啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析-向高端市場進(jìn)攻-產(chǎn)業(yè)報告

啤酒行業(yè)2017年發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析：向高端市場進(jìn)攻-產(chǎn)業(yè)報告

啤酒行業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀，目前中國啤酒市場人均消費水平已經(jīng)接近國際水平，達(dá)到了一個瓶頸期。2014年以來，國內(nèi)啤酒銷量持續(xù)下降，首當(dāng)其沖的是以低價啤酒為銷售主力的國內(nèi)啤酒大公司們。2016年第三季度財報顯示，燕京啤酒和青島啤酒的銷量、營收、扣除政府補貼和非經(jīng)常損益后的凈利潤均出現(xiàn)下滑。啤酒行業(yè)2017年發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析詳情如下。啤酒市場“內(nèi)”降“外”升與白酒的回暖態(tài)勢相比，國內(nèi)啤酒業(yè)卻陷入了產(chǎn)銷量連續(xù)下滑的境地。在結(jié)束了連續(xù)25年的增長之后，從2014年下半年開始，啤酒行業(yè)連續(xù)24個月下滑。國內(nèi)啤酒產(chǎn)量的下降也體現(xiàn)在了企業(yè)的財報上。據(jù)了解，眾多國內(nèi)啤酒企業(yè)今年前三季度營業(yè)收入均呈現(xiàn)下降的趨勢。國內(nèi)大型啤酒企業(yè)燕京啤酒與蘭州黃河今年前三季度營業(yè)收入分別為103.72億元和5.57億元，同比分別下降為9.4%和6.02%。與此同時，進(jìn)口啤酒無論是品牌還是銷量也在加劇蠶食中國啤酒市場的份額。據(jù)發(fā)布的2016-2021年中國啤酒行業(yè)市場供需前景預(yù)測深度研究報告相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年1-8月，中國進(jìn)口啤酒為45.9124萬千升，同比增長26.4%。進(jìn)口啤酒金額為30.6685億元，同比增長27.3%。與此相反的是，國內(nèi)啤酒則繼續(xù)呈現(xiàn)下降的趨勢，2016年1-8月，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量為3275萬千升，同比減少2.3%。啤酒企業(yè)布局高端突圍與此同時，中端和高端品牌的銷量卻持續(xù)增長，成為國內(nèi)外啤酒公司的業(yè)績亮點。國內(nèi)啤酒市場的下滑讓眾多企業(yè)不寒而栗，紛紛開始謀劃高端產(chǎn)品以圖自救。在白酒企業(yè)產(chǎn)品下沉、紛紛打造大眾酒系列時，國內(nèi)啤酒的高端化路線卻愈演愈烈。華潤雪花啤酒旗下高端啤酒雪花臉譜等系列，青島啤酒旗下鴻運當(dāng)頭、奧古特、經(jīng)典1903和純生，燕京啤酒旗下原漿白啤，珠江啤酒旗下雪堡精釀系列，上述產(chǎn)品均是國內(nèi)啤酒企業(yè)布局高端市場的力作。面對國內(nèi)啤酒市場高端產(chǎn)品風(fēng)起云涌的現(xiàn)狀，有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，未來整個啤酒產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，應(yīng)該是從金字塔形向橄欖形過渡，低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續(xù)拉長。目前，就主流啤酒來說，國內(nèi)企業(yè)擁有龐大的渠道和消費體系，“防守”應(yīng)該沒有問題，但是在碎片化消費、潮流啤酒消費需求對接，以及個性化產(chǎn)品研發(fā)方面，還存在一定的短板。高端、超高端品牌定位將是啤酒行業(yè)的機會和紅利，也是國內(nèi)啤酒企業(yè)需要及時跟進(jìn)的地方。企業(yè)不僅要有地面作戰(zhàn)能力，還要用現(xiàn)代思維來對接消費者需求，提升高端產(chǎn)品研發(fā)能力。2017年啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢將如何？國內(nèi)啤酒企業(yè)除了在高端啤酒產(chǎn)品上下功夫之外，也應(yīng)該更加注重啤酒文化、包裝上面