小型賓館管理制度

第第頁小型賓館管理制度小型賓館管理制度最新（通用3篇）小型賓館管理制度最新篇1第十二條賓館（含院內(nèi)）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：1、在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地方、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動用。2、明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。4、動火作業(yè)過程中應嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負責人要常常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)覺問題懲罰作業(yè)人。5、工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責任。6、烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負責人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場，確認火種熄滅方可離開。風大難以掌控時，嚴禁舉辦篝火晚會，并向客人說明原因并表示歉意。小型賓館管理制度最新篇2消防安全負責制第六條賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責：1、負責領導本部門的消防安全工作，實在落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，適時處置和整改隱患。3、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設施和器材的管理責任。4、一旦發(fā)生火災時，要快速組織人員疏散客人至指定地方，搞好善后工作。第八條消防安全主管重要職責：1、在總經(jīng)理的領導下，全面負責賓館內(nèi)部的消防工作。2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。3、建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。4、建立防火檔案，確定重點，訂立措施。5、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重點問題，要現(xiàn)場制止，嚴厲追查責任者。6、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的'落實，除去火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。7、定期檢查消防設備、設施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)覺問題適時報告和組織維護和修理，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。8、常常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自發(fā)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。9、負責訂立火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，幫助有關(guān)部門調(diào)查火災原因，對直接責任者提出處置看法。第九條領班重要職責：1、結(jié)合本班的實在情況，常常進行防火宣揚教育、自發(fā)遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。2、諳習管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設備、器材配備情況，實現(xiàn)“三懂”“三會”和“四能”。3、每日定期進行防火檢查、巡察，發(fā)覺隱患適時處置，不能處置的要立刻上報上級主管。4、定期檢查巡察管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設備和器材，確保各項功能正常。5、發(fā)覺火情要適時組織本班人員積極撲救初起火災。第十條總臺服務員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責：1、嫻熟把握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。2、對機器設備的各種顯示都能快速做出判定。3、每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)覺異常適時報告消防主管。4、交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。5、發(fā)覺火警要立刻上報并實行相應措施。第十一條員工消防安全職責：1、賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。2、諳習自身崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的四周，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。5、如發(fā)覺異色、異聲、異味，須適時報告上級有關(guān)領導，并實行相應措施進行處置。6、當發(fā)生火災火警時，首先保持冷靜，不可慌張失措，快速查明情況后報告。小型賓館管理制度最新篇3飯店一旦發(fā)生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店客人和員工，搶救國家資產(chǎn)，保護客人和員工的生命安全，把火災損失掌控在最低程度，特訂立本預案。1、發(fā)覺火情立刻報警每個員工發(fā)覺火情都有責任報警，必須快速將火情信息傳到總機和消防監(jiān)控中心（監(jiān)控室）。（1）員工發(fā)覺火情時，不要慌張失措，要從容冷靜，就近用電話通知總機室和監(jiān)控室。緊急情況下可采納各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中心的觸點用力按一下即可）。（2）員工在報警時，應語言清楚的將火情發(fā)生地方、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前情形、報警人的部門、姓名（或工號），報告監(jiān)控室和總機。2、接到報警的行動措施（1）總機值班人員接警后應立刻報告保部經(jīng)理和總經(jīng)理。（2）監(jiān)控室和總機值班人員應快速精準地記錄火情信息，冷靜認真的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。（3）監(jiān)控室值班員應立刻通知保安部經(jīng)理或隊長攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，適時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。（4）火情經(jīng)確認后，總機值班人員立刻通知保安部、客房部，工程部經(jīng)理（或值班人員）立刻趕赴現(xiàn)場并構(gòu)成調(diào)查、甄別、確認小組，快速查清下列問題:A、火情的實在位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？B、火源是什么？是電起火還是其他原因？C、火場的認真情況，有無人員被困？有無寶貴物品？3、滅火指揮調(diào)查、甄別、確認小組確認火情后，應立刻通知總機值班員報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應快速成立滅火指揮部，總經(jīng)理擔負總指揮。指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理（或值班人員）構(gòu)成。指揮部設在消防中心監(jiān)控室。飯店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。（1）滅火指揮部的職責:A、確定現(xiàn)場滅火指揮人。適時召集組織氣力，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火任務，并檢查執(zhí)行情況。B、視火勢大小，快速作出是否通知消防隊的決議。C、視火勢情況不，決議是否通報人員疏散，并組織實施。D、消防隊到達后，適時向消防隊或火場總指揮報告情況，依照統(tǒng)一布置率領員工實施各項滅火工作。E、緊密注意飯店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全守衛(wèi)工作。4、各部門的任務（1）義務消防隊的任務A、聽到報警后，立刻帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。B、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。（2）保安部的任務A、保安部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。B、保安隊長攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。C、大堂崗要阻攔一切無關(guān)人員進入飯店，保持高度警惕性，緊密凝視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。D、員工崗要適時清理飯店四周的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。E、指派專人保護財務部，加強對有關(guān)財務電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必須時，按指令護送出納、會計將電腦資料，現(xiàn)金和賬本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護好其他寶貴物品。F、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器緊密注意火災現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告?？焖匍_啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。G、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現(xiàn)場及飯店滅火指揮部的位置。H、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔負警戒工作。I、指派義務消防隊員協(xié)同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人渾水摸魚和進行破壞，搗亂活動。（3）工程部的任務A、指派一名技工攜帶對講機快速進入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。B、派電工掌控火災部位的電源，并設法解決現(xiàn)場必須的照明。C、實行排煙措施，指定專人負責，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷全部電源，專人值守油庫。D、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。E、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采納專用滅火器滅火并實行隔絕空氣措施。（4）前廳的任務A、總臺停止營業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。B、按指令轉(zhuǎn)移寶貴物品、保險箱和客人行李。C、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。D、行李員要將電梯掌控在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。E、總機保證滅火期間指揮部、現(xiàn)場及有關(guān)消防部門的通訊暢通。F、其他人員幫助安保部將全部通向飯店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。（5）客房部的任務A、客房、樓層會議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理快速趕赴滅火指揮部，主管應立刻趕赴現(xiàn)場，適時將火情報告監(jiān)控室和總機。B、領班應快速準備充足的濕毛巾，以備滅火員急用。C、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房號、人數(shù)和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道外，隨時安頓客人不要慌張。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，順手關(guān)上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才略離開并向指揮部匯報。D、檢查、找尋火源和被圍困的人員。E、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。（6）餐飲部的任務A、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、棋牌室和廚房，餐飲部經(jīng)理和行政總廚、廚師長應立刻趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。B、停止營業(yè)，管好錢物。快速組織引導客人疏散。按指令轉(zhuǎn)移寶貴物品。C、快速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關(guān)閉電源及電器設備。D、快速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。E、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和布置。（7）營銷部的任務A、如火情發(fā)生在營銷部、會議室，營銷部經(jīng)理應立刻趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。B、按指令轉(zhuǎn)移寶貴物品，并幫助財務部物料倉庫、前廳總臺轉(zhuǎn)移物品。C、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，就組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和布置。（8）財物部的任務A、如火情發(fā)生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經(jīng)理應按指令，快速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護下轉(zhuǎn)移到安全地帶。B、其他財會人員按指令轉(zhuǎn)移寶貴物品及賬本資料。C、如火情發(fā)生在財務部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財務部經(jīng)理應立刻趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。D、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財務全部工作人員，應堅守自身的工作崗位，接受指揮部的命令和布置。（9）其它辦公區(qū)域其他部門的任務，停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、寶貴物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和布置。5、組織疏散如無法掌控火情，快速組織疏散，以免受到重點傷亡。（1）如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可掌控，二次報警后，指揮部應立刻做出疏散決議。（2）二次報警后，立刻利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。重要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從近來的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。（3）飯店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客戶服務員引導和護送客人向安全區(qū)疏散，并安頓客人情緒。（4）當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。（5）疏散大樓客人