guān)聯(lián)，要注意經(jīng)濟(jì)、適用，既滿足教學(xué)、活動(dòng)、生活等的需要，又要符合衛(wèi)生要求，同時(shí)還要適合地區(qū)的特點(diǎn)，如較熱的地區(qū)要考慮夏季的通風(fēng)和降溫設(shè)施，較冷的地區(qū)要考慮冬季的取暖和防寒設(shè)施。幼兒園應(yīng)避開物理、化學(xué)和生物污染源以及干擾精神的建筑物。幼兒園選址還應(yīng)便于家長的接送。15.實(shí)驗(yàn)證明，四、材料分析題(每小題14分，共28分)清潔的皮膚具有殺菌的能力。如果把傷寒桿菌分別放在清潔和不清潔的皮膚上，十分鐘后清潔的皮膚上副傷寒桿菌死亡85%，而不清潔的皮膚上只死亡5%15.實(shí)驗(yàn)證明，問題：結(jié)合以上案例，談?wù)勅绾巫龊脙和つw的衛(wèi)生保??？答：(1)培養(yǎng)幼兒良好的盥洗習(xí)慣教育幼兒要每天用肥皂洗身體裸露的部分，飯前、便后要洗手，玩沙土或其他游戲后，手臟丁要隨時(shí)洗；要為幼兒勤洗澡，勤洗頭，勤換內(nèi)衣，勤剪指甲。(2)注意幼兒衣著衛(wèi)生 為幼兒挑選的衣料應(yīng)能保溫、吸濕和透氣，質(zhì)地柔軟、輕便。幼兒的貼身襯衣宜選用棉布料。因?yàn)榛w品保溫性雖好，但吸濕性和透氣性差，皮膚易受排泄物的刺激而得病；毛織品雖保溫，但易與幼兒的頸項(xiàng)和耳朵摩擦而使之發(fā)紅。幼兒服裝的式樣要簡單美觀，便于幼兒自己穿脫和活動(dòng)。成人應(yīng)根據(jù)氣候的變化和幼兒的活動(dòng)情況，及時(shí)為幼兒增減衣服，但要注意不能讓幼兒穿得太多，要知道，這也是一種鍛煉，可以使幼兒增強(qiáng)適應(yīng)氣候變化的能力。(3)加強(qiáng)體育鍛煉和戶外活動(dòng) 要組織幼兒進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，并且保證每天有一定的戶外活動(dòng)時(shí)間。體育鍛煉能促進(jìn)人體的新陳代謝，改善皮膚的血液循環(huán)，增強(qiáng)皮脂腺和汗腺的分泌活動(dòng)，減少皮膚病的發(fā)生。經(jīng)常在戶外活動(dòng)，可以使皮膚調(diào)節(jié)體溫的能力逐漸增強(qiáng)，提高人體對冷、熱的適應(yīng)能力，增強(qiáng)抵抗力。(4)預(yù)防和及時(shí)處理皮膚輕傷皮膚經(jīng)常跟外界接觸，幼兒又活潑好動(dòng)，缺少生活經(jīng)驗(yàn)，容易引起外傷。成人要對幼兒加強(qiáng)安全教育，預(yù)防意外事故發(fā)生。幼兒有了外傷，成人要及時(shí)處理：輕微的，可以在傷口上先涂碘酒或紅汞，然后用消毒紗布包好；如果傷口較深，且被污染，應(yīng)立即請醫(yī)生治療。16．觸電在人們生活中偶有發(fā)生，孩子誤觸或玩弄電器，電插座而觸電。輕者可引起孩子驚恐、面色蒼白或昏倒，局部出現(xiàn)小泡或灼傷；重者可立即致死。掌握觸電后的急救原則，對及時(shí)救治有很重要的意義。問題：請談?wù)勅绾巫龊脙和|電后的急救措施？ 答：(1)切斷電源：救護(hù)者需冷靜分析現(xiàn)場情況，選擇一個(gè)安全的方法，既能盡快使觸電者脫離電流，又保證自己不遭電擊。比如，穿上膠底鞋、踩在干木板上等。首先要切斷電源，如果電閘離得很遠(yuǎn)或一時(shí)找不到，可用干燥的木棍、竹竿等絕緣工具，把觸電者身上的電線挑開。(2)現(xiàn)場急救：對呼吸、心跳已停止的觸電者，應(yīng)立即做口對口吹氣和胸外心臟擠壓，不可中斷，直到送進(jìn)醫(yī)院。保護(hù)燒傷的創(chuàng)面，用干凈紗布、被單等覆蓋創(chuàng)面，待醫(yī)生做進(jìn)一步處理。五、活動(dòng)設(shè)計(jì)題(共20分)17．學(xué)前兒童中常有弱視、斜視或不愛護(hù)眼睛的問題出現(xiàn)，而成人后的各種視力問題也多由小時(shí)候的不良習(xí)慣所形成。請以“保護(hù)眼睛”為主題設(shè)計(jì)中班的活動(dòng)計(jì)劃。答：活動(dòng)名稱:保護(hù)眼睛一、設(shè)計(jì)思思路:眼睛是心靈的窗戶，是人體最寶貴的感覺器官，在“全國愛眼日”到來之際，通過向家長發(fā)放講授學(xué)習(xí)，將愛眼知識(shí)落實(shí)到每個(gè)家庭和幼兒。通過兒歌、討論等形式讓幼兒了解近視眼是怎樣形成的，教育幼兒講究用眼衛(wèi)生，帶領(lǐng)幼兒-起學(xué)習(xí)眼保健操，弓|導(dǎo)幼兒親身體驗(yàn)眼睛的重要作用，懂得要愛護(hù)眼睛。讓護(hù)眼行動(dòng)從小做起，從現(xiàn)在做起。二、主題目標(biāo):1、知道6月6日是世界愛眼日，了解眼睛的重要性，增強(qiáng)愛眼、護(hù)眼的意識(shí)。2、愿意爭做小小宣傳員，會(huì)大膽地進(jìn)行愛眼知識(shí)的宣傳。3、培養(yǎng)幼兒良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣。三、活動(dòng)方案:1、眼睛真靈（談話活動(dòng)）2、我的眼睛看到（美術(shù)活動(dòng)）3、假如我看不見（體驗(yàn)活動(dòng)）4、我是小小宣傳員（社區(qū)宣傳活動(dòng)）四、護(hù)眼兒歌:兒歌:保護(hù)眼睛1.兒歌一:小眼睛，亮晶晶，樣樣?xùn)|西看得清。好孩子，講衛(wèi)生，不用臟手揉眼睛。2、兒歌二:看書太近眼不好，時(shí)間長了眼疲勞。躺在床上不看書，不在車上看畫報(bào)。看電視、真高興，坐的距離要記清。娃娃有雙好眼睛。五、家園共育:怎樣保護(hù)孩子的眼睛:家長要從以下幾方面往意保護(hù)孩子的眼睛。1、注意看書寫字的正確姿勢。孩子看書寫字姿勢很重要，尤其是剛剛上學(xué)的孩子，必須養(yǎng)成-一個(gè)好的習(xí)慣。身體最好坐直，書或要寫的筆記本離開孩子眼睛的最佳距離是33厘米，不能太近或趴在桌子上看書、寫字。否則時(shí)間長了容易造成駝背，還會(huì)影響視力。2、收看電視要注意保持一定的距離。收看電視節(jié)目，是調(diào)劑神經(jīng)、消除疲勞、增進(jìn)知識(shí)、欣賞藝術(shù)的--種正當(dāng)?shù)膴蕵坊顒?dòng)。如果看得時(shí)間過長，電視距離不適當(dāng)，也會(huì)影響孩子的視力。特別是玩電子游戲機(jī)比看電視更能損害孩子的眼睛，家長必須提高警惕?？措娨暼粝氩粨p壞視力，人與電視機(jī)的距離保持在電視屏幕尺寸的6-8倍，并以看不清屏蒂上橫向細(xì)線條為好。同時(shí)還要注意孩子的坐位，使眼睛與屏幕盡量保持在水平位置,并讓孩子坐在中間。電視機(jī)的亮度、對比度應(yīng)調(diào)節(jié)適宜，使圖像清晰、柔和，而不能開得過亮或過暗。室內(nèi)最好開-一個(gè)3瓦左右的小電燈，可防止眼睛疲勞。3、注意照明條件。孩子看書或?qū)懽謺r(shí)，要注意室內(nèi)的照明條件最好讓光線從左邊射來,光線不要太強(qiáng)、太弱，防止剌眼，臺(tái)燈效果比較好。4、正確選擇近視矯正眼鏡。對患了近視眼的孩子，最好配帶適度的矯正眼鏡。在青少年近視眼中，治療時(shí)首先要進(jìn)行充分的散瞳驗(yàn)光。目的是解除睫狀肌的緊張度，使眼的調(diào)節(jié)力完全松馳，這樣才能測得準(zhǔn)眼球軸真正的屈光度，即由遺傳因素決定的真正近視度。如果不散瞳驗(yàn)光，隨意選購，直接配鏡，眼睛由睫狀肌的過度收縮造成的調(diào)節(jié)緊張不能解除。真性、假性近視混雜在一起，必然對眼正月有直接的損害，久而久之，睫狀肌持續(xù)過度收縮，將眼球軸逐漸拉長，假性近視也就成了真性近視。因此，散瞳驗(yàn)光是十分重要的環(huán)節(jié)，切不可忽視，驗(yàn)光后配的眼鏡才是最合適的。眼睛是人們了解世界的窗口，為使幼兒從小養(yǎng)成保護(hù)眼睛的良好習(xí)慣，請讓我們行動(dòng)起來吧!第二篇：2025國家開放大學(xué)電大專科《學(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）2025國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）盜傳必究一、判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤，錯(cuò)誤的要予以改正）1.KAP包括三個(gè)方面，具體有健康知識(shí)、健康態(tài)度、健康行為。（對）2．供給人體熱能的營養(yǎng)素只有脂類。（） 錯(cuò)，包括有蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物。3．體育鍛煉對生理系統(tǒng)有著重要的促進(jìn)作用，但對學(xué)前兒童的心理發(fā)展沒有太大的價(jià)值。（ ）錯(cuò)，對心理發(fā)展也有重要的價(jià)值。4．思維遲鈍、人際關(guān)系障礙的學(xué)前兒童可以接受游戲治療法。（對）5.美國心理學(xué)家在1970年編制，用于測查4?16歲兒童的社會(huì)能力和行為問題的量表是Conners兒童行為問卷。（）錯(cuò)，是Achenbach兒童行為量表。6．蛋白質(zhì)是人體唯一的氫的來源。（ ）錯(cuò)，是氮的來源。7.由于維生素C缺乏，導(dǎo)致佝僂病。（） 錯(cuò)，是維生素D的缺乏，導(dǎo)致佝僂病，或由于維生素C的缺乏，導(dǎo)致牙齒松動(dòng)等。8．病兒抽風(fēng)時(shí)，要緊摟著、按著病兒。( )錯(cuò)，抽風(fēng)時(shí)，讓病兒側(cè)臥，松開衣扣、褲袋，但不要緊摟著、按著病兒。9．人體三分之二的熱能由蛋白質(zhì)供給。( )錯(cuò)，人體三份之二熱能由碳水化合物供給。10．水痘病人從發(fā)病日起具有傳染性。(對)二、填空題(每空格1分，共6分)11．學(xué)前兒童早操活動(dòng)設(shè)計(jì)的基本原則具體包括科學(xué)性、合理性和全面性。12.傳染源有三類，具體指病人、病原攜帶者和動(dòng)物傳染源三、簡答題(每小題8分，共16分)13.簡述“口對口吹氣法”的操作要領(lǐng)。答：暢通呼吸道盡量清除病人口鼻中的污泥、痰涕。已昏迷者，舌根后墜，阻塞呼吸道，要將病人頭部后仰，在頸部墊高，使舌根抬起，保持呼吸道通暢。吹氣方法：(1)對小乳兒：用嘴銜住乳兒的口鼻，往里吹氣，以2?3秒間隔吹一次。吹氣時(shí)不要太用力，見到其胸部隆起，便把嘴松開，再輕壓其胸，幫助呼氣。這樣有節(jié)奏地進(jìn)行，直至將病人送到醫(yī)院或病人又恢復(fù)了勻稱的呼吸。若吹氣后不見胸部隆起，可能呼吸道仍不通暢，要及時(shí)糾正自己的動(dòng)作，并清除呼吸道分泌物。(2)對較大的兒童：救護(hù)者深吸一口氣，捏住病兒的鼻孔，用嘴貼緊病兒的嘴，向里吹氣。吹完一口氣，嘴離開，放松病兒鼻孔，輕壓其胸部，幫助呼氣。這樣有節(jié)奏地進(jìn)行，每隔3?4秒鐘吹一次。如果病兒牙關(guān)緊閉，也可對著鼻孔吹氣，方法與口對口吹氣法一樣。14.如何為幼兒園兒童選購文具？答：學(xué)前兒童的文具包括蠟筆、色筆、鉛筆、練習(xí)紙等。鉛筆、蠟筆、繪畫用的彩色筆等文具都不應(yīng)含有有毒色素或其它有毒物質(zhì)；筆桿上的顏料表面應(yīng)有一層不易脫落、不溶于水、不溶于唾液的透明漆膜；練習(xí)紙的紙張要致密，紙質(zhì)應(yīng)比較結(jié)實(shí)。大班學(xué)前兒童學(xué)寫字所用鉛筆的筆芯應(yīng)軟硬適中。四、材料分析題（每小題14分，共28分） 15.崢崢，女，某幼兒園學(xué)前班學(xué)生，身高1.3米，體重卻已48公斤，同學(xué)們背后都叫她“胖貓”，她知道后很不高興。由于肥胖而自卑、壓抑，+她不愿意參加集體活動(dòng)，性格變得越來越孤僻。問題：您將如何用非指導(dǎo)性治療模式對她進(jìn)行矯治？答：（1）治療者必須和幼兒建立一種友好關(guān)系。（1分）（2）治療者必須完全接納幼兒，要有極大的耐心。（1分）（3）治療者必須建立寬容的氣氛，不強(qiáng)迫幼兒，不提窺探性的問題。（1分）（4）治療者必須保持敏感，闡釋幼兒行為要符合事實(shí)。（1分）（5）治療者必須始終尊重幼兒、相信幼兒。（1分）（6）治療者應(yīng)追隨幼兒，不對幼兒的行為進(jìn)行評(píng)價(jià)，不建議、引導(dǎo)、督促幼兒。（1分）（7）治療者不能人為加速治療進(jìn)程。（1分）（8）建立治療室規(guī)則，給幼兒安全感和責(zé)任感。（1分）（結(jié)合案例展開論述6分） 16.年幼的孩子對外界事物充滿了好奇，他深怕睡覺以后看不到家人所做的事。任何人的一舉一動(dòng)，對他來說都是新奇有趣的，他實(shí)在不愿因?yàn)樗X而錯(cuò)過了。所以，母親與孩子因睡眠而起的爭執(zhí)便層出不窮了。有些孩子不僅晚上不愿睡覺，連中午的午睡也要和母親頑抗到底?？墒?，白天過度地玩樂與興奮，往往是晚上吵鬧不安或難以入睡的主要原因。有些母親擔(dān)心孩子體力消耗太多，希望借著中午的小睡或晚上早點(diǎn)上床來恢復(fù)他的體力。有些母親則是因?yàn)楸缓⒆訜┝艘惶欤朐缧┧退ニX，自己也需要安靜和休息。當(dāng)然有些孩子不愿睡覺是因?yàn)榻箲]或害怕孤獨(dú)而不愿睡覺的。問題：請結(jié)合案例談?wù)動(dòng)變簣@如何做好幼兒的睡眠前的準(zhǔn)備和睡眠時(shí)的管理工作。答：幼兒園做好學(xué)前兒童睡眠前的各項(xiàng)準(zhǔn)備，可保證兒童及時(shí)入睡，并有益于良好睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)。（1）創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境。（1分） （2）準(zhǔn)備舒適的睡眠用具。（1分） （3）睡眠前飲食要適量。（1分）（4）睡眠前提醒兒童入廁小便。（1分） （5）平定兒童的情緒。（1分）（6）給予兒童準(zhǔn)備睡眠的信號(hào)。（1分） 幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作，以保證他們睡眠的質(zhì)量和安全。（7）培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢，糾正不良的睡眠習(xí)慣。（1分）（8）要顧及兒童對睡眠需要的差異性。（1分） （9）注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問題。（1分） （10）注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化。（1分）（結(jié)合案例展開論述4分）五、活動(dòng)設(shè)計(jì)題（共20分）17.我國學(xué)前兒童齲齒發(fā)病率呈逐年上升的趨勢，普及口腔衛(wèi)生知識(shí)乃當(dāng)務(wù)之急。注意口腔衛(wèi)生，多曬太陽、注意營養(yǎng)，氟化防齲，定期口腔檢查這四項(xiàng)措施是防御齲齒的有效手段。請以“愛護(hù)牙齒”為主題設(shè)計(jì)出大班的活動(dòng)計(jì)劃。答：活動(dòng)名稱:愛護(hù)牙齒活動(dòng)目標(biāo):1、懂得齲齒是怎樣形成的及預(yù)防齲齒的衛(wèi)生常識(shí)。2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。3.、體會(huì)牙齒健康的重要性?；顒?dòng)重點(diǎn):了解愛護(hù)牙齒的衛(wèi)生常識(shí)?；顒?dòng)難點(diǎn):知道齲齒是怎樣形成的?；顒?dòng)準(zhǔn)備:1、小鏡子。2、活動(dòng)前一天將蛋殼2個(gè)分別放入醋和水里。3、愛護(hù)牙齒的圖片?；顒?dòng)過程:一、創(chuàng)設(shè)情境，引出話題齲齒的形成。1.小實(shí)驗(yàn)。師:你們猜猜昨天咱們將2個(gè)蛋殼，-一個(gè)放在水杯里，一個(gè)放在醋杯里，蛋殼會(huì)有變化嗎?2.撈出浸在醋里的蛋殼，看看、捏捏、說說有什么變化?3.撈出浸在水里的蛋殼，看看、捏捏、說說有什么變化?4.討論:浸在醋里的蛋殼為什么變黑變軟?5.小結(jié):我們吃完東西后，留在口腔中的食物殘?jiān)?，時(shí)間長了就會(huì)變酸，服飾牙齒，牙齒就會(huì)有黑洞，這就是齲齒。二、討論預(yù)防齲齒的方法。1、游戲:照鏡子，檢查自己的牙齒有沒有黑洞。2、請有齲齒的小朋友談?wù)勛约旱母惺堋?、對比:請沒有齲齒的小朋友說說自己的感受。師:我們應(yīng)該怎樣預(yù)防齲齒?幼兒討論后回答。4、觀看愛護(hù)牙齒的圖片。師幼共同總結(jié):少吃甜食零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保持良好的營養(yǎng)，保證充足的陽光，不吃太硬、太酸等刺激的食物。飯后.要漱口，早晚刷牙?；顒?dòng)時(shí)要注意保護(hù)，小心觸碰。三、了解換牙知識(shí)。換牙時(shí)間5---6歲牙齒松動(dòng)，乳牙換新牙，即恒牙。注意換牙衛(wèi)生。不咬硬物，不搬動(dòng)牙齒，不用舌頭去舔。四、教師演示刷牙的方法，幼兒模仿學(xué)習(xí)。五、活動(dòng)小結(jié)《愛護(hù)牙齒》是幼兒期最重要的健康衛(wèi)生常識(shí)，健康的牙齒有利于消化和營養(yǎng)的吸收，有利于身體的生長發(fā)育。這次教案活動(dòng)，幼兒寓教于樂，通過觀察驗(yàn)、游戲討論，小朋友們初步了解齲齒形成的原因，知道了預(yù)防齲齒的衛(wèi)生常識(shí)，懂得了良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。應(yīng)做到:早晚刷牙，飯后漱口。平時(shí)少吃甜食零食，睡覺齊全不吃東西。太硬、太酸，刺激牙齒的食物少吃或不吃，活動(dòng)室注意保護(hù)小心觸碰牙齒。同時(shí)步了解換牙知識(shí)，通過這次活動(dòng)，懂得要愛護(hù)牙齒，才是以個(gè)健康的小寶貝。第三篇：國家開放大學(xué)電大專科《學(xué)前兒童健康教育》2021期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》2021期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）盜傳必究一、填空題（每空格1分，共6分）1．健康是指兒童的身體、心理、社會(huì)完好狀態(tài)。2．免疫的種類有先天免疫和后天免疫，其中后天免疫又包括自然自動(dòng)免疫、自然被動(dòng)免疫-、人工自動(dòng)免疫、人工被動(dòng)免疫。二、判斷題【每小題3分，共30分。要求先判斷正誤．錯(cuò)誤的要予以改正）3.傳染性肝炎飲食宜少吃脂肪。（J）J（3分）4.嬰幼兒的耳咽管長、窄且接近水平位。（X）X,（1分）嬰幼兒的耳咽管短、窄、寬且接近水平位。（2分）5．人體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺都受神經(jīng)系統(tǒng)控制下的丘腦上部的調(diào)節(jié)。（X）X,（1分）人體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺都受神經(jīng)系統(tǒng)控制下的丘腦下部的調(diào)節(jié)。（2分） 6．睡眠的正確姿勢是向左側(cè)睡，雙腿稍稍彎曲，這樣的睡姿會(huì)使較多的血液流向身體的右側(cè),從而相應(yīng)減輕心臟負(fù)擔(dān),有利于心臟休息。（X）X,（1分）睡眠的正確姿勢是向右側(cè)睡。（2分）7．超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%-30%者為重度肥胖。（X）X,（1分）超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%-30%者為輕度肥胖,或超過標(biāo)準(zhǔn)體重50%以上為重度肥胖。（2分）8．傳染病就是流行病。（X）X,（1分）流行病除包括傳染病外,還包括非傳染性疾病。（2分）9．營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血由缺乏維生素B12和葉酸導(dǎo)致。（J）J（3分）10.嬰兒的前囟門出生時(shí)已近閉合。（X）X,（1分）嬰兒的后囟門出生時(shí)已近閉合。（2分）11.將個(gè)體兒童的發(fā)育數(shù)值和作為標(biāo)準(zhǔn)的均值及標(biāo)準(zhǔn)差比較,以評(píng)價(jià)個(gè)體兒童發(fā)育狀況的方法是身體指數(shù)評(píng)價(jià)法。（X）X,（1分）是發(fā)育離差評(píng)價(jià)法。或用數(shù)學(xué)公式將幾項(xiàng)有關(guān)身體發(fā)育的指標(biāo)聯(lián)系起來，以了解兒童生長發(fā)育狀況的一種方法是身體指數(shù)評(píng)價(jià)法。（2分）12.幼兒園的采光系數(shù)一般不應(yīng)小于1：10。（X）X,（1分）幼兒園的采光系數(shù)一般不應(yīng)小于1：6。（2分）三、簡答題（每小題8分，共16分）13.嬰幼兒的音樂活動(dòng)應(yīng)注意哪些衛(wèi)生問題？答：唱歌是聲帶和肺部的活動(dòng)，唱歌時(shí)吸氣快，張口呼吸。要特別注意預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病和聲帶疲勞、損傷。學(xué)前兒童唱歌的地點(diǎn)，要求空氣新鮮、無塵、溫度適宜。冬季不宜在戶外冷空氣中唱歌；唱歌時(shí)的姿勢以立姿為宜，昂首挺胸，以保證胸腔和橫隔膜的充分活動(dòng)；唱歌的材料應(yīng)考慮學(xué)前兒童的發(fā)育特點(diǎn)，選擇音域適合兒童生理的歌曲。教師要注意選材，嚴(yán)禁教唱成人歌曲，并教育兒童不要大聲喊叫；唱歌的時(shí)間不能太長。一般4?5分鐘。要注意輪換，配以動(dòng)作，音樂欣賞等。對學(xué)前兒童音樂教學(xué)不僅是唱歌，還要通過舞蹈、音樂游戲培養(yǎng)學(xué)前兒童的興趣，發(fā)展一些基本動(dòng)作，培養(yǎng)節(jié)奏感和欣賞能力。中班和大班的兒童可以學(xué)習(xí)打擊樂器，伴奏歌曲和律動(dòng)樂曲，能齊奏、輪奏。主要是培養(yǎng)學(xué)前兒童的節(jié)奏感。14.簡述學(xué)前兒童體育對跑的基本要求。答：逐漸學(xué)會(huì)跑時(shí)軀干正直稍前傾，眼看前方。前腳掌著地自

然跑，快跑時(shí)腳會(huì)用力后蹬向前奔跑，兩腳左右距離不過寬。兩臂屈肘子體側(cè)，兩手半握拳，拳眼向上，隨下肢動(dòng)作前后自然擺動(dòng)。四、材料分析題（每小題14分，共28分）15.按照專家的建議，寶寶的爸爸每天都要做一次“五彩米飯”。在白米之外，鍋中還放了甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點(diǎn)上幾滴香油，米飯變得格外美麗誘人，使寶寶興趣大增。媽媽新做了口味多樣的“什錦蔬菜沙拉”，還陸續(xù)添了不少口味清新的涼拌蔬菜。家里．不再做燉肉菜，總是在炒肉的時(shí)候配些芹菜、青椒等蔬菜，燉肉時(shí)配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等蔬菜。吃面條的時(shí)候不再僅僅放點(diǎn)炸醬，還配上了黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等多種蔬菜。父母的努力很快大見成效，寶寶每天吃進(jìn)去的蔬菜多了不少。問題：請結(jié)合案例談?wù)勅绾螢橛變簣@兒童合理選擇食品？答：要合理選擇食品，必須掌握各類食品的營養(yǎng)特點(diǎn)。人類食品來源，分為動(dòng)物和植物兩大類a以其功能分為供熱食品（即主食、如谷類、油、糖），以及保護(hù)性食品（即副食，如魚、肉、蛋、乳類、蔬菜、水果和豆類）。（2分） 主食品：糧食是我國的主食。糧食食品含有大量糖類，是人體能量的主要來源，一般約占總熱量的80%；也是蛋白質(zhì)的主要來源，約占蛋白質(zhì)的50-60%，但糧食中所含蛋白質(zhì)不及動(dòng)物性食物高。（2分） 副食品：為了彌補(bǔ)主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無機(jī)鹽和維生素不能滿足需要的缺陷，提供分）（4）維生素。（1分）各種食物都有一定的營養(yǎng)意義，但沒有一種食品可以全面滿足人體需要。必須搭配、平衡膳食，才能滿足身體所需要的營養(yǎng)素。在編制食譜時(shí)，首先是根據(jù)主要營養(yǎng)素的來源，決定每日膳食應(yīng)包括哪些種類的食物，并進(jìn)行合理的分配。（2分）16.XXX幼兒園的家長發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)水痘癥狀，由于近日天氣一直較冷，上周末孩子一直呆在家里并曾經(jīng)出現(xiàn)發(fā)燒現(xiàn)象，故與幼兒園院方聯(lián)系，但其孩子所在中二班三名教師全部關(guān)機(jī)，聯(lián)系院方也聯(lián)系不上a下午經(jīng)緊急處理后，家長再次與院方聯(lián)系，當(dāng)時(shí)教師答說正在逐個(gè)孩子脫衣服檢查，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多名幼兒出現(xiàn)水痘癥狀。副食品。（1）蛋白質(zhì)。（副食品。（1）蛋白質(zhì)。（1分）（2）脂肪。（1分）（3）無機(jī)鹽。（1問題：請結(jié)合案例談?wù)勊坏牟∫?、癥狀及護(hù)理措施。答：病因（3分） 水痘是由病毒引起的呼吸道傳染病。病毒存在于病人的鼻咽分泌物及水痘的漿液中。從病人發(fā)病日起到皮疹全部干燥結(jié)痂，都有傳染性。病初，主要經(jīng)飛沫傳染。皮膚皰疹破潰后’可經(jīng)衣物、用具等間接傳染。癥狀（3分）病初1—2天有低燒，以后出現(xiàn)皮疹。皮疹先見于頭皮、面部，漸延及軀干、四肢。最初的皮疹是紅色的小點(diǎn)，1天左右變成水皰，3?4天后水皰干縮，結(jié)成痂皮a干痂脫落后，皮膚上不留疤痕。在病后一周內(nèi)，由于新的皮疹陸續(xù)出現(xiàn)，陳舊的皮疹已結(jié)痂，也有的正處在水皰的階段，所以在病人皮膚上可見到三種皮疹：紅色小點(diǎn)、水皰、結(jié)痂。出疹期間，皮膚刺癢。護(hù)理（5分） （1）發(fā)燒時(shí)要讓學(xué)前兒童臥床休息。室內(nèi)保持空氣清新。吃容易消化的食物，多喝開水。（2）可用爐甘石洗劑等止癢。皰疹上涂龍膽紫，可使皰疹盡快干燥結(jié)痂。（3）給學(xué)前兒童剪短指甲，避免抓破皮膚引起感染。水痘感染，日后會(huì)落下疤痕。（4）勤換洗內(nèi)衣和床單。（5）需隔離到全部皮疹結(jié)痂為止。沒出過水痘的學(xué)前兒童要避免和病兒接觸。長期服用腎上腺皮質(zhì)激素類藥物的孩子，要特別注意預(yù)防水痘，因一旦被傳染上水痘，可使病情惡化。五、活動(dòng)設(shè)計(jì)題（共20分） 17.學(xué)前兒童對周圍世界及其自身充滿了好奇和興趣，從他們的視角常常會(huì)發(fā)掘到許多他們不可理解的現(xiàn)象，為什么我只有這么大？爸爸媽媽這么大？那個(gè)小嬰兒這么??？我以前也這么小嗎？請以“我來自哪里”為主題分別設(shè)計(jì)出大班的活動(dòng)計(jì)劃。答：活動(dòng)名稱（1分） 目標(biāo)要求（3分）準(zhǔn)備工作（3分）活動(dòng)過程（9分） 活動(dòng)評(píng)價(jià)（4分）第四篇：2024國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）2024國家開放大學(xué)電大專科《學(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）盜傳必究一、判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤，錯(cuò)誤的要予以改正）1．預(yù)防佝僂病的有效措施是補(bǔ)維生素A。（ ）X,（1分）是補(bǔ)維生素D。（2分）2.體內(nèi)參與氧的輸送和組織呼吸的礦物質(zhì)是鈣。（）X,（1分）體內(nèi)參與氧的輸送和組織呼吸的礦物質(zhì)是鐵。（2分）3．甲狀腺是體內(nèi)最重要的內(nèi)分泌器官。（）X,（1分）腦下垂體是體內(nèi)最重要的內(nèi)分泌器官。（2分）4．幼兒洗浴時(shí)應(yīng)使用堿性大的肥皂。（ ）X,（1分）幼兒洗浴時(shí)應(yīng)使用堿性小的肥皂。（2分）5.植物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值高于動(dòng)物蛋白質(zhì)。（）X,（1分）植物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值小于動(dòng)物蛋白質(zhì)。或動(dòng)物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高于植物蛋白質(zhì)子。（2分） 6．鉤蟲的成蟲形似細(xì)小繡花針,寄生于人體的小腸及十二指腸。（J）7.體育鍛煉對生理系統(tǒng)有著重要的促進(jìn)作用，但對學(xué)前兒童的心理發(fā)展沒有太大的價(jià)值。（）X,（1分）體育鍛煉對學(xué)前兒童的心理發(fā)展有著重要的價(jià)值。.用數(shù)學(xué)公式將幾項(xiàng)有關(guān)身體發(fā)育的指標(biāo)聯(lián)系起來,以了解兒童生長發(fā)育狀況的一種方法是發(fā)育離差評(píng)價(jià)法。（）X,（1分）是身體指數(shù)評(píng)價(jià)法?；蛘呤菍€(gè)體兒童的發(fā)育數(shù)值和作為標(biāo)準(zhǔn)的均值及標(biāo)準(zhǔn)差比較,以評(píng)價(jià)個(gè)體兒童發(fā)育狀況的方法是發(fā)育離差評(píng)價(jià)法。.脂類可以促進(jìn)水溶性維生素的吸收。（）X,（1分）脂類可以促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。（2分）10.費(fèi)一科氏斑是麻疹所特有的癥狀。（J）二、填空題（每空格1分，共6分）11．沙盤治療的操作過程包括指導(dǎo)語、記錄和提問、分析三個(gè)步驟。12.蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物均可以在體內(nèi)產(chǎn)生熱能,供給機(jī)體的能量需要,故又稱三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素。三、簡答題(每小題8分．共16分)13.根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》(試行)精神，說出我國提出的四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)有哪些？答：第一，身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快；第二，生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力；第三，指導(dǎo)必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己；第四，喜歡參加體育活動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活。14.簡述幼兒園健康教育活動(dòng)的組織方法。答：(1)動(dòng)作與行為練習(xí)讓兒童對已經(jīng)學(xué)過的基本動(dòng)作、基本生活技能進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，從而加深理解，形成穩(wěn)定的動(dòng)作、行為習(xí)慣。(2)講解演示具體而形象地向兒童講解粗淺的健康知識(shí)，并結(jié)合身體動(dòng)作或?qū)嵨锘蚰Ｐ图右匝菔?，從而幫助兒童盡快掌握有關(guān)技能技巧，并提高兒童對健康的認(rèn)識(shí)水平。(3)情境表演教師或兒童就特定的生活情境加以表現(xiàn)，然后讓兒童思考分析情境中所涉及的健康教育問題。(4)討論評(píng)議讓兒童參與健康教育過程，為他們提出問題、發(fā)表意見、自己得出結(jié)論提供機(jī)會(huì)。(5)感知體驗(yàn)兒童通過感覺器官認(rèn)識(shí)、判別事物的特性。(6)傳播媒介的利用通過電視、廣播、標(biāo)語、兒童書籍和教學(xué)設(shè)備向兒童傳播有關(guān)健康的信息。四、材料分析題(每小題14分，共28分)15.芊芊,女,1歲,身高70cm,體重9kg,其父母想知道她是否發(fā)育正常。問題:(1)請用Kaup指數(shù)評(píng)價(jià)法來評(píng)價(jià)芊芊是否發(fā)育正常?附:Kaup指數(shù)評(píng)價(jià)法公式;其標(biāo)準(zhǔn)是15-18為正常，小于15有瘦的傾向,大于18有肥胖傾向。答：（1）經(jīng)計(jì)算其Kaup指數(shù)：18.3,（3分）所以有略微肥胖傾向。（1分） （2）身體指數(shù)評(píng)價(jià)法、（2分）發(fā)育離差評(píng)價(jià)法、（2分）發(fā)育年齡評(píng)價(jià)法、（2分）發(fā)育百分位數(shù)評(píng)價(jià)法、（2分）相關(guān)回歸評(píng)價(jià)法（2分）等。16.齲齒,俗稱“蟲牙”“蛀牙”，是在口腔內(nèi)細(xì)菌的作用下牙齒硬組織脫鈣和有機(jī)質(zhì)分解使受害牙齒組織破壞、崩解,在牙齒上形成齲洞的——種疾病。骷齒的患病率在兒童中可高達(dá)90%以上,是繼心血管疾病和癌癥之后,被世界衛(wèi)生組織列為重點(diǎn)防治的第三大疾病。齲齒是在牙齒萌出之后發(fā)生的，好發(fā)在牙齒的窩溝、兩牙相鄰和任何不清潔的部位。早期的齲齒，只有牙齒硬組織的脫鈣。在擦干的釉質(zhì)表面可見粗糙的、不透明的白色粉筆樣斑點(diǎn)。如果這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)問題并能及時(shí)采取預(yù)防措施，脫鈣的牙齒還可以再礦化。問題：請結(jié)合案例談?wù)動(dòng)變糊x齒的病因和預(yù)防工作。答：病因：目前認(rèn)為齲齒的發(fā)生與下列三個(gè)主要因素有關(guān)：（1）口腔中細(xì)菌的破壞作用；（1分） （2）牙面牙縫中的食物殘?jiān)?；?分） （3）牙齒結(jié)構(gòu)上的缺陷：（2分） ①牙釉質(zhì)發(fā)育不良；②牙齒排列不齊。預(yù)防工作：（1）注意口腔衛(wèi)生；（1分） （2）多曬太陽，注意營養(yǎng)；（1分） （3）氟化防齲；（1分）（4）定期口腔檢查，早期發(fā)現(xiàn)齲齒，早期治療。（1分）（各點(diǎn)展開論述6分）五、活動(dòng)設(shè)計(jì)題（共20分） 17.新人園兒童每天的離廚環(huán)節(jié)常常存在不安全的隱患，有的家庭今天是爸爸來接、明天是媽媽來接、后天可能又是家庭的其他成員。剛開學(xué)的幾個(gè)月要接觸眾多陌生家長的面孔，使得老師承受了極大的壓力。不妨讓兒童和我們一起來提高安全保障，培養(yǎng)他們養(yǎng)成自覺地自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好的離園常規(guī)習(xí)慣。請以“不跟陌生人走”為主題分別設(shè)計(jì)出小班的活動(dòng)計(jì)劃。答：活動(dòng)名稱:不跟陌生人走設(shè)計(jì)思路:新人園幼兒，總是纏著教師要找媽媽。尤其是晚上離園時(shí)，每位家長都急切地想第-個(gè)接到自己的寶寶，有的家庭是多名成員同時(shí)來接。有的家庭則是今天爸爸媽媽接，明天爺爺奶奶接，后天又是權(quán)叔阿姨接。眾多家長陌生的面孔、給教師接待離園工作帶來了極大的挑戰(zhàn)。同時(shí)，我們也感覺到，在晚離園環(huán)節(jié)中存在著不安全的隱患。為此。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)。我采取設(shè)置情境的方法，讓幼兒在其中獲得親身體驗(yàn)，并逐漸促使孩子產(chǎn)生自覺的自護(hù)行為，養(yǎng)成良好的離園常規(guī)習(xí)慣。于是，便有了《不跟陌生人走》的活動(dòng)?；顒?dòng)目標(biāo):1、知道不能跟陌生人走。2、模擬體驗(yàn)離園情景,知道老師叫到名字，再站起有禮貌地離班.活動(dòng)準(zhǔn)備:一位陌生人由其他班教師扮演，零食若干。活動(dòng)過程:1、情景體驗(yàn):陌生人走進(jìn)班里來接小朋友陌生人:我接毛毛和東東。這兩名小朋友坐著不動(dòng)，只是懷疑地看著陌生人。陌生人:我是你們媽媽的同事，我?guī)砹嗽S多好吃的，跟我走吧，我把好吃的都分給你們，好嗎?（陌生人拿出幾個(gè)包裝漂亮的巧克力、薯片等食品）這時(shí)。毛毛和東東看到食物后馬上站起來，走向陌生人。又有四五個(gè)小朋友也跟著走向陌生人，還有的小朋友伸手要陌生人手里的食品。陌生人:還有誰想跟我們一起走?我們還要去游樂場玩呢!（又有兩個(gè)小朋友站起來、跟隨陌生人往外走。）教師:（攔住）你們干什么去啊?你們認(rèn)識(shí)她嗎?幼兒搖搖頭。教師:這位阿姨，你知道這些小朋友的媽媽叫什么名字嗎?陌生人:不知道。教師:你知道小朋友們的家住在哪里嗎?陌生人:不知道。教師:這位阿姨不認(rèn)識(shí)你們的媽媽，不知道你們的家住在哪里，你們還能跟她走嗎?幼兒:不能（小朋友們紛紛走回了自己的座位）。2、提問弓導(dǎo)教師:為什么不能跟她走呢?幼兒:她不認(rèn)識(shí)我的媽媽。幼兒:她不認(rèn)識(shí)我的家。幼兒:我媽媽說:壞人會(huì)把小孩賣到農(nóng)村，不讓回家。教師:阿姨要是給你們糖吃，你跟她走嗎?幼兒:不走。第五篇：2026國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）2026國家開放大學(xué)電大專科《學(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）盜傳必究一、判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤．錯(cuò)誤的要予以改正）1．“眼睛明亮有神，眼白清潔無暇，眼圈不發(fā)黑”不是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一項(xiàng)標(biāo)志。（ ）錯(cuò)，（1分）是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一項(xiàng)標(biāo)志。（2分）2．骨與骨之間的直接連接稱關(guān)節(jié)。（ ） 錯(cuò)，（1分）骨與骨之間的間接連接稱關(guān)節(jié)。（2分）3．生長激素分泌過多，會(huì)出現(xiàn)心跳和呼吸加快，出汗過多，情緒易于激動(dòng)，基礎(chǔ)代謝過于旺盛，雖然大量進(jìn)食，身體卻逐步消瘦、乏力。（） 錯(cuò)，（1分）是甲狀腺素分泌過多。（2分）4．幼兒劇烈運(yùn)動(dòng)后，應(yīng)馬上喝大量的開水。（ ） 錯(cuò)，（1分）幼兒劇烈運(yùn)動(dòng)后，不應(yīng)馬上喝大量的開水，應(yīng)喝點(diǎn)少量的鹽開水。（2分）5．人體三分之二的熱能由蛋白質(zhì)供給。（ ） 錯(cuò)，（1分）人體三分之二的熱能由糖供給。（2分） 6．病兒抽風(fēng)時(shí)，要緊摟著、按著病兒。（ ） 錯(cuò)，（1分）抽風(fēng)時(shí)，讓病兒側(cè)臥，松開衣扣、褲袋，但不要緊摟著、按著病兒。（2分）7．在開展健康教育活動(dòng)之前進(jìn)行的預(yù)測性評(píng)價(jià)，又稱形成性評(píng)價(jià)。（ ） 錯(cuò)，（1分）是診斷性評(píng)價(jià)。（2分）8．電視既能擴(kuò)大幼兒的視野，豐富學(xué)前兒童的生活，又有利于學(xué)前兒童智力的發(fā)展，因而要多鼓勵(lì)兒童看電視。（ ）錯(cuò)，（1分）應(yīng)該有選擇的、合理安排時(shí)間的看。（2分）9．用數(shù)學(xué)公式將幾項(xiàng)有關(guān)身體發(fā)育的指標(biāo)聯(lián)系起來，以了解兒童生長發(fā)育狀況的方法是發(fā)育離差評(píng)價(jià)法。（） 錯(cuò)，（1分＞是身體指數(shù)評(píng)價(jià)法。（2分）10．營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血是由缺鐵引起。（ ） 錯(cuò)，（1分）營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血是由缺維生素B12和葉酸引起。或缺鐵性貧血是由缺鐵引起。（2分）二、填空題（每空格1分，共6分）11.缺鐵性貧血因體內(nèi)缺乏鐵，影響血紅蛋白的合成所致，為兒童貧血中最常見的一種。.每位學(xué)前兒童占用桌面的長度約為50?55cm，寬度約為35?50cm。.根據(jù)積極健康觀，健康可被理解為生物、心理和社會(huì)三維組合的概念。三、簡答題（每小題8分，共16分）14．合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？答：（1）膳食的營養(yǎng)成分能夠充分滿足學(xué)生身體生長發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動(dòng)、促進(jìn)健康的需要。（2分） （2）食物必須新鮮，對人體無害。（1分） （3）食物的運(yùn)輸，儲(chǔ)存，選配加工符合衛(wèi)生要求，使食物易于消化吸收，營養(yǎng)素?fù)p失少。（2分） （4）膳食多樣化，具有良好的感官性狀和一定的飽腹感。（1分） （5）有合理的膳食制度和進(jìn)餐環(huán)境。（1分） （6）有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。（1分）15．簡述學(xué)前兒童體育對跑的基本要求。答：逐漸學(xué)會(huì)跑時(shí)軀干正直稍前傾，眼看前方。前腳掌著地自然跑，快跑時(shí)腳會(huì)用力后蹬向前奔跑，兩腳左右距離不過寬。兩臂屈肘于體側(cè)，兩手半握拳，拳眼向上，隨下肢動(dòng)作前后自然擺動(dòng)。四、材料分析題（每小題14分，共28分）16.肥胖癥又名肥胖病，英文名稱為“obesity”。當(dāng)前肥胖已經(jīng)成為了全世界的公共衛(wèi)生問題，國際肥胖特別工作組（TOTF）指出，肥胖將成為新世紀(jì)威脅人類健康和生活滿意度的最大殺手。不能否認(rèn)的是，肥胖已經(jīng)稱為一些疾病，并且一直嚴(yán)重威脅我們的健康。那么到底什么是肥胖癥？肥胖癥是一些社會(huì)性慢性疾病。機(jī)體內(nèi)熱量的攝人量高于消耗，造成體內(nèi)脂肪堆積過多，導(dǎo)致體重超標(biāo)、體態(tài)臃腫，實(shí)際測量體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重百分之二十以上，并且脂肪百分比（F26）超過30%者稱為肥胖。通俗講肥胖就是體內(nèi)脂肪堆積過多。問題：請談?wù)劮逝职Y的危害及矯治措施。答：肥胖除了使人行動(dòng)笨拙、體型不美觀以外，還會(huì)影響健康；兒童期肥胖易致扁平足，雖然走路不多也會(huì)感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖還會(huì)造成高血脂癥，成為動(dòng)脈硬化的發(fā)病基礎(chǔ)；肥胖繼續(xù)發(fā)展，延續(xù)到成人，更易合并高血壓心臟病、糖尿病等疾患；肥胖還會(huì)帶來種種心理問題，如常被人取笑，因而很少交朋友，產(chǎn)生孤獨(dú)感。由于肢體活動(dòng)不靈活，在體育活動(dòng)上往往成績不佳，進(jìn)而不愿意參加集體游戲，產(chǎn)生自卑感。

矯治(1)矯治(1)飲食管理；①必須滿足兒童的基本營養(yǎng)需要以保證生長發(fā)育。②不宜使體重驟然減輕。最初，只要求制止體重速增，以后可使其逐漸下降，至超過該年齡正常體重10%左右時(shí)即不需嚴(yán)格限制食物。③仍須設(shè)法滿足兒童食欲，不致因饑餓而痛苦。故應(yīng)多選熱量少而體積大的食物，如芹菜、筍、蘿卜等。必要時(shí)可在兩餐之間供給熱量較低的點(diǎn)心。④蛋白質(zhì)的供應(yīng)量不宜少于1?2克/日。碳水化合物為供給熱量的主要食品。限制脂肪?？偀崃恳暶總€(gè)病兒的實(shí)際情況而定，每日供熱量應(yīng)比正常供熱量少。維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)要充足。⑤食品應(yīng)以蔬菜、水果、米飯、面食為主，外加適量的蛋白質(zhì)包括瘦肉、魚、雞蛋、豆類、豆制品等。飲食調(diào)理需長期堅(jiān)持才能獲得滿意的結(jié)果。(2)解除精神負(fù)擔(dān)：不必到處求醫(yī)，使兒童感到緊張不安。改變以往的飲食習(xí)慣也不能操之過急，若過多的干預(yù)，可能使兒童產(chǎn)生對抗心理。(3)增加運(yùn)動(dòng)量：應(yīng)提高病兒對各種體育活動(dòng)的興趣。運(yùn)動(dòng)時(shí)間逐漸增加。應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，以免使食欲激增。(4)因?yàn)榉置诩膊〉人碌姆逝职Y，針對病因進(jìn)行治療。17.按照專家的建議，寶寶的爸爸每天都要做一次“五彩米飯”。在白米之外，鍋中還放了甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點(diǎn)上幾滴香油，米飯變得格外美麗誘人，使寶寶興趣大增。媽媽新做了口味多樣的“什錦蔬菜沙拉”，還陸續(xù)添了不少口味清新的涼拌蔬菜。家里不再做燉肉菜，總是在炒肉的時(shí)候配些芹菜、青椒等蔬菜，燉肉時(shí)配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等蔬菜。吃面條的時(shí)候不再僅僅放點(diǎn)炸醬，還配上了黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等多種蔬菜。父母的努力很快大見成效，寶寶每天吃進(jìn)去的蔬菜多了不少。問題：請結(jié)合案例談?wù)勅绾螢橛變汉侠磉x擇食品？答：要合理選擇食品，必須掌握各類食品的營養(yǎng)特點(diǎn)。人類食品來源，分為動(dòng)物和植物兩大類。以其功能分為供熱食品(即主食、如谷類、油、糖)，以及保護(hù)性食品(即副食，如魚、肉、蛋、乳類、蔬菜、水果和豆類)。主食品：糧食是我國的主食。糧食食品含有大量糖類，是人體能量的主要來源，一般約占總熱量的80%;也是蛋白質(zhì)的主要來源，約占蛋白質(zhì)的50-60%，但糧食中所含蛋白質(zhì)和量不及動(dòng)物性食物高。副食品：為了彌補(bǔ)主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無機(jī)鹽和維生素不能滿足需要的缺陷，提供副食品。(1)蛋白質(zhì)：動(dòng)物性食品都含有較豐富的蛋白質(zhì)，且質(zhì)量較高，其中以雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成最適合人體需要。因此，在選擇動(dòng)物性食品時(shí)，應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)情況，首先選擇蛋類為好。植物性食品中，以大豆類及其制含蛋白質(zhì)較高，其營養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性蛋白質(zhì)媲美，而且容易消化吸收。(2)脂肪：在我國的膳食中，油脂所占比例不高，影響著必需脂肪酸的供給，目前隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，脂肪比例在逐漸提高。在油脂中植物性脂肪比動(dòng)物性脂肪的營養(yǎng)值高。(3)無機(jī)鹽：鈣和鐵是膳食中容易缺乏的無機(jī)鹽，尤其是鈣，糧食中含量低，而且由于種